Non si recensisce un ristorante che fa semplicemente bene il suo lavoro. Una recensione nasce quando chi lavora bene decide di fare qualcosa in più. Qui quel “qualcosa” si percepisce già dalla telefonata per prenotare: gentilezza autentica e grande disponibilità. L’ arrivo nel locale conferma subito le aspettative: un ambiente luminoso, accogliente ed elegante, dove ci si sente a proprio agio dal primo istante. L’accoglienza è cortese, attenta, mai invadente, e i tempi – finalmente – sono quelli giusti. Perché anche il rispetto del tempo del cliente fa parte dell’esperienza. In cucina niente inutili orpelli o scenografie forzate: piatti essenziali, puliti, che non hanno bisogno di maschere per brillare. Materia prima eccellente, lavorata con competenza e rispetto. Ho scelto due piatti molto semplici ed è proprio da lì che emerge la vera maestria: quando la semplicità diventa qualità. Un’esperienza davvero piacevole, di quelle che restano. Consigliato senza alcun dubbio.

Vengo da anni in questo ristorante ed è sempre una garanzia. Ambiente curato in ogni dettaglio. Servizio impeccabile, ci si sente coccolati dall’inizio alla fine. Portate belle da vedere e buone da mangiare, con un’attenzione particolare verso la stagionalità degli ingredienti. Ottimi i vini. Consiglio la prenotazione perché, nonostante il locale sia grande, è molto frequentato… comunque mai caotico! Prezzi in linea con la qualità e il servizio.

La nostra visita al Ristorante Le 4 Stagioni è stata un vero punto culminante dall’inizio alla fine. Già entrando nel locale, arredato con grande gusto, ci siamo sentiti come in un altro mondo. Il verde rigoglioso, le piante disposte con cura e l’atmosfera moderna e accogliente creano un ambiente in cui ci si sente subito a proprio agio. Eravamo in quattro – due adulti e due bambini – e abbiamo preso posto sulla terrazza interna, ombreggiata piacevolmente da grandi ombrelloni. Come antipasto abbiamo gustato un piatto con tre specialità piemontesi. Il piatto principale era una vera poesia: arrosto tenerissimo cotto nel Barolo, accompagnato da un purè di patate cremoso e semolino dolce rosolato. Il tutto accompagnato da un fresco rosato che ha completato perfettamente l’esperienza gastronomica. Anche i nostri bambini sono stati coccolati dal punto di vista culinario. Hanno ricevuto un menù con gnocchi fatti in casa e una cotoletta alla viennese che non ha lasciato nulla a desiderare. I piatti per bambini erano preparati con la stessa cura e attenzione di quelli per gli adulti. Un momento speciale è stata l’esplorazione dell’intero ristorante. La cantina nascosta e il caveau, adornato da innumerevoli bottiglie di vino, sono assolutamente da vedere e conferiscono al luogo un tocco di magia.

+6

Ordinata e consumata, cipolla alla piemontese al forno. Poi ossobuco ai funghi. Tutte e due le portate sublimi la signora Renata mi ha servito con grande professionalità e charm. Con il caffè mi sono stati portati biscottini. Il bagno è da visitare. Manca nulla. Anche il Wi-Fi funziona egregiamente. La signora Roberta mi ha accolto con sorriso e professionista. Appena potrò ritornerò.

Esperienza veramente unica, cercavo una semplice pizzeria per cena e mi è stata indicata questa come la migliore del paese, per ora è una delle migliori dove sia mai stato, ambiente molto bello ed elegante, menu vario, personale professionale e gentilissimo. La pizza molto gustosa e leggera. Consiglio a tutti vivamente per un’esperienza unica

+2

Ottima location, siamo passati per una giornata fuori porta, pizza con vari tipi di impasto, primi fantastici, servizio impeccabile, nonostante il locale fosse pienissimo con gente fuori in attesa e tutto prenotato, sono stati gentilissimi riuscendo a trovare un posticino per 2, celeri e nulla lasciato al caso, prezzi non economici, ma di tutto rispetto rapportato alla qualità proposta. Consigliatissimo!!!!

Non è un Ristorante! È un museo dell’arte culinaria, un percorso quasi olistico. Un servizio straordinario, gentilezza e disponibilità senza eguali. Un esempio di professionalità. Complimenti di cuore.

Il mio piatto preferito sono i paccheri ai frutti di mare,anche i dolci non mi hanno mai deluso. Il locale è bellissimo, ma quando vado preferisco non mangiare nella parte centrale della sala, da dove si vede la cucina perché è molto trafficata, il continuo passare dei camerieri e della gente che va in bagno e’ un po’ caotico. Sui divanetti nella zona destra e’ molto meglio, per non parlare delle sale più interne dove il relax è garantito. Se a volte il servizio non è stato impeccabile, il cibo al contrario non ha mai deluso. Da provare.

Locale molto carino nel centro di Saluzzo. Cibo ottimo, soprattutto i dolci. Servizio gentile e professionale. Prezzo adeguato all'offerta.

Io e la mia compagna siamo stati oggi per la prima volta a pranzo in questo ristorante in centro a Saluzzo. Appena entrati siamo rimasti subito affascinati dall'eleganza del locale. Accoglienza super da parte di tutto lo staff. Presentazione dei piatti incredibile. Qualita' delle materie prime eccellente. Prezzo ottimo in relazione alla location ed al servizio proposto. Noi abbiamo preso: ( entree' di benvenuto: ciambella al nero di seppia ripiena di baccala' mantecato) carne cruda di fassona, caramelle di vitello ripiene di raschera accompagnate con funghi, maccheroncini con guanciale zucchine e pecorino, risotto con fiori di zucca e gamberi. Con l'aggiunta di una bottiglia d' acqua ed il coperto abbiamo speso 67,5€. Rinnoviamo i complimenti a tutto lo staff...alla prossima!!!

+5

Una piacevolissima sorpresa! Servizio impeccabile, grande attenzione al cliente e una cucina di alto livello. Il menù propone specialità tipiche piemontesi, ma non mancano interessanti alternative, comprese opzioni vegetariane e vegane curate e gustose. Da non perdere il tris di dolci: un finale perfetto che vale davvero la pena provare.

+1

Bello fuori e bello dentro. Dentro un posto camaleontico, si può gustare una cena romantica ma anche condividere una cena formale ed informale di lavoro. Ogni volta che vengo è sempre più bello. Anche il cortile esterno, dove si può mangiare in estate, è veramente da vedere e provare almeno una volta. Staff cordialissimo, disponibilissimo e super professionale. Cibo di ottima qualità così come la carta dei vini. Un posto impossibile da non visitare se si capita a Saluzzo. Consigliatissimo.

Ambiente raffinato all'interno di un palazzo del 600. La cucina valorizza i prodotti del territorio con un tocco contemporaneo, ottimi la pasta fresca il risotto al tartufo è il brasato al barolo. Anche i dolci molto buoni. Personale attento e professionale. Corretto il rapporto qualità/prezzo. Consigliato

+1

Locale elegante e accogliente, molto bella la cucina a vista. Consigliata prenotazione perché molto affollato. Nonostante la quantità elevata di gente ci hanno servito abbastanza velocemente. Noi abbiamo preso la pizza, molto buona (sottile con crosta croccante). Hanno grande varietà anche di piatti, anche delle opzioni vegane! Grande varietà anche di dolci. Servizio impeccabile. Molto consigliato

Eravamo in cinque e siamo arrivati con un notevole ritardo per difficoltà nel trovare parcheggio, dato che siamo in città solo occasionalmente. Nonostante questo, il personale è stato molto gentile e disponibile. Grazie per la comprensione. Ampia e ottima carta dei vini. Piatti gustosi, ben preparati e prezzi giusti (una di noi è cuoca e ha apprezzato molto la qualità). Un’ottima esperienza. Grazie allo staff e ai cuochi per la splendida accoglienza. ❤️

Capiti per caso e rapiti dalla location bellissima. Pensavamo fosse un locale per fighetti, invece devo dire che oltre ad essere bellissimo anche dentro, è un posto in cui ci si sente davvero a proprio agio. Tutto il personale (dalla cassa, ai camerieri) è stato di una squisitezza e gentilezza che non mi capitava da tempo da vedere. Avevamo poco tempo, per cui abbiamo optato per una pizza veloce. Buona. Il dolce bellissimo e buono. Prezzi medio/alti , ma in ogni caso soldi BEN SPESI. 3€ (2 coperti) + margherita 8 € + 0.50 (supplemento uovo su pizza) + acqua naturale 2.50 e + tropea 11 € + bonet 7.50 € + 2 calici arneis 10 € = TOT 52 €

Il Ristorante Quattro Stagioni è una vera eccellenza. L’ambiente è curato in ogni dettaglio, accogliente e raffinato, capace di mettere subito a proprio agio. I prodotti utilizzati sono di altissima qualità e si percepiscono chiaramente nella freschezza dei piatti e nella ricercatezza delle preparazioni. Considerando la qualità, la quantità delle portate e la professionalità dello staff, i prezzi risultano sorprendentemente contenuti. Qui tutto è seguito con attenzione: nulla è lasciato al caso. Il locale è semplicemente fantastico. Un ringraziamento speciale va a Lorenza, che ci ha accompagnato per tutta la serata con armonia, simpatia e grande professionalità, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Assolutamente consigliato. Una realtà da provare e da tornare a provare.

+5

Fare il cuoco è una vocazione e, da collega, proveniente dalla Sardegna, posso tranquillamente dire che in questo ristorante lo (o la) chef, ha fatto un lavoro pazzesco: una brigata incredibile e super organizzata che riesce a servire 15 portate, totalmente differenti l'una dall'altra, in contemporanea e tutte alla giusta temperatura. Lavoro veramente eccellente. Peraltro con gusti, profumi, colori e presentazione di elevato livello. Complimenti veramente a tutta la brigata, promossa con lode. Non da meno è la gentilezza del personale, la bellezza, ordine e pulizia del locale, l'eccellenza delle materie prime, la quantità e originalità delle proposte, la lista impressionante dei vini. Tutto di prim'ordine. Non ultimo i prezzi, assolutamente proporzionati all'offerta. Massimi voti meritatissimi! Infine, il risotto Acquerello con tartare di gamberi di Mazara marinata al lime e menta, un primo piatto delizioso e magnificamente presentato. Un plauso a tutto il personale di questo ristorante, che consiglio vivamente a tutti! P. S. Io ci tornerò domani.

Antti

Full experience for all sences. The air could have been better, it became quite heavy during the evning

+2

Tom Oliver

Amazing place to have an up-market dinner with loved ones. Beautiful building; amazing food; and great ambience. A must visit if you're passing through Saluzzo

Jacky

A fabulous restaurant with great friendly service, wonderful atmosphere ( all the locals of every age were there!) and wonderful food and with an extra cheese menu!! We visited twice- it was such a happy lively place to eat. And good service that was gentle and not rushed. Thank you so much

Angie Palmer

Fabulous as always. Luckily this place has not changed much in the ten years that we have been visiting Saluzzo. Great atmosphere, very good service and delicious food.

Marco Bartolini

Beautiful location. Service was very personal and friendly. Staff were helpful and they spoke English if required. Food was just wonderful and the taste was amazing. We were invited to a private tour and some history.

+11

J Merch

Very good Italian restaurant. Lots of atmosphere with amazing food.

Stefano Dao

A gem in Saluzzo! Immediately well welcome at the entrance, incredibly historic location, very warm atmosphere! Impeccable service and the menù is a nice mix of local and italian dishes. My "gobbi di saluzzo" were just delicious! Surely coming back! Bravo chef!

Vera Bin Zheng

Today marks the last day of our Alba trip, and we decided to explore a nearby town. Following Google Maps, we arrived at the charming and beautiful town of Saluzzo. Initially, we thought it was an overlooked, forgotten place lost in the river of history. However, as we happened to pass by and step into this restaurant, it felt like we had traveled through time and entered another world. Here, at half the price of Paris, we enjoyed top-tier pizza, the most delicious Italian dishes, and exceptional wines from both Italy and around the globe. This was undoubtedly the best day of our trip to Italy. A heartfelt thanks to Alma for showing me the restaurant’s cellar!

+15

Roger Bargallo

Brilliant, I ended up repeating the restaurant 2 times because everything was just perfect. If you go to Saluzzo it is a must stop.

+2

KovaKpl

Very fancy place with very good food. You can find there food in regular prices or fancy ones :) Service was great. The only thing I did not like is coperto included info service (I would like to give my own tip) but it is common for Italian restaurant.

Justin Speight

Beautiful restaurant, with well put together, first class dishes. Staff are superb at all times and the venue is divine. Thank you!

+7

Eric F

Best place me and my wife ate in Italy. I stayed one month in Saluzzo, ate there 7 times. THE BEST PIZZA AND BEEF. I can't stress enough how fresh everything is, and how well prepared. This place deserves more than 5 stars.

Kyle Britt (Natl.ParksWineGuy)

PRO'S: Ristorante Le 4 Stagioni is an impressive restaurant for so many reasons, great food, great wine and fabulous service. The patio is the spot on a cool clear day. It is a jewel worth a special trip. CON'S: Short walk needed from the market square. SUMMARY: This restaurant is worth a special trip to dine.

+3

Vicky Lüthi

The best restaurant in Saluzzo! Friendly service, high quality food, and extremely value for money! It has been two months since we dined there and we are still thinking about the meal.

+5

Khaliun

The interior and exterior of the restaurant was so beautiful, the atmosphere and decorations fit the season very well. Top notch service, kind staff. They take allergies and dietary restrictions very seriously. I could see the kitchen was spotless. The food was good. Especially loved the creme caramel.

+6

Julie

Great service, friendly staff. Huge menu (in English). The menu inside the restaurant is much larger than what’s out front of the restaurant. Amazing wine & beer selection and a very extensive Grappa range. The whole restaurant was beautifully presented from the front desk to the bathrooms. They also played great music.

IridiumRose

Fantastic atmosphere, extensive menu and wine list. Excellent service with attentive and personable staff. The food was delicious and we'll presented, and prices very reasonable.

+3

Servizio: Buono , cameriere frettoloso nel prendere l’ordine , quasi come se dovessimo far tutto di fretta … oltre che quasi irritato e sconcentrato. Doveva prendere la comanda e scappare . Tutto ok , capisco la fretta , ma da come si presenta il locale , un minimo … però servizio nel complesso buono ed attento. Atmosfera: Bella , curata , tranquilla , rilassante per parlare , musica lieve , bravi ! Locale: Pulito , ordinato , curato nel dettaglio, antico con cantina in vista e possibilità di mangiarci dentro Prodotti: Ottimi . Quantità giuste . Costi: Alti , ma si paga anche il luogo e la zona del ristorante ( a Saluzzo , inizio parte vecchia circa ) . Complessivamente Esperienza da rifare . Non è la prima volta che vengo , tornato dopo quasi 2/3 anni , complimenti

Ci siamo andati a ottobre 2025 sotto consiglio di un amico. locale molto carino situato all’inizio della zona medievale di Saluzzo. Il sabato sera è un po’ caotico consiglio di prenotare, dopo un’accoglienza un po’ fredda e frettolosa lo staff ci ha assistito con grande professionalità e cortesia, la cucina è ispirata al territorio con molta attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime, quasi tutto quello che abbiamo ordinato era veramente squisitamente, giusto la salsa del vitello tonnato non mi ha fatto impazzire, ma ripeto il resto era veramente buono e molto curato. Il sabato sera bisogna avere pazienza lo staff è molto capace ma il locale era veramente affollato. Prezzo nella norma per quello che abbiamo mangiato. Consigliato. La pagella del DoN: Location 8, Servizio 9, Menu 8, Digeribilità 9.

+6

Jim

Open up your taste buds here, I ate things here I never eaten before. Have to try the noodle made of 40 egg yolks, the tasting of 3 typical piedmontese appetizer, the fassone meat was something new for me, very tender and tasty almost felt as I was eating very diced tuna. The price was very reasonable.

Mathilda Dembele

Great restaurant if you visit the charming Saluzzo. The atmosphere is the best, a quiet and fancy place. The service is great although it could be a bit warmer. Both desserts we tried were amazing (the panna cotta with its olive oil sablé is to die for) and the prices are reasonable. The risotto was quite good too. My only regret is that the vegan options are not really good. I tried the ‘Falafels’ one and it lacked some flavor. The tofu was plain, not marinated and the sauce was not it. It was refreshing though. I would recommend this place but not for those vegan options. I would pick an accidentally vegan/vegetarian dish of the menu instead.

+3

Darl Hopkins

Excellent food and service. Dogs were welcome. Not a bad price. Would go again if in the area. The only complaint I have is with the spritzer of which I had two. The first was done beautifully, nice colour, a little ice and some orange on a plate. Full of flavour. The second was a joke, all ice no colour and tasted like soda. Still recommended.

+2