Tenia un rato de no ir a este lugar y que grata sorpresa, está de lujo, mismo sabor, gran calidad y buenos precios pero como siempre muy importante la atención muy buena una gran combinación. Felicidades.

Sabor casero, buena atención, buenas cervezas artesanales. Sabor a tocino ahumado en la carne en su jugo. La foca (torta ahogada de carne en su jugo) es muy buena. Jericalla también muy sabrosa. Los cueritos les da un buen toque la sal de grano.

Servicio excelente! comida muuy buena!!

Qué gusto da el que un lugar como este de tradición en Guadalajara, conserve el mismo sabor, porción y excelente servicio de toda la vida; aunque se ha modernizado, mejorado las instalaciones, estan en redes sociales, su escencia sigue intacta....felicidades a Don Pepe y su familia

Un clásico de Chapalita, ahora en la next generación chill, geek, hipster y algo más. Conservan la sazón la variedad de platos bo es mucha pero suficiente para una tarde/noche de antojo. Las carnes en su jugo chica o grande solamente, picante o no, all in o por separado, pero siempre buenas. Los cueritos preparados siempre recomendables. La salsa de perejil buenaza, y no menospreciando nunca a mis quesadillas. Jericalla y al pagar las paletitas de chile. Buen lugar siempre nos invita a regresar

Excelente calidad y sabor, me gusta porque casi no tienen grasa, me traen recuerdos de la infancia ya que siempre han sabido igual.

Deliciosa la comida, nos encantan las tostadas de cueritos con jugo de carne, y que decir de la carne en su jugo, limpia sin grasa buenísima, muy recomendable

Carne en su jugo deliciosa y las tostadas de cueritos. Lugar muy agradable y ameno. El diseño del restaurant muy bonito. Y los precios competitivos. Brindan una excelente atención

Muy bueno y rápido, la receta de la carne en su jugo es diferente, no le agregan frijoles de la olla, aún así es riquísima!

Es muy innovadora la torta ahogada de carne en su jugo que ellos manejan. Es de mis tortas favoritas además de que los chavos que atienden son muy amables y respetuosos.

Excelente carne en su jugo, así como el servicio. El sabor no ha demeritado en años que tengo de conocerlo. El mejor jugo de carne que he probado.

Lamentable cierran muy temprano.; ojalá ampliaran su horario sobre todo los fines de semana ! Todo lo demás excelente

Que el nieto del fundador esté al pendiente del negocio es invaluable. Se ocupa de conservar sazón, servicio y adecuada relación valor-precio. ¡Felicidades!

Un servicio excelente un plato de carne en su jugo que no le pude nada a ninguna otra nunca quedó mal si llevo a alguien ahí...

Delicioso el nuevo Ramen en su Jugo! Nos gusto mucho, el servicio y la calidad de los alimentos es impecable.

Siempre me detengo a cenar! El lugar es tranquilo y atienden muy bien.

Me gusta mucho comer en este restauran, la comida muy rica, atención amable y puedes pasar un momento muy tranquilo mi mientras disfrutas de tu comida, gracias!

Tengo cerca de 7 años yendo a “Foco al Aire” y su calidad de alimentos es la misma, lo cual da el mismo y delicioso sabor desde la primera vez que fui. Al parecer es un restaurante tradicional por familias Tapatias y yo como foráneo lo recomiendo mucho ya que ahora para mi es una tradición. Recomendado 100%

Son mis carnes en su jugo favoritas!! Conservan el sabor de la receta tradicional además que son los únicos que tienen la torta ahogada en su jugo y las quesadillas en su jugo. Lo único malo es que ya no tienen estacionamiento, aunque tienen valet parking pero al final te lo estacionan donde se pueda a los alrededores.

Muy rico todo, muy limpio el lugar y nada grasoso, venimos desde hace muchos años y siempre nos gustan estas carnes en su jugo!

Es mi lugar favorito de carnes en su jugo desde hace 20 años que voy !!!! Su sabor es diferente y delicioso, sus demás platillos son ricos, sus precios razonables, definitivamente nun lugar que recomiendo mucho 😋

Foco al Aire, además de el suculento y muy buen sabor de carnes en su jugo. Vende una gran variedad de comidas que tienen un muy buen precio. Sus entradas como:manitas, cueritos,Queso fundido con chorizo, Guacamole, Quesadillas. Las carnes son echas al instante, y sus suculentas tortillas al instante. Tienen carne a la plancha, Arrachera etc. Unos ricos postres como: Jericallas, Brownies de chocolate 🍫 y Pan de Elote. 100% Recomendado #FocoalAire

La comida deliciosa y la atención súper bien de parte de todo el personal. El lugar muy tranquilo y bonito. Cien por ciento recomendable 👌✌️

Sabor tradicional, ambiente relajado... Las porciones de buena proporción, sólo los acompañamientos un poquito menores. Pero no faltan tortillas recién hechas y tostadas para acompañar. Cervezas artesanales y de postre no pueden faltar las jericallas. Hay pantallas donde se ven eventos deportivos pero se puede charlar sin levantar la voz.

Muy rica las carnes en su jugo y se siente casero, su platillo icónico también muy bueno. Local muy agradable y la dueña nos trato muy amable, presentando el lugar y su historia.

Es un buen lugar de carne en su jugo, para empezar te sirven aderezo de cilantro muy rico en lo personal me gusta pedir tostadas de pata

Pequeño restaurante tradicional de carnes en su jugo, muy bien sabor de la carne y tiene platos propositivos como una torta de carne, similar a torta ahogada, pero bañada en carne en su jugo, muy recomendable!

Muy sabrosa la carne en su jugo y a un lado unas tostaditas!!

Me ha encantado comer aquí, sus platos novedosos y su exquisita carne en su jugo con jitomate es una experiencia inolvidable, definitivamente tienen q probar el nuevo platillo, “Ramen en su jugo”, es delicioso 🙏

Excelente lugar, un sabor muy particular, con un toque de ahumado, buena calidad en los alimentos y a un buen precio si tomas en cuenta la zona.

Excelente sazón, no le piden nada a otros restaurantes de carne en su jugo y tienen mejor ubicación.

Excelente sabor de la comida, varias opciones incluida la torta de carne en su jugo, amplia variedad de cerveza artesanal, super recomendado.

Exelente carne en su jugo y atención al cliente. Muy rico todo.

Muy bueno todo mencionar que le ponen ala carne en su jugo jitomate la torta ahogada de carne en su jugo

Excelente experiencia. La comida estuvo deliciosa y cada platillo se nota que está preparado con mucha calidad. El servicio fue impecable; todo el personal fue muy atento, amable y profesional en todo momento. Sin duda un lugar para regresar y recomendar pet friendly y comodo

Ambiente agradable y una carne es su jugo diferente a la que he probado en otros lugares.

ALDO RENE GONZALEZ

A delicious and different recipe for meat in its own juices.

Chad Soares

Simple flavor but good and authentic. The staff were nice. We had the carne en su jugo.

Vlad Grajales

The carne en su jugo (beef in its own juice) is delicious and even better if paired with a quesadilla and guacamole. The service is excellent, and the atmosphere is very friendly and welcoming.

Diana Aguilera

The ramen in its own juice is brilliant! It's delicious! I would only add tomato to the guacamole they make; everything tastes great, and the service is excellent.

Enrique Silver

“Carne en su jugo q/ Ramen it’s an absolutely jewelry; great mix of local dish and typical ramen soup, must try and you will need to repeat….

Georgina Durán Rodríguez

I'd never heard of this place before, but I found out about it from a video of ramen with beef in its own juice. The place is quite nice, the service is good, and it's fast. We tried the cueritos (pork rinds) and, of course, the ramen in its own juice. Both dishes were delicious.

Jacqueline Sosa C.

The carne en su jugo ramen is delicious and its cilantro sauce is a perfect complement, a super great find, I can't wait to go back.

Sal

The people here are very friendly. The menu is simple but it’s very authentic and worth the visit.

Laura Creed

Great food and customer service. Staff member very patiently explained the items on the menu in English as my Espanol is not good. All of his recommendations were perfect. Will be visiting here again during my stay in Chapalita.

Sully te lleva

A nice place with modern, fresh decor. To start, the place looks nice and clean. The bathrooms and dining room are always spotless. There's a window into the kitchen, so you can see what's being done in a very organized and clean way, which is a plus. The food is delicious; there are definitely better places to eat carne au jus, but this is a very excellent alternative at a good price. Highly recommended for lunch, and the service is very fast. The torta ahogada (smothered beef sandwich) is delicious and a very cool idea.

+6

Ricardo DdCdA

Great traditional place for traditional food. The restaurant has been here for generations and maintains the quality. If you are near Chapalita give it a try.

Diego Romero

Great food

Comí Carne en su jugo!! El lugar es agradable, no manejan carta de menú, los platillos los presentan en una pared pizarrón y las meseras te lo pueden decir. Tienen una variedad de aguas frescas embotelladas.

Es una combinación entre carne en su jugo y una tortita ahogada, pero ahogada en carnita en su jugo. Es algo a lo que yo en lo personal no estoy familiarizada, pero es rica, es extraño comerlas de esta manera ya que ambos son platillos tradicional de Jalisco mezclados. Pero es rica. Es algo diferente que como prueba o experiencia puede cumplir tus expectativas le doy 4 estrellas porque no me encanto la combinación, pero creo que es creativa y arriesgada.

Son mis favoritas y las tortillas uff buenísimas pero 110 pesos la carne en su jugo grande está carísima y ni frijoles incluye.. si fuera un poco menos caro tendrían 5 estrellas

Muy rico todo pero tienen una salsa de cilantro que si les pides más te dicen que tiene costo extra. Para los $10 que te cobran se ven mal haciendo esos comentarios y cobrando la salsa. Debería estar incluida y evitarse la pena. Y más con la gente que vamos cada semana.

Particularmente recomiendo la foca, muy rica y bien servida, una torta ahogada solo que con un enfoque distinto.

Ordene carne en su jugo y estaba fría creo que el sabor del platillo hubiera mejorado si estuviera caliente, las tortillas no son torteadas y la porción de carne no era la indicada, la torta en su jugo muy rica en sabor recomendada y el ambiente del lugar agradable y relajado.

El lugar muy bien, atención buena y en general todo bien, sólo que la cocina debería de tener más cuidado con los alimentos, por ejemplo, los tres platos de carne en su jugo que nos sirvieron, estaban de tibios a fríos.

La carne en su jugo es buena a secas. En lo personal lo que me encanta es su torta de carne en su jugo, muy recomendable! Algo fuera de común.

La carne en su jugo es buena, pero podría ser maravillosa, la salsa de aguacate es más rica que el guacamole de la carta.

Me da pena calificarlos así pero la realidad es que me han platicado mucho de este restaurante pero no pude llegar, NO TIENE ESTACIONAMIENTO!!! Y no puedes estacionarte cerca, obvio tenía toda la intención de ir pero no logré estacionarme y me fui a otro lugar. 🤷🏽‍♂️, un día con más paciencia y tiempo lo conoceré.

Agradable lugar, buena atención y buen sabor de los alimentos. Me gusta mucho este estilo de carne en su jugo.

Muy rico un platillo que consiste en torta de carne en pan birote bañado en jugo de carne. No recuerdo el nombre, pero es muy rico. Las manitas de puerco también recomendables. Adición: Ahora también ofrecen un "ramen" que es nada menos que una modificación de su platillo de carne en su jugo. Me gustó mucho. Las jericallas están buenas pero les doy 4 de 5 estrellas (cuestión de gusto). También ofrecen para llevar. Se batalla para encontrar estacionamiento a ciertas horas. Muy esmerado servicio.

Nos habían recomendado la carne en su jugo, para mi gusto le falta, no se si es sabor, o sazon, pero no, solo pasable... La porcion bastante pequeña para el precio, la salsa muy rica y dip de cilantro también muy bien. El agua fresca (embotellada) muy bien. Pedi una tostada de pata deshuesada y también "bien" En cuestión del servicio, creo que no es taan necesario que cada 5 minutos pasen a preguntar si todo bien 😬...

Llevo más de 50 años asistiendo a FOCO al Aire y el sabor de la carne en su jugo, que es la especialidad, sigue siendo el mismo, muy rico. Actualmente lo atiende el nieto de Don Pepe (fue quien lo inició) agregando más variedad en el menú manteniendo la buena calidad que lo ha caracterizado. No dejen de probar "las Focas", un especie de torta ahogada pero elaborada con la carne en su jugo y bañada con el jugo de la misma carne.

Muy buen lugar para comer carne en su jugo. La carne tiene muy buen sabor, ni salada ni insípida. Las tostadas también muy ricas. Los postres también. No le doy 5 estrellas porque siempre me cuesta trabajo encontrar lugar para estacionarme. Les recomiendo se lo dejen al valet del restaurante de a lado.

De las mejores carnes en su jugo que he probado, excelente servicio. Me gustaría que hubiese alguna ensalada para complementar con vegetales, pero en general todo lo del menú muy rico. Delicioso el pan de elote.

Si quieres probar una carne en su jugo diferente, este es el lugar, diferente a las demás de Jalisco, una carne con un sabor original, limpia. El precio está muy bien para lo que sirven, te recomiendo que pidas una carne y una orden de frijoles de la olla, están muy buenos. El único problema que tiene, es que no hay donde te estaciones, solo en los alrededores si es que tienes suerte, ya que no cuenta con estacionamiento propio.

Restaurante de carnes en su jugo, me gustó la oferta de otros platos, en particular la torta en su jugo se me hizo una combinación novedosa y muy rica. La carne en general es buena, elementos frescos y tortillas recién hechas. El personal atento y el espacio limpio.

Ambiente relajado, agradable, buen servicio amable con los parroquianos

Un favorito desde hace más de 40 años que lo visito. Inicialmente iba con mis papás, ahora llevo a mi esposa y mis hijos. El servicio ha decaído un poco, pero la carne sigue muy buena. Acompañarlo con quesadillas y cueritos es siempre una buena opción.

La carne en su jugo es muy buena y muy bien servida, el lugar no es muy cómodo pero por la comida vale la pena. La atención es buena sin llegar a ser excelente. Recomendado para los que nos gusta la carne en su jugo y quieren probar algo distinto a las de siempre. Están en uber eats, así que no hay pretexto.

Cervezas artesanales costosas y sin precio a la vista. La carne en su jugo con buena sabor y buena atención de los meseros pero seguramente les piden que no adviertan sobre el costo de las cervezas.

Muy agradable el lugar y la atención de sus empleadas. La carne en su jugo y las tortas ahogadas muy buenas. Diferentes a las tradicionales.

Un lugar simple para comer carne en su jugo y otro tipo de comida. Les recomiendo esta torta ahoga de carne en su jugo, no les va a quedar a deber.

La carne en su jugo es la especialidad, pero los frijoles se piden aparte. También la "foca" está buena.

Carne en su jugo. Altamente recomendable! El personal amable y atento a apoyar. Buena experiencia!

Lugar rico para cenar y con tortillas recien hechas todo rico

La comida no es mala, pero las porciones son pequeñas es caro y te cobran por todo, hasta por el limón.

Daniel Hernández Mota

The service here was some of the best we've ever had. They were super attentive and very helpful, always on top of everything. The atmosphere was average. The food left something to be desired; it lacked a bit more flavor. The broth was a bit bland. It's not a bad thing, but it could be better. The handmade tortillas complemented the dish very well, and the cilantro salsa was 10/10. The downside is that they charge if you order extra.

アレドンドAri

I'll start by saying that the seal was very good; it's actually the first time I've tried a dish presented this way. The meat in its own juices was, in my opinion, of good quality. The flavored water and dessert (in this case, a brownie) left much to be desired, considering the individual price of each. The atmosphere is very nice; there's plenty of space and it's quiet for eating. As for the customer service, it was nothing out of the ordinary.

+4

JC Flores

They serve a traditional local dish called "carne en su jugo", however, I don't know why is this dish so expensive, and not only here, it is even more expensive on the one that has the record for the fastest restaurant. Too expensive for what it is. Not enough parking spaces. Too dark unless you are in the "terrace". Food, however is pretty good. The owner gave us meat stock as a courtesy, it was real good.

Judy Johnson

Very congenial staff, delicious carne en su jugo

Mauricio Lemus

Excellent

Geo Quinn

Nice food!!

Un lugar agradable para convivir con una rica carne en su jugo. Servicio rápido y un lugar muy bien ubicado. Las quesadillas.especiales y la carne en su jugo son buenas.

Nos atendieron amablemente, sólo que se tardaron mucho en tomarnos el pedido. Está sabrosa la comida. Pedimos guacamole con las verduras aparte y se les olvidó llevarlo. Les recordamos y nos lo llevaron con las verduras revueltas en él.

Desafortunadamente este restaurant ha disminuido la calidad de sus platillos asi como la higiene. El dia de hoy fui a cenar con mi esposo y me salio una pieda en los frijoles refritos. Casi me rompo un diente. :( Pedimos dos arracheras y tenian un sabor raro.

Lo que sea de cada quien la carne en su jugo esta buena (no la mejor que he probado) pero si deje vació el platito, tortillas de maquina gruesas, y salsas de la casa (punto extra) sabroso. puntos en contra Se paga al ordenar y me fastidio que la "cajerita" aparte de no tener una muy buena actitud me solicito la propina en ese momento (haz de cuenta que dieron un golpe en la boca del estomago y así de TOMA TU APERITIVO!!!).Si esta niña alguna vez tiene la oportunidad de leer la reseña le comparto lo siguiente: La propina es una suma de dinero que se le entrega de manera voluntaria a una persona a manera de agradecerle por una atención por algún servicio que prestó, y con el cual, el que la entrega, se ha visto muy conforme. Ok amiguita? Yo ni siquiera me había sentado no me habían permitido ver su servicio y me salen con menuda GATADA, la verdad si me sobresalto. Por fortuna/desgracia estas sentado en la barra adyacente al área de preparación de alimentos, osea estas viendo al cocinero, y la neta yo respeto a los hippsters los adoro (hay incluso unos muy atractivos) pero el chavo se debería de poner una malla en el pelo, así podría evitare un mal momento a un comensal no esta padre. Precios. las carnes en su jugo están entre 83 y 95 pesos (no incluyen fríjoles otra gatada.....). ESTO FUE EN SUCURSAL MERCADO MEXICO

Un Clasico de la Zona de Chapalita qué debes probar.

Desafortunadamente ya no es lo que durante muchos, muchos años fue, ahora no me gustó su principal plato, la carne en su jugo, trozos con nervios muy grandes, pero principalmente sin el sabor tradicional, sólo son unos trozos de carne hervida sin sazón. Definitivamente no volveré después de más de 40 años.

Hola. El restaurante es agradable, la especialidad (torta/foca) está rica, pero a mi gusto un poco salado el jugo que trae. El servicio de uno de los meseros PESIMO, horas para que trajera tortillas... Las aguas de sabor están muy ricas. En general bueno, pero me parece caro en proporción a las porciones.

Muy limpia la carne pero para carne en su jugo típica les hace falta más garnacha pero está rico

Tiene algunos elementos que son sobresalientes... El agua de lima y las manitas de cerdo!! Todo lo demás, debe de mejorar. Las recetas, son buenas... pero el personal que atiende el lugar, me parece que tiene poco compromiso con la marca. Por lo tanto, no cuidan los detalles de toda la experiencia.

Su logística no es correcta, sirvieron los alimentos y tardaron en llevar los complementos y cubiertos. El servicio fue muy lento, ya que había solo una mesera, la cuál tenía una excelente actitud. El sabor no es muy bueno.

Diego Vázquez

The portions are a little bit small,

El servicio de los meseros fue LENTÍSIMO, tanto para traer la cuenta como los platillos, las tortillas... TODO. La comida no es tan mal, no fui fan del sabor de la carne en su jugo, sin embargo, el servicio de los meseros tiene muchísimos aspectos por mejorar.

Decepcionante en relación a lo que los demás opinan. No hay tortillas recién hecha la carne en su jugo nada extraordinario y te venden hasta las cebollitas es un abuso y caro para lo que venden y no reciben tarjetas de credito disque estaba descompuesta la terminal. Muy mal atendidos nos sentimos.

Yo era el único pedido para llevar, después de mí llegaron 4 familias diferentes a comer en el lugar, les sirvieron a las 4 mesas un aprox de 8/9 carnes en su jugo entre todos. Yo solo había pedido 4 para llevar y aún asi me despacharon hasta el final, incluso una de las mesas que llegó después de mi termino de comer y se fue y yo aún seguía esperando Si vas a comer en el lugar está bien, si vas a pedir para llevar llévate mínimo una hora prevenido por la espera

La comida muy buena ,el servicio pésimo muy mal organizado se tardaron horas para servir ,tuve que cancelar otra cosa que habia pedido y tuve que ir a pagar yo a la caja por que no me traian la cuenta

JJ Glez

M A L I S I M A!

Creo que la gente que pone más estrellas nunca ha probado unas buenas carnes en su jugo. Debo comenzar diciendo que la primera vez que las probé fue en el local, un local sin alma, sin ambiente. Bastante solemne, pasando a los alimentos. Pedí la famosa torta en su jugo, un caldo de carne sin cuerpo y casi sin sabor, consistencia como el agua prácticamente. El bolillo se sentía claramente de otro día, y la porción de carne dentro del bolillo bastante raquítica, igual sin demasiado sabor. Me parecía una idea muy buena pero la ejecución sin duda mala. Decidí darle otra oportunidad por si ese día había pasado algo extraño. Ahora meses después pedí a través de la aplicación y si pudiera describir en una palabra el platillo de carne en su jugo es: Miserable. $150 pesos por un envase de medio litro, muy poca carne y 1 trocito de tocino, si, uno. Del total del envase El 30% era caldo. El sabor otra vez muy pobre, consistencia como agua otra vez, y de verdad la porción miserable casi tiene uno que andar buscando la carne y el tocino ausente. No sé cuánto cuesta en el establecimiento pero no pagaría más de 60 pesos por esa porción y esa calidad de alimentos. Nunca volvería al lugar, ni a consumir sus productos, ojalá mejoren y ofrezcan mejor calidad de alimentos que acompañen sus precios.

Pedí comida de aquí para llevar, y de verdad la peor comida. Pedí tostadas 4 tostadas de pierna y 2 de cueritos, y los cueritos llegaron todos hechados a perder. La salsa está para llorar de lo fea que está de verdad. Ahorense tirar su dinero aquí porque es lo que harían por comer aquí.

La peor comida de mi vida que he probado, pedí tostadas de cueritos, pierna y pata entre otras cosas por medio de aplicación, cabe señalar que la carne de pierna desebrada era mísera para las 3 tostadas que pedi y a parte de todo estaba ya pasada y a punto de echarse a perder con un olor muy desagradable es increible que te vendan comida asi acaso no se ponen a pensar en las enfermedades que puede acarrear productos casi echados a perder? , las patas y los cueritos totalmente insípidos no sabían a lo que de deben de saber, la salsa que sirven para las tostadas desagradable en su totalidad era catsup mezclada con agua una gran desilusión y error mio por querer dar una segunda oportunidad ya que la primera ocasión que acudí la carne en su jugo fría y sin chiste alguno ! Tache ENORME para este lugar !

Carne en su jugo servida fría y carne en morusas , jugo de carne frío Focas con caldo frío muy salado . Precios muy altos.