Le Cairn

Quel restaurant ! Une superbe table avec d'excellentes produits, choisis et présentés avec soin par un couple passionné ! La carte change très régulièrement mais la qualité jamais. Des plats raffinés, colorés et gourmands. Nous y sommes allés un 14 juillet : le feu d'artifice était clairement dans notre assiette !

Une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant Le Cairn Le 31 juillet, j'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Le Cairn, et ce fut une expérience culinaire absolument divine. Nous avons opté pour le menu en 4 temps, et chaque plat était une véritable œuvre d'art. Concernant la nourriture : Chaque assiette était un festival de saveurs. Les plats étaient non seulement délicieux mais également magnifiquement présentés. Les ingrédients frais et de qualité se mariaient parfaitement, offrant un équilibre subtil et raffiné. De l'entrée au dessert, chaque bouchée était une découverte gastronomique. Au sujet du personnel : Le service était impeccable. Le personnel est non seulement professionnel mais aussi extrêmement chaleureux et attentionné. Ils ont su créer une ambiance conviviale tout en maintenant un niveau de service haut de gamme. Chaque plat nous a été présenté avec passion, et les conseils sur les vins étaient excellents. L'ambiance : Le cadre du restaurant Le Cairn est élégant et cosy, parfait pour une soirée en couple ou entre amis. La décoration soignée et l'ambiance feutrée contribuent à rendre l'expérience encore plus agréable. En résumé, Le Cairn est un véritable joyau gastronomique. Si vous cherchez une expérience culinaire mémorable, c'est l'endroit idéal. Je recommande vivement ce restaurant et j'ai hâte d'y retourner pour découvrir d'autres merveilles de leur carte.

Très belle expérience, découverte d'un lieu sublime, un jeune couple plein de ressources, agréables, bienveillants. Vous rentrez dans ce petit cabanon tout en bois sans savoir ce que vous aurez dans votre assiette, l'idée est excellente et les plats aussi. Tout en finesse et produits locaux. Bravo et merci pour ce partage. A bientôt. Cordialement 🙏

Très bel accueil, serveuse adorable pendant tout le repas. Les plats sont tous très bons, avec des goûts travaillés. Tout cela pour un prix très honnête pour la haute Savoie ! Nous recommandons vraiment ce restaurant ✨

Camille Barrier

Nous avons passé un excellent moment au Cairn ! Tout était délicieux, et c’est beau de voir un couple à l’œuvre avec une telle organisation. L’ambiance est chaleureuse, l’accueil soigné, et nous nous sommes régalés. Une très belle adresse !

Corinne Martin

En week-end dans cette belle région de Haute Savoie, nous avions réservé au Cairn, intrigués par les avis élogieux. Nous avons été littéralement séduits par cette adresse. De l’accueil à la délicatesse des plats, en passant par le charme du lieu, c’est magnifique. Nous avons aimé ce quelque chose de particulier, cette ligne cohérente qui s’expliquent , à notre avis, par le talent, la passion, l’originalité, la complicité et le travail de ce couple solaire.

Thomas Degrange

Extraordinaire. Je viens de vivre une de mes plus belles expériences gastronomiques de ces derniers années ! Dans un petit chalet, d'extérieur assez discret, se révèle une salle très élégante, aérée et conviviale, le tout accompagnée d'une jolie terrasse où l'on nous propose un premier apéritif dans des fauteuils comme à la maison. Puis c'est parti pour 6 plats (74 euros pour le menu en 6 temps, 60 euros en 4 temps, prix raisonnables vu le niveau de ce qui va suivre), qui vont tous se révéler d'un niveau assez bluffant. Pour ne pas tous les citer, un risotto de fenouil, absinthe et jaune d'œuf au vinaigre de cidre absolument DINGUE de goût et de gourmandise (j'aurais pu me contenter de ça de tout le repas !) ; une salade de tomates, pastèques et glace au chèvre, croquant fondant et surtout avec des vraies bonnes tomates (mention spéciale à la liste des fournisseurs très fournie et cherchée) ; un filet d'omble chevalier à la cuisson plus-que-parfaite, servi avec une sauce aux pignons à tomber ; un combo boeuf-poivron-polenta sans rien à retoucher ; un classique pêche-verveine revisité sous une forme très délicate, aérienne et vraiment délicieuse ; et pour finir une gourmandise très (un peu trop à mon goût mais c'est probablement que jetais arrivé au bout de mes limites !) chocolatée avec des myrtilles et une glace au lait cru, pour finir de vous achever avec un grand sourire sur la bouche ! Service également exceptionnel, d'attention, de sourire de gentillesse, de maîtrise des vins, de gestion de la salle (savoir prendre le temps de parler aux clients tout en ayant dans la tête une liste de 36 choses à faire simultanément n'est pas donné à tout le monde...), un tel niveau ne s'improvise pas donc un grand bravo également pour ce merveilleux ballet qui s'est déroulé pendant près de 3h sous nos yeux. Bon bref (et encore je n'ai pas parlé du beurre !), vous l'aurez compris, tout était parfait du début à la fin, pardon mais le Michelin vous faîtes quoi là ? Y'a clairement un nouvel étoilé en Haute-Savoie ! Merci à Adrien et Charline, belle continuation, en espérant revenir m'atabler un jour !

Manon

Nous sommes venus dîner après d’innombrables éloges concernant ce restaurant. Nous avons choisi le menu Ascension en 6 étapes avec accord mets et vins, tout était somptueux. Les vins très bien choisis, tous les produits locaux méticuleusement sélectionnés, Charline et Adrien accordent une réelle importance à la satisfaction de leurs clients. Charline exprime parfaitement les mets servis et Adrien prend le soin de venir voir individuellement les clients à la fin du repas. Nous n’avons rarement été aussi satisfaits d’un repas. Merci pour cette soirée, nous reviendrons et partagerons notre expérience, assurément.

Emmanuel Hof

Petit restaurant sur la route des stations. Jeune couple, monsieur à la cuisine, madame en salle avec un sourire pétillant. Cuisine de saison avec des produits locaux, belles cuissons des poissons comme nous l’aimons. Bref une très belle adresse comme on les aime

Manon

Un restaurant gastronomique local du couteau à viande au café, c’est du jamais vu pour ma part. C’est vraiment le point qui nous a plu, ainsi qu’évidemment les saveurs des plats qui nous ont été servi. Un menu à 4 plats qui a duré plus de 3h, une ambiance qui donne la sensation d’avoir été invité chez un ami ; de part le décor et le nombre de table limité, très intimiste, mais aussi par la gentillesse et convivialité du personnel aux petits soins de leurs convives. À ne surtout pas manquer si vous êtes de passage dans la région !

Charlotte Bellanger

Nous sommes venus pour un anniversaire. Tout était parfait du début à la fin. On a pris le menu en 6 temps. C’était excellent, on s’est régalés. Le chef Adrien est adorable, Charline sa compagne qui gère la salle et le service également. Un superbe moment, nous reviendrons c’est certain ! Félicitations !

Chloé A.

Quel restaurant ! Une superbe table avec d'excellentes produits, choisis et présentés avec soin par un couple passionné ! La carte change très régulièrement mais la qualité jamais. Des plats raffinés, colorés et gourmands. Nous y sommes allés un 14 juillet : le feu d'artifice était clairement dans notre assiette !

Sandrine Pntln

Un couple qui sait accueillir et faire partager les produits des environs de la viande aux vins.Le chef prend le temps de venir converser avec les clients en fin de repas et le service est aux petits soins. Une cuisine raffinée avec un rapport qualité prix exceptionnel . Un incontournable pour un tel régal. Penser à réserver. Encore merci de nous faire partager votre passion de la cuisine.

pierre Arnaud

Une expérience culinaire exceptionnelle au restaurant Le Cairn Le 31 juillet, j'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Le Cairn, et ce fut une expérience culinaire absolument divine. Nous avons opté pour le menu en 4 temps, et chaque plat était une véritable œuvre d'art. Concernant la nourriture : Chaque assiette était un festival de saveurs. Les plats étaient non seulement délicieux mais également magnifiquement présentés. Les ingrédients frais et de qualité se mariaient parfaitement, offrant un équilibre subtil et raffiné. De l'entrée au dessert, chaque bouchée était une découverte gastronomique. Au sujet du personnel : Le service était impeccable. Le personnel est non seulement professionnel mais aussi extrêmement chaleureux et attentionné. Ils ont su créer une ambiance conviviale tout en maintenant un niveau de service haut de gamme. Chaque plat nous a été présenté avec passion, et les conseils sur les vins étaient excellents. L'ambiance : Le cadre du restaurant Le Cairn est élégant et cosy, parfait pour une soirée en couple ou entre amis. La décoration soignée et l'ambiance feutrée contribuent à rendre l'expérience encore plus agréable. En résumé, Le Cairn est un véritable joyau gastronomique. Si vous cherchez une expérience culinaire mémorable, c'est l'endroit idéal. Je recommande vivement ce restaurant et j'ai hâte d'y retourner pour découvrir d'autres merveilles de leur carte.

Christelle leon-picard

Très belle expérience, découverte d'un lieu sublime, un jeune couple plein de ressources, agréables, bienveillants. Vous rentrez dans ce petit cabanon tout en bois sans savoir ce que vous aurez dans votre assiette, l'idée est excellente et les plats aussi. Tout en finesse et produits locaux. Bravo et merci pour ce partage. A bientôt. Cordialement 🙏

Lionel PERROUD

Il neige à gros flocons ce vendredi soir à Saint-Jean-de-Sixt, ambiance idéale pour ce dîner entre amis. Dès l’arrivée nous sommes reçus dans une salle chaleureuse (feu de cheminée compris) avec un sourire est une gentillesse naturelle rares de nos jours. Cette bienveillance accompagnera toute notre soirée. Chaque plat est aussi beau que bon. Un vrai défilé de couleurs et de saveurs mis en valeur par une vaisselle splendide. Le couple (lui en cuisine, elle en salle) gère les 20 couverts du soir comme un chef d’orchestre dirige ses musiciens, sans aucune fausse note. Je n’ai qu’une hâte : y retourner !

Justine WEBER

Nous avons opté pour le menu en 6 temps, et ce fut un véritable sans-faute du début à la fin. Chaque plat était une surprise savoureuse, pleine de finesse et de créativité. On ne sait pas à l’avance ce qu’on va manger, mais on peut faire confiance les yeux fermés ! Charline en salle et Adrien en cuisine forment un duo aussi talentueux qu’accueillant. Leur passion se ressent autant dans l’assiette que dans l’ambiance chaleureuse du lieu.

Wanoo Paris 13

Un magnifique moment hors du temps. Tout était parfait. Accueil personnalisé, un accompagnement durant tout le repas avec la présentation des plats et les conseils sur les vins. Un sans faute sur les 6 plats proposés. Merci beaucoup. C’était une superbe soirée.

Déjà la troisième fois et toujours un immense bonheur de venir au Cairn. Ambiance et accueil chaleureux, service irréprochable, cuisine excellente, salle très confortable : tout est réuni pour passer un moment parfait. Le menu surprise est varié, créatif, avec des associations de saveurs toujours justes et parfaitement dosées. Un immense merci à Charline et Adrien pour leur sourire, leur gentillesse et leur attention permanente. Ils subliment l’expérience et forment un duo exceptionnel, irréprochable à chaque fois ! Une valeur sûre, que l’on recommande les yeux fermés pour un moment inoubliable 😉 Montaine & Alex

Tout simplement parfait. Le restaurant est décoré avec goût, l’ambiance est chaleureuse. La propriétaire est d’une gentillesse incroyable, elle présente parfaitement les plats et sait nous guider dans le choix des vins. Et pour finir, parce que c’est le plus important dans un restaurant, la nourriture y est excellente, locale et de qualité, bravo au chef ! Allez y les yeux fermés.

Une très belle découverte le temps d’un d’un dîner en 6 temps. Accueil très chaleureux, cuisine très recherché et très juste autant sur le goût que sur l’esthétique. Une vraie cohérence du début jusqu’à la fin, une très belle maîtrise mais surtout un beau voyage. Merci pour ce moment rempli d’émotion 🙏

Quelle joie d'avoir un restaurant de cette qualité dans nos montagnes ! Tout en élégance et en finesse, de la cuisine à la présentation. Merci pour l'accueil simple, chaleureux et professionnel. Avec la neige qui tombait, les lumières et le feu de cheminée, c'était comme un deuxième Noël...

Magnifique voyage sensoriel avec le Menu Ascension, il suffit de se laisser porter et découvrir des mélanges harmonieux, surprenant parfois. Ce fut une belle découverte et ce ne sera pas la dernière !

Bonjour, je reviens compléter nos compliments j'espère assez appuyés d'hier soir vu le mérite que vous avez tous les deux de proposer un tel combo gourmand, menu de très grande qualité, accord mets/vins délicieux et surprenant, proposés et servis avec beaucoup d'attention et de metier. Je suis dans la restauration depuis presque 40 ans et habitué comme mes confrères à observer, décortiquer et estimer les restaurants visités. C'est bien rare de trouver une équipe en l'occurrence un duo aussi performant, gentil, attentionné et hyper pro de l'accueil au raccompagnement !!!! Vraiment bravo, vous avez tout compris, et votre patte personnelle est pointue et étudiée 😊👍👍👍 Rapport qualité-prix ⭐⭐⭐⭐⭐ Un grand merci et a bientôt de passage par ici. Philippe

1522charlie

Une très belle découverte le temps d’un d’un dîner en 6 temps. Accueil très chaleureux, cuisine très recherché et très juste autant sur le goût que sur l’esthétique. Une vraie cohérence du début jusqu’à la fin, une très belle maîtrise mais surtout un beau voyage. Merci pour ce moment rempli d’émotion 🙏

Nicolas CHARDON

C’était notre 2ème fois pour nous au Cairn et on a encore passé un super moment ! Le service est incroyable, les plats aussi, très fins et variés. Une excellente carte des vins, un joli cadre… tout est parfait !

Ingrid Zeller

Une table magnifique, où un service parfait accompagne une cuisine fine et délicieuse. On sent la passion et le soin qui ont été mis pour créer ce lieu et cette carte. Merci !

Mika

UNE PÉPITE !!!! Une étincelle à chaque bouchée, un câlin gustatif, un doux baiser du palais, c'est le palais du bonheur pour les papilles !!!! 😁😁😁 Accueil parfait, souriante, agréable, serviable et accessible à toute question . Belle équipe, belle énergie résultat d'une synergie admirable MERCI BEAUCOUP pour ce repas 👍🏻

Philippe Labe

Bonjour, je reviens compléter nos compliments j'espère assez appuyés d'hier soir vu le mérite que vous avez tous les deux de proposer un tel combo gourmand, menu de très grande qualité, accord mets/vins délicieux et surprenant, proposés et servis avec beaucoup d'attention et de metier. Je suis dans la restauration depuis presque 40 ans et habitué comme mes confrères à observer, décortiquer et estimer les restaurants visités. C'est bien rare de trouver une équipe en l'occurrence un duo aussi performant, gentil, attentionné et hyper pro de l'accueil au raccompagnement !!!! Vraiment bravo, vous avez tout compris, et votre patte personnelle est pointue et étudiée 😊👍👍👍 Rapport qualité-prix ⭐⭐⭐⭐⭐ Un grand merci et a bientôt de passage par ici. Philippe

Eva Degletagne

Nous avons dîné au Cairn mardi soir et nous avons adoré ! L’accueil avec Charline était parfait, d’une grande gentillesse et très attentionnée. Les plats étaient tous délicieux, bien présentés avec un super rapport qualité/prix. Une belle découverte que nous recommandons sans hésiter !

Une très belle adresse pour des plats travaillés avec passion et des produits locaux . Un service de qualité. On est proche de la grande cuisine , ici

Il neige à gros flocons ce vendredi soir à Saint-Jean-de-Sixt, ambiance idéale pour ce dîner entre amis. Dès l’arrivée nous sommes reçus dans une salle chaleureuse (feu de cheminée compris) avec …

Nous avons passé une soirée exceptionnelle dans ce restaurant pour l’anniversaire de ma chérie. Le cadre est à la fois chaleureux et élégant, idéal pour un dîner en amoureux. Le service a été tout…

Juste parfait ! Cuisine raffinée et de qualité, service au petit soin et agréable. Que dire de plus ..un restaurant à ne pas rater pour vos papilles .

Tout était parfait de l’endroit intimiste, à la saveur des mets, aux vins, au service et aux sourires des propriétaires

Un endroit unique très intime, ambiance boisée digne d'un restaurant de montagne d'antan. Pour le gustative, tout se transmet au sein de votre environnement sensitif, buccale, olfactif et visue…

Excellent dinner in the pretty village of St Jean de Sixt. The welcome, service and cuisine were all excellent. A tasting menu is often made or broken by how well the rhythm of the service is managed…

We absolutely loved every course of our four course menu and the wine pairing that went with it was perfect. From the moment we arrived we felt warmly welcomed and were so well looked after. The dis…

We visited Le Cairn a year ago and it was an experience like no other, we just had to come back! Honestly the most amazing food we have ever tasted, the service is outstanding, we had everything on t…