Dim Sum Tang

Una bellissima novità nel centro di Genova. Siamo andati a pranzo dopo aver prenotato sul sito. Ottimo cibo, menù ampio e di qualità. Servizio veloce! Torneremo presto!

Confermo la prima buonissima impressione avuta allo Street food fest, ravioli super in ogni versione e piatti diversi dal solito, bravi!

Vera trattoria cinese al centro di Genova. Non vi aspettate i soliti piatti cinesi. Qui la cucina é autentica, diversa da quella a cui ci hanno abituati. Super consigliati i piatti di carne e i ravioli in brodo che seppur piccantissimi sono davvero spaziali. Torneremo sicuramente!

Ottimo ristorante con autentica cucina cinese! Ho preso le melanzane in salsa agrodolce e piccante con riso e macinato, seevito con uovo e cipollotti. Una vera prelibatezza per gli amanti del piccante. Le melanzane si scioglievano in bocca. Il dolce buonissimo! 💕

Pranzo del sabato a fine agosto. Il locale è climatizzato, non enorme e con tavolini principalmente da due posti. Il menù presenta piatti che si discostano dall'offerta classica e rappresentano una piacevole novità. Abbiamo ordinato una porzione di ravioli ai ferri, con gamberi, uova ed erba cipollina. Vengono presentati con chiusura a "involtino" rispetto al classico "sacchetto" e sono 10 pezzi; una valida opzione da condividere. A seguire ho scelto un primo piatto chiamato "Antica Beijing", si tratta di noodles con ragù di salsa di soia e verdure che arriva scomposto da ricombinare al tavolo. Dopo lo stupore iniziale posso confermare che è davvero molto gustoso e buono, tanto che mi sono distratta e non ho più fatto la foto al piatto ricomposto. A sentimento, visto che al palato questi piatti richiamano gusti sentiti all'estero, direi che la cucina è molto più vicina alla tradizione cinese rispetto ad altre offerte locali. Sarà davvero interessante tornare ad assaggiare le altre proposte del menù.

Il cibo spettacolare, i ravioli ai ferri sono i più buoni in assoluto non ne ho mai mangiati di così buoni. Buonissimi anche i noodles Il pollo con i funghi neri veramente molto gustoso Ottimo anchi il MoPo Tofu Deliziosissimo e delicatissimo lo stufato misto con salsa piccante

Cibo davvero buono, diverso dal solito cinese, dei gusti davvero nuovi e piatti mai assaggiati. I ravioli di carne alla griglia davvero pazzeschi, mai mangiati così buoni e particolari, non i soliti ravioli cinesi. Location carina e accogliente e rapporto qualità prezzo, ottimo. Consigliato anche per persone con intolleranze alimentari a lattosio e/o glutine. Buon servizio, veloce e gentile. Una nota positiva al cameriere nuovo di sta sera perché è stato davvero molto gentile e disponibile. Da tornarci assolutamente

Complimenti, cibo buonissimo. Abbiamo mangiato a pranzo, abbiamo preso sia i ravioli di gamberi ai ferri sia i ravioli di gamberi al vapore davvero ottimi. I camerieri sono gentilissimi. Lo consiglio.

L'unico vero ristorante cinese di Genova dove provare l'autentica cucina cinese. Il rapporto qualità prezzo è eccellente, i sapori e le tipologie di piatti a dir poco unici. Non date peso alle recensioni negative a 1 stella, la maggior parte è fatta da gente che non sa né vivere né mangiare. Questo non è un "all you can eat" quindi critiche come "il servizio lento" oppure "il menù non è vastissimo" sono ridicole. Detto questo 1 critica da fare c'è, il ristorante è grazioso e pulito ma per dargli quel tocco in più sarebbe bello aggiungere un po' di colore e/o disegni e/o oggetti scenici tradizionali cinesi così da rendere le sale più vive e tipiche. Tornerò.

Abbiamo provato 8 diversi piatti dal menu, di cui 3 diversi tipi di ravioli; che dire? Se siete alla ricerca di un posto dove trovare pietanze cinesi autentiche e di qualità, questo è il posto giusto. Noi abbiamo particolarmente apprezzato i ravioli alla piastra ma davvero era tutto buonissimo e saporitissimo. In più, il servizio attento e gentile nella giusta misura, molto apprezzato. Sicuramente torneremo!

Cibo super delizioso e con materie prime fresche e di ottima qualità! L’ambiente è ricco di elementi che richiamano la Cina e la cucina a vista è una bella idea (anche se è parzialmente coperta dall’attrezzatura della cucina). Prezzo proporzionato a quel che abbiamo ordinato.

Abbiamo provato questa trattoria cinese a pranzo, su consiglio di amici, e devo dire che ne siamo usciti entusiasti. Personale gentile e premuroso, piatti originali e gustosi, ambiente accogliente! Ci ritorneremo sicuramente! Da segnalare: i ravioli alla piastra con carne e cipollotto, il vitello con zenzero e salsa di soia (foto) e gli involtini di gamberi.

Locale molto carino ed accogliente, personale gentilissimo, nonostante non avessimo prenotato, il titolare ci ha trovato una sistemazione nella saletta al piano di sotto, cibo ottimo diverso dal solito cinese unto. Tutto davvero molto buono vi facciamo i complimenti!! Locale molto carino con cucina a vista, cameriera gentilissima e velocissima, e che dire, i ravioli sono il TOP! Ci torneremo sicuramente!! 💪🏼💪🏼

Locale molto carino, differente dal solito cinese, gestito da ragazzi gentilissimi. Piatti gustosi, molto buono, lo consigliamo. Complimenti 🌟✨️🌟

sapori estremamente autentici, ideale per chi ama la cucina cinese (quella vera), il locale ha aperto da pochi giorni e la gestione delle tempistiche è in fase di assestamento ma niente che non possa risolversi con un paio di ravioli nell'attesa, personale molto gentile e premuroso, è già diventato uno dei miei locali preferiti della città!!!!

Provati i ravioli al vapore e alla piastra( tipici del nord e centro Cina) deliziosi ...servizio ineccepibile. Consiglio anche i noodles Pechino con una gustosa salsa sapida alla soia e verdurine croccanti Occhio che è sempre pienissimo doverosa la prenotazione

Se cercate uno dei tanti ristoranti cinesi, avete sbagliato posto. Questa è un'autentica trattoria cinese che propone piatti tradizionali della cucina continentale anche casalinga, e piatti classici della cucina di Pechino e del Sichuan. Come dice il nome, sono specializzati nei ravioli... Davvero ottimi quelli ai ferri! Nel menù ci sono molti piatti cotti al vapore, molte zuppe e secondi di carne e pesce. Spettacolari i Zha Jiang Mian, gli "Antica Beijing Noodles" con ragù di maiale e salsa di soia. Anche lo stufato di vitello è ottimo, la carne si scioglie in bocca! Lo consiglio vivamente a chi vuole provare un ristorante decisamente diverso, che neanche lontanamente assomiglia alla cucina cinese standardizzata per i clienti occidentali, e che offre sapori decisamente più buoni e "naturali". Unica pecca, verso le 14 la cucina chiude e nessuno ce l'ha detto mentre eravamo seduti, quindi non abbiamo potuto ordinare il secondo che avremmo voluto, ma abbiamo dovuto ripiegare su altro (comunque ottimo). Comunque ritengo che, nonostante questo, le 5 stelline siano più che meritate.

Locale genovese che rispecchia in toto la vera cucina cinese, con un menù non molto vasto e svariati tipi di ravioli, loro più gettonata specialità. Qualità buona e cibo cucinato perfettamente, saporito il giusto e poco speziato…buonissimi i noudles con la cane e le verdure, niente male i ravioli alla piastra ed i secondi. Il locale è pulito e grazioso, belli gli arredamenti che donano una grande sensazione di nuovo! Il servizio è stato abbastanza rapido, amministrato da personale sorridente e molto cortese, oltre che ottimo consigliatore! Prezzi nella media.

Finalmente un ristorante CINESE a Genova. Per chi si aspetta il classico cinese a prezzi bassi e piatti rivistati al gusto italiano dovrà cambiare locale , dopo diversi viaggi in Cina posso finalmente trovare gli stessi gusti anche/finalmente a genova. Quindi se cercate la vera cucina cinese questo ristorante è il posto giusto . Se cercate il classico ristorante cinese con prezzi bassi e il classico riso alla cantonese be cambiate pure locale . Grazie e alla prossima !

Ravioli alla piastra sono davvero buoni, ma le altre portate sono piccole e costose. Qualità non sempre all’altezza del prezzo.

Dim Sum Tang offre un'esperienza culinaria cinese genuina e senza compromessi. L'atmosfera è autentica e semplice, priva di inutili fronzoli, permettendo al cibo di essere il vero protagonista. I piatti presentano sapori decisi e autentici che rispecchiano fedelmente la tradizione cinese - una caratteristica che potrebbe non incontrare il gusto di tutti, ma che sarà apprezzata dagli amanti della cucina orientale non occidentalizzata. Il punto forte sono sicuramente i ravioli, preparati magistralmente e assolutamente da provare. Un locale consigliato per chi cerca un'esperienza gastronomica cinese genuina piuttosto che una versione adattata ai palati occidentali.

Ogni tanto ci mangio i ravioli, che sono molto gustosi, e mi piacciono moltissimo sia gli spaghetti piccanti al pepe di Sichuan che i noodles lao Beijing. Per essere frequentato solo da italiani riesce a mantenere una certa coerenza con la propria cucina. La salsa dei noodles non è uguale a quella che si mangia a Pechino, ma immagino che non sia facile procurarsi gli stessi ingredienti fuori dalla Cina.

Cibo molto buono, non il classico che si trova ovunque e contaminato ma molto genuino! I ravioli ai ferri con carne ed erba cipollina sono mondiali, i più buoni mai mangiati in vita mia. Buonissimi i noodles beijing e gli spaghetti con erba cipollina fenomenali. Trattoria consigliata anche per i prezzi giusti. Peccato abbiano poca poca scelta per chi è celiaco anche se si sono dati molto da fare per soddisfare un commensale che era con noi. Ci torneremo!

Trattoria cinese caratterizzata da un menu molto ampio e variegato, che spazia da piatti dai sapori tenui e delicati ad opzioni piccanti ben più intense. Una menzione speciale ai ravioli, disponibili in molte varianti: al vapore, bolliti, alla piastra, con ripieni diversi e tutti molto gustosi. Il locale è semplice e curato, capace di regalare un’atmosfera accogliente. Il personale, sorridente e cordiale, ci ha subito fatto sentire coccolati. Ottima la posizione; il locale si trova infatti in una zona centralissima (a due passi da Via XX e da Piazza della Vittoria), quindi comodissima da raggiungere.

Il cibo era spettacolare, i ravioli piu buoni di genova! In foto/video: ravioli al vapore con carne e verza cinese, ravioli ai ferri con carne ed erba cipollina, ravioli ai ferri con vitello e porro, ravioli in brodo agro-piccante (devastanti). Buonissimi gli spaghetti cinesi freschi con ragù alla salsa di soia, carote, germogli di soia e zucchini (da condirti tu). Aggiusterei solo un pochino le fettine di vitello al vapore che si erano un po attaccate tra loro, per il resto tutto top. Ambiente pulitissimo.

Ravioli di un livello che ancora non si era visto in città: al vapore e alla piastra, si dimostrano davvero all'altezza delle recensioni lette. Menzione d'onore per i ravioli nel brodo di peperoncino: piccanti senza essere invadenti, ma rappresentano il perfetto biglietto da visita del locale. Zuppa di quaglia piacevole e confortevole (data le temperatura rigida). Servizio sufficiente, ma sicuramente migliorabile col tempo. Prezzi in linea con la qualità offerta. Sicuramente da tenere in considerazione per il futuro

Buono per chi apprezza il Piccante . I ravioli sono the best , personalmente penso che bisogna aumentare magari la quantità del piatto .

Locale carino ed accogliente, personale gentile e disponibile. Tutto davvero molto buono, i ravioli ai ferri con gamberi , uova e erba cipollina erano veramente squisiti! Sicuramente cibo cinese diverso rispetto a quelli che si possono trovare in giro. Un posto dove tornare per provare altre pietanze.

Finalmente un ristorante a Genova che fa autentica cucina Cinese! Come già detto in altre recensioni, mangiare etnico originale orientale a Genova è difficile. La maggior parte dei locali è ferma al menù pseudo-cinese anni ‘80. Per carità buono a chi piace e ben fatto in diversi ristoranti, ma non rispecchia molto i gusti tipici della cucina cinese. Ambiente: locale pulito, luminoso con cucina a vista ben tenuta e pulita. Arredamento moderno ed essenziale. Impianto di aspirazione migliorabile, ma tra i migliori rispetto ai concorrenti. Pochi menù fisici e stampati su carta non plastificata per cui stanno già rovinando a pochi mesi dall’apertura del locale. Problema facilmente risolvibile consultando il menu online su smartphone. Cibo: piatti tradizionali cinesi che non si trovano in altri locali Cinesi a Genova(o almeno quelli che ho frequentato io). Porzioni ‘giuste’ e non abbondanti come i concorrenti. Come antipasto ho preso i ravioli ai ferri con carne e verza. Vengono presentati con chiusura a ‘involtino’ rispetto a ‘sacchetto’. Buoni ma non eccezionali: avrei preferito un po’ più ripieno e pasta più sottile, piuttosto riducendo la quantità di involtini( sono 10 a porzione) Prezzo doppio rispetto ai concorrenti ma sono anche il doppio circa di quantità per cui si sta. A seguire ho preso ‘Antica Beijing noodles con ragù di salsa di soia e verdure’. Mi portano dei noodles con ragù e verdure a parte da mischiare. Piatto molto saporito le verdurine aggiungono freschezza e croccantezza al piatto. Buono e sicuramente diverso a ciò che si trova in giro a Genova. Ho apprezzato che la carne usata sia pancetta di maiale, taglio di carne più aderente alla tradizione cinese rispetto ad altri tagli più magri (in oriente la cucina tende ad usare di più i tagli grassi del maiale). Porzione adeguata: sicuramente NON abbondante. Dopo ho provato ‘spaghetti cinesi in brodo di manzo’. Brodo molto buono in cui si sente molto bene il manzo usato per farlo. Pasta onesta. Carne un po’ dura. Verdura cinese bollita inutile. ATTENZIONE: brodo + cipollotti + coriandolo(prezzemolo cinese) possono creare dipendenza a chi piace :) Spesa 36,5 con acqua microfiltrata e coca zero. Considerazioni: prezzo un po’ più alto rispetto agli altri concorrenti cinesi, ma sicuramente vince nella ‘novità’ e nei sapori diversi(almeno per il mercato genovese) Un po’ caro rispetto ai concorrenti, ma giustificabile per location e unicità (almeno per ora) dei gusti (a Genova). Esperienza tutto sommato positiva che consiglio vivamente. Punti migliorabili: i piatti arrivano un po’ troppo più sul tiepido che sul caldo, potrebbe aiutare uno scalda piatti. Personale insufficiente e poco skillato in sala. È inaccettabile che un cameriere con sala piena esca con i piatti, ma rientri a mani vuote. Due tavoli vicino a me hanno finito e pagato mentre mangiavo e i tavoli sono rimasti da sparecchiare per oltre 30 minuti con ancora i piatti vuoti del pasto, il tutto a ‘fine primo turno’ con gente in fila ad aspettare il tavolo. Per carità la ragazza è molto carina, cortese e sorridente, ma è da skillare sicuramente. La location è molto carina adeguata a giovani o coppie giovani (o persone più mature che si sentono giovani dentro ;) ) Raccomandata o quasi obbligatoria prenotazione, locale sempre pieno. Tornerò per provare i piatti più ‘violenti’ (piccanti) della cucina cinese Sichuan.

Un ristorante cinese un po’ diverso dai soliti , ottimi i ravioli, specialmente quelli nella zuppa piccante ma non da meno gli altri piatti Come dolce non mi sono piaciuti molto i nochi

Per quanto abbia letto di recensioni entusiaste, non ho trovato nulla di cosi imperdibile, i ravioli erano buoni ma nulla speciale, comunque è questione di gusti. Quello che non mi è piaciuto è il servizio, moto gentili e sorridenti è vero, ma è possibile che per due non riescano a portare due piatti più o memo a tempo e poi ti portino tutte le portate assieme, a zuppa assieme a ravioli (può essere che li si usi cosi). Prezzo abbastanza economico sui €25 a testa con due piatti, di cui uno porzione piccola di ravioli, con il dolce e acqua.

Ravioli (vapore/ai ferri/in brodo) buoni. Portate quali zuppe, tofu, branzino presentano tantissimo pepe di Sichuan che purtroppo (personalmente) non riesce a farti godere a pieno i gusti dei piatti stessi. Al servizio 3 perché i piatti sono arrivati singolarmente e quindi ognuno di noi ha mangiato praticamente da "solo".

Avevo assaggiato i loro ravioli allo Street Food Festival e ne ero rimasta molto contenta, ma il servizio nel loro nuovo locale non é stato il massimo. Ordinazioni prese errate con piatti portati in più rispetto a quelli ordinati o errati, ravioli per quanto gustosi risultavano poi poco digeribili. Poca chiarezza sui prezzi di dolci e saké illustrati senza menu a fine pasto. Buoni gli spaghetti, ma in generale non ci tornerei in particolar per la disorganizzazione e la poca digeribilità riscontrata da più commensali.

Per i miei gusti non era il posto adatto ma se vi garbano i piatti molto speziati è consigliato. Ho preferito le stesse tipologie di piatti in altri locali ma comunque è da riconoscere la cura nella presentazione e location.

Una novità a Genova, nella centralissima via B. Liguria, con un'offerta diversa rispetto ai soliti menu dei cinesi o sushi all-you-can-eat. Ambiente semplice ma accogliente, cibo di buona qualità, servizio confusionario. Buone le zuppe e i taglierini, ricordatevi che i ravioli verranno sempre serviti dopo le altre portate perché cotti al momento... Nel complesso buono

Ordinazioni sbagliate di continuo, l’acqua ci è arrivata a fine cena. Il personale si è anche scusato e ha detto che non ci avrebbero fatto pagare delle portate ordinate visto il disagio, arrivati al conto ci hanno “offerto” portate che non avevamo mai ordinato, facendoci così pagare il prezzo pieno, per un servizio che dire scadente è poco.

Armatevi di pazienza e di abbigliamento caldo! Fatta eccezione per il cibo, di qualità superiore a ristoranti di questo tipo, tutto il resto è un totale disastro. Il locale è freddissimo se siete in uno dei tavoli vicino alla porta scorrevole o vicino alle vetrate. Sommato a questo il servizio è senza dubbio la cosa peggiore della serata. Un'ora e un quarto di attesa per un piatto di spaghetti in brodo, serviti poi addirittura a un altro tavolo per errore prima di essere poi serviti a me. Nel mentre, camerieri persi a guardare il vuoto e alla mia domanda su quanto mancasse per il mio piatto la risposta "hai premura?" Mi ha spiazzato. Prezzo leggermente caro ma giustificato dalla qualità. Peccato.

Viste le tante recensioni positive, insieme ad un amica siamo andate ad assaggiare i piatti proposti. Ravioli ai ferri e al vapore buoni ma nulla di così eccezionale. Il primo di noodle personalmente non ha riscontrato il mio gusto. Il servizio da migliorare, invece di portarci prima gli antipasti ci hanno portato il primo e poi gli antipasti, allora vado da un all you con eat. Mi spiace ma soggettivamente non mi è piaciuto

Mi sono recata oggi per un pranzo in questo ristorante. Avendo letto di possibilità senza glutine e vegetariane sono venuta con una persona celiaca . All'arrivo ci hanno detto che non c'era praticamente nulla senza glutine ed erano poco formati su cosa fosse la celiachia, ci hanno difatti proposto dei piatti con frumento dicendo che erano senza glutine . Anche le opzioni vegetariane erano davvero limitate. Gli allergeni non erano chiari c'era discrepanza tra quello scritto e quello riferito a voce

Cibo buono ma menù sbagliato, io ho preso le fettine di vitello con salsa di soia cotto a vapore, sul menu non sono indicati come piccanti, ma quando mi sono arrivati lo erano. Ho chiesto spiegazioni e mi hanno detto che sul menu c'era scritto poco piccante, sono andata a controllare e non era vero. Non sono riusciti a gestire la cosa e quindi abbiamo ordinato qualcos'altro. Ravioli buoni.