charo panizo ollero

Precioso restaurante, riquísima comida , variada y diferente y la atención de los camareros y camareras es estupenda . Totalmente recomendable 😊

Restaurante de gastronomia tradicional española: arroces, carnes pescados, probamos el menú locos por el arroz: tortitas de bacalao, cazón en adobo, ensalada de encurtidos y de principal paella marisco, ños postres tambien buenismos: coula t, torrija y tiramisú. Volveremos para probar sus carnes a la brasa.

ES PEC TA CU LAR. 26 de abril del 2025, 5 personas, 288 euros disfrutados y gozados, el Cierzo nunca falla, espectacular en todos los sentidos, no nos cansamos de ir. 25 de octubre del 2024. Hice reserva para 10, menú de arroz con pato, espectacular de 10, como siempre. 1 de febrero del 2024. Sigue siendo un restaurante con una calidad en el producto y una excelencia en el servicio muy altos, nunca defrauda. 11 de marzo del 2023, sigue siendo espectacular en todos los sentidos... Buen ambiente, muy buen servicio, excepcional, el personal es súper atento y no se les escapa nada. Los productos excelentes y todo en su punto, realmente no tenemos ni una pega. Repetimos sí o sí. Gracias por hacernos pasar un momento excelente.

Servicio exquisito, comida inmejorable! Fui con mi pareja y dos amigos más y quedaron encanastados. El jefe de sala, Luis, muy amable y profesional, nos atendió y explicó practicante toda la carta. Las croquetas de ciervo inmejorables, pimientos del piquillo rellenos de perdiz para repetir, albóndigas con salsa de trufa espectaculares, calamar a la brasa perfecto, crujiente por fuera tierno por dentro. De segundo jarrete de cordero tierno, jugoso, con una cocción lenta que se traduce en una carne que se deshace sin esfuerzo, y el arroz de secreto ibérico de los mejores que he probado. El broche dulce llegó con dos postres caseros que estuvieron a la altura del resto de la comida: una tarta de queso suave y cremosa, y un coulant de chocolate perfectamente fundente. En este restaurante, los postres son un final especial! El precio, más que aceptable, refuerza la sensación de haber descubierto un lugar donde la calidad manda, pero sin caer en excesos. Una cocina honesta, con alma, y una carta que demuestra cariño y saber hacer en cada plato. Volveremos sin duda!

Una experiencia gastronómica excelente de principio a fin. Cada plato que probamos fue un auténtico acierto: el guiso de sepia, lleno de sabor y con una textura perfecta; el chuletón, jugoso, tierno y en su punto; y las albóndigas, caseras y deliciosas, que demuestra el mimo en la cocina. Además de la comida, merece una mención especial el trato del dueño, Luis, que nos atendió con una amabilidad excepcional. Nos explicó con detalle la procedencia y elaboración de cada plato, lo que hizo que disfrutáramos aún más de la experiencia. Se nota el cariño y la pasión que pone en su restaurante. También queremos agradecer el excelente servicio de la camarera, siempre atenta, amable y con una sonrisa Sin duda, un lugar para volver y recomendar. Calidad, servicio y autenticidad en cada detalle. Un lugar donde se come de maravilla y se siente uno como en casa. Volveremos sin duda!!👏🍷

En plena zona de Jesús, el Restaurante El Cierzo es de esos sitios que llevan muchos años funcionando y eso ya es una garantía. Aquí vienes sabiendo que es apuesta segura, sobre todo si te gusta el arroz bien hecho. Son muy de arroz, tanto que tienen un menú llamado “Locos por el arroz”. No esperes la típica paella seca; aquí lo habitual son los arroces melosos, de pescado y marisco o de carne. Si lo prefieres algo más seco, lo puedes pedir, pero la esencia es esa textura más cremosa y sabrosa. De entrantes, el calamar con cebolla caramelizada está muy bien trabajado, con buen equilibrio y sabor limpio. El cazón en adobo también destaca: buen punto de fritura, sabor potente y servido con dos salsas que acompañan sin tapar el producto. En principales, más allá del arroz, las carrilleras son el plato que se te queda en la memoria. Un guiso con carácter, profundo, de los que saben a cocina hecha con tiempo y sin atajos. Y el final dulce es el coulant de chocolate. Tarda unos diez minutos porque lo hacen al momento, y se nota. Chocolate Valrhona, interior completamente líquido, corteza perfecta y acompañado de sorbete de mandarina. De los que merecen la espera. Además, suelen tener platos fuera de carta que te explican en mesa y helados caseros 100%. Es el típico sitio para una celebración tranquila, de las que sabes que van a salir bien.

El Cierzo nunca defrauda. Somos clientes habituales porque la calidad y el servicio son excelentes. Pidas lo que pidas está exquisito, pero sin lugar a dudas, como entrante, me quedo con el “Atadito de ternasco de Aragón”… espectacular 😋 Como plato principal, la pluma ibérica, no he probado otra mejor en ningún restaurante. Y, para los amantes de la ternera, impresionante el chuletón de ternera madurada 😅 Una apuesta segura

¡La comida es espectacular! Las combinaciónes de sabores es genial. Todo estuvo fantástico y seguro que vamos a volver.

Salimos super contentos con la cena. Primero Luis, el dueño, nos dio una cálida bienvenida donde nos explicaba su carta y su origen, esto siempre se agradece. Luego durante la cena probamos las alcachofas rellenas las cuáles era un mezcla de sabores fantástica, el calamar a la plancha estaba muy rico y lo último lo mejor, la Pluma de cerdo estaba ESPECTACULAR, de las mejores carnes que he probado. La verdad que nos encantó la experiencia y esto también fue gracias a Soufiane el cuál nos atendió de maravilla. Recomendable y volveremos!

Un sitio espectacular. La comida deliciosa , la atenció inmejorable . Te hacen sentir como en casa con un ambiente acogedor y una atención inmejorable. Me encanta y repetiré.

Muy buen restaurante a escasos metros del Mercado de Jesús. Muy bien montado y muy confortable. Cocina elaborada y de calidad. El dueño es maño y hace gala de ello, oferta importante de asados y arroces. Destacaría el arroz de ternasco, sabor muy potente y con muchos tropezones tanto de setas como de ternasco, arroz en su punto. Lugar de referencia para comer bien en Valencia. Precios acorde con la calidad de su cocina. Trato muy correcto y agradable por parte del servicio. Sitio para volver. Conviene reservar.

Grata experiencia culinaria y de servicio, se nota la implicación en la recomendación de los platos y la profesionalidad.

Hemos ido a comer. El dueño Luis muy amable, se ha presentado. nos ha explicado , la procedencia d la carne, y algunos platos.. Nos ha dejado las cartas. Los camareros también agradables, el carpaño d gambito con lima muy bueno. La carne buena y el pescado (atun rojo) perfecto. Volveremos.. Ya he contado a mis amig@s ..

Fui anoche con mi pareja y salimos encantados, sin duda volveremos porque nos quedamos con ganas de probar muchísimos platos. Local acogedor e íntimo, con un servicio muy atento y comida deliciosa. No dudéis en ir. (La cámara de mi móvil no le hace justicia a los platos).

Muy buena experiencia. Luis, el dueño, hace una pequeña explicación de los platos que marca la diferencia y demuestra la pasión que pone en el restaurante. Todo estuvo al nivel de lo esperado, con mucha calidad en el producto y en la preparación. Sin duda, un sitio para repetir.

Desde los entrantes hasta el postre son inigualables, es una joya del barrio Jesús, sin duda recomendable si quieren tener una experiencia gastronómica completa. Su carta incluye a los que somos carnívoros y a los que optan por la alimentación vegana, un total acierto. Por mi parte, recomiendo los platillos que incluyen cordero, y de entrante las croquetas de ciervo son un total éxito. Su atención y comida son un 100/10 .

Un restaurante aragonés en Valencia con una carta amplia, un producto muy bien tratado y un precio razonable. El dueño Luis es encantador y se acerca mesa por mesa para recomendar los platos que más se adaptan al gusto de sus clientes. La extremeña Raquel no solo me ha servido con mucha diligencia y extremadamente bien, sino que me ha tratado muy correctamente pero por mi nombre de pila y con mucha consideración. Un restaurante al que volveré seguro. El crujiente de manitas y morcilla es espectacular, así como el corazón de alcachofa con foie y crujiente de jamón, en temporada. Como postre para los que tienen el paladar acostumbrado a sensaciones fuertes la tarta de queso con torta del Casar es un festival de sabores.

He estado varias veces allí y siempre todo perfecto. La ultima vez fuimos el domingo por un cumpleaños y como siempre todo estupendo! Las albóndigas con trufa espectaculares, el arroz de pato como siempre delicioso y la torrija de postre increíble! Mencionar también la calidad del servicio además de la comida, muy atentos y amables. Siempre repetimos y sin duda seguiremos celebrando allí todas nuestras celebraciones 😌

Begoña Muñoz

Hemos ido por primera vez a este restaurante, y la verdad que ha sido todo un acierto. Hemos compartido varios entrantes, como albóndigas trufadas y pimientos del piquillo rellenos de Txangurro, exquisitos. Después ternasco de Aragón, tierno, jugoso y sabroso. El servicio muy atento y el ambiente cálido. Lo recomiendo si estás por la zona. No será la última vez que vayamos.

María Martín Navarro

Servicio exquisito, comida inmejorable! Fui con mi pareja y dos amigos más y quedaron encanastados. El jefe de sala, Luis, muy amable y profesional, nos atendió y explicó practicante toda la carta. Las croquetas de ciervo inmejorables, pimientos del piquillo rellenos de perdiz para repetir, albóndigas con salsa de trufa espectaculares, calamar a la brasa perfecto, crujiente por fuera tierno por dentro. De segundo jarrete de cordero tierno, jugoso, con una cocción lenta que se traduce en una carne que se deshace sin esfuerzo, y el arroz de secreto ibérico de los mejores que he probado. El broche dulce llegó con dos postres caseros que estuvieron a la altura del resto de la comida: una tarta de queso suave y cremosa, y un coulant de chocolate perfectamente fundente. En este restaurante, los postres son un final especial! El precio, más que aceptable, refuerza la sensación de haber descubierto un lugar donde la calidad manda, pero sin caer en excesos. Una cocina honesta, con alma, y una carta que demuestra cariño y saber hacer en cada plato. Volveremos sin duda!

Nerea Martín Navarro

He estado varias veces allí y siempre todo perfecto. La ultima vez fuimos el domingo por un cumpleaños y como siempre todo estupendo! Las albóndigas con trufa espectaculares, el arroz de pato como siempre delicioso y la torrija de postre increíble! Mencionar también la calidad del servicio además de la comida, muy atentos y amables. Siempre repetimos y sin duda seguiremos celebrando allí todas nuestras celebraciones 😌

Ana Gimenez

Una experiencia gastronómica excelente de principio a fin. Cada plato que probamos fue un auténtico acierto: el guiso de sepia, lleno de sabor y con una textura perfecta; el chuletón, jugoso, tierno y en su punto; y las albóndigas, caseras y deliciosas, que demuestra el mimo en la cocina. Además de la comida, merece una mención especial el trato del dueño, Luis, que nos atendió con una amabilidad excepcional. Nos explicó con detalle la procedencia y elaboración de cada plato, lo que hizo que disfrutáramos aún más de la experiencia. Se nota el cariño y la pasión que pone en su restaurante. También queremos agradecer el excelente servicio de la camarera, siempre atenta, amable y con una sonrisa Sin duda, un lugar para volver y recomendar. Calidad, servicio y autenticidad en cada detalle. Un lugar donde se come de maravilla y se siente uno como en casa. Volveremos sin duda!!👏🍷

Mariví Navarro

Un restaurante de barrio espectacular, concretamente en barrio de Patraix. Celebrábamos un cumpleaños y nos pusieron en un reservado y estuvimos genial. Llevábamos un menú cerrado y la comida estaba espectacular. Buena presentación, buena atención, buena calidad y buen servicio. Totalmente recomendable.

Alberto D.L

La comida de muy buen sabor, aunque las raciones son un poco justas, no te quedas con hambre pero tampoco te sacias. La atención muy buena y el ambiente interior también. El exterior no refleja el interior. El precio no caro pero tampoco económico.

Marta Lopez

Un restaurante muy acogedor donde la atención por parte de todos los camareros es excepcional. Y si a esto se le incluye una calidad en la comida pues hace que sea un sitio para repetir. La calidad-precio está genial ya que no es caro.

Un restaurante de barrio espectacular, concretamente en barrio de Patraix. Celebrábamos un cumpleaños y nos pusieron en un reservado y estuvimos genial. Llevábamos un menú cerrado y la comida estaba espectacular. Buena presentación, buena atención, buena calidad y buen servicio. Totalmente recomendable.

La comida de muy buen sabor, aunque las raciones son un poco justas, no te quedas con hambre pero tampoco te sacias. La atención muy buena y el ambiente interior también. El exterior no refleja el interior. El precio no caro pero tampoco económico.

Era la primera vez que íbamos. Pedimos unos entrantes: sepia, huevos trufados, calamar y albóndigas, estaba todo excelente. De plato principal pedimos dos tipos de arroz: arroz con ternasco, morcilla y boletus, y arroz de secreto y setas. Los arroces elegidos eran muy pesados de comer, un sabor muy fuerte( sobre todo el de ternasco y morcilla) no nos lo pudimos terminar. Los postres muy bien. El trato y el servicio exquisito, el dueño muy atento y simpático.

Eduardo Sanchez Arenas

Era la primera vez que íbamos. Pedimos unos entrantes: sepia, huevos trufados, calamar y albóndigas, estaba todo excelente. De plato principal pedimos dos tipos de arroz: arroz con ternasco, morcilla y boletus, y arroz de secreto y setas. Los arroces elegidos eran muy pesados de comer, un sabor muy fuerte( sobre todo el de ternasco y morcilla) no nos lo pudimos terminar. Los postres muy bien. El trato y el servicio exquisito, el dueño muy atento y simpático.

Joaquin Garcia

Poca vergüenza tienen, y seriedad y profesionalidad menos aún. Enviamos solicitud de reserva para el día de Navidad para 12 personas a finales de septiembre y nos dice que hasta que no manden el menú y paguemos una señal después de verlo que no cogía la reserva. Como llevamos 6 años acudiendo las 12 personas de mi familia ese día, hemos tenido que estar esperado hasta ayer día 14/10 que nos envió el menú pirata WhatsApp a las 12.15 y ademas sin previo aviso ni nadaaaa, si te enteras y te entra bien, y si no pues ya te apañaras. Al solicitar hoy la cuenta para el ingreso y el importe de la señal que había que ingresar, nos dice que ya lo tiene lleno, que lo llenó ayer, y que nos quedamos sin mesa.... Poca vergüenza y poca seriedad, no ha dado ni 24 hrs y además sin previo aviso. Manda el mensaje a las 12.15 del mediodía y a las 8.20 del día siguiente me dice que lo tiene lleno.... Se niega a coger mi reserva, que ofrecimos pagárselo antes de saber el menú, ya que al ser tantos para comer ese día, queríamos tener la seguridad de tener la reserva en firme y el se niega ya que quiere que veamos el menú primero. Le decimos que no hace falta, que venimos todos los años y conocemos el tipo de cocina que hace, pero aún así no quiere cogernos la reserva, y nos dice que no nos preocupemos de nada, y ahora nos deja tirados para ese día en que la mayoría de restaurantes tienen completo su aforo y a ver donde podemos encontrar algo para 12 personas para esa fecha especial. Luisito, desde luego te has lucido y has demostrado por lo que te vendes y lo poco que te importan tus clientes de arraigo como dices tú, así que chico, trabaja bien ese día y a ver si haces nuevos clientes por que a nosotros y supongo que a muchos más que les hayas hecho lo mismo ya no los recuperas. Tu actuación ha sido de "miserable" y parece mentira el tiempo que llevas en esto, no se donde habrás aprendido a tratar así a los clientes, pero sigue así que espero que el tiempo te devuelva en la misma medida lo que tú hoy nos has hecho a mi familia. El adjetivo que re define ya lo sabes cual es, asi que te vas a quedar con las ganas de que te lo deje por escrito, pero todo el que lea esto, lo va a tener muy claro. Ánimo campeón a presumir que has llenado para Navidad en menos de 4 horas, a costa de dejar tirados de una forma " muy digna y elegante" a 12 personas que llevaban casi 20 días creyendo que tenían arreglada su comida de Navidad y gracias a tu fórmula genial de reservas ahora no saben ni si se podrán juntar los 12 en algún sitio para comer ese día.