Plenamente justificado el reconocimiento mundial. Ofrecen una experiencia que complace a todos los sentidos. El ambiente sosegado, íntimo y calmo, con mobiliario elegante, música muy agradable y espacios cómodos. El servicio es excelente, todo el personal es cálido, amable, atento al detalle y deja en claro que es experto en su área, cada presentación, explicación y atención recibida lo confirmaron. La comida no permite una descripción que le haga justicia, es necesario probarla, eso sí, puedo decir que no he comido en mi vida ni un mole ni un arroz con leche tan sabrosos como los de hoy. El detalle final, de invitarnos a conocer la cocina, poder ver a detalle cómo preparan todo y poder agradecer al personal directamente fue el regalo de Aniversario perfecto para nosotros y demostró el grado de sensibilidad hacia los clientes necesario para volverlo en una experiencia única y memorable. Gracias por todo.

+1

Desde que llegamos aparenta ser un restaurante totalmente distinto con la remodelación, que quedo súper bien, otro cambio que al principio me desconcertó fue la posibilidad de escoger entre dos o más opciones por tiempo, así como las porciones que al final fueron suficientes para sentirnos realmente llenos!!!! Gracias a todo una velada excepcional!!!! La vez pasada las tortillas fueron una decepción que en esta ocasión fueron perfectas!!!

+6

Me encantó la experiencia, la comida con mucha historia, excelentes ingredientes y mucha creatividad. Sin duda un lugar que merece la pena visitar!

+2

Simply an excellent experience!From the very first moment, every detail at Pujol reflects excellence: the atmosphere, the culinary proposal, and the service. Alan took care of us impeccably—with knowledge, warmth, and professionalism—elevating the experience even further. Without a doubt, it’s a place you don’t just visit, you truly experience. Highly recommended. ⸻ ¡Una experiencia simplemente excelente!Desde el primer momento, cada detalle en Pujol refleja excelencia: el ambiente, la propuesta gastronómica y el servicio. Alan nos atendió de forma impecable, con conocimiento, calidez y profesionalismo, elevando aún más la experiencia. Sin duda, un lugar que no solo se visita, se vive. Totalmente recomendable.

+6

Una experiencia culinaria, me tocó disfrutar la degustación del sur que consistían en platillos basados en la cocina de Chiapas, Yucatan, Tabasco, entre otros.

Es un lugar al que definitivamente tienes que ir al menos una vez. El precio es de $4,000MXN por persona, sin incluir la mixología. Todo es delicioso, la experiencia realmente vale la pena y el servicio es excelente. Sin duda, un lugar muy recomendable. Eso sí solo cambiaría que la reservación telefónica fuera opcional

Sara Sheikholislam

Pujol absolutely lives up to its two Michelin stars. The space itself is beautiful. The flowers immediately caught my eye and reminded me of Diego Rivera’s Flower Vendor, which felt like a perfect nod to Mexican art and culture. The service was fantastic from start to finish. There is an impressive amount of waitstaff, and everyone was attentive without being overbearing. We had a late reservation in the main dining room at 9:45 pm. We arrived the requested 15 minutes early and were seated immediately. There were two of us, and we decided to order different course selections so we could try almost everything. All of the courses were really good. My personal favorites were the octopus and the fish, while my husband’s favorites were the wagyu and the octopus. The pork belly with the octopus, phenomenal. The sauce that comes with the fish is especially delicious. The tortillas were also good. I wasn’t a huge fan of the mole at first, but after a while my palate began to appreciate it more. For dessert, we chose the chocolate cake and the papaya with ice cream. Both were great, and the espresso at the end was excellent as well. I would absolutely recommend Pujol if you’re able to book in advance and have the time to enjoy the full experience. It’s a special meal and well worth it.

+8

Mario Gebetshuber

World‑class Mexican cuisine at a truly exceptional level. Every dish is precise, flavorful, and beautifully balanced. The service is warm and professional, and the ambiance completes the experience perfectly. Prices are on the higher end, but absolutely justified for this quality.

Oliver McGinley

There seems to be a lot going on at Pujol. The food is beautiful, the staff are generally friendly, professional, and proud. Does Pujol compare favorably to "the best in the world"? Maybe, but I am not sure. The flavors are very ecclectic, and the rigidity of it all, in my opinion detracts from the operation. But the 5 stars are certainly deserved. Muchas gracias!

+1

Alysha S

10/10 experience. Amazing service and such a beautiful ambiance. Our server Lucero was so kind and thoughtful. She explained each dish to us and provided details about the background of the dish. She also gave us a tour of the kitchen which was such an amazing experience. Personalized touch from start to finish. Food was delicious, and beautifully presented. The tasting menu was very well thought out, and the portion sizes are generous for a tasting menu. Thank you Pujol team!

+4

Daniela Miranda

Pujol was an absolutely unique experience. From the moment we arrived, we were greeted by our family name (when you reserve, you can upload a photo) by friendly, smiling staff. We were first taken to a bar beneath the branches of a large tree, where we enjoyed water and cocktails while waiting for our table. Once inside, the servers walked us through the five-course menu and gave us time to decide. The menu was inspired by southeastern Mexico, with a strong influence from the state of Chiapas. As each dish was served, every ingredient was explained in great detail—something we truly appreciated. In addition to the five courses, we were treated to delicious appetizers and a slice of strawberry cake wrapped in a banana leaf. We tried the corn with cream and chili, lobster cold soup, grilled octopus, the iconic mole sauces, and wagyu beef. The perfect ending: a chocolate cake topped with ice cream and assorted chocolate bites. Located in Polanco, one of the most exclusive areas in Mexico City, this is truly a once-in-a-lifetime culinary experience.

+6

Cindy C

Had such an amazing experience at Pujol. We weren’t able to snag a reservation for their main dining, but was able to find an opening for the taco omakase. I was a little hesitant as the taco omakase wasn’t as known, and with limited time in CDMX, maybe we go somewhere else. I was so happy we ended up pulling the trigger. The tacos were all so delicious and different. The sauces were delightful. And now I’m a mole lover for life. Thank you to the staff for taking care of us and giving us such a great experience.

+6

Diego Lupercio

This is not a common restaurant, the atmosphere of this restaurant integrates a staff that is very dedicated to the guests and the delicatessen of fresh and selected ingredients selected by the Chef, his cuisine is nothing like I’ve seen before, is an explosion of flavors and textures, even the smell of hoja santa in the tortillas makes your brain confused until the neurons process the information. Come prepared to spend a few hours, about 3-4, like I said before, this is an experience, the service is outstanding and the food is absolutely delicious. Give it a shot to the Horchata, your palate will thank you, or the guava fermentation, my wife had 3 of those glasses. Don’t hesitate to make friends, this experience is better when connecting with other people, it enhances the whole experience. It is my number 1 restaurant and I will definitely come back for more.

+1

Syed

Pujol felt instantly different from the moment I walked in, calm but alive, the kind of place that knows exactly what it’s doing without needing to prove anything. The courses were thoughtful and precise, but the mole was the standout: deep, layered. The live music added a warm rhythm to the space, and the kitchen tour made the whole experience feel more grounded and human; you see how quietly the team moves, how much intention sits behind each plate. It’s the rare restaurant where the atmosphere, the food, and the people all line up. I left feeling like I’d experienced something genuinely memorable, not just a fancy meal.

+6

Patricia V Waldron

Expectations are high for Pujol and they really deliver. The food is amazing - beautifully presented and intriguingly unique. We went for lunch (you must reserve in advance) and they offer set menus with two options (+ a veggie one for main course). Cocktails are yummy. Large and pricey wine list. As for quantity of food, we were full but not stuffed which is perfect. Very pleasant wait staff and excellent Somm. Just note that it’s an indoor/outdoor space so in cold weather it is cold inside (they can give you a blanket so you are comfortable)

+19

Quinn C

Excellent experience. Did the Omakase bar experience....10 dishes over about 2.5 hours. Incredible cullinary creations. Expensive, but great. Unforgettable experience and worth doing. Also had a similar format and style at a different restaurant in Oaxaca called Alfonsina. 1/4th the cost and on par w quality

+7

Anastasiya Zinchenko

Unforgettable unique experience that worth the cost. Fixed menu with a selection of mostly two positions. I don’t like and don’t eat Mexican food, but it was so high end and sophisticated, i tried and ate everything apart from some aged sauces We ordered pairing of drinks with food Tried some Mexican sake and Mexican sparkling wine (would not think those exist in general) Desserts were delicious! So unique and not too sweet. Every position was so flavourful, delicious and aesthetically pleasant Must do once in a lifetime! 10/10

+1

Royce Phillips Jr

What a wonderful experience! The food was amazing, the staff were super friendly and helpful, and the atmosphere is beautiful! I want to give the restaurant extra kudos as they were super accommodating for our dietary restrictions. They went all out to make sure they were serving us food that we were able to eat. We had the omakase bar experience and really enjoyed all the food. The tostada was great! I also enjoyed all the sauces and toppings. They made sure that our experience was amazing and it was. Wonderful!!

+5

Pujol was an absolute delight! Each course on the tasting menu was perfectly measured in flavor and matched with beautiful presentation. The staff took special care to ensure it was a memorable exper…

Es difícil ponerle una etiqueta a eso que llaman gastronomía “elevada” porque implica tener un “paladar refinado / entrenado” que siendo sincero, no sé si tengo. Aun así, lo poco que he vivido me alcanza para formarme una opinión. Pujol no es un lugar que se pueda comparar con otros restaurantes de cocina mexicana, y aunque la tentación es grande, te invito a no hacerlo. Aquí se busca combinar ingredientes de altísima calidad con técnicas muy pulidas, sin soltar del todo el folclor. Puede parecer difícil justificar el precio, pero es una experiencia que —al menos una vez— vale la pena vivir. El mole madre, en especial, lo deja claro. Te aseguro que (y quizá esto no te encante) todo lo que pruebes será único. No es una experiencia de confort, es una experiencia que te reta… y que, sin exagerar, cambia la forma en que percibes la gastronomía. Como recomendación prueba su omakase o menú de tiempos , no intentes modificar nada de cómo te lo den , haz muchas preguntas , el staff sabe muchísimo y es muy atento . Nosotros pedimos un omakase de tacos y no dejamos de hablar de cada platillo por horas . Pujol te da esa sensación como cuando entras a un museo de arte , en donde algunos cuadros conectan mejor que otros contigo , algunos te hacen dudar lo que sabes y otros simplemente no entiendes porque son tan famosa (“eso lo pudo haber hecho un niño” - podrías decir).

+6

Pujol es un referente del fine dining en la CDMX. Probamos el omakase y nos pareció interesante, inspirado en el sureste mexicano para esta temporada. El taco de pulpo y de castacán fueron nuestros favoritos. El omakase trae como gran final de platos salados el mole madre, un icono del restaurante. El servicio es bueno, no incomparable como se esperaría, pero la estancia en la barra fue muy placentera. Gran oferta de agave y cerveza. Coincidir con el chef Enrique fue un gran extra para la noche. Creo que el orden de los tacos en el omakase podría modificarse. Volveremos a probar la degustación

+3

Toda la comida muy rica. Muy buen servicio. Lo único que no me gustó es que para confirmar la reserva solo fuera por correo, porque no me llegó la notificación y me pusieron en terraza. Deberían hacerlo vía telefónica. Las mesas de la terraza son muy bajas y las piernas se duermen

+2

Pujol no decepciona. Es un templo gastronómico que toma lo mexicano y lo eleva con técnica, estética y muchísima intención. Desde que cruzas la puerta, sabes que te espera algo especial: el servicio es impecable, cálido pero profesional, y cada detalle está perfectamente cuidado, desde el ritmo del menú hasta cómo te explican cada plato con orgullo y conocimiento. La famosa tortilla con caviar y el omakase de tacos son joyas bien pensadas, y sí, el mole madre es una experiencia casi espiritual. Pero hay momentos en los que la ambición rebasa el antojo. Algunos platillos, aunque bien ejecutados, se sienten más como una interpretación extranjera de lo mexicano que como un homenaje desde adentro. Les falta ese golpe directo al corazón que solo una salsa bien hecha o un guiso de abuela pueden dar. No me malinterpreten: todo está rico, bien presentado, técnicamente perfecto. Pero en algunos sabores se extraña esa espontaneidad, ese desorden sabroso que define lo nuestro. Es como si por momentos el menú buscara ser arte antes que antojo. Volvería? Claro que sí. Porque hay genialidad en la propuesta y respeto por el origen. Pero también esperaría que en esa búsqueda constante de innovación no se pierda el alma que hace a la cocina mexicana tan única: su sabor sin pretensión.

+2

Por fin pude ir a Pujol. Voy a describir distintos puntos. La atención por correo y WhatsApp para hacer una reserva fue buena y efectiva. El ambiente una vez que estás en el restaurante es buena, y me gustó que te sientes relajado durante todo el menú degustación. Y los meseros son muy amables y te explican cada platillo. La comida es buena, pero los primeros tiempos no me parecieron espectaculares o muy diferentes. El mole si es el platillo estrella definitivamente. Los postres están regulares, creo que para una experiencia en un restaurante con 2 estrellas Michelin es buena, pero creo que si podría ser más espectacular. Las porciones de los alimentos también me parecieron adecuadas, la variedad de bebidas también es muy buena, y los aperitivos que vienen incluidos, sobre todo la salsa de los elotitos iniciales es muy buena.

+2

La atmósfera del lugar es increíble, la decoración hermosa. Tiene ciertos toques asiáticos con mezclas de muebles, naturaleza/ flores y olores mexicanos. El servicio increíble. Testing menu: En esta temporada del testing menu era una mezcla de sabores del sur de México, como Yucatán, Chiapas, Tabasco. Las texturas de los platillos eran diferentes, como el pavo en una salsa de cenizas, o el pescado envuelto con hoja santa con unos toques de plátano para endulzar El Fuerte sabor de la hoja. Pero, en particular, para mi el platillo que se llevó la noche fue el mole con las tortillas de maíz con hoja santa. Cabe aclarar que las tortillas de maíz son de las más deliciosas que he probado. Pero, en combinación con la hoja santa y el mole, simplemente espectacular. Los postres, fueron buenos, pero no algo que vaya a recordar o creativos. En comparación con los vinos que complementaban cada platillo. Una experiencia digna de hacer por sí solos testeos de vinos, cada uno combinaba perfecto con el platillo que comías, y hacían que la experiencia del plato fueran potencializada a la 5ta potencia. ¡MUY BUENOS VINOS! Ps. El Carajillo -> ESPECTACULAR 🥹🫡 English: The atmosphere of the place is incredible, and the decor is beautiful. It has certain Asian touches mixed with Mexican furniture, nature/flowers, and scents. The service was amazing. Tasting Menu The tasting menu for this season was a blend of flavors from southern Mexico, including Yucatán, Chiapas, and Tabasco. The dishes had interesting textures, like the turkey in a sauce made from ashes or the fish wrapped in hoja santa with hints of plantain to sweeten the leaf's strong flavor. However, for me, the dish that stole the show was the mole with the hoja santa corn tortillas. I should mention that these are among the most delicious corn tortillas I've ever tasted. But when combined with the hoja santa and the mole, they were simply spectacular. The desserts were good, but they weren't particularly memorable or creative. Wine Pairings In contrast, the wines that complemented each dish were an experience in themselves. Each one paired perfectly with the food, boosting the experience of the dish exponentially. The wines were really, really good! Also, the Carajillo -> Espectacular 💖🫡

Teníamos muchas ganas de comer aquí especialmente por su reputación. Sin embargo, no siento que valió la pena. Los platos: - mini elote fue rico con una salsa naranja. Bueno plato del principio - ceviche mixto. Fue bueno pero nada que decir más eso. He comido mejor ceviche de peru - mejillones probablemente para mi fue el mejor. - las entradas. Hubo tres opciones y elegimos todas las opciones para probarlas. El short ribs fue delicioso con la salsa adoba. El pescado fue ok. La batata fue buena. Problamente lo más interesante. Tenía una mezcla de nueces y salsa que me gustó. - los postres también fueron ricos. Lo quo no me gustó fue el costó. $10 dólares para una agua. No creo un restaurant Michelin deba preguntar si los huéspedes quieren agregar más cosas a la cuenta. Un menú degustación debe tener un menú con todas las bebidas no incluido vino o alcohol

+1

El restaurante es muy bonito, tiene varios espacios que son acogedores y bien ambientados. El jardín es muy agradable y perfecto para hacer sobremesa. Tiene calefacción y mesas con braseros. El servicio es excelente. La comida no me ha encantado: el menu es un poco escaso por el precio que tiene y los sabores tampoco me encantaron, excepto el pescado que era el plato más sencillo.

+6

Marlin T

Okay so…amazing food, definitely Michelin 2-star level. Service…also amazing. Minus 1-star due to the wine paring. This doubled the cost of the visit…I’m okay with it normally…but the wines were average at best and the pours were okay size but maybe 2 oz each. Some of the bottles I’ve purchased myself for less than $30 a bottle. Not okay for a 2-star pairing. Provide better wine, then you could justify the extra cost and we’d be okay with it. If you’re going to charge almost as much for the wine it should at minimum match the quality level of the food.

Joshua Keelty

The taco course didn’t quite live up to my high expectations. The delicate seafood portion felt too small relative to the tortilla and toppings, causing the other elements to dominate. The salsa was left for the guest to add, which made it difficult to judge the intended balance. While the execution was technically strong, the flavors felt restrained, lacking boldness or truly distinctive ingredients. Overall, a high standard, but the dish played it a bit safe

+5

Angie Quennell

The great: The service was fantastic and the space was beautiful with big trees, live piano, and nice ambiance. The just good: I did the omakase bar experience and the food was good, but it was not unforgettable, which I would expect for the price when compared to the other Michelin restaurants I have been to. As others have said, I don’t believe the food matched the price, and I’m someone who happily pays a few hundred dollars per person for a tasting menu regularly.

Lars Hojak

Lunch at Pujol was outstanding from a culinary perspective. The menu grew more impressive with each course and culminated in the Mole, which was extraordinarily complex in flavor: at times smoky, then slightly sweet, then gently spicy; occasionally notes of chocolate, banana, chili, or anise emerged – a true masterpiece. The restaurant’s philosophy is also remarkable, dedicating each season to a different region of Mexico that the team has previously explored. On this afternoon, Pujol’s culinary level was undoubtedly on three-star territory. Unfortunately, the overall experience was noticeably diminished by parts of the service. While some staff members appeared engaged and passionate, others gave the impression that they had little desire to explain anything or genuinely guide the guests. When the snacks – a tomato taco and the dish Elote – were served, the service staff described them merely as ‘tomato taco’ and ‘corn with mayonnaise, chili, and cheese.’ When we asked again after finishing the snacks, we received hardly any additional information: for the taco, it was only mentioned that pumpkin seeds were included in the dough; for the Elote, the explanation was again limited to chili, mayonnaise, and cheese, without clarifying what kind of cheese it was, how the corn or tomato had been prepared, or what other components the dish included. This significantly clouded the overall impression. A day later at Quintonil, we experienced the exact opposite: a service team that truly loves and lives its craft.

+2

Muy decepcionante. No entiendo como se puede considerar uno de los mejores restaurantes del mundo, no lo entiendo. El menú degustación de 7 platos, no llega a sorprender lo más mínimo. El pescado presente en alguno de los platos aparece de manera anécdotica sin llegar siquiera a poder apreciar su sabor. El restaurante es muy ruidoso y para nada nos invita a pensar que estamos en uno de los mejores restaurantes del mundo. Entiendo que el chef de este restaurante está bien conectado y consigue seguir arriba en los rankings... La comida es buena, el servicio excelente pero esta sobrevalorado y es extremadamente caro, no vale lo que se paga. Quien venga a buscar una experiencia gastronómica digna de uno de los mejores restaurantes del mundo, este restaurante no es el sitio adecuado.

Tras años queriendo venir, me he llevado una gran decepción. El lugar es bonito pero llenísimo de mesas. Parece que estés comiendo con todo el mundo, estás tan cerca de las otras mesas que escuchas todas las conversaciones. La comida es “just ok” pero no para un 2 estrellas Michelin. Muy decepcionada con la experiencia. El servicio es perfecto.

+3

Pues he decir que no es lo que esperábamos, somos asiduos de este tipo de restaurantes y creo que está sobrevalorado. Lo mejor? La atención de las dos camareras que nos atendieron, Dafne, encantadora y su compañera que nos dio conversación entre platos. Lo peor? Sin duda el tiempo entre platos, creo que no está bien organizado, esperar entre 15 y 20 minutos para montar un taco o dos cremitas de mole…excesivo. Estaba todo rico, probamos el menú Omakase pero nada especialmente reseñable y a un 2 estrellas michelin le exijo más. No se si es por la diferencia entre España y México, pero en España puedo comer mucho mejor a mejor precio

+6

Kae Yen W

Highs and lows. Past its prime. Very overpriced for what you get. Service is a bit chaotic with servers coming up to us asking the same questions. Wine pairing wasn’t the best with only 5 wines for 3,500MXN, including an unpalatable sherry. We told the server we did not enjoy the sherry but she just laughed and did nothing. Not acceptable at this type of restaurant. Some dishes were excellent like the wagyu. And I appreciate the experimentation. But some dishes were barely edible like the melon dessert with an off-tasting gelato. Not worthy of 2 Michelin stars, or the 14,100MXN ($800+ USD) we paid for 2 people. This feels like a cash cow for the chef. A commercial success, but at what cost?

Sapan Shah

*Vegetarian Diet* Overall: Good presentation and ambiance but food quality is not worth the steep price of $500+ for two people. Pros: Food was presented and well-prepared. Servers explained the food as they came and also kept our bag. Cons: The first course was the only meal that we enjoyed. Other courses were not compatible with our flavor profile. We had to ask for our drinks after they served us the first course. Piano is moderate volume at first but after 2 hours it’s overstimulating. I asked for a menu after the fifth course, but waiter suggested he will bring later only to not bring it before we left.

+1

B Lam

Had the omakase taco at bar, food was decent but not to the level of innovation or flavour I had anticipated for a Michelin (I have had my fair share). Service and atmosphere were good. Staff was sufficient when i went, so did not have that understaffed issue others mentioned. I did have to wait a bit for my table to be readied, which was a bit off putting, given how frequently they reminded me beforehand to arrive on time. Good for special occasions, not sure if I'd go again though.

Pujol: De Icono Culinario a Trampa para Turistas Es con una mezcla de decepción y frustración que escribo esta crítica sobre Pujol, un restaurante que alguna vez fue un referente en la escena culinaria mexicana y que, lamentablemente, se ha convertido en una sombra de lo que fue. Lo que se prometía como una experiencia inolvidable para impresionar a unos amigos visitantes terminó siendo un costoso recordatorio de cómo la fama puede, a veces, nublar la calidad. El cambio de ubicación y la evolución del restaurante han transformado a Pujol en lo que solo puedo describir como una trampa para turistas. El ambiente, antes íntimo y refinado, ahora se siente más como una atracción masiva. El servicio, que solía ser impecable, ahora deja mucho que desear. La desatención fue una constante durante toda nuestra visita. Tuvimos que pedir repetidamente que retiraran los vasos sucios, latas de cerveza vacias que permanecían en la mesa después de que terminábamos nuestras bebidas. Lo mismo ocurrió con los platos; hasta que, por nuestra propia iniciativa, solicitamos que los quitaran. La reposición de agua se convirtió en una tarea personal, teniendo que llamar la atención de los meseros para que nos sirvieran, ya que no se ofrecían proactivamente. Para colmo, uno de nuestros platillos llegó frío, un error imperdonable en un establecimiento que se precia de su alta cocina. La experiencia, en general, no logró el objetivo de impresionar a nuestros invitados. Al contrario, dejó una sensación de desilusión. ¿El Precio Justifica la Experiencia? Definitivamente No Cuando la cuenta llegó de casi 50 mil pesos ($2500.00 USD), la decepción fue mayor. Por ese precio, uno espera una experiencia culinaria y de servicio sin fisuras, algo que Pujol, en su estado actual, está lejos de ofrecer. Es un monto que simplemente no se justifica con la calidad y el servicio que recibimos. Un Llamado a Enrique Olvera Este es un llamado directo a Enrique Olvera. Su restaurante, en su ubicación anterior, era una joya, un lugar donde la innovación y la calidad se fusionaban de manera magistral. La esencia que hizo de Pujol un referente mundial parece haberse diluido en esta nueva encarnación. Es fundamental que regrese a las bases, que retome el control y le "eche más ganas" a este proyecto. De lo contrario, lo que una vez fue un pilar de la gastronomía mexicana, corre el riesgo de ser recordado solo como una costosa y decepcionante atracción turística.

+2

Lasse Relker

We visited Pujol for a romantic dinner and left disappointed. From the very beginning, the atmosphere was uncomfortable. We were seated at the bar with the omakase menu, but this area turned out to be a constant passageway where waiters were walking back and forth throughout the entire evening. This made the experience feel hectic and impersonal rather than intimate. On top of that, the bar area was extremely cold. It is a partially open space, and during our visit in December the outside temperature was around 7–8°C in the evening. The area was not heated, and even a waiter acknowledged that it was cold after my girlfriend had to cover herself with her scarf. The food was underwhelming. While technically acceptable, the dishes felt overly simple and lacked creativity or any memorable elements. Nothing stood out or justified the restaurant’s reputation. To make matters worse, both my girlfriend and I experienced severe stomach issues the following day, which was extremely concerning. This was particularly disappointing given that my girlfriend had dined at Pujol several years ago under the previous head chef, when the food was significantly better and far more memorable than what is being served today. The service was adequate. Staff were polite, but the overall experience never felt attentive or special, especially considering the price point. At a total cost of approximately €500, this represented very poor value for money. We go fine dining on a regular basis, and based on our experience, we cannot understand how this restaurant holds two Michelin stars. What was meant to be a special evening turned into a disappointing and overpriced experience. We would not return and cannot recommend Pujol. A similar review posted by my girlfriend on Google was removed, which only adds to our disappointment and raises further questions about how criticism is handled.

Estoy muy desilusionada. Aunque había leído varios comentarios negativos quisimos darle una oportunidad igualmente. Realmente el ambiente en este restaurante no es ni para una estrella. Es una locura, hay demasiado ruido, las mesas están demasiado pegadas y no hay intimidad en las conversaciones, el ambiente parece más bien un chiringuito de playa. La comida no ha sido nada novedosa, no ha habido ningún tipo de creatividad y trabajo imaginativo en el menú, aspecto que normalmente es destacable. Por otro lado, las materias primas han sido demasiado comunes si incluir ningún ingrediente especial. A pesar de que con ingredientes comunes se pueda llevar a cabo también platos muy originales tristemente este no ha sido el caso. Aunque el servicio ha sido amable hay errores que en un 2 estrellas Michelín no se pueden permitir. No hubo explicaciones claras de los platos. Servían el plato en la mesa y al rato servían un bol de tortillas, sin indicarnos si teníamos que hacer tacos o no (entiendo que haya libertad pero normalmente se deben dar sugerencias acerca de cómo comer el plato, se supone que el chef tiene una visión acerca de la interpretación del mismo y desea que los comensales la recreen, y para esto es necesario dar recomendaciones). Muchísimas veces teníamos que preguntar nosotros qué eran ciertos ingredientes del plato. Otro ejemplo de la falta de profesionalidad es que para 2 personas aporten 3 tortillas, teniendo que esperar 7 minutos cronometrados de reloj para que nos trajesen la cuarta tortilla después de pedírsela al camarero. Me sirvieron el postre cuando aún no había finalizado el plato anterior y en otras ocasiones la espera era bastante larga entre plato y plato, dato que llama bastante la atención acerca de la falta de organización, que también se hace presente cada vez que viene un camarero diferente y te pregunta si hablas inglés o español (lo que denota que el trato es bastante poco personalizado y no está a la altura) Lo único positivo de la experiencia ha sido la propuesta de bebidas no alcohólicas que es bastante interesante. Definitivamente no merece la pena pagar 170€ por persona por este menú, nos arrepentimos bastante de haber pasado nuestra última cena en Méjico así.

Absolutamente sobrevalorado. Es increíble las valoraciones y reseñas que tiene en comparación con la experiencia que ofrece, aunque si te paras a analizarlas ves que no cuadran, con infinitas críticas de gente que solo ha puesto 1-4 reseñas en Google maps...lo que me hace pensar que sí es cierto lo que otros usuarios ya denuncian: que compran las reseñas. Nada más entrar al restaurante llama la atención lo juntas que están unas mesas con las otras, inadmisible en un restaurante de esta supuesta categoría. El espacio es tan pequeño que los camareros casi no pueden pasar a servir los platos, haciéndolo muy incómodo para los comensales. No se puede mantener una conversación privada porque las mesas de tu alrededor pueden y van a escuchar todo (quieran o no). La comida en sí muy mejorable, sin destacar apenas ningún plato, ni a nivel técnico ni de producto. Es de vergüenza que pagando 160 euros por menú fuese exclusivamente vegetariano, con la excepción de un mísero camarón que ni siquiera considero de primera categoría. Se ve claro que el único motivo de esta decisión es económico, es obvio que todos los restaurantes son negocios pero este directamente es un sacacuartos. Y siguiendo con lo mismo el precio de la bebida desorbitado. El precio de cada copa de vino es el mismo que el de venta oficial de la botella, rondando los 20-30 euros por copa, la cerveza de 3 euros cobrada a 14 y cada botella de agua pequeña a más de 10 euros. El servicio en sí bien, camareros atentos y amables, con poco que criticar a este respecto. El problema es que como las mesas están taaaaan juntas están continuamente revoloteando de lado a lado al ir a atender a las mesas adyacentes y se hace muy pesado. En definitiva, un sitio para evitar. No entiendo como puede estar en la lista de mejores restaurantes del mundo (o sí, si funcionan como con las reseñas de Google Maps). Si conoces restaurantes de alta cocina este te va a decepcionar, por lo que te recomiendo ahorrarte el dinero y la decepción acompañante. Y si no acostumbras a ir a restaurantes de este perfil, mejor busca cualquier otro que harás una mejor elección y no te sentirás estafado. Nota final: 0/10 Precio: 480 euros por 2 personas, siendo muy comedidos con las bebidas.

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