dov home

Esperienza speciale! Particolarità e semplicità allo stesso tempo! Gabriel e Chiara sanno come farti sentire a proprio agio, casa loro emana tanta positività e creatività. Atmosfera impeccabile, cibo spaziale (penso di non aver mai mangiato così bene in vita mia) good vibes e assolutamente da fare almeno una volta nella vita!

Esperienza unica, Chiara e Gabriel hanno creato uno spazio caldo, accogliente, dove la cura dell’ospite è al centro. Abbiamo mangiato dei piatti fantastici e preparati con passione e ricerca. Gabriel è uno chef che attinge con creatività a un bagaglio di esperienze nel mondo. Chiara cura gli abbinamenti coi vini e le bevande, mai scontati e deliziosi. Il resto è buona musica di sottofondo, chiacchiere piacevoli e arricchenti e la piccola Nina, bassottina mignon, che arriva a dare il benvenuto.

Abbiamo scoperto Dov Home su Instagram e siamo rimasti incuriositi dall'idea di cenare a casa dello chef e poter chiacchierare durante la preparazione dei piatti. Le aspettative non sono state deluse: ambiente caldo, confortevole e familiare, cibo ottimo e mai banale, compagnia stimolate! Se siete curiosi e un po' fuori dagli schemi, la cena si trasformerà in un'esperienza non solo culinaria! Bravi ragazzi!

Una bella esperienza che penso ricorderò a lungo,la casa ha dei colori caldi e anche la disposizione aiuta nella riuscita della serata,Chiara e Gabriel (i gestori) sono ospitali e sorridenti, non c'è stata mezza volta in cui mi sono sentito fuori luogo,questo è il loro merito più grande. Tanta ricercatezza e sapidità nelle pietanze. Qualcosa si può migliorare ma la loro voglia e il loro coraggio sono da prendere come esempio, un'esperienza che ti fa tornare a credere nella socialità.

Beh che dire: esperienza stratosferica! Una cena a casa di Chiara e Gabriel (e del vero padrone di casa, la bassottina Nina), in cui per qualche ora ci si può dimenticare di ogni problema, concentrandosi solo sul presente. La cucina di Gabriel è perfetta oltre che variegata, così come la scelta dei vini da parte di Chiara; insieme, poi, garantiscono un'accoglienza fantastica e immersiva che difficilmente farà dimenticare l'esperienza da Dov Home. Una vera e propria Spa della ristorazione, dove andare sia per rilassarsi sia per un viaggio interiore tramite il gusto e la convivialità.

Attenzione, cura e condivisione sono le costanti dell'esperienza da Dov Home, un luogo dove ci si sente subito a casa! Chiara è una deliziosa padrona di casa e sommellier, curiosa e sempre pronta ad ascoltare e condividere storie. Gabriel è un cuoco esperto, curioso, con una gran voglia di sperimentare e scoprire cosa si può ottenere di nuovo da ricette e ingredienti. Il suo menu è un viaggio in 10 portate sempre sorprendenti e golose. Torno sempre volentieri, curiosa di assaggiare i nuovi piatti del menu e scoprirne la storia.

Siamo stati a cena da amici. Questa è la sensazione che abbiamo avuto dopo essere stati ospiti da DOV Home. Chiara e Gabriele sono stati accoglienti, divertenti ed emozionanti. I piatti preparati davanti a noi da Gabriel e le bevande servite da Chiara (tutti buonissimi) hanno accompagnato una serata condita da tante chiacchiere e ottima musica da vinile. Da ripetere prestissimo!

Abbiamo cenato da DOV per una serata speciale, inizialmente è stato strano salire in casa di qualcuno, non avrei mai immaginato che ad accogliermi avrei trovato un ambiente così carino, curato in ogni singolo dettaglio. L’esperienza è stata incredibile, piatto dopo piatto abbiamo scoperto un modo nuovo di fare cucina, a tavola, con due persone sconosciute che ci hanno conquistato boccone dopo boccone, diventando amiche. Chiara è gentilissima e ti mette subito a tuo agio spiegandoti ogni piatto e ogni ingrediente, abbinandolo sapientemente al bere. Ci è arrivata sin da subito una ventata fresca di voglia di dialogo, confronto e contaminazione che abbiamo apprezzato molto. Mentre Gabriel, gestisce senza alcuna apparente difficoltà i 4 fuochi dietro di sé parlandoti del suo percorso e di cosa lo ha portato a creare quel piatto, da un’ immagine a un momento vissuto dall’altra parte del mondo, mantenendo delle solide radici con i sapori della sua terra e di sua madre. I suoi piatti sono coraggiosi, oltre che estremamente divertenti e ambiziosi. Fuori dai confini imposti, esattamente come tutto il resto dell’esperienza, dal menù scritto a mano all’arredamento mix di culture. Lo consiglio a chiunque, è un esperienza che non si dimentica e che aggiunge molto altro alla semplice degustazione!

Primo home-restaurant provato insieme alla mia ragazza per festeggiare il nostro anniversario e si merita un 10 con lode! Per quanto riguarda il cibo abbiamo trovato un menù studiato sulle varie esperienze di Gabriel in giro per il mondo con preparazioni e combinazioni centrate, il tutto preparato davanti ai nostri occhi in abbinamento con drink/bevande azzeccate. Per quanto riguarda l'atmosfera Chiara ci ha accompagnati dal divano alla tavola facendoci passare un'ottima serata tra "amici" pur non essendoci mai conosciuti prima della cena. Il prezzo rispecchia le materie prime e le preparazioni in abbinamento con la serata che si crea, super consigliato!

Cena per il mio compleanno....un regalo di.mio figlio. Era da parecchio tempo che desideravo provare un home restaurant. Il Dovhome è stata una fantastica esperienza...un viaggio nel mondo dei sapori...ogni piatto un racconto...ogni spezia utilizzata una storia....ogni sapore un ricordo. È stato bello conoscervi ragazzi...ci rivedremo sicuramente. Non ho solo cenato ho conosciuto vdelle persone meravigliose.

Che dire è già la seconda volta che andiamo la prima volta con la mia famiglia e la seconda ho porta mia cugina a festeggiare i suoi 60anni ed ogni volta rimaniamo a bocca aperta e senza parole Chiara e Gabriel due persone secondo noi speciali in tutti i sensi,ti fanno sentire il loro calore da subito ti sembra di conoscerli da sempre ti trasmettono tanta positività Sentirli parlare e raccontare le loro esperienze pur essendo giovani e fantastico Gabriel in ogni piatto che fa mette tutto il suo amore e si percepisce Chiara esperta di vini ti consiglia sempre il meglio Cibo ottimo a dir poco E soprattutto la loro casa è di tutti.. Esperienza da provare almeno una volta nella vita...

Ero molto titubante all’idea di entrare e mangiare in casa di perfetti sconosciuti…e invece mi sono dovuto velocemente ricredere! Decisamente una delle cene, ed esperienze, piú belle mai fatte a Torino! Piatti e cocktail dai sapori unici, curati in ogni minimo particolare ed assaporati nel calore della cucina di casa. Chiara e Gabriel sanno come accoglierti, coccolarti e guidarti in questo percorso fuori dalle convenzioni. Davvero da provare e sicuramente riprovare. Grazie 🫶

Non so nemmeno da dove cominciare. Sai quelle serate che non ti aspetti, quelle che iniziano con un “passa da noi per cena” e finiscono con il cuore pieno e la pancia ancora di più? Ecco. Siamo entrati in casa loro da sconosciuti, e ne sono usciti come se fossimo amici da una vita. La casa è piena di vita, di oggetti che parlano, di musica che gira in sottofondo. E tu sei lì, seduto, che ti senti parte di qualcosa. Senza forzature, senza etichette. Il cibo? Tanto. Ma non solo in quantità, in calore. Ogni piatto ha una storia, ogni morso è un invito a restare. E quando pensi che sia finita, arriva anche il bis. E tu non dici mai di no, perché ogni cosa è buona e condivisa con quella generosità che non si compra. Il vino scorre e si ride, si parla di tutto anche di cose che di solito non dici a chi hai appena conosciuto. Ti ritrovi a raccontare, ad ascoltare. Dopo cena non si va via subito. Si resta. Si chiacchiera. E tu pensi: “Ma dove sono finito? E perché mi sento così bene?” Non è un ristorante. Non è una cena. È un’esperienza umana. È casa. È una di quelle serate che ti fanno dire: “Quando ci rivediamo?” Grazie Chiara, grazie Gabriel e grazie Nina che alla fine anche tu sprigioni la tua dolcezza. <3 Alla prossima!

Abbiamo trascorso una serata meravigliosa con Gabriel e Chiara, due persone speciali con un sacco di storie e di cibo da condividere ♥️ profumi e sapori e sensazioni incredibili! Grazie!

in un mondo in cui chi cucina in modo più o meno professionale viene paragonato e si paragona a una star internazionale Gabriel è un vero outsider. il suo è talento innato, autentico e appassionato, dirompente nella sua continua ricerca. i suoi piatti sono sorprendenti, di una complessità che si traduce in semplicità disarmante. Chiara non è solo la sommelier, è la cantastorie, padrona di casa e la complice di Gabriel. la scelta di avere solo quattro coperti consente ai loro ospiti di condividere buona parte della preparazione dei piatti. il mio consiglio è di affidarsi totalmente alle loro cure, perché di questo si tratta. non esiste a Torino un posto paragonabile a Dov e non esistono piatti simili alle creazioni di Gabriel. Puro talento