Novu by Corte y Cata

Miguel Silleros

Estaba por la zona del corte inglés y no pude encontrar mejor lugar para comer. Comida exquisita, atención muy buena por parte de los camareros( muchas gracias a Monchy por las recomendaciones). El camarero me mostró un chuletón con una pinta increíble una pena que no tuviese tanta hambre, aun así pedí una paletilla de cordero lechal y quedé impresionado por la buena textura y sabor que tenía. Un punto más a su favor es la buena decoración y el ambiente que se respira en este lugar. Fácilmente de los mejores restaurantes calidad/precio/atención. Si te gusta disfrutar de la comida creo que debes de visitar este sitio y dejar que su cocinera Pamela te sorprenda. MUY RECOMENDABLE.

Noe A

Fuimos a comer cuatro amigos y pedimos cinco platos para compartir, todos excelentes. Antes de empezar, nos ofrecieron un pequeño aperitivo de cortesía que fue todo un detalle. De postre, probamos la cheesecake. Como único punto a mejorar, pedimos que nos sirvieran los platos conforme fueran saliendo, pero nos trajeron los cinco casi a la vez y tuvimos que comer más rápido de lo que nos habría gustado. Aun así, la experiencia fue muy buena. Volveré pronto para probar más platos de la carta. Totalmente recomendable.

Ángel Redero

Teníamos ganas en cenar y se cumplió. Con un grupo de amigos. La cena fue fantástica. El asesoramiento de Monchy nos orientó y fue muy apropiado. De 1º unos chupitos de mejillones, buenísimos. Ende entrantes, parrillada de duras con Humus. De segundos, pierna de cordero kq 0….exquisita. Otros comensales pidieron un tomahawk buenísimo. Los postres muy Buenos.

Pilar Benito Verdugo

Muy buena comida. Hemos repetido visita, acudimos un día de diario con el menú del día, nos gustó mucho y ahora, para una celebración hemos vuelto a ir pero a carta. Comida variada, muy bien presentada y bastante cantidad. Recomendable el pulpo (fuera de carta) y la tortilla fea de chocolate. Ambiente acogedor.

David Alonso de la Torre

Todo estaba muy bien preparado y muy bueno en general. El pulpo estaba excelente y las carnes estaban bien de sabor. El ambiente es tranquilo y el servicio es familiar. El único punto negativo es el precio, un poco caro para la ubicación en la que está (fuera del centro). Es incluso más caro que restaurantes del mismo rango en el centro de Salamanca.

Natalia Diez Vicente

Éramos un grupo de 8 personas, de los cuales 7 queríamos pedir menú y una persona quería pedir un plato de jamón de la carta (más caro que el precio del menú) debido a sus intolerancias. Resulta que no es posible, o toda la mesa pide menú o toda la mesa pide carta. Entonces el camarero le dice qué platos del menú puede tomar debido a sus intolerancias, de los 8 que ofrecen solo 1 primero y 1 segundo. Y de postre: manzana. Así que finalmente tuvo que pedirse lo único que podía tomar. No entendemos que la política de empresa no permita pedir carta aún teniendo alergias o intolerancias, y más cuando se trataba de un plato de jamón, nada de guisos en cocina. Mis platos estaban ricos y era buena cantidad, pero sinceramente no creo que vuelva porque no me parece un buen detalle hacia el cliente.

Antonio Marcos González

El restaurante es muy bonito y cómodo. La atención de los camareros es de 10. Pero las costillas que pedí estaban demasiado hechas y duras no me gustaron nada. El risotto de farinato sin embargo estaba muy bueno. La sopa castellana sabía a cocido y los boquerones fritos estaban buenos. De postre pedí una tarta de 3 leches y no me gustó mucho... Mi conclusión es que el sitio es muy bonito y la atención es de 10 pero la comida se puede mejorar.

Angeles Maria Rodriguez Iglesias

El Año Nuevo 2025 pasamos frió y el comentario fué general, nos pusieron en la salida de cocina y pasamos frío. Tardaron en servir, ha perdido un poco de calidad. No tengo intención de hacer daño, se trata de decir nuestra opinión sincera y le puedo asegurar que trasladamos a su personal el problema, la mesa sí estsba justo a la salida de cocina y al lado de el pasillo que comunica baño y salida del local desde la salida de cocina, la corriente de aire y frío no se podía soportar. Lo siento pero es así y lo mejor es ser humilde y tratar de subsanar cosas que se pueda, llevamos años comiendo en el Novu pero en esta ocasión y desde un tiempo no está como antes. Un saludo

Lidia Fernández

Tanto la materia prima como las elaboraciones excelentes. Se nos arruinó la comida por el tiempo de espera. Llegamos a las 14: 00, con puntualidad y todo bien hasta finalizar el segundo plato. Estuvimos 40 minutos esperando para pedir el postre, al igual que tres mesas más, para marcharnos finalmente sin poder hacerlo. El local se llenó y estaban desbordados por lo que decidieron traer los platos principales a quienes llegaron más tarde que el postre a los otros. Creo que esto no es de recibo. Me refiero al sábado día 10 de enero .

Mario Alonso Cornejo

La comida fue excelente; sin embargo, la actitud del camarero arruinó por completo la experiencia. Éramos un grupo numeroso y tuvo dificultades para tomar las comandas, pero acabó descargando su frustración con nosotros. Se mostró borde, con gestos agresivos y algunos comentarios que consideramos irrespetuosos. Una lástima, porque no pensamos volver ni recomendar el lugar.