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Don Bacalao
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Valladolid

Don Bacalao

★★★★ 4.3 · 106 reseñas

At Don Bacalao, we're passionate about serving high-quality bar and grill cuisine that's both delicious and affordable. Located in the heart of Valladolid, our restaurant offers a unique dining experience that combines warm atmosphere with exceptional service. We take pride in ou...

Don Bacalao

Bar grill · Valladolid

4.3 · 1,085 ressenyes Google

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restaurantedonbacalao.com

Sobre Don Bacalao

At Don Bacalao, we're passionate about serving high-quality bar and grill cuisine that's both delicious and affordable. Located in the heart of Valladolid, our restaurant offers a unique dining experience that combines warm atmosphere with exceptional service. We take pride in our comfortable dining...

At Don Bacalao, we're passionate about serving high-quality bar and grill cuisine that's both delicious and affordable. Located in the heart of Valladolid, our restaurant offers a unique dining experience that combines warm atmosphere with exceptional service. We take pride in our comfortable dining room, complete with a decorative tree-shaped coat rack that adds a touch of personality to your meal. Our guests rave about our pincho, salad, and cod dishes, which have earned us national recognition. With its perfect blend of flavors and friendly staff, Don Bacalao is the perfect spot for any occasion in Valladolid.

Què diuen els clients de Don Bacalao

Don Bacalao destaca por sus tapas y platos de bacalao de alta calidad, especialmente el Taj Mahal de cordero lechal. Los clientes elogian la presentación cuidada, el servicio amable y la atmósfera agradable, aunque algunos notan inconsistencia tras el cambio de gerencia.

Plats populars

Taj Mahal (4) bacalao (7) carpaccio de bacalao cordero lechal secreto

Tip: Prueba las tapas en la barra si buscas algo rápido y delicioso, o el menú degustación para una experiencia más completa. Algunos clientes recomiendan evitar el secreto.

Services

📶 WiFi 🅿️ Parking Accessible 🍽️ Déjeuner 🌙 Dîner 🌱 Vegan Coffee
🎯 Casual 🛋️ Cozy 🤫 Quiet Trendy 👥 Groups

Què veure a prop

Viejo Coso
A 43m

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Dades de Wikidata

Explora els voltants de Don Bacalao

Don Bacalao es troba a Valladolid, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.

Patrimoni Històric

  • Palacio del Licenciado Butrón (A 79m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
  • Museo de Valladolid (A 98m) — museo de la ciudad de Valladolid, (España) bien de interés cultural
  • Palacio de Fabio Nelli (A 104m) — edificio de la ciudad de Valladolid, (España) bien de interés cultural
  • Palacio del Marqués de Valverde (A 124m) — bien de interés cultural en Valladolid, España bien de interés cultural
  • Casa de los Arenzana (A 143m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
  • Palacio Real de Valladolid (A 169m) — bien de interés cultural bien de interés cultural

Altres Llocs d'Interès

  • Viejo Coso (A 43m) — edificio en Valladolid
  • Casa del marqués de Frómista (A 137m) — building in Valladolid Province, Spain
  • Edificio San Miguel (A 139m)
  • Sala de Lectura de la Jefatura de la Cuarta Subinspección General del Ejército (A 154m) — biblioteca en España

Dades de Wikidata

Preguntes freqüents sobre Don Bacalao

Don Bacalao es troba a Pl. Sta. Brígida, 5, 47003 Valladolid, Spain, Valladolid.
A prop de Don Bacalao es troben llocs d'interès com Viejo Coso, Palacio del Licenciado Butrón, Museo de Valladolid, Palacio de Fabio Nelli.
Don Bacalao ofereix cuina bar_grill.
Don Bacalao té horari d'atenció. Consulta el perfil per horaris actualitzats.
Don Bacalao ofereix els serveis següents: menjar al local.
Els plats més recomanats a Don Bacalao segons les opinions dels clients són: Taj Mahal, bacalao, carpaccio de bacalao, cordero lechal, secreto.
Don Bacalao destaca por sus tapas y platos de bacalao de alta calidad, especialmente el Taj Mahal de cordero lechal. Los clientes elogian la presentación cuidada, el servicio amable y la atmósfera agradable, aunque algunos notan inconsistencia tras el cambio de gerencia.
Prueba las tapas en la barra si buscas algo rápido y delicioso, o el menú degustación para una experiencia más completa. Algunos clientes recomiendan evitar el secreto.
1,085
Ressenyes

Opinions de Don Bacalao Valladolid

4.3
1,085
5★
56%
4★
27%
3★
10%
2★
3%
1★
4%
Ressenyes (106)
S
Sergio Claveria

Presentación muy cuidada y comida de calidad

S
Sibarita (BOO)

El carpaccio de bacalao, y bacalao en tempura exquisito!!! Buenos vinos, y lo mejor la atención de Emilio. Un buen profesional!!. Volveremos y recomendaré

N
Noelia Alvarez Soria

Espectacular y sorprendente, no te puedes perder el pincho taj mahal !!! Cualquier cosa que pruebes de la carta es impresionante. Destaca también la impresionante decoración y fantástico trato de los camareros, te sientes como si estuvieras en casa. Repetiré mil veces más. Enhorabuena!!!

P
Pablo Requejo

La tapa ganadora del concurso esta exquisita! De las mejores de Valladolid. Eso si podrian dar cañita gratis con la tapa que no es barata : ) Muy recomendable el Taj Mahal de lechazo

R
Rafa A.

Maravilloso !!!! Alcachofas y ni Hablar del Bacalao al Pil Pil Fabuloso Gracias !!!!!! Volvere 👐

J
José Francisco Podio

Un sitio al que merece la pena ir para degustar buenos pinchos, con un gran trato del personal.

I
Indira Nuñez Gonzalez

Trato muy amable, calidad, precio inmejorable y muy buena calidad y preparación.

G
Guillermo Vidal

Excelente trato y una cocina muy cuidada con precios muy razonables. El menú degustación con los pinchos como entrante, espectacular. Era uno de mis sitios de referencia, y el cambio de gerencia lo ha mejorado. Altamente recomendable.

P
Patricia Marín

De fábula! El local es nuevo y muy acogedor, nos dió la impresión de que había dos salas, la propia del salón restaursnte y la de barra. Nosotros estuvimos en esta última. Donde ademas había mesitas altas con taburetes para poder sentarse. El servicio, muy atento y amable. Probamos un vermut muy rico así como sus croquetas, la del chef una delicia y el carpacho de bacalao con tosta de tomate, que estaba de 10. La verdad que dimos con este restaurante de casualidad y nos encantó! Lo recomendamos!

M
Mery

Lo recomiendo100 x 100,tanto para tomar una racion o tapa en barra como para comer. Todo lo que he probado muy bien elaborado y rico.No puedes dejar de probar su pincho ganador Taj Mahal y carpacho de Bacalao acompañado con pan tostado con aceite y pimentón,están de vicio,como todos sus platos.pero para mí ya son 2 imprescindibles Recomiendo para ir a comer el menú degustacion muy completo y calidad precio genial. Decorado con mucho gusto,la zona del comedor me encanta. Si quieres una buena experiencia gastronómica en Valladolid y te encanta el bacalao tienes que ir,cita obligatoria en Valladolid.

H
HORACIO ALVAREZ

Las alcachofas y el trato de diez! Para repetir si volvemos por Valladolid

J
Javier Calleja

Éramos 6 adultos y 2 niñas. Comimos genial, compartiendo el Bacalao Taberna y el Bacalao al pil pil, que estaban exquisitos. La chica que nos atendió en el comedor, super profesional y muy amable y atenta. El lugar, muy bonito, acogedor y tranquilo. Repetiremos porque además tuvieron la gentileza de que las niñas cenaran algún plato de la carta de barra (rabas y patatas). Ah, y el Taj Mahal, indescriptible... ¡Sensacional mezcla de matices de distintas culturas gastronómicas! Volveremos no tardando, por supuesto.

D
DANIPOWER

El menú degustación exquisito. Un restaurante a tener en cuenta.

A
Ana Belén Morán Peinado

Recién reformado. El sitio super bonito y agradable. La tapa tan majal espectacular. El bacalao estilo taberna muy muy bueno . Los postres fantásticos. Muy recomendable si pasas por Valladolid.

S
Samuel Martínez

Producto de calidad, cocina de vanguardia y atención exquisita. Gracias

J
Julian Mora Parejs

Buenas tapas y bacalao

M
Miss Dudas

Buen descubrimiento, muy buena atención y tapas riquísimas, volveremos

M
Matthieu Jalbert

Pincho muy famoso y vale su fama. Lechazo con una textura muy cremosa y enrollado por una capa crujiente de pan de cristal con una salsa tandoori. Se come de un bocado y pediría más. Volveré para probar el carpaccio de bacalao

i
isra mc

Restaurante muy acogedor, local bien decorado, la atencion y el servicio muy bueno.la calidad de la comida muy buena, la tapa de lechazo tandori esta espectacular,el bacalao con pulpo buenisimo. Las rabas exquisitas crijientes y muy blanditas

A
Andrea MS

Fuimos a una comida familiar y nos decantamos por el menú degustación. Menudo acierto. Espectacular desde el primer hasta el último bocado. Buenas cantidades y riquísimo todo.

F
Felix Lopez

Hacia años que me hablaron de este restaurante tiene ganas de descubrirlo. No me decepcionado, ya que puedes empezar en la barra tomando una amplia variedad de pinchos acompañado de buenos vinos para luego pasar al salón a disfrutar de su plato rey que es el bacalao Si no te gusta el bacalao también tienes Cocochas de merluza o carrillera y varias ensaladas elegir pero guarda sitio para los postres. Dentro del bacalao tienes una docena de variedades y muy rico el carpaccio para empezar El servicio muy atento y en especial con los niños Volveré

m
miguel garcia casado

Aunque haya cambiado de manos, no ha bajado un ápice la calidad, sigue siendo un restaurante seguro al que ir en el centro de Valladolid.

J
Javier Hernández

Un lugar muy agradable para disfrutar de un buen bacalao, con diferentes opciones.

P
Pedro Gomez Encinas

Excelente Restaurante para comer, muy buena comida, trato exquisito por parte de la camarera que nos ha atendido, el cocinero nos ha preguntado que tal estaban los platos que hemos pedido.... totalmente recomendable a cualquier persona que quiera ir...

R
Raul Mori

Genial, ayer probamos el pincho del concurso provincial y como en ediciones anteriores, no defrauda. Nos dieron una estupenda explicación de en qué consistía el pincho. Gran dedicación al cliente, céntrico y exquisito. de diez!!!!

M
Marta Pinzolas

Súper recomendable! Casi no había gente así que fue fácil tener mesa. El trato excelente y la comida exquisita!

S
Sandra A.

Gran menú degustación, buenos vinos y muy buenos pinchos. Bacalao tratado de forma magistral. Trato del personal y el dueño magnífico.

C
CRIS

Fui con una caja regalo y tomamos en barra no en comedor, un carpacho de Bacalao con unas tostás riquísimas. Dos pinchos q elige el chef de la barra pero todos tienen muy buena pinta y el pincho de la foto q es s el ganador de 2015 y es de lecha o. Espectacular presentación y saboooorrrrr. Y también entraba una bebida por persona. Nosotros a parte tomamos unos postres caserod q están muy buenos. El de la foto es tarta de queso. En definitiva recomendable

A
Antonio garcia cantalapiedra

Muy buena atención y menú degustacion especial

D
David Hamer

Por aquí hay que pasar sí o sí. Probé el mítico Taj Mahal y el Bacatorri y cumplieron mis expectativas. Me recibieron con un caldo buenísimo que se agradece con el frío castellano. Las croquetas muy buenas, en especial la de bacalao. Los empleados son muy majetes.

I
Iván Ayala

Excelente comida y servicio, sin palabras. Si vienes aquí debes probar la tapa premiada a "Mejor Tapa de España", el Taj Mahal. Postres deliciosos. Muy recomendable

G
German Molero de Ávila

Excelente el bacalao, nosotros hemos comido el estilo taberna y estupendo. La tarta de queso también muy buena. Y la atención de primera. Muy recomendable.

J
Jose Cabornero

Hemos comido fenomenal, la comida el trato el servicio me ha encantado volveremos..

A
Abraham Ramos

Espectacular, el ambiente es perfecto y el personal muy amable, la comida está buenísima también es literalmente perfecto calidad precio

j
jose antonio cañamero gutierrez

Bien servido, bien explicado cada plato y riquiiísimo

J
José luis Mansilla

El carpacho de bacalao espectacular, los pinchos sublimes y muy premiados, la primera vez que venimos a Valladolid pero volveremos sin dudarlo y aquí en especial

p
paz calvo

Primero destacar el servicio y la atención al cliente que fue excelente. En la cena, el protagonista el bacalao en sus variantes estaba impresionante. Pasamos un rato muy agradable en un ambiente muy bonito y acogedor.

T
Tino Tono

Se notan las ganas por agradar, por aportar calidad. Buenos productos, bien puestos y cocínados. Creo que han sabido mantener el nivel de antaño y de sus anteriores y afamados propietarios, de modo que sólo cabe exigirles compromiso para mantener en alto ese listón. Buena relación precio/ calidad.

J
Juan Carlos

Nunca fallas si vas a este lugar tanto para tapear como para comer/cenar. Todo muy rico y casero. De las mejores tartas de queso (azul) para los queseros. La unica pega no nos pusieron chupito en la comida.

j
javier marin Torres

Fuimos expresamente para tomar el pincho Taj Mahal, una mezcla de sabores que recomiendo y ganador de premios. Tambien estupendo el bacalao(como no). Nos trataron estupendamente y además el propietario se jubila este año y no nos lo podíamos perder, vinimos desde Mallorca y era visita obligada. Muchas gracias por todo!

C
Cristina

Tomamos el menú degustación, con un precio acorde a la comida, producto fresco y de temporada sin olvidar el bacalao y el lechazo de Castilla. Sin duda entró en mi lista de restaurantes favoritos de Valladolid.

R
Raquel Pérez Gómez

Genial como siempre. La comida buenísima. Las raciones muy bien presentadas, abundantes y generosas. Precios muy competitivos. Hemos comido dos personas 3 raciones a compartir y nos ha sobrado media de la última. De aperitivo nos han puesto un bollu preñao de txangurro exquisito. Carpaccio de bacalao con tostas de pantomaca, txipirones plancha con alioli y cebolla caramelizada y bacalao dourado portugués. Con agua y caña, sin postre y con un café nos ha salido a 25€ cada uno. Las camareras super atentas, muy profesionales y el cocinero (y dueño) sale a saludar a los comensales. Seguiremos volviendo una y otra vez.

P
Patri

Restaurante super pequeñito situado en la plaza de las Brigidas, lleva bastantes años trabajando duro y dando un buen servicio. Para mi son un 10! Los camareros son super atentos, amables y muy muy rápidos sirviendo, la comida es estupenda, podría estar comiendo alli a diario!! Sin duda la calidad de la comida es grandísima. Recomiendo que vayan a conocerlo, quedarán encantados. Es una visita obligada!!!

N
Natalia

Es la segunda vez que vamos y hemos salido encantados, la primera vez comimos el menú y estuvo genial, hoy hemos ido a la carta y no defrauda, exquisito el pulpo, el solomillo y el bacalao a la taberna...el personal muy atento y profesional sobre todo en el tema de las alergias... Volveremos.

Y
Yolanda

Fuimos a pasar el fin de semana en Valladolid y fue todo un descubrimiento. Muy buena atención que se agradece. Buen vino y buenas tapas (ojo que no comimos de carta). Nos dimos un homenaje de bacalao en sus múltiples versiones y probamos dos de los pintxos galardonados y muy ricos, la verdad. El precio de cada tapa ronda los 3,50€.

C
Carme Nebot

No vayas si quieres comer barato, pero sí si lo que buscas es comida exquisita con una excelente relación calidad precio. Lo digo porque he visto en los comentarios que alguien ha puesto que es caro. A mi no me lo ha parecido en absoluto

P
Pirata

Qué voy a decir de éste excelente lugar. Un producto genial una atención exquisita. Buenos profesionales. Resultado...... una experiencia espectacular . No puedes dejar de probar el taj mahal

S
Sergio Ortega Moreno

Fuimos de cena de empresa a visitar Valladolid y no nos faltó visitar Don Bacalao! El trato especial y tanto por Sara como el resto del equipo nos atendieron genial en todo momento. No hablamos de lo bueno que estaba todooooo Volveremos seguro!!!

T
Tania Garcia

Fuimos a cenar el 1 de Mayo para celebrar el día de la madre y fue una experiencia maravillosa, como siempre que vamos. Un menú espectacular, espero que las fotos le hagan justicia.

A
Alicia Martín

Hemos ido un grupo de amigos y ha estado genial: - El servicio estupendo, muy atentos con los alérgenos y en especial con la atención a los niños - La comida riquísima, las recomendaciones de la camarera perfectas. Muy recomendable el bacalao dourado y el taberna

Y
Yo misma Nieves

Todo buenísimo, ambiente tranquilo y el trato del personal inmejorable. Pedimos carpaccio de Bacalao que está de 10, pulpo, solomillo y chipirones estaba todo riquísimo.

M
Marta Martínez

Muy buen trato, comida de calidad! Repetiremos sin duda. El chico que nos atendió fue encantador. Comida muy elaborada.

M
Maria Beltrán

Ayer tuvimos la oportunidad de comer en este restaurante y la experiencia fue excelente. El servicio por parte de los camareros fue impecable; ambos se mostraron muy atentos, profesionales y amables en todo momento. La comida nos encantó, destacando tanto la calidad de los platos como su cuidada presentación. Hacía bastante tiempo que no lo visitaba y, sin duda, ha sido un acierto volver. Éramos seis personas y el importe total ascendió aproximadamente a 290 €, un precio que considero razonable y acorde con la categoría y el nivel gastronómico del restaurante. Sin duda, volveremos a repetir próximamente.

L. Ben
L. Ben

High-quality cuisine at a reasonable price. We all ordered the tasting menu and loved it. The service was also perfect. Comfortable dining room. With nice touches, a ceiling to minimize echoes, even a decorative tree-shaped coat rack, which is often missed in many establishments. Located in the historic center of the city, the patio overlooks the wall of the old bullring. Ideal for visiting that part of the city. Thank you for your work.

JORGE MOROLLÓN
JORGE MOROLLÓN

Nationally winning pincho, salad, two cod dishes, and dessert. Everything was good and fast. Quiet atmosphere and good service.

Juan Ortin
Juan Ortin

The food was excellent; everything we ordered was delicious: cured beef roll with foie gras, Taj Mahal roast lamb, artichoke flower, cod omelet, Iberian pork shoulder, and a pancake with ice cream (the latter was the only thing we didn't like as much). The service was very friendly. We went with a reservation on a Thursday evening (at the end of the month), and there were no other tables occupied, so depending on the day, you'll probably need to make a reservation. In any case, it's 100% worth it.

Samuel Villaverde
Samuel Villaverde

We ordered Alfonso's menu and were delighted! The starters are incredibly varied in flavors and are sure to surprise you. For our main course, we chose several varieties of cod, and all were delicious, living up to the restaurant's reputation.

Maribel Carmona
Maribel Carmona

I went there based on Google reviews and was not disappointed. In fact, they were my favorite tapas of my visit to Valladolid. The suckling lamb and cod carpaccio tapas were delicious, original, and carefully presented. They were also very kind to me. Highly recommended.

Albert Zaytsev
Albert Zaytsev

Very good place!!! Nice indoor setup, really great food and friendly english speaking waitress. It was a dinner with 5 of my friends and every single one of them was impressed.

Santiago Mera Cano
Santiago Mera Cano

Absolutely wonderful place to visit! Beautifully served top cuisine and really kind staff. 5 stars out of 5! Must-see, must-visit place!

Florentino Egusquiza
Florentino Egusquiza

Excellent Cod fish! Great atmosphere, not expensive.

Blyth Deans
Blyth Deans

Great example of delicious tapas!

J AS
J AS

The waiter is incredible good and fast. Very Good food _ tapas quality

A
Alexandra López Espinosa

Buenas tapas, muy elaboradas. El servicio en barra súper bueno. Calidad precio alta. Muy recomendable el carpaccio de bacalao y la burger japonesa

C
CARLOS SAN JOSE

Un muy buen cocido de jueves y muy buena comida cualquier día. Siempre muy bien

O
Oscar P.G.

Personal atento y eficiente. Precios normales y todo lo que preparan, riquísimo. Local OK.

A
AD

Tenian menu degustacion y carta. Nos permitieron hacer un mix, ya que los entrantes del menú degustación nos atraían, pero los platos fuertes preferíamos los de la carta y sin problemas. Comimos muuy bien, la gente y el local agradable y un buen vino.

M
Mariano Pastor

Platos deliciosos. Pero pide cualquiera de sus variedades de bacalao. La atención de la camarera fue también muy agradable.

l
luis carlos becerril

Clave en una visita gastronómica a Valladolid, con infinidad de premios al mejor pincho.

J
José Antonio Ferre

Una gran sorpresa con este restaurante, precio calidad muy bueno. Lo recomiendo tanto para ir de pinchos en la barra como para comer.

o
oscar lp

Comida de Navidad, degustacion variada de bacalao muy rico, la parte de la carne el solomillo se les fue el punto y el postre normalito.

E
Eduardo G. G.

Local con tapa ganadora de certamen de España, lo cual pagas sin duda con creces. En general, una oferta llamativa con raciones y tapas elaboradas en un local bien apañado. Hablando de la tapa ganadora, pequeña pero muy original y de buen sabor. Agradable servicio.

O
Oscar D

Productos de calidad y trato excelente

I
Isabel Pérez Benavides

Me ha gustado mucho probar cosas nuevas tan ricas como el Ferrero Rocher, mezcla de salado con chocolate,hay que comerlo de un bocado,y un pincho de lechazo.han ganado varios premios.

S
Sergio Olivar

Buenos pinchos y raciones. Ganador concurso de pinchos 2015 con lechazo taj mahal. Lo probamos y estaba muy bueno...aunque creo que está algo pasado de precio por el tamaño que tiene. Las raciones de bacalao son impresionantes

M
MARIO RINCON

Muy rico todo.

J
Jose Luis Cobo Beltrán

En la plaza de 'Las Brigidas', centro histórico de Valladolid 🇪🇸. Muchos años de existencia y siempre renovándose. Barra muy completa, aunque estrecha, para disfrutar de un aperitivo y su famoso Lechazo Taj Mahal, pincho ganador 🥇 del Concurso Nacional de Pinchos, para tomar de un solo bocado. Carta variada con predominio de platos de bacalao. Amplia carta de vinos. Existen menús de degustación y menús de fin de semana para mesa completa. En general todo muy bien, aunque cada día las raciones son más escasas. Si te gusta el bacalao y pasas por Valladolid no te lo puedes perder. No es barato, acorde a sus productos. Las carnes son muy buenas, en especial, el chuletón. Chupitos gentileza de la casa con el café de la sobremesa. En mi humilde opinión, debería de renovarse estéticamente.

R
Roberto R

Mas reseñas en Gastronotas de Polloalioli Uno de los restaurantes clásicos de la ciudad , situado en la plaza de las brigidas. Un restaurante bien conocido por sus participaciones en el concurso de pinchos y por su especialidad que preparan de manera excelente , el bacalao. El sitio tiene una zona de bar con una barra bastante grande y luego separado un amplio salón con unas cuantas mesas. La carta tiene unos cuantos platos , dividida en 5 secciones , entrantes , platos de pescado , platos de carne , una sección dedicada al bacalao y los postres. Además hay un menú que tiene 1 aperitivo , 3 entrantes , un principal a elegir y postre, bebida aparte. Yo fui a comer y elegí el menú. Como aperitivo me pusieron un cono elaborado con masa wonton relleno de brandada de bacalao. Bien crujiente el cono y una brandada muy fina. El primer entrante fue el carpaccio de gambas con mahonesa de su propio coral. Todo correcto en el plato , buen punto el de la mahonesa El siguiente plato fue el tataki de chuletón en su jugo . Un pequeño cuento con el jugo de chuletón y un toque de salsa de soja. Carne sabrosa y tierna. El ultimo de los entrantes fue alcachofas con setas y papada ibérica. Un guiso de setas y alcachofas cortadas en cuartos acompañado de un torrezno finito de papada ibérica. Muy rico el plato , alcachofas se deshacían de tiernas. Como plato principal elegí el bacalao estilo taberna. Una buena tajada de bacalao con un pil pil y un majado de pan tostado , frutos secos y ajo . El bacalao estaba perfecto de punto , pil pil muy rico y todo mezclado con el majado quedaba estupendamente. Un plato redondo. De postre me dieron a elegir entre tarta de manzana o tarta de queso. Elegí la tarta de queso. Un trozo de tarta de queso ligeramente rota acompañado de un coulis de arándanos. La tarta estaba templadita con buen sabor a queso y un toque dulce caramelizado, bastante cremosa. De las mejores que he comido últimamente. Destacar el pan que sirven para acompañar los platos , unas tostadas untadas en tomate , con aceite de oliva y pimentón. Estupendas. Resumen : Un sitio sin duda recomendable en la ciudad , para degustar su especialidad o cualquiera de sus otros platos o pinchos. Buena atención. Precio : 33€ menú , botella 1/2L 2,7€ Puntuación : 8,2

J
Jorge Martinez

Fuimos a comer por el día del padre, 2 adultos y una niña. La camarera que nos atendió muy atenta en todo momento. Comimos Carpaccio de gamba con mahonesa, Calamares estilo Cantabria, Al pil-pil con cristales de ajo y un combinado de 3 bacalaos. Luego tomamos postre. Todo estaba muy bueno, pero las raciones un poco pequeñas sobretodo el carpaccio y el combinado.

M
Maria Llanos Maldonado

Restaurante que nos recomendó la guía del Free Tour q hicimos por Valladolid, la verdad q nos sorprendió gratamente. Todo lo q comimos y bebimos estaba muy bueno. A destacar su tapa Taj Mahal y el bacalao en distintas versiones.

J
Jaime

La comida está muy buena y el local es muy bonito y agradable. Pero la atención de una de las camareras fue decepcionante…… muy desagradable

M
Miguel Cabrera

Cuando uno viaja solo es difícil encontrar sitios donde comerse algo pequeño para continuar con el viaje y no pararse 1-2 horas para comer. Fue un placer encontrar Don Bacalao y probar su famosísimo "Lechazo Taj Mahal". Me atendió una camarera muy simpática que me recomendó diferentes tapas y que me explicó en qué consistía cada una, incluso cómo se debía comer el Lechazo Taj Mahal (una delicia). También probé el "Bacatorri", que me gustó y me dejó satisfecho para continuar con el viaje. En total, 9,4€ (incluyendo un refresco), por lo que es muy recomendable para hacer una parada e, intuyo, que hasta para comer raciones.

A
ALMA LB

Cena un viernes de agosto sin reserva, sin problema, comedor cálido a media ocupación. La camarera muy correcta te explica qué ingredientes o tipo de salsa llevan los platos, especialmente la del bacalao. Te dan un aperitivo en la espera de llagada de la comanda. Tataki de atún a compartir como principal que no me pareció extraordinario pero sí el acompañamiento que llevaba por el alga. Como principales bacalao : unas cocochas y un trozo de lomo. He de reconocer que las salsas están muy bien elaboradas.Pero he de sacar un fallo, no es que sea poca la cantidad pero sí eché en falta algo de guarniciòn.....era el bacalao sin más. Detalle en cuanto al pan que es media torta con aceite y pimentón. Precio normal, ni caro ni barato. La pròxima probaremos sus tapas de barra que tienen buena pinta.

S
Sara Anibarro

Mucha variedad de Bacalao. No acertamos mucho con la ensalada de ventresca.. Un poco sosa y aceitosa.. Los chipirones normalitos.. Los balacalaos acertados.. Calidad precio bien.. Trato fabuloso

J
Julio Martinez

Nos pasamos para probar los pinchos que tienen y efectivamente, eran tan espectaculares como nos habían comentado. Nos chocó que estando tan cerca del centro, a sólo unas calles, no había tanto ambiente. Sim embargo, la atención del personal y los pinchos que tomamos, lo suplieron con creces

G
G-sús Je Je

Restaurante muy céntrico y típico de Valladolid, suele aparecer en las guías. Comedor muy bonito y bien presentadas las mesas. Empleados muy atentos. Los platos con buena presentación, vistosos y bien resueltos. No es un restaurante barato, pero se puede ir de vez en cuando. Yo en mi caso tuve frío durante la cena, era invierno, pero creo que faltaba calor. Lo demás bien.

Sony Ac
Sony Ac

The best cod I've ever had. The flakes practically melt in your mouth, it's so fresh and delicious. And the pil-pil sauce was incredible too. The food was a 10 out of 10. The only downside was the rudeness and unhelpful attitude of the waitress who served us. She was unfriendly and gave us a hard time from the very first minute. We didn't understand anything... Despite this inconvenience, I would definitely go back and order another cod in pil-pil sauce. Excellent.

Jose Pérez
Jose Pérez

The cod was excellent. The service was very good, friendly, and they explained the dishes. Desserts and coffees were a bit pricey. The facilities and dining room were very nice.

David
David

Restaurant located in Plaza Santa Brígida in Valladolid. The bar area isn't very large, but the dining room is quite spacious. New decor and new management; the change is noticeable and for the better. They have set menus and à la carte options. We chose one of the set menus: Cured beef roll stuffed with foie gras, artichoke, stuffed and gratinated scallop, and cod tavern-style. We also ordered our own selection of fried pork belly and their Taj Mahal tapa. Everything was delicious; we'd definitely order again. The food is high-quality, perfectly prepared, and the portions are just right. The artichoke and the Taj Mahal were particularly noteworthy—top-notch! The service is fast, friendly, and attentive. Very good. The quality-to-price ratio is fair, reflecting the quality of the food and the service. Highly recommended restaurant.

Marga Corchero
Marga Corchero

Despite other reviews I've read, I think the restaurant has lost quality with the change of ownership. The cod carpaccio isn't much like the previous one; it's much juicier, and the lamb chops, for my taste, are also a bit dry. I also find it quite expensive for the food they serve. The Taj Mahal skewer was very good.

Angel Martin
Angel Martin

This bar-restaurant in Plaza de Santa Brígida, outside the historic center, has a bar and an indoor dining room. They are known for their cod and excellent customer service. We were drawn to try the winning pincho from the 2015 national competition, the Taj Mahal suckling lamb, presented on an Indian figure. They explain that it's a fusion of Castilian and Indian cuisine, its composition, and how to enjoy it. A filling bite that's an explosion of flavors. It's worth a visit, if only to try their signature pincho.

Silvia
Silvia

This restaurant specializing in cod is located in a small, quiet square. They have delicious tapas; it's worth stopping by for a bite to eat, even if it's just at the bar at the entrance. The Taj Mahal tapas, made with suckling lamb and presented spectacularly, are spectacular.

Fer Mirape
Fer Mirape

Almost always when we go for tapas, we come here for the legendary tajmajal or bacatorri, although they offer everything. A long bar with a corner as you enter is the best place to sit. They've added a terrace. I'm updating this review because I finally went to eat at the restaurant. The service was fantastic; they explain everything in detail. The cuisine is very well-maintained, from the recipes to the quality of the products. The dining room is spacious and pleasant. Highly recommended.

Laurinda Lee
Laurinda Lee

Great tapas, i’m accustomed to dry codfish but these tapas are quite a delish!

J
Javier

El bacalao bien, como siempre. La carne regular. Pedimos un Ribera Crianza y nos sirvieron un joven a precio de Crianza. Encima nos dicen que ahora no ponen la etiqueta de crianza en la botella. Por favor….

J
Jorge Vallejo de Castro

Como su nombre indica, la especialidad de la casa es el bacalao. Tiene restaurante y barra. He ido muchas veces a pinchar aquí, pero contaré mi última experiencia. Probamos uno de los pinchos ganadores el Thaj Majal, una fusión interesante de lechazo con tikka masala, con una presentación espectacular en elefante. También mini hamburguesas de wayu, q cometieron el error de dejar el plástico de la hamburguesa. Servicio: Atento y rápido. Accesibilidad: Tiene un par de escalones en la entrada.

P
Paula R

Fuimos a probar el famoso pincho de lechazo Taj Mahal y si bien está bueno y merece la pena probarlo al menos una vez, 4€ me resulta caro para algo que se come de un bocao. Las camareras son muy amables y simpáticas.

M
Mª del Carmen Pedriza Sastre

La verdad no nos acabo de gustar no pudimos pedir un chuletones es de encargo calidad precio no nos gusto

I
Iván Martín

Era Jueves Santo y es cierto que había mucha gente, pero la experiencia no fue buena. El servicio muy mal, no se enteraban de lo que pedías, eramos 4 y pedimos 4 pinchos y los sacaron de uno en uno cada 5min, sin control, así que cuando llegó el del último el primero casi ya se iba....Eran pinchos ganadores, supongo que por la elaboración y la decoración, pero para mi gusto, no merece la pena el precio para lo que es, casi 4€ cada uno y sales con más hambre del que has entrado. La mayoria de la gente se pedía el carpaccio y tenía mejor pinta. A la hora de pagar más de lo mismo, hay que estar atentos, porque nos querían colar más consumiciones de las que pedimos. Muy mal, espero que fuese por el jaleo de ese día.

j
juan galmes

Para mi parecer el precio demasiado exagerado por la comida que degustas. Nos habían hablado muy bien, pero creo necesitan ajustarse algo más. Respuesta al propietario. Exagerado, me refiero al precio, demasiado alto. Ajustarse, me refiero también al precio... ajusten los precios a la calidad que ofrecen y todos saldremos ganando, ustedes y los clientes.....

P
Pedro Suarez

Comimos en este restaurante el jueves santo por recomendación de unos amigos y la verdad es que no fue una experiencia satisfactoria. Pedimos el bacalao dourado como especialidad de la casa y no sé parecía en nada al portugués incluso hubo que separar algún trozo de piel y alguna espina que otra. Después tomamos una carrillera -ambos platos para compartir - con una guarnición de batata y col encurtida, pero nos llegó la carrillera con una guarnición de patata con sabor a viejo. La carrillera estaba buena. Le dijimos a la encargada que ese no era el plato que habíamos pedido, reconoció su error por no modificar la carta y en compensación insistió en invitarnos al café una vez que ya habíamos pedido la cuenta. Así que pagamos y nos fuimos para no volver.

S
Spitfire

He de dar las gracias a la camarera de hoy dia 21/02 por amargarnos la comida de cumpleaños a mi madre y a mi. Menos mal que su compañero de comedor, es absolutamente opuesto a ella. Por comentar un detalle: a la hora de pagar, intentó quitarme la tarjeta para aproximarla al datáfono. - Rollito de cecina: Frío, de nevera. Escaso. - Flor de alcachofa: Alcachofa dura, Pimientos y setas de bote. - Bacalao taberna: Bien, sin más. La salsa muy rica. - Presa ibérica: Seca, muy hecha. - Tarta de queso: Venía de Laponia. - Tarta de coco: Bien. 86 euros mas el disgusto. Si no te gusta tu trabajo, te buscas otro, no es mi culpa.

Agustìn Villafañez
Agustìn Villafañez

A "professional" waiter shows appreciation to customers simply for entering the establishment where they work and spending their money (their salary depends on it), something that doesn't happen here. If you're angry at life, do something else. I feel sorry for your boss. I highly doubt I'll be back. There are many bars in this city, and very good ones. Thank you very much...and good luck.

Alberto Madrid
Alberto Madrid

The calamari was good, acceptable. The cod omelet was very tasty. The award-winning pinchos were quite tasty, though nothing out of the ordinary. What was a real joke were the main courses: The secreto (pork, in case there was even the slightest doubt) was raw inside. Of course, white meat must always be properly cooked, which is very different from dry meat. To top it all off, it wasn't even Iberian, and the cut, as seen in the photo, was appalling. The other main courses my companions ordered (cheeks and ribs) were also subpar, though salvageable compared to the secreto. The cheeks were anything but tender, and the ribs were ridiculous in every way. The service is better than the food; anything else would be terrifying.

S
Sol Soto

La decoración dell espacio y el emplazamiento en una plaza histórica de Valladolid son estupendos, pero la comida no fue lo esperado; aunque los platos estaban bien presentados, a todo le faltaba sabor, el bacalao deslavazado...No volveré.

M
Maria Martin Pastor

Fuimos a tomar una tapa con una bebida. Nuestra sorpresa cuando vemos en la carta la croqueta de bacalao por 1'6€ y nos la cobraron por 5€ cada croqueta. Por muy rica que estuviera me parece abusivo ese precio por una croqueta.

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Informació sobre Don Bacalao

Com arribar

Pl. Sta. Brígida, 5, 47003 Valladolid, Spain

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Don Bacalao
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Destacats

Bona Valoració
4.3/5 estrelles
💬
Moltes Ressenyes
1085 ressenyes
💰
Preu Moderat
Nivell de preus
👨‍🍳
bar_grill
Tipus de cuina

Serveis

🥐 Brunch
🍽️ Dinar
🍾 Sopar
Cafè
🍰 Postres
🌱 Opcions Veganes
🍴 Menjar al Local

Opcions de Menjador

🍽️ Menjar al Local

Informació del Restaurant

Estat
Verificat pel propietari
🕐 Horario Hoy
12-4PM
Valoració
4.3/5
💬 Ressenyes
1,085
💰 Nivell de Preus
$$
⏱️ Visita típica
People typically spend 30 min to 3 hr here
📞 Telèfon
+34 983 34 39 37
🌐 Lloc Web
donbacalao.es
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Comoditats

📶 WiFi Gratuït
🅿️ Aparcament
Accessible amb Cadira de Rodes
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El Barri

Ubicació

Pl. Sta. Brígida, 5, 47003 Valladolid, Spain

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