Officina Iblea
Sicilian · Via Di San Bernardo
Horari de Officina Iblea
Sobre Officina Iblea
Officina Iblea is a Pizza restaurant in Via Di San Bernardo, Via Di San Bernardo. Rated 4.3 out of 5 by guests. Contact them for reservations or takeout orders.
Què diuen els clients de Officina Iblea
Officina Iblea è un tesoro nascosto con pinsa e pasta eccellenti a prezzi accessibili. I clienti lodano la pinsa (una specie di pizza romana più leggera) e la gentilezza del personale. L'atmosfera è accogliente e il servizio impeccabile.
Plats populars
Ideal per a
Tip: La pinsa è altamente raccomandata, specialmente la pizza al pesto. Il locale è piccolo e accogliente, perfetto per un pasto veloce o una cena informale.
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Officina Iblea es troba a Via Di San Bernardo, envoltat de llocs d'interès cultural i històric. Aquests són alguns dels punts més destacats als voltants.
Patrimoni Històric
- Santi Cosma e Damiano (A 58m) — church building in Genoa, Italy Bien cultural italiano
- San Giorgio (A 69m) — church building in Genoa, Italy Bien cultural italiano
- San Torpete (A 77m) — church building in Genoa, Italy Bien cultural italiano
Altres Llocs d'Interès
- Palazzo Gaspare Basadonne (A 23m) — building in Genoa, Italy
- Palazzo Lorenzo Cattaneo (A 33m) — building in Genoa, Italy
- Q3891085 (A 34m) — building in Genoa, Italy
- Palazzo Marcantonio Sauli (A 56m) — building in Genoa, Italy
- Palazzo Marcantonio Giustiniani (A 70m) — building in Genoa, Italy
- Palazzo Antonio Sauli (A 72m) — building in Genoa, Italy
- Palazzo Gio Battista Saluzzo (A 78m) — building in Genoa, Italy
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Preguntes freqüents sobre Officina Iblea
Opinions de Officina Iblea Via Di San Bernardo
Un posto in cui mangiare la vera pinsa, che non è la pizza ma un tipo particolare di impasto con varie farine, molto più leggera e digeribile e fatta all'istante. Scelta possibile tra molte farciture. Si può scegliere tra una pinsa grande ed una di dimensioni più piccole. I prezzi sono nella media Oltre alla pinsa è possibile mangiare alcuni ottimi piatti della vera cucina di tradizione romana.
Ottimo posto dove assaporare piatti tipici romani, è la terza volta che ci torno è sono rimasto sempre contento. Ristorante nei vicoli di Genova a due minuti dal porto antico quindi molto comodo. Consigliato, ci tornerò più spesso
Posto molto bello con tavoli x cenere e pinsa meravigliosa nn pensavo fosse cosi buona sono rimasto senza parole prossima volta mi gusterò tutto lì perchè se portandola a casa mi a scioccato nn immagino ordinarla e mangiarla subito complimenti commessa gentilissima e titolari molto professionali.
Ottima la Pinsa Romana, camerieri/e giovani e simpatici, complimenti continuate cosi
Locale piccolo e semplice, personale molto cordiale e simpatico, pinse estremamente gustose condite con gli ingredienti più disparati ed in abbinamenti originali. Consigliatissimo.
Difficile da trovare è da individuare. Ma appena entri il personale è cortese, gentile è molto professionale pinsa ottima
Accoglienza e professionalità ottime. La pinsa è semplicemente ottima e per golosità ne abbiamo ordinate 2...a testa. Digeribilissima e chiacchierando con lo chef, si capisce il perché: impasto lievitato a dovere, farina originale romana e ingredienti buonissimi. Bravissimi e a presto!
Complimenti a tutto lo staff: abbiamo mangiato piatti romani, a Genova, più buoni che a Roma. Pochi piatti tipici, cucinati benissimo, serviti con grande cortesia e simpatia; non unti, non salati e niente panna ma gustosi, dolce e caffè compresi. Io non ho mangiato la pinsa ma, a dire dei commensali, anche questa era ottima. Certamente ci torneremo.
Abbiamo passato una serata stupenda, staff cortese e disponibile a ogni nostra richiesta. Il cibo era ottimo, si sentiva che era proprio cucinato con amore. Qualità / prezzo penso che sia uno dei pochi ristoranti che si possano trovare a Genova. Da quando ha aperto a ieri avevo provato solo le loro Pinse (buonissime anche quelle), ma devo dire che anche i primi e secondi non sono da meno, deliziosi!!! Volevo ringraziare ancora a nome di tutta la tavolata dei 25 che ieri hanno passato il capodanno dal Pinsaccio, ci avete davvero fatto sentire a casa! A presto Mattia e gli altri 24 😀
Mentre fai 2 passi nel centro storico di Genova all'improvviso ti ritrovi a mangiare a Roma, la pinsa romana è squisita, prodotti di qualità esaltano un impasto soffice e croccante, i primi? fantastici, nel pieno rispetto della tradizione romana, da provare tutti, ma non c'è stato tempo, e infine i dolci da applausi..... vale la pena tornare apposta con tutta calma e provare anche i secondi, la coda, non quella per entrare, ma quella alla vaccinara mi è rimasta in testa tutto il pomeriggio....
Tasty tasty pizza in a cozy alleyway. Prices are cheap and the owner is a lovely chap. He didn’t speak english at all but we worked it out just fine. Highly recommend!
The food here is genuinely amazing. We stopped by fairly late and the owner was so kind and accommodating- he even let me practice my minimal Italian! Everything is made by him! The wine was brilliant and I can’t stress this enough the food was even better. If you want to experience real hospitality and great food come here!!
We stopped here for a pizza and a bottle of wine at like 9 ish and it was so delicious !!! Very highly recommend !!!
Solid five. The food tastes like heaven. Best pizza ever
Really good price-to-taste ratio. Delicious pinsas!
Amazing food, very affordable and the man working there is the kindest!
Very good food for a very good price. Typical italian food. The staff was very kind and welcoming even though closing at the time we entered. They started up the kitchen again and made us amazing food. Allround very good experience, I would highly recommend visiting Pinsaccio.
The best pesto pizza ever. The staff were very friendly, super nice and the place is cozy and gives a very homey feeling. The wine was also great but really, I can't recommend the pesto pizza enough. Definitely a must-try in Genova.
We found some good reviews and thought this might be a good place to drop in on. What a find, great little restaurant, wonderful food and such helpful staff, always smiling and helpful. We speak no Italian however between us we worked out what they had and ate some of the most wonderful food you can imagine, ended up eating twice in one day, we ended having so many dishes they almost rolled us out, fantastic flavours cooked wonderfully and the lady serving was so polite. Don’t miss this opportunity if you are in Genoa.
So good, we ate here twice in one day. First time I had pizza bianco tartufo which I enjoyed very much. Second visit, I had the Ceciona bianco pizza. This was very unusual and very good. The pizza was covered in garbonzo/cicci bean spread (not hummus) and over this was a spread of a greens and herbs purée and this was topped with mozzarella and stracchino cheese. It was all very good. My wife had pizza with basil pesto and cheeses and tomato. The service is very good and genuinely friendly. I recommend it.
We were looking for Sa Pesta but they were closed and we lucked out with Pinsaccio... The Pizzas were sooo good! Fresh ingredients too! Talking to the owners.. we learned that Pinsa means Roman Pizza! And the Tiramisu and Lemoncello Tiramisu... Just wow... Finally... The service is impeccable! Just lovely and friendly people here!
This is a treasure! Loved it! Friendly staff, great food and service in this authentic restaurant. A quick meal or a romantic night out under original Genoese fresco's in the upper room. The Pinse are an original Roman recipe - with a lighter, more digestible base and interesting toppings.
Ohhhh my god. I’m not a pizza connoisseur or anything but hands down the best pizza I’ve ever tasted in my life. I really don’t mean to hype this place up, but the people/staff were friendly, food came out hot and fast, and the taste ohhgmyygod the taste! I will have dreams of this pizza for the rest of my life. (Tip: go when super hungry and eat with a glass of wine or a beer to enjoy the full experience heh)
We stayed around the corner and are here twice in two days. Like a pizza but better, the pinsa variations are amazing. Every one we tried was delicious. Super simple place, order and pick up at the counter, but you need to try it!
Walked passed this restaurant while strolling the alleys of the old city and it caught our eye. Went back later for a lovely dinner. melzane parmigiana appetizer was delicious. Tagliatelle iblea pe…
Buona pinsa, ben condita anche se non esattamente "tipica", è più un diverso impasto della pizza che una vera e propria pinsa romana, anche a partire dalla forma. Il locale è molto bello,.il piano di sopra ha una grossa sala con soffitti affrescati, il personale è gentile, il servizio un po' lento
Buonissima cucina e ottime pinse! Anche il piatto di salumi misti é davvero molto buono!! Peccato per il dolce.. Ho preso la torta della nonna (gli altri dolci erano finiti quasi tutti) ed era fredda e dura. Nel complesso comunque assolutamente da provare!
La pinsa assomiglia a una pizza con pomodoro fresco e impasto e bordo simile al pane croccante. Ho preso ortomiomio e la panna cotta.
Un buon locale. Molto informale ma se amate la cucina romana e siete a Genova è perfetto. Anche le pinse si ispirano alla cucina romana. Prezzi nella norma, personale gentilissimo. Mi è capitato aver visto il personale, dopo aver sbagliato una portata con una cliente, farsi in quattro non solo per rimediare all'errore ma portare anche una portata in più gratuita come risarcimento. Forse curerei un po' di più il locale, effettivamente eccessivamente spartano!
Un po' caro per un pranzo veloce però la trippa era davvero deliziosa, si scioglie a in bocca! Cacio e pepe un po' forti ma decisamente buoni! Eravamo pieni quindi non abbiamo avuto modo di assaggiare i dolci! Questa è un ottima scusa per tornare e assaggiare la pinsa e i dolci! Locale molto carino, bagno pulito anche se privo di sapone e carta per le mani. Personale molto gentile e disponibile! Consigliato!!!
Ambiente carino con bagno in ordine e pulito. Zona cucina in vista. Abbiamo mangiato una Pinsa molto buona, sia la pasta che il condimento fatti con prodotti sopra la media. Si trova comunque anche un menù a base di piatti tipici della cucina romana. Vino sfuso buono. Cameriere molto cortese. Si consiglia.
Locale nel centro storico di Genova che serve cucina romana. Aperto anche a pranzo di domenica, non scontato almeno a Genova, purtroppo non avevano la pinsa, che avremmo voluto assaggiare, perché l'avevano finita. Sicuramente non ci ha fatto piacere, però abbiamo mangiato bene ugualmente "romano". La sala superiore ha il soffitto parzialmente affrescato, molto bello! Il prezzo non posso giudicarlo perché ero "a carico", ma i prezzi del menù direi che non erano particolarmente cari.
Impasto che nn somiglia né alla pizza né alla pinsa. Abbastanza sottile, non lievitato. Ampia varietà di pinse, sia bianche sia rosse con pomodoro decisamente buono. Buoni gli ingredienti. Locale non favoloso, almeno per quanto riguarda la sala a pian terreno. Personale poco organizzato.
Ci siamo passati per caso nel pomeriggio e abbiamo deciso di andarci. L'ambientazione in generale, almeno per il piano terra, è moderno e luminoso, nella norma. Abbiamo preso due paste alla gricia, la cottura alla pasta era ottima ed il condimento abbondante. Da notare, in bene, che per una attesa un poco maggiore ci è stata offerta una pinsa con olio e sale, giusto dire Grazie :) Il personale è stato ben disponibile e più volte ci è stato chiesto come stava procedendo la serata. Alla sera per il tavolo, ma è una mia fissa personale, consiglierei l'uso di una striscia di stoffa come tovaglia, valorizzando il bel piano in marmo, ed tovagliolo di stoffa al posto di quello in carta che avevamo; lascerei anche a vista il tavolo di preparazione delle pinse, che è sempre un bel vedere preparare i piatti.
Piatti troppo costosi per la qualità e la quantità. La pinsa lascia molto il tempo che trova, assolutamente niente di eccezionale. Il locale finemente ristrutturato. Personale simpatico, anche se poco preparato e disorganizzato. Ci portavano le portate senza aver portato via i piatti sporchi della portata precedente.
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37 rosso, Via di San Bernardo
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