La mejor opción para desayunar en el centro de Querétaro, el chocolate está delicioso y hornean el pan cada mañana. Deliciosas opciones y un desayuno muy muy diferente Lo recomiendo al 100% Relación calidad precio y porciones, excelente !

+1

Un lugar con excelente servicio al cliente. La comida es muy rica y tienen una gran variedad de platillos y bebidas.

Comida, bebidas y servicio 10/10 Calidad y precio! Totalmente vale la pena La comida llega muy rápido Todo está súper rico y los meseros dan buenas recomendaciones

La comida está deliciosa , pedimos chilquiles y todo lo acompañamos con tasajo que estaba súper suave y muy bien sazonado , las champolas son algo diferente pero muy dulces y refrescantes , el pan dulce está súper fresco y esponjoso . No fue barato pero el lugar es toda una experiencia y la comida nos encantó

+6

Excelente!! Deliciosa la comida. El lugar espectacular! Me encantó. No es barato, tampoco carisimo. Pero relación precio-calidad, excelente.

Este lugar me encantó. El personal es muy amable, llegué un Domingo a la hora de comida sin reserva y amablemente me proporcionaron mesa. Te hacen sugerencias para ordenar alimentos y la propuesta es completamente interesante. Si quieres probar algo diferente este lugar es la opción. Los alimentos son frescos, innovadores y te atienden rápido. recomiendo las enchiladas de mole encacahuatado rellenas de plátano macho 😋😋 El ambiente es muy tranquilo, familiar y cuentan con una carpa desmontable ya sea un día soleado o lluvioso. Lo recomiendo.

Ubicado en el centro de la ciudad, con estacionamientos cercanos donde no batallaras para dejar tu auto si lo llevas. Servicio a la altura del lugar, profesional y atento. Tome una mesa del jardín central, con techo retráctil, que da una vista al lugar, con las paredes cubiertas de enramaderas, muy distinguido. Luego del bocadillo de cortesía, ordenamos unas empanadas Chiapanecas rellenas de hoja santa, plátano y bañadas con queso crema y salsa. Sabor ácido de la salsa, pero bien complementado por el queso. Posteriormente ordenamos la sopa de lima. La Sopa de Lima, es una ejecución magistral que trasciende el concepto de un simple caldo para convertirse en una experiencia sensorial de equilibrio y técnica. El Fondo (Caldo): A diferencia de las versiones comerciales, el fondo de Tikua es traslúcido pero profundamente aromático. Se percibe una base de ave limpia, infusionada con especias tradicionales como el clavo, el orégano yucateco y la pimienta de Tabasco, que aportan una calidez terrosa. El Protagonista Cítrico: El uso de la auténtica lima agria de Yucatan, es el diferenciador clave. La acidez es vibrante pero controlada; no invade el paladar con amargor (logrado al añadir la rodaja de lima al final del proceso), sino que refresca cada bocado con notas florales y brillantes. Texturas y Guarniciones Maíz y Crujiente: Las julianas de tortilla se sirven con la fritura exacta: mantienen su estructura incluso sumergidas, aportando un contraste de textura necesario y el sabor del maíz tostado. La Proteína: El pollo viene finamente deshebrado, absorbiendo los aromas del caldo sin perder su propia identidad. El Toque Regional: La presencia del chile dulce y el sofrito de jitomate y cebolla morada redondean la sopa, dándole un cuerpo ligero que reconforta sin saturar. Conclusión: Es una sopa de complejidad elegante. Logra capturar la esencia de la Península de Yucatán —esa mezcla de frescura tropical y profundidad maya— y la deposita en una casona histórica de Querétaro. Es, en definitiva, un "abrazo de tradición" que demuestra que la sencillez de un caldo, cuando se respeta el origen del ingrediente, puede ser alta cocina. Plato fuerte: El costillar, es una pieza que personifica la técnica de cocción lenta y el respeto por los ingredientes del sureste mexicano. No se trata de una costilla convencional, sino de una propuesta que integra profundidad de sabor y texturas precisas. Destaco los siguientes elementos de su ejecución: Análisis del Costillar de Cerdo Horneado Técnica de Cocción: La pieza se presenta con una textura "fall-off-the-bone" (se desprende fácilmente del hueso), resultado de un horneado prolongado que permite la hidrólisis del colágeno, logrando una carne extremadamente jugosa y suave. El Maridaje con Moles: Una de las presentaciones más sofisticadas es el Trío de Moles acompañado de la costilla. Aquí, la carne actúa como un lienzo neutro pero de alta calidad para resaltar: Mole Negro: Con notas de ceniza, frutos secos y el distintivo chile chilhuacle. Mole Amarillo: Vibrante, con presencia de hoja santa y comino. Mole Almendrado: Dulce y aterciopelado, que equilibra la grasa natural del cerdo. Experiencia en Boca Sabor: El perfil es una danza entre lo ahumado de la carne y la complejidad de las especias del sureste. Se percibe una limpieza en el sabor del cerdo, lo que indica una selección cuidadosa de la materia prima. Guarnición: Generalmente se acompaña de arroz blanco que aportan la neutralidad y el toque de frescura necesarios para no saturar el paladar. Conclusión: Es un plato de confort sofisticado. La maestría con la que Tikua maneja los puntos de cocción convierte al costillar en una de las mejores expresiones de la cocina de humo y horno en el Centro de Querétaro. Bebidas para maridar, cerveza artesanal obscura. Decidí saltarme el postre, pues las raciones son grandes.

+6

De los mejores lugares de Querétaro. Fui con mi pareja a cenar y empezamos con una cortesía; era un crocante de queso, bañado con una salsa que estaba riquísima. De entrada pedimos una botana del futuro con todos sus extras y la verdad es que el precio vale la pena para probar algo diferente. Se aprecia que no hayan sido solo chapulines y que si haya habido una variedad abundante de insectos. Ya para comer pedimos unas costillas de cerdo con 3 moles. Los 3 moles estaban buenisimos y además la carne se deshacía sin siquiera hacer esfuerzo. No necesitabas ni cuchillo de tan perfecta que estaba la cocción. Igual el servicio fue excelente. La verdad es que mi pareja y yo íbamos vestidos de forma medio casual y por un momento nos pasó por la cabeza que quizá el trato no sería el mejor por esto, sobretodo porque había muchos extranjeros, pero no fue así. Desde el hostess, hasta la mesera y el que cobró, todos fueron sumamente amables y respetuosos. Esto se agradece muchísimo. El lugar está muy bonito. Me gustó mucho la luz tenue y música no tan fuerte. Un pequeño detalle, pero que hace que todo se sienta más tranquilo.

La comida es deliciosa y las bebidas inigualables, puedes encontrar comida muy típica hasta propuestas con sabores nuevos y el personal siempre está dispuesto a recomendarte algo según lo que se te antoje. A pesar de ser un poco caro, las porciones son generosas. Es ideal para una visita en familia, con amigos o incluso para tener una cita. Mi recomendación personal es el pastel de blue cheese, el Chamorro y las enchiladas con distintos moles.

Algo a destacar del lugar es que su cocina es muy buena, no se complican y respetan (honran) la tradición de los platillos que ofrecen, con productos de gran calidad que hace que destaquen los sabores. Los precios son moderados, es un buen concepto en general, su coctelería también es buena, este sitio si amas la comida tradicional de la zona sureste de nuestro México, este es el lugar.

+3

Hace mucho fui y me pareció un gran lugar con gran sabor. Esta última vez que fui no me gustó tanto, no se tenían los mismos sabores de hace tres años

+3

Ayer mi amigo y yo estábamos en Sayil y decidimos ir a conocer tikua porque ya lo había escuchado dos veces la misma semanas así que le dije que en vez de ir a Sayil nos fuéramos para acá ! La mejor decisión la comida es súper rica tienen un diez en comida me encantó el lugar es también lindo sobre todo el primer patio el segundo es más como jardín. Pero bueno el premio de este lugar se lo lleva la comida tan rica

Excelente el mejor restaurante de este ultimo año. Delicioso todo lo que pedimos

+1

Carolina Cardenas

Another plane in centro i enjoy every time I come into town. The food is great, cocktails prepared tableside and the staff is fantastic. I have not had a dish here that I disliked. And I always try something different. I highly recommend trying it out!

Alex L

This place offered us one of the best dining experiences in Queretaro Centro. The fantastic service and well-curated selection of truly delicious dishes were absolutely perfect. The portions are very generous, and we probably should have skipped one of the appetizers to avoid overeating.

Ty Clifford

Me and my wife showed up a little early for lunch- around noon but the servers happily offered to prepare a early lunch meal. Drinks, food service, and the space was all spot on and exceeded my expectations.highly recommend!

dawn aley

Everything was AMAZING! They should have a Michellen Star. Very interesting and super yummy food! Presentation, food and service was just top notch. Drinks are fabulous! My only regret is we didn't find them at the beginning of our 10 day trip because I would have eaten there more. Muchicimas gracias Olivia por tu servicio maravilloso y tu paciencias!

Andrew Mannino

Food was amazing, you can tell the love that goes into making these dishes. All the cocktails we tried tasted fresh and delicious!!

Rachel Smith

The food is exquisite. A large and complex menu of you do not read Spanish. The decor and atmosphere were very soothing.

Kim McKinney

We ate here for both a breakfast and a dinner when we were in town. The menu is varied, as is the decor. The staff was kind and looked after us well.

+7

Debra Silbar

We arrived on a Sunday 11:45 after passing all the packed brunch places on the plaza. We had an incredible breakfast that was unique in every way. From service to menu to presentation it was beyond five stars. We started with a house made iced coffee which I would come here just to enjoy that! It’s more like a whipped shake made with coffee, avocado and chia seeds. It may sound odd but it’s absolutely delicious! I made myself stop drinking it to save room for the corn bread which was the best I’ve ever had. It’s like fluffy clouds of whipped corn. My husband and I shared the Huevos Vallisoletanos which is scrambled eggs and sausage in a mellow pumpkin seed sauce served with corn tortillas and Tamal Vaporito which is a chicken tamale perfectly steamed in a plantain leaf served with a sauce. We enjoyed our breakfast so much that we made a reservation for dinner tomorrow night. I can’t wait to try their inventive cocktails and dinner menu.

+2

Pedro Nieto

Wonderful authentic flavors. Try the guacamole with chapulines, mole was delicious. We went in for a family dinner and it was so good I went back for breakfast two days later- must try the chilaquiles with cochinita pibil. Leave room for desserts!!! Avocado mousse is from another world!

Geof Addison

This place is top notch! The food, the service, and the atmosphere are amazing. We were greeted warmly in spite of not having a reservation and were seated promptly. We were given a complimentary appetizers and different types of salsas. The soups we ordered were delicious and filling. I had the cream of black bean and my girl had the sour lime and chicken soup $160 pesos. We were full and decided not to over stuff but the desserts sounded too good not to try. They were all very creative but we chose the avocado pie. I can’t recommend it enough, it was delicious! It’s hard to describe but trust me, it made my socks roll up and down!

+2

Wesley B

Everything was great from start to finish. My favorite thing, mainly because it was such a surprise, was the Avocado-Citrus dessert. I'd been craving something chocolate, so I'm glad I followed my server's recommendation on that one. I highly recommend stopping in! (sorry about the half eaten food in the pictures, I was really hungry and forgot to take pics first!)

Raphael Keller

I would give this place an extra star, if I could. Such an extraordinary menu with so many new and different dishes (for us) from different regions perfectly prepared and presented. We came twice during our 3 night trip in Queretaro. The service is super friendly and helpful with the selection. They even let us try two different moles before we ordered them. They also have great beer. Espresso was so la la, but better than in many other places in Mexico. So far one (if not the) favorite of our trip to central Mexico.

+2

KARL Hummel

Our favorite dinner restaurant on our trip through El Bajia. We kind of stumbled upon it and ate there every night until we left. The service is top rate. The waiters spoke good English, which was very convenient. They explained the dishes to us and the food was fantastic. The ambiance and music also made it a memorable and romantic experience.

Stella Baker

We ended up at this place by happenstance... The restaurant we intended to go to was closed so just googled a restaurant within walking distance from the parking garage... THIS PLACE WAS FIRE 🔥!!! Ambiance was super quaint, all around service was WOW!!! Food was LEGIT!!! Can't say enough great things about this place. If you're on the fence, get your butts in there. Adrian and his whole service team were AMAZING.... Chef was at the door to say goodbye... We will definitely make the drive from San Miguel back there...

BMK

One of the best restaurants in Queretaro. The menu is insanely creative... I wanted to try everything! The 4 sausages are delicious especially the one with the black sauce. I ordered the robalo in green sauce & veggies which was exactly what I was craving. Mocktails are amazing. Can't wait to come back!

Aalok Gautam

It has awesome vibes with great decor, great music and open roof. It’s worth 5 stars itself. It is in town square so no parking in front of restaurant. The service was outstanding and best part is that they have English speaking staff. They also have English menu. The staff was awesome and very helpful. The food is even better. The guacamole with various sauces is world best. It has limited vegetarian options so I would definitely suggest having dedicated vegetarian options. Overall very good experience.

+12

Martina Mattar

The mole tasting was full of flavor. This is a great place for foreigners to try Mexican ingredients they have never dreamt of, but it is heavy on the stomach so go easy on the dishes. The desserts were all really strange, I wouldn’t say they were good, but it is an experience.

Laslo Nimne

Multiple interesting southeast Mexican dishes were beautifully presented. Service was professional. Now one of my favorite restaurants in all of Mexico. We were about two blocks from the restaurant when a server ran up to us with our forgotten doggie bag. Totally unexpected but indicative of the restaurant’s attitude toward customers.

+1

Jennifer Ranicki

Great Everything! Atmosphere, service, food, drinks and price are all perfect. The potion size of each meal was plenty, especially the deserts. Make sure to share your desert. 2 to 3 people can easily share one desert.

+10

Vicente Hosie

This is by far one of the best restaurants I've tried in Mexico!! The food is an ode to Mexican cuisine with a modern twist. We eat delicious dishes and had very refreshing drinks. I highly recommend this place and would certainly come back. The staff was extremely kind, they explained all the dishes we asked about and knew what they were serving.

+1

Una gran lugar en cuánto a decoración, comida y bebidas. Sin duda te hace recordar el sabor del Sur de México, los platillos son bastos y con gran sabor. La explicación y recomendación que te dan los meseros respecto a comida y bebidas es muy buena para poder tomar una decisión. Recomiendo pedir platillos al centro para que puedan probar de todo, así cómo también recomiendo que te asignen una mesa en el patio de atrás que está al aire libre. De comida sin duda recomiendo que pidan unas picaditas de pata (si es que hay por la temporada), si no del guisado que gustes y también un trío de Moles. De bebidas sin duda recomiendo agua de chaya con Piña y un delicioso POX (Destilado de maíz).

+2

Buenas porciones, sabor, atención y lugar. Hay varios estacionamientos cercanos. La comida tiene porciones grandes, incluidos los postres, algo a tener en consideración, incluso se podrían compartir algunos platos. La atención es buena y el lugar es agradable.

El lugar es muy bonito. Como un restaurante en el centro los precios están bastante decentes la verdad. Éramos dos personas y pedimos enmoladas que traía de varios sabores de mole; no me encanto el sabor la verdad, la única que más o menos era una de chocolate. También pedimos cochinita pibil y estaba rica, lo que traen para acompañar está bastante bien. Pedimos unas bebidas y también estaban ricas

Es un restaurante muy bonito en Querétaro,tiene un diseño muy bonito a mi punto de vista, ideal para tomar fotos en la noche o de algún aniversario o cumpleaños, la atención es excelente,la comida me parece bien,pero podrían mejorar, la verdad es que no tiene exactamente el mismo sabor que la comida de Yucatán ( eso tampoco no es malo, más bien son tipos de gustos y el sazón)

Este lugar es muy bonito, la atención es muy buena y la comida tiene altos contrastes. Hay platillos (los pocos convencionales y mezclas extrañas) que son una cosa espectacular, bebidas increíbles que hacen que sientas que vale la pena estar aquí y platillos que aparentan ser de un gran tamaño... El problema está en pedir algo "convencional", una torta, unos tacos una sopa, todo es un exceso de masa y falta de sabor. Me encanta ir a lugares caros, donde soy consciente de que una torta de $180 es más que aceptable, pero que esa torta tenga peor sabor y composición que una de $40 de afuera en el centro me parece una grosería. Pan más tieso que me ha tocado y no hay ningún sabor en mi comida. 😞 Si vienen pidan los platillos raros, un buen mole o mezcla que se vea fuera de lo común... No creo que valga lo que cuesta. Pero mi opinión es basada en lo que me tocó probar. Si lleva tanto tiempo deben tener muchas cosas más muy buenas.

El lugar está en una ubicación privilegiada, en una propiedad hermosa en el Centro de Querétaro, de relativamente fácil acceso, su que hay que buscar estacionamiento público de paga en calles aledañas. La arquitectura bien conservada de lo que seguramente fue una casona en tiempos antiguos y que da hacia la plaza de la iglesia en la Calle de Pino Suárez. La ambientación es buena, fuimos como 6:30pm, el primer salón tiene mesas muy tradicionales mexicanas de madera en ciertos colores, pero estaba casi vacío ahí, decidimos ir al segundo salón que está más al fondo y que es un patio interior abierto pero con un toldo retráctil que le da un toque muy acogedor. Ahí la decoración es un poco más moderna pero sutil, no es cargada, no sé si minimalista. La atención es buena, amable, pero creo que le falta un poco más de atención y trato más cálido, cercano para llegar a la 5 estrellas. Para mí lo más importantes es que esperaba unos platillos extraordinarios y quizá lo son en su preparación e ingredientes pero en mi humilde opinión, no de sabores genuinos, creo que el sazón es algo que falta, mi expresión fue en general que estaban faltos de carácter en sabor. Sus sabores no eran intensos, no predominaba nada, tristemente ante mis expectativas, los sabores fueron planos lo que contrasta con los ingredientes y la presentación donde sí la verdad es muy linda en todos los casos. Las porciones son generosas. Éramos 5boersonas y pedimos entradas, sopas y platos fuertes variados. Habiendo probado platillos del sureste como el Frijol Puerco como ejemplo, la verdad vuelvo al tema de la falta de sabores con carácter. Ninguno nos pareció delicioso, no malos, no de mal sabor ni calidad, sólo no los disfrutamos como esperábamos. Sobre todo luego de haber oído el nombre en diferentes medios (digitales, en televisión recomendado por un Chef) esperábamos algo espectacular. Incluso por ello mi sentir es que es un poco costoso vs. la experiencia completa por el sabor de los alimentos. Todo es la humilde opinión de un comensal más.

Desde que entras se siente el desdén de una de las meseras, pedimos bebidas y todo bien, pedimos guacamole con chapulines bien presentado, el problema vino con los platos fuertes. La cochinita no tiene sabor, la cebolla encurtida tampoco, las salsas sin picor, trio de moles, dulzones los tres, sin caracter, en resumen, trampa para turistas, mucho premio posteado en la entrada, es comida del sureste hecha para turistas