Maravilloso e íntimo local para disfrutar de un buen cocktail en el corazón del Borne. ¡Volveremos! ¡Nos encantó!

Excelente servicio, hermoso lugar tranquilo.

Uno de los mejores bares del mundo para tomar cócteles sin duda, buen trato y unas combinaciones inesperadas que te sorprenden con una calidad brutal. Siempre es un acierto venir, lo hago varias veces al año cuando visito Barcelona

Un lugar para tomar cócteles con amigos este! La carta es increíble y el mapa que te dan de sabores de acuerdo con tus gustos ! Brutal 👏🏻

Coctelería con mucho encanto y con cócteles muy originales. Los cócteles están hechos con ingredientes que preparan, maceran, fermentan, etc. ellos mismos. La carta estructura los sabores en un "universo" que permite fácilmente identificar lo que quieres y luego los clasifica por el método de preparación de los ingredientes. Muy interesante.

Ambiente acogedor, servicio amable y cócteles creativos. El storytelling sobre la carta nos pareció interesante. 🙌🏻 Ojo con pedir la “cabra loca”, sabe mucho a queso de cabra!!! 🤣

Estuvimos en un apagón en todo el Born hoy. Debo decir que la organización del equipo estuvo increíble . En momentos así es cuando uno puede ver la profesionalidad de un establecimiento. Quiero dejar un mensaje a Guillermo y su jefe. Que gran manera de buscar soluciones para mejorar la entrega con los compañeros del siguiente día . Quedé muy impresionada . Felicidades volver aquí siempre es un regalo pero hoy más aún.

Cócteles sumamente bien pensados. La carta de basa en el “cosmos” y de ahí describen qué tipos de bebidas tienen, las cuales son para todo tipo de gustos. Pedí la versión llamado “gregal” (muy original) que se componía tomate seco, ensalada mediterránea, jugo de limón, hierbas y una brocheta de tomate cherry con queso y el trago denominado “¡fatty paloma!” El cual se compone de tequila y mezcal, que me pareció muy bien ensamblado.

Un bar excelente, es pequeño, pero se esta muy agusto, buenos cócteles, buen servicio al cliente. Tiene un menú de cócteles muy peculiar y divertido ;) Recomendado!!... no duden en pasar por un coctel innovador.

Sin duda el mejor de España, se merecen el premio me encantan los cócteles son simplemente espectaculares, el sitio es muy original y acogedor con un personal totalmente profesional. Si estás de pasó por Barcelona no te pierdas este sitio

Listado como uno de los mejores bares de Europa por sus combinaciones originales (dado que las elaboran ellos) y su carta dinámica (la cambian cada temporada). Excellente lugar para impresionar alguien amante de los aguardientes (no lleves a alguien que no sabe del tema porqué no entenderá la rpofundiad de sabores de sus preparaciones), La comida ok para picar pero obvio no es su especialidad

Sin duda, coctelería "must" en Barcelona. Concepto craft, elabodores de sus propios ingredientes y con un menú de cócteles variado y lleno de sabor. Antonio y Yeray son dos auténticos cracks!

+2

Excelente Bar, desde el ingreso a la atención en la mesa y posterior el cocktail, buena experiencia recomendable 👌🏻

La próxima vez me sentaré en la barra para recibir un mejor servicio. Las bebidas estaban buenas. El personal respetó nuestras preferencias.

Muy buen bar, tragos originales, imperdibles sus snacks caseros y muy buenos también los boquerones 🙌🏻

Cocktailbar auténtico, muy buenos cocktails, servicio rápido y atento. Muy recomendable.

+1

Cócteles que invitan a ser probados. Mezclas inesperadas de ingredientes que resultan en sabores delicados, balanceados y deliciosos. Atención impecable.

Amplia propuesta de cocktails de autor y muy buen conocimiento de clásicos

Cockteles de autor, buen sabor, te venden un poco la experiencia de tomar algo diferente a la bebida tradicional

Lugar que te traslada a otra época, arte en hacer cócteles, muy ricos por cierto, a un precio asequible. Local pequeño y acogedor. Recomiendo si os gusta el ron probar el 90 millas. Espectacular!!

Cocketelería localizada en el corazón del Born. Los cockteles están hechos con ingredientes que destilan, fermentan, maceran, etc ellos mismos. Mesas de mármol con una decoración y ambiente único. La carta presenta los cocketeles en un "universo" de sabores que te permite escoger el cocktel según tu gusto y de la forma que esté preparaado. El servicio fue muy atento y amable desde el momento que pasamos por la puerta hasta que nos fuimos. Sitio para repetir muy interesante.

Fantástica versión de negroni, ahumado, dulce, trufado, cumpliendo exactamente con lo deseado. El maridaje con el queso un 10.

Tiene unos cócteles súper raro y muy buena decoración. Esta muy loco el sitio y abre hasta las 3 am, así que es muy buena opción si quieres seguir andando en Barcelona por un rato más y ves que todo está cerrado.

+1

Bonita coctelería en el gótico para tomarte unos cocteles de autor. A veces hay que hacer cola pero merece la pena si no es mucho rato. Si puedes siéntate en barra. La recomiendo si estás cerca de la zona.

Roman, Julian y Vincent son unos grandes de la hostelería. Nos hacen sentir como en casa. Los cocktails muy cuidados y el ambiente del bar es la ostia

La mejor coctelería de España en 2018, la podemos disfrutar en Barcelona. Recomendable por emplazamiento (EL BORNE) Recomendable por el local ... antigua cervecería Bar Nus con más de 100 años de historia. Recomendable original carta de cocteles...cargados de imaginación y conocimiento. Una alquimia del cóctel hecha realidad. Tomamos dos cóctails que son: PAN TUMAKA.- haciendo referencia al "pan con tomate" catalán. Es cóctel que lleva mix de tomates, un poco de lima, azúcar, salsa fermentada y mezcal ((Montelobos), lo que le da un extraordinario toque ahumado.), servido con lámina crujiente de jamón serrano. Está ubicado en la zona que ellos llaman cocteles de la tierra, entre dulce, salado y ahumado. 11€ 90 MILLAS.- Ron Zacapa de 23, macerado con alcaravea, plátano, sirope de panela, Jagermeister y limón. Este cóctel ganó el WORLD CLASS del 2016 en Noruega. A pesar de ser un cóctel ganador nos sorprendió más el PAN TUMAKA. ******* Día y hora de la experiencia: Miércoles 19:00 Nota expectativa: 8 Nota experiencia: 10 Consumo: dos cocktails Precio experiencia por persona: 11 € Repetiremos: 100% SI Pertenece: Ruta coctelerias, Ruta Borne *******

+6

Gran, gran bar de tragos, fuimos por recomendación del enorme Sebas Garcia, como se ve en las fotos no hay botellas con etiquetas conocidas, todos los alcoholes son infusionados, recomiendo el PAN TUMAKA una variación del blody Mery con jamón crudo disecado. fantástico. Mención especial para Franky y César dos personas maravillosas. Si te gustan los tragos, no podes dejar de conocer este bar.

+6

Bar de coctelería artesanal, de lujo. Es un laboratorio gigante donde desarrollan técnicas milenarias de la manera mas artesanal. Ambientación de lujo. Te dan una carta temática para que puedas elegir tu coctel, es un cosmo de sabores y según el que elijas te hacen la combinación de tu coctel. La calidad de la bebida es de 10. La atención del personal excelente. Recomendable 100%.

Coctelería super recomendable, ambientada como una antigua boteca. El 80 por cierto de su alcohol está modificado/tratado por ellos. Probamos uno de sus coctales más emblemáticos, el Camp nou, ginebra, unas cuantas "hierbas" y muchos toques cítricos.

+1

Me lo habian recomendado y la verdad que la experiencia no defraudó en absoluto. El loca con mucho gusto y agradable en todos los sentidos. La carta sorprendente (el sistema que han empleado para elegir el cóctel perfecto me parece una pasada). Los cócteles para probar toda la carta si el cuerpo te da para ello😜. Mención especial a Fran por como nos atendió, se nota que le gusta y te hace sentir como en casa en todo momento.

Me gusta mucho este bar. Los personales son Muy amables. Tienen un menú muy útil y inteligente. Probé “fatty paloma”, maravilloso.

El “qué pastor” es brutal! Local acogedor aunque pequeño,tuvimos que hacer una fila de 30 minutos pero parece que es lo usual. El staff es súper amable, conocen bien su producto y el menú es muy completo.

Un local muy bonito, luz tenue, piel una bonita barra, diferentes ambientes. Zona barra, salita de abajo y salita de arriba. Lo mejor en un sitio top como este es estar en la barra para ver la magia, pero desde arriba se puede ver también y desde abajo hay una ventanilla que da a la barra. Ofrecen un trato profesional i agradable y los cócteles son de muucha calidad, elaborados 100% allí. Macerados, infusionados y varias técnicas mas que no recuerdo que explica perfectamente en la carta. También ofrecen algo para picar, unas chips con salsa propia, unas olivas y creo recordar que una tabla de queso. Todo ello a un precio muuuy razonable, 15€ x cabeza con aperitivo más o menos. Para mi excelente 👌🏻, sin duda la coctelería de referencia en la zona.

+3

Un bar muy interesante, me encanta que entre la sencillez lograron algo espectacular. La ambientación es muy original y los cócteles muy buenos. Precios aceptables, vale la pena ir y disfrutar el ambiente.

+2

Paseando por el Borne, un sábado después de cenar y buscando donde tomar la última copa, nos topamos por casualidad con este lugar! Los cócteles valen 10€, pero vale la pena, son todos mezclas super originales y puedes ver los camareros muy profesionales como los preparan. Nada mas entrar te traen agua junto con la carta. Lo normal es que haya que esperar para poder entrar, pero el hombre de la puerta muy amable te encuentra sitio! Super recomendado si se está por el Borne al menos hacer una visita a este sitio!

Sitio diferente en Barcelona, muy sorprendente. Ubicación perfecta en una calle escondidita en el centro del Born. Ambiente y decoración muy acogedora, como de otra época, hacían pasar un rato diferente y perfecto. Destilación propia, toda la carta, ningún licor comercial. Carta de cocktails muy original, con la constelación los cocktails colocados según cercanía a Dulce / Amargo / Ácido / Láctico / Afrutado / etc para encontrar la combinación que más se acerque a tus gustos. Nos encantaron los que pedimos, todo un acierto!!!

+1

Simplemente me encantó. Bebí 2 cócteles y probé otros 2 de mi acompañante y me encantaron los 4. Están sublimes. La atención muy buena también.

Lugar encantador, tiene toda una magia especial, atención EXCELENTE y profesional, es lo que más resalto, nos hicieron sentir super a gusto. Carta variada y original con sabores exóticos. La propuesta del lugar con bebidas artesanales y destilados y fermentos todos realizados por ellos es buenísimo. Música EXCELENTE!! Volvería y recomendaría si quiero una noche especial. Recomiendo el trago con pulpa de banana.

Excelente cócteles, muy buen ambiente y un menú súper original! La forma de buscar tu trago indicado está muy buena y divertida!!

+6

Local muy popular en la zona del born, al llegar tuvimos que hacer 20min de cola ya que el local estaba completo pero mereció completamente la pena. En la carta tienen un mapa guía para orientarte sobre lo que quieres pedir y el personal que trabaja allí no tiene problema en asesorarte. Fue la primera vez que estuve en el local y volvería sin dudarlo.

La atención personalizada, el lugar ideal, el ambiente muy agradable. Al llegar siempre te ponen un vaso de agua para quitar la sed y disfrutar del cóctel, todo un detalle. Ideal para tomar antes algo de cenar, como para después. Nos pedimos tiempo y pan tumaca! Buenísimos!!!!

Un sitio muy bonito, bien ambientado y tranquilo. Perfecto para ir con amigxs o pareja. El ambiente es íntimo y las bebidas limitadas y selectas. Mi consejo es que os dejéis aconsejar sobre el cocktel para acertar con algo original y que os guste 💞

Muy buena cocktaileria. El servicio totalmente exquisito. El precio es elevado, pero hay que tener en cuenta la exclusividad y la "clase" del local. Si quieres algo elegante y sofisticado, es tu sitio.

Absolutamente sublime.... Emocionado de ver una coctelería tan bien conseguida y un concepto de bar innovador. Unos camareros y bartenders excelentes que elevan el concepto "bar del Borne". Un equilibrio de sabores y de know-how que poco tiene que envidiar de las mejores coctelerías del mundo. Aspecto de speakeasy neoyorkino con una ambientación musical adecuada. Una verdadera joya. No os doy ninguna recomendación en concreto. TODO.

Atención impecable por parte del equipo! Fifi love you💖 Cócteles increíbles!!!!!

Un lugar de lo más pintoresco. Un ambiente en el que te evades totalmente de la realidad. Viajas al pasado, entras un bar con aspecto de destilería, y entre olores a licor y frascos de sustancias intrigantes, te presentan una carta que te intriga aún más. Lo quieres probar todo. Si no bebes alcohol, como es mi caso, pues te vas a la última página y encuentras algo que seguro te gusta… igualmente, magia. Los precios son más que razonables. Recomiendo totalmente la experiencia.

+2

Un lugar curioso. No hay marcas comerciales y los licores son de elaboración propia. El Bar tener muy amable y no explicó con precisión cómo funcionaba la carta. Si no me equivoco está entre las mejores 50 coctelerías del mundo. Está coctelería junto con el Paradiso son de mis preferidas de Barcelona.

+6

Excelente cócteles, el servicio increíble 🔝 El bartender Danyy professional 🍸 Lo recomiendo 1000/100

Fuimos por primera vez con una amiga y fue una experiencia increíble! realmente volveré, recomiendo sentarse en la barra y preguntar por Danny Vargas, excelente profesional de la coctelería y hospitalidad. Dr. Stravinsky es Disneyland de la coctelería, genios!🍸🖤

Muy buena atención por parte del camarero. Muy atento. Los cócteles y vermut artesanos que probamos, de 10. Las chips y las aceitunas de 10. Muy recomendable

Espectalucar cockteleria en el Born de Barcelona, los bartenders tienen premios a nivel mundial (busqué un poco por internet). El sitio está decorado con mucho gusto y la atención fué genial, cabe añadir que el concepto que tienen para explicar las mezclas de sabores de cocktails en la carta está muy logrado. Es muy recomendable ir pronto para no tener que hacer cola, aunque si la hacéis ya os digo que vale la pena ¡Gracias!

+3

Ambiente bonito, ubicado en el born . Uno de los mejores bares de España sobre mi punto de vista. Personal siempre amable preparado profesional y simpático. Productos de calidad , la mayor parte son de producción propria, un gusto y un nivel muy alto. Cocktail súper ricos. Bien echo guys. Muy recomendado

+6

El primer sorbo de uno de sus cócteles es una explosión de sabores balanceados en el paladar. Muy bien pensados, trabajados y presentados. Perfecto para una cita y noche de amigos. El servicio 100%. Preferiblemente sentarse en la barra y hablar con sus bartenders, aunque si se sientan en una mesa igual los mesoneros dan muy buenas recomendaciones. Mejor llegar temprano tipo 5-6 Para no tener que hacer fila.

Ambiente acogedor que recuerda a una antigua botica. Carta interesante y muy amplia. Sabores interesantes: trufa, coco, hidromiel. Carta para picar disponible. Personal atento. Muy recomendable como visita. En pleno Born barcelonés.

Visité el bar y fue una muy buena experiencia😁. Los cócteles son de gran calidad, el servicio es excelente y el ambiente se siente tranquilo y agradable. Algo que me encantó fue la carta: está muy bien diseñada para guiarte según tus gustos (ácido, cremoso, etc.), lo que facilita mucho elegir si no sabes exactamente qué pedir. Sin duda, un sitio muy recomendable para los amantes de la coctelería. Aquí les dejo algunas fotos de mi visita 📸

Stravinsky es, sin lugar a duda, el mejor bar de Barcelona. Y no solo por la calidad de sus cocktails (que ya de por sí es extraordinaria) sino por algo mucho más difícil de encontrar: el ambiente. Hugo, Danny, Gonzalo, Stefan y todas y todos los que están detrás de la barra, no solo preparan drinks increíbles, crean una experiencia. Hay creatividad, técnica y originalidad en cada trago, pero lo que realmente marca la diferencia es el trato cercano, el cuidado en los detalles y la energía que transmiten detrás de la barra. Gracias totales!

Fui un viernes a tomar algo y me encantó! El sitio está por Via Laietana, en una de las callejuelas, tuvimos que esperar un poco para entrar, por lo que recomiendo venir con tiempo, pero vale totalmente la pena, el ambiente es increíble, te recibe un camarero que asigna los sitios según el número de personas, hay espacio en barra, en la planta baja y en el piso de arriba unas mesas. Te describen detalladamente cómo funcionan ellos, ya que todo es artesanal! En la carta de cocteles, hay varias formas de pedir, según tus gustos, % de alcohol, etc. La playlist que tienen es 10/10, y la rapidez y cariño que ponen a los cócteles es de admirar, no me extraña que sea tan famoso, recomendado :)

Dr. Stravinsky es de esos bares que te sorprenden desde el primer minuto. El ambiente es íntimo, creativo y con ese toque misterioso que te hace sentir que estás entrando en un laboratorio de sabores. Los cócteles están cuidadísimos, tanto en presentación como en sabor: combinaciones originales, ingredientes infusionados y una carta que te invita a probar algo diferente cada vez. El servicio es amable, atento y muy profesional. Se nota que conocen bien lo que hacen y te ayudan a elegir según tus gustos, lo cual se agradece mucho. El local es bonito, acogedor y perfecto tanto para ir en pareja como con amigos. En definitiva, un lugar imprescindible en Barcelona si te gusta la coctelería de verdad, con personalidad propia y bebidas que sorprenden. ✨ Totalmente recomendado.

El sitio ideal si buscas un cocktail de autor en la ciudad. Tienen sus propios destilados y cada receta una historia. La atmósfera del local es muy bonita, era una antigua farmacia y han mantenido ese toque adaptándolo. El servicio muy amable y conocedor del oficio. Tuvimos que esperar en la puerta un rato pero tienen bien organizado la gestión de clientes.

El Dr Stravinsky abrió un club privado tipo Speakeasy, en un ambiente de perfumería. El lugar es hermoso, la propuesta de cócteles es original, y el equipo muy atento. Altamente recomendable

Un sitio obligatorio para todo amante de la buena bebida y especialmente de los cócteles. Coctelería artesanal. Ubicada en pleno centro de Barcelona en un edificio antiguo pero agradable y limpio. El 80% de los productos que usan están hechos por ellos mismos y tienen muchos detalles en su carta de coctelería. Lo mejor es dejarse aconsejar ya que todos los cocteles son muy buenos. No obstante dispone de un mapa de “planetas de sabores” muy interesantes que te permiten poder encontrar el cóctel perfecto. Así siempre sabes lo que quieres. Tienen cócteles sin alcohol. Disponen de varias opciones para picar algo o hacer una cena ligera.

El personal del bar es muy atento en explicar bien las intenciones del menú y como han categorizado su coctelería. Su sistema es muy directo y te ayuda a encontrar opciones que pueden adecuarse a tu gusto de mixologia. La estética del lugar es muy bonita y se siente un ambiente tranquilo. El lugar es pequeño pero no lo saturan de personas lo cual hoy en día se aprecia en Barcelona. Gracias!

Un local muy acogedor y con mucho encanto. Los camareros fueron muy amables y los cócteles super buenos!!

Muy buenos tragos, sobretodo el con foie gras, nunca habia probado algo así, estaba increíble. Muy lindo lugar y buena atención tbn, gracias Danny :)

Un hermoso lugar en medio del Barrio Gótico para disfrutar de cóckteles únicos. El diseño junto a la atmósfera del espacio es único y realmente invita a disfrutar de la noche en Barcelona. El servicio excelente! Muy atentos y dispuestos a explicarte con detalle su oferta y cómo elegir dependiendo tus gustos. Nos hubiéramos quedado a seguir disfrutando si no fuera porque las banquetas donde nos tocó eran un poco incómodas 🤣 (recomiendo ir temprano).

Cocktails de la Ostia y servicio súper cariñoso. Andrea ha sido increíble. Muchas gracias por todo!

Por fin pudimos probar este bar después de mucho tiempo. Fuimos martes por la noche y tuvimos la suerte de no hacer cola. Destacar la atención al cliente desde la entrada, la explicación del funcionamiento de la carta y hasta que sales del local. Los sabores de cada coctel os sorprenderán por lo que hay que elegir bien si eres muy particular con los sabores. El precio medio de cada coctel es de 15€ con alcohol y hay opciones sin lo cual se agradece. Definitivamente volvería para probar más cocteles.

Excelente lugar, una experiencia diferente en cocteles por su mixologia con los destilados, también la amabilidad y buena atención del personal muy recomendado, y ni hablar de la esencia del local que conserva una estética del barrio gótico.

Hace unos días fui a tomarme unos drinks con dos amigas y nos lo pasamos muy bien, los tragos están muy bien, recomendaría algunos pero eran tan buenos que olvide los nombres, había uno medio tropical exquisito. Te atienden muy bien, el portero otro nivel, un carisma de otro planeta, nos hizo muy amena la espera, Román, romántico, el último 10 de las puertas, ya quisiera San Pedro tener ese dominio. Volveré✨🌹

Sinceramente ha sido una experiencia que nos ha sorprendido, no teníamos referencias sobre los cócteles que nos recomendaban y no conocíamos la mayoría de los ingredientes y hemos alucinado con el resultado, una delicia para el paladar, tragos buenos y ricos. Muy recomendable

Los cócteles estuvieron muy buenos, al igual que la atmósfera del lugar, pero quiero reconocer el servicio de nuestra bar-tender Almudena. A pesar de la hora a la que llegamos (cerca de la 1am) Almudena, al igual que el resto del staff, nos atendió con muy buenos ánimos; nos explicó el concepto del bar y nos ofreció un servicio excelente durante el rato que estuvimos. También nos habló de otro establecimiento que tienen y definitivamente lo visitaremos si alguna vez regresamos a Barcelona. Fue muy atenta y servicial.

Una coctelería increíble! Nos encantó el servicio, decoración y los cócteles

Michelle Hogan

A MUST visit. We loved the team, the creations, the vibe. I had the fatty paloma. So so good

Darryll Johnson

Wow, what a bar. The concept is great and drinks are amazing. The expression 'simple things done right, stand out' (I know mixology isn't simple) but they made it seem so. From one of the warmest welcomes I have had, to having decent small talk with creator of drinks. As a bourbon drinker I had two amazing, different cocktails. Our creator of drinks was Stefano (I believe, pony tailed chap, some serious bar skills) Highly recommend if you are visiting Barcelona. **Note** food not graded as I didn't eat at the establishment.

Lauren Koff

What a vibe! Super friendly service. We waited maybe 5 mins for a table around 10pm, was a bigger line by the time we left at 11pm. Drinks are SO creative. Loved the mapping system where you pick two flavors and then map to the drink that matches. We all loved our choices and enjoyed the atmosphere while there. Definitely would recommend.

Daniel Morris

Dr. Stravinsky was a highlight of our visit to Barcelona. The service was out of this world - friendly, timely, and explained the menu in detail. The menu itself is really special and represents the stars and how each cocktail lines up depending on what you prefer. The whole experience was quirky - vials and bubbling fixtures, along with the humor throughout. We went twice - one of the only bars we did this - and sat once upstairs and once at the bar. Highly recommend this spot and it deserved every award and then some for its unique experience amongst a huge competitive market in Barcelona.

S S

Drinks and a show! First of all, the cocktails were ridiculously good. You get a lovely explanation from your cocktail server about the different types of beverages and it really helps to guide your decision. Everyone there is extremely friendly. The cocktails are delicious and I have to say I loved them mixed all of plate. I would definitely recommend sitting at the bar or above the bar overlooking it so we can watch the drinks being made. It really is a wonderful show!

Alex Wiley

Amazing cocktail bar. The menu is a bit overwhelming as there are so many interesting options, the flavor map is a great way to explore the menu. We tried a bunch of things and enjoyed them all. Their version of a martini had a super funky, cheesy flavor. My favorite was the drink with whiskey washed with foi gras, to die. The bartenders are awesome and the vibes are fun and chatty

Jamie L

This spot on the World’s 50 Best Bars list really does live up to the hype!!! The menu is creative in a way that feels a little mad scientists experiment and honestly, it works! I ordered the Sharing Angel and was shocked by how good it was. The finish actually tastes like foie gras, which sounds wild, but it’s incredible. Their twist on an old fashioned is seriously MIND BLOWING! Then I tried the Coffee Break. It has the vibe of an espresso martini without the espresso/caffeine, and it was so smooth and easy to drink. Everything was impressive, and the prices are surprisingly reasonable for cocktails of this level. Definitely worth a visit! Highly recommend!

+6

Cocktailbar Guiden

If Dr. Frankenstein opened a cocktail bar in his lab, it would be like Dr. Stravinsky in Barcelona. The bar is littered with laboratory equipment and bottles you've never seen before. The same goes for the menu, which contains cocktails that just seem mad, even if they are sometimes inspired by classics. Extra credit for a flavor map of the cocktails! We tried a Manhattan, but of course it contained a fat washed Bacardi from rye whiskey barrels, their own Amargo Rojo, and was finished with tobacco perfume. It was delicious, so we realized that this is not the place for classics; you just have to let the madness wash over you. Which a Cheese Knees proved, with gin, smoky whiskey, and a syrup of ginger and goat cheese(!), with apple, bee pollen, and licorice. The service was friendly, and they really tried hard to make sure you got drinks you'd enjoy. This isn't for everyone, but we can't wait to go back! 🥃😍

Belle Huber

Went there with a friend and we only waited 5-10mins. Went during a weekday so it wasn’t too long of a line. The staff were very nice and we chose a very nice seating at the second floor. Our server Rafael described the drink menu every well, the menu itself was also very creative and shows all the different types of drinks flavor very clearly. Overall great experience and the snacks were also great to go with the drinks.

Suresh Kumili

Love this place for two specific reasons: 1. All ingredients are made in-house. No third party or mass produced flavors or syrups syrups 2. Simplistic approach to the menu. The taste profile map is so useful to understand what each cocktail tastes like. Check the picture. Honestly, I believe Dr Stravinsky belongs to the top 10 in the world along with Sips and Paradiso. Check it out if you are going to Barcelona. You'll thank me :)

+14

Carlos Vieira

The drinks and service here is amazing. My favourite cocktail bar in the city. I love the menu/cocktail guide and every single drink I had. Ended up showing up where a bartender from Uruguay was in for the night but the standard menu drinks are incredible.

Stacy

This place is incredible! Not your typical cocktail drinks! You have to admire the creativity behind them! Some how they ingredients blend and make such a great cocktail!

+6

Johan Alexandersson

These guys and gals are amazing. Inspiring menu, incredible cocktails and synchronised thrown drinks. What else could you wish for? Yes of course, a beautiful interior - check!

Diana Owfit

Dr. Stravinsky is hands down one of the most unique cocktail bars I’ve ever visited in Barcelona. From the moment you walk in, the atmosphere feels creative and a little mysterious – with a cool laboratory vibe, shelves full of jars, and bartenders who clearly take their craft seriously. The cocktails are not only delicious but also beautifully presented. Each drink feels like a little experiment, combining surprising flavors and top-notch ingredients. I tried [you can insert your favorite cocktail name or describe it: e.g., a gin-based drink with herbal notes and smoke], and it was unforgettable – balanced, refreshing, and unlike anything I’ve had before. The staff deserves a special mention. They are welcoming, knowledgeable, and passionate about what they do. They’re happy to recommend something based on your taste, which makes the experience even more personalized. It’s definitely not just a bar, but an experience. Perfect for a night out with friends, a date, or anyone who appreciates high-quality cocktails in a stylish setting. Prices reflect the quality, and in my opinion, they’re well worth it. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Highly recommend Dr. Stravinsky if you’re in Barcelona and want a memorable cocktail experience!

+6

Amanda Alke

By far the best drinks so far! No surprise for a place on the world’s top 50 bars (previously). We love their menu with the mapping of different flavors. The decor is pretty cool with bottles labeled with the Stravinsky logo and the additional seating area being completely surrounded by the bottles herbs. All ingredients are house made!! Even the chips were delicious.

+5

Great atmosphere, and the drinks were amazing and worth a special stop. A bit weird to stand outside the door and wait to be let in, but it is a small entrance, and I assume they don't want too many …

Great atmosphere, and the drinks were amazing and worth a special stop. A bit weird to stand outside the door and wait to be let in, but it is a small entrance, and I assume they don't want too man…

Great atmosphere, and the drinks were amazing and worth a special stop. A bit weird to stand outside the door and wait to be let in, but it is a small entrance, and I assume they don't want too man…

Great atmosphere, and the drinks were amazing and worth a special stop. A bit weird to stand outside the door and wait to be let in, but it is a small entrance, and I assume they don't want too man…

A curious and pleasant old world atmosphere, engaging staff and resources to assist in the selection of your cocktail. You want interesting you get it, consequently you may not be thrilled but you w…

Really cool place and we both liked our drinks. I thought the process was interesting and the drinks are really unique! I recommend coming

Great concept of picking your drinks - the waitress was helpful and showed us how to use the menu. She gave great recommendations. Loved the atmosphere very old money vibes. Honestly such a find an…

Great concept of picking your drinks - the waitress was helpful and showed us how to use the menu. She gave great recommendations. Loved the atmosphere very old money vibes. Honestly such a find an…

Great concept of picking your drinks - the waitress was helpful and showed us how to use the menu. She gave great recommendations. Loved the atmosphere very old money vibes. Honestly such a find an…

Great concept of picking your drinks - the waitress was helpful and showed us how to use the menu. She gave great recommendations. Loved the atmosphere very old money vibes. Honestly such a find an…

As a lone traveller with limited spanish, I really appreciated the staff taking time to explain the menu and check in. Friendly team and impressive to watch them do their thing! A great atmosphere …

Very friendly stuff and the waitress explained everything! Only 15 minutes waiting... shared the table with a lovely american/swiss couple!

Very friendly stuff and the waitress explained everything! Only 15 minutes waiting... shared the table with a lovely american/swiss couple!

Local cálido en el Born (metro cercano Jaume I ) luz ambarina, decoración bonita, en la sala de arriba burbujean las probetas, simulando un laboratorio, además bar tenders top que te asesoran sobre los cocktails de producción propia que mejor se adapte a tu gusto. No es ruidoso, probablemente tendrás que esperar para entrar porque está lleno. Me dejé asesorar en base a mis gustos y me sirvieron el ' Camp Nou ' hecho a base de Ginebra y eneldo, cilantro,lima y manzanilla , muy bueno. No es barato pero merece la pena.

Un bar súper original. Hay q ir para vivir la experiencia. Solo sirven cócteles hechos por ellos y con maceración propia. Los chicos camareros super amables y saben que recomendarte. Volvere.

Tomamos dos cocktaild (15€+15€) y unos chips (5€). Me ha parecido caro para el contenido de los cocktails, porque de líquido había menos que en el vasito de agua que te ponen al principio (hice la prueba).

Un sitio con buena música y muy buenos cócteles. El problema es que si sois más de dos os tocará esperar... pero merece la pena

+2

Bonito lugar para tomar unos cócteles diferentes, no esperes encontrar un sex on the beach. Yo tomé un Camp Nou que tenia un sabor peculiar. Id con antelación ya que suele formarse cola, sobretodo turistas. Cuando entras te sirven un vaso de agua, que va bastante bien, y puedes pedir más si vas con sed como era mi caso. Precios razonables para la calidad del producto, la media se podría situar entre 9-10€. Ah y atentos a los malabarismos de los barman.

El concepto del menú está genial, quizá un poco complicado de entender al principio pero muy bien hecho. Los cocktails están ricos pero esperaba una experiencia más única dada la fama que tiene el bar..uno de ellos tenía un sabor plano y la presentación de todos también podría mejorar.

Me encantó tanto la decoración como el atrezzo de los barmans (impecables). Tienen aforo limitado pero eso hace que la estancia sea genial porque se puede disfrutar de un sabroso cocktail y buena conversación. Es estupendo para pasar una velada tranquila con amigos o pareja. P.d: creo que tienen los cócteles típicos fuera de carta. Pero no dejéis de probar los que os sugieran, personalmente me sorprendieron para bien.

Lugar peculiar en Barcelona. Los cócteles tienen destilación propia y no venden ninguna otra bebida de marca, son originales y con un sabor muy diferente al que haya probado, estaban muy buenos. Tienes un mapa para poder entender y elegir la bebida que más te guste. La camarera fue súper simpática y agradable☺️. Espero volver en otra ocasión.

Coctelería curiosa ya que casi todos sus cócteles están elaborados por productos propios, los cócteles muy trabajados y el bartender muy top. Por poner un pero, los tiempos de espera, solo una persona en sala y un bartender, y con el bar lleno, tardan bastante en servir.

El lugar es buenísimo, en una de las zonas más interesantes de la ciudad, le daría un cinco de calificación PERO existe un pésimo servicio, específicamente del chico que dice ser italiano. No puede ser más borde y grosero, me parece una una pena que aunque ya hay quejas similar a esta lo mantengan trabajando ahí. Me encantaría regresar y lo recomendarlo pero eso no va a suceder hasta que este personaje ya no esté ahí o por lo menos mejore su actitud.

COKTELERIA SUIGENERIS. Coctelería sin marcas, sin etiquetas, producción propia de lo que sirven. Déjate guiar en un concepto de olores y sabores desconocidos. Una carta, unas indicaciones, un resultado. Desaconsejo la CABRA SECA. Es una apuesta diferente dentro del ámbito de las coctelerías de Barcelona. limpieza diez, precio por cóctel entre 12 a 16 euros.

El sitio muy original! Los camareros son simpáticos! El sitio es bonito pero los cócteles me parecen caros por lo que son!

Cocktails muy especiales que incorporan una tapita de comida para establecer maridaje. Me gustó el negroni con tete de moine que me recomendó Andrea, que nos proporcionó un servicio excelente.

Cesar Arias (Cesar As)

There’s a reason why this place has been in the best 50 bars of the world for many years! Their drinks are unique and everything is made in-house! The way they present the drinks is fantastic (the drinks menu), choosing your drink is very intuitive! I’ve been about times already, and will keep going as long as I’m living in Barcelona!

Justine Yiu

Went on a Monday ~5pm and waited ~10min outside before they let us in. Space was pretty empty, but there’s only two staff working. We got a table for 5 upstairs. The space feels like your stepping into a different time period. It’s a wonderful view at the top overlooking the bar. Menu has a flavour map to help you choose one of their unique cocktails. We tried 7 cocktails mostly from their seasonal menu and liked maybe 2 of them. The flavours are quite complex, strong, and unique. The umami profile is more on the blue cheese spectrum than Asian umami. Exquisite presentation and still fun to try. But if it sounds like a weird pairing, it will probably taste as such. The cocktail itself is well executed and you can tell they put a lot of care into it. I’d definitely go back though. It has the unexpected je ne sais quoi.

Himmat Rakhra

I had an overall lovely time at Dr. Stravinsky. After reading all the reviews I was excited to try some lovely cocktails in a great environment. I went as a solo traveller on a Friday evening and was able to get a seat immediately. The place was busy but there were a few empty seats. I absolutely loved the whole atmosphere of the place. From the decor to the menu to the outfits worn by the workers. It was amazing. The drinks I chose were fantastic as well. Very unique and interesting drinks that made me want to try everything, but had to limit myself of course. This isn't your run of the mill cocktail bar. The bartenders were also knowledgeable and will give you good recommendations. My night was going perfectly well until I was ordering my second drink. As I was looking at the menu (for no longer than 2 minutes) one of the bartenders/waiters came up to me to ask for the menu. I was still looking at the menu as it is quite in depth, and said so. This led to a really weird interaction where the bartender wouldn't take no for an answer and was insistent on taking the menu, saying that a new table needed it. We were essentially in a standoff. As a paying customer, this made me feel really weird. I am at your establishment trying to choose a drink, and you want to take the menu from me? This is a very popular bar, not at full capacity, and you're saying you don't have enough menus to go around? That makes absolutely no sense and left a very sour taste in my mouth. There were other patrons in the bar as well who likely had a menu. Why did you not ask any of them for their menu? It left me and a couple of others around me confused as to what just happened. The female bartender came in to save the day, seeing what was happening and asked (in a nicer tone) to take the menu and gave me a few options (which were excellent) Overall I had a good experience here. Fantastic drinks, fantastic atmosphere, with great service from some and weird service from others.

Went as a couple, didn’t wait outside long and the guy at the door was really friendly. Overall the staff were friendly. HOWEVER drinks took 45 minutes to come, we saw four parties come and go bef…

De los tres que he probado, el único que volvería a pedir es el generous sour. El camp nou está bien si te gusta algo fresquito pero tampoco tiene nada especial. Y si quieres reírte de la copa de tu amigo, que se pida un condal. El bar es pequeñito pero acogedor. Buen ambiente.

El mejor sitio del borne para tomar una copa !! Nos lo recomendó Jessica que trabaja en sips Las copas están buenas y bien balanzedas Pedí una copa con la ginebra bareksten y estaba muy bueno Seguro volvemos

Feyza AYKUT

The place is quite small — in my opinion, it’s best suited for a maximum of two people and works well as a pre-drinks spot. It’s definitely worth visiting for the experience; the cocktail selection is rich and the service was warm and attentive. We appreciated that the waiter took the time to walk us through the menu before ordering, and the atmosphere inside was very nice. However, it’s not really a place where you’d sit for long hours. Still, I’d recommend giving it a try for the experience.

rhaisa louise

The atmosphere of the place is really amazing. However I didn’t have the best experience there. They changed our table 3 times, each time taking us to a more uncomfortable table. The cocktails were good, but not different to the other cocktails places. They also did not have any appetizers available at the time we tried to order, the only thing available were olives. They do have an amazing presentation of the menu and especial way to show every combination of flavors. I guess it worth the visit for the decor and atmosphere.

While in Barcelona last weekend, I took my friend for cocktails at Dr. Stravinsky. This bar is located in El Born area. The location is great and the decoration really nice. There are infusing jars l…

¡No para mí! Los cócteles están por lotes. Al personal parecía le molesta tenernos allí. Hay una forma más agradable de decirle a la gente que espere afuera que literalmente perseguirlos por la puerta.

Terrible service and abysmal atmosphere. This tourist trap is best avoided. Plenty of superior alternatives nearby.

Edito mi reseña porque ha sido horrible: después de tomar algo, cuando estábamos tranquilamente hablando, nos han traído la cuenta y nos han dicho que si no tomábamos nada más nos teníamos que ir. No hay gente esperando, hay sitios libres... Simplemente, si no gastas más, no me interesas. Se lo hemos dicho al camarero y nos ha dicho que es lo que hay... Le he explicado que si cuando me siento me dicen que hay un tiempo limitado lo puedo entender, pero nadie nos lo ha dicho. Nos hemos sentido muy violentos. Supongo que el público es todo extranjero y les da igual que no vuelvan, pero está claro que así es imposible que creen una clienta fiel. No volveré y por supuesto recomendaré a todos mis contactos que no vayan si no quieren sentirse violentados.

Necesito contactar con ellos. No contestan al telefono donde te dicen de escribir un email a un buzón que està lleno. Voy en su Instagram y no existe. Vaya…