Feudo di San Maurizio

Michel VALLET vignaiolo di pura energia. Diverse tipologie di vini che possono essere assaggiati prenotando una visita in cantina. Vinificazione in purezza di alcuni vitigni autoctoni ( Vuillermin , Mayolet , Cornalin, Fumin ) che esprimono un tratto distintivo di questa Maison. I Torette rappresentativi della Valle d'Aosta a base prevalente di Petit Rouge. Oltre agli internazionali Chardonnay Gewurzraminer . La visita ai vigneti nel periodo pre-vendemmia da non perdere.

Personale molto gentile e cortese. Caffè ottimo. ☕

DEGUSTAZIONE VINI Questa mattina abbiamo avuto la possibilità di fare una degustazione al Feudo di San Maurizio con Pierre ed è stata un’esperienza davvero speciale. Pierre ci ha fatto provare tantissimi vini: la loro gamma è davvero ampia, sarebbe impossibile assaggiarli tutti in una sola visita! Ci ha colpito subito la sua competenza, l’entusiasmo e l’energia con cui ci ha raccontato ogni vino, trasmettendo tutta la passione che c’è dietro il loro lavoro. Quello che ci ha impressionato di più, oltre alla qualità dei vini, è l’attenzione incredibile che dedicano al prodotto: minimo utilizzo di solfiti e un approccio autentico che mette al centro la genuinità. Si percepisce chiaramente che ogni bottiglia nasce da un lavoro faticoso ma fatto con passione e rispetto per il territorio. Pierre è stato fantastico: preparato, coinvolgente e con la testa sulle spalle. Nonostante la giovanissima età e l’impegno enorme che questo lavoro richiede, riesce a mantenere sempre il sorriso e una gran voglia di fare. Un’esperienza che consigliamo a chiunque ami scoprire vini veri, che raccontano la Valle d’Aosta in ogni sorso.

Ci siamo fermati per una colazione, e nonostante il tardo orario abbiamo trovato il locale ancora abbastanza fornito. Barista molto gentile, luogo tranquillo e con parcheggio.

Abbiamo conosciuto l'azienda alla fiera dei Barme a Vllleneuve il 16 agosto proprio ieri...ci ha presentato e raccontato alcune etichette Pier 20 anni e una passione incredibile mi ha davvero incantato oltre a scatenare la voglia di andare a Sarre a conoscere l'azienda....mentre ci parlava del rosso Cornalin gli si sono illuminati gli occhi come se parlasse della sua perla piu preziosa! Davvero complimenti Pier e davvero ti auguriamo di raggiungere tutti i tuoi obiettivi! Grazie e a presto ! Chiara (uboldo...varese)

Colazione buonissima come sempre nel corso degli anni!!!

posto fantastico per fermarsi a fare merenda o bere qualcosa, la proprietaria gentilissima ci ha preparato piadine calde di grande qualità da mangiucchiare mentre bevevano, speso pochissimo. Gentilezza è di casa. Grazie, da ritornarci

Piccolo locale che funziona anche come punto di acquisto dei vini della cantina feudo di San Maurizio. Vini di alta qualità ad un prezzo giusto.

Ho comprato qua del buonissimo vino valdostano e tornerò a comprare in questa cantina. Ottima rapporto prezzo/qualità e personale gentile disponibilissimo

Ottimi vini di produzione propria. Locale piccolo e gradevole, servizio cortese.