Uno de los mejores restaurantes a los que he ido! Nos dejamos guiar por el camarero con un menú degustación y la experiencia fue genial, nos encantaron todos y cada uno de los platos y los postres fueron increíbles. Trato impecable. Volveremos a repetir sin duda.

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Fuimos a cenar y un acierto total! Para empezar la decoración del local es muy bonita, la comida está buenísima (nos dejamos aconsejar, salvo un par de platos que teníamos claros y acertaron en todos) y el servicio está súper atento. En resumen, una gran experiencia!

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Pedimos de carta y la chica que nos atendió, nos explicó y orientó para pedir lo que más nos podía gustar, un éxito. Todos los platos que pedimos nos sorprendieron. Una buena elección para un día especial 🎂🎉

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Maravilla! Era la primera vez que íbamos, nos hicieron una degustación, respetando algunos platos que nos apetecía mucho probar, un acierto. Ojalá hubiera sacado mas fotos. La sala es muy bonita, y el personal muy atento. 👌 9,5/10. Por poner la puntilla, el ruido de ambiente de gentío es un poco alto, y que se les olvidó traerme con el postre el regalo de cumple que dejó mi mujer 😅. Dicho esto, volveremos en breves! ❤️

Sitio muy bueno para comer japones diferente, con servicio muy atente y espacio caracteristico.

La comida super buena y innovadora , la gyozas de paellas son un espectáculo Todo muy bueno me encantó , volvería sin pensarlo dos veces

Llevamos desde el 2019 viniendo a este restaurante, más de seis años. Es increíble que no solo hayan mantenido su calidad sino que incluso hayan mejorado con los años. Cada vez que venimos nos sorprenden. Y no es para nada fácil, puesto que mi marido y yo somos veganos y nos lo adaptan todo. Hasta el postre nos lo han veganizado, y estaba espectacular! Todo lo que sale por esa cocina es una obra de arte 💜

El local parece un antrillo, con una decoración muy exótica. Normalmente te ofrecen ellos que te dejes sorprender por la cocina. Te van sacando los platos de uno en uno. No fallan. La presentación de cada plato con su previa explicación de su preparación a priori y sus ingredientes es espectacular. Cuando te lo pones en la boca es una explosión de sabores increíble y es cuando llegas a apreciar cada uno de los ingredientes que te han explicado antes. Algo malo? El precio, sobre los 60€ por persona con vino, y comerías más, pero bueno…. Enhorabuena al equipo.

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Muy buena experiencia. Sitios muy guay decorado. A la hora de pedir te ofrecen la posibilidad de que te sorprendan con el menú a partir de unas preguntas (sobre intolerancias y gustos) y acertaron totalmente. Todo riquísimo y personal muy atento y simpático.

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La atención fue excepcional desde el primer momento que nos sentamos hasta que nos fuimos. Nos dejamos aconsejar por el chef, y la verdad es que fue todo un acierto, ya que a medida que nos iban llegando los platos, nos explicaba muy bien que era cada cosa y los ingredientes que llevaban. Fui con mi pareja, que es vegano, y en ese aspecto la comida no solo fue muy variada, sino que estaba muy buena también. El local es simple y sencillo, con decoración urbana y con grafitis. Nos gustó mucho el concepto de casual dining pero con sushi de altísima calidad. Nos salió cerca de 50€ por persona, pero mereció mucho la pena y nos sentimos muy agusto con la atención que nos brindaron. En definitiva, un sitio para volver muchas más veces!

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Lo único que me molesta es que este en Valencia, soy de Alicante y no voy a poder todo lo que quisiera después de probarlo. El servicio realmente bueno, atento, cercano, te ayudan y te acompañan en toda la comida. Los platos una auténtica gozada visual y gustativa, llena de texturas y matices, un disfrute completo. Un sitio muy original en sus platos. Si no sois más de 4 comer en la barra es una opción más que buena. Repetiré siempre que me acerque a Valencia.

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Genial, hace ya tiempo fuimos al pequeño local que tenían por Ruzafa y ya nos gustó muchísimo. Nos atendieron muy bien y nos dejamos sorprender por el camarero que nos preguntó nuestras preferencias. Estaba muy rico todo. Volveremos!

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Una gran experiencia de la mano de Andrei, nos dejamos asesorar y fue un acierto, disfrutamos de una gran degustación muy bien maridada. Volveremos !! PD: imprescindible la paella y el trampantojo.

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Muy buen descubrimiento, probamos una gran variedad de platos y quitando alguno que no nos convenció comimos muy bien. Sabores interesantes, diferentes donde todo es explicado a la perfección para que disfrutes al máximo de la experiencia. Sin duda un sitio al que volvería para probar otros de sus platos

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Fuimos a comer un día de semana con reserva, y no estaba demasiado lleno. Reservamos en la parte del jardín, y es muy bonito y acogedor. Comenzamos con el usuzukuri de hamachi (aderezado con salsa de coco, miel y romero, crema de alga con mascarpone, gelatina de remolacha, naranja en 'gajo vivo', crema de yuzu, huevas de salmón, aroma de naranja y crujiente de plátano macho), y personalmente no me convenció por un ingrediente algo amargo que no sabría identificar, pero en conjunto rico. Seguimos con media ración de sepia-ventresca de atún (sepia rebozada con panko coronada con tartar de ventresca de atún, acompañada de shiso picado, furofuki-daikon, kumquat confitado con canela, aceite de albahaca y una base de salsa dulce/ácida), y nos gustó, aunque quizá nos esperábamos algo más especial. Continuamos con el sushi en texturas (velo marino de alga y eneldo sobre arroz ,crujiente de nori en tempura , tartar de salmón marinado en ponzu, crema de cilantro y pomelo caramelizado con yukari), y en sabor es un 10, fue el favorito de mi acompañante. Probamos a continuación las gyozas de pollo crujiente (con espuma de kabocha, miso y gorgonzola), y nos sorprendieron mucho, sobre todo por la espuma de queso. Seguimos con los rollitos de langostinos (langostinos envueltos en pasta brick y crema de queso, acompañados de manzana verde encurtida, shiso picado y salsa de chili dulce y lima), una elaboración sencilla que repetiríamos sin duda, tanto por los langostinos en sí como por la salsa o el rebozado. Pasamos al que fue mi plato favorito; uramaki de kani (relleno de cangrejo desmigado, cubierto con un arcoíris de salmón, mango, coronado con espuma de frambuesa glaseada y foie con crujientes de fresa deshidratada). En mi opinión, es una elaboración de 10, en la que pese a tener tantos ingredientes, se perciben todos ellos, creando una combinación espectacular. Finalizamos la parte salada con unos nigiris; de salmón (flambeado con crema de curry, mango y mostaza japonesa, y confitura de tomate y tomillo), dorada (acompañada de chutney de datiles y shiso, punzo cítrica de naranja y huevas de salmón.), vaca madurada (flambeado con salsa kimchee, acompañada de cristal de manzana confitada y jalapeño encurtido al estilo japonés) y anguila (anguila cocinada al estilo japonés, acompañada de foie micuit glaseado, espuma de frambuesa y yuzu, sanso (pimienta japonesa) y teja de fresa deshidratada). El de dorada no nos convenció, y yo me quedaría con el de vaca vieja, seguido del de salmón, pero mi acompañante destaca el de anguila por encima de ambos. Finalizamos con dos postres, el trampantojo de nigiri (nigiri de piña braseada con reducción de fresas y umeshu sobre mochi relleno de frambuesa y acompañado de crujiente de piña) y la torrija (bañada en crema inglesa de sésamo blanco, glaseada con azúcar moreno, acompañada de helado de lichi y kumquat confitado). El nigiri de piña nos sorprendió y gustó mucho, pero la torrija no nos pareció nada especial (no es un postre que repetiríamos). Es un sitio caro, pero tiene algunos de los mejores platos japoneses que he probado, por lo que aunque algunos no me han convencido, solo puedo darle 5 estrellas y espero tener la oportunidad de volver pronto.

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Perfecto, hemos cenado en pareja y nos ha resultado una experiencia inolvidable. El servicio súper agradable, organizado y rápido; la decoración y el ambiente muy cómodos y acogedores y tanto la comida como los cócteles perfectos. Es un sitio que hay que probar sí o sí, todo buenísimo. Hemos elegido menú degustación y ha merecido completamente la pena ya que después de hacernos algunas preguntas han acertado y todo nos ha resultado delicioso. Todo riquísimo, un restaurante sin suda para repetir.

Siempre que venimos es una experiencia nueva, tienen mucha variedad de platos. Por otro lado, el servicio del personal es impecable. Si quieres sorprender es el sitio perfecto! Recomendable 100%

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Toda una experiencia para el paladar, todos los platos estaban exquisitos y muy bien presentados, el personal no pueden ser más profesionales, atentos y agradables. Para todo lo que comimos no nos pareció nada caro. Volveremos.

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Es la tercera vez que vamos, una vez al año caemos por aquí para dejarnos llevar por la maravilla de carta que tienen, siempre les decimos a los camareros que nos hagan menú a su gusto para que sea sorpresa y de verdad, en 3 años no han fallado nunca. Platos increíbles, un entrante frio, un entrante caliente, uno de vapor, dos rolls y por último dos tipos de nigiri. Sublime, maravilloso menú. Gracias por existir 😍❤️

La comida excepcional, algo diferente al japonés tradicional con un sabor brutal. El único "pero" que entre plato y plato tardaban un poco. Nos preguntaron nuestros gustos e intolerancias y ellos fueron sacando platos hasta que nos saciamos. Un 10!

Cada plato se supera. Sabores totalmente distintos al sushi habitual. Recomiendo 100% dejarse llevar por la elección del camarero que elige los platos por tus gustos con un par de preguntas. Es una experiencia. Servicio de 10. Vale mucho la pena.

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Restaurante japonés fusión espectacular. Alberto, el dueño, es un auténtico máquina: trato cercano, profesional y con un conocimiento brutal del producto. El resto del equipo igual de atentos. La comida excelente, tiempos de los platos perfectos y una experiencia redonda. Dejamos el menú en sus manos y clavó absolutamente todo. Sitio al que volver sin dudarlo. 100% recomendable si estás en Valencia. Un saludo al equipo de parte de Nico de málaga

Es la primera vez que vamos mi pareja y yo, la verdad que el local es precioso, y tanto el trato como la comida fueron increíbles, explosiones de sabor que jamás habíamos probado, nos dejamos recomendar por el servicio y nos demostraron la gran cocina que tienen, todo de muy buena calidad y los platos elaborados al mínimo detalle. Volveremos!

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Fui con mi pareja la semana pasada a celebrar su cumpleaños, nos dejamos aconsejar ya que era la primera vez que íbamos y fue un total acierto. Nos gustaron todos los platos, ingredientes de calidad. La atención fue excelente. Seguro que repetiremos pronto.

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Muy recomendable en todos los aspectos. Pedimos el menú, dejándonos aconsejar por el chef y fue todo un acierto. Todos los platos que probamos estaban riquísimos, originales y una muy buena mezcla de sabores. A destacar los nigiris, el buñuelo de Idiazabal (exquisito) y el sushi en texturas. El servicio de 10. Muy amables, atentos a las intolerancias y alergias, y ofreciendo una experiencia inmejorable. Volveremos seguro.

Este sitio es impresionante. El hecho de dejarte guiar por el personal es un acierto brutal. Ha entrado en mis Top 5 de Valencia. Ojo. Que yo no soy fooder. Yo como y pago😋. Y aquí se hace muy a gusto.

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Fuimos a comer y nos dejamos "sorprender" (así lo dicen ellos) por el menú degustación. Todo un acierto. Primero te hacen unas preguntas especialmente en cuanto a intolerancias y algunos sabores que no te gustan. Y luego empieza el espectáculo. A cada plato más sorpresa. Me pareció una experiencia extraordinaria. La única pega es que las mesas están muy juntas y ofrecen poca privacidad en la conversacion. Aún así, el local es muy bonito, el servicio brutal y Ia comida excelente y original. Un sitio para repetir.

Aún no he terminado de cenar y no he podido esperar a poneros 5 estrellas. Está todo buenísimo, pero buenísimo. Enhorabuena por la propuesta. Merece mucho la pena vuestro restaurante. A partir de ahora vais a ser un imprescindible para mí. Gracias 😊

Tremendamente espectacular!! Niguiri de dorada limón, niguiri de anguila, el buñuelo de calamar es brutal, el huramake hotate kimuchi lo vas a querer pedir 5 veces más… y ya no me acuerdo de más nombres pero no hay plato que decepcione en este local. De postre sin duda el número uno es la torrija (sorprendente) y la tarta de queso con matcha como jamás la había probado. La atención maravillosa y el sitio super bonito, limpio y cuidado. Gran trabajo, gracias por esta maravillosa cena

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Mejor ir con reserva. El servicio muy atento en todo momento, te explican al llegar todo lo que puedes pedir y lo adaptan a tus gustos si es necesario. Nosotros pedimos 3 platos de la carta que nos sorprendieron gratamente. No es el típico restaurante de sushi japonés. Muy recomendable.

he ido por segunda vez pero esta vez con 3 que se estan introduciendo en el sushi. Seguimos las recomendaciones y hemos salido todos alucinando. Sabores explosivos, atención 10. Repetiremos

Desde el principio la atención al cliente ha sido espectacular, nos dejamos guiar por Laura (estupenda camarera y profesional de 10, trato cercano y amigable sin llegar al exceso). La comida fusión que ofrecen es una explosión de sabor y de descubrimientos, a parte el equipo te explica en mesa cada plato. El buen rollo que tienen entre todos se nota y hace la experiencia más amena aún. Si te gusta ampliar tu paladar, recomiendo a todo el mundo que venga, cocina cañera. Como extra, terminamos de cenar cuando estaban recogiendo cocina y os puedo asegurar que la limpieza y el cuidado lo llevan en la sangre.

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Restaurante con una decoración super cuidada. El personal muy amable, fue la primera vez que fuimos y nos preparó un "menú degustación" y la verdad que acertó en todo. El sushi con una calidad impecable y los entrantes muy diferentes pero sabrosos. Restaurante caro pero que merece la pena probar.

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Comida muy buena, te recomiendan y atienden muy bien. El servicio es muy rápido, puede que haya un poco de ruido/bullicio en la sala pero se puede comer sin problemas. Sin duda recomendable. Eso sí, es necesario reservar sobre todo los fines de semana.

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Excelente restaurante. Fuimos para celebrar el cumpleaños de mi novia y fue un acierto. Cocina fusión con estilo futurista en el restaurante que le diferencia del resto. Ojeamos la carta y nos dejamos aconsejar. Disfrutamos de la cena! Volveremos

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Una comida muy interesante, cada plato tiene una combinación rica, desde los ingredientes hasta las salsas y la presentación, todo está perfectamente coordinado, casi como una obra de arte. Aunque los ingredientes de mariscos de Valencia no son muy adecuados para la cocina japonesa, aquí los platos han logrado evitar esta limitación de manera perfecta. Es notable que se puede sentir que estas salsas no son productos comprados en el mercado, sino que incluyen mucho ingenio y esfuerzo. Se puede percibir que el personal ama mucho su trabajo, cada persona que nos atendió fue muy amable, con un gran conocimiento de los platos; nos sentimos como si estuviéramos jugando a un juego de descifrar pistas para encontrar los detalles en los platos. ¡Una experiencia muy interesante! ¡Definitivamente volveremos!

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Una experiencia brutal. El camarero, muy amable siempre, nos dijo que si queríamos disfrutar de una experiencia única dejáramos el móvil y nos dejáramos sorprender. Eso hicimos y todos los platos que nos sacaron estaban riquísimos. De hecho, quisimos probar las Gyozas y el postre y pedimos más. 50€/persona al final con botella de vino para dos. La relación calidad/precio la verdad que muy bien. Volveremos

+5

Descubrí este restaurante buscando por internet y la verdad que ha sido una grata sorpresa en nuestro corto viaje a Valencia. Todos los platos son muy originales y los sirven y explican de manera única. Nos ha gustado mucho probar cosas diferentes, nos quedamos pendiente, por si hay una próxima vez, probar el menú degustación que tenía muy buena pinta.

+5

No tengo palabras. Este sitio es espectacular. Tanto el entorno, como el servicio, como los platos y la calidad de estos. De verdad, tenéis que probarlo.

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Me encantó, fui con la cabeza abierta y pude disfrutar de la variedad y el consejo del chaval que nos asesoró. Aparte del sushi que estaban todos los platos buenísimos, me fascinó el katsudon. Repetiremos seguro y recomendable 100%. No es barato, pero vale cada euro que hemos pagado.

Hoy hemos tenido el placer de visitar un reconocido restaurante japonés cuya trayectoria conocimos hace ya varios años. En su momento nos cautivó su propuesta culinaria en un local distinto, y desde entonces, siempre guardamos el deseo de volver. Tras aproximadamente cinco u ocho años, decidimos regresar para revivir aquella experiencia que tanto nos fascinó. Y debo decir que esta visita no ha sido menos memorable. Fuimos atendidas por Enrique, un camarero sumamente profesional y atento, y una joven muy simpática cuyo nombre lamentablemente no conseguimos recordar con claridad —¿Francis?, ¿Franci?…—, pero cuya calidez dejó huella. Ambos nos explicaron brevemente el concepto gastronómico del restaurante: una experiencia personalizada donde los platos se seleccionan según los gustos del comensal. Es posible indicar preferencias, ingredientes deseados o alergias, configurando así una especie de menú degustación que se adapta al perfil del cliente. La propuesta nos pareció magnífica y nos entregamos de lleno a la experiencia. Los platos comenzaron a llegar uno tras otro, superando nuestras expectativas con cada nueva creación. Cada bocado nos sorprendía por su originalidad, su cuidada ejecución y la armonía de sabores. En lo personal, destacaría una delicada croqueta rellena de gambas que ofrecía una textura excepcionalmente crujiente. En boca, los matices se fundían en una sinfonía de sabores que nos dejaba expectantes ante el siguiente plato. Decir que fue delicioso es quedarse corto. Las raciones ofrecidas estuvieron cuidadosamente balanceadas, permitiéndonos disfrutar de cada propuesta sin caer en el exceso. Gracias a las recomendaciones del personal, alcanzamos una agradable sensación de saciedad que hizo innecesario continuar con más platos, aunque nos brindaron en todo momento la posibilidad de hacerlo si así lo deseábamos. En nuestro caso, decidimos no tomar postre, ya que no habíamos llegado con demasiada hambre y consideramos que la experiencia había sido completa. No obstante, echamos un vistazo a la carta de postres y todo lo que vimos nos resultó sumamente atractivo, con propuestas que prometían el mismo nivel de calidad y creatividad que el resto del menú. El personal mantuvo en todo momento una actitud cercana, resolutiva y cordial. En una ocasión se cometió un pequeño error en una de las comandas, pero lo resolvieron con rapidez, sin coste adicional y con total naturalidad. Sus recomendaciones fueron acertadas y mostraron una genuina preocupación por brindarnos una experiencia impecable. Pese a la gran afluencia de público, la cocina se mostró ágil y eficiente: los platos salían con un ritmo sorprendentemente rápido, sin generar esperas prolongadas. En cuanto al entorno, cabe destacar que el local ofrecía una ambientación excepcional. Combinaba la serenidad de un jardín japonés con la estética urbana contemporánea de Tokio. La iluminación era perfecta: equilibrada, ni excesiva ni insuficiente. El espacio se distribuía de forma que permitía comodidad y cierta intimidad, incluso con el restaurante lleno. En conclusión, una experiencia que trasciende el paladar La visita a este restaurante japonés no solo significó un reencuentro con sabores que una vez nos conquistaron, sino también la renovación de un vínculo emocional con la gastronomía hecha arte. Desde la atención cálida y profesional hasta la armonía de cada plato servido, todo convergió para regalarnos una velada memorable que superó nuestras expectativas. Con gusto volveremos… y esta vez, sin dejar pasar tanto tiempo.

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Brutal! Ni si quiera tuvimos que pensar, el camarero nos preguntó sobre nuestros gustos y nos fue sacando platos. Una explosión de sabores y texturas! La torrija la mejor que he probado nunca.

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Sabores increíbles y muy buen trato por parte de los camareros. Nos trataron muy bien, fueron muy rápidos con los tiempos y comimos espectacular!

Una experiencia fuera de lo normal, nos prepararon un menú en base a ciertos ingredientes que nos gustaron. Te rompe un poco los esquemas cuando “no te dejan” elegir exactamente lo que quieres pero te da la oportunidad de probar muchas cosas que de normal no pedirías. En general una experiencia espectacular, un trato fantástico y estoy deseando repetir

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Francis encantadora, super atenta y siempre recomendando el mejor plato. La comida exquisita y más si te la recomiendan. No podemos olvidar los cócteles de Jonatan, que juega con los sabores y los cítricos, una auténtica maravilla. La verdad que recomiendo mucho el sitio y sobre todo si te atienden ellos dos.

Hemos ido mi marido y yo para celebrar nuestro aniversario... ¡Y será la primera, de muchas veces! Comenzando por el trato del equipo, educados, todo el tiempo con una sonrisa... explicando cada plato (se nota que les gusta lo que hacen) con mimo... Hasta el local, que es chiquitito pero con mucho encanto y terminando por supuesto con la parte culinaria... ¡¡¡¡Total y absolutamente espectacular!!!! Lo hemos dejado todo a elección del personal de sala que nos ha atendido... Cada plato es una explosión de sabores, contrastes de texturas (suaves y muy delicadas), visualmente entran por el ojo porque están muy cuidados... y se juega mucho con el color. Lo recomendamos totalmente... ¡De 10! 3 años después de escribir mi reseña original, seguimos yendo a disfrutar de sus platos que son un espectáculo para los sentidos. Su cocina es una “entidad viva”, que crece, evoluciona y siempre sorprende. Su calidad aumenta, y el trato con todo el personal es excelente. Nuestro restaurante favorito, sin lugar a dudas.

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Hacía tiempo que no comía un sushi tan bueno. Cada pieza equilibrada, con el arroz en su punto y el pescado fresco y sabroso. Me habían comentado que había bajado el nivel, pero si esto es “haber empeorado”, no quiero imaginar cómo era antes. El servicio fue atento sin ser invasivo y el ambiente acompaña para una experiencia que va más allá de lo meramente gastronómico. Un sitio al que volvería sin dudar.

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La comida súper buena, producto bien elegí y distintas formas de cocinar q no son las habituales. El menú degustación, es sorpresa, tras unas preguntas a los comensales y te preparas para recibir.. De lo mejorcito, el nigiri de carabinero, q sirven con la cabeza para q se pueda exprimir en mesa y dar aun más sabor. Para mi gusto, la torrija, podía haber estado un poco más empapada, pero igualmente muy buena. El cóctel okinawa preparado al momento ñ, con toque de coco y ron, super bueno. El dueño se mezcla entre los camareros tanto para tomar la comanda, servirla o la atención al cliente. Muy buena opción para cenar. Tienen dos ambientes, la zona cercana a la barra y el comedor interior.

+3

Es la primera vez que hemos ido ,nos lo habían recomendado amigos y he de decir que nos ha encantado,estaba todo brutal,así que lo añadidos a nuestra lista de japoneses preferidos y la atención y explicación de todo por parte de Alberto ha sido de diez,seguir así xicos.

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La llegada fue un poco mala, pues la reserva era a las 13:30 y es ese el momento que abren, por lo que si llegas unos minutos antes has de esperar sí o sí y no te sirven nada, pues la barra aún está cerrada. Después todo mejoró y nuestro camarero fue muy atento y agradable. Nos ofrecieron un menú degustación "sorpresa" y nos encantó. Estaba todo muy bueno. Volveré para seguir probando más cosas de la carta.

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Fui con mi mujer y nuestra hija recién nacida y estuvimos muy a gusto y tranquilos. Kawori es un japonés fusión diferente, con platos sorprendentes y de gran calidad. La gyoza de paella nos encantó, el uramaki de carabinero y el nigiri de dorada al limón fueron top, y cerramos con un cheesecake de matcha espectacular. El ambiente es moderno y agradable, y el servicio muy atento. Un sitio ideal tanto para ir en pareja como en familia. ¡Repetiremos seguro!

Atención excelente. Dejándome aconsejar pedí un menú degustación donde he podido constatar el buen producto e imaginativa elaboración de cada uno de los platos, donde el sabor de cada ingrediente se deja ver sin ocultar al resto. Una experiencia extraordinaria , que invita a repetir.

Experiencia muy buena y amena, nos ha gustado no tener que elegir de la carta, con unas indicaciones te preparan el menú directamente. Destacar el postre, una tarta de queso con mucho sabor, servida caliente, manzana confitada por encima y una mouse de té verde que aligeraba cada bocado. Volveremos a repetir

Fuimos ayer a cenar mi marido y yo y nos gustó muchísimo.Probamos el menú degustación y tengo que decir que, a pesar de tener mil limitaciones con el tema de las intolerencias y alergias alimentarias, te lo adaptan totalmente a tus necesidades. Y no solo eso, sino que consiguen acertar al 100% con una explosión de sabores increíble. A los dos nos encantó. Y atención excelente. Lo recomiendo sin ninguna duda!

Fuimos ayer a comer y salimos encantadas. La camarera nos sirvió una especie de menú degustación con los platos que ella consideró. Estaba todo buenísimo y no tuvimos que pensar lo que pedíamos aunque sí que es verdad que el postre, que lo pedimos nosotras, tenía unos sabores muy raros, no estaba malo, pero era raro.

Cenamos en Kawori y salimos encantadas. La comida se deshacía en la boca y los sabores estaban muy bien cuidados. Probamos la gyoza de pollo crujiente, el nigiri de salmón con setas, el nigiri de pluma ibérica, el taco japan-mex, el uramaki ibérico, el dim sum con salsa hoisin y el rollito de langostino, y todo estaba riquísimo. El servicio fue amable y atento, y el ambiente muy agradable. Un sitio para repetir y recomendar sin duda. 🙌😊

Kawori es una experiencia diferente de sushi en Valencia. No es el sushi tradicional japonés, sino una versión reinterpretada y creativa, con combinaciones originales y sabores sorprendentes. La calidad del producto es excelente y cada plato está muy cuidado en presentación. Además, la atención del personal es impecable: amables, atentos y siempre dispuestos a recomendar. Un sitio perfecto si buscas algo distinto y de alta calidad. ¡Muy recomendable!

Increíble. Fuimos a cenar cuatro personas y la satisfacción fue unánime, una auténtica locura. Ya nos habían hablado bien del sitio, pero la experiencia superó todas las expectativas. El servicio es excepcional de principio a fin. Uno de los comensales tenía alergia al pescado y nos prepararon un menú degustación adaptado, sin perder en absoluto la esencia de la experiencia. La atención fue impecable en todo momento, con una mención especial a Andrei, que se encargó de que todo saliera perfecto. El menú degustación fue un acierto total. Nos dejamos llevar y no tuvimos que elegir, lo cual nos permitió disfrutar de una propuesta variada y sorprendente. Destacamos la fusión de gyozas con paella, el sushi de bogavante, y las zamburiñas, todos con combinaciones de sabores que nos dejaron impresionados. En cuanto a la calidad-precio es muy acorde con la experiencia, un nivel gastronómico alto sin precios desorbitados. En definitiva, un restaurante 100% recomendable. Sin duda volveremos.

Una experiencia gastronómica increíble. Antes de empezar la comida,un camarero muy amable y atento, llamado Víctor, nos preguntó sobre nuestros gustos, alergias y otras cuestiones para orientarnos mejor acerca de la carta. Optamos por un menú degustación, que me encantó. El resto de personal de sala también fueron muy profesionales. Mi más sincera enhorabuena por la labor de todo el equipo de cocina. Recomiendo ir y disfrutar con los cinco sentidos.

Fui por recomendación de mi mujer e hija, y la verdad qué la experiencia, superó con creces lo qué esperaba de éste tipo de restaurantes. Un espectáculo desde la recepción hasta el último plato. Trato muy profesional por todo el personal qué nos atendió durante la comida. Ambiente muy tranquilo. Esperamos volver pronto

Nos ha encantado este restaurante. Desde el primer momento se nota el trato humano y cercano de todo el equipo: tanto Andrey y Lua, que fueron encantadores, como el propio dueño, que está siempre pendiente de que todo salga perfecto. Lo que más nos ha sorprendido es la garantía que ofrecen: si algo no te gusta, lo retiran sin problema. Esa seguridad y confianza se nota, y dice mucho de cómo valoran a sus clientes y trasmiten esa segurida que saben que genero ofrecen. Los cócteles están riquísimos, la comida es una auténtica explosión de sabores y se siente el mimo con el que preparan cada plato. Hay pequeños detalles que podrían mejorar, como los aseos, pero sinceramente, la experiencia global es tan buena que eso pasa a segundo plano. Somos de los que nos gusta probar restaurantes al azar y rara vez repetimos… pero con este, sí repetiremos. Quedara añadido a nuestra lista de recomendables! Cuando te encuentras con personas tan proactivas, que te lo ponen fácil y te hacen sentir como en casa, sabes que estás en el sitio correcto.

Una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido comiendo fuera de casa. Con el menú degustación probamos 6 platos y un postre, que junto con la bebida hizo un total de 90€ para dos personas un sábado a mediodía. Reservamos previamente y recomiendo hacerlo, ya que el local se llenó rápidamente en cuanto abrieron. Nos encantó la variedad de platos, se notaba la materia prima de calidad y el mío y sabiduría detrás de cada uno de ellos. Cómo vegetariana, aprecio especialmente que adaptaran los platos poniendo especial empeño en proporcionar una experiencia similar y justa respecto a su versión original, y no como hacen en la mayoría de sitios simplemente eliminando la pieza animal. El trato fue inmejorable, extremadamente atento, adecuado, educado y explicando con detalle cada plato que nos traían. Volveré, no tengo ninguna duda.

Es la primera vez que íbamos, y nos dejamos aconsejar por el chef, y degustamos una selección de platos exquisitos, muy buenos todos ellos,👌🏻Usuzukuri de dorada, Sepia-ventresca de atún, el sushi en texturas, los buñuelo de Sepia, y una selección de uramakis, nigiris makis. Y rematamos con la torrija con helado de lichi y kumquat confitado🤤 En fin, una experiencia deliciosa.

Una vez más disfrutamos de una experiencia gastronómica increíble. El menú degustacion que nos preparó Pepe fue todo un acierto, algo que no es fácil si tienes que incluir entre los comensales a un niño de 10 años. El usuzukiri de dorada un 10, los Torreznos agridulces espectaculares, al igual que el Dim Sum de rabo de toro, que aunque era bastante potente de sabor estaba buenísimo. Y el Trampatojo de Nigiri con piña braseada, una auténtica locura. En definitiva ir a Kawori siempre es una buena idea, por la comida, por el local, por el ambiente y por el gran servicio que prestan😍

Muy bueno, las guiozas de paella espectaculares. Todo ha sido recomendado por ellos con algunas preguntas al inicio. Han acertado en todo. Volveremos

Fuimos a cenar y salimos encantados. El trato y el servicio de 10 igual que la comida. Nos dejamos guiar por ellos y acertaron en todo, seguro que volveremos. Lo único que habían varias mesas grandes y había muchísimo ruido en la sala.

10/10 Barra de Cocina abierta Cócteles WoW!!! Pedí el Okinawa, recomiendo 100% Toda la comida fue de autor fusión y realmente nos gustó! La Srta. Qué nos atendió (no pregunté su nombre) pero tiene el cabello afro y hermoso! FUE CARIÑOSA, MUY AMABLE Y NOS EXPLICABA CADA UNO DE LOS PLATOS. en sí todo el servicio fue atento! Hicimos reserva previamente🎁 Volveremos!

Fuimos a cenar. La verdad que todo muy bueno. Es sitio es amplio y bonito por dentro, tiene aire acondicionado y la temperatura está muy bien. Todo lo que hemos pedido nos ha gustado pero es un sitio caro

Lo recomiendo totalmente , es un sitio espectacular. Pedimos estos platos y fue una fantasía. Una explosión de sabores💥 . Volveremos a repetir ..

Seguimos la recomendación de que nos sacaran los platos que ellos creían convenientes tras indicarles lo que no nos gustaba. En general estuvo todo muy bueno, destacando el Usuzukuri de Hamachi, el buñuelo de Hamachi y el nigiri de calamar. Los platos salían con buen ritmo y la atención fue muy buena. Además de ese "menú degustación" pedimos una tarta de queso de té matcha que resultaba muy personal al saber bastante a queso. 45 € por persona bebiendo agua.

Sin duda alguna, lo que más resaltaría de este sitio es el trato personalizado que te dan Increíble, lugar . llegamos y el camarero nos ofreció un menú de gustación personalizado para cada comensal, dependiendo de tus gustos. Comida espectacular, Frescura el mejor Shushi que he probado en mi vida!!!!! Repetiremos🤩

Lena C.

Such a unique and delicious take on Japanese cuisine. I love everything that we ordered. This is the restaurant to go if anyone is looking to experience sushi and dishes of flavor bombs.

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lotte meeusen

The food is amazing and adapted to your liking. They give you plenty of options and create a personalised menu. The portions were perfect. The service is 10/10, everyone super friendly and quick. Highly recommend!!

Senne Langeveld

Wow, just wow. First of all, the atmosphere of this restaurant is unmatched. It’s modern, but still very much traditional Japanese. We got served by multiple gentlemen. We asked for some suggestions around our main course, which were the crab curry and the beef tataki. They came up with some absolutely stunning staryers which tastes like nothing I’ve ever tasted before. The main course was the cherry on top top of the cake. Well balanced dishes with super unique flavors, which tasted nothing but fresh and homemade. “Unusual” Japanese food is a term that could describe this restaurant, but i’d add like to add the word “perfect”. Never had an experience quite like this one. Definitely will come back another time! Thank you!

Tony Freakley

Wow, what can I say. Japanese on steroids! We opted for the experience and let the chefs choose our food, WOW. Every bite was a journey packed full of flavour. The staff are friendly and very attentive, five stars all around.

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Sven Kottlow

We took the guided multi-course menue, it was delicious, best dinner of whole vacations!

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Asaf Sarid

Second time here. Last time was 2 years ago and the quality didn't change. Every single dish is super delicious and not too expensive for what you get and the whole experience. I would definitely come back again.

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Esther Zuidgeest

What an experience! This is why you want to eat at an restaurant: for a surprising and very tasty experience. We had the chef's taster menu. The sushi with croquette, iberico ham and truffle was heaven ✨ 😇

Jessica Turner

Incredible service, food and experience. Victor was extremely kind and helpful for us, I would definitely recommend if you’re looking for a high quality experience ! The tasting menu was very very good!!

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Luana Aranha

Best restaurant I ever ate! We had the full experience that they ask you some questions and make a surprise menu. Every single dish was surprising, very well presented and delicious. We loved every single one of them, it's hard to say which one was the favorite. Definitely a must go in Valencia!! Thank you for the amazing experience!

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Jeroen Mylle

During our visit to this unusual Japanese restaurant, we opted for the vegetarian menu, and it was a culinary masterpiece. Each dish was meticulously crafted and offered an explosion of flavors. The refined techniques and balance of ingredients showcased top-tier cooking. The service was friendly and attentive, enhancing the overall experience. Highly recommended for those who appreciate exquisite vegetarian cuisine and a unique dining experience.

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Tobias Gröber

This is a very special sushi restaurant. I would rather call it a „fusion sushi“ place. We were completely overwhelmed with the choice but they do have kind of an „experience menu“ meaning, the staff asks you several questions about what you like and don’t like and arranges the choice for you. As long as you are not a sushi expert I would go for this. Worth every cent. Not the cheapest place but the food quality, flavour mix and balance as well as the visual presentation is outstanding.

Ivy Iverson, LMT

This place is exquisite! I have been to so many restaurants and my opinion & preference of food is not basic. I have never experienced such divine scents, tastes and presentations! The chefs here know what fusion means. They are skilled and passionate and it comes through with every bite which they serve with attention and care! VERY, VERY IMPRESSED! I will not want to ever eat cheap sushi ever again! Delicioso y espectacular!!! Hasta pronto Kawori magic makers!

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Elena Giudice

Fantástico! The best sushi I've ever eaten! Everything was perfect, like a luxury restaurant and we did not even pay too much. The waiters were super professional, explaining every dish in detail, advising how to eat it and they remembered all our needs (allergies, tastes). The dishes were an explosion of flavors, mixing super original tastes and ingredients. It was a culinary experience, not your average sushi at all! Great, great, great experience! And we want to go back to bring our friends!

Visay Saycocie

Fantastic creative Japanase food. You can choose between a la carte or menu surprise. Every plate came out as a small art. The taste was differently on each dish and super tasty and excellent. The inside of the restaurant is wild and cozy. It fits perfectly to the menu served. Overall I can absolutely recommend this place. Not only the location looks cool also the food is beyond excellent.

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Fantástico! The best sushi I've ever eaten! Everything was perfect, like a luxury restaurant and we did not even pay too much. The waiters were super professional, explaining every dish in detail, ad…

Fantástico! The best sushi I've ever eaten! Everything was perfect, like a luxury restaurant and we did not even pay too much. The waiters were super professional, explaining every dish in detail, …

I have eaten in the best restaurants on this globe but this place is truly stunning. The sushi are mind blowing and the charming waiter was able to recommend some special pieces. A must try!!!

I have eaten in the best restaurants on this globe but this place is truly stunning. The sushi are mind blowing and the charming waiter was able to recommend some special pieces. A must try!!!

I have eaten in the best restaurants on this globe but this place is truly stunning. The sushi are mind blowing and the charming waiter was able to recommend some special pieces. A must try!!!

The menu is very creative, bold but executed with restraint. The sushi has the right amount of richness, sweetness and you are bound to experience tastes that you have never experienced. Who wo…

Excellent variety, unique flavours, great service. There is nothing more that you want. We love sushi but the usual maki, salmon and tuna can be boring. This is a Mediterranean/ sushi fusion rest…

El restaurante es muy bonito y el personal conoce muy bien la carta. Nos gustó que preparan un menú degustación personalizado, sin embargo y aunque todos los platos eran precioso, algunos sabores no fueron de nuestro agrado 100%

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Un sitio muy original de comida fusión entre Japón y el Mediterráneo. El concepto mola mucho, a un precio correcto. En general, vale mucho la pena, aunque la brocheta de brownie no nos convenció, y los uramaki, estando muy buenos, nos faltó un poco de fantasía. De lo que más nos gustó destacaría la zamburiña, el taco y los udon con curry de cangrejo.

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Un lugar para ocasiones especiales. Fuimos 4 personas y era la primera vez. El camarero nos recomendó una experiencia gastronómica y nos hizo 4 preguntas básicas para acertar con la elección. Por supuesto que acertaron. La comida muy buena, muchísimos sabores que se presentan por orden conforme vas masticando. Único pero… la cantidad. En nuestro caso para acabar satisfechos (no digo llenos) la cuenta ascendió a más de lo previsto, pero como he mencionado al principio, es para ocasiones especiales. El servicio, muy atento y amable. Muy organizados.

+6

Buena combinación de sabores, el servicio excelente (el personal conocía cada uno de los platos y los ingredientes que llevaba cada uno), pero el precio fue excesivo. Tienen platos para vegetarianos. Éramos 6 personas, nos dejamos asesorar por la camarera en base a nuestros gustos y preferencias para que fueran sacando platos; pedimos para beber agua, 2 cervezas y 3 copas de vino. Salimos a 50€ por persona. El local un poco ruidoso. Ideal para sorprender una vez, pero no sé si volvería.

+1

Experiencia increíble!! Nada más sentarte el camarero te pregunta si algo no te gusta para hacerte ellos el menú!! Todos los platos que pedimos estaban muy buenos, es un local pequeño y la atención de los camareros muy buena!! El único defecto que le vi, que si comes mucho no te da tiempo a pedir postre si tienes mesa en el primer turno!! Sin reserva imposible cenar, siempre se llena!!

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Fuimos 4 personas. Ya habia ido varias veces, y la verdad que en esta vez note un poco de bajada de calidad. El servicio bien, exceptuando que habia un camarero que nos estaba agobiando un poquito con pedir mas platos los cuales le deciamos que era mucho y aun asi nos decia que no se podia compartir y era mejor pedir dos de cada. En general el ambiente muy bien y la atencion de los camareros en general muy bien tambien.

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2025: Siempre es un placer volver, servicio muy cordial aun que mantengo la opinión de la organización. 2024: La comida deliciosa, lo único a mejorar es la organización, ya que han tardado bastante en tomar nota y servir. A pesar de la tardanza, camareros muy simpáticos y han arreglado de alguna forma el inciso, cosa que también se agradece. La decoración del local es muy bonita.

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Era la primera vez que íbamos y ha habido cosas que muy bien y otras que no nos han gustado tanto. Para empezar, el olor del local (por lo menos ese día) era un poco desagradable. No sabíamos qué pedir porque la carta es bastante extensa por lo que nos dejamos aconsejar por un menú elegido por el restaurante (se nos comentó que sería de unos 40€ por persona aprox) y en el que nosotros elegimos 2 de los platos porque los queríamos probar si o si. Todo lo que nos sacaron estaba bueno pero nos quedamos con un poco de hambre (somos 2 personas que comemos bastante). En nuestra opinión en este menú que te ofrecen hay muchos entrantes, bastante elevados de precio y que no llenan prácticamente nada y tan sólo nos pusieron un roll y un nigiri para cada uno (que al llevar arroz es lo más “contundente” y lo que llena al fin y al cabo). A destacar el Usuzukuri de hamachi que estaba impresionante y el uramaki de atún también estaba muy bueno. Todos los platos estaban muy bien y se nota la calidad y el cuidado de todos los platos, pero si volviéramos sería para pedir a carta y pedir algún roll más. Lo único que no merece mucho la pena es el postre, en nuestro caso fue tarta de queso y bastante sin más. El servicio muy amable y local bastante chulo. Salimos a 47€ por persona.

+1

Sobre todo, a destacar el tratado y el servicio de los camareros. Guiándose por el consejo del camarero, elegimos menú degustación. Todos los platos tenían una presentación bonita. Pero al decir verdad, la fusión era demasiada. Al llevar cada plato salsas o espuma con sabor camuflaban el auténtico sabor de los platos. En nuestra opinión, es un poco caro para el producto gastronómico que ofrece.

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Experiencia de sushi fusión con platos elaborados y originales, aunque nosotros salimos con sensaciones encontradas. Nos dejamos asesorar por uno de los camareros y creo que no nos acertó. Los platos de uramakis y los nigiris nos gustaron, pero el sushi en texturas y el buñuelo hamachi nos dejaron indiferentes. El postre que probamos (cheesecake de chocolate blanco) tampoco nada sorprendente. Los camareros muy agradables y atentos, cabe decir.

Estuve hace dos semanas. Es cierto, que el sushi está muy bueno. Es comida de autor, no vas a ver ni probar esas piezas en otro sitio. Muy buena combinación de sabores aunque también es cierto que es MUY caro. Siempre digo lo mismo ante esto, una vez inventas algo que no lo hacen en otro sitio, puedes poner el precio que quieras y es el caso. Yo he estado viviendo en Japón y cuando el sushi (sea cual sea) sale a más de 50e por cabeza, lo veo un disparate. En este caso fueron 74e (incluido un cóctel). Si quieres probar un sitio diferente con combinación de sabores nuevos, es tu sitio.

Jeff

The fish and ingredients were good. We had 7-8 dishes from all over the menu. I appreciate the avant-garde and fusion experimentation of the chef. There were 2-3 dishes that were very good. For the remaining dishes, the multiple flavors in each dish did not harmonize with each other or with the main ingredient. Sometimes less is more in flavors/ingredients.

Jai Veilleux

Delicious and fairly affordable. Definitely a bit upscale but you get more than you pay for in terms of flavor in my opinion. There is an English menu and staff can speak good English which is really nice for someone who barely speaks Spanish. I only give 4 stars because there were ants and the "bar" seating for individuals leaves a bit to be desired in terms of space and comfort. You are face to face with a wall.

Candi

I went here for my best friend's birthday, we had a reservation. Our table was assigned a waitress who introduced each dish to us, which is lovely of course, but when you consider the abundance of plates we were served I believe it was a bit ridiculous after the 3rd plate 😅 She was very professional of course. Because I'm vegetarian, they offered me the chance to 'customise' a meal, despite them supposedly having vegetarian options. It was the solution to an online menu mix-up, so I eventually had to pay a little more than my friend because I couldn't have the menu option that included a dessert The atmosphere was very cool, it gives a modern Japanese aesthetic although I believe the food is more Japanese fusion than traditional Japanese which is great because the dishes had very interesting and delicious textures, colours and tastes! The only complaint I have is that of the menu, as a vegetarian I had to pay more for my meal which I find unfair, maybe it's because I opted for the 'customised' menu which was supposedly the only vegetarian meal option? I'm not sure if I was unintentionally tricked but regardless it was worth it!

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The restaurant is small, but stylish. Very nice and professional staff. But the food is what makes it phenomenal! The Vegetarian options are spectacular!

The restaurant is small, but stylish. Very nice and professional staff. But the food is what makes it phenomenal! The Vegetarian options are spectacular!

The restaurant is small, but stylish. Very nice and professional staff. But the food is what makes it phenomenal! The Vegetarian options are spectacular!

The friendly staff recommended a surprise menu and so we chose that... It was wonderful. Maybe the interior of the restaurant is basic and weird, the food is absolutely incredible. Go there, it is …

Local bien decorado, pero ambiente un tanto ruidoso. En cuanto al personal, estuvo correcto. Aunque, nos sorprendió que no supieran el precio de la Asahi. Además, las recomendaciones no fueron muy buenas. Pues la sugerencia por parte del mesero fue: “Están todos los platos muy buenos”. Cosa que no fue así, pero bueno. Menos mal que insistiendo en que nos dijera cuáles son los mas demandados, nos sacó de dudas. Porque nos había dejado igual de indecisos que al principio. Eso si, destacar la amabilidad y profesionalidad de Raul. Denotaba más conocimientos. Aparte de saber Inglés, cosa que el resto de personal andaba muy justo o nulo, viéndose reflejado en una mesa de “guiris”. Respecto a la comida. Pedimos: 1. “Usuzunuki de Vieira” Muy equilibrado y sabroso. Sin duda, uno de los mejores platos de la cena. Muy similar al tiradito peruano. Lo recomendaría encarecidamente. Si volvemos, quisiéramos probar el de Hamachi y/o Dorada. 2. “Nigiri en texturas” Bocado grande y agradable en paladar. Pero, para nuestro gusto, el pomelo no conjugaba con el resto de ingredientes. Y, sinceramente, a pesar de ser uno de los entrantes más recomendados en las reseñas, no nos pareció un imprescindible. 3. “Nigiri de salmón” Nada destacable. Muy plano en sabor. No nos sorprendió. Tendríamos en cuenta otras opciones. 4. “Nigiri de pluma ibérica” Sabroso, y bien ejecutado. El mejor sin duda. 5. “Uramaki Sake Ebu” No nos gustó nada. Es cierto que odiamos la anchoa. Y, a pesar de que nos dijeron que apenas se aprecia, lo percibimos al instante. Por tanto, en lo personal, mala elección. 6. “Uramaki Ibérico” Diferente a lo tradicional. Toque crujiente, y sabores muy similares a una croqueta. La verdad, sorprende. Pero, no repetiría. 7. “Torrija” Demasiada compacta. Echamos en falta esa textura blanda que tiene la tradicional. Se hacia pesada al comer. Además, el helado tampoco acompañaba mucho, pues su sabor es muy neutro. En definitivas, un restaurante de luces y sombras, pero con gran potencial. Sabores arriesgados, propuestas interesantes, y decoraciones llamativas. Por nuestra parte, esperamos volver a darles una segunda oportunidad. Y, disfrutar de una experiencia 5 Estrellas.

+6

Puede que el problema sea que no estoy hecho para la comida fusión, pero claro si voy a un japonés de caché me espero unos mínimos de calidad en el producto, que por desgracia en este restaurante no encontré. Es raro que en un restaurante de este tipo los mejores platos, en mi opinión, sean el sushi de carne y el postre. El color del atún en sushi que me sirvieron era horrible y si pido sushi mis expectativa, llámame loco, es que sepa a salmón o al pescado que he pedido, no a cualquier otra cosa, que para mi no es sushi. Por lo demás, el trato del personal increíble, gente muy agradable y muy atenta, la decoración es preciosa y el ambiente muy bueno. En resumen, un Restaurante japonés sobrevalorado para mí, con un producto normalito y unos precios demasiado altos para un producto de una calidad bastante mediocre, hay muchísimas mejores opciones en Valencia para comer comida japonesa y de mayor calidad. Deberían centrarse menos en las "Fusiones" tan raras y que no pegan nada que hacen y centrarse en conseguir un mejor producto, o tratarlo de mejor manera.

+4

Era la primera vez que íbamos y nos dejamos aconsejar, nos sacaron diversos platos a su elección (antes nos hicieron diversas preguntas sobre nuestros gustos). La comida es muy elaborada y buena, pero solo nos sorprendieron dos de los platos. Al llegar, tardaron mucho en atendernos y durante el servicio se equivocaron y repitieron un plato, con lo que estuvimos unos 20min sin nada para comer. Llegadas las dos horas de la reserva, vino el encargado a decirnos amablemente que nos teníamos que ir, sin tener en cuenta las circunstancias del servicio. Bajo nuestro punto de vista a la hora de elegir la opción de dejarnos llevar por la experiencia Kawori, deberían indicar con más exactitud lo que vas a comer, porque veías llegar a otras mesas platos más apetecibles, cuando también habían elegido la opción de experiencia Kawori. Dicho menú debería ser un poco más cerrado.

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Nuestro feedback: está bien pero un pelín caro. Es un poco desconcertante que tengan una carta tan extensa que no esté recomendado que elijas por ti mismo porque te vuelves loco. Nos dejamos recomendar y hubieron algunos toques un poco extremos como el sabor a jengibre que no nos terminaron. En general, todos los platos que nos sacaron estaban frescos y sabrosos y la presentación era top. Los camareros eran muy atentos pero los pobres estaban cansados de repetir siempre el mismo diálogo ya que, al dejarnos llevar por sus recomendaciones, se limitan a repetir 35 veces lo mismo. Primero lo escuchas en tu mesa y luego escuchas lo mismo varias veces más mientras se lo cantan al resto de comensales. De hecho, cuando cantan el plato que te están presentando, no se les entiende de lo rápido que lo dicen. El local tiene una decoración chula pero tampoco es para pagar más por el sitio donde estás. Las mesas están muy cerca unas de otras y por eso escuchas lo que te acaba de decir el camarero, una y otra vez. En definitiva, es una buena opción para los amantes del sushi y creemos que es de apreciar la extensa carta que tienen pero hay otros restaurantes que ofrecen los mismos sabores y cantidades a un precio inferior.

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Hemos ido por el menú degustacion. Cabe destacar que el trato de 2 de los camareros que mas pasaban por nuestros mesa fue exquisito, aunque hubo una de las camareras que nos trajo dos platos y no nos explicó absolutamente nada. Valoramos mucho el gran producto que tiene Kawori, aunque a nosotros no nos ha gustado mucho la mezcla de sabores, donde creemos que abusan demasiado de los cítricos (al menos en los platos que nos sacaron ayer) y de poner demasiados ingredientes, perdiendo el sabor del producto principal. Entendemos que esto al final va por gustos y a lo que nosotros no nos gustó, a otra persona le puede encantar. Aunque a nosotros no nos haya gustado lo recomendamos para quien quiera probar sabores nuevos y seguramente mas arriesgados.

Altea Sausa

Had the "experience menu" Food aesthetic was good. So much sauce on everything that was served that one cannot even taste the freshness of the seafood.

David V.

Really great service and amazing food! The only reason why it’s not a 5 stars is because it was my first time going and they recommended the chefs recommendation of a personalized series of plates. This was a great idea until it was almos 50€ per person. It would of been nice to know the price before or maybe to ask what our budget was. It was good but I don’t think it was 50€ good. Having known that I would not of order some plates that I got by “recommendation”

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Me acaban de clavar un puñal y aún estoy sangrando!! Primera vez en este sitio tan recomendado. Como nos habían dicho, nos dejamos aconsejar, ya que la carta es muyyy extensa y no sabes por dónde empezar. El camarero nos pregunta si es primera vez y al decirle que si, ya da por hecho que pide él. Nos dice que tras algunas preguntas, nos elaboran un menú. Intolerancias alimentarias, carne o pescado y picante. Después de responderle se marcha. No sabemos cuántos platos van a sacar ni mucho menos precio. 🤷🏽‍♀️ Tras 7 platos de degustación, es decir un bocado por persona, nos dicen que ya está la cena. Que si queremos postre. Pensando en el susto de la cuenta no pedimos más, pero nos hubiésemos comido un trozo de carne o pescado fácil. Resumiendo mucho, creo que mucha fusión y decoración, pero si eres de buen comer, búscate otro sitio. Porque aquí lo pagas, pero no comes cantidad, sino bocados. Y pagar más de 100€ en “probar” comida sin saciarte a mi me parece un abuso.

+1

Katia

If you enjoy creative and visually impressive sushi, this is certainly a place to try, the presentation is beautiful, with interesting combinations and some playful touches like foam on certain dishes. However, in terms of flavour and freshness, it was just average. Overall, it’s a nice experience if you value presentation and creativity, but for us, the quality of the fish did not justify the price.

+3

Tanto el trato como el ambiente y el sitio son geniales, no tengo queja en ese sentido. Ahora bien, si lo que buscas es comida japonesa auténtica y de calidad, este no es el lugar indicado. En mi opinión, el restaurante resulta bastante pretencioso: intentan presentar platos como si fueran sushi o cocina japonesa moderna, pero en realidad son rebozados o fritos con una presentación “fusión” que poco o nada tiene que ver con Japón. Todo parece más pensado para impresionar visualmente que para ofrecer una experiencia gastronómica real. Lo más curioso es que, al publicar esta reseña, el restaurante respondió diciendo que mi crítica era porque pedí a domicilio, cuando en las imágenes y el vídeo se ve claramente que estábamos dentro del local. Hay que ser un poco más humilde y aceptar las críticas constructivas en lugar de intentar desacreditar a los clientes. Una pena, porque el sitio promete mucho a primera vista, pero detrás del envoltorio hay más pretensión que sabor auténtico.

Fuimos por las buenas reseñas, esperando unos platos de fusión japonesa pero lo que te encuentras es decepcionante, mezcla de mil sabores donde no reconoces el producto, si comieras con los ojos cerrados no adivinarías lo que comes, ningún plato te emociona, salvo la vajilla y la presentación, el sabor es una decepción.El menú degustación que te ofrecen son de los platos de la carta y te las cobran tal cual, no estiendo como tienen tan buenas reseñas

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