Cena davvero ottima con piatti tipici rivisitati in un ambiente accogliente con molto stile. Locale in centro in una via fuori dal caos bolognese. Lo consiglierei sicuramente 😉

+4

Il posto si trova in pieno centro a Bologna, dove è presente anche un buon afflusso di turisti. Noi ci siamo stati per cena, servizio cordiale che parla anche inglese. Ambiente poco illuminato e rilassante, silenzioso. Qualità del cibo più che buona, prezzi un po' altini, ma nel complesso ci sta in relazione alla posizione.

Location molto suggestiva, con un servizio giovane, fresco e molto professionale. Il cibo è veramente ottimo e di qualità! Consigliatissimo!!

Era da qualche anno che non tornavo a cena al A Balùs e, come sempre, è stato tutto perfetto. Ambiente spettacolare, a me piace un casino, personale gentilissimo, cibo di qualità e davvero ottimo, come anche la carta dei vini. Rapporto qualità prezzo super ottimo. Lo consiglio vivamente.

+6

Mangi non bene ma benissimo e gusti le specialità della buonissima cucina bolognese. Imperdibili i tortellini a balus💯😋😋

Ottimo ristorante. Abbiamo preso 4 tagliatelle e cotolette alla bolognese. Il tutto accompagnato da una bottiglia di sangiovese superiore. Ottimi i dolci. Abbiamo pagato 150€ il che per un pranzo completo: primi, secondi, dolci e vino, ed essendo al centro di bologna, non è male. Personale di sala educato e simpatico.

Ristorante centrale storico, ambiente easy storico bello; cucina classica tradizionale genuina, con ingredienti selezionati. Buoni i primi piatti, tortellini fantastici. Servizio buono e veloce. Buoni vini proposti, Prezzi allineati.

+3

Ci ha ispirato dall’esterno, non potevamo fare scelta migliore. Bella la location, arredato bene, pulito, idem anche per i servizi igienici. Il personale è stato impeccabile e molto professionale, il tempo di servizio e’ stato giusto pur essendo abbastanza pieno. Tortellini a Balús ottimi, buone anche le tagliatelle al ragù e le polpette con il pomodoro (abbondanti). Porzioni giuste e prezzo onesto rapportato alla qualità. Il dolce era buono ma personalmente mi aspettavo più scelta. Siamo rimasti molto contenti!

+1

Ottima esperienza in questo ristorante dagli arredi curati e dall’ambiente molto accogliente e caloroso in centro a Bologna. Siamo rimasti soddisfatti sia dalla gentilezza del personale che dalla qualità delle pietanze. Una menzione speciale per i tortellini Balus davvero ottimi. Prezzi leggermente sopra alla media ma assolutamente in linea con la qualità offerta.

Io ed il mio ragazzo abbiamo scelto di venire a cena in questo ristorante per il nostro anniversario, spinti dalle recensioni positive e dalle belle foto di piatti e locale, ma mai ci saremmo aspettati un'esperienza così piacevole. Cameriere e camerieri gentilissimi e sempre a completa disposizione dei clienti per qualsiasi cosa. I piatti deliziosi, di tutto quello che abbiamo ordinato non ci ha deluso nulla, era tutto buonissimo! Il pane portatoci a tavola era davvero molto buono, sia la focaccia che quello nero ai cereali, peccato per quello bianco che non era granché, ma può capitare, praticamente l'unica cosa negativa che potevamo trovare, che per come siamo stati bene, diciamocelo, chi se ne frega del pane bianco..? Per quanto riguarda il conto, qualitativamente parlando assolutamente giusto, due primi, due secondi, un contorno, un calice di rosso e due bottiglie di acqua più i coperti ~ €76 ~ anzi, forse mi aspettavo anche qualcosa in più e lo avrei reputato giusto comunque! Bellissima esperienza, non c'è che dire!

+5

Servizio impeccabile, ambiente gradevole e cibo di buona qualità.

+3

David

Great value for money, a very pleasant atmosphere, and exceptionally friendly service. Everything felt welcoming and well cared for. Highly recommended for anyone looking for good quality at a fair price.

Linnaea Renz

Dinner for two and everything was perfect. The dinner, the service, the wine, the dessert. We especially loved the seared venison. Highly recommend!

Marta Pinto

Best lasagna I ever had!! Amazing tortelloni as well. Great service and nice atmosphere. I would go back here every time I pass by Bologna in the future.

Annika Nordin

Amazing food and friendliest staff ever. Warmly recommend!

Sameer Singh

Firstly, the food was delicious. Based on what I’ve read about the recipes, the menu derives inspiration from traditional Bolognese cuisine, with slight variations for the modern palette. There seemed to be many locals, which I suspect is because of the quality food and very reasonable food prices. We ordered a salad which was simple, but flavorful and fresh, and a vegetable “cream sauce” which was actually puree. The latter was delightful, as the veggies were at peak ripeness and a nice balance of warmth which really primed us to eat. The mains were a lasagne and a mushroom tortaloni (not to be confused with tortalini) and were both delightful. The lasagne was my favorite but the tortaloni was something of a modern classic from what locals told me in a cooking class earlier that day. The portions were sizable for Europe and we had been eating all day with small appetites for we had leftovers. Finally, there was likely a very innocent mix up in the wine I selected which was remedied. There were two versions of the La Mangia Brunello di Montalcino 2019 (a Riserva and non Riserva). I requested the latter but received the former, more expensive by 50 euro. When I mentioned this the waitress when closing out, she immediately refunded me in cash and insisted I take it despite my protests. I really enjoyed the more expensive wine and noticed the issue in the middle of my first glass, but despite trying to explain this the waitress took responsibility for the miscommunication (which was technically her fault). The insistence on adhering to ethical business above all else spoke volumes to me regarding their level of service, it was superb. This is an A grade spot I wouldn’t hesitate to recommend to friends. Just make sure you’re clear, read what you’re getting carefully and ask questions during the ordering process if you’re English speaking. You’ll be rewarded with delicious food and outstanding honest service.

Radoslav Kurtev

Very good restaurant with nice typical food. The service is great and very polite. It is situated in a small street in the heart of Bologna. The place is big and is suitable for big company or even for romantic dinner (we are only a couple). Food was great and service was really nice.

+4

Carlo Steves

You will probably need to book ahead, but it's definitely worth it From the outside, the restaurant looks quite unassuming, but it opens inside to a spacious and stylish regional cuisine restaurant. I've already come here multiple times and every time has been great. I strongly recommend the pasta and truffle dishes

+1

Puventhar Thapendran

The food here was great along with the service. The welcome platter with the meats, cheese and friggione was very good. The lasagna was one of the best dishes I had during my time in Bologna. I would highly recommend it.

Bing

I loved what i ordered. The lasagne was really good and the meat was tasty. The cabernet sauvignon served to me by glass was delightful. Even when the waitress just served me for taste test, i was already smiling because it was really good (i took a photo of the wine for my own consumption btw) 😉 the lady who served my table was also amazing, courteous and helpful. She was very willing to explain to me though she speaks italian and i speak english. Verh patient. I just wondered in the end. The menu provided to me was different to the menu provided to the table beside me. When i was about to go, two men sat on the table beside me and i saw the menu was more presentable and all. (I kinda felt discriminated). But my overall experience was good!

Carly Browner

I met Leo at Piano Piano, and he took me here to his restaurant and wow what an unforgettable experience!!! The FOOD, the service, the company, the beautiful restaurant! What an honor and a treat to have been given that experience. Grazie Mille, Leo ❤️

Alung T. Wongso

Nice place for dinner with clients situated in Bologna city centre. Good selection of wine list. When we were there, the place was not too crowded and we enjoy the time there. Service staffs were friendly.

Florian Mach

Lovely Place with a cosy outside area, where I decided to eat. Very charming staff who’s quite willing to give recommendations. If there’s something to improve then it would be the frequency of the staff coming outside. The food is typical Bolognese cuisine of high quality. Unfortunately panna cotta is only served in the winter time, but I was feeling comfortable with a delicious semi-Freddo. It has to be noted that the ristorante does not accept Amex. Overall I enjoyed a great meal and spent some pleasant hours at A Balùs.

Christine Mhando

Brilliant food and ambience. I had to try the taglietelle a ragu and was not disappointed 🍝🥗! The prices are also pretty good for such a lovely looking restaurant. Good options for veggies and vegans. Also brilliant service from start to finish. Loved it and would definitely go here again!!

+2

Posto molto carino in centro, te lo aspetti piccolo poi entri e ha dei soffitti altissimi, belli ma che non aiutano con l'acustica, il rumore di fondo è abbastanza fastidioso. Cibo buono, ma nella norma, non da wow insomma, è anche vero che essendo in tanti abbiamo fatto menù concordato. Antipasto di mortadella grana e friggione buono, biss di primi con tortelloni per me un pò troppo al dente e Gramigna alla salsiccia bianca che io preferisco rossa, ma non male. Tenerina con mascarpone sublime. Servizio attento, camerieri molto gentili e che sanno fare il loro mestiere, cosa non scontata oggigiorno.

Ristorante molto carino a Bologna. Con luci soffuse, scritte a led sulle pareti in mattone e lucine che si intravedono dalle finestre rendono l’ambiente molto accogliente. Il personale molto gentile, disponibile e soprattutto preparato. Il cibo buono, ma non da “effetto wow”. Comunque tutti piatti buoni, prodotti di qualità, cotture perfette. Se vi posso consigliare da provare i primi: la pasta è tutta fatta da loro (tortellini, passatelli, tagliatelle) e provate il friggione (sarebbe salsa di pomodoro con cipolla stracotta molto tenera, sui crostini di pane è molto buona e delicata). Fantastica anche la storia del nome del ristorante che trovate a fine menù. Quindi.. “a balùs”!

+4

Tutto super positivo. Prezzo super nella norma, cibo top di qualità. Ho mangiato una cotoletta bolognese che era qualcosa di eccezionale. Ambiente carino, ma molto rumoroso (d'altronde era un venerdì, quindi...). Ci ritornerei molto molto volentieri.

Un ristorante carino sorto negli ambienti dove c'era un locale che frequentavo nelle serate da universitario. Un locale che si sviluppa in lunghezza, ambiente accogliente e neutro. Personale gentile ma un po' freddo. Il locale è molto ampio e forse non ha molta personalità, sebbene ci provi con il mobilio che sembra vintage o da recupero. Piatti ben presentati e buoni. Prezzi in linea con i locali della zona. Adatto per trascorrere serata in compagnia. Molto buono il cinghiale con polenta, però avrei preferito riceverlo con altro piatto. Da provare.

+6

A Bàlus offre un’atmosfera calda e curata, con cucina tradizionale servita in chiave autentica. Una scelta azzeccata nel cuore di Bologna

Ottimo locale, piatti semplici ma gustosi. Servizio veloce e locale davvero bello

Mike Mitchell

Tortellini Baulus was pretty good but small portion. Waitress was kind of rude. The lasagna tasted like a Lean Cuisine lasagna, nothing special. Coperto was 3 Euro and the bread basket disappoints. Been to many Italian restaurant and they do not know what good bread is..

Dimitris Nisos

First of all it was nice that we had no trouble finding a table even though we didn't have a reservation. The food was good. The salad was not so good as was the grilled vegetables. The truffle mushrooms were really excellent as was the cheese and minced meat lasagne. Very tasty. I didn't like the meatballs in a pea sauce as well as the cutlet. The space is very clean and well-kept and the staff is impeccable. There was no sweet treat at the end. In general, a good restaurant in Bologna and the cost is proportional to the quality.

Aleksandar Konov

A fantastic experience. The tortellini was delicious and the Bolognese sauce was excellent. The service was great, I would definitely recommend this place.

+1

nick harris

Lovely rustic restaurant with good selection of food. Wine list good value. We had vegetable soufflé and ricotta tortellini with mushroom sauce to start. Both were cooked to perfection. We ordered eggs with truffle for mains, very disappointing the truffle had zero taste, we know it's still summer, but we basically paid for two fried eggs! We complained only to be told it's summer truffle. Totally tasteless and should not have been on the menu. The side roast potatoes were delicious.

filippo costa

The restaurant is 10 minutes walking from the main square of the city (Piazza Maggiore). The restaurant is well decorated and characteristic. The owner and the waiters are well prepared and very nice. The choices in the menu are quite varied. You can taste some classic Bologna dishes and the quality of the food is really good. The wine was suggested by the waiter and it was very good. I am very satisfied with the experience of the restaurant, when I'll go back to Bologna I'll pay another visit for sure.

Ristorante carino dall'ambiente avvolgente, siamo arrivati con grandi aspettative e questo non aiuta mai. Il menù non è infinito ma è ben calibrato tra tradizione e innovazione. Il cibo è nella media, le materie prime sono buone e si sente, anche se manca un po' di carattere (ed a volte anche un po' di sale!). Le porzioni, per essere una "trattoria bolognese" sono oggettivamente ridicole, sia per i primi che per i secondi. I miei medaglioni di cervo avrebbero sfamato un bambino di 10 anni (forse). Servizio da migliorare, le ragazze sono molto giovani quanto inesperte e in un ristorante che vuole darsi un tono questo non è il massimo. Prezzo decisamente alto per quello che si è mangiato e bevuto. Insomma... un NI.

Robert Dahlström

Our dinner att A Balús was ok. The waiter we had was really good and he did a good job. The food however did not really meet our expectations. The board of ham and cheese we started with was pretty nice, but the rest of the dishes needed a bit more seasoning and finesse, even if it wasn't bad by any means.

+1

Anche se sono passati ormai due anni da quando ho lasciato Bologna, ho deciso di lasciare una recensione su questo “famoso” ristorante che mi ha regalato un’esperienza estremamente spiacevole in un giorno di pioggia. Questa è la mia esperienza personale, assolutamente autentica. Quel giorno, dopo aver visitato la Pinacoteca Nazionale di Bologna, ho scoperto che questo ristorante, molto conosciuto sui social per la sua famosa pasta al tartufo, si trovava proprio lì vicino. Così mi sono incamminata e ho ordinato una pasta al tartufo nero, un’insalata e un tiramisù. Per evitare di aspettare, sono arrivata appena il ristorante ha aperto per il pranzo. Tuttavia, il mio tiramisù non è mai arrivato, neanche dopo un’ora e mezza di attesa. I camerieri passavano avanti e indietro, ma sembrava che nessuno si curasse della mia tavola. Alla fine, non riuscendo più a rimanere seduta in quel disagio, ho deciso di andare a pagare. A quel tempo ero ancora una ragazza asiatica con un italiano molto incerto, mi sentivo a disagio e anche in imbarazzo. La cameriera alla cassa non ha avuto nemmeno un’espressione gentile: ovviamente non è un errore di per sé, ma sicuramente ha peggiorato la mia esperienza. Quando ho verificato che il tiramisù non era stato inserito nel conto, sono comunque rimasta sorpresa di quanto avrei dovuto pagare per una pasta insipida e quasi poco cotta, accompagnata da una semplice insalata. Assolutamente non consigliato. Per me è stato un posto pessimo. Se volete contraddirmi, fate pure😌❌👎🏻🍴

Mert Ceylan

We were not satisfied with our visit. We ordered a cheese platter as an appetizer. The cheese was delicious, but a rather small portion for the price. I ate a steak. I ordered it medium and was served it almost done. The service wasn't really friendly either. We had the feeling that we were not welcome. We found the atmosphere very hectic. The impression from outside is deceptive and the restaurant is designed more for tourists.

Ho prenotato a scatola chiusa qui per il cenone di capodanno viste le referenze on line e la vicinanza al mio alloggio. Menu tipico bolognese, sinceramente errore mio quello di aver non accuratamente valutato la proposta che già di per sé sembrava non appropriata per un cenone ( troppo pesante ) di capodanno ma piu per una degustazione per turisti. Locale anche particolare, grande ma poco caloroso come atmosfera. Presenza per il 75% di turisti, quelli dalla peggior attitudine culinaria. Personale di ragazzetti rimediatissimo per il servizio extra della serata, alcuni veramente alla primissima ed ultimissima esperienza. 1 ½ hg di Parma nel piatto come antipasto e due pezzi di parmigiano banalissimo che già iniziamo male e sfiniti dall'obbligo di finirsi un tagliere sano da soli, flan ai porcini affogato nella salsa al parmigiano che praticamente era una frittata umidiccia con porcini surgelati. Tortellini ripassati al parmigiano con tartufo accettabili, ma presentati in un inutile scafandro di plastica due taglie più grandi del piatto stesso. Proseguiamo con la peggior cotoletta alla bolognese della mia vita, carne dura, panatura molliccia e salatissima nel complesso, accompagnata da stucco per pareti denominato purè. Quasi immangiabile. Lasciamo perdere il dolce e non mi esprimo sul vino, imbevibile. Faccio mea culpa per non essere stato abile a capire che è un ristorante non in grado di gestire o proporre un cenone di capodanno decente. Spero sia stato solo l'inciampo di una sera