Il locale si trova al confine tra Cit Turin e il Centro di Torino. Da fuori il locale e ben visibile con un ampio dehor esterno. Ambiente: il locale all’interno è veramente carico ed accogliente con cucina a vista. Atmosfera: la clientela è variegata, il locale si adatta infatti a tutti, e l’atmosfera è curata. Mise-enplace: la particolarità è la pasta che viene servita in modi che stuzzicheranno ogni palato. Servizio: accogliente veloce e molto curato . Sempre pronti a servire e curare la clientela. Vi consiglio di provarlo…..rimarrete senza parole...

+6

Lasagnetta di benvenuto con salsiccia e porri eccezionale. A seguire carbonara di livello molto alto, soprattutto per essere fuori Roma. Locale molto carino e personale gentile e super efficiente.

Piacevole scoperta sotto il grattacielo. Ho cenato con amici per la prima volta incuriosita da questi condimenti particolari letti sulla pagina web. Locale intimo ed accogliente, si consiglia prenotazione, personale gentile e simpatico che ti guida tra gli abbinamenti perché nella cucina a vista troverete le diverse offerte di pasta veramente particolari a cui abbinare il condimento preferito. Da provare assolutamente

Locale piccolo ma davvero bello. Il cibo e buonissimo e con ingredienti di buona qualità. Ci sono vari formati di pasta, fatti con farine di grani antichi o di legumi, da abbinare con i condimenti che si preferisce. L'unione dei sapori stupirà. Nota di merito anche al servizio, preparato e cortese

Sono stata un sabato a pranzo con dei colleghi. Posto tranquillo e cordiale, ci si sente a casa. La disponibilità mostrata per la prenotazione e le spiegazioni dei piatti è massima, sia del titolare che del cameriere. Piatti particolari e ottimi. Ci tornerò sicuramente!

Ristorante tipico per la produzione di pasta, posizionato in una piccola vicino alla fermata della metro Vinzaglio. Si presenta in modo semplice ma carino e romantico, con dei tavolini ben apparecchiati sia nel piccolo locale interno sia all'esterno. Personale giovane, accogliente e molto gentile. Menù basato su numerose tipologie di pasta e condimenti. Noi abbiamo provato il menù (a 28€ a persona) con un buon tris di antipasti, un piatto di pasta e un ottimo dolcino. Pasta fresca davvero deliziosa, porzioni abbondanti, ingredienti di qualità e accostamenti con i condimenti azzeccate. Prezzi corretti per il servizio e i piatti che abbiamo assaggiato. Ristorante sicuramente consigliato per gustare un buon piatto di pasta in un posticino davvero carino!

Ottimo locale per gli amanti della pasta e non so solo. Vasta offerta di pasta condita in tanti modi diversi. Tutto molto buono e fresco. Bella idea di un menù degustazione con il quale si possono provare fino a sei piatti di pasta differenti. Per quanto riguarda i dolci, ottima la torta di nocciole con zabaione, buono il tiramisù, lascerei stare le mousse proposte. Spendo anche qualche parola per il personale che ho trovato davvero gentile, disponibile, sempre col sorriso e competente: ogni piatto viene "raccontato" quando arriva a tavola. Posto sicuramente da provare e tornare!

+6

STRA CONSIGLIATO. L'HO AMATO. Sono venuta qui con la mia famiglia a cena. Io ho provato il menù degustazione e i miei genitori altre cose... Pasta fresca, mix di sapori molto variati che non sono sempre gli stessi e colori meravigliosi. I dolci anche sono delicati e originali. Prezzo più che giusto e personale molto gentile e disponibile. Davvero uno dei posti migliori che ho provato per quanto riguarda la pasta!!

+4

Ottimo locale per chi ama la pasta e vuole provarne diverse varietà. Ho apprezzato veramente tanto la possibilità di poter provare dei piatti, tipi di pasta, prima del piatto principale. Tutti gli ingredienti sono di qualità. Il personale è ottimo, gentile e disponibile nella scelta del piatto. Il locale era pulito e non era troppo affollato. Da ritornare.

Questa domenica siamo stati per la prima volta da Pastò, un ristorante che offre una cucina originale e innovativa. Il loro punto forte è, come dice il nome stesso, la pasta; tuttavia, non troverete le solite paste tradizionali della cucina italiana, ma piatti di pasta fresca fatta con grani antichi e farine speciali abbinata a sfiziosi condimenti. Tra i tanti aspetti positivi di questo locale, c’è il fatto che siamo proprio noi a dover creare il piatto di pasta perfetto, a partire da un menù in cui sono presenti tutti i diversi tipi di pasta e i vari condimenti. Dopo qualche consiglio da parte del personale, abbiamo scelto 4 piatti completamente diversi: dei fusilli di quinoa con pesto trapanese, delle linguine di barbabietola al lardo e rosmarino, dei torchietti di semola di grano duro alla carbonara e delle linguine di riso nero con pesto di nocciole piemontesi e speck croccante. Tutti i piatti erano davvero fantastici e la qualità del cibo si sentiva. Il servizio è stato impeccabile ed il personale gentilissimo. Pastò è sicuramente un locale diverso dal solito, ma che vi consigliamo di provare se passate a Torino! Noi non vediamo l’ora di tornarci!

Sono super soddisfatta di aver trovato questo locale! È molto vicino alla fermata della metro Vinzaglio, a 10 minuti a piedi dal Politecnico. La pasta è ottima, ci sono dei condimenti particolari da abbinare a diversi formati. Anche i formati di pasta sono eccezionali (pasta integrale, alla barbabietola, alle castagne, al nero di seppia), il piatto di pasta proposto dal locale non è un piatto di pasta che puoi cucinare a casa perché vengono scelte materie prima di ottima qualità e ci sono dei mix perfetti tra formato di pasta e condimento. Ciò che fa davvero la differenza con altri locali di questo tipo a Torino è la cortesia e la gentilezza del personale, sempre sorridente, pronto a consigliare l’abbinamento migliore, che chiede come stia andando durante il pranzo/la cena. Il posto è piccolino per cui conviene prenotare almeno un giorno primo. Il rapporto qualità-prezzo è ottimo, con il menù pranzo abbiamo speso 8 euro per un abbondante piatto di pasta e 1 euro per l’acqua, non si paga il coperto. Consigliato con 5 stelle!

+6

Tsuyoshi Sakurai

Wow! Probably the best carbonara I’ve had in my life.. the pasta was perfectly cooked and made. I would definitely recommend this to anyone visiting Turin and I will most definitely go back to try other options. Definitely one of the highlights of my trip 🇮🇹

rémi B.

That was perfect! An amazing 6 courses meal made of delicious pasta 😍 the waiters were very kind and helpful. A rare gem!

doaa almhaithawi

If you are in Turin and want to try some pasta dishes, it is an amazing option. It is very close to the porta nuova station and has only a pasta menu with homemade pasta. They have plenty of options, and their combinations are original. The staff is very nice and they speak very good English, if you are confused you can just choose the sauce and they will recommend you with the best types of pasta to go with it. They also offered us a testing sample of their amazing lasagne. The portion was huge, and they have vegetarian and gluten-free options.

+4

Sarah Klein

Wide choice of pasta and sauces, the service was great and the staff super nice. Excellent pasta, we loved it!

Thomas

The food was incredible, such varied and mixed choices of pasta they have (I took the black Linguine) ! Al Dente to perfection and fresh. Serena serves like Williams! She's super nice :) will come back 110%

Reham Kilano

One of my loveliest food experiences in Turin, staff is super friendly, helpful and their recommendations in the menu are superb. We did not book in advance so had to wait for around 15 minutes to be seated which was actually good considering it was a Saturday night. They have a nice selection of pastas where you choose the sauce and they tell you which pasta would match it up best. They also offer splitting portions if you were sharing with someone so each of you would get half portion of each plate, very reasonable price too and easy access from metro station. All in all a great night in Turin

Nicole Benford-Beck

Love, love, love this place. We did the tasting menu and got to sample 6 different fresh pasta dishes. It was amazing, the staff were super friendly and spoke in English.

+3

João Pedro Gonçalves

Best pasta I've eaten! I came to Pastó hoping to try their lasagna, as I was looking for the traditional Italian one. But on the day I went there, their menu only had vegetarian lasagna. I was a bit sad but willing to try their pasta. They present a variety of sauces and pasta types and counsel the customer in choosing the best combinations of both. I went with the carbonara romana. When the plate was served, it looked good. The pieces of meat were the most flavorful ones I've ever tried, so rich in flavor! The sauce was creamy and delicious. It was perfect, a must try. For dessert, I chose the typical tiramisù, and again,I was amazed for the richness in the flavors. I definitely want to visit again, dreaming of how amazing the lasagna will be!

Neslihan Loti

We went there for lunch. Ordered vegetarian options but they are also very helpful with other dietary needs (gluten-free etc). The quality and the taste were AMAZING. Filled pasta with orange zest is my favourite but I want to try the other types as soon as possible. Also, the people were so amazing and helpful, plus talking English. I recommend booking because the place is always nearly full.

Jules L.

Such an interesting Pasta restaurant: from the classic to the most innovative pastas (lentil-based, chickpea-based etc), sauces and combos. Adorable owner and staff. Highly recommend it.

Neus Agudo

If you are looking to spend a good time with a pasta reinvention do not hesitate coming here. Service is excellent and you will definitely have a blast. Stay away if you look for traditional flavors, this is more of an experimentation! I ordered de pasta tasting menu, I was so full that I decided not to have coffee and desert, so they decided to not charge me for the water and drink I ordered in compensation. Aside from this, both people I interacted with spoke English and some Spanish as well. Excellent experience overall. Try coming opening time, though, it is pretty small and it gets full pretty fast!

+11

Dom Delicata

Amazing food and amazing service, everyone was so friendly and helpful! Lots of pasta options on the menu, and clear expertise to help you choose the best tasting combo of freshly made pasta and sauce. Highly recommend and will definitely come back the next time we visit Turin.

Prajwal Moras

One of the best places to have pasta in Torino. Amazing hand made pasta and sauces. The waiters are courteous and polite , they suggest you which sauce is best with which pasta, they speak, italian, french and english. The pasta is made when you order. It is fresh and very very tasty. Many options and the portion of food which they serve are great. Will visit again 100%.

+1

Jasmin H.

Extremely delicious pasta and lasagne can be found in this cute modern place organized by 2 ambitious young people that are answering all questions related to their pasta products and sauces. We had radiatori algi al meditteraneo and ravioli - it was amazing! Fresh and tasty. Great service and awesome white wine. Seems to be a word-to-mouth place. Definitely a Must in this area.

Thomas Radwanski

Great place. The concept is simple: it's like a laboratory of pasta, they have really interesting flavours and combinations, and the owner is like a sommelier of pasta. Worth a try, not expensive! I'm not uploading the photo of the menu because it's nicer to leave the effect of surprise ; )

Un locale carino per un pranzo, ottima idea il menù pranzo per studenti o lavoratori che permette di avere un mignon di pasta al forno, un piatto di pasta a scelta, acqua e focaccia a circa 12€. C’è molta scelta tra tipologia di pasta e sugo da abbinare, sempre meglio chiedere al personale che abbinamento funziona meglio!

Poco generosi con lo speck (negli spaghetti si intende). Pesto alla nocciole comunque molto caratteristico e dal sapore delicato. Bella l'idea di creare dei menù assortiti con degustazioni di pasta o antipasti. Location molto carina.

le cameriere sono molto gentili e competenti, l’ambiente si presenta luminoso e accogliente. lasagna approvata assolutamente, unica pecca la carbonara la cui solita “crema” era molto liquida ed il guanciale non croccante. dolci buoni ma i prezzi sono un po’ cari.. ottima la possibilità, per il pranzo, di uno sconto studenti. in totale un buon posto.

Il ristorante ha una posizione strategica vicino al Politecnico e a uffici e offre una vasta scelta di paste e condimenti ricercati. Lo staff è molto competente e disponibile a dare suggerimenti sull’abbinamento pasta-sugo. Tuttavia sarebbe gradito un suggerimento degli abbinamenti anche sul menù. Molto apprezzate anche le monoporzioni di lasagne e dei dolci.

Cena del 14/02/2024. Ubicazione abbastanza centrale, con discreta disponibilità di parcheggio, almeno nella sera infrasettimanale della nostra visita. Ambiente arredato in stile minimal, appena riscaldato dai pannelli colorati a soffitto, a mio giudizio un po’ asettico ed impersonale; carina la scelta della cucina a vista. Asetticità che si ritrova nella scelta di sale, pepe e formaggio grattugiato confezionati, a salvaguardia dell’igiene ma che tolgono “calore” all’esperienza. Tavoli discretamente distanziati e posto tavola adeguato, seppur caratterizzato dal poco apprezzato runner. Menù limitato, incentrato sui primi piatti da assemblare scegliendo tra otto tipi di pasta e nove tipi di condimento, cui si aggiunge un esiguo numero di antipasti, tra i quali l’introvabile tonno di coniglio, e i dolci. Poco comprensibile, secondo me, la presenza in carta di un solo tipo di pasta di grano duro non integrale. Buoni gli antipasti, forse lievemente carenti di sale, come una delle nostre scelte di primi piatti: meglio i torchietti al pesto di nocciole Piemonte e speck croccante di quelli alla carbonara. Nel secondo caso, a parte la leggera rivisitazione della ricetta e la poca “spinta” del pecorino, mi pare, come già verificato in altre occasioni, che il connubio pasta fresca - carbonara non sia ottimale, a causa della tendenza di questo tipo di pasta, seppur cotto al dente, a rimanere un po’ troppo “pastoso”. Dolce bello alla vista e buono. Focaccia croccante e gustosa. Carta dei vini ridotta con prezzi onesti. Personale cortese e servizio abbastanza rapido. Voto: 7,5

+6

Scoperta molto interessante a pochi minuti a piedi dal centro. Con un 11 euro (convezione lavoratori e studenti) è possibile gustare un ottimo pranzo composto da un antipasto di lasagna, un piatto di pasta a scelta, pan focaccia, acqua e coperto. Prezzo veramente ottimo !! Porzioni abbondanti e di alta qualità ! Tutti i piatti presentano abbinamenti particolari e anche particolari sono le tipologie di pasta che si possono scegliere, sia per quanto riguarda il formato che la farina ! Eccellente

Bel locale a 10 minuti dal centro di Torino in autobus. Ha la peculiarità di fare vari tipi di pasta con sughi molto particolari. Qualitativamente molto buono e il servizio ottimo. Infatti il personale, dopo che il cliente ha effettuato la scelta del sugo/ragù, consiglia il tipo di pasta da abbinare. Tutti molto cortesi e gentili. Tutto sommato servizio anche abbastanza veloce dato il gran numero di persone che erano presenti. Super consigliato per una pasta a pranzo!

Locale carino a pochi passi dal Politecnico di Torino e vicino alla fermata Vinzaglio della metro. Si può degustare un comodissimo menu studenti e lavoratori al prezzo di 11€. Il menù comprende: mignon di lasagna, un piatto di pasta, pan focaccia e acqua (servizio e coperto inclusi). La pasta è buona e fresca, i sughi sono vari e gustosi e le porzioni sono abbondanti. I camerieri sono pronti ad aiutarti a fare l’abbinamento giusto, forse anche troppo. Apprezzate molto le mini porzioni dei dolci e l’alternativa vegetariana alla lasagna mignon. Esperienza da rifare.

Aida Tincu

The pistachio cream is 👌 From the other dishes we tried, I think pasta ragu is the best.

+1

Ristorantino molto carino per l'ambiente e l'accoglienza: camerier* veramente preparatissim*, gentili e cordiali, già questo vale sicuramente una visita. Qualche abbinamento non perfettamente riuscito, ma complessivamente una bella esperienza! Carina l'idea delle mini porzioni di dolci e la mini porzione di lasagna offerta come entrée...

Suciu Bogdan

We ate on 25.11.2023 The appetizer was full of taste and proper good for the price. But the paste was not exceptional. Some of the combinations recommended by the staff were appalling. The sauces were greasy, and felt like they weren’t freshly made. A fresh pasta, as the one’s they make in house, should be coupled with a fresh sauce. However, the wine pairing was good, and some combination of pasta and sauce are good. I recommend the beetroot pasta. Do not try the rosemary and lard sauce, neither the carbonara one. The staff was great. They were friendly and spoke a very good English.

+7

Yann Guez

I decided to try after reading the good reviews and was disappointed. The pasta and the sauce was really so-so, and wouldn't recommend it.

Nicolas

Not sure what the fuss is all about! I came to this place with high expectations given the number of positive reviews but it was overall a let down. The starter did not get me excited at all and my pasta was really the least tasty of all the pastas I had while in Torino. Very bland. My basil pesto sauce did not even taste like it. Sorry but the magic did not work on me despite all the efforts. 🥹

Stefan Zhang

First and foremost the staff was very nice. But unfortunately the food was a disappointment. For starters we ordered the parmesan panna cotta. We were excited to see this savory treat, but it was quiet dull. Creamy but not enough taste. With this we were treated for free with three ravioli filled with potato and menth topped with orange zest. Sadly this was the only thing we liked. For the mains I had the angelo nero which lacked umami, saltiness and only tasted of strong bitterness from the olives. The pasta was overcooked and the breadcrumbs was not crispy and hade no taste. The garnish was absent of dried tomatoes and dull. My little sister age 13 had the lasagna and even she said it was quiet boring presented without any garnish. The pasta was also overcooked which turned the whole lasagna into a messy mush with hints of spinach and overpowering bechamel. My brother had linguine with black rice in it and a zucca sauce containing more spices. This time it was good al dente and the sauce was okay. Well balanced tastes but somewhat bland aswell. If this is the standard, I dont understand why it is highly rated. I hope it was only a bad day for the cook or we chose the least good dish on the menu. Cheers to the staff though :)