Auberge de la Cistre

Un homme pure dans une cuisine pure et une gentillesse exeptionel les plat sont au rendez vous bon et bien servi charcuterie et fromage local plus un accueille au top si vous passer dans le coin sa vos le temp de s’y arrêter

Surprenant ce niveau de cuisine dans une auberge de village. On s'attend à des produits frais et on est pas déçus. C'est du local et c'est tant mieux. La préparation des plats est faite à la demande par ce jeune homme accueillant qui est au four et au moulin. Le pris est raisonable. Tout ça vaut le détour. Je ne devoillerai pas les petits plus que j'ai trouvé dans mon assiette... surprise. Vous faites honneur à votre métier et à votre région monsieur ! Un présaillou de coeur

Super soirée à l'Auberge de la Cistre. Accueil au petits oignons, cuisine simple et généreuse. Merci au charmant aubergiste pour son amabilité et son humour ! Clin d'œil au babyfoot : une super pause entre deux plats !

De passage dans cette magnifique région de Haute Loire, nous étions à la recherche d'un endroit pour dîner.Wouahouu...un soir de 8 mai... recherches très vaines.. et puis, un miracle, un jeune homme accepte de nous recevoir. Découverte d'un lieu simple et agréable, et d'une personne à casquettes multiples, gérant, cuisinier, serveur, barman et sans doute bien d'autres choses. Il nous a accueilli avec sympathie et nous a proposé un menu simple, bon à base de produits frais et locaux, à un prix très raisonnable. Le vin qu'il nous a conseillé était bon. Nous avons eu la chance d'entamer le fraisier fait l'après midi même...un délice. Je lui avais promis un avis, étant donné son implication, sa serviabilité et son courage, c'est presque un devoir. Merci à lui de nous avoir fait le plaisir de nous recevoir aussi gentiment un 8 mai au soir.. Josiane et Jean marc

Petite auberge sympas cuisine authentiques ,simple, accueil du monsieur exceptionnel petit Coin tranquille parfait pour trouvez la tranquillité à faire

Bonjour à vous tous les amis, j'espère que vous allez bien car moi SUPERRRR !!!!,voici quelques mots qui suffisent à expliquer comment c'est trop bon ce que nous propose l'auberge de la cistre située a freycenet la cuche,charmant village en passant...,bref je peut vous confirmer que tout est fait maison et avec les produits vraiment locaux, la dernière fois, le chef nous a préparé des Burgers entièrement faits maison,avec le pain Burger fabriquer a la boulangerie du Monastier, et la viande si soigneuse, si tendre,si bien cuite,avec sa sauce au bleu,franchement un pur délire ce plat,franchement top cet endroit, j'y retournerai dès que possible, vaste choix, jamais pareil, je vous conseille donc si vous vous rendez au mont mezenc venez donc faire un pti tour a freycenet la cuche et venez vous restaurer à l'auberge de la cistre vous serez pas déçu les amis!!! A bientôt pour de nouvelles aventures tchou !!!

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une chaleur et une hospitalité rares. Le responsable est aux petits soins, toujours souriant et prêt à rendre service. La cuisine, quant à elle, est simple mais délicieuse. Les plats sont préparés avec soin et passion, utilisant des ingrédients frais, de qualité et local. En résumé, ce restaurant est une véritable découverte. Si vous cherchez un endroit où l'accueil est aussi bon que la cuisine, c'est le lieu qu'il vous faut. +++ pour les famille avec enfants un bas âge, le restaurant est équipé (chaise haute, table à langer) Nous revendrons sans hésiter ! Merci 🙏

une petite auberge ou l'on tres bien accueilli ,intérieur simple et chaleureux.le personnel (au singulier car le patron a tous fait,le bar ,le service,et la cuisine) simple copieuse et local), très a l'écoute.Bon conseils sur les vins .desserts maisons. en conclusions si vous êtes dans les environ de Freycenet la cuche faites le détour je pense que vous aurez un agréable moment à passer .

Nous nous sommes arrêtées à L'auberge dans le cadre d'une randonnée itinérante. Le jeune aubergiste est très accueillant et prêt à rendre service . les repas sont très bons avec en priorité des produits du terroir et une ambiance très sympathique

Le lieu est très sympathique. Le jeune aubergiste est très accueillant et a le souci de satisfaire le client. Les produits utilisés sont principalement issus du terroir ; ils vous régaleront. Les prix sont abordables. De quoi passer un bon moment.

Une belle découverte lors de notre retour de randonnée, mention spécial au jeune patron qui nous à servit rapidement car nous n'avions pas beaucoup de temps pour manger. Le menu du jour était très bon et rapport qualité prix imbattable ! Même notre petit 🐶 à eu le droit un un bol d'eau et des caresses ! Merci encore, nous reviendrons avec plaisir.

Très bon accueil, très bonne cuisine locale à prix très abordable, Courez y !!!

Soirée repas agréable :carbonara aux lentilles: surprise appréciée. bonne ambiance,bon accueil .Dimitri est très sympathique !

Nous etions en moto et nous n'avons trouve aucune possibilité de restauration aux estables .. même s'il etait 13h30 , le patron de l'auberge nous a servi un jour de semaine avec sourire et professionnalisme . Excellent accueil et cuisine simple et de qualité. Nous recommandons vraiment cette adresse !!