Braise Saint-Herblain

On a pris une planche à l’apéro incroyable. Des goûts et des saveurs folles. Tout le repas a été très bon avec des supers serveuses. Je conseille ce restaurant.

1ère fois que nous essayons ce restaurant et honnêtement nous n'avons pas été déçue. Le personnel est attentionné, souriant. La cuisine excellente et la présentation idem. Le restaurant est propre et chaleureux, nous reviendrons avec plaisir.

Accueil et service très agréable et très efficace (nous étions pourtant une table de 10 personnes) Cuisine de très bonne qualité. C'était notre première visite de ce restaurant. Nous reviendrons. Merci et bonne continuation.

Première fois dans ce restaurant et quelle belle découverte ! L’accueil est chaleureux, le service attentionné sans être envahissant, et l’ambiance vraiment agréable. Le personnel est au top : souriant, professionnel et toujours aux petits soins, ce qui rend l’expérience encore plus plaisante. Les plats sont savoureux, bien présentés et on sent des produits de qualité. Mention spéciale pour la cuisson et l’assaisonnement, tout était parfaitement maîtrisé. Une excellente expérience du début à la fin, qui donne clairement envie de revenir. Je recommande sans hésiter ! Thomas

Nous avons apprécié notre moment dans ce restaurant pour notre soirée de la St Valentin. La décoration est sympa et soignée, l'ambiance était chaleureuse (pas trop silencieux, pas trop bruyant), les plats étaient très bons et le service était impeccable. Je recommande fortement ce restaurant.

Restaurant très beau ambiance chaleureuse belle vue avec la cuisine ouverte . Serveuse très souriante très sympa chaleureuse accueillante Et le repas super de lentre au dessert belle quantité, les saveur sont parfaite et tre jolie assiette Très belle découverte je reviendrais et en parlerai autour de moi merci beaucoup et a bientôt (Jai peit menu E+P+D foie gras risotto crevette et pavlova exotique 😋)

Une belle découverte ! Service aussi agréable que sa douceurvet son professionnalisme. Cuisine maîtrisée et copieux ! Peut-être un regard sur la gestion du vin et de leurs fraîcheurs à observer. À très vite l'équipe ! Vous mettez la braise et nous entretiendrons le feu 🔥 !

Belle découverte Lieu et personnel agréable. Purée buturnut mixé serait plus appreciable en bouche. Dessert citron thym... spécial 😅 Merci pour ce repas. Belle continuation Beaucoup de choix de plats Bavette excellente

Nous fréquentons régulièrement cet établissement et c'est à chaque fois un moment très agréable. Le menu du jour est excellent (très belle assiette) avec un rapport qualité prix très raisonnable. Service très professionnel et attentif à la clientèle. Ambiance conviviale et sympathique.

Nous avons passé un très bon moment. Accueil chaleureux et attentionné. Un grand merci pour ma demande qui a été effectuée 😊, et que nous avons apprécié. Le repas excellent du début à la fin et avec un bon conseil niveau vin. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci

Un grand merci à l'équipe qui a su nous accueillir hier soir avec beaucoup de gentillesse. Après l'annulation de notre vol....vous avez su nous redonner le sourire

Très bon restaurant d'un très bon rapport qualité / prix service agréable et souriant et cuisine au top ! À recommencer et à recommander

Très bien accueilli. Un service très agréable et souriant de l ensemble du personnel Des plats copieux attention au Burger il faut vraiment avoir faim et les profiterole sont énormes.. Bref super

Went for food on route through Nantes and found Braise Restaurant. Friendly staff with a reasonably priced menu. Lovely fresh salads !! Chicken Burgers for the lads were tasty and local brews !!

Réservation pour 3 personnes Un peu dommage ce soir là pas de Burger dispo à la carte mais ça va je me suis régalée avec les crevettes. Très bon service de la part de la jeune fille qui s’est occupées de nous. Les dessert sont très copieux et gourmands. Je reviendrais pour tester les Burger :)

Arrivée sur l'heure de midi j'ai été accueillie par un grand sourire! Très agréable. Cela mériterait d'avoir des endroits plus "découpés" pour plus de calme et d'intimité mais le lieu est sympa, plus convivial que classe au final. La formule est intéressante même si un peu plus de choix serait top. A refaire à l'occasion quand on cherche du simple et rapide. Le dessert était très bon!

Très bon accueil. Personnel très agréable et souriant(ce qui est rare aujourd'hui).qualité de viande bonne. Plat légèrement froid. Dessert un peu juste en quantité (tarte au citron et marquise au chocolat).. nous avons passez un bon moment avec une soirée avec un DJ.nous reviendrons

Restaurant fait le midi sans réservation mais nous avons pu avoir une table tout de suite ! Nous avons pris le menu du midi plat + dessert. Très bon rapport qualité prix, mais l'accueil, par le gérant n'était pas très agréable et our ma part un riz au lait en dessert avec une texture de mousse, étrange.

Nous y sommes allés le jeudi 20 nov à midi. Restaurant à l'ambiance sympa, propre et lumineux. Nous avons avons été bien accueilli à l'entrée. Nous avons commandé 2 fois gras, bon mais sans plus. Nous avons continué avec un poulpe grillé, jugé plutôt décevant, premier renvois en cuisine : le poulpe est froid. Concernant le plat en lui même malgré des portions généreuses, le goût hélas ni est pas, baignant dans un sauce "chien" huileuse et sans goût (plus d'huile que de condiments), la salade est elle aussi "cuite" par le trop de vinaigrette, néanmoins le poulpe fade lui aussi est tendre et bien cuit. Il en va de même avec le plat de mon conjoint qui a pris brochette de bœuf avec des pommes de terre accompagnés d'un beurre fumé. La viande de bœufs tendre et moelleuse n'étais pas assaisonné donc fade. Nous le fesons remarquer à la serveuse (au passage très agréable et professionnelle je le souligne), malheureusemenr à part entendre nos doléances... bon point pour le dessert une pavlova au fruits exotiques (on s'entend sur le terme pavlova : 4 petites meringues posées sur une grosse boule de chantilly et des fruits ne fait pas de ce dessert une pavlova) c'étais tout de meme excellent.

Si la cuisine et le service sont impeccables .. raison pour laquelle je ne mets pas 1 sur 5 .. l attitude d un monsieur à la caisse qui doit être le gérant est plutôt sèche et désagréable. Comme il…

Ceci est critique d'encouragement . e cadre est top, le personnel très sympathique. Malgre un couac sur ma resa. On m'a imposé une heure que j'ai respecté et à mon arrivee on me dit que j etais en retard de 15mn j ai trouvé ca moyen. Le repas etait mangeable tout au mieux. Le velouté insipide, le thon mi cuit trop cuit, la purée de courge mauvaise. Ce fut une grosse déception. Je suis navree de devoir écrire cette critique mais quand je mange chez des professionnels j'aspire à mieux qu'à la maison. J'espère que vous apporterez des améliorations car vous avez le cadre , le personnel et la situation .

Un restaurant au premier abord e bonne facture, présentable avec un décor style bonne franquette, malheureusement le repas n'était pas à la hauteur et le serveur très tête en l'air. Nous avons commencer par une planche à partager de friture. Les accras étaient très bon, les oignons frits bon mais froid, les falafels très fade.On ajoute 1h d'attente entre l'apéritif et le plat car le serveur nous a oublier alors qu'il y avait que 4 autres tables dans le restaurant... Il a pris notre plat seulement après avoir débarrasser l'apéritif donc rien sous la dent pendant 45min, pas de carafe d'eau, pas de politesses (bon appétit ou autres règle de préséance non respectés) On a poursuivi sur un filet de bœuf en brochette et un rissoto qui malheureusement n'étaient clairement pas à la hauteur, le filet de bœuf de mauvaise qualité ou du moins comparable à du rumsteak, le rissoto bon mais manque d'assaisonnement. Pour finir un dessert classique double boule citron vert framboise mais accompagné de meringuettes ? Je n'ai pas compris l'accord avec les sorbets. Mon ami a pris le crumble 'façon tatin' mais à plus reconnu le côté crumble que le côté tatin. On aurait pus s'en tenir à 3* mais la réaction déplace de la serveuse à l'encaissement n'a pas été apprécier du tout. Nous ne voulions pas divise par deux et prendre chacun ce que nous avons pris plus je payais la bouteille de vin mais madame n'était pas de cette avis là et nous a dit au lieu de nous demander si cela c'était bien passer 'ba pourquoi vous diviser pas en deux, pour le si peu de différence (12€) je vois pas ce que ça change, je vais devoir m'embeter à calculer' mais madame si je voulais prendre seulement 20e et mon ami 80e libre choix à nous et c'est pas à vous d'en juger, n'oublier pas que le client a toujours raison et que si ça vous embête de calculer une addition il faudra penser à changer de metier, il faut revoir ses bases. Sur ce nous ne reviendrons pas car nous sommes très déçu de la prestation et du comportement.

Si vous aimez paraître transparent quand vous arrivez, et puis attendre, attendre………attendre que l’on daigne vous adresser la parole voir vous dire « bonjour » et et par le plus grand des hasards tout simplement vous proposer une table pour manger, Alors vous êtes au bon endroit ! A fuir, ne serait-ce que par l’accueil extrêmement désagréable de la personne à l’accueil et la caisse, qui devrait peut être tout simplement changer de métier si le commerce n’est pas son truc ! Peut être que l’on y mange bien, mais je ne le saurais jamais.