Alemany Restaurant

Best in town! Sin lugar a duda volveremos! Excelente restaurante en el corazón de Soller, carta y menú de gran calidad, producto fresco de cercanía, local y cuidado, con presencia y dominio de técnica y experiencia gastronómica, el lugar y las vistas también son hermosas así como el servicio y trato del personal, muchas gracias por la experiencia, hasta pronto!🫶🏼

Returning visit to the Family run Alemany Restaurant. Head Chef/Owner Joan & his sister Olga Alemany produce Mediterranean seasonal fresh dishes. Raul Alemany is Head Waiter, youngest brother, Impeccable service. We were greeted fondly, menu updated since last visit. Both Starters we enjoyed, mushroom starter delicious! Husband enjoyed the cod fillet, tasty accompaniments. The Buratta with the gnocchi and spinach very fresh and tasty. All food presented beautifully. Desserts absolutely delicious ! Great Cocktails. Would like to see a bigger selection of main dishes if possible. All the best to Alemany Family see you in September. ❤️

This is a new restaurant established by Joan Alemany who was the chef at La Residencia's Tramuntana Grill and his sister who used to be at Lluna 36 - a good pedigree. The cooking is excellent and must rank amongst the best in Soller - now is probably a great time to visit because as the season progresses and the word gets out it's sure to get very busy. I had anchovies to start served on delicious brioche toast followed by Seabass with gnocchi - the fish was cooked perfectly, it was fantastic. My wife had salmon salad followed by pork in an orange sauce both also very good. To finish we shared the orange and almond cake that was moist and a great way to end a great meal.

No puedo sino empezar esta reseña con 5 estrellas bien merecidas. Nuestra visita al Restaurant Alemany fue, sin exagerar, una de esas experiencias gastronómicas que se graban en la memoria. El restaurante se encuentra en el encantador hotel Ca'l Bisbe, a apenas 5 minutos del centro de Sóller. Su ubicación es perfecta si buscas alejarte del bullicio turístico. El entorno es precioso, tranquilo y con un encanto que invita a relajarse desde el primer momento. Pero si el lugar es bonito, la cocina es directamente excelente. Quisimos probar varios platos y cada uno fue un acierto absoluto: El Steak Tartar es una de las mejores versiones que he probado. La carne era de una calidad suprema, finamente picada y perfectamente condimentada. Pero lo que más me gustó fue la presentación, muy cuidada y original. El Carré de Cordero, simplemente espectacular. La pieza era jugosísima, con un punto de cocción buenísimo. La guarnición que lo acompañaba era el complemento perfecto, y esa mezcla de hierbas le daba un sabor increíble. De la Lubina con Vinagreta puedo decir que ha sido un plato que nos dejó literalmente locos. La carne tersa y la vinagreta aportaba un toque de frescura y acidez que elevaba el conjunto a otro nivel. No era para mí, pero le he pegado un bocado porque tenía una pintaza... El broche de oro perfecto ha sido el Bizcocho de Naranjas de Sóller, húmedo, con un sabor intenso y natural a naranja... no es de extrañar que lleve en la carta desde el primer día. Un final de lujo. Sin embargo, lo que realmente termina de redondear un día así es el trato humano. Quiero destacar de forma especial al gran equipo que forman Raúl, Guillem, Olga y Joan (creo que tienen alguién más en la cocina, pero hoy tenía descanso). Su profesionalidad, sus amables explicaciones y su trato cercano hicieron que nos sintiéramos como en casa. Transmiten una pasión por lo que hacen que se contagia. Sin duda, vamos a recordar este día con mucho cariño y estamos deseando volver. Totalmente recomendable.

El lugar es muy acogedor, un hotel tipo boutique con mucho encanto, decorado con mucho gusto en todos los detalles. El restaurante tiene una terraza con vistas a la piscina, lo que genera un ambiente aún más relajado y con mucho glamour. El personal muy amable, sobretodo el camarero, muy atento en todo momento. La comida de calidad, productos de la zona, elaborados con cariño y con una presentación impecable. El precio 90 e por dos personas, sin vino ni postre. Nosotros hemos comido muy bien y hemos estado encantados en el lugar, con vistas al paisaje de la bonita localidad de Sóller. Repetiríamos seguro.

El ambiente encantador al igual que los camareros, un servicio de 10, muy amables y con un toque cercano y de humor maravilloso. Y la comida... estaba todo perfecto, tanto de sabor como de presentación, de primero teníamos atún y de segundo algunas arroz y otras pasta, todo estaba tan bueno que rebañamos cada plato, el cocinero salió a hablar con nosotras y fue encantador. Y qué decir del postre, probamos dos el de sorbete de limón buenísimo pero el de fresas con nata increíble. ¡Sin duda un lugar para repetir!

El restaurante Alemany en Sóller es una joya que ofrece una fusión perfecta de buena comida, presentación excepcional y un servicio de primera. Es una experiencia que no se pueden perder! Además, ahora tienen un menú increíble por 25€. Muchísimas gracias al Chef Alemany y su equipo. Sin duda, volveremos!

Totalmente recomendable! La calidad de la comida y el servicio es excepcional! La carta es bastante variada, nosotras comimos un entrecot y un solomillo y la calidad del plato es un 10/10. Buen sabor, bonita presentación y que decir del servicio, todo excelente! Se nota el expertise de los chef y del personal de sala! Eso hay que añadirle el ambiente relajado del restaurante con vistas a la montaña! Sin lugar a duda una joya en el centro del pueblo de Soller! Volveremos seguro! Muchos éxitos a este restaurante!

He disfrutado del menú degustación de día en Alemany y ha sido una experiencia increíble. Joan y Olga en cocina lo dan todo: platos cuidados, con técnica y mucho cariño. El maridaje, un acierto total. Raúl nos ha ofrecido un servicio impecable, explicando cada detalle con pasión. Son tres hermanos con un proyecto muy personal y auténtico. Da gusto ver cómo lo están llevando. 100% recomendable.

Esta noche he cenado con mi mujer en el restaurante Alemany y ha sido una experiencia inolvidable en todos los sentidos, ambiente tranquilo, comida deliciosa y trato exquisito. Estábamos tan a gusto que, allí mismo, hemos tomado una copa, Ha sido una velada maravillosa.