Si vas a OAXACA no olvides probar el caldo de piedra exelente muy recomendable los chicos te atienden muy bien sin muy amables y te explican con detalle el proceso del caldo

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Delicioso caldo de mariscos y su tradicional preparación es lo que lo hacen inigualable, a un costo accesible. Lo recomiendo

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La comida muy tradicional y rica para ir a pasar un rato agradable y relax con la familia

Un caldo delicioso. Comida ancestral y prehispánica. Buena atención. Para los que gustan de la cerveza, no venden pero si permiten ingresarla.

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Este original platillo me sorprendió. Delicioso y con una historia interesante. Recomendadisimo. La mezcalina muy refrescante.

Exquisito el caldo de piedra un lugar muy agradable el personal muy atento los alimentos muy ricos muy bien presentados, calidad servicio y buen sabor.

Riquísimo, muy buena experiencia, pedimos los platillos caldo de piedra,

Buenísimo el caldo de piedra, excelente servicio y comida típica Oaxaqueña

Espectacular lugar. Vale la pena visitarlo. La cocina es ancestral y el caldo de piedra es una experiencia inigualable. El sabor es simplemente delicioso. Definitivamente regreso.

Desde Colombia visitando este maravilloso lugar recomendado al 100%

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Está muy rico el caldo de piedra, te preparan tu plato al momento enfrente tuyo y es delicioso, hay un comentario de una persona bastante ignorante que menciona que solo es agua con camarón( que es mentira, pero sorpresa amigos eso es la definición de caldo, agua hervida con carne y verduras) pero si tú le preguntas a la persona que los prepara te dice los ingredientes y sus orígenes, la atención muy buena, el costo regular ya que un plato de caldo te cuesta $220, pero definitivamente un lugar al que parar a comer si pasan por Oaxaca.

El PILTE y su CALDO DE PIEDRA son verdaderamente exquisitos, muy buena atención y buenos costos. Aunque cuando se disfruta la comida el precio da lo mismo. Y aquí verdaderamente la disfrute.

Guisado prehispánico y tradicional! Delicioso, el servicio excelente y el caldo esta listo en poco tiempo, todo un espectáculo ver como lo preparan!

Una verdadera delicia muy recomendable buen lugar y muy limpio La atención excelente

El caldo es riquísimo!!! Los mezcales de lo mejor!! Hasta las tostaditas con salsa que ponen de botanita son exquisitas!!

Exelente lugar para comer en familia muy buena atención 👍 el caldo de piedra excelente 😋

Rico, tradicional, buen servicio, buena comida, precios asequibles. Muy recomendable, realmente toda una experiencia culinaria

Es un buen restaurante, limpio con sus medidas sanitarias, es chico el lugar pero bonito, su caldo de piedra es riquísimo, aparte de que es un proceso ancestral, este caldo se lo hace el hombre a la mujer en honor a ella, cabe hacer mención el dueño del restaurante es el pionero en llevar este caldo al centro de Oaxaca, ya que por ser una tradición milenaria tubo que hablar con mucha gente del pueblo donde se elabora este caldo, te permiten ver el proceso de cocción de este caldo que es muy interesante, recomendable.

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La experiencia fue buena sin embargo les falta mayor atención al cliente, lamentablemente creo que Oaxaca ya solo aprecia al turismo extranjero y no valora el turismo local, la atención en la mesa solo fue tomar el pedido y ya… cuando vimos que después llegaron extranjeros y a ellos les dedicaban más atención y a nosotros nos olvidaron incluso pedimos un caldo sin picante y entregaron todos los platos sin picante, Tal ves por la condición del clima pero había mucha mosca.

El caldo de piedra muy rico y la explicación que te da el personal, en sí la experiencia completa, muy buena 👍 Si pides tacos te van a llegar chiquitos, pero si pides quesadillas son gigantes jajaja todo muy delicioso.

UN IMPERDIBLE DE OAXACA, por nada dejen de venir por un CALDO DE PIEDRA, pescado y camarón TODO MUY FRESCO Y DE GRAN SABOR y los precios nada que ver con lo que pasa en Oaxaca centro hoy… 1000% recomndable

Excelente y típico rico sabor con un "atipico" procedimiento de cocimiento con piedras a las brazas en tu caldo de camarón y pescado. Definitivo muy recomendable

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El caldo de piedra no sólo es un platillo, es una tradición y cosmovisión de la cultura chinanteca. Viaje milenario a través del paladar. Actualización 27/06/2024 El local cambió de ubicación, ahora se encuentra a unos 700 metros más adelante del.mismo lado de la carretera. Los dueños son los.mismos, por lo tanto la preparación es la misma

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Existen pocos lugares donde realizan este tradicional caldo de piedra, muy rico y buen ambiente. El caldo de piedra es un plato donde le ponen Camaron y sus verduras con agua, le agregan unas piedras al rojo vivo para que hierva lo cual le da un sabor especial. No venden bebidas alcohólicas. No hay estacionamiento pero es un lugar muy seguro. Es más cómodo visitarlo sábado o domingo. Los caldos son de Camaron y de pescado. Hay otras opciones como memelas.

Excelente lugar, precios un poco elevados respecto a la zona pero es un imperdible de Oaxaca vale la pena. Atención excelente, Recomendable el caldo de piedra, tetelas y de postre los molotes de plátano con queso. Yo vendría a Oaxaca solo por volver a comer en este lugar.

El lugar es lindo, el sabor de la comida es muy rico y tiene muy buena atención, es fundamental probarlo.

Se siente que es un restaurante muy tradicional. Además de que los platillos están muy bien preparados en el momento.

Que rica comida... Comimos el famoso caldo de piedra de camarón, un manjar, te sorprende la preparación, el pescado muy rico y los sopes. No te arrepentiras

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El lugar pasa muy fácilmente desapercibido, en un principio no parece gran cosa pero es bueno, sabe bien. Básicamente ponen una piedra en las brasas, ya cuando se encuentra muy caliente, la colocan en la jícara y comienza a hervir la sopa, comenzando la cocción. Yo solamente mejoraría las empanadas. El agua de guanábana es de lo más delicioso que he probado.

Muy buen lugar para comer el clásico caldo chinanteco de San Felipe Usila. Vengan a probarlo.

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Excelente. Para empezar, la comida es deliciosa. El caldo de piedra fue la sensación. Las tetelas, la birria, el pescado; todo riquísimo. Además puedes acercarte a la explicación del caldo de piedra. El ambiente es muy agradable, la decoración es muy bonita incluso para tomar fotos. Todo el personal fue muy amable y atento. Hubo un problema con la terminal para pagar con tarjeta pero pude hacer una transferencia sin problema. Olvidé cambiar la cuenta y días después, accidentalmente volví a hacerles una transferencia. Llamé y aclaramos todo inmediatamente. Estoy muy agradecido por su honestidad. En mi próximo viaje a Oaxaca será el primer lugar al que visitaré. Súper recomendable!!!

Excelente lugar, la comida espectacular, el caldo de piedra buenísimo, el chocolate de leche y pan de yema delicioso, las mezcalinas las mejores del condado, deben visitar este lugar es increíble.

Una grata experiencia para.probar nuevos platillos y sabores de Oaxaca. El caldo de piedra es único, sabroso, saludable y la preparación imperdible. El dueño atiende personalmente el lugar y prepara el caldo. Su variedad de mezcales es bastante interesante. No se puede perder la experiencia.

Muy recomendable, aunque no tienen mucha variedad de platillos el caldo que es la especialidad está muy rico y la decoración del lugar es bastante agradable.

Riquisimoooo! El Sr César nos dio una explicación del caldo de piedra, Hermosillo Todo fresco y natural 100% recomendadoo

Muy rico, agradable y novedoso... toma un sabor muy grato si te gustan los mariscos!!!! No dejen pasar la oportunidad de probar un pedasito de Oaxaca!!!

Lugar limpio, ordenado, personal de calidad, alimentos con gran sabor. Deliciosa la comida.

Comida deliciosa. El tradicional caldo de piedra que ya no encuentras en muchos lados. Totalmente recomendable

Riquísimo!! El lugar hermoso, el servicio muy bueno, y el caldo de piedra exquisito! Los baños y el lugar en general muy higiénico!

Caldo de Piedra es un restaurante de comida tradicional Oaxaqueña. Ubicado en la carretera a Santa María del Tule, a unos quince minutos del centro de la ciudad de Oaxaca de Juárez. Acudimos en día Domingo para no errar y encontrar cerrado como relato en mi primera reseña. Dado que ya se encuentra fuera de la zona de la capital tomar un taxi (amarillo) o pedirlo por aplicación sale demasiado caro, alrededor de doscientos pesos. Lo más conveniente si es que no traes vehículo es tomar un taxi compartido (los de color vino), en una vía rápida de la ciudad (v.gr. Periférico, Calzada Niños Héroes). Solamente indicas que vas más adelante de Ciudad Administrativa o directamente al restaurante Caldo de Piedra. El viaje será de unos quince pesos por persona, tanto de ida como de vuelta. El lugar es rústico, una gran cabaña erigida al fondo dentro de un amplio terreno. Antes de ingresar se encuentran los sanitarios y algunas otras pequeñas estructuras. Ya en el interior te recibe todo el colorido tan arraigado en Oaxaca. Con todas las paredes y el techo decorados hermosamente. En cuanto tomas asiento te ofrecen el menú lleno de platillos típicos regionales, pero entre los que destaca como la joya de la corona el platillo que da nombre al establecimiento. Los alimentos son ricos, bien servidos y de porciones generosas acordes al costo de los mismos. Es perceptible inmediatamente al paladar la calidad de los ingredientes utilizados en su preparación. Ver todo el proceso para preparar el caldo de piedra y degustarlo es una experiencia superlativa. Definitivamente es una visita obligada en tu estadía en la ciudad. Además de los alimentos y bebidas ofrecidos, cuentan con venta de artesanías de buena calidad. Para todo cuentan con opciones de pago en efectivo, transferencia y tarjetas. Excelente y memorable. ------***RESEÑA ORIGINAL***------- Acudimos en día Lunes y encontramos cerrado, a pesar de que la información que se encuentra en Google Maps lo marcaba como abierto. Los lugareños nos comentaron versiones variadas. Algunos decían que ya solo abren fines de semana, mientras otros decían que solamente no abren los miércoles. Ojalá actualicen el teléfono que aparece en la ubicación para poder verificar vía telefónica si está en servicio el establecimiento previo a realizar el trayecto.

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El lugar es limpio cómodo, el personal súper amable, los costos son regulares y no es difícil llegar 30 min aprox del centro de Oaxaca . Es el único lugar que me recomendaron para probar el caldo de piedra y el único que encontré donde lo preparan ,te invitan a ver su cocción, la historia del caldo es hermosa. Los baños son limpios y puedes comprar mezcales para llevar a casa o regalar tiene venta de plantas y artículos de ropa y artesanales. Vale la pena visitarlo.

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Un lugar muy lindo y limpio todo el personal es muy atento y dedicado, la comida es muy rica el queso fresco y todo lo hacen al momento , el agua está deliciosa y la masa de lo más rico, el estacionamiento es dentro del lugar y no tiene costo aparte, me gustó mucho El baño está limpio Cuentan con rampa para personas con silla de ruedas. Puedes pagar en efectivo o con tarjeta sin costo adicional 😎🥸

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La especialidad es el caldo de piedra. Muy bien logrado. La mojarra frita, muy bien lograda. El arroz y la ensalada, generosas. El servicio muy cordial. Precios... No es barato, tampoco caro. Recibes lo que pagas. Aceptan tarjeta.

Es un lugar de ambiente artesanal, comida muy rica y ancestral, todo una experiencia. El servicio muy amable y atento. ¡Muchas gracias por una muy linda tarde con amigos!

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Teníamos muchas ganas de probar el caldo de piedra y superó nuestras expectativas, muy sabroso y el jugo del caldito absorbe todo el sabor de la piedra, es algo único. El restaurante es amplio, cuenta con su buen estacionamiento y te dan oportunidad de conocer el horno y la cocina. Ampliamente recomendable si ya te encuentras en Oaxaca.

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Sin lugar a duda uno de los más extraordinarios rincones que tiene Oaxaca. Estuvimos esperando años por conocer y saborear el tan popular caldo de piedra, nuestras expectativas eran altas y vaya qué fueron superadas. El lugar es acogedor y pintoresco, personal super amable y la comida deliciosa. Recomendamos 1000% caldo de piedra mixto y mezcalina de maracuya.

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Exquisito todo lo que comimos, tacos de birria, memelas y el caldo de piedra!! El caldo realmente increíble, 100% recomendado. Una preparación nunca antes vista, con la piedra hirviendo directamente al caldo para que cocine todo. Aparte pueden ver como lo preparan y te explican toda su historia. Parada obligatoria si estás en Oaxaca! 10 de 10.

La comida está rica. El servicio es muy bueno. Tienen disponibilidad para modificar los platillo por si no puedes comer algo. Recomendado ampliamente como comida típica de Oaxaca. Es un lugar al que tienes que venir si quieres probar su especialidad "El caldo de piedra"

Lugar tradicional oaxaqueño, Atendido personalmente por el dueño, quien explica la tradición del caldo de piedra. Los alimentos de muy buena calidad. El pescado fresco y las tortillas recién hechas. Vale mucho la pena visitar este lugar. Los meseros amables y atentos.

Sensacional, buenisimo, me sorprendieron con esas piedras.... no dejen oaxaca si no prueban esta delicia....los felicito y los recomiendo mucho, el mezcal para mi es muy fuerte.. pruebenlo tal vez para ustedes no. Los molotitos de platano mmmm muy ricos.

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Que gran lugar, es muy fácil de llegar esta sobre la misma carretera dirección a Oaxaca. No le tenía tanta fé al caldo y vaya que estaba muy equivocado. Un sabor exquisito

Una experiencia única, gracias a don Cesar por compartir sus costumbres y tradiciones a través del caldo de piedra. Todo esta delicioso, son muy amables, te hacen sentir a gusto en todo momento.

Que lugar tan padre, se come rico, son muy amables y la joya de la corona, el caldo de piedra, monumental. Es un poco caro pero vale la pena comer comida ancestral

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Muy rico. Toda una experiencia de la comida ancestral. Puedes ver y tomar fotos de cómo preparan el caldo de piedra. Vale realmente la pena. Las tortillas son a mano. La salsa de molcajete (deliciosa). Ofrecen tlayudas o quesadillas para acompañar. Caldos de pescado, camarón o mixto. El lugar es amplio y limpio. Vengo a completar mi reseña. He regresado y han mejorado mucho más el lugar y la atención. Los baños están mucho mejor que antes. Recomiendo también las memelas y las órdenes de carne 🥰

Es el lugar por excelencia para probar la increíble gastronomía Oaxaqueña, el lugar es espectacular y la comida de verdad que tiene un sabor único, definitivamente volveré a este lugar ada vez que vaya a Oaxaca, les recomiendo que vayan con mucha hambre ya que los platillos son sustanciosos y los precios super accesibles.

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Lugar muy agradable, místico, ancestral, el maestro César nos explicó todo el proceso de la elaboración del caldo de piedra y sus orígenes, incluso hay un documental acerca de este platillo único. Lo recomiendo al 100%

Es un excelente lugar, todo esta muy delicioso pero por lo que siempre venimos es por el caldo de piedra y una buena mezcalina ufff delicioso 😋

Un excelente lugar para degustar platillos típicos de Oaxaca, su especialidad el caldo de piedra es exquisito. Lo recomiendo mucho!🍲🍲 El personal siempre está muy atento a los comensales y el lugar es sencillo pero muy limpio y con decoración bonita.

Don César Gachupín es un excelente anfitrión; tuvo la paciencia de explicarme el origen del caldo de piedra. Lo mismo hizo el joven que lo preparó. Me permitieron acercarme a ver cómo se preparaba, lo cual es toda una experiencia. Gocé cada cucharada del plato.

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De regreso de Santa María del Tule, llegamos a comer a este restaurante que se especializa en caldo de piedra, nos atendió el dueño quién muy amable nos explicó el proceso de preparación además de que nos menciona que este tipo de caldo es para honrar a las mujeres, este platillo es elaborado sólo por hombres, y las mujeres son a las primeras que se les sirve su plato; hay tres variedades de caldo, de pescado (bagre), camarón y combinado, pero cualquiera que pidas está delicioso. Si no te gusta el caldo, puedes pedir otra cosa, por ejemplo una tlayuda, de tomar pedimos una jarra de agua de guanábana, que me gusta mucho, y una jarra de agua de tamarindo, que no la probé porque se la terminaron mis amigas, pero dijeron que está muy buena. Definitivamente queremos volver, tuvimos la fortuna de ir en temporada baja, así que no había fila para entrar y no teníamos prisa, ya que el caldo llega aún hirviendo por la piedra y debemos esperar a enfriarlo un poco para no quemarnos la lengua.

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Enclavado en el centro histórico de Oaxaca es un lugar muy recomendable para degustar el famoso Caldo de Piedra. El sabor es muy bueno y no escatiman en ponerle ingredientes de calidad. El caldo por si solo es muy basto.

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No te puedes perder este caldo hecho por personas de donde es originario no solo es comerlo si no ver el proceso es un arte, el servicio increíble y el lugar súper limpio

Ton V

Unique restaurant featuring ancient cooking techniques using hot stones to boil a soup with seafood. Great selection of Mezcal too.

Miguel Samayoa

Would highly recommend this place. The food is delicious and touches on pre Hispanic customs which adds to the experience. You can actually see the stones being placed into the soup. The other food options are really tasty too. There is mezcal tasting so you can add that to your experience. Staff are so friendly it really is a family business. Definitely make this a stop on your trip to Oaxaca.

Ambitious Nomad

Best food in el Tule. The michelada with Clamato and naranjada were delicious. The caldo de pierda and shrimp cocktail were also good. I would definitely come back when I’m in the area again.

David Gutierrez

Verry delighted and delish 😋

Marithe Denys Sandoval

The most authentic restaurant. They explain the story behind their traditional caldo de piedra and how the men are the ones in charged of gathering the meal ingredients, cooking it by dropping a hot river stone and offering it to their wives, elderly and important people in the community before the men can eat it. This broth dates to Pre-Hispanic times.

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Povilas K

Caldo de piedra soup is incredible, loved it 😍 and they have a delicious home made beer 🍺

Jo aisen

Love this traditional dish. It’s really amazing. The staff will demonstrate customers how they cook the stone soup. They also explained the history to us. The stone soup is very delicious. The broth is special. I like adding limes into the soup. Shrimp and fish are fresh, with to try this traditional Oaxaca food!

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elsa dilasser

Very cute restaurant and nice staff! Just be careful they could be closing before the 7pm listed on the listing. We order the traditional caldo de piedra and loved it, also had Tlayuda with Tasajo and quesadillas really good and traditionally craft from beginning to hand! Their mezcalita was well served and strong. Fun fact from this restaurant is that the caldo de piedra (a stew cooked with hot stones) is prepared by the men exclusively because it is a dish traditionally served to the women on Sunday as a sign of gratitude for all they do so they are not supposed to be part of the preparation of this dish! Thought it was very interesting they still followed that tradition! Highly recommended!

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David Oneill

The caldo de piedra was amazing, the broth was so delicate and flavourful. You can walk up and watch your soup being made with the hot rocks from the fire, a very unique food experience. One of our favourite meals while in Oaxaca. Must try ! … we had the birria tacos also and they were also amazing.

kymberly henson

We stopped here yesterday on our way back to Oaxaca Centro on a bike trip to Tule. Wonderful ambiance, a woman making tortillas in one corner and a large wood fired oven close by. We ordered the caldo de piedra, of course, and a memela and a fabulous drink of pineapple and passion fruit. The caldo de piedra had fish and shrimp and was wonderful! It was served with freshly made tortillas. The memela with chorizo was the best I’ve ever had. The masa was slightly crunchy at the edges, I could have eaten three or four of them if I didn’t have to get back on the bike right away. Great service. Highly recommended!

Antonio Massari

Unique eating adventure that should definitely be experienced when in Oaxaca. Pre Hispanic way of cooking with hot stones. Water and the ingredients of the caldo are put in a bowl. Then a hot stone is placed inside, the water starts to boil and everything gets cooked. The procedure is repeated with 3 stones.

Annabel De Pourcq

I can recommend Caldo de Piedra to everyone! A traditional recipe like that deserves to be honoured like they do at the restaurant. It's unique and extremely delicious. The setting is cosy and the staff are welcoming and very friendly. It's not in the centre of Oaxaca, but definitely worth the drive there!

Trevor Elenbaas

This could be my favorite restaurant from our time in Oaxaca. On our first visit, my wife and I both had the caldo de piedra. Amazing flavorful broth with lots of fish and shrimp. On our second visit, I had to have the soup again and my wife ordered a customized quesadilla with chicken and mushrooms which had great flavor and a lot of filling. On both visits we sampled the house mezcals. The restaurant is pet friendly and we highly recommend it.

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Glenda C

Beautiful decor, amazing murals, soothing ambience with lovely soft music playing in the background. Vibrant, colourful and cheerful. Super neat and tidy. Great customer service. Waitresses are welcoming, prompt and polite. The food was inviting, tasty and VERY well-priced.

MLDND

This place was recommended to us by a local. The food is delicious and affordable. Their customer service is also spot on. I ordered one of their specialties, Caldo De Piedra con Camaron (shrimp soup that is cooked using two extremely hot stones. The soup is served to you in a jicama and it comes with hand made tortillas. This place is worth checking out if you are looking for a good meal around Oaxaca.

Mauricio Lopez

Excellent Stone Soup, you can go see how they prepare it and the waitress explained everything nicely. The tetelas are also delicious, especially the ones with flor de calabaza and mushrooms. For a drink we tried guanábana water and was also delicious. The beans with my wife's dish were a bit salty, but besides that everything was perfect. We paid with credit card and everything was fine, definitely we'll return.

Eva

Excellent food! Every single ingredient was delicious, from the salsas and guacamole on the side, to the fresh tortillas to the tomatoes and herbs and cheese used. We ordered the empanada usileña and some memelas, and to drink corn atole and poppo (a beverage made from cacao) with bread from the region (which was very tasty - a bit like biscotti). Everything was served piping hot. Their staff are also very friendly and helpful. The only thing I would recommend for them is to add some photos of San Felipe Usila or some textiles or other decorations on the walls.

No conocía este platillo de Oaxaca, pero cusndo lo probé, es algo tan diferente a lo tradicional que termina por agradar para deleitar hasta 2 platos.

Agradable experiencia ver una preparación diferente, el sabor es bueno al igual que el servicio, por mejorar que entreguen la carta para leer los platillos y los precios.

El caldo es toda una experiencia, aunque es un platillo simple es muy rico. Lo único que no va para nada con el lugar son sus baños están muy sucios y descuidados

Muy rico el caldo de camarón, la salsa muy picante pero buena a mi gusto, ya que como bastante picoso. Y el agua de maracuya muy refrescante y al punto

Una experiencia que se debe de vivir! Un lugar amplio y todo un espectáculo la elaboración del platillo. Si quieres consentirte aquí es el lugar!

El visitar el lugar y que te preparen el caldo de piedra es una experiencia, solo que hay que llevar paciencia y tiempo ya que siempre hay clientes y un poco de espera. El sabor del caldo a primera vista no es mucho pero conforme llegas al fondo y mueves el pescado y los camarones va soltando el sabor. El servicio fue bueno. Las memelas y las tatalas muy buenas.

El lugar se encuentra sobre la carretera lo que hace que sea un poco difícil encontrar ya que se anuncia como birria, dentro el lugar es bonito y con un buen concepto, cuenta con baños y estacionamiento, el caldo de piedra es toda una experiencia la recomendación es esperar a consumirlo para que se enfríe un poco y se asienten los sabores, probé la mojarra y me gustó más que el caldo de piedra así que no duden en pedir otras cosas de la carta, la recomendación es ir entre semana pues los fines de semana es lleno y puedes llegar a desesperarte por el tiempo de espera

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Un buen lugar, para desayunar o comer con la familia el sabor de los alimentos es bueno en todos los platillos los precios muy accesibles, el lugar tiene buen ambiente familiar, el servicio es bueno , solo comentario los baños son un poco incómodos cómo están situados.

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Probamos el Caldo de Piedra con Camarón y esta muy sabroso. El agua de maracuya y las quesadillas también. Todo muy típico y rústico. Los baños quizá no son lo único que falta mejorar.

Los señores que hacen el caldo, son los mejores muy amables y te explican lo que no sabes y dudas. La comida desde del caldo de piedra hasta las quesadillas de champiñones/ tacos de birria están deliciosas. El único detalle fue el mesero grosero que nos aventó cosas de la mesa, muy prepotente. Si van a ir piden a la señorita que los atiendan. Por el pues un 4

Es un lugar muy agradable, muy bonita decoración, cuenta con estacionamiento, los caldos de piedra son muy ricos, y ademas el dueño esta en el lugar y te da una explicación muy buena del origen del caldo de piedra y del proceso de elaboración, tambien venden tetelas, quesadillas (estas tardan un poco en la preparación mas que el caldo de piedra) y quesabirrias muy ricas por cierto, las salsas y los complementos que ponen son ricos, sus aguas son refrescantes tambien venden mezcal y cerveza. En general es muy buen lugar para visitar (volvi al dia siguiente).

El lugar es agradable, el caldo de piedra es la novedad, solo que es de camarón y/o pescado. Tiene un sabor peculiar que tienes que probar para que no te cuenten. Además puedes disfrutar de ver como lo preparan. También ofrecen comida típica como son memelas, tetelas, tlayudas, entre otros. El costo del caldo es de $200.00

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Lugar amplio, bonito y sencillo. Comida sabrosa, buen servicio. Le quito una estrella por el precio exagerado de los platillos “ancestrales”, especialmente el caldo de piedra, posiblemente enfocado a turistas.

El lugar es agradable y limpio su ubicación es buena y accesible a 15 minutos de la ciudad capital menu variado y muy sabroso venden cerveza y licor lo recomiendo ampliamente sobretodo la especialidad el caldo de piedra

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Valentin Paul

The soup with the seafood is good! It's not super special, but the way it's presented is super cool, never saw that before. So it's the raw ingredients and then they put hot stones in the soup, which cooks the stuff. It does give it a salty, stony flavour. Service super kind, cool atmosphere in general, prices littler above average, but fine.

Musicians Mum

As part of a small group "foodie" tour ,we were taken to this restaurant to experience how ,in ancient times ,local folk would heat up and cook their food. Not sure if these ancient inhabitants dined on such luxuries as very large prawns with the fresh veg in their soup, but all 3 in the group did. Obviously the ONLY way to enjoy big ,juicy prawns, is by removing the shells by hand. Super messy and fun (as I did not have to clear up!!!!) Soup was delicious, quite a big bowl and I did struggle a bit to consume every last drop.

Evanne Ellis

Fun experience! We had soup, quesadillas, and aguas frescas. All were good. The quesadilla was probably the best! Service was good, food didn't take too long.

El Caldo de piedra luce bien cuando te lo llevan a la mesa se ve espectacular ,Pero No cubre las espectativas en el Sabor , lo bueno que pedí unas Tetelas muy ricas las recomiendo , los precios más o menos

Tienen que mejorar más,hoy en día venden mosqueteros qué se conectan,es muy molesto muchos moscos,no puedes comer agusto, y limpiar bien los camarones,hoy me tocó lleno popó uno de los camarones para el caldo de piedra,es mi opinión, es muy buena zona el lugar y necesita mas atención y limpieza

Es una parada obligatoria, un plato de Oaxaca que debes de probar. El lugar es amplio pero desafortunadamente el tiempo de espera para que te sirvan los alimentos es demasiado (a veces 1 h o más), hay gente que se desespera y se va sin probar nada. Además que el precio es alto (>$150 pp) El sabor es bueno pues consiste en un caldo de mariscos, ya sea camarón, pescado o ambos que se prepara iniciando con todos los ingredientes en crudo en una jícara y dejando caer una piedra de río caliente, haciendo así su cocción y preparado solo por hombres. Espero mejoren pronto porque de verdad ver el proceso y probar el platillo vale la pena. Si tienes prisa o no eres paciente, no lo recomiendo. Si tienes paciencia prueba el caldo de piedra. $$

Iba con todas las ganas de tener una experiencia riquísima en este lugar y me salieron 2 veces moscas en mi caldo. El mesero nisiquiera pudo decir que lo iban a compensar aunque me cambiaron el plato solo una vez. Debería de ponerle foco en donde ponen la piedra. Es un lugar lindo pero definitivamente deben de mejorar el servicio.

El caldo de piedra no es más que agua con camarones, quería vivir la experiencia pero no lo recomiendo definitivamente, mejor pedir una quesadilla., los Baños y el lugar en general está muy descuidado y sólo había una mesera lo que hacía demasiado lento el servicio

La verdad un pésimo servicio, no tienen sazón y se tardan mucho para preparar no recomendable saludos amigos

En este lugar solo atienden a los extranjeros, si eres mexicano ya sea del estado que seas no te van a servir comida

Sinceramente la comida pasa , pero el servicio del mesero pésimo , mal humor y prepotente . No vuelvo. Si quieren pasarla bien no es un lugar recomendable , el caldo de piedra es más piedra que caldo .

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Mala mi experiencia, el famoso caldo mixto es agua, unos camarones con cabeza y un pedazo de pescado lleno de espinas, esto por arriba de $300 pesos. No te llevan cubiertos ni platos. Al final el caldo sin sabor y un show para comerlo. Gracias a dios por las mémelas y tlayudas ya que es lo único rescatable del lugar, pero prepárate a pagar caro por ellas. Saludos n duda existen lugares mas bonitos con mejor comida y precio en santa maria del tule.

Fui a comer, tomaron mi orden y mencionaron que tardarían en servir, pero paso una hora y nunca llego la comida, además de que el mesero se escondía. No recomiendo este establecimiento.

Llegue a este lugar ya que las fotos como los comentarios eran muy buenos, lamentablemente mi experiencia fue muy desalentadora, aquí enlistó para que tomes en cuenta. 1. No cuentan con menú ni precios de sus productos solamente del caldo tienen precios escritos, todo lo demás bebidas y demás alimentos son precios sorpresa por lo que no te sorprenda cuando llegue la cuenta te cobren lo que quieran. 2. Los meseros tienen mala actitud y al pedirles que te traigan cubiertos te ponen cara como si les estuvieras pidiendo algo del otro mundo. 3. Definitivamente cuando llega el caldo si es toda una experiencia sorprendente sin embargo cuando lo pruebas todas tus expectativas se acaban, el caldo insípido con 4 camarones y un pedazo de pescado con más espinas que pescado y sin sabor. En mi parecer el concepto es muy bueno y tiene potencial sin embargo si tienen mucho que mejorar para dar alimentos de mejor calidad y sabor, sobre todo por el precio que se está pagando.

El dia de hoy asistí al lugar con un gran grupo de personas, al llegar nos mencionaron que tardarían un poco, pensamos que lo usual por que en el menú mencionaban que lo preparaban al momento. No obstante, al pasar el tiempo sólo atendieron a 5 de las 16 personas que ibamos, las horas fueron pasando y no le llevaron el servicio a ninguna de los demás, sin embargo sí comenzaron a servirle y atender a las peronas que llegaron después, incluso atendieron a un grupo grande que llegó una hora después inmediatamente mientras que a nosotros seguian sin atendernos. No recomiendo este lugar bajo ninguna circunstancia, a menos de que estés dispuesto a esperar una hora, que te atiendan desganados, confundan las órdenes y que no te sirvan. Es puro show nomas con lo del caldo.

El dia de hoy asistí al lugar con un grupo grande de personas, al llegar nos mencionaron que tardarían un poco. Sin embargo, al pasar el tiempo sólo atendieron a 5 de las 16 personas, el tiempo fue pasando y no le llevaron el servicio a ninguna de las demas personas,pero sí comenzaron a servirle y atender a las peronas que llegaron después. No recomiendo este lugar a menos de que estés dispuesto a esperar una hora y que no te sirvan.

Me habían dado muy buenas referencias de este lugar, pero me voy muy decepcionada de la atención. Se tardaron mucho tiempo en tomarme la orden y en ningún momento nos sirvieron los alimentos. Al pasar el tiempo comenzaron a darle servicio (alimentos, bebidas, toma de orden) a personas que llegaron después. Si quieres que te dejen esperando como ESTÚPIDA más de una hora te recomiendo.