La Cerdanya
Cartagena
Über La Cerdanya
La Cerdanya is a restaurant located in Cartagena, Cartagena. Rated 4.6 out of 5 by guests. Known for: Great coffee, Great dessert, Great wine list. Popular for dinner, solo dining. The menu features coffee, healthy options, private dining room. Offers dine-in, takeout. Cozy, quiet, romantic, trendy...
La Cerdanya is a restaurant located in Cartagena, Cartagena. Rated 4.6 out of 5 by guests. Known for: Great coffee, Great dessert, Great wine list. Popular for dinner, solo dining. The menu features coffee, healthy options, private dining room. Offers dine-in, takeout. Cozy, quiet, romantic, trendy atmosphere.
Was Kunden über La Cerdanya sagen
La Cerdanya es un restaurante pequeño y acogedor en Cartagena, conocido por su cocina catalana tradicional y un servicio excepcional. Los clientes destacan la calidad de los ingredientes, el trato personalizado y el ambiente tranquilo y agradable.
Beliebte Gerichte
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Tip: Es recomendable reservar con anticipación debido al tamaño reducido del restaurante. Ideal para ir sin prisas y disfrutar de la experiencia gastronómica.
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La Cerdanya befindet sich in Cartagena, umgeben von kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten. Hier sind einige der bemerkenswertesten Orte in der Nähe.
Religiöse Gebäude
- iglesia de María Auxiliadora (A 209m) — iglesia en Cartagena (España)
- iglesia del Cristo de la Salud (A 541m) — iglesia en Cartagena (España)
- iglesia de Nuestra Señora de los Dolores (A 570m) — iglesia en Cartagena (España)
Weitere Sehenswürdigkeiten
- Chalet Orduña (A 377m) — edificio en Cartagena (España)
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Häufig gestellte Fragen zu La Cerdanya
Bewertungen von La Cerdanya Cartagena
Comida espectacular y restaurante precioso. Toda la comida estaba muy rica y la salsas muy finas. Todo muy casero y hecho con ingredientes de primera calidad. Muy recomendable si quieres vivir la experiencia catalana sin tener que ir hasta allí.
Uno de los restaurantes más tradicionales de Cartagena. Practican su propia cocina leridana, años de sabiduría en los fogones, amor al producto y platos caseros con tiempos lentos de cocciones y sofritos, algo que se nota en el sabor intenso de sus platos. Disfrutamos la vez anterior de los canelones, la butifarra cortada en carpaccio, las alubias con almejas y el jarrete en salsa. En esta última ocasión hemos comido su fabada con mollitas de gallina (recomendable), su guiso de gallina con sofrito casero de tomate ecológico (falto de acidez) y ciruelas pasas; según mi modesta opinión resulta un plato mejorable de sabor y la presentación es anticuada. Lo mejor fue el asado de ternera, perrechicos y puré casero. Su crema catalana está espectacular. Muy buen servicio. Da gusto ver cómo descorcha Juan hijo las botellas de vino. Un lugar entrañable al que apetece volver.
En el corazón del campo de Cartagena, el restaurante La Cerdanya se alza como un referente del sabor donde tradición e historia se dan la mano. Bajo la dirección del chef Juan Regis, el espacio se convierte en una experiencia sensorial que trasciende lo puramente gastronómico. Cada plato es un homenaje a los sabores olvidados, una travesía por la memoria culinaria de la región, cocinada con mimo, paciencia y respeto por los tiempos. El ambiente rústico y cuidado, unido a un servicio cercano y conocedor, invita al comensal a detenerse y disfrutar de una cocina que emociona tanto por su sencillez como por su profundidad. Lo que realmente distingue a La Cerdanya es su apuesta decidida por la Arqueococina®, una filosofía que recupera recetas ancestrales sin artificios modernos. Aquí no hay lugar para los aditivos ni los atajos industriales: solo ingredientes naturales, técnicas tradicionales y un profundo conocimiento del legado culinario. Desde un guiso cocinado lentamente hasta un postre elaborado con métodos de siempre, cada bocado cuenta una historia. Más que un restaurante, La Cerdanya es un espacio donde se saborea el pasado con autenticidad y se revaloriza el acto de cocinar como un arte.
Restaurante de categoría 👏🏻 El trato al cliente es excepcional, la comida de matrícula y la decoración muy muy bonita. Disfrutamos muchísimo de los platos (todo estaba riquísimo y en su punto), y nos agradó mucho que el propietario del local se pasara por nuestra mesa para saludarnos. Cien por cien recomendable 💯
Un espectáculo la cocina catalana tradicional que puedes comer en una masía en un rincón de Cartagena ambiente tranquilo y con un servicio excelente digno de cualquier gran restaurante personal y con carta breve pero de temporada probamos lo que conocíamos de la gastronomía Girona y exquisito hecho con mimo repetiremos sin duda y el precio muy bueno
Al igual que los tesoros hay que buscarlos, La Cerdanya tambien, pero son de esos tesoros que cuando lo encuentras, te llena plenamente. Pequeño restaurante situado en Cartagena, decorado sencillo y con sabor antiguo. Platos elaborados de forma artesanal y con un gusto exquisito recuperando la forma tradicional, a fuego lento desde bien temprano y donde la prioridad siempre es el comensal. Desde un elaborado guiso, chato murciano, lomo de bacalao, embutido de chato murciano, etc. Una cocina amplia que hay que conocer y no te puedes perder. Gracias a Juan Regis y su hijo por la buena acogida, al personal, por su exquisita atención y por la magnífica comida. Volveré aunque el grupo no sea tan numeroso. Abrazo grande!!
Restaurante que se encuentra en Los Dolores a las afueras de Cartagena, es un sitio con encanto, diferente, con cocina de mercado, no dispone de carta , te la dicen hablada . Siempre con reserva, es un sitio con ocho o diez mesas ,comimos un pate de campaña, unos canelones y calcots, y luego un chuletón muy bueno, un pollo con miel y mostaza, jarrete de buey y casulettes. Postres y vino caseros Sitio muy recomendable
Hemos probado el menú que tenían por 28 euros/persona y todo genial.... El ajo blanco espectacular, su particular fideua muy buena, la paletilla genial y la crema catalana divina! Y qué decir del cocinero /camarero... Nos ha sorprendido que una persona lo hiciera todo, pero lo tenía todo tan bien organizado que todo fluía! Local con decoración rústica! Enhorabuena!
Uno de los mejores restaurantes de Cartagena por su nivel de cocina, servicio y ambiente. El personal muy profesional y amable. Cocina tradicional y sin artificios. Materia prima excelente. Juan Regis explica la elaboración y origen de cada uno de los pIatos. Se nota que para él no es un trabajo, sino una pasión. De los pocos sitios de Cartagena en donde si pides buey...te sirven buey y no vaca. Como único "pero", señalar que las referencias de la bodega son escasas.Imprescindible reservar. Un placer volver siempre a esta casa de comidas😆
Maravillosa cocina, fantástico lugar, trato inmejorable. Una experiencia de 10.
Un restaurante que visitamos por segunda vez. Su propuesta sigue siendo priorizar la elección del mejor producto y tratarlo aún de manera mejor, para ofrecer algunos platos fijos y otros que cambian a diario. Te cuidan desde el primer momento y te dan muchas sugerencias para que aciertes en las elecciones. Siempre pendientes de que disfrutes de la comida. A eso ayuda que es pequeño y el ambiente es relajante. Cocina honesta que recupera sabores de antes.
Mejor resturante de mi pueblo
Calidad de la comida sólo mejorada por la calidad del servicio. Es decir, inmejorable en todos los aspectos. Un sitio dónde hay que ir al menos una vez en la vida
La atención inmejorable, comida de muy buena calidad. Un sitio familiar y tranquilo dónde disfrutar de una excelente velada
Productos naturales y ecológicos en toda la carta, que no es muy amplia, pero porque siempre tienen cosas frescas en una oferta que va variando. Precios moderados pero acordes a la calidad del género y del servicio.
Comida espectacular, trato excepcional. Aún recuerdo el guiso de alubias.... Muy buena relación calidad- precio.
La comida espectacular todo muy bueno. Cabe destacar al camarero por su profesionalidad.
Trato excelente, comida elaborada y magnífica , los postres diría que son los mejor aunque no podéis iros sin probar los canelones de la abuela
Todos los platos que hemos comido han sido excelentes, destacando el bacalao. También hemos probado un vino ecológico estupendo!
Una atención extraordinaria y una calidad insuperable. Una experiencia más allá del hecho de comer. Totalmente aconsejable.
Me trasladó a mis años trabajando en Alcover [tarragona], del 87 al 98,esas calsotadas en el campo y la carne a la brasa, etc, etc. Maravilloso.
Volvimos para probar el menú Calçots! No nos decepcionó, la salsa Romescu inmejorable, tanto cómo la carne, la atención impecable, se ha convertido en el restaurante de referencia para amigos y familia.
Me fascina su comida! máxima calidad en sus productos, trato inmejorable, el sitio es muy acogedor. Me gusta como te explican la elaboración del plato y como tratan el producto, para mi un 10.
Comida casera y deliciosa. Pedimos casi todo lo que tenían ese día en carta y cada plato era mejor que el anterior... La fideuá y los canelones increíbles. Sabores que me transportaron a mi casa
Platos tradicionales y muy auténticos. Un local pequeño pero atendido con esmerado y esmerado servicio. Comida con toques de la zona de Cataluña....embutidos del Ampurdan, calçots en temporada y carnes excelentemente cocinadas. Postres caseros muy ricos, como no, la crema catalana quemada. Todo a un precio muy correcto.
Comer en La Cerdanya es siempre un acierto. Ya sea los Calçots (en temporada), o los caracoles, ni que decir de las carnes que tienen, todo está espectacular. Hay que llamar para reservar mesa pues tienen 4 mesas literalmente. Es un sitio donde ir con tu pareja/amigos tranquilamente y disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable por la zona.
Sitio encantador para una velada tranquila. Producto excelente ,muy bien trabajado. Relación calidad /precio correcta. Servicio amable. Después de tantos años sigue siendo uno de los mejores.
Un lugar genuino. Su comida es auténtica y hecha con verdadero verdadero amor. Una lástima que como éste, no se encuentren más restaurantes o sean muy muy escasos en la Región. Enhorabuena a todo su equipo. Un diez es poca nota.
Increíble relación calidad-precio. Por 40€ tienes un menú de degustación con platos muy elaborados y muy buenos. Lo recomiendo totalmente.
Menú completo de cuchara con una estupenda relación calidad precio. De esos sitios que constituyen un secreto que deseas revelar poco a poco para disfrutar con las amistades. Vol eremos seguro.
Hice un pedido para recoger en el restaurante. Los dos platos y el postre, que componían el menú,de una calidad superior. La relación calidad - precio inigualable. Mucha calidad de producto, y cocinado con respeto al producto.
Un sitio especial. Por su espectacular comida y por su gente. Los platos son estudiados y cocinados al detalle. El trato es inmejorable, muy familiar y acogedor.
Con gente muy atenta y comida deliciosa y hecha con cariño. Con opciones sin gluten y pan sin gluten, al realizar la reserva me han adaptado la comida y bebida. Un 10.
Excelente. Hemos comido de maravilla. Excelente producto y mejor tratado . Lugar muy recomendable. Muy bien servido 👍. Ah y puedes llevarte buenas viandas . Recomiendo dulces tipicos tratados con esmero y delicadeza. FELICIDADES
Me encanta, desde la comida al servicio , todo perfecto el sitio es pequeño íntimo y ambiente tranquilo, todo ha sido de nivel 10
Es una auténtica experiencia, la comida es de una calidad impresionante, el local es pequeño con pocas mesas lo que hace que comas con una tranquilidad y un trato exclusivo al alcance de muy pocos restaurantes, la cocina es digna de estrella Michelin y el precio es más que razonable, en relación calidad precio de momento es el mejor de los que he probado.
Acogedor, los platos exquisitos y lo mejor sin lugar a dudas el valor humano, son grandes por fuerza, tesón y trabajo duro y dedicación, pero sobre todo y redundando, las personas que están al más mínimo detalle. Ha sido un placer, culinario humano, Felices Fiestas
Impresionante....uno de los últimos reductos donde se come calidad, producto,comida casera....y todo ello muy bien llevado por padre e hijo.....ya es un sitio de referencia para mí....
Un restaurante muy especial ..para comer acompañado de familia amigos y pareja.. tiene un toque de romanticismo con luz tenue bonito ...muy buena comida muy buen servicio y un trato excelente por parte del personal
En muy pocos sitios se disfruta de ese ambiente selecto,familiar y cercano!! Comida excelente y el trato a la hora de servir,espectacular!!! Lugar al que uno regresa con muy buen sabor de boca!!
me sorprendió, me gustó muchísimo nada mas entrar. ese punto a taberna antigua a posada incluso, ideal para esta época del año invernal , acompaña a las mil maravillas, muy pequeñito y acogedor, muy buena comida , buena elaboración, y platos considerados. todo casero, con muy buen gusto y fresco. lugar muy interesante.
Restaurante muy acogedor, es una experiencia culinaria total,el trato inmejorable,un restaurante ideal. He ido varias veces y siempre te sorprendes.
Es un local pequeño pero original. Se come muy bien y los dueños son muy amables y atentos Pongo 5 estrellas
La comida espectacular el servicio muy bueno muy atentos sin agobiar.. el lugar muy acogedor estaba todo exquisito el precio acorde a la calidad del producto
El trato espectacular, la cocina se hace con un cariño como en pocos restaurante lo he visto, un conjunto que en realidad es uno sólo, están fusionados a la perfección
Increible experiencia. Un lugar acogedor con recuerdos del pasado y una cocina de tanta calidad con historia expectacular. Se lo recomiendo a todo buen amante de la comida, me enamoró
Creo que no hay en Murcia, un restaurante como este, carta exquisita cocinada con cariño, servicio inmejorable, en este restaurante nunca fallas. Recomendable 100%
Muy recomendable, atención, comida, ambiente...todo inmejorable! Se nota el buen hacer de la familia Regis
Uno de los mejores restaurantes de Cartagena por su nivel de cocina, servicio y ambiente. El personal muy profesional y amable. Cocina tradicional y sin artificios. Materia prima excelente. Juan Regis explica la elaboración y origen de cada uno de los pIatos. Se nota que para él no es un trabajo, sino una pasión. De los pocos sitios de Cartagena en donde si pides buey...te sirven buey y no vaca. Como único "pero", señalar que las referencias de la bodega son escasas.Imprescindible reservar. Un placer volver siempre a esta casa de comidas😆
Un restaurante que visitamos por segunda vez. Su propuesta sigue siendo priorizar la elección del mejor producto y tratarlo aún de manera mejor, para ofrecer algunos platos fijos y otros que cambian a diario. Te cuidan desde el primer momento y te dan muchas sugerencias para que aciertes en las elecciones. Siempre pendientes de que disfrutes de la comida. A eso ayuda que es pequeño y el ambiente es relajante. Cocina honesta que recupera sabores de antes.
Un descubrimiento, unos amigos nos llevaron al ir ellos con frecuencia, lugar tranquilo, acogedor, pequeñito, buena carta, comida sabrosa, personal muy atento,educado y profesional, para repetir sin dudas, aconsejable, para ir sin prisas y disfrutar.
Entrar en la Cerdanya es el equivalente a atravesar una puerta y encontrar que el tiempo se ha parado. Todo cobra otra dimensión. No existe la prisa, nada sucede con rapidez, todo es reposado. Y eso se nota desde la primera conversación con el jefe de sala. Da gusto conversar en un espacio donde no es necesario gritar para comunicarse. Son especialistas en hacer de un plato, poesía. Esa es la característica de este local. No puedes decir que no a ninguna propuesta y querrías probarlo todo. Seis amigos degustamos; bacalao en reducción de tomate de pera, fideuá con buey, canelones, lasaña, anchoas, paté de campaña, pan de masa madre, sobrasada casera, crema Catalana y arroz con leche…y alguna cosa más que se me escapa. El vino, excelente, era una apuesta del local: fruto noble, vino de finca, orgánica. Crianza. Café y orujos. Por último quiero destacar que la Cerdanya es un lugar que hay que merecerse. Apto para gente que sepa apreciar el trabajo bien hecho. Enhorabuena! Volveremos.
Lugar increíble para compartir un buen rato con buena compañía frente a una comida de excelente calidad en la que se cuida cada detalle. Hemos ido a comer y ha sido una experiencia maravillosa, la comida una auténtica delicia, una extraordinaria fusión entre lo local y la comida tradicional catalana. La atención proporcionada por el personal solo se puede calificar como exquisita (desde el tono de la voz, las explicaciones del menú y el cuidado en que todo estuviese a nuestro gusto). El ambiente es acogedor y hogareño haciendo que te sientas en familia. Muchas gracias a la familia Regis por su compromiso y su amor a los fogones.
Comida excelente . Todo muy rico súper cocinado y muy bien
En La Cerdanya no vas a comer….vas a disfrutar de la excelencia en sus platos, en su servicio, en su ambiente. La Familia Regis pone todo por su comensal, buscando no solo su satisfacción sino su sonrisa y abriéndole el interior de esta gran casa de comidas a la que debes acudir sin prisa y dejándote llevar. Cualquiera de sus platos se merecen una mención especial, ni un 1 ni un 10…sino un calificativo que es diferente a una puntuación, porque el cariño y la profesionalidad que hay en cada bocado no tienen precio.
nada.mas entrar por la puerta principal te da un fofetòn de olor a comida casera . Un sitio espectacular, comida casera, y una gran atención por el jefe de sala. Tomamos el menú degustación de 28€,y unos calçots muy ricos, a lo mejor a la roméscu le subiría un puntito de acidez con un poco de jerez ,pero eso es personal. Todo muy bueno. Recomendado 100%
Siempre es una maravilla comer en en este entrañable lugar. Restaurante pequeñito (lo justo) encantador y acogedor, donde su cocina te transporta al lugar de origen del cocinero, eso sí, sin olvidar que está en otra comunidad y de esa fusión nace una cocina única. Siempre es un placer volver y repetir.
Un restaurante acogedor y agradable en el que degustar buena comida. Buena materia prima y un servicio excelente. Gracias por todo.
Todo de diez y las fabes con gallina no pueden faltar. Un lujo para el paladar
La comida, una maravilla, todo exquisito y con un sabor impresionante. Equiparándose el excelente servicio. Nunca decepciona. Siempre se mueve entre el sobresaliente y la matricula de honor.
Como comer en casa, atención completa del camarero/cocinero. Cocina y materia prima de calidad. Conocimientos avanzados de cocina. Disponen de horno de leña, el local te transporta a un refugio de montaña. Excelente. El precio es lo que vale materia prima de esa calidad y el trabajo que lleva la elaboración, olvídate de platos combinados por 7 €, es para los que saben apreciar la cocina y el amor por la cocina.
Restaurante familiar de comida tradicional con la intención de conseguir la máxima calidad de producto y servicio. Y efectivamente lo consigue: basado en una comida tradicional de base catalana, elevan la calidad al máximo. Por decirlo de forma sencilla: es como como en casa de tu abuela catalana si esta fuera una chef jubilada. Todo lo que hemos comido nos ha parecido extraordinario, desde los calçots, la sopa fría de calabaza, los canelones, el bacalao y el jarrete de ternera. Pero como nosotros somos de cuchara, tengo que destacar las alubias rojas con sepia y almejas: simplemente perfectas. El precio acorde a la excelente calidad del restaurante.
Es pequeño y acogedor. La atención al cliente es exquisita. Su cocina es excelente: preparan platos tradicionales y nuevos con productos ecológicos, naturales y de la mejor calidad y la forma de trabajarlos es también diferente: largas cocciones, todo en su jugo, no hay cocina industrial, los alimentos se transforman con el tiempo que necesitan para conservar todas sus propiedades. El servicio explica, si así se desea, las características y cualidades del plato así como su forma de elaboración. Lugar íntimo, recogido y acogedor.
Comer aquí es sin duda toda una experiencia. Desde que entras sabes que va a ser especial. El chico que nos atendió lo hizo de manera espectacular. Los caracoles, tostadas de sobrasada, el cocido de calamar y alubias, los calçots... Una auténtica burrada para los sentidos, ya ni te cuento la crema catalana. Exquisito todo!! Merece muy mucho la pena asistir a ese espectáculo.
Comida de mercado con raíces catalanas. Excelente fideua de chato murciano y magníficos canalones.
Un lugar muy familiar donde el trato al cliente es extraordinario, parece que el tiempo se ha detenido entre los fogones, con una elaboración artesanal de los platos que da como resultado una calidad excepcional de su cocina, y al final, detalles de la casa que son un deleite para el paladar. Su propia denominación es de Casa de Comidas, lo que sugiere un matiz de un tiempo pasado que le sienta muy bien.
Restaurante excepcional. El dueño/chef/camarero/jefe de sala se maneja para llevar las 5 mesas él solo. La cocina es con productos de temporada y según disponibilidad. Dejaos guiar por sus recomendaciones. Fuimos dos y salimos por unos 35-40 euros por persona. Repetiremos sin duda
Trato excelente y cocina espectacular. Tomamos unos canelones con tres tipos de carne sensacionales. El asado de cordero un puro espectáculo de sabor y presentación. La crema catalana de postre irrepetible. No os lo perdáis
Todo excelente, la carne de primerísima calidad y muy buena, hasta los postres. El servicio muy atento. Como crítica constructiva cambiaría la decoración del local, para mi gusto resulta algo antiguo y las sillas no son cómodas, lo veo de un estilo que creo ya no se lleva. Ganaría mucho con una decoración más moderna y más luminosa.
La comida es sencilla pero con muchísimo sabor y calidad. Técnicas de cocina al puro estilo antiguo (lo llaman arqueococina) con productos elaborados por ellos mismos (por ejemplo, imprescindible probarlo, el vino de la casa, que elaboran al estilo tradicional y sin tratamientos químicos). Cocina hecha con tiempo y mimo. El servicio es excelente. Tanto en cocina como en sala se nota que disfrutan con lo que hacen, y eso lo transmiten al comensal con los sabores y en el trato. Por otro lado, destacar que, aunque tienen platos en carta, la cocina se basa en productos de temporada y, por tanto, en cada visita se pueden degustar nuevos platos. No dejen de probar la crema catalana: excepcional.
Local pequeño pero increíble. Literalmente no tiene estrella Michelin porque no quiere hasta que se consolide su hijo, heredero del proyecto. Producto de mucha calidad a un precio super reducido. Una relación calidad precio imbatible. Si fuera más grande o estuviera más céntrico no podría ofrecer lo que ofrece. Un lujo de sitio.
Un verdadero placer para los sentidos, cocina tradicional preparada con esmero y con cariño y eso siempre se nota, además si vienes en temporada de frío puedes degustar unos calçots buenísimos con risas incluidas, volveremos seguro, totalmente recomendable.
Sin duda alguna, uno de los mejores restaurantes de Cartagena, la carta, varía según temporada o producto, aunque no es muy extensa todos los platos son impecables. Realmente un lugar al que ir a disfrutar, ya no tan solo de la comida, sino del excelente trato que nos han dado siempre. Sin duda alguna si podéis no dejéis de ir.
El trato excelente. La comida muy elaborada y exquisita. El local muy acogedor. Y la relación calidad precio perfecta que me atrevería a decir que la calidad supera al precio. Este restaurante es muy recomendable.
Uno de los restaurantes más tradicionales de Cartagena. Practican su propia cocina leridana, años de sabiduría en los fogones, amor al producto y platos caseros con tiempos lentos de cocciones y sofritos, algo que se nota en el sabor intenso de sus platos. Disfrutamos la vez anterior de los canelones, la butifarra cortada en carpaccio, las alubias con almejas y el jarrete en salsa. En esta última ocasión hemos comido su fabada con mollitas de gallina (recomendable), su guiso de gallina con sofrito casero de tomate ecológico (falto de acidez) y ciruelas pasas; según mi modesta opinión resulta un plato mejorable de sabor y la presentación es anticuada. Lo mejor fue el asado de ternera, perrechicos y puré casero. Su crema catalana está espectacular. Muy buen servicio. Da gusto ver cómo descorcha Juan hijo las botellas de vino. Un lugar entrañable al que apetece volver.
En el corazón del campo de Cartagena, el restaurante La Cerdanya se alza como un referente del sabor donde tradición e historia se dan la mano. Bajo la dirección del chef Juan Regis, el espacio se convierte en una experiencia sensorial que trasciende lo puramente gastronómico. Cada plato es un homenaje a los sabores olvidados, una travesía por la memoria culinaria de la región, cocinada con mimo, paciencia y respeto por los tiempos. El ambiente rústico y cuidado, unido a un servicio cercano y conocedor, invita al comensal a detenerse y disfrutar de una cocina que emociona tanto por su sencillez como por su profundidad. Lo que realmente distingue a La Cerdanya es su apuesta decidida por la Arqueococina®, una filosofía que recupera recetas ancestrales sin artificios modernos. Aquí no hay lugar para los aditivos ni los atajos industriales: solo ingredientes naturales, técnicas tradicionales y un profundo conocimiento del legado culinario. Desde un guiso cocinado lentamente hasta un postre elaborado con métodos de siempre, cada bocado cuenta una historia. Más que un restaurante, La Cerdanya es un espacio donde se saborea el pasado con autenticidad y se revaloriza el acto de cocinar como un arte.
Restaurante de categoría 👏🏻 El trato al cliente es excepcional, la comida de matrícula y la decoración muy muy bonita. Disfrutamos muchísimo de los platos (todo estaba riquísimo y en su punto), y nos agradó mucho que el propietario del local se pasara por nuestra mesa para saludarnos. Cien por cien recomendable 💯
Un espectáculo la cocina catalana tradicional que puedes comer en una masía en un rincón de Cartagena ambiente tranquilo y con un servicio excelente digno de cualquier gran restaurante personal y con carta breve pero de temporada probamos lo que conocíamos de la gastronomía Girona y exquisito hecho con mimo repetiremos sin duda y el precio muy bueno
Al igual que los tesoros hay que buscarlos, La Cerdanya tambien, pero son de esos tesoros que cuando lo encuentras, te llena plenamente. Pequeño restaurante situado en Cartagena, decorado sencillo y con sabor antiguo. Platos elaborados de forma artesanal y con un gusto exquisito recuperando la forma tradicional, a fuego lento desde bien temprano y donde la prioridad siempre es el comensal. Desde un elaborado guiso, chato murciano, lomo de bacalao, embutido de chato murciano, etc. Una cocina amplia que hay que conocer y no te puedes perder. Gracias a Juan Regis y su hijo por la buena acogida, al personal, por su exquisita atención y por la magnífica comida. Volveré aunque el grupo no sea tan numeroso. Abrazo grande!!
Restaurante que se encuentra en Los Dolores a las afueras de Cartagena, es un sitio con encanto, diferente, con cocina de mercado, no dispone de carta , te la dicen hablada . Siempre con reserva, es un sitio con ocho o diez mesas ,comimos un pate de campaña, unos canelones y calcots, y luego un chuletón muy bueno, un pollo con miel y mostaza, jarrete de buey y casulettes. Postres y vino caseros Sitio muy recomendable
Hemos probado el menú que tenían por 28 euros/persona y todo genial.... El ajo blanco espectacular, su particular fideua muy buena, la paletilla genial y la crema catalana divina! Y qué decir del cocinero /camarero... Nos ha sorprendido que una persona lo hiciera todo, pero lo tenía todo tan bien organizado que todo fluía! Local con decoración rústica! Enhorabuena!
Un descubrimiento, unos amigos nos llevaron al ir ellos con frecuencia, lugar tranquilo, acogedor, pequeñito, buena carta, comida sabrosa, personal muy atento,educado y profesional, para repetir sin dudas, aconsejable, para ir sin prisas y disfrutar.
Entrar en la Cerdanya es el equivalente a atravesar una puerta y encontrar que el tiempo se ha parado. Todo cobra otra dimensión. No existe la prisa, nada sucede con rapidez, todo es reposado. Y eso se nota desde la primera conversación con el jefe de sala. Da gusto conversar en un espacio donde no es necesario gritar para comunicarse. Son especialistas en hacer de un plato, poesía. Esa es la característica de este local. No puedes decir que no a ninguna propuesta y querrías probarlo todo. Seis amigos degustamos; bacalao en reducción de tomate de pera, fideuá con buey, canelones, lasaña, anchoas, paté de campaña, pan de masa madre, sobrasada casera, crema Catalana y arroz con leche…y alguna cosa más que se me escapa. El vino, excelente, era una apuesta del local: fruto noble, vino de finca, orgánica. Crianza. Café y orujos. Por último quiero destacar que la Cerdanya es un lugar que hay que merecerse. Apto para gente que sepa apreciar el trabajo bien hecho. Enhorabuena! Volveremos.
A priori sitio íntimo por lo pequeño del local, salvo que la mesa de al lado grite como si no hubiera nadie más en la sala. Decoración rústica. Comida casera con salsas potentes. Postres caseros a excepción del pastel de chocolate, que no tarta, típico de confitería. Sin embargo, prepara el bolsillo. El pan por las nubes y los platos muy justos para el precio. Trato muy profesional. Recomendable reservar previamente.
Primera visita a este pequeño restaurante. El servicio es muy atento, pocas mesas en poco espacio a veces hacen el local ruidoso dependiendo de lo escandalosas que sean las otras mesas. Carta pequeña con recetas clásicas muy ricas que recuerdan a la comida casera, la disfrute mucho. Con respecto a la relación calidad precio vi la factura un poco alta para la cantidad de comida, sin vino ni postre 40€ por persona. Repetiremos.
Pequeño restaurante de alta calidad culinaria, especializado en carnes del Pirineo. Su gerente y Chef, hombre de gran conocimiento atiende diariamente y personalmente sus 5 mesas. Un lugar tranquilo, de buena comida y apartado del bullicio del centro de la ciudad, localizado en los Dolores de Cartagena. Es una casa que destaca por la manera de elaborar sus guisos... muy lentamente, logrando una cocina tradicional y catalana con el máximo sabor. En su comedor, de ambiente rústico, verá aperos y ornamentos típicos de la Cerdanya. El menu está entre 26 € A 38 €
Ahí anduvimos dando buena cuenta de unos calçots, caracoles "llauna" y un cordero segureño exquisito. Muy recomendable como siempre.
Un lugar maravilloso donde transportarte por un ratito a tierras gallegas. El pulpo a feira está espectacular y la empanada gallega también. Además tienen varias carnes típicas de galicia como raxo y zorza que están muy muy ricas. 100% recomendable si quieres salirte de lo típico.
Cocina catalana, en Cartagena, un lugar agradable con una decoración típica de la Masia catalana, acogedor y de un trato muy amable. La cocina, es muy buena, y con sabores a los que normalmente no estamos acostumbrados.
Lugar con ambiente acogedor y un servicio excelente…. Los platos bien presentados y exquisitos . Muy buena cocina.
Primera vez que ibamos. GRAN SERVICIO, profesional. Lugar pequeño pero encantador. Buena cocina, buen vino ecologico, comimos posblemente demasiado y por eso la cuenta fue bastante salada.. pero repetiremos.
Fui allí por la noche, pero en verano allí solo está abierto al mediodía, me quedé con la gana, he oído que se come muy bien muy bien; a ver si la próxima vez que voy está o lo pillo abierto aunque en el peor de los casos me digan que están todas las mesas reservadas !!
Pequeño restaurante de alta calidad culinaria, especializado en carnes del Pirineo. Su gerente y Chef, hombre de gran conocimiento atiende diariamente y personalmente sus 5 mesas. Un lugar tranquilo, de buena comida y apartado del bullicio del centro de la ciudad, localizado en los Dolores de Cartagena. Es una casa que destaca por la manera de elaborar sus guisos... muy lentamente, logrando una cocina tradicional y catalana con el máximo sabor. En su comedor, de ambiente rústico, verá aperos y ornamentos típicos de la Cerdanya. El menu está entre 26 € A 38 €
La mejor época febrero y marzo, podrás probar los calçots. Y por su puesto una buenas anchoas
Es un lugar muy acogedor, para hacer reservas, ya que tiene un comedor pequeño con 10 meses más o menos. Tiene una decoración muy bonita con recuerdos de la Huerta, como de Deportes antiguos, etc. Que nos recuerdan tiempos atrás. El servicio esta bien, el ambiente es tranquilo, la comida no es para ir o pensar q te vas a poner hasta reventar, sino sencilla y con sabores extraordinarios. En el tema postres no está mal, sencillos y de la casa. Un buen lugar para ir acompañado o solo, no muy recomendado para ir con niños pequeños. Muy aconsejable.
Es un restaurante pequeño y muy acogedor, que tiene buena relación precio-calidad, aunque eché en falta una carta más amplia. aunque recomiendo que vayan quienes lean esta reseña, porque te sientes allí como si estuvieras en tu casa
Restaurante acogedor con muy buena cocina. Trato educado y de agradable estar con una bonita decoración de elementos antiguos de labranza, esquíes de madera y otros objetos con la pátina de muchos años. Muy adecuada su iluminación interior. Los platos del menú fueron excelentes. Lo recomiendo para comer bien y disfrutarlo en compañía. Hay que reservar con antelación de días pues el local solo dispone de cuatro o cinco mesas.
Sin lugar a dudas el mejor de Cartagena y alrededores. Es auténtica cocina de autor sin estridencias. El servicio extraordinario, aconsejando sin mirar el importe de la factura. Buena bodega a precios interesantes. Recomendable 100%. Conviene reservar, ya que el aforo es muy limitado.
A priori sitio íntimo por lo pequeño del local, salvo que la mesa de al lado grite como si no hubiera nadie más en la sala. Decoración rústica. Comida casera con salsas potentes. Postres caseros a excepción del pastel de chocolate, que no tarta, típico de confitería. Sin embargo, prepara el bolsillo. El pan por las nubes y los platos muy justos para el precio. Trato muy profesional. Recomendable reservar previamente.
Interesante experiencias, aunque había estado antes, esta vez lo disfruté con más conciencia, toda la comida estuvo muy bien meno el último plato que se sirvió frío, el calzot espectacular, el foie exquisito, el vino fenomenal… lo único ha sido la carne con la crema y setas si sirvió un poco frío. Recomendable 💯 el chef grandísima persona y muy servicial, el hijo hará muy bien su labor, de tal palo tal astilla☺️
Primera visita a este pequeño restaurante. El servicio es muy atento, pocas mesas en poco espacio a veces hacen el local ruidoso dependiendo de lo escandalosas que sean las otras mesas. Carta pequeña con recetas clásicas muy ricas que recuerdan a la comida casera, la disfrute mucho. Con respecto a la relación calidad precio vi la factura un poco alta para la cantidad de comida, sin vino ni postre 40€ por persona. Repetiremos.
Sitio acogedor con servicio cercano, cocina de autor catalana, tiene cono 6 mesas o así, buena calidad tanto en producto como elaboración, con productos de temporada y locales
Sitio acogedor con servicio cercano, cocina de autor catalana, tiene cono 6 mesas o así, buena calidad tanto en producto como elaboración, con productos de temporada y locales
Interesante experiencias, aunque había estado antes, esta vez lo disfruté con más conciencia, toda la comida estuvo muy bien meno el último plato que se sirvió frío, el calzot espectacular, el foie exquisito, el vino fenomenal… lo único ha sido la carne con la crema y setas si sirvió un poco frío. Recomendable 💯 el chef grandísima persona y muy servicial, el hijo hará muy bien su labor, de tal palo tal astilla☺️
Es un restaurante pequeño y muy acogedor, que tiene buena relación precio-calidad, aunque eché en falta una carta más amplia. aunque recomiendo que vayan quienes lean esta reseña, porque te sientes allí como si estuvieras en tu casa
Es un lugar muy acogedor, para hacer reservas, ya que tiene un comedor pequeño con 10 meses más o menos. Tiene una decoración muy bonita con recuerdos de la Huerta, como de Deportes antiguos, etc. Que nos recuerdan tiempos atrás. El servicio esta bien, el ambiente es tranquilo, la comida no es para ir o pensar q te vas a poner hasta reventar, sino sencilla y con sabores extraordinarios. En el tema postres no está mal, sencillos y de la casa. Un buen lugar para ir acompañado o solo, no muy recomendado para ir con niños pequeños. Muy aconsejable.
No está mal. Te ofrecen cosas fuera de la carta porque hay platos de la carta que no tienen bastante. Sitio pequeño y recoleto.
El precio del pan es excesivo, ya que por 4 raciones de pan (8 rebanadas finas) y unas pocas regañas, me cobraron 11'20€ más IVA. Me parece que es un precio poco razonable y abusivo para el cliente.
El sitio típica decoración obsoleta pero limpio. La comida sin carta es sorpresa, tienes que confiar en el maitre que ofrece cosas del mercado del día pero claro, tienes que hacer de pedigüeño preguntando lo que va a costar, incómodo claro. Hay menú del día a 27,50 bueno y bien cocinado. A mí el primer día se saltaron el segundo y me di cuenta cuando llegue a casa en internet. Es como una cata a ciegas. Pero rico. Juzguen ustedes yendo a probar.
Después de llamar por teléfono para reservar, sale un contestador que dice, están abiertos de martes a domingo.....invito a una amistad a comer y nos dirigimos expresamente al lugar, donde hay un cartel en la puerta que vuelve a anunciar, abierto de martes a domingo ...... Después de esperar....y esperar .....y esperar.....nos damos con la puerta en las narices porque desde luego ese martes... Están cerrados!!!..... A ver si cambiáis o actualizais la información!!!! No volveremos desde luego......!!!
Por favor pongan la carta en color y forma qué se visible. Me encantaría visitar su restaurante, pero quiero ver su menú en la web. ** Anque las refencias que tengo son excelentes. Gracias
Si eres catalán o has vivido en Cataluña y ya los habías comido no vayas porque te defraudarás. Hicimos una reserva para comer calçots y caracoles a la llauna (lata). Es decir los caracoles van sin salsa, bien secos y luego tú los puedes mojar en alioli o bien en la salsa romesco que está hecha con tomate asado, almendras, ajos asados bien de aceite de OVE... y era una salsa muy muy deficiente. Esa era nuestra petición al hacer la reserva y se nos dijo que sí. Mi marido es catalán de Lérida y yo he vivido 21 años en Cataluña. Los calçots regularesun pelín duros en su interior y la salsa romesco un tomate triturado y poco más. El alioli soso de sal y ajo. A los caracoles les hace una salseta bastante insípida a base de harina (me dijo que era pan rallado) pero da penita verlos los sirve eso sí en una lata. Los retiró y no los cobró. Yo necesitaba comer y la carne que yo había visto en fotos que publican los clientes es por encargo. Entonces le pedí una tabla de embutido y me puso butifarra blanca y negra. La butifarra blanca estaba rancia olía y sabía a rancio. La puse en una servilleta y me la guardé ya que me daba vergüenza decírselo. La negra estaba bien. La butifarra con alubias blancas también regulera. Le aconsejo que las encargue en Vic o Manresa allí las hacen muy jugosas. El vino en el que la cocina no tiene participación excelente. Y los postres exquisitos, evidentemente hechos en Thermomix, arroz con leche y crema catalana. El camarero de lo que le preguntes no sabe nada, ni siquiera de dónde son las olivas que muy amablemente nos pusieron y que estaban riquísimas. En resumidas cuentas un restaurante con aspiraciones que quedan en nada. Fue un fiasco total por el módico precio de 102.90 para 2 personas. Sería recomendable que Chicote fuera pero de incógnito (como el jefe infiltrado). En ese total los caracoles no están incluidos porque no comimos nada más que dos. El tema de los caracoles lo resolvió diciendo que al estar en Murcia pues que la manera de hacerlos era más comercial. Yo he comido caracoles estilo murciano y van con salsa de tomate, cebolla, jamón en fin una delicia. Y repito de "a la llauna" nada de nada. Es más le dije que pusiera en la carta caracoles "a mi manera". No veo manera de publicar las fotos en esta web.
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Informationen über La Cerdanya
Anfahrt
Subida al Plan, 5, 30310 Cartagena, Murcia, Spain
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Dienstleistungen
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Ausstattung
Die Nachbarschaft
Standort
Subida al Plan, 5, 30310 Cartagena, Murcia, Spain
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