Espectacular cena!! Cumpliendo absolutamente todas las normativas vigentes debido al Covid-19. Pudimos desconectar y disfrutar gracias a su fabulosa atención y sus exquisitos platos. Muchas gracias por hacernos sentir como en casa en los tiempos que corren.

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Tú crees que las croquetas de tu abuela están buenas, pero en realidad la nostalgia te está engañando. No están buenas. Las de mi madre sí. Y las de Anaco. También la merluza, en un punto perfecto, los buñuelos de gamba, las almejas, el salmonete. Aquí hay producto y precisión. Parece sencillo. Pocos adornos. A pecho descubierto. Una cocina sublime. Carta de vino variada y con cierta sensibilidad al elegir las referencias.

Me sentí muy agradecida por la experiencia que recibimos del equipo , destacando los chefs, que nos brindó una muy buena atención y el sumiller que hace un trabajo digno de admirar por su pasión y conocimiento llegando a trasmitir al cliente un bienestar extra . Sin duda ya lo recomendaba antes sin haber venido ,pero ahora puedo estar segura que es un lugar donde se puede disfrutar además de comer . Muchas gracias!

Excelente restaurante calidad-precio, elegimos el menú degustación y nos encanto. A destacar el postre de helado de queso San Simón, trufa y crumble. Sin duda, repetiremos.

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El mejor sitio para comer en todo Santiago. La comida está buenísima, el precio es muy acorde y el servicio es excelente. Se merecen todo lo bueno que les pase.

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Comimos en la barra, y fue una experiencia fantástica el poder ver como preparan los platos con tanta elegancia. Los camareros muy amables y atentos a todo. Recomiendo pedir el menú de degustación, donde no os quedaréis con hambre. Los platos son excelentes con un nivel alto de preparación. Resaltar el postre, ya que repetiría una y mil veces la torrija.

Una cena increíble, calidad precio muy buenos

+4

Nos ha encantado poder disfrutar de la cocina de Anaco. Tras una larga caminata, este restaurante nos ha parecido todo un oasis. Espectacular cocina de mercado en un local muy agradable. Carta corta pero intensa y más que sufiente, destacando siempre el producto de temporada. Una propuesta muy honesta. Recomendable 100%. Gracias por hacernos disfrutar!

Gran experiencia gastronómica. Disfrutamos mucho todos los platos y fuimos de menos a mas. Preguntamos por el menú cerrado que solían tener antes de la cuarentena pero ya no lo hacen. De todos modos nos facilitaron poder probar los platos que queriamos adaptando algunas de las porciones. Punto positivo sin duda. El servicio de 10, muy cuidados todos los detalles. Se agradece que no te cobren el agua. Platos: tomate: muy sabroso y bien aliñado para empezar a untar el pan (muy rico por cierto). Volandeiras bien, distintas a como se suelen preparar con el rebozado asiático y el toque del mango, aunque un poco planas. Salmonete muy rico con una reducción muy sabrosa, para seguir mojando pan. Pulpo en su punto, combina muy bien con la salsa kimchi y el kale frito. El huevo con crema de setas y trufa es siempre caballo ganador y lo preparan muy bien. Más pan por favor! El steak tartar lo pedimos poco picante y lo trajeron tal cual, muy rico pero para nuestro gusto un pelín salado. De los pocos puntos negativos, por buscar alguna pega. Y el postre fue un colofón estupendo. Arroz con leche delicioso, punto del arroz perfecto, que combina muy bien con el helado de te especiado y los toques crocantes. Recomendado sin duda si estás en Santiago.

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Espectacular experiencia en Santiago de Compostela, restaurante a nivel de una estrella Michelin. La combinación de productos frescos del día, de la plaza, del mercado, con nuevas técnicas vanguardistas de cocina, presentan una opción única; menú degustación, platos de creación alternativa, con una carta de vinos maravillosa, amplia, vinos denominación de origen Ribeiro, de cunas seleccionadas… un restaurante para volver, repetir y disfrutar!

+3

Como recomendación compensa pagar el menú a mesa posta, la relación calidad precio es excelente, preparaciones exquisitas y servicio inmejorable

Espectacular de principio a fin. Probamos el menú de 55€ que es una selección de platos de la carta y dos postres y todo riquísimo. A destacar la atención de los camareros y la presentación de cada plato. Un lugar totalmente recomendable!

Un lugar pequeñito pero con encanto. Volveremos sin duda a probar #amesaposta . El personal es encantador sobre todo el camarero de gafas quien explica todo muy bien . Déjate llevar por sus recomendaciones

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Un gran descubrimiento. Muy buena experiencia gastronómica, local pequeño con un ambiente agradable. Servicio rápido, atentos y muy amables. La comida espectacular. Relación calidad precio insuperable. El steak tartar sencillamente sublime. Enhorabuena.

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Hemos ido a cenar dos personas, previa reserva (fundamental), con muchas ganas desde hace tiempo debido a las reseñas tan positivas que acumula este local. El ambiente es cálido y el personal muy cercano, amable, atento y simpático. Es un local de piedra que huele a "casa". Era nuestra primera vez, por lo que optamos por su menú degustación "#amesaposta" y fue todo un acierto. Son formatos más reducidos de casi todos los platos que hay en carta, pensados para compartir. Destacaría la tosta de sardina con pimientos asados, el sashini de lubina y el salmonete (galáctico este pase). La experiencia se acabó de redondear con el maridaje que nos propuso su sumiller. Un profesional apasionado de su trabajo, con amplios conocimientos sobre la historia que hay detrás de cada botella y una cercanía y humildad a destacar. En definitiva, un local obligatorio. Muy recomendable.

+6

Fuimos a cenar 2 personas. La carta tenía muy buena pinta pero nos recomendaron pedir un menú degustación #amesaposta. Buena elección. Probamos de todo, mención especial al pulpo y la lubina, exquisitos. Todo muy rico (única pega la alcachofa pero es personal), abundante, personal amable y atento. Precio competente. Para repetir

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Local pequeño pero sin ser agobiante, decorado con buen gusto y temperatura adecuada. Limpieza 10/10. Como punto negativo... la dificultad para conseguir mesa, hay que reservar con bastante antelación. En cuanto al tratao más que correcto y sugerencias adecuadas por parte del personal. Lo importante, la comida. Pedimos el menú degustación... platos de pequeño tamaño pero al final en cantidad más que suficiente, salvo los entrantes que vienen en tablas individuales, todo para el centro para compartir. Cocina tradicional pero con un toque moderno, elaboraciones muy logradas, sabor increíble y buen trato a la materia prima. Como platos a destacar el postre sin duda se lleva el premio gordo (helado de queso... increible), también destacan el steak tartar y el pulpo; y el que menos nos gustó los huevos rotos con trufa. En resumen... deseando volver.

+4

Gran sitio! Personalmente me apasiona como está planteado este lugar. Platos para compartir en una carta que actualizan mes a mes acompañada de unos vinos por copa interesantísimos y súper bien explicados. Referencias de Jerez, espumosos, vinos de nuestra tierra y algún internacional. De la carta completa de vinos no puedo opinar pero parecía bastante potente. Pedimos 5 platos, todo para compartir. Destacaría la sardina ahumada con pimiento asado increíble, alcachofas con una acertada salsa de aceitunas y el salmonete con una potente salsa, umami puro. El postre una deliciosa torrija a la lemon pie. Lo dicho, merece la pena buscar un hueco a lo largo de la semana, solo abre de lunes a viernes, para disfrutar de este lugar.

+2

Cena espectacular, recomiendo experiencia en barra viendo como cocinan los platos. Todo lo que probamos estaba buenísimo, por destacar algunos el salmonete, steak tartar, buñuelo de gamba y vieira. Vinos también muy buenos. Atención de 10 de todo el servicio.

Guauuuu!!! Que experiencia tan gratificante. Cada plato es una sorpresa, cada bocado es un sin fin de sabores . Lo recomiendo mucho porque es una cocina muy profesional y con un punto de cariño por la cocina.

+6

ANACO era un restaurante al que teníamos muchas ganas de venir por todas las recomendaciones que hay sobre él. Se localiza en el propio casco histórico de la ciudad de Santiago de Compostela. El establecimiento no es muy grande por lo que recomendamos reservar, pero las instalaciones son amplias. Al llegar, se pueden dejar los abrigos en un guardarropa y el servicio te acompaña a la mesa para acomodarte. Nosotros elegimos el menú degustación. Cuando eliges esta opción el camarero te pregunta por intolerancias, alergias o, simplemente, productos que no te gusten para así llevar a cabo una adaptación del menú y que puedas probar todos los platos. Esto nos encantó porque, aunque nosotros no tengamos problema con nada, las intolerancias y alergias están a la orden del día. Este menú te ofrece la oportunidad de probar en raciones reducidas una gran cantidad de los productos que ofrecen en su carta. Nos sirvieron un total de 9 platos salados y 2 postres. Cabe destacar algunos de ellos, en nuestros top 3 mencionaremos: en tercer lugar, alcachofas rebozadas; en segundo lugar un exquisito pulpo a la plancha; y, en primer lugar, el carpacho de pescado. Cuando terminas los 9 platos salados merece la pena hacer un hueco para los postres. A nosotros nos gusto especialmente el queso de Arzua, estaba riquísimo y nos pareció un bonito guiño a la cultura de la zona. El precio del menú degustación en octubre de 2023 es de 50 euros por persona, nos parece bastante accesible y recomendable para una ocasión especial

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Restaurante acogedor, con un servicio atento, ágil y amable. Pedimos el menú degustación, el cual es suficiente en cantidad, ni te quedas con hambre ni sales reventando. Todos los platos están muy buenos, pero quizás destaque el balacalao crudo, el steak tartar y el helado de San Simón.

+6

Uno de los mejores sitios para ir a Santiago. Local muy acogedor. El personal es muy atento y agradable. El soumellier hace recomendaciones muy buenas y se nota que le apasiona. Carta cambiante con productos de temporada y de la tierra muy bien combinados, todos los platos excelentes.

+2

Fuimos al menú degustación, la comida es una verdadera pasada, potencian los sabores al máximo. No podría elegir un plato, todos estaban buenísimo. El postre de torrijas de otro planeta. La atención de todos los camareros exquisita, en particular la de Jesús, que cercano y majo. Un 10/10 de restaurante.

+1

Empiezo confirmando que todas las opiniones que he leído antes de ir a Anaco cumplen perfectamente las expectativas, ¡y eran altas! Todo absolutamente todo me gusto, si bien hay cosas que te pueden sorprender más que otras hay un equilibro en cuanto a sabores, servicio, producto.. Me encanta como el sumiller desenvuelve su trabajo, se nota la pasión por el vino y como te lo trasmite de manera natural sin necesidad de usar vocabulario rebuscado . Fui sola y elegí la barra y puedo decir que de lo que llevo probado hasta ahora en cocina de mercado es lo mejor relación calidad precio. Dejaros llevar con el menú a mesa posta y si comes de todo que sea sorpresa. Te encantará ! Muchos éxitos equipazo!

+5

Muy buena experiencia culinaria. Todo de 10. De los mejores sitios para cenar en Santiago sin duda.

+6

Fuimos a comer su menú degustación 50€ c/u Nos encantó, cada uno de los platos estaban deliciosos desde los entrantes hasta el café exquisito.

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Un menú de 10 platos, delicioso, bien presentado y con buen servicio Aunque algún plato me gustó más que otro, todos estaban bien preparados. Pagamos 45€ cada uno, el agua te lo ponen sin preguntar por cuenta de la casa. Aperitivos, una croqueta extremadamente cremosa (riquísima), cangrejo con crema de calabaza (espectacular), un alcachofa a la vinagreta con aceitunas (lo que menos me gustó), almejas, pescado crudo y tataki, pulpo a la brasa, salmonete… y unos postres deliciosos (el helado de queso San Simón buenísimo) No abren en fin de semana lo cual hace difícil ir, pero merece la pena

+6

Descubrimiento espectacular por su calidad en relación con el precio. Pedimos el menú degustación para poder probar casi todo, 11 platos y dos postres. La croqueta una delicia, cremosa y sabor intenso a jamón. La sadina con unos lomos firmes y ligero sabor ahumado en una tosta con pimientos asados. La viera, quizás más floja, por la pérdida de sabor, rebozada en crujiente de gambas, muy original. Alcachofas rebozadas muy ricas. El tartar de atún con sabor a cítricos muy refrescante. Almejas de carril a las sartén, frescas con sabor delicado testura tierna. Calamar a la plancha con su tinta, sabor a calamar fresco, de verdad, intenso. Pulpo muy bueno también, para mí demasiado sabor a pimentón, pero va en gustos. Lubina muy poco hecha, con un ligero toque a bilbaina y vinagre de Jerez. Tartar de carne muy fresca con una combinación de sabores perfecta. Particularmente, no me hace gracia el tartar de carne y me pareció muy delicado. Medallón de galo Celta con un caldo de repollo sorprendente. Como ya llevábamos 11 platos y el huevo no lo habían puesto, lo pedimos aparte y estaba espectacular. Postres, torrija con una crema de limón por encima gratinadas y u helado de queso ahumado San Simón. Queriamos hacer un maridaje, pero para dos era excesivo pues saliamos a botella por cabeza, el sumiller nos avisó y decidimos ir pidiendo copas que él nos iba poniendo segun los platosperono tanta cantidad. Recomiendo a todo el mundo que vaya. Todo el personal súper agradables y educados, te hacían sentirte cómodo sin exceso de confianza. Un descubrimiento.

+6

TREMENDO!! El camarero nos aconsejo que pidiéramos el menú degustación y fue todo un acierto. Incluye la mayoría de platos de la carta y al acabar no quedas con hambre. Los platos muy sabrosos. La explicación de cada plato muy detallada. La presentación muy buena. El local nada espectacular pero acogedor. Los dos postres que incluye el menú también muy muy buenos. Personalmente creo que me quedo con el plato de lubina en láminas y el steak tartar que estaba bárbaro. Muy muy contentos con nuestra visita y lo recomiendo para darse un capricho y disfrutar. El detalle de la pica del lavabo muy guay. Nos comentó el camarero que cada mes van cambiando la carta, así que volveremos seguro!!

+6

Un buen lugar para comer bien y con un excelente servicio. Cenamos 4 menus #amesaposta, que en comparación(siempre odiosas) con otros restaurantes de "nivel" similar, tiene un precio mucho más ajustado en la relacion calidad-servicio-precio. La única pena que llevo es no haber cenado con maridaje, por lo de alcohol y volante, ya que el sumiller daba la sensación de conocer muy bien su trabajo.

+6

Buenos productos y buen restaurante, algo caro para las elaboraciones que ofrecen, pero sin duda una experiencia agradable con varias sorpresas. Fui con un amigo un lunes a las 15:00, la gente comenzó a llegar sobre las 15:40. COMIDA: Pan: Se sirve pan casero que mantienen bajo una luz para que permanezca caliente. Apreciación: Las mesas disponen de un aparato para posar el pan (paneras). Croquetas: Tienen una presentación pobre, pero buena textura líquida y sabor tradicional de croqueta de jamón. No tienen salsa ni ningún complemento que sorprenda, son croquetas de toda la vida. Recomiendo poner unos puntos de alioli, una perla de aceite o algún elemento parecido que refine la presentación y haga más interesante el desarrollo de sabor de estas croquetas. Sashimi de lubina: Es un plato que cuánto más comes más quieres. Me fastidia mencionar que la textura de algunas partes del sashimi estaban algo duras, pero no llegaba a ser tampoco desagradable, además la salsa bilbaína estaba de vicio, pedimos mas pan para poder acabarla. La lubina estaba extendida sobre unas láminas de papas con una textura súper tierna y jugosa que recordaban a una “nube” de patata. Tartar de vaca rubia gallega: Tartar muy tradicional, con una suave textura remarcable y un sabor muy equilibrado de libro. Viene servido con 2 unidades de patatas fritas infladas que aportaban una textura más al plato. Quizás con alguna más sería ideal. Queso ahumado: Postre de helado de queso ahumado gallego sobre una base de galletas/muesli y trufa rallada por encima. Una pasada de postre que merece estar participar en un concurso de lo rico que está. Se lo recomiendo a todos y cada uno de los futuros clientes de Anaco. AMBIENTE: La decoración por fuera es antigua, por dentro moderna/tradicional (el techo no pega con las paredes y la música que ponen es muy genérica). La vajilla también parece algo aburrida. No conecta mucho con los platos, aunque esto no les quita sabor, solo les hace ganar elegancia y representar la ideología del restaurante. En general, es un buen restaurante que recomendaría sin duda por su cocina segura y local, aunque no puedo dejar de pensar en que le falta refinar su concepto y trabajar algo más en plasmar una cohesión entre el entorno del restaurante, la vajilla, la comida, la decoración… Espero volver pronto a probar ese postre de queso ahumado que no he podido olvidar aún Gracias!

+6

Ofrece platos memorables con ingredientes frescos y de temporada, en un ambiente que fusiona tradición y modernidad. La atención cuidadosa y personalizada asegura una experiencia gastronómica única. Para los amantes de la buena comida, Anaco es una visita obligada.

+2

Es un restaurante magnífico. Para mí, está en el TOP 3 de Galicia. TODO está bueno, todo está fresco y el cariño con el que te atienden es magnífico. Mención especial para Berto, sabe más de vinos que una enciclopedia. Si vas, déjate aconsejar. Siempre que vamos cogemos el "A MESA POSTA". Relación calidad-precio IN ME JO RA BLE.

+6

Muy recomendable. Platos muy bien ejecutados y sabores bien equilibrados. Llegamos con un poco de apuro y poco tiempo para comer y los tiempos de ejecución fueron perfectos. Repetimos sin duda.

Hay muchos sitios que me gustan, de esos hay unos pocos en los que he comido realmente bien, pero hay muy pocos en los que todo se alinea, comida, vino, servicio, ambiente y disfrute y entonces salgo del sitio sabiendo que no podía haber hecho mejor elección. Anaco es uno de esos pocos sitios, recomiendo coger su menú #amesaposta para poder degustar la mayoría de sus platos por un precio más que ajustado, pocos sitios dan un menú tan bueno por ese precio y si sois dos, sentaros en la barra para no solo poder ver cómo emplatan, sino además conversar con ellos. Merece la pena ir tanto si se está en Santiago como acercarse hasta allí solo para visitarles.

+6

Cada plato ha sido una experiencia, todo delicioso y bellamente presentado. El trato es extremadamente profesional ,los vinos de 10, se nota el cariño y pasión del equipo en todo momento. El lugar es cómodo , espacioso y con techos altos que ayudan a tener una comida sin ruidos de mesas vecinas. Volveremos cada vez que volvamos a Santiago.

Una experiencia inolvidable. Cocina sofisticada y de calidad, altamente recomendable el menú degustación “A mesa posta”. El personal muy amable y atento, así da gusto! Para repetir sin dudar ✅🥄

140/150 -Reservas: (10)-Usan el sistema de Covermanager, tanto desde maps como desde su web. También por teléfono. -Ubicación:(9)-Perfecta para mí, aparcamiento de La Salle a menos de 200 m. Andando a 10 min. escasos de la catedral. -Decoración: (9)-Respeto por la piedra de la casa en la que se ubica. Sencillez. Sin nada que rompa la armonía. -Vajilla:(9)-La vajilla es variada y adaptada a cada plato. Bonita, sobria y eficiente. Copas a la altura. -Carta: (9)-Excelente a mi gusto. Basada absolutamente. en producto, pero sin desdeñar alguna elaboración no usual. No muy larga pero muy completa. Solo echo en falta una carne clásica. -Bodega:(10)-Se aprecia su amor por los vinos en la selección. Es una bodega amplia, variada y para todos los paladares. Mucho producto gallego, pero también internacionales en cada categoría. Gran asesoramiento. -Ambiente:(9)-He estado tres veces y el ambiente es muy tranquilo, para comer sin prisas. No hay ruido en exceso y se está muy cómodo. -Personal:(10)- Todos ellos encantadores, amables pero sin esa rigidez de la amabilidad forzada. -Atención:(10)-La atención es exquisita sin caer en el servilismo. Correctos en la explicación de platos y cuidadosos en las retiradas. Se mueven por la sala pendientes de todas las mesas. -Comida:(10)-Todo sabe a lo que tiene que saber y tiene un buenísimo punto de cocción. Las temperaturas son las adecuadas. Unos sabores y ejecución espectacular. Su trato de los pescados, hace que estos destaquen sobre el resto. Ni una sola pega. -Pan:(7)-Bueno sin más. Creo recordar que eran dos tipos diferentes. Sin alardes. -Postres:(10)-Tres postres. Un helado, arroz con leche y un chocolate demuestran que menos es más. Increíbles los tres y con algo diferente a lo tradicional en cada uno de ellos. -Precio:(9)-Un precio muy razonable para la calidad y cantidad de los platos. -Menú Degustación:(10)-Lo tienen, se llama #amesaposta y es increíble. En Diciembre de 2022, consta de toda la carta menos las almejas, bonito y el postre de chocolate. 11 pases por 45€. -Comería mi padre?(9)-Seguro que sí. Le encantarían las croquetas, las cocochas y el arroz con leche. Le faltaría algo de carne tradicional.

+6

Vaya lugar para ir a disfrutar es Santiago. Entre todos los sitios para ir a comer te encuentras este rincón en el cual se combinan ingredientes locales para lograr platos de gran equilibrio y delicadeza, pero eso sí, para mojar pan con cada una de sus salsas. El tartar de vaca rubia una locura. Yo que no soy mucho de este plato lo disfruté como una niña chica. Aquí se viene a gozar!

+6

Tremenda experiencia! Platos de estacion con una calidad y tratamiento excelente, las alcachofas fritas y la lubina son de una factura increible, pero todo lo que probamos fue muy bueno, de hecho quiero volver a probar el resto de la carta. El lugar es muy agradable y la atención es de primera. Para recomendar sin dudas.

Una experiencia 10! El trato es impecable desde que se entra por la puerta. El sitio es pequeño pero hace que el servicio y el trato sean más cercanos y le da un toque íntimo. Todo está muy cuidado y el menú se basa en alimento seleccionados del mercado, haciendo que este cambie y se adapte cada vez. Especial mención a Berto, el sommelier, que posee una sabiduría bastisima sobre los pequeños productores con los que trabaja, se nota la pasión y el cariño que este restaurante ofrece a sus productos. 100% recomendable!

+6

Un lugar fantástico. Tomamos un menú degustación que está muy bueno y que es bastante completo. Además con atención personalizada y servido bastante rápido. Comida muy bien presentada y muy sabrosa. La bodega es más limitada y solo hay vinos de Galicia. Obligatorio reservar.

+6

Un espectáculo de comida. Al ser una mesa de 8 tuvimos que coger el menú degustación, que me suele dar mucha pereza por el tiempo que se tarda. No soy partidario de comidas muy largas. En esta ocasión me encantó. Todo muy sabroso. Raciones justas, que te dejan más que saciado sin llegar a estar incómodo. La atención muy buena. Calidad precio insuperable. El mejor menú que he tomado nunca por 50€. Volvería sin duda en mi próxima visita.

+4

Restaurante sin platos principales, enfocado en compartir todo tipo de platos con los acompañantes. Elegimos el menú degustación, en el cual pruebas casi toda la carta en raciones mas pequeñas. Increíble todos los platos, destacando el steak tartar, el buñuelo de gamba y sin duda, la torrija de limón. Me parece que por 50€ la elaboración y la calidad de los productos no puede ser mejor. Totalmente recomendado, pasa a ser uno de mis restaurantes favoritos por lo cual repetiremos la experiencia sin ninguna duda.

+6

Un servicio excelente y un menú degustación increíble en el q pruebas cada bocado que no para de sorprenderte! Sin duda un 10 de 10

+6

Espectacular. Tienen un menú degustación que es fantástico. Pruebas de todo, no es caro y sales de allí sin hambre y habiendo disfrutado de una experiencia súper agradable. No sabría qué plato recomendar, porque me han encantado todos. La atención es muy buena. El sitio es pequeño y hay que reservar con bastante antelación, porque suele estar muy solicitado. Hay un parking de pago cerca para aparcar. Es una magnífica idea para hacer un regalo.

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En primer lugar y empiezo por esto porque cuando recuerde algo de aquí lo primero va a ser que He probado una de las mejores merluzas que he comido en mi vida entre otras cosas! Trabaja un productazo principal genial y hay unas fusiones de comida riquísimas! Y a destacar por supuesto que el trato por parte del personal es bestial

Fuimos a cenar y pedimos el Menu Amesaposta. Todo está buenísimo. Super saboroso, fresco y de calidad. El helado de San Simon con trufa es una locura, de lo mejor que probamos. Recomendamos el menú para probar un poco de todo. Además tiene muy buen precio. Los camareros son muy amables y el local es pequeño y acogedor. Sin duda lo recomendamos.

+6

Simplemente espectacular. Visita obligatoria si estás en Santiago. Recomendable reservar con antelación. Es una magnífica experiencia. Tanto en el trato excelente, el ambiente y el producto. Victor me explicó todos los platos y me recomendó fenomenal. Probé la sardina ahumada (buenísima), la vieira al pil pil (fantástica), la lubina (creo que es el mejor plato). El steak tartar delicioso, pero tendría que haber pedido un punto más picante. La torrija está deliciosa también. Me hicieron medias raciones (se agradece cuando vas solo) Todo fantástico, así que volveré pronto!

+1

Un 10 en todo lo que podáis imaginar. Atención, comida, ambiente, servicio, vinos… Cenamos el menú degustación en barra y fue perfecto. Barato para lo maravilloso que es en sabor y variedad.

+1

La verdad que tiene mi 5/5, el local super acogedor, el personal amabilísimo y super servicial; y que decir de la comida... De los 11 platos, cada cual más sabroso. Hacía tiempo no disfrutaba tanto del conjunto de un restaurante. Si vuelvo a Santiago, sin lugar a dudas, repetiré. Y, desde luego, ya estoy empezando a recomendarlo.

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Teníamos ganas de ir a este restaurante por los buenos comentarios que habíamos escuchado sobre su comida. La verdad es que cumplió con nuestras altas expectativas. Pedimos el menú degustación “A mesa posta”. Todos los platos estaban deliciosos. El personal ha sido muy amable y nos asesoran muy bien con la elección del vino. Sin duda lo recomendamos y seguro que volveremos a disfrutar de la comida más veces.

+4

¡ INCREIBLE TODO ! Recomendado 100% visita obligada en Santiago de Compostela. Tienen carta y a parte menú de degustación por 50€/pax. Producto de mercado de gran calidad, con sencillas elaboraciones pero con un resultado increíble. Recomendado comer en barra y ver cómo elaboran o terminan cada plato que sirven. Gracias por todo, ¡ volveré !

+6

Tenía muy buenas referencias de este restaurante, pero sin duda, superó todas mis expectativas. Fuimos a cenar con reserva, 4 personas. El local es muy acogedor, el ambiente muy agradable. Personal súper amable y atento. Explicaciones y recomendaciones magníficas. La comida exquisita. Muy buena relación calidad precio. Se ha convertido en uno de mis favoritos de la ciudad.

+6

Una experiencia culinaria increíble desde que entras hasta que terminas. Todo super ordenado y limpio, los trabajadores son muy profesionales y te ayudan a escoger los platos. Yo elegí el menú degustacion y quedé encantado y muy satisfecho ya que pudes probar un poquito de todo y la verdad todo increíble. Lo super recomiendo y volvería a pasarme cuando vaya a santiago otra vez y no me pareció nada caro para ser un menú degustacion.

+6

De los mejores restaurantes De Santiago. Recomiendo pedir el menú que incluye una degustación de casi todos los platos de la carta que varían en función de la temporada. Simplemente espectacular!!

+2

No es solo una cena, es un recuerdo. Sabores equilibrados, técnica impecable y un equipo que entiende que la hospitalidad también es un arte.

Increíble de principio a fin. Creo que es el menú degustación que más a gusto he pagado, si lo renuevan cada mes creo que volveré cada mes para ir probando las variedades, porque vale totalmente la pena. Los camareros encantadores, la calidad precio INSUPERABLE. Vamos, que si digo todos los elogios que se me ocurren me tiro la noche escribiendo. Bravo a todos por vuestro esfuerzo, vuestro producto, tenéis clienta fija!

Imperdible restaurant en Santiago de Compostela. Los sabores auténticos de Galicia, pero con un twist súper gourmet. Increíbles platos, la presentación, la explicación que nos dieron. Excelente trabajo para el chef y todo el equipo de Anaco.! Se merecen todos los premios ⭐️⭐️⭐️

+3

Comimos el menú degustación. Sin duda uno de los mejores de galicia en relación calidad precio. 11 platos, 9 salados y 2 dulces, más que generosos, con preparaciones elaboradas y sabores trabajados y sorprendentes. Muy recomendable el steak tartar, de los mejores que he comido, y la lubina. Sin duda, repetiremos pronto.

Un sitio para volver! Pedimos el menú degustación y acabamos llenos por completo. Muy buena comida, y sabores increíbles. Personal muy atento, si veían que te faltaba agua o pan sin pedir te la rellenaban o te daban pan. Superó las expectativas.

+2

Anaco es un sitio de los que te vas con una sonrisa en la boca. El local es pequeñito por lo que recomendaría reservar. Una vez llegas el personal te recibe y te acomoda en tu mesa. Desde el primer momento notas que el personal es profesional a la vez que cercano. Los camareros saben hablar varios idiomas por lo que hasta gente extranjera podrá disfrutar de la experiencia plenamente. Hablemos de la comida que al final es el aspecto más importante de cualquier restaurante. En anaco te presentan su carta con una selección de platos con precios que giran entorno los 10-15 euros. Ofrecen también un menú degustación por 45 euros que te ofrece un recorrido por casi todos los pases de la carta con raciones algo más contenidas. Nosotros nos decidimos por el menú ya que queríamos probar el máximo numero de platos. Diría que si es vuestra primera vez esta es la opción más adecuada, además el personal os pregunta por intolerancias, alergias o simplemente alimentos que no os gusten para variar el menú en caso de que fuera necesario. La cantidad de comida es en mi caso fue idónea, así como la velocidad a la que se nos sirvieron los pases. Sobre la comida en si diré que me gustaron todos los pases. Considero que muchos de ellos estaban a la altura de restaurantes con estrella Michelin y que por el precio del menú si lo juntamos con la calidad de los platos el restaurante ofrece un valor excelente.

+6

Sitio potente que aspira a mucho más. Se nota que hay bastante profesional trabajando. Pedimos el menú degustación en la barra y es un espectáculo por 45€, es un placer visual cómo terminan todos los platos. Los pescados lo mejor del menú. Única pega que le veo? Creo que si el menú degustación para 2 personas lo ajustasen en platos individuales en vez de uno principal al centro, ganaría más.

Eugenio PanContigo

Sin lugar a dudas, cumplió las expectativas, tuvimos la suerte de comer en la barra/cocina y como disfrutamos Hablar con el chef y cocinar muy cerca, para nosotros es realmente una experiencia Carta de vinos. 9/10 Menú degustacion, muy equilibrado 11 pases y ajustado de precio 55€ Sin duda repetiremos en otra ocasión que visitemos Santiago y por supuesto, lo recomendaremos Enhorabuena, Cuidado del producto

Belen Barral

Una joya en Santiago! Probé el menú degustación de 55€ y fue un acierto total. El salmonete y las almejas estaban espectaculares, pero el postre de torrija con helado de limón es de lo mejor. Ambiente acogedor, servicio atento y producto de calidad. ¡Para repetir sin duda!

Toni A.G.

Como siempre al valorar un sitio, el contexto: menú degustación con 11 pases a 50€. Menú de principio a fin muy bien pensado, con ingredientes frescos y con cariño. Quizás algunas de las salsas demasiado líquidas, si fueran esas salsas más densas con la densidad y concentración de las horas de cocción, sería increíble. Pero, no olvidemos lo mencionado de inicio: 11 pases a 50€. Servicio del propietario-chef-camarero-sumiller (vamos, que hace de todo) muy bueno y atento. Se nota es el propietario y vive el negocio. De vinos, entiende y sabe lo que tiene en carta con detalle. La camarera correcta, solo le falta que al hablar mire al cliente a los ojo, y que termine de hablar en la mesa, no de camino a la cocina. Detalles que no cuestan nada, y mejoran el servicio en sala. En resumen: imprescindible en Santiago con una de las mejores relaciones calidad precio que he visto en mucho tiempo. Disfrute total, y he disfrutado muchísimo. Muy recomendable

Jaime Ortega Sarvisé

Si estás por Santiago de Compostela, te recomiendo absolutamente que pruebes este restaurante. De esos restaurantes en los que se nota que no solo tú, si no todo tu alrededor, está disfrutando. Un ambiente tranquilo pero desenfadado, el servicio impecable, los tiempos y el ritmo de la comida muy correctos. Fui yo solo a comer, la carta está pensada para compartir un par de personas por plato pero me ofrecieron pedir medias raciones de lo que yo quisiera para poder probar más cosas. También tienen un menú degustación que recorre casi toda la carta, pero yo pedí platos sueltos. Empecé por una tapa de sardina, plato fresco, perfecto para comenzar. Para quitarme las ganas pedí media de almejas, de alta calidad. Pedí una ración completa de lo que dicen ser uno de sus platos estrellas, lubina a la bilbaína, cumplió la expectativa. Continué con una de calamar, lo hacen estilo clásico con cebolla en ciceller grueso ligeramente caramelizada y una salsa con la propia tinta del calamar, muy muy bueno. Para terminar no podía ser con otra cosa dada la tierra que con el pulpo, una gran presentación y una elaboración más que correcta. Últimamente no bebo apenas alcohol pero viendo el nivel de la carta y escuchando las explicaciones a los comensales de al lado no pude evitar pedir una copita de vino blanco (MIX) que elevó toda la comida. Para el postre, si os gusta la torrija y queréis probar una diferente a la habitual, no dudéis, un brulé por encima, un toque cítrico y un helado de limón que hacía que fuese un postre dulce y cítrico muy agradable. El café igualmente muy bien servido, muy por encima de la media en España. El precio perfectamente justificado con la experiencia. Yo como mucho, pero con lo que pedí y algo más comen dos personas perfectamente saliendo a no más de 50-60€, que hoy en día no me parece nada para una calidad como la que presentan. Como única pega, por decir algo, a modo constructivo y como opinión personal, en el plato de la lubina, la textura de la cama de patata estropeó un poco la sensación general del plato. Si lo tuviera que elaborar yo, buscaría una textura diferente o directamente la eliminaría. Igualmente, no quiero desmerecer el plato, el resto de la elaboración era de 10. Muchas gracias por todo! Espero poder volver pronto 😁

Raquel Jimenez

Un servicio excelente y un menú degustación increíble en el q pruebas cada bocado que no para de sorprenderte! Sin duda un 10 de 10

Mariel Sirhan

Un acierto seguro, una experiencia en todos los sentidos. Lugar muy agradable y acogedor, pedimos el menú degustación que sin duda fue la mejor elección, una gran variedad de platos de una gran calidad en su materia prima y en su elaboración. Todo cuidado al detalle. El menú cuesta 50€ por persona pero vale absolutamente cada euro. Dos horas de una experiencia culinaria de gran altura. El personal súper profesional y atento. No hay pegas. Muchos éxitos!

Alba Núñez

Simplemente espectacular. Visita obligatoria si estás en Santiago. Recomendable reservar con antelación. Es una magnífica experiencia. Tanto en el trato excelente, el ambiente y el producto. Victor me explicó todos los platos y me recomendó fenomenal. Probé la sardina ahumada (buenísima), la vieira al pil pil (fantástica), la lubina (creo que es el mejor plato). El steak tartar delicioso, pero tendría que haber pedido un punto más picante. La torrija está deliciosa también. Me hicieron medias raciones (se agradece cuando vas solo) Todo fantástico, así que volveré pronto!

Edu Villanueva

Un 10 en todo lo que podáis imaginar. Atención, comida, ambiente, servicio, vinos… Cenamos el menú degustación en barra y fue perfecto. Barato para lo maravilloso que es en sabor y variedad.

Saratisfier

Excelente propuesta de menú degustación, con algunos platos individuales y otros para compartir. Productos frescos y de calidad. El servicio fue muy atento, se portó de 10 con nosostros. No soy muy de pescado pero la Merluza fue algo espectacular, se deshacía en la boca. También destacar el helado de queso San Simón, de los mejores postres que he probado últimamente. Aún así hubo dos platos que no me acabaron de encantar del todo, eran mezclas que no casaban: -Espárragos blancos a la carbonara. Encontré que la jugosidad del espárrago no casa bien con la untuosidad de la carbonara, en boca acaba siendo como mezclar agua y aceite, solo notas espárrago o solo carbonara, pero no los dos a la vez. -Alcachofas en tempura con polvo de aceituna negra. No encontré que casara bien el sabor de la aceituna negra con la alcachofa en tempura, ambas preparaciones me encantan, igual que la anterior, pero no los habría combinado.

Estéfano

Hemos pedido el menú degustación. Como detalle estaría bien tener una carta del menú degustación para ver los platos que vas a comer. Porque solo hay la carta. El menú nos ha encantado. Quizás el “peor” fuese el pulpo, sin más. El resto muy muy bueno. La croqueta de jamón, el steak tartar… y la torrija, tremenda! El servicio 10.

a m

Siendo de Santiago hemos tardamos mucho en conocerlo, cierra el fin de semana. La experiencia ha sido la mejor, buen menú degustación y más largo de lo esperado, todo muy rico, nos ha sorprendido, La atención y el ambiente de 10 y el local está muy bien. Volveremos y lo recomendaremos. En menús degustación la mejor calidad/precio de la ciudad.

Vic Vic

¡ INCREIBLE TODO ! Recomendado 100% visita obligada en Santiago de Compostela. Tienen carta y a parte menú de degustación por 50€/pax. Producto de mercado de gran calidad, con sencillas elaboraciones pero con un resultado increíble. Recomendado comer en barra y ver cómo elaboran o terminan cada plato que sirven. Gracias por todo, ¡ volveré !

Rita Calviño

De los mejores restaurantes De Santiago. Recomiendo pedir el menú que incluye una degustación de casi todos los platos de la carta que varían en función de la temporada. Simplemente espectacular!!

Noela Rodriguez

Fuimos a cenar en familia y la experiencia fue excelente de principio a fin. El ambiente es muy agradable, ideal para compartir un buen momento y una comida/cena tranquila.La atención del personal fue cercana y muy profesional, siempre atentos a todo. La comida estaba deliciosa, con platos bien preparados y con sabores muy bien cuidados y de calidad. Además, tuvieron un detalle muy bonito que nos hizo sentir especiales y marcó la diferencia, algo que se agradece muchísimo. Sin duda es un lugar al que volveremos y que recomendamos totalmente. Da gusto encontrar sitios donde cuidan tanto la comida como el trato al cliente. Gracias por una noche tan agradable!

Mateo Gómez

Un restaurante pequeño, cálido y super acogedor. El servicio increíble, rápido, atento y con muy buenas explicaciones de todo. Buen asesoramiento con el vino en función de tus gustos y para maridar con el menú. El meno amesaposta es más que suficiente y un espectáculo, no hay ningún plato que defraude o baje el nivel del resto, pongo algún ejemplo. Un sitio para repetir sin duda.

Tasting

Si estás en busca de vivir y compartir una experiencia de sabores con alguien que aprecias este es el lugar ideal… es un sitio relajante y confortable, para que puedas centrarte en disfrutar lo que siente tu paladar con el menú de degustación que ofrecen, los camareros excelentes les puedes preguntar cualquier detalle del platillo que te los describen encantados. Hay gran variedad de buenos vinos además de que el agua y pan son de cortesía… Gracias ANACO🥂

Alejandro Vázquez Sanmarco

Tuvimos la oportunidad de disfrutar de un menú degustación de 11 platos en este restaurante, y la experiencia gastronómica fue realmente excepcional. Cada plato estaba cuidadosamente elaborado, con sabores sorprendentes y presentaciones impecables. El espacio es pequeño y acogedor, perfecto para centrarse en los detalles del menú. En cuanto al servicio, aunque correcto y amable, podría ser un poco más atento para estar a la altura de la excelencia culinaria que ofrece el restaurante. Aun así, la calidad de la comida compensa con creces este aspecto. En definitiva, un lugar altamente recomendable para quienes buscan una experiencia gastronómica distinta.

alberto galicia del visso

Una experiencia gastronómica de 10, tanto por la comida como por el servicio y ambiente. Platos enfocados en el mimo y trato del producto de temporada, siendo cada uno de ellos de 10. Si es la primera visita, recomiendo probar el menú degustación, como hice en mi caso. Deseando volver.

Raúl Ph

Creo que hacía más de 3 años que lo tenía como pendiente y por fin pude ir. Es difícil a veces explicar cómo abres la puerta de un sitio y te olvidas del exterior. El espacio es súper acogedor, y el servicio en la sala lo multiplica. La carta es de temporada,con un producto extraordinariamente bien seleccionado, y con una cocina sencilla que le saca todo su potencial. Una carta de vinos que debería de ponerse en escuelas de restauración, y con unos vinos por copas de nivel (ésta fue nuestra opción para la comida), que permitió adaptarla perfectamente al menú degustación. Ojalá repetir mañana mismo. Excepcional

José Manuel Rodríguez

Uno de los mejores restaurantes de Santiago. Especialmente recomendable el menú degustación (a mesa posta), aunque es preciso no ir con prisa. Es toda una experiencia. Hay platos realmente exquisitos, como las croquetas de jamón, la tosta de sardina y pimientos, la lubina a la bilbaína, las habas con almejas o la torrija de limón... Y aunque sea algo obvio en esta clase de sitios, no deja de admirarme la reproducibilidad de los platos. Siempre que vamos todo sabe exactamente igual que la vez anterior. No hay un mal día ni un despiste. Excelente.

Un acierto seguro, una experiencia en todos los sentidos. Lugar muy agradable y acogedor, pedimos el menú degustación que sin duda fue la mejor elección, una gran variedad de platos de una gran calidad en su materia prima y en su elaboración. Todo cuidado al detalle. El menú cuesta 50€ por persona pero vale absolutamente cada euro. Dos horas de una experiencia culinaria de gran altura. El personal súper profesional y atento. No hay pegas. Muchos éxitos!

Una joya en Santiago! Probé el menú degustación de 55€ y fue un acierto total. El salmonete y las almejas estaban espectaculares, pero el postre de torrija con helado de limón es de lo mejor. Ambiente acogedor, servicio atento y producto de calidad. ¡Para repetir sin duda!

Fuimos 2 parejas y nos decantamos por el menú degustación (55€) para poder probar varios platos de la carta de febrero. Para mí, a día de hoy, es el mejor restaurante de Santiago, con una inmejorable relación calidad/precio y una cocina sencillamente espectacular. Todo el mundo habla maravillas de este sitio y ahora entiendo el por qué. Lo recomiendo 100%.

Si estás por Santiago de Compostela, te recomiendo absolutamente que pruebes este restaurante. De esos restaurantes en los que se nota que no solo tú, si no todo tu alrededor, está disfrutando. Un ambiente tranquilo pero desenfadado, el servicio impecable, los tiempos y el ritmo de la comida muy correctos. Fui yo solo a comer, la carta está pensada para compartir un par de personas por plato pero me ofrecieron pedir medias raciones de lo que yo quisiera para poder probar más cosas. También tienen un menú degustación que recorre casi toda la carta, pero yo pedí platos sueltos. Empecé por una tapa de sardina, plato fresco, perfecto para comenzar. Para quitarme las ganas pedí media de almejas, de alta calidad. Pedí una ración completa de lo que dicen ser uno de sus platos estrellas, lubina a la bilbaína, cumplió la expectativa. Continué con una de calamar, lo hacen estilo clásico con cebolla en ciceller grueso ligeramente caramelizada y una salsa con la propia tinta del calamar, muy muy bueno. Para terminar no podía ser con otra cosa dada la tierra que con el pulpo, una gran presentación y una elaboración más que correcta. Últimamente no bebo apenas alcohol pero viendo el nivel de la carta y escuchando las explicaciones a los comensales de al lado no pude evitar pedir una copita de vino blanco (MIX) que elevó toda la comida. Para el postre, si os gusta la torrija y queréis probar una diferente a la habitual, no dudéis, un brulé por encima, un toque cítrico y un helado de limón que hacía que fuese un postre dulce y cítrico muy agradable. El café igualmente muy bien servido, muy por encima de la media en España. El precio perfectamente justificado con la experiencia. Yo como mucho, pero con lo que pedí y algo más comen dos personas perfectamente saliendo a no más de 50-60€, que hoy en día no me parece nada para una calidad como la que presentan. Como única pega, por decir algo, a modo constructivo y como opinión personal, en el plato de la lubina, la textura de la cama de patata estropeó un poco la sensación general del plato. Si lo tuviera que elaborar yo, buscaría una textura diferente o directamente la eliminaría. Igualmente, no quiero desmerecer el plato, el resto de la elaboración era de 10. Muchas gracias por todo! Espero poder volver pronto 😁

Excelente propuesta de menú degustación, con algunos platos individuales y otros para compartir. Productos frescos y de calidad. El servicio fue muy atento, se portó de 10 con nosostros. No soy muy de pescado pero la Merluza fue algo espectacular, se deshacía en la boca. También destacar el helado de queso San Simón, de los mejores postres que he probado últimamente. Aún así hubo dos platos que no me acabaron de encantar del todo, eran mezclas que no casaban: -Espárragos blancos a la carbonara. Encontré que la jugosidad del espárrago no casa bien con la untuosidad de la carbonara, en boca acaba siendo como mezclar agua y aceite, solo notas espárrago o solo carbonara, pero no los dos a la vez. -Alcachofas en tempura con polvo de aceituna negra. No encontré que casara bien el sabor de la aceituna negra con la alcachofa en tempura, ambas preparaciones me encantan, igual que la anterior, pero no los habría combinado.

Hemos pedido el menú degustación. Como detalle estaría bien tener una carta del menú degustación para ver los platos que vas a comer. Porque solo hay la carta. El menú nos ha encantado. Quizás el “peor” fuese el pulpo, sin más. El resto muy muy bueno. La croqueta de jamón, el steak tartar… y la torrija, tremenda! El servicio 10.

Siendo de Santiago hemos tardamos mucho en conocerlo, cierra el fin de semana. La experiencia ha sido la mejor, buen menú degustación y más largo de lo esperado, todo muy rico, nos ha sorprendido, La atención y el ambiente de 10 y el local está muy bien. Volveremos y lo recomendaremos. En menús degustación la mejor calidad/precio de la ciudad.

Fuimos a cenar y ya desde el primer momento fue estupendo. Pedimos el menu degustación para probar todo un poco y la verdad que fue una experiencia super buena. Un servicio muy ágil y atento, entre plato y plato lo justo y necesario sin prisa pero sin pausa. Lo recomiendo al 100%, si te gusta probar comida el menú degustación es la mejor opción. No dudaremos en volver😊

Ayer cené en Anaco en Santiago. Era mi primera vez, y salí con esa sensación rara y maravillosa de cuando un sitio te sorprende de verdad. Hay restaurantes que intentan impresionar. Y hay otros que simplemente cocinan bien, con sensibilidad, producto y cabeza. Anaco está claramente en el segundo grupo. La cocina tiene algo que me gusta mucho: precisión sin artificio. Platos aparentemente sencillos, pero donde todo está exactamente donde tiene que estar. Nada sobra, nada falta. El producto manda, pero hay técnica detrás. Se nota en las texturas, en los puntos de cocción y en cómo se construyen los platos. Un ejemplo muy claro fue el pescado con su caldo: limpio, profundo, elegante. De esos platos que parecen fáciles hasta que intentas hacerlos. También me encantó el juego de texturas en varios pases: cremas sedosas, crujientes muy bien medidos, y ese equilibrio entre grasa, acidez y sal que hace que todo tenga sentido. El plato con trufa era pura golosina. Intenso, pero fino. Y el de huevo con trufa… de los que te hacen sonreír mientras comes. Los postres, igual de bien pensados. Nada empalagoso, todo muy equilibrado. Pero más allá de los platos, lo que me quedó es la sensación de coherencia. Se nota un proyecto con identidad, con criterio y con respeto por el producto. Salí pensando: ojalá más restaurantes cocinaran así. Volveré seguro

Fuimos a cenar en familia y la experiencia fue excelente de principio a fin. El ambiente es muy agradable, ideal para compartir un buen momento y una comida/cena tranquila.La atención del personal fue cercana y muy profesional, siempre atentos a todo. La comida estaba deliciosa, con platos bien preparados y con sabores muy bien cuidados y de calidad. Además, tuvieron un detalle muy bonito que nos hizo sentir especiales y marcó la diferencia, algo que se agradece muchísimo. Sin duda es un lugar al que volveremos y que recomendamos totalmente. Da gusto encontrar sitios donde cuidan tanto la comida como el trato al cliente. Gracias por una noche tan agradable!

Fui ayer a comer con mi pareja y nos ha encantado la experiencia. Un ambiente familiar pero sin dejar la sofisticación esperada en restaurantes como este. Víctor, el chef, salió a presentarnos muchos de los platos y a orientarnos con el tema del vino. Se siente la pasión y el amor por la cocina, y sobretodo por el producto utilizado: de proximidad, de temporada y de calidad! Optamos por el menú degustación para no perdernos nada! Pero estaba la opción de pedir a la carta entre sus platos. Yo soy celiaca y no tuve ningún problema el gluten, solo me cambiaron el entrante y un postre que disfruté muchísimo! Además de pan sin gluten. Servicio de agua y pan incluido, algo que agradecimos muchísimo ya que no podíamos parar de limpiar los platos… Nosotros nos quedamos sobretodo con el huevo con boletus, foie y trufa; el helado de queso de cabra; la lubina; y el bacalao con pilpil cítrico. Pero quedamos impresionados con todo lo que probamos y con el servicio, muchas gracias al equipo de cocina y sala, y a Víctor! Sin duda un lugar que recomendaremos siempre, precio muy aceptable para el gran nivel de la experiencia.

Un restaurante pequeño, cálido y super acogedor. El servicio increíble, rápido, atento y con muy buenas explicaciones de todo. Buen asesoramiento con el vino en función de tus gustos y para maridar con el menú. El meno amesaposta es más que suficiente y un espectáculo, no hay ningún plato que defraude o baje el nivel del resto, pongo algún ejemplo. Un sitio para repetir sin duda.

Si estás en busca de vivir y compartir una experiencia de sabores con alguien que aprecias este es el lugar ideal… es un sitio relajante y confortable, para que puedas centrarte en disfrutar lo que siente tu paladar con el menú de degustación que ofrecen, los camareros excelentes les puedes preguntar cualquier detalle del platillo que te los describen encantados. Hay gran variedad de buenos vinos además de que el agua y pan son de cortesía… Gracias ANACO🥂

Tuvimos la oportunidad de disfrutar de un menú degustación de 11 platos en este restaurante, y la experiencia gastronómica fue realmente excepcional. Cada plato estaba cuidadosamente elaborado, con sabores sorprendentes y presentaciones impecables. El espacio es pequeño y acogedor, perfecto para centrarse en los detalles del menú. En cuanto al servicio, aunque correcto y amable, podría ser un poco más atento para estar a la altura de la excelencia culinaria que ofrece el restaurante. Aun así, la calidad de la comida compensa con creces este aspecto. En definitiva, un lugar altamente recomendable para quienes buscan una experiencia gastronómica distinta.

Una experiencia gastronómica de 10, tanto por la comida como por el servicio y ambiente. Platos enfocados en el mimo y trato del producto de temporada, siendo cada uno de ellos de 10. Si es la primera visita, recomiendo probar el menú degustación, como hice en mi caso. Deseando volver.

Como siempre al valorar un sitio, el contexto: menú degustación con 11 pases a 50€. Menú de principio a fin muy bien pensado, con ingredientes frescos y con cariño. Quizás algunas de las salsas demasiado líquidas, si fueran esas salsas más densas con la densidad y concentración de las horas de cocción, sería increíble. Pero, no olvidemos lo mencionado de inicio: 11 pases a 50€. Servicio del propietario-chef-camarero-sumiller (vamos, que hace de todo) muy bueno y atento. Se nota es el propietario y vive el negocio. De vinos, entiende y sabe lo que tiene en carta con detalle. La camarera correcta, solo le falta que al hablar mire al cliente a los ojo, y que termine de hablar en la mesa, no de camino a la cocina. Detalles que no cuestan nada, y mejoran el servicio en sala. En resumen: imprescindible en Santiago con una de las mejores relaciones calidad precio que he visto en mucho tiempo. Disfrute total, y he disfrutado muchísimo. Muy recomendable

Creo que hacía más de 3 años que lo tenía como pendiente y por fin pude ir. Es difícil a veces explicar cómo abres la puerta de un sitio y te olvidas del exterior. El espacio es súper acogedor, y el servicio en la sala lo multiplica. La carta es de temporada,con un producto extraordinariamente bien seleccionado, y con una cocina sencilla que le saca todo su potencial. Una carta de vinos que debería de ponerse en escuelas de restauración, y con unos vinos por copas de nivel (ésta fue nuestra opción para la comida), que permitió adaptarla perfectamente al menú degustación. Ojalá repetir mañana mismo. Excepcional

Uno de los mejores restaurantes de Santiago. Especialmente recomendable el menú degustación (a mesa posta), aunque es preciso no ir con prisa. Es toda una experiencia. Hay platos realmente exquisitos, como las croquetas de jamón, la tosta de sardina y pimientos, la lubina a la bilbaína, las habas con almejas o la torrija de limón... Y aunque sea algo obvio en esta clase de sitios, no deja de admirarme la reproducibilidad de los platos. Siempre que vamos todo sabe exactamente igual que la vez anterior. No hay un mal día ni un despiste. Excelente.

Sin lugar a dudas, cumplió las expectativas, tuvimos la suerte de comer en la barra/cocina y como disfrutamos Hablar con el chef y cocinar muy cerca, para nosotros es realmente una experiencia Carta de vinos. 9/10 Menú degustacion, muy equilibrado 11 pases y ajustado de precio 55€ Sin duda repetiremos en otra ocasión que visitemos Santiago y por supuesto, lo recomendaremos Enhorabuena, Cuidado del producto

Impresionante comida y atención, un menu de 55€ bebida a parte que me parece regalado para la calidad y los platos que comes

Cocina creativa de la mano de Victor Lobejón siempre capaz de buscarle tres pies al gato. El menú degustación-amesaposta- permite probar lo más destacado de una carta pegada al producto de temporada. Hay de todo, platos muy conseguidos y alguna creación que deja muy por debajo el sabor y color del original. Curiosa la colocación y presentación de los cubiertos ofrecidos en un tarro que cambia con cada plato.

+6

Restaurante de 2 Tenedores, en el casco viejo de Santiago. Ambiente acogedor, trato de los Camareros muy cercano y muy amables explicándote todo detalladamente. Su carta cambia constantemente debido a que tienen producto locales y cada X tiempo tienes una carta diferente. Independientemente de eso merece la pena probarlo. Un dato; el pan que tienen riquísimo! Toda la carta y sus cantidades esta hecha para compartir mínimo entre dos. Aunque si sois de comer.. Podéis pediros un plato- persona. Sitio recomendable.

+1

Restaurante pijin, donde todo está muy elaborado, y te explican cada plato. Pedimos un menú degustación, y algunos platos estaban buenísimos, aunque para mí gusto, hay muchos de pescado crudo con cebiche y tal, y a mí eso no me gusta demasiado... pero para gustos...

+6

Primera visita el 05/12/22 para cenar. Local recomendado por la Guía Michelín, aprovechamos cada puente de diciembre para ir a Santiago y descubrir nuevos sitios, así que este año este fue uno de los elegidos. Cuenta con una decoración muy cuidada y productos de temporada de gran calidad. Por desgracia, no llegamos a tiempo para pedir el menú #amesaposta, que hace un recorrido por toda su cocina, así que nos lanzamos a probar lo máximo posible de su pequeña carta. No puedo describir plato por plato... croquetas, tosta de sardina con pimientos, centollo, lubina a la bilbaína, salmonete... todos ellos platos simples pero bien ejecutados y con gran calidad. Si tengo que quedarme con alguno... destacaría el salmonete por encima de todo. Respecto a los postres, ambos nos sorprendieron gratamente, si bien puedo decir que el de queso y trufa nos fascinó, solo me faltó pasarle la lengua al cuenco :P En resumen, una buena experiencia, si bien soy una persona a la que le gustan los sabores potentes, diría que este local destaca más bien por sus sabores suaves, así que si te gusta la cocina de contrastes, quizá ANACO no lo vayas a disfrutar tanto. Nos quedamos con ganas de probar su menú degustación, así que no descartamos una segunda visita!

+4

No me cabe la menor duda de que hay un cocinero profesional y con buen hacer , pero no es un restaurante de mi gusto , Se puede comer a la carta o menú degustación ( no nos gusta este concepto tan manido ) , el protocolo de servicio cuando pides a la carta es el mismo del menú degustación , por lo que para comer unos platos enanos se te hace eterno . Pedimos para compartir ( 2 personas) , Buñuelos de gamba , efectivamente sabían a cabeza de gambas pero era tan pequeños las 4 unidades ( como un garbanzo con un poco de gamba picada encima , que el concepto " Buñuelos" no existe ni es apropiado el título .La Ensaladilla con Anchoas , nos la trajeron compartida dándole protocolo de M.D , lo cual nos irrita , era una quenelle tamaño de una cuchara sopera pequeña el tamaño de la ensaladilla , ( nada destacable por cierto ), con la Caldeirada de Salmonete otra ridícula ración e igual " título" , no se quizás al viudo filete Salmonete en dos trozos , un par de guisantes de escolta o unas cebolletas , incluso una patatita harian cierto el título de "Caldeirada". Un Steak Tartar excelente con unas magníficas patatas soufle , lo mejor . Un helado de queso trufa ( con la trufa rallada tan utilizada en los restaurantes modernos ) Un chocolate ,avellana excelente . El restaurante ofrece luces y sombras, me tocó al fondo mirando a una pared negra ....así como su estética fría y mal iluminada, muy oscuro al mediodia , y una decoración sin carácter, plana sin un atisbo de confort ni personalidad , que siempre ayuda a definir un negocio . Aunque lo más negativo es que no se puede picar 4 o 5 raciones de manera informal y espontánea ,pues aplican protocolo ( para mi un coñazo) de Menú Degustación y nos espanta , pues 4 tapas ( pues no son raciones más bien medias) hemos tardado 90 min en un aforo de 20 plazas. Nos pensaremos en volver , la camarera que nos atendió muy maja y profesional

Tantos bombos y platillo de este restaurante en la guía Michelín, pero no me la pegan más. Se nos quedó una cara de circunstancias. Se paga 2 menús de degustación pero, más de la mitad de los platos fueron para compartir. Estuvimos más de 2 horas y media. Nos explicaron antes de empezar que aconsejaban el menú de degustación que se hacía diariamente con los productos del mercado y resulta, que llevan 3 años haciendo el mismo menú con " los productos del mercado". Por lo que hemos visto en Google, se ve que en Santiago de Compostela, no tienen variedad de productos en verano, primavera o invierno. De la espera, me estaba durmiendo y mi marido quiso irse en varias ocasiones sin acabar la "degustación ". Nos sentimos engañados por todo lo alto. Hemos estados en muchos restaurante de "menor nivel" y hemos tenido más variedad y cercanía que aquí. Sin hablar de la vestimenta de los camareros, que parecía que no existía la plancha. Creo que la guía Michelín debería revisar sus restaurantes.

+3