El Collado de Las Lobas

Excelente y súper sabrosísima, un sabor exquisito y buenas porciones. Volveré sin dudarlo.

Fuimos a recoger unas pizzas para llevar y nos encantaron. La masa buenísima y sabores jugosos y originales. Recomendamos especialmente la Don Sancho. Su toque a ajo y perejil es muy muy bueno. Además el dueño muy simpático.

Pizzas muy grandes, con una base crujiente y fina que hace el propietario. Los ingredientes abundantes. Sólo pudimos comer la mitad porque eran enormes. Pedimos la de carne con panceta y la de 4 quesos. El trato cercano, como siempre. Los postres caseros, elaborados por la propietaria. El lugar tranquilo, con vistas increíbles del Collado. Seguiremos repitiendo 😋😋

He ido con mis compañeros de trabajo . Hemos pedido tres pizzas y no pudimos con ellas. Tampoco paso nada , al día siguiente estaban riquísimas. Los dueños nos atendieron estupendamente. Repetiré seguro

Espectacular de ricas. Hay que ir con reserva si o si, ya que meten leña según las reservas que tengan. Pedimos dos tipos de masa: curry y ajo y perejil. Y espectacular la combinación con los diferentes tipos de pizza.

De las mejores pizzas que he probado! Geniales , artesanas! Nos han encantado!!!

Muy buena pizza, exquisita, la ambientación complementa muy bien. Los trabajadores un encanto y económicamente para los tiempos que corren es de lo mejorcito. Las vistas que hay desde arriba don espectaculares. Repetiré sin duda ✌️

El sitio está un poco retirado en cuanto a acceso y aparcamiento, pero las pizzas aquí son increíbles. Grandes, a buen precio, una variedad interesante e ingredientes muy sabrosos. La masa es grande y fina, va bien cargada de ingredientes y las combinaciones son como para probarlas todas. Incluso se pueden probar varios tipos de sabores de masa.

Muy recomendable , las pizzas están riquísimas, muy bien elaboradas, ingredientes de primera y con varias alternativas para la masa.

Las pizzas super ricas vale la pena ir asta allí el precio excelente quede encantada 🫶

Viajando por el valle de Soba acabamos perdiéndonos por la carretera y encontramos esta gran sorpresa!!!! Parece mentira que haya una pizzería medieval en medio de la nada. La atención muy buena, un señor muy agradable que estaba haciendo la masa de las pizzas. Estaban muy muy ricas y el precio muy asequible. Sin duda repetiremos.

Las reseñas que critican el trato hacia el cliente en este establecimiento me parecen desacertadas, equivocadas y precipitadas. Mi pareja y yo estuvimos visitando el valle de Soba este fin de semana (30/05(2021) y un conocido nos recomendó este lugar., y la verdad que fue una suerte haberlo probado. Los dueños a primera vista pueden parecer un tanto secos o distantes, pero tras charlar un rato con ellos, te das cuenta de que es una gente encantadora, humilde y campechana, que te hará cualquier favor si está en su mano. (Gracias por todo) Las pizzas son espectaculares (he estado en Italia y sé de lo que hablo). La masa fina, la elaboración y el sabor de los ingredientes las hacen perfectas, además el precio no puede ser más económico (8€ cada pizza, ¡y están deliciosas!). Además, el lugar tiene un encanto muy especial. Las vistas son auténticamente espectaculares y el restaurante está acondicionado con una decoración medieval, cuidando cada detalle y rincón que lo hace todavía más único y original. De verdad, he visitado muchos restaurantes a lo largo de toda mi vida porque me encanta viajar, y sé diferenciar cuando un lugar merece la pena. Lo recomiendo al 200%.

Unas pizzas riquísimas, un lugar tranquilo y una atención estupenda. Mejor llamar para reservar.

Fuimos a cenar pizza, todo un acierto, aunque esté lejos de todo merece totalmente la pena el viaje. La pizza estaba muy rica, el servicio súper rápido y el propietario un crack.

Pizzas buenísimas, con una masa fina casera y unos ingredientes de nivel.

Se sirven únicamente pizzas. Son grandes, con una masa fina y crujiente excelente, unas 10 ò 12 variedades. El pizzero es de origen italiano y sabe perfectamente lo que hace. Muy, muy buenas. Y a 9 € cada una!(actualización en 2025: 11€) Impresión final: excelente.

Las pizzas riquísimas,barato,trato excelente y el entorno inmejorable.Volveremos sin duda.

Estuvimos cenando el martes con dos niños y el entorno y las vistas son espectaculares, bien merece la pena subir por esa carretera para cenar o comer. Los dueños son muy amables y el servicio rápido. Las pizzas buenisimas, masa fina, crujiente bien cargada de ingredientes y te las hacen al momento!!!. También las tienen para llevar. No pedimos postres porque entraron un grupo de más de 10 personas sin mascarilla y fumando, poniendo en un compromiso al dueño y a su negocio que ya les tuvo que decir que no se podía fumar. Hace falta ser irresponsables y jugar con la vida y el pan de la gente. Muchas gracias por todo!!! Por cierto hay que reservar!!!

Sitio espectacular que no te esperas encontrar. Hemos venido recomendados por una amiga y no nos ha decepcionado. En la terraza, con unas vistas impresionantes, nuestro perro y unas pizzas de 10+. Buen precio y mejor trato. Volveremos sin duda.

Grata experiencia, la masa, casera, fina, pero que no se rompe, una muy buena cantidad de ingredientes y de gran calidad, y viniendo de una persona que come bastante, creedme, con una pizza quede muy satisfecho. Sitio apartado, NO ACEPTAN TARJETAS. En resumen, absolutamente recomendable.

Ricas pizzas en Cantabria. Masa fina. Puedes pedir tres tipos de masa, la normal, carbón y la roja que es picante. La carbón no la pude probar ya que es la primera que agotan. Sugiero que al reservar también indiquen la cantidad de pizzas con masa de carbón que quieren.

Hemos cenado suuuuper bien!!! Las pizzas riquísimas y la atención muy muy bien también!!! Para dos hemos pedido dos pizzas (una de doña jimena y una de Covarrubias) y una porción de tarta de queso y no ha sobrado nada porque nos ha encantado, eso sí hemos salido rodando. Totalmente recomendable, cuando volvamos a la zona repetiremos segurísimo 🥰🥰 PD: Lo que me gustaría comentar, que se me ha pasado, estaría ya requetegenial musiquita así bajita de ambiente 🤭

Hemos comido hoy, sábado 25 de octubre 3 personas, previa reserva. Nos habían hablado muy bien de este sitio y nos daba curiosidad lo de "pizzería medieval" ya que la invención de la pizza es mucho posterior a la Edad Media. Pero como dice Nelson el de los Simpson: "los registros históricos de la época son muy confusos". El restaurante está en un sitio muy bonito, el valle del Soba, en la parte oriental de Cantabria y muy cerca del País Vasco. De hecho desde las ventanas puedes ver los verdes valles y las montañas. El local por dentro también es bonito, ya que tiene muchas referencias medievales (escudos, espadas, yelmos...) y además tiene dos salones separados, lo que da sensación de amplitud y tranquilidad. El hombre que regents el local es muy simpático y agradable en el trayo. Es medio italiano, de Calabria, una región soleada, tradicional y montañosa del sur de Italia que sin embargo poca gente visita ya que prefieren ir a Puglia o Sicilia (a mí me gustaría ir algún día y conocer Rocca Imperiale). La carta se compone de varias pizzas con nombres con reminiscencias medievales (el Cid, Doña Jimena...). Nosotros pedimos una de Cuatro Quesos (no recuerdo su nombre, creo que Covarrubias) y la pizza El Cid, que lleva carne, ya que con dos pizzas para tres suponíamos que era suficiente. Se trata de pizzas de 40 cm de diámetro y masa ultrafina, pero ultrafina de verdad, creo que nunca había visto pizzas con masa tan fina. Además puedes elegir el tipo de masa (hay normal, roja, de curry...). Nosotros pedimos una normal y otra de curry. La verdad que salimos contentos ya que las pizzas están muy buenas. Para hacerse una idea, estuvimos hace dos años en la pizzería Michele de Nápoles haciendo dos horas de cola porque se supone que es la pizzería más emblemática del mundo. Pues bien, me atrevo a decir que he salido más contento aquí que allí. Grandes sabores y masa ultrafina. El precio también es un punto positivo. 11 euros cada pizza. Nosotros pagamos 34.50 por 2 pizzas, una botella de vino blanco y una tarta de queso. Excelente y muy buena relación calidad -precio. Pocos restaurantes con esos precios hoy en día. Como única pega, no admiten pagos con tarjeta, pero viene expresado en un cartel a la entrada. Así que traed efectivo si venís aquí. En resumen: todo excelente y muy recomendable.

En primer lugar indicar que las pizzas estaban realmente buenas. Masa fina, muy buen tamaño y baratas. Relación calidad precio excelente! Por último y no menos importante indicar la amabilidad de la persona que nos atendió. Aparecimos allí un jueves a última hora y sin avisar. En un primer momento nos indicó que habían apagado el horno de leña. Cuando ya estábamos volviendo al coche salió detrás de nosotros para decirnos que el horno seguía a 380 grados y que si pedíamos antes de enfriarse nos podían dar de cenar. Sin duda mereció la pena

Javier CL

Hemos comido hoy, sábado 25 de octubre 3 personas, previa reserva. Nos habían hablado muy bien de este sitio y nos daba curiosidad lo de "pizzería medieval" ya que la invención de la pizza es mucho posterior a la Edad Media. Pero como dice Nelson el de los Simpson: "los registros históricos de la época son muy confusos". El restaurante está en un sitio muy bonito, el valle del Soba, en la parte oriental de Cantabria y muy cerca del País Vasco. De hecho desde las ventanas puedes ver los verdes valles y las montañas. El local por dentro también es bonito, ya que tiene muchas referencias medievales (escudos, espadas, yelmos...) y además tiene dos salones separados, lo que da sensación de amplitud y tranquilidad. El hombre que regents el local es muy simpático y agradable en el trayo. Es medio italiano, de Calabria, una región soleada, tradicional y montañosa del sur de Italia que sin embargo poca gente visita ya que prefieren ir a Puglia o Sicilia (a mí me gustaría ir algún día y conocer Rocca Imperiale). La carta se compone de varias pizzas con nombres con reminiscencias medievales (el Cid, Doña Jimena...). Nosotros pedimos una de Cuatro Quesos (no recuerdo su nombre, creo que Covarrubias) y la pizza El Cid, que lleva carne, ya que con dos pizzas para tres suponíamos que era suficiente. Se trata de pizzas de 40 cm de diámetro y masa ultrafina, pero ultrafina de verdad, creo que nunca había visto pizzas con masa tan fina. Además puedes elegir el tipo de masa (hay normal, roja, de curry...). Nosotros pedimos una normal y otra de curry. La verdad que salimos contentos ya que las pizzas están muy buenas. Para hacerse una idea, estuvimos hace dos años en la pizzería Michele de Nápoles haciendo dos horas de cola porque se supone que es la pizzería más emblemática del mundo. Pues bien, me atrevo a decir que he salido más contento aquí que allí. Grandes sabores y masa ultrafina. El precio también es un punto positivo. 11 euros cada pizza. Nosotros pagamos 34.50 por 2 pizzas, una botella de vino blanco y una tarta de queso. Excelente y muy buena relación calidad -precio. Pocos restaurantes con esos precios hoy en día. Como única pega, no admiten pagos con tarjeta, pero viene expresado en un cartel a la entrada. Así que traed efectivo si venís aquí. En resumen: todo excelente y muy recomendable.

César Soriano

Hemos estado cenando en esta original pizzería, donde ademas de disfrutar de unas vistas impresionantes, se sirven unas pizzas realmente buenas. Puedes personalizarlas entre distintos tipos de masa y cada pizza tiene un tamaño más que generoso. La relación calidad-precio es extraordinaria.El trato del personal fue amable. Sin duda, un lugar que merece ser visitado en el valle de Soba.

Veronica Martínez

Pizzas buenísimas, con una masa fina casera y unos ingredientes de nivel.

Daniel Madu

Hemos cenado suuuuper bien!!! Las pizzas riquísimas y la atención muy muy bien también!!! Para dos hemos pedido dos pizzas (una de doña jimena y una de Covarrubias) y una porción de tarta de queso y no ha sobrado nada porque nos ha encantado, eso sí hemos salido rodando. Totalmente recomendable, cuando volvamos a la zona repetiremos segurísimo 🥰🥰 PD: Lo que me gustaría comentar, que se me ha pasado, estaría ya requetegenial musiquita así bajita de ambiente 🤭

Oswaldo V. Castellanos M.

Excelente y súper sabrosísima, un sabor exquisito y buenas porciones. Volveré sin dudarlo.

Berenice ortiz

De las mejores pizzas que he probado! Geniales , artesanas! Nos han encantado!!!

Karmel Idarraga

En primer lugar indicar que las pizzas estaban realmente buenas. Masa fina, muy buen tamaño y baratas. Relación calidad precio excelente! Por último y no menos importante indicar la amabilidad de la persona que nos atendió. Aparecimos allí un jueves a última hora y sin avisar. En un primer momento nos indicó que habían apagado el horno de leña. Cuando ya estábamos volviendo al coche salió detrás de nosotros para decirnos que el horno seguía a 380 grados y que si pedíamos antes de enfriarse nos podían dar de cenar. Sin duda mereció la pena

Yosbely Galindo

Las pizzas super ricas vale la pena ir asta allí el precio excelente quede encantada 🫶

Claudia

Fuimos a recoger unas pizzas para llevar y nos encantaron. La masa buenísima y sabores jugosos y originales. Recomendamos especialmente la Don Sancho. Su toque a ajo y perejil es muy muy bueno. Además el dueño muy simpático.

SEGUNDO GONZALEZ

He ido con mis compañeros de trabajo . Hemos pedido tres pizzas y no pudimos con ellas. Tampoco paso nada , al día siguiente estaban riquísimas. Los dueños nos atendieron estupendamente. Repetiré seguro

Ya quisieran muchos restaurantes dar pizzas a 8€ con la calidad y el sabor de estas. De verdad, aparte de ser gigantes, están buenísimas cuya masa te la hacen en el momento porque ademas puedes elegir entre varios tipos de bases. Por otra parte, destacar la fabulosa atención de los dueños, muy atentos y simpáticos que te hacen sentir como en casa. Volveremos!!!!

Las pizzas espectaculares. Muy buena calidad y sabor. El dueño es un poco seco al principio pero hay que ir dejar que se suelte y todo sobre ruedas. Espero volver y poder probar los menús.

Muy ricas las pizzas y demás. Un lugar con unas vistas preciosas y una atención excelente. Volveré siempre que pueda. Recomendable.

Vinimos a cenar tres y con 3 pizzas quedamos bastante llenos. Las pizzas muy ricas. La masa muy buena, fina y crujiente.

Hemos ido ya en 2 ocasiones,es una pizzería especial porque te hacen ellos la masa,es muy fina y está muy rica,nada que ver con las de fábrica. Precio 10€ muy asequible,refrescos 1,5€. Cenamos los 3 muy agusto ,la atención correcta . Recomiendo reservar ,sin duda volveremos.

A ver, el sitio es unico, las cosas como son. He de decir que es la mejor pizza que me he comido en las ultimas tres semanas. Es mas dificil conseguir mesa que un estrella mechelin, pero merece la pena. Si has tenido la duda vete, porque merece la pena (pero igual no te sirven, igual le da el cuarto de hora al señor, pero las mujeres majisimas). Yo cenado increible, lo agradezco.

Las pizzas caseras y calidad precio muy buenas, pero importante estas dos cosas: Importante reservar antes (ya que es un sitio de paso) E importante también acordar bien la hora (ya que si es dentro de una franja horaria y al dueño le da con que llegas tarde te quedas sin cenar)

Javier Pedreira Uyarra

Vinimos a cenar tres y con 3 pizzas quedamos bastante llenos. Las pizzas muy ricas. La masa muy buena, fina y crujiente.

Ander Galiziar

A ver, el sitio es unico, las cosas como son. He de decir que es la mejor pizza que me he comido en las ultimas tres semanas. Es mas dificil conseguir mesa que un estrella mechelin, pero merece la pena. Si has tenido la duda vete, porque merece la pena (pero igual no te sirven, igual le da el cuarto de hora al señor, pero las mujeres majisimas). Yo cenado increible, lo agradezco.

Yo estuve hace 2 años, las pizzas estaban muy ricas ,me acuerdo que las pedimos para llevar, el trato fue bastante insípido, como si comprarás un paquete de tabaco en el estanco, rápido y conciso. Para mí lo importante era cenar y la verdad que nos salvo la noche.

Las pizzas están bien. Vivo en Italia y las comparaciones es mejor dejarlas pero aún así hay que decir que son ricas y las diferentes bases que tienen las dan un plus. El trato es correcto sin más, de apurar pedido y servir. Como apunta alguno, los dueños van fluyendo poco a poco y se van dejando llevar y no son tan ariscos como pueda dar a primera impresión. Las vistas son buenas y la relación calidad precio está bien.

Pili Lavandeira

Yo estuve hace 2 años, las pizzas estaban muy ricas ,me acuerdo que las pedimos para llevar, el trato fue bastante insípido, como si comprarás un paquete de tabaco en el estanco, rápido y conciso. Para mí lo importante era cenar y la verdad que nos salvo la noche.

Fuimos a cenar desde un pueblo que estaba a 15 min y cuando llegamos ,sin casi mirarnos a la cara nos dijo que no atendía sin reserva , el comedor sólo tenía una mesa ocupada, le dijimos que si nos la podía hacer para llevar y con malas formas dijo que no. Lo comentamos en el pueblo cuando llegamos unos chavales que nos dijeron donde poder cenar y no dijo que ese hombre no era normal, que a ellos siempre se la lía.

No responden al teléfono, no cogen tarjeta y si vienes en persona - no dan de comer sin reserva 🤷🏻‍♀️ las visitas son buenas, pero no te vas a comer

Comparto mi experiencia, estábamos pasando por Ramales a eso de las 14 buscando un sitio en el que comer después de visitar una cueva, no tuvimos suerte porque estaba todo lleno y dimos con esta pizzería en Google maps. Intentamos llamar pero nadie cogía el teléfono y como estábamos cerca nos acercamos para preguntar si tenían la cocina abierta. Al llegar te encuentras un cartel anunciando que no acepta efectivo, entras y ni buenas tardes qué tal o lo sentimos estamos cerrados. Simplemente te dicen sin reserva nada y te despachan, ¿están en su derecho? Supongo, pero os dejo mi experiencia por si os sirve de referencia. Un saludo. PS: no entiendo lo que dice el dueño de que es un sitio de paso, es el valle del Asón, todos los sitios son de paso para llegar a tu destino. PS a la respuesta del dueño: llamamos al teléfono, no por WhatsApp y nadie cogió. Ya para cerrar, si tratas mal a dos personas te llevas dos malas reseñas, al fin y al cabo las reseñas son experiencias personales no de grupo.

La manera en que se comunican (respondiendo a los comentarios - solo necesitas mirar uno o dos) no solo resulta grosera y arrogante, sino francamente ridícula para un negocio que supuestamente quiere atraer clientes. Este tipo de actitud no genera confianza, ni respeto, ni el más mínimo interés por volver a visitar el lugar. Un establecimiento que responde de esta forma da motivos más que suficientes para descartarlo sin pensarlo dos veces. La cortesía no cuesta nada, pero al parecer aquí ni se valora ni se conoce.

Hay que reconocer que la fina masa está muy buena. Hasta aquí los comentarios positivos. Los ingredientes eran de lo más básico, carecían de gran calidad. Por otra parte, los modales del camarero no fueron de lo más apropiados, con varios comentarios sexistas fuera de lugar. Finalmente, el pago lo exigen en efectivo, algo lícito siempre y cuando esté acompañado de un ticket o factura, pero no era el caso. No descompuso el precio ni hubo justificante de pago con recibo. Puro dinero negro!! No volveremos

He estado leyendo los comentarios y no puedo resistirme a contestar. He leído cosas como: "las mejores pizzas que he comido en mi vida..." (Será las únicas que ha comido) o "mejores que las pizzas de Italia" 🤦🏻 no me considero un experto pero he probado muchas pizzas diferentes en mi vida, napolitana, romana, de franquicias, caseras... No sé como pueden llamar queso mozarela a ese producto industrial que le echan, en mi opinión lo único bueno es la masa que hacen ellos. El resto de productos como la carne embutidos y atun, son de la típica bandeja de super o lata de pésima calidad. Y para terminar no vas a saber lo que pagas por la bebida ni el postre puesto que no entregan ticket y no podrás pagar con tarjeta.

Dueño poco amable. No nos dejo pedir hasta que esta que estuvieran los 3 niños sentados. Decía que no “podían estar sueltos” como si se trataran de animales. Lo único que pretendíamos era distraerlos mientras preparaban las pizzas por el pueblo, no por la terraza. También le pedimos una sombrilla y nos contestó mal. Poco recomendable por el trato para ir con niños. Muy poca paciencia. El sitio tiene unas vistas muy bonitas y las pizzas están buenas eso sí.

Froggy Fogy

La manera en que se comunican (respondiendo a los comentarios - solo necesitas mirar uno o dos) no solo resulta grosera y arrogante, sino francamente ridícula para un negocio que supuestamente quiere atraer clientes. Este tipo de actitud no genera confianza, ni respeto, ni el más mínimo interés por volver a visitar el lugar. Un establecimiento que responde de esta forma da motivos más que suficientes para descartarlo sin pensarlo dos veces. La cortesía no cuesta nada, pero al parecer aquí ni se valora ni se conoce.

Daniel Pardo

Comparto mi experiencia, estábamos pasando por Ramales a eso de las 14 buscando un sitio en el que comer después de visitar una cueva, no tuvimos suerte porque estaba todo lleno y dimos con esta pizzería en Google maps. Intentamos llamar pero nadie cogía el teléfono y como estábamos cerca nos acercamos para preguntar si tenían la cocina abierta. Al llegar te encuentras un cartel anunciando que no acepta efectivo, entras y ni buenas tardes qué tal o lo sentimos estamos cerrados. Simplemente te dicen sin reserva nada y te despachan, ¿están en su derecho? Supongo, pero os dejo mi experiencia por si os sirve de referencia. Un saludo. PS: no entiendo lo que dice el dueño de que es un sitio de paso, es el valle del Asón, todos los sitios son de paso para llegar a tu destino. PS a la respuesta del dueño: llamamos al teléfono, no por WhatsApp y nadie cogió. Ya para cerrar, si tratas mal a dos personas te llevas dos malas reseñas, al fin y al cabo las reseñas son experiencias personales no de grupo.