Inaka Ramen

Esperienza davvero ottima! Cibo buonissimo, ma con ulteriore margine di miglioramento; abbiamo preso per antipasto dei ravioli di maiale grigliati e dei ravioli di manzo fritti, un tris di piatti composto da sfere di gambero fritto, takoyaki e pollo fritto, il tutto davvero ottimo e delizioso. Come Ramen abbiamo invece optato per un Tonkatsu ramen semplice e uno con la salsa di pomodoro aggiunta al brodo: buonissimi entrambi, ma avrei aggiunto un po’ più di condimento. Brodo davvero saporitissimo e preparato artigianalmente, carne davvero di qualità. Ritorneremo sicuramente per provare gli altri piatti del menù, spero ne verranno aggiunti di altri, magari veg-friendly. Alla prossima!

Personale gentile e ramen ottimo!

Ottimo ristorante giapponese. Ho provato i gyoza ed il ramen classic ed erano ottimi! E lo dico con conoscenza di causa avendo viaggiato spesso in Giappone. Bene anche le quantità. Sono stato in altri ristoranti a tema a Genova dove le quantità sono invece piuttosto scarse… bravi continuate così!

Ramen molto buono, il brodo e i noodles sono secondo me i migliori di Genova. Le uova sono marinate molto bene e cotte al punto giusto. Ottima anche la tempura di gamberi e i takoyaki. Il servizio è attento e gentile e sono disponibili a fare aggiunte ai piatti su richiesta. Hanno anche un giardinetto per mangiare fuori in estate, L’atmosfera è super curata e l’ambientazione giapponese completa l’esperienza. Consigliatissimo.

Bellissima esperienza. Lo staff super gentile e simpatico e il cibo era buono, gustoso e soddisfacente. Abbiamo mangiato nel giardino decorato molto bene e dove si respirava un'aria di festa.

Pranzo di coppia senza prenotazione. Siamo rimasti entusiasti e indubbiamente questo ramen va al primo posto rispetto agli altri 2 presenti a Genova! Abbiamo preso 2 Spicy tantanmen, abbiamo gradito molto che fosse piccante il giusto senza esagerare perché il troppo copre gli altri sapori, cosa che si capisce sempre troppo poco. L’alga nori, l’uovo cotto nel brodo, il ragù, aveva tutto un sapore ben definito e godurioso, il brodo era denso e cremoso, la pasta cotta alla perfezione. Lo abbiamo trovato perfetto e squisito, davvero complimenti, un grande piacere!!

buon ramen, abbiamo provato quello vegano e il classico, anche se la scelta è un po’ limitata, è molto sponsorizzato e quindi mi aspettavo qualcosa in più forse; buonissimi i mochi al mango

Ottimo ramen a Genova, leggermente fuori dal centro ma comunque raggiungibile a piedi. I piatti sono deliziosi e i prezzi onesti; un difetto è lo spazio ridotto, con alcuni tavoli un po' troppo attaccati e vicini al muro. Consigliato!

Buona trattoria di ramen, con tanti piattini da scegliere come entree. In pieno centro città, unica pecca gli spazi, che sono parecchio sacrificati in un interno non proprio arioso. Veramente ottimi i gyoza fritti e alla piastra e buono il ramen; prodotti di qualità discreta con buon rapporto qualità prezzo. Niente male...

Nel complesso sufficiente, forse non sono pronto a questi sapori. Il Ramen da me scelto aveva la carne di maiale che non mi é piaciuta molto o forse ho mescolato poco il contenuto. Le polpette di gambero vlche ci siamo divisi erano buone e il tiramisù al macha anche. Nel menù online avevo letto antipasto misto che invece non era presente. Troppi fritti e nessuna alternativa (forno, vapore).Prezzo come andare ad un all you can eat ma con solo 2 portate quindi si può fare meglio e risulta caruccio. Non credo di ritornare...

In questo locale di recente apertura abbiamo innanzitutto provato i takoyaki, molto buoni. Abbiamo poi preso uno spicy tantanmen e un black garlic: il brodo di entrambi e' delicato, i noodles sono molto gradevoli e la carne ben cotta. Nel sapore complessivo manca tuttavia qualcosa che sia davvero memorabile, a differenza dei takoyaki ottimi sotto ogni aspetto. Prezzo ragionevole, ambiente tranquillo

Esperienza da rifare, sicuramente! 2 visite decisamente positive. Piatti gustosi e grande attenzione alle esigenze dei clienti da parte del personale. Noodles davvero ben preparati; brodo del ramen (sia pollo sia manzo) dal gusto delicato, forse si potrebbe osare un pochino dì più. assolutamente consigliato 👍

Un altro locale molto “giapponese” che non c’entra niente con gli all you can eat e che si difende molto bene, tra location molto caratteristica ed offerta nel menù molto curata e specifica. Da provare il mix di antipasti perché molto buoni!

Sfruttando lo sconto con The Fork, proviamo questo locale; antipasti fritti niente male, tonkutsu Ramen fin delicato e mochi al caramello salato sicuramente gradevoli. Servizio un po' lento data l'affluenza limitata. Prezzo sicuramente competitivo (per lo sconto di cui sopra)