Alfonso Barrios Sanz

Acudimos a realizar un curso por primera vez, y la experiencia ha sido fantástica. Hemos realizado el curso de arroces con Mario. Muy bueno todo, además de varios tips que nos vienen genial. Experiencia para repetir.

Cátia Rocha

La primera vez que hice un taller en El Gusto es Nuestro fue hace más de dos años y sigo viniendo, así que ya os podéis imaginar que sí que vale la pena! Desde pan a pasta, sushi y peruana, tenéis mucho por donde elegir. Podéis ir solos, en pareja o en grupo, seguro que lo váis a pasar genial. Recomendable!

Raquel Alonso

Hemos hecho el curso de roscones con javi y ha estado genial! Se aprende a hacer roscones y sus rellenos, galletas de jengibre, turrón de chocolate y chocolate caliente. Todo está buenísimo. Te lo pasas genial las 3 horas que estás con risas y conociendo a gente maravillosa. Recomendadisimo (repetiremos con algún otro curso).

Ángela Puga

El curso ha sido maravilloso. La comida espectacular a nivel producto, y a nivel receta muy sencillo, muy bien explicado y muy rico el resultado final. Javi, nuestro profe, muy divertido. No solo se notaba que era un muy buen cocinero y un profesional, sino que encima fue divertidísimo estar las tres horas con el. Lo recomendaría una y mil veces. De hecho, vamos a intentar hacer el de comida tailandesa y el de comida peruana pronto!

Morva21

Gran experiencia , el curso de ramen es increíble, repetiré , gracias a Javi se nota la experiencia y el buen trato que da !

Lucía Jado

Hicimos ayer el curso de cocina peruana con Celia, no pudo gustarnos más, hizo que lo pasáramos genial a la vez que aprendimos a hacer unos platos súper ricos. Volveremos!

Joan Isern

Hicimos el menú de tapas españolas con Javier y fue genial! Súper rico, divertido, muy recomendable!!

Victor Soriano Romero

Lo elegí como regalo de cumpleaños y fue acierto total! Se hizo en un grupo de 10-12 personas, donde paso a paso fuimos cocinando el menú, guiados y ayudados por el chef en todo momento y pasando un rato divertido y diferente. Repetiremos con cursos de otro tipo de comida porque nos encantó la experiencia y la aconsejamos a todo el mundo que le guste la cocina y comer bien! Un 10 por ellos! Y muy buen detalle regalarnos el delantal con el que hicimos todos los platos! Volveremos!!

bruno barreiro

Hice el curso de Sushi y Más y salí muy contento. Tenía muchas ganas de hacerlo, lo reservé con varias semanas de antelación y no pude quedar más satisfecho. Celia y el resto del equipo son geniales y tuvieron mucha paciencia para explicar todas las recetas y técnicas así como mis dudas, que no fueron pocas, por lo que les estoy muy agradecido. Aprendí mucho ese día y salí con muchas ganas de practicar por mi cuenta para aprender más y perfeccionar hasta que sepa hacer bien sushi. Hoy, dos días después, ya he ido a comprar todos los ingredientes para hacerlo yo en casa. La clase fue muy dinámica y participativa, en todo momento hubo trabajo para todos y los 10 alumnos pudimos participar en todos los pasos de las recetas. Primero Celia nos daba indicaciones y nos explicaba el origen y el porqué de cada cosa que se hacía, luego ella lo hacía de ejemplo y, por último, todos replicábamos cada paso. Nos enseñaron multitud de trucos y técnicas para preparar los ingredientes y elaborar cada receta. Hicimos yakisoba de cerdo y gambas, okonomiyaki de verduras, maki con tofu y pepino, uramaki con salmón, atún y aguacate, nigiri de atún, salmón y langostino y sashimi de los pescados que sobraron del sushi y lo degustamos todo acompañado de un vino blanco en mi caso y otras bebidas. Incluso hicieron un tartar improvisado con parte del pescado sobrante y aguacate con una salsa con jengibre, mirin y soja que estaba muy bueno. Fueron tres horas muy amenas que se pasaron muy rápido. Me encantaría que hicieran otro curso de sushi de continuación para aprender cortes de pescado (aunque tendrían que afilar un poco más los cuchillos jaja) y otros tipos de sushi; si lo hicieran yo sería el primero en apuntarme. En resumen: totalmente recomendable, es una experiencia divertida, se aprende mucho, se disfruta y tanto las instalaciones como los profesores son geniales. Muchas gracias!!

Victor M. Jiménez

El curso está bien si no sabes cocinar o eres principiante en hacer arroces, te enseñan a cortar verduras, a hacer caldos ....y hacer arroces, pero si buscas algo más profesional este no es el curso. A mi parecer es poco práctico, porque haces cinco arroces entre 12 personas y el chef, y tocas a poco, yo piqué media cebolla, rallé seis tomates y emplaté el arroz con secreto. El chef, Javi , es un buen profesional y hace muy ameno el curso. El mejor y más original, sin duda, el arroz verde con espárragos y emulsión de aguacate y lima.