Una experiencia completa. Si hablamos del producto excelente y con un trato exquisito. El trabajo del Chef y el equipo: ejemplar. Sacando lo mejor de cada plato: sabores, aromas, texturas. El menú equilibrado. Con sorpresas y compensando con respeto por la esencia del producto. Javier correcto y atento. La cocina es su territorio. Y lo acompaña un equipo excelente. Muy compensado. Experiencia y juventud ilusionada que trasmite. Para disfrutar.

Nos ha encantado comer viendo al equipo sincronizado en su cocina abierta. Todo lo que esperas de un menú degustación: buen producto, tratando con cariño y originalidad. Evidentemente todo esto justifica su precio.

MENU INAUREM (115€/pax) - sin maridaje Muy buena experiencia tanto a nivel gastronómico en un restaurante muy agradable con mesas frente a la cocina que está en el centro del establecimiento. Muy buen servicio y comida. Cocina elaborada y muy bien ejecutada por todo el equipo. Recomendable aunque si tengo que poner un pero me hubiera gustado descubrir nuevos sabores para completar esta experiencia gastronómica.

+1

Súper recomendable!! Les regalé a mis padres el menú INAUREM y les ha encantado. Muy buen servicio y ambiente!

Gran experiencia gastronómica, todo muy cuidado. Platos muy originales, gran creatividad, sabores concentrados y diferentes. Excelente atención y calidad. Muy recomendable.

+2

Experiencia única para los sentidos. La diferencia con otros estrellas Michelin en los que he comido es que en este, la comida de de verdad, de la tradicional de nuestra gastronomía, muy elaborada y muy bien preparada. Excelente Javier Aranda, a ver si consigues otra estrella para Gaytan

Ya son dos veces las que he disfrutado de este festival de sabor!! Y volveré!!! No soy una experta para explicar con tecnicismos lo que se come, lo que si sé y puedo decir, es que merece mucho la pena, que cada bocado es mejor que el anterior, que me encanta y disfruto como una chiquilla cada plato!!! Que placer es comer!!! pero en sitios como Gaytán de Javier Aranda (Manchego 😍 como yo +1 puntos) elevan ese placer lo suben a otra escala. Repetiré!!

Creo que comer es una de las mejores cosas que hago en la vida. He tenido la suerte de visitar restaurantes buenísimos como Aponiente, Cenador de Amós, Desde 1911, DStage… digo sin ninguna duda que esta ha sido una de las mejores cenas que he tenido nunca. MUY RECOMENDABLE

Hemos estado comiendo hoy, menú degustación con maridaje. Ni un pero, todo riquísimo y sabiendo lo que comes. Personal muy amable. Para repetir

Fue una experiencia única. Un restaurant exclusivo, con una excelente decoración. El servicio es de 10, atención esmerada y amable. Y luego esta la experiencia gastronómica, todo exquisito y bien presentado. Recomendado al 100%

Es toda una experiencia desde que entras por la puerta, el servicio exquisito y los platos espectaculares..

+4

Sabores delicados y sabrosos, menú degustación muy equilibrado y la gente de sala muy atenta, así como los jefes de cocina, nos escucharon hablar sobre el caviar cítrico y nos sacaron una muestra para ver como es y probarlo, todo de 10 el único pero que tuvimos que cenar muy rápido por culpa del toque de queda, ya que es una cena para disfrutar

+6

Una experiencia inolvidable, de principio a fin. Super cuidadosos adaptando el menú a alergias.

+6

Probamos el menú de degustación con maridaje y fue un verdadero placer en todos los sentidos,el equipo y su buen hacer trasladan a la mesa una explosión constante de sabores,texturas y aromas en cada secuencia,en definitiva una gran experiencia

+2

Excelente experiencia, el chef ha diseñado un menú degustación qué pasa por todo tipo de platos desde Mar y tierra con ingredientes de calidad y emplatados muy llamativos y originales. Es genial que todas las mesas estén en torno a la cocina donde puedes ver casi como una danza como cocinan con orden, limpieza y disciplina. El camarero muy amable, explica cada plato a la perfección, yo venía acompañada de un amigo inglés que entendió todo porque el camarero habla inglés perfecto. Muy grata experiencia el chef está pendiente de sus comensales, lo recomiendo. Además terminas con la barra de postres que da hasta pesar comerla de lo linda que es 🤣 recomendable 5 Estrellas es poco. Y la verdad sales muy satisfecho son muchos platos, no se dejen llevar por la idea de que porque son pequeños salen con hambre.

Hemos ido a cenar en pareja, el menú de 13 pases, y ha sido increíble. Sabores sorprendentes con una presentación inmejorable en una sala decorada con mucho gusto y cuidando cada detalle. Poder ver la cocina y las elaboraciones no tiene precio. Personal muy atento y Javier muy amable:¡Gracias por compartir unos minutos con nosotros! Experiencia recomendable 100%

Ha sido una experiencia muy bonita. Lo hemos disfrutado mucho. La atención es espectacular 👌 muy contentos con la comida y el servicio. Volveremos

+6

Fue una experiencia increíble. El menú no tenía ni un solo defecto y el personal nos ha tratado de 10, todos muy profesionales y súper agradables

Magnífica experiencia gastrónomica, merecidisima estrella. Cocina muy cuidada y elaborada crean un menú redondo. Cocina abierta que te da el privilegio de ver como trabaja una maquinaria perfecta. Trato excelente y ambiente muy acogedor. De los mejores restaurantes de Madrid

+6

Muy buena experiencia. El local es bonito, la cocina abierta al público es un puntazo, y el menú de otoño fue magnífico. A destacar los entrantes, presentados por el chef, sobre todo el buñuelo. Para mi, del menú sobresalen el invento hecho con raíz de perifollo, que es delicioso y me hubiera comido cien, y también el chipirón con la chirivía tostada, el huevo con las setas y la manera de presentar la rubia gallega. Carta de vinos más que suficiente y ahorrándonos el tostón de tener que recorrer una interminable cantidad de referencias. En resumen, me ha parecido más disfrutable que otros que comparten galardón. Recomendación máxima.

+3

Una gran experiencia, elegimos el menú Inaurem, estaba todo exquisito, la mezcla de sabores , la presentación original, todos los platos en su punto perfecto y servidos por un personal muy agradable y profesional. Estuvimos en la mesa 4 , justo delante de la cocina donde se puede observar la elaboración de todos los platos , la velocidad y coordinación de todo el personal de la cocina para prepararlos con la exigente dirección y supervisión permanente del chef Javier Aranda, todo un lujo, es como estar en directo en un programa de Máster Chef.Al finalizar la cena, tuvimos la suerte de poder conocer y hablar con Javier Arañada, que nos explicó varias cosa de su restaurante y de su trayectoria profesional. Nos pareció una persona muy agradable y sencilla sin endiosamientos, a la vez q exigente y currante . Sin duda muy recomendable. Volveremos

+6

Ambiente elegante y a la vez desenfadado, con la cocina abierta al público. Javier Aranda despliega su talento, tomamos el menú largo que, sin duda, merece una segunda estrella Michelin que llegará más pronto que tarde. Equilibrado y con mucha chispa. Por encima de la media de los mono-estrella. Servicio profesional y cercano. Buena carta de vinos. Ambiente: 9/10 Servicio: 9/10 Cocina: 10/10 Vinos: 9/10 Puntuación: 9,5 CC’s

+6

Una experiencia espectacular! Es posiblemente el mejor restaurante michelín de Madrid y el precio es muy competitivo. Se comienza con un recorrido por diferentes zonas del restaurante donde te van ofreciendo diferentes canapés cuya composición me sería muy difícil de describir. Todo está delicioso. Las mesas están muy separadas, no hay ruidos molestos, la decoración es impecable y la atención inmejorable muy seguramente sea el mejor restaurante de Madrid

+6

Después de visitar varios estrella Michelín, he de decir que es totalmente injusto que este restaurante no tenga dos estrellas Michelín cuando El Atrio, por ejemplo, las tiene. El trato exquisito, la comida insuperable, el pan de 10 y el sitio espectacular. Si queréis vivir una experiencia Michelín, es vuestro restaurante. Tan sólo les pediría variedad de cervezas, por poner una pequeña pega. Enhorabuena, una maravilla estar en este lugar. Y tuvieron un detalle de matrícula, nos escucharon lamentarnos de que no habíamos podido sacar la foto del postre (porque nos pusimos a devorarlo como locos por la pinta que tenía) y nos trajeron otro para que hiciéramos la foto y, por supuesto, nos lo comimos!!!

+6

Excelente opción para probar todo 1 Estrella Michelin con un gasto razonable en Madrid. Original, elaborado, diría ecléctico y con mucho sabor. Un muy grata experiencia y viendo la cocina y las elaboraciones es abierto. Para ir a disfrutar de la gastronomía o disfrutar una experiencia en pareja.

+5

Platos originales y con un sabor potente. El trato y la experiencia es digna de la estrella que poseen, pero lo atractivo es poder ver la cocina abierta de Javier Aranda mientras comes.

+6

Magnífica propuesta. Nos ha encantado el menú degustación: los entrantes (fósil de berenjena, flor de calabacín con risotto...), el chipirón, la cigala, el salmonete con pil pil y pisto de invierno (uno de los mejores que hemos probado), la carne y los increíbles postres. Productos de calidad elaborados con esmero, cuidado y mucho arte. El servicio ha sido también espectacular. Gracias

+2

El pasado Sábado 20 de Enero disfrutamos del Menú Nómada (105€ por pers) con 6 Snacks, 6 Platos y 2 PostresNo pudimos salir más contentos. Buen recibimiento, trato y explicación de los platos por parte del personal. El local es simple pero elegante. Desde tu mesa ves como cocinan todos los cocineros (que son bastantes). De la comida poco que decir que no sean sinónimos de excelente. Variedad de todo tipo, sabores y sensaciones únicos.. podría escribir 171781 cosas que no se asemeja a lo vivido. La espera entre platos y platos correcta. El único pero (por decir algo) es que no hay Aparcacoches y tuvimos que dejar el coche en un Parking cercano. Una cena que no olvidas con el paso de los días. Espero poder repetir pronto. Mis felicitaciones a Javier Aranda y el resto de componentes del equipo. BRAVO.

+6

Realmente delicioso. Probamos seis medias raciones (acelgas rojas, pasta con setas, chipirón, rodaballo, atún rojo y cochinillo) y un postre (chocolate con calabaza escabechada). Todos los platos bien explicados, servicio impecable y muy amable. El sumiller nos hizo unas recomendaciones perfectas y hasta un “curso exprés” sobre los Ribera del Duero… Lo pasamos muy bien y comimos mejor.

Increíble experiencia viendo a los cocineros realizar los platos desde primera fila. Mucho sabor y muy bien marinados con los vinos. Parece un dos estrellas michelín en lugar de una. Repetiremos seguro.

+6

Variopinto recorrido gastronómico por la Ruta de la Seda. Un menú degustación clásico, tradicional, que se convierte en una experiencia más especial y memorable por una temática original que da pie a una acertada variedad. El uso de las especias es de 10 desde el cóctel aperitivo hasta el último postre. Y los churros con chocolate, un verdadero capricho.

+5

Espectacular experiencia gastronómica. Muy recomendable. Combinación de sabores magistral. El servicio impecable. Fuimos con amigos australianos y los camareros y maitre explicaron cada detalle en un perfecto inglés.

+6

Experiencia gastronómica premium en la zona norte de Madrid capital. Es una experiencia exquisita desde la llegada, todos los detalles están muy cuidados. Nos sentaron en una mesa mirando hacia la cocina abierta donde se elaboraban todos los platos. Empezamos con unos aperitivos compuestos por chips vegetales, un bocado de remolacha y creme fraiche, una lasaña de celery y piña, un temaki de setas, y un buñuelo de sopa y anguila. Continuamos con los platos vegetales. A destacar el plato de guisantes lagrima, alcachofa y crujiente de cerdo. En la secuencia marina compuesta por tres platos, destacamos la ve tres a de atún toro y su pilpil. No hemos probado un atún tan rico en nuestra vida. Para terminar con los salados, los platos de carne también eran tres, a destacar el cochinillo de Ávila. Muy crujiente y delicioso. Por último como postres, comimos un cremoso de coliflor y cítricos, y una tarta de chocolate y calabaza. Ambos espectaculares. Experiencia 10, muy recomendable.

+6

Fui a cenar con mi pareja a cenar y la verdad que muy recomendable ! El servicio es atento y te explicando todos los platos y sus elaboraciones. La cocina al ser abierta puedes ver cómo preparan todos los alimentos y un punto a favor es que no te das cuenta del humo o el olor. Fácil aparcamiento. Sabores unos sabores asiáticos en ciertos platos

+6

Estaba buscando algo diferente para celebrar el cumpleaños de novio y vi bastante reseñas positivas del restaurante GAYTÁN y la verdad que fue increíble la cena, cada plato, los vinos del maridaje fue sensacional un 10 al servicio y por cada detalle.Gracias por el detalle de la tarta de cumpleaños. El restaurante es increíble, hemos disfrutado muchísimo de cada plato!!! Volveremos seguro

+6

Nuestra experiencia en Gaytán ha sido espectacular. Mezclas de sabores muy buenas, platos enfocados en producto de temporada aprovechando al máximo su potencial. Gran atención por parte del personal en un local bonito y agradable. Además, nos sorprendió la degustación en exterior, concepto que no habíamos experimentado antes.

+6

Tras 5 visitas me declaro admirador de este tesoro. Precioso local con la cocina a la vista. Arte y sabiduría en todo. Trato impecable. Mejoraría la espléndida selección de vinos con más identificados como "ecológicos". Y mi aplauso y agradecimiento a Javier y equipo.

Fuimos a comer y probar el Menú Inaurem. Muy bien todos los platos, elaboración, presentación y la cantidad justa para una comida. El servicio fue excelente, todo el personal fue encantador y profesional. Desde luego que no es un restaurante barato pero en mi opinión bien vale su precio. La única pega que pondría es que nos quedamos con ganas de hablar con Javier. En nuestro servicio tan solo éramos 3 mesas y nos pareció un poco frío que no se acercara a ninguna de ellas para preguntar al menos que tal habíamos comido.

+3

La comida espectacular, el ambiente muy agradable y el personal muy atento y profesional

Si quieres un lugar sofisticado y sorprendente tienes que probarlo. Es toda una experiencia para los sentidos. Te sientes protagonista porque cocinan delante de ti, y sin darte cuenta te envuelven los olores y la perspectiva de esa cocina impresionante en la que el grupo de cocineros trabajan derrochando imaginación y saber hacer para que tu disfrutes. Ellos son los artistas, son los acróbatas de los sabores y olores... Dejate llevar... El espacio amplio y sofisticado, la cocina impecable, la luz, los utensilios diseñados con gusto. Cualquier detalle es delicado. Te lo recomiendo absolutamente.

+6

Bievenido a una experiencia única. Menú degustación equilibrado y con una mezcla de sabores muy contundente. La verdad que las cantidades estaban muy bien pensadas y sales bastante lleno. El local es precioso con un diseño y una distribución de mesas y cocina preciosa. Muy recomendable

+2

Local con una terraza en la que te reciben y comienza el espectáculo de aperitivos, sorprendiéndote en cada bocado. Luego pasas al salón, mesas enfocadas a la cocina dándole la importancia que merece y no perderte los detalles de como preparan cada plato. Pedimos menú degustación que sigue la línea del comienzo,originalidad y una mezcla de sabores que no te dejan indiferente. La atención muy buena llevando coordinación perfecta con los tiempos de la cocina.Toda una experiencia increíble de principio a fin que no te puedes perder orquestada a la perfección por Javier Aranda que salió a saludarnos al finalizar.

+1

Celebré mi cumpleaños en este restaurante que tenía muchas ganas de probar. Una experiencia imperdible e impresionante. Cada plato una explosión de sabores y muy bien presentado. El personal encantador y el local muy bonito. Seguro repetiremos! Gracias

+6

Todo espectacular restaurante su decoración con cocina en salón incluida, el equipo humano metre , sumiller, camareros y servicio muy atentos y las explicaciones para grabarlas . Hemos comido el menú degustación INAUREM recomendado pues nos gustan probar cosas nuevas y de 10 una pasada los vinos con la comida sabores con sus decorados platos etc , mi hija de 7 años le encantó todo incluso le hicieron un coctel de refresco para ella especial , lo dicho SE RECOMIENDA 100 x 100 es de los sitios que me gustan visitar y volveremos las veces que vayan cambiando de menús y sin ello un acierto y buena zona para aparcar .

+2

El mejor regalo de cumpleaños que pude hacer a mi novio fue visitar Gaytan y disfrutar de su menú degustación. Los platos nos sorprendieron, la presentación lo más y no hubo nada que no nos gustara. La atención impecable desde que entramos por la puerta hasta que nos fuimos. Poderles ver preparar los platos mientras estábamos allí nos parecía un detalle. ¡Sé que volveremos!

+6

Un restaurante excepcional. La experiencia gastronómica fue inmejorable. La decoración, la comida elegida metódicamente y hecha con cariño y dedicación mediante productos de temporada y el servicio tan amable hicieron que la experiencia fuera exquisita. Sin duda, Gaytán se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos y de los que más recomendaré. Espero volver pronto.

+6

Cenamos este sábado y la experiencia no pudo ser mejor. No como carne y me adaptaron el menú sin problema, de hecho pude comer algunos platos que llevaban carne pero que reformularon para mí ¡muchas gracias! La atención de Javier espectacular, nos hizo sentir como en casa y tengo la sensación de que se adaptó a nuestro “mood”. Veníamos con ganas de pasarlo bien y fue una velada muy divertida :). Genial también Valentín con la selección de vinos y todo el equipo en general que estuvo super atento con nosotros. La comida espectacular y sobre todo muy nacional, una propuesta que es difícil encontrar en restaurantes de esta categoría. Muy recomendable y volveremos seguro. Un abrazo fuerte equipo!

Dentro de las experiencias gastronómicas en restaurantes que alcanzan reconocimientos importantes (como las estrellas michelín), hay que saber valorar la propuesta experimental a la cual nos aventuran estos buenos chefs. Habrán platos que gustan más y otros que gustan menos, pero sin duda valoro mucho la creatividad de estos artistas. En mi caso, Gaytán es una experiencoa de una sola vez. Me gustó mucho la atención ya que fue sofisticada pero a la vez muy cercana, donde el equipo demostró mucho profesionalismo. No solo el sommelier describía el maridaje de unos magnificos vinos, como si sus viñedos fueran sus segundas casas, sino también la descripción del pan era tan a la altura como del menú degustado.

+6

Ayer fuimos a gaytan, una de las propuestas del chef Javier Aranda. Una estrella michelin al que le falta al segunda. Ya desde la llegada intuyes que va a ser una velada especial. Al entrar al restaurante vemos como las mesas se sitúan de cara a una cocina central, tipo clase magistral. Es una maravilla ver en directo como funciona una cocina de alta cocina. Nosotros elegimos el menú degustación largo, pero hay otro más corto y entre semana se puede comer de la carta. Es un pase de 13 platos a cada cual más sorprendente que, además, varían según la temporada y decisión del chef. Soy incapaz de explicar que llevaba cada uno, así que os diré que el trato a las verduras era espectacular, las tres edades del maíz me encantaron, puede que mi parte preferida. Pero también disfruté mucho del mar y de la tierra, donde mis preferidos fueron el chipirón, el huevo y el magret. Si tuviera que decir un defecto es que el san Pedro estaba más hecho de lo que a mi me gusta, pero el sabor era espectacular. La parte dulce no me enamoró tanto, siendo, entre los dos chocolates, el blanco el mejor No pedimos maridaje, solo bebimos dos copas de vino, muy correcto. Es verdad que el precio es caro, pero porque a mi parecer, está más cerca de dos estrellas que de una, así que el precio es correcto. En conclusión, una experiencia fresca y sorprendente, una vuelta de hoja tanto a la cocina como al espacio, con un servicio impecable con agua y pan a discreción, cambio de vajilla y cubertería, muy variada, moderna y original. Y es que todos los detalles estaban muy cuidados.

+6

Restaurante con un menú TOP! La experiencia en general es única ya que la cocina es abierta y estás viendo en todo momento como cocinan. Los camareros súper atentos y amables. El ambiente fenomenal ya que hay pocas mesas y de pocos comensales. El único pero sería el ritmo de la comida ya que en ocasiones entre plato y plato pasaba demasiado tiempo. Muy recomendable.

Tiene una estrella michelin y un menú de 85€ El sitio es muy bonito y el personal muy atento. Tiene la cocina vista y se ve todo muy bien. Los platos todos muy ricos, alguno más flojo pero en general muy rico todo. Los panes con mantequilla echiré, los aperitivos, la puesta en escena y los petit fours nos sorprendieron mucho. Merece mucho la pena.

+6

Buena experiencia. Un sitio elegante y el trato muy amable y desenfadado. La experiencia en la recepción distinta, la elaboración en directo que forma parte del restaurante, fue de lo que menos me gusto, pero los platos en su mayoría exquisitos en sabores y muy bien presentados.

+1

Todo excelente, la experiencia altamente satisfactoria. Muy bien merecida esa estrella Michelin. Por mejorar, y que sirva como crítica positiva, la música, para muestro gusto algo alta y demasiado "animada". Supongo que la idea es que vaya acorde al movimiento que se ve en las cocinas, pero hubiese preferido una música que pasara más desapercibida o que me animase a comer sin prisas. Recalco que todo fue excelente y nos alegra haber conocido el restaurante. Repetiremos sin lugar a dudas.

+6

Antonio Jose Manzaneda Avila

Fui con mi suegro a comer y tengo que decir que he quedado muy gratamente sorprendido por la creatividad de su chef Javier Aranda y su equipo de gente joven . Todo tiene sentido y todo está muy rico. Fue un espectáculo ver trabajar al chef y el equipo de una manera coordinada y muy profesional. En sala todos superatentos y profesionales. Muy buena cara de pan con una mantequilla francesa de ensueño. Me atrevería a sugerir que incluyan algún aceite más allá del conocido castillo de canena. Hay variedades menos conocidas que pueden dar juego como la Lecciana de Oiltopia o la pajarera de Monteoliva por decir solo dos.Los entrantes son una fantasía, literal. Hoy quizás me tome el pescado mejor cocinado en años. En definitiva todo de diez. Mención aparte el café y su carta de cafés. Simplemente extraordinaria. Elegimos un café de Costa Rica que estaba espectacular. Volveremos. Gracias por esta experiencia.

David Veiga López

Probamos el Gran Menú Javier Aranda, el cual ya no está disponible, es un menú extenso y se nota que detrás de cada plato hay mucho trabajo, después de haber visitado numerosos restaurantes de categoría, me atrevería a decir que ha sido donde mejor servicio he tenido por parte del personal, insuperable, en cuanto a la comida, he de decir que salimos muy satisfechos tanto en cantidad como calidad, pero es verdad que cuando vas a este tipo de restaurantes no esperas que todos los pases lleguen al máximo disfrute pero si varios de ellos, y no fue nuestro caso, siendo todos notables altos o sobresalientes, en nuestra memoria solo vamos a recordar el gazpachuelo de anguila ahumada.

Yessenia Tovar

Excelente sitio! Fuimos a celebrar un cumpleaños y nos atendieron de maravilla. La comida una delicia, ver como el chef prepara todo eleva la experiencia. El ambiente y el servicio espectacular.

Enrique Álvarez

Todo lo que pueda poner se queda corto. Increíble experiencia desde qué entras por la puerta, te hacen sentir como en casa. El equipo es increíble, desde la gente de sala hasta el chef que pasó por las mesas a ver que tal nos pareció el servicio y la comida. Y que decir de la comida... Todo buenísimo, habrá platos que gusten más y otros menos pero todo estaba esquisito. Fue mi cumpleaños y tuvieron el detalle conmigo, lo cual agradezco muchísimo. Si alguien duda en ir o no ir, que no lo piense y reserve.

Ivan

¡Una experiencia espectacular! Fuimos mi esposa y yo para celebrar nuestro segundo aniversario de casados y quedamos encantados. Los platos fueron muy variados, con sabores sorprendentes y perfectamente equilibrados. Además, el servicio fue impecable: el personal fue atento en todo momento y nos explicó cada plato con gran detalle, lo que hizo que la experiencia fuera aún más especial. Sin duda, un lugar al que vale la pena volver. ¡Totalmente recomendable!

Anna Gld

Si tengo que resumir, simplemente diría que nos encantó todo. Pero si me detengo en los detalles, la experiencia fue aún más especial de lo que esperábamos. Al principio tenía ciertas dudas, porque había leído un comentario donde se criticaba el servicio. Y siendo esta cena un regalo, temía que eso pudiera arruinar nuestra experiencia. Pero no fue así en absoluto. Todo el equipo fue encantador y muy atento. Los camareros fueron amables y muy simpáticos en todo momento, y el sumiller fue simplemente maravilloso. Desde el principio le compliqué un poco la tarea al decirle que me apetecía un vino dulce. En ese momento no tenían disponible uno, pero me ofreció otra opción igual de buena, y al final de la cena, tuvo el detalle de traerme una copa de vino dulce especialmente para mí. Fue un gesto precioso. Y, por cierto, tenía razón: ¡al día siguiente no me dolió la cabeza! Otro detalle que aprecié mucho fue que uno de los platos del final me resultó demasiado intenso para mi gusto, y no pude terminarlo. Poco después, antes del postre, nos trajeron un pre-postre para refrescar el paladar. Ese tipo de atenciones y sensibilidad hacia el comensal se notan en todo el recorrido del menú. El chef, sin duda, es un artista. A mi me importa que la comida sea bonita visualmente y aquí cada plato es una obra de arte. Se percibe claramente que el chef y su equipo trabajan unidos, con cariño y respeto por cada persona que se sienta a la mesa. Nos fuimos felices, con el estómago lleno y saboreando cada parte de la experiencia. Una noche inolvidable. Nos sentimos mimados y bienvenidos. ¡Muchas gracias a todos!

Milvia Medina Suárez

Una experiencia gastronómica inigualable: elegancia, sabor y servicio de primer nivel Visitar este restaurante galardonado con una estrella Michelin ha sido, sin duda, una de las experiencias culinarias más memorables que he tenido. Desde el momento en que entramos, fuimos recibidos con una calidez y atención que reflejan un servicio de excelencia. El personal es sumamente profesional, atento sin ser invasivo, y con un conocimiento impecable sobre cada plato y maridaje ofrecido. La propuesta gastronómica es un verdadero homenaje al buen gusto. Cada plato es una obra de arte, tanto en presentación como en sabor. Se percibe claramente la pasión y técnica del chef en cada bocado, donde ingredientes de altísima calidad se combinan con creatividad y precisión. El menú degustación, perfectamente equilibrado, logró sorprendernos de principio a fin, destacando sabores intensos, delicados matices y texturas que se complementan armoniosamente. La selección de vinos, cuidadosamente curada, potenció aún más cada plato, y el sommelier supo guiarnos con acierto y cercanía. El ambiente del lugar, sofisticado pero acogedor, completa una experiencia sensorial que va más allá de una simple comida: es una celebración del arte culinario. Sin duda, este restaurante no solo merece su estrella Michelin, sino todos los elogios que lo acompañan. Es un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia gourmet auténtica y refinada.

Carlos González

Mi mujer y yo hemos tenido el placer de cenar en este lugar. La experiencia empieza con un recibimiento cálido por parte del jefe de sala, quien te guía para que los compañeros te lleven a tu mesa. A continuación se procede a validar tu opción así como alergias e intolerancias. Nos ha gustado todo en general, si bien hay algún pase que no se entiende en absoluto considerando la línea de platos del menú que elegimos y que formaba parte de un regalo hecho por unos familiares. El servicio es muy bueno. Es un lugar que recomendamos visitar sin duda. Hay algunos detalles que prefiero no comentar para que los descubráis al visitar este restaurante

Arancha Arango

Increíble, el servicio inmejorable, muy tranquilo, poder ver como se preparan los platos, una gran experiemcia

Viktoriia Gusieva

Una experiencia increíble! Desde el primer momento, todo fue impecable. La presentación de los platos es realmente creativa e impresionante, cada detalle cuidadosamente pensado. El personal es extremadamente profesional y amable, haciendo que la visita sea aún más especial. Y lo más importante: la comida es absolutamente deliciosa, cada bocado es una explosión de sabores. Sin duda, un lugar al que quiero volver. ¡Altamente recomendado!

ANA ISABEL Muga

Muy buen servicio, excelente experiencia incluso para mí que soy intolerante a la lactosa.Menú más que adaptado y muy extenso.Cocina abierta y gran equipo.Muy recomendable.

Hilario Rojas Parras

Una comida donde los platos nos provocan sabores de una intensidad y calidad inigualable, ESPECTACULAR. Volveremos. La atención del personal magnífica.

Joel Almeyda

Experiencia fabulosa, vinimos padre e hijos a celebrar el santo y el cumpleaños de nuestro padre y comimos de fabula, la verdad no se con que plato me quedaría. El servicio fantástico Laura y Javier nos han atendido de fábula, al igual que Valentín a la hora de recomendarnos el maridaje. 10 de 10, volveremos seguro.

Francisco Gonzalez

Maravillosa experiencia. Adaptan su menú degustación a tus necesidades, alergias o intolerancias y tienen un equipazo coordinado que te ofrece un servicio de 10, de principio a fin. Creatividad al máximo nivel y una relación calidad-precio inmejorable. ¡Muchísimas gracias por ser tan cercanos, atentos y por esa maravillosa cena!

Danandres

La comida espectacular, el ambiente muy agradable y el personal muy atento y profesional

Maria Jordano

La hemos descubierto con una experiencia regalos de unos amigos y nos ha sorprendido muy gratamente. Tanto el ambiente, como la presentación de los platos y variedad de los mismos nos ha encantado. Muy buena variedad de infusiones. Muy buena relación calidad precio. Se aprecia todo el trabajo que hay detrás y es de agradecer. Pensando en repetir.

Lucas Valdes

Excelente servicio, atención impecable y sincronizada. Fue nuestro aniversario y nos dieron un ramo de flores y un postre espectacular. Comida muy rica. Precio/calidad excelente !

Viviana Pérez

No sé ni por dónde empezar porque la experiencia en Gaytán fue única e inigualable. Desde el primer momento hasta el último, cada detalle estuvo cuidado al máximo, convirtiendo nuestra visita en algo verdaderamente especial. Optamos por el menú degustación Javier Aranda, y fue un viaje gastronómico extraordinario. Cada plato superaba al anterior, sorprendiendo con sabores, texturas y presentaciones impecables. Nos dejó completamente satisfechos, no solo por lo exquisito de la propuesta, sino por la dedicación y el cariño que se percibe en cada elaboración. La atención del personal fue impecable, con un trato cercano y atento en cada instante. Se nota la pasión y el esfuerzo por brindar una experiencia inolvidable. Un detalle que nos encantó fue que, al finalizar la comida, nos obsequiaron un menú impreso con la fecha y los platos que disfrutamos, un gesto que realmente apreciamos como recuerdo de esta experiencia. Y, por si fuera poco, tuvimos el honor de que el propio chef Javier Aranda se acercara a nuestra mesa con uno de los postres finales, haciendo que el momento fuera aún más especial. Agradecemos a todo el equipo de Gaytán por esta experiencia que sin duda repetiremos. Simplemente espectacular.

Un ambiente inmejorable, una sublime atención y que decir de la diversidad de sabores. La maestría del chef a la hora de dirigir a sus cocineros es algo que te llama la atención. Platos cuidados al mínimo detalle donde saboreas cada bocado. Experiencia única.

+2

Maravillosa experiencia. Adaptan su menú degustación a tus necesidades, alergias o intolerancias y tienen un equipazo coordinado que te ofrece un servicio de 10, de principio a fin. Creatividad al máximo nivel y una relación calidad-precio inmejorable. ¡Muchísimas gracias por ser tan cercanos, atentos y por esa maravillosa cena!

No sé ni por dónde empezar porque la experiencia en Gaytán fue única e inigualable. Desde el primer momento hasta el último, cada detalle estuvo cuidado al máximo, convirtiendo nuestra visita en algo verdaderamente especial. Optamos por el menú degustación Javier Aranda, y fue un viaje gastronómico extraordinario. Cada plato superaba al anterior, sorprendiendo con sabores, texturas y presentaciones impecables. Nos dejó completamente satisfechos, no solo por lo exquisito de la propuesta, sino por la dedicación y el cariño que se percibe en cada elaboración. La atención del personal fue impecable, con un trato cercano y atento en cada instante. Se nota la pasión y el esfuerzo por brindar una experiencia inolvidable. Un detalle que nos encantó fue que, al finalizar la comida, nos obsequiaron un menú impreso con la fecha y los platos que disfrutamos, un gesto que realmente apreciamos como recuerdo de esta experiencia. Y, por si fuera poco, tuvimos el honor de que el propio chef Javier Aranda se acercara a nuestra mesa con uno de los postres finales, haciendo que el momento fuera aún más especial. Agradecemos a todo el equipo de Gaytán por esta experiencia que sin duda repetiremos. Simplemente espectacular.

Excelente servicio, atención impecable y sincronizada. Fue nuestro aniversario y nos dieron un ramo de flores y un postre espectacular. Comida muy rica. Precio/calidad excelente !

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Experiencia fabulosa, vinimos padre e hijos a celebrar el santo y el cumpleaños de nuestro padre y comimos de fabula, la verdad no se con que plato me quedaría. El servicio fantástico Laura y Javier nos han atendido de fábula, al igual que Valentín a la hora de recomendarnos el maridaje. 10 de 10, volveremos seguro.

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Excelente sitio! Fuimos a celebrar un cumpleaños y nos atendieron de maravilla. La comida una delicia, ver como el chef prepara todo eleva la experiencia. El ambiente y el servicio espectacular.

Probamos el Gran Menú Javier Aranda, el cual ya no está disponible, es un menú extenso y se nota que detrás de cada plato hay mucho trabajo, después de haber visitado numerosos restaurantes de categoría, me atrevería a decir que ha sido donde mejor servicio he tenido por parte del personal, insuperable, en cuanto a la comida, he de decir que salimos muy satisfechos tanto en cantidad como calidad, pero es verdad que cuando vas a este tipo de restaurantes no esperas que todos los pases lleguen al máximo disfrute pero si varios de ellos, y no fue nuestro caso, siendo todos notables altos o sobresalientes, en nuestra memoria solo vamos a recordar el gazpachuelo de anguila ahumada.

Todo lo que pueda poner se queda corto. Increíble experiencia desde qué entras por la puerta, te hacen sentir como en casa. El equipo es increíble, desde la gente de sala hasta el chef que pasó por las mesas a ver que tal nos pareció el servicio y la comida. Y que decir de la comida... Todo buenísimo, habrá platos que gusten más y otros menos pero todo estaba esquisito. Fue mi cumpleaños y tuvieron el detalle conmigo, lo cual agradezco muchísimo. Si alguien duda en ir o no ir, que no lo piense y reserve.

¡Una experiencia espectacular! Fuimos mi esposa y yo para celebrar nuestro segundo aniversario de casados y quedamos encantados. Los platos fueron muy variados, con sabores sorprendentes y perfectamente equilibrados. Además, el servicio fue impecable: el personal fue atento en todo momento y nos explicó cada plato con gran detalle, lo que hizo que la experiencia fuera aún más especial. Sin duda, un lugar al que vale la pena volver. ¡Totalmente recomendable!

Mi mujer y yo hemos tenido el placer de cenar en este lugar. La experiencia empieza con un recibimiento cálido por parte del jefe de sala, quien te guía para que los compañeros te lleven a tu mesa. A continuación se procede a validar tu opción así como alergias e intolerancias. Nos ha gustado todo en general, si bien hay algún pase que no se entiende en absoluto considerando la línea de platos del menú que elegimos y que formaba parte de un regalo hecho por unos familiares. El servicio es muy bueno. Es un lugar que recomendamos visitar sin duda. Hay algunos detalles que prefiero no comentar para que los descubráis al visitar este restaurante

Una experiencia gastronómica inigualable: elegancia, sabor y servicio de primer nivel Visitar este restaurante galardonado con una estrella Michelin ha sido, sin duda, una de las experiencias culinarias más memorables que he tenido. Desde el momento en que entramos, fuimos recibidos con una calidez y atención que reflejan un servicio de excelencia. El personal es sumamente profesional, atento sin ser invasivo, y con un conocimiento impecable sobre cada plato y maridaje ofrecido. La propuesta gastronómica es un verdadero homenaje al buen gusto. Cada plato es una obra de arte, tanto en presentación como en sabor. Se percibe claramente la pasión y técnica del chef en cada bocado, donde ingredientes de altísima calidad se combinan con creatividad y precisión. El menú degustación, perfectamente equilibrado, logró sorprendernos de principio a fin, destacando sabores intensos, delicados matices y texturas que se complementan armoniosamente. La selección de vinos, cuidadosamente curada, potenció aún más cada plato, y el sommelier supo guiarnos con acierto y cercanía. El ambiente del lugar, sofisticado pero acogedor, completa una experiencia sensorial que va más allá de una simple comida: es una celebración del arte culinario. Sin duda, este restaurante no solo merece su estrella Michelin, sino todos los elogios que lo acompañan. Es un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia gourmet auténtica y refinada.

Si tengo que resumir, simplemente diría que nos encantó todo. Pero si me detengo en los detalles, la experiencia fue aún más especial de lo que esperábamos. Al principio tenía ciertas dudas, porque había leído un comentario donde se criticaba el servicio. Y siendo esta cena un regalo, temía que eso pudiera arruinar nuestra experiencia. Pero no fue así en absoluto. Todo el equipo fue encantador y muy atento. Los camareros fueron amables y muy simpáticos en todo momento, y el sumiller fue simplemente maravilloso. Desde el principio le compliqué un poco la tarea al decirle que me apetecía un vino dulce. En ese momento no tenían disponible uno, pero me ofreció otra opción igual de buena, y al final de la cena, tuvo el detalle de traerme una copa de vino dulce especialmente para mí. Fue un gesto precioso. Y, por cierto, tenía razón: ¡al día siguiente no me dolió la cabeza! Otro detalle que aprecié mucho fue que uno de los platos del final me resultó demasiado intenso para mi gusto, y no pude terminarlo. Poco después, antes del postre, nos trajeron un pre-postre para refrescar el paladar. Ese tipo de atenciones y sensibilidad hacia el comensal se notan en todo el recorrido del menú. El chef, sin duda, es un artista. A mi me importa que la comida sea bonita visualmente y aquí cada plato es una obra de arte. Se percibe claramente que el chef y su equipo trabajan unidos, con cariño y respeto por cada persona que se sienta a la mesa. Nos fuimos felices, con el estómago lleno y saboreando cada parte de la experiencia. Una noche inolvidable. Nos sentimos mimados y bienvenidos. ¡Muchas gracias a todos!

Una experiencia increíble! Desde el primer momento, todo fue impecable. La presentación de los platos es realmente creativa e impresionante, cada detalle cuidadosamente pensado. El personal es extremadamente profesional y amable, haciendo que la visita sea aún más especial. Y lo más importante: la comida es absolutamente deliciosa, cada bocado es una explosión de sabores. Sin duda, un lugar al que quiero volver. ¡Altamente recomendado!

Una comida donde los platos nos provocan sabores de una intensidad y calidad inigualable, ESPECTACULAR. Volveremos. La atención del personal magnífica.

Increíble, el servicio inmejorable, muy tranquilo, poder ver como se preparan los platos, una gran experiemcia

Muy buen servicio, excelente experiencia incluso para mí que soy intolerante a la lactosa.Menú más que adaptado y muy extenso.Cocina abierta y gran equipo.Muy recomendable.

La hemos descubierto con una experiencia regalos de unos amigos y nos ha sorprendido muy gratamente. Tanto el ambiente, como la presentación de los platos y variedad de los mismos nos ha encantado. Muy buena variedad de infusiones. Muy buena relación calidad precio. Se aprecia todo el trabajo que hay detrás y es de agradecer. Pensando en repetir.

Era nuestra primera vez en un restaurante con estrella Michelin y fue inmejorable. La comida estaba espectacular con una calidad y una cantidad perfecta. El servicio fue de 10, con un trato profesional y cercano que hizo que estuviésemos muy cómodos. Teníamos las expectativas altísimas que fueron cubiertas con creces, así que muchas gracias!

Fui con mi suegro a comer y tengo que decir que he quedado muy gratamente sorprendido por la creatividad de su chef Javier Aranda y su equipo de gente joven . Todo tiene sentido y todo está muy rico. Fue un espectáculo ver trabajar al chef y el equipo de una manera coordinada y muy profesional. En sala todos superatentos y profesionales. Muy buena cara de pan con una mantequilla francesa de ensueño. Me atrevería a sugerir que incluyan algún aceite más allá del conocido castillo de canena. Hay variedades menos conocidas que pueden dar juego como la Lecciana de Oiltopia o la pajarera de Monteoliva por decir solo dos.Los entrantes son una fantasía, literal. Hoy quizás me tome el pescado mejor cocinado en años. En definitiva todo de diez. Mención aparte el café y su carta de cafés. Simplemente extraordinaria. Elegimos un café de Costa Rica que estaba espectacular. Volveremos. Gracias por esta experiencia.

Miguel vlg

Tras 5 visitas me declaro admirador de este tesoro. Precioso local con la cocina a la vista. Arte y sabiduría en todo. Trato impecable. Mejoraría la espléndida selección de vinos con más identificados como "ecológicos". Y mi aplauso y agradecimiento a Javier y equipo.

Me encantó volver a probar la cocina de Javier Aranda, del firmamento de los estrellados Michelin. Su tortilla y los postres, geniales. También conocimos hace años su restaurante La cabra.

+5

Experiencia gastronómica estupenda. El trato muy profesional. Tanto la comida como las explicaciones de cada plato fueron perfectas.

+6

Ambiente y cocina de alta calidad. Platos refinados y de buen gusto

Comida muy rica, pero no me pareció excelente. El servicio bien, muy atentos. Aunque no se les entendía al hablar

+6

Es la primera vez que pruebo un lugar diferente; tanto al sabor, combinación, atencion y localidad. Sin duda un experiencia única me encanto un plato que estuvo delicioso tenía un ingrediente peruano y le dio ufff el toque.

+1

Novedoso por su cocina abierta visible desde todos los sitios del comedor. Trato correcto y buena experiencia. Tiene estrella y la cuenta sube. Como primera experiencia de estrella correcta y precio un poco arriba.

+6

Es una experiencia gastronómica, un show culinario de elegancia, en el que recibes un trato excepcional mientras puedes observar como se maneja el chef Javier Aranda y su equipo en una cocina abierta. Un proceso de platos minimalistas ante los que un tragón como yo empieza pensando que va a tener que irse a comer a otro sitio cuando acabe , pero que tras dos horas de ir saltando con el paladar por gustos aromas y texturas se cambia el chip. Un viaje con paradas de altura cómo el falso blodymary de cerezas y berberechos, o la yema con foie y champiñones tailandeses que merecen matrícula de honor, y otras como las mollejas y alguna de las espumas que fueron para mí prescindibles.

+6

Un pelin caro, pero recibes unos 16 platillos bien elaborados. La verdad algunos platos nos parecían algo salado, algunos por exceso de soya, pero en general el 90% era muy bueno y todo bien presentado con los chefs enfrente. Atención muy buena.

+6

Restaurante de 1 estrella Michelin, el local está muy bien ambientado, y el servicio excepcional Del menú, lo mejor el pescado, sin embargo la carne no me gustó nada, no tenía ningún sentido. De los entrantes habías unas bolas de foie que estaban espectaculares.

+4

Local bien decorado, limpio, agradable y amplio, la mayoría de las mesas colocadas con vistas a la amplia cocina. Personal amable y atento, explicando detalladamente cada plato para que el comensal no se pierda nada. Productos de calidad bien elaborados, aunque el menú es muy lineal; todo muy rico pero se echa en falta algún toque que rompa y sorprenda.

+6

Cenamos el menú degustación de 8 platos. Mi favorito fue sin duda la caballa ahumada en salsa de aceituna con cogollos de tudela, muy Impresionante. También me gusto mucho la recepción en la terraza con los aperitivos especiales muy bien presentados. Como puntos de mejora, nos llamó la atención que no aceptaran Amex y no me gustó que los camareros empezaran a recoger la terraza mientras terminábamos el postre, genera estrés.

+4

Si vas a comer a la carta, NO VAYAS!! Sólo tienen dos carnes, dos entrantes y dos pescados, todo correcto sin excesos pero insuficiente en su oferta. El local está muy bien, tiene una terraza exterior protegida en un lateral del edificio tranquilo donde esperas para entrar porque te hacen un primer pase individual con unos aperitivos graciosos, muy cuidados en su presentación. Luego te pasan a tu mesa, amplia, separada de las demás, todo muy de diseño, con una gran cocina abierta y a la vista. La comida como he dicho sólo bien, puedes pedir medias raciones con lo que montas tu propio menú. Las raciones no son muy generosas por lo que las medias de quedan bastante escasas. La carta de vinos es tirando a cara. Rematan la jugada con unos petit four para terminar con algo dulce. El servicio bien, rápido y atento, te explican los platos (son todos muy historiados) En total fueron unos 100 euros por pareja, no demasiado para lo que te imaginas al principio. En resumen, o vas a por los menús de ciento y pico euros o mejor te vas a otro sitio porque no merece la pena.

+6

Mercedes C.

Comida para dos, exquisita. Acudimos por un regalado que nos hicieron. Al entrar te encuentras con un lugar con una decoración perfecta, amable ,mesas dispuesta como si estuvieras en un escenario para poder ver el espectáculo de la cocina... Ver cocinar, sin ruido excesivo y ver la coordinación de los cocineros, es un privilegio. Carta de vinos amplia y a partir de los 50-60€, con gran variedad. La atención en sala fue perfecta, todo explicado al detalle , súper amables y con rigurosidad... Dándole sentido a lo que el chef quiere transmitir en cada cocinado. Destacar que adaptan cualquier cambio de plato a posibles intolerancias. Calidad- precio muy buena con el gran trabajo que hay a las espaldas No dejen de ir porque el sitio, su cocina, ambiente, trato al cliente,... Merecen la pena

Comida para dos, exquisita. Acudimos por un regalado que nos hicieron. Al entrar te encuentras con un lugar con una decoración perfecta, amable ,mesas dispuesta como si estuvieras en un escenario para poder ver el espectáculo de la cocina... Ver cocinar, sin ruido excesivo y ver la coordinación de los cocineros, es un privilegio. Carta de vinos amplia y a partir de los 50-60€, con gran variedad. La atención en sala fue perfecta, todo explicado al detalle , súper amables y con rigurosidad... Dándole sentido a lo que el chef quiere transmitir en cada cocinado. Destacar que adaptan cualquier cambio de plato a posibles intolerancias. Calidad- precio muy buena con el gran trabajo que hay a las espaldas No dejen de ir porque el sitio, su cocina, ambiente, trato al cliente,... Merecen la pena

Comparado con otros estrellas Michelin me ha dejado un poco indiferente. El menú largo me ha parecido normal mas que largo. Me ha faltado un poco de "experiencia culinaria". Buena calidad, muy buen servicio, pero sin más, para lo que pagas.

Antes de nada he de decir que salí satisfecho pero en relación con el precio no creo que esté a la altura. El sitio era bonito, aunque pequeño, pero el problema que tiene es que está muy escondido, nosotros fuimos por la noche y no se veía demasiado bien, no tienen ningún cartel en la calle principal ni nada que ayude a situarlo. La atención fue buena aunque si es cierto que en la mesa en la que estábamos los camareros tenían poco sitio para pasar y no queda muy bien. Al finalizar la comida pedimos 2 cafés y no llegaron a entregarlos y eso que los pedimos dos veces, finalmente marchamos sin el café. La comida muy rica, bien ejecutada, algunos platos como la ventresca, el plato de pasta riquísimos pero no tiene platos que sorprendan, lo que ves que va a ser de X forma al final acaba siéndolo, no son sabores que sorprendan pero estar está rico. Por el precio echaba en falta un postre a mayores al final y poder tomar el café con los petit-fours del final además de que te cobran el agua y eso lo incluiría en el precio del menú (tal cual está sin subirlo).

+6

Muy buen producto y servicio impecable pero el menu elegido para la ocasión a base de trufa blanca me pareció mejorable. Algunos platos brillantes, pero otros demasiado sencillos y parecidos entre sí, como el rissoto o los tagliatelle de trufa que estaban ricos pero me los puedo hacer yo en casa. El maridaje, inmejorable. Con algún altibajo pero una gran experiencia.

+6

No ha sido de las mejores elecciones en cuanto a menú degustación. Además el concepto de estar mirando a la cocina no siempre es del todo agradable; es decir que según lo que te apetezca puede no resultar positivo. En nuestro caso eramos 3 y estar mirando a la cocina como estar en el teatro no es opción.

+6

Decepcionante, nos esperábamos más. Hubo varios platos que no nos gustaron nada : el caldito - mucho sabor... pero no es un sabor agradable. El rodaballo, el pescado en si es espectacular es una lástima que lo castiguen con tanto ácido, todos los puntos de sabor que vienen enmascaran un producto que es de 10. La espuma de queso, en el primer momento tiene su punto, pero es un plato demasiado grande y tedioso. Lo mejor: Milhojas en formato libro ( se come de un solo bocado) y el ravioli de pollo (bastante sencillo, pero la textura crujiente del ravioli es excepcional) Como conclusión final; restaurante que a mi parecer no merece la estrella, muy espectacular que te cocinen delante... pero nada más. mucho marketing con la ruta de la seda, muy inconexo de sabores... Tengo que decir que fui invitada y si hubiese pagado yo, estaría muy enfadada con la relación calidad/precio. No volveré.

+6