Las Reses

Fu Zhao

Excelente experiencia en el restaurante Las Reses de Madrid. Desde el primer momento se percibe la calidad del producto y el cuidado en cada detalle. La carne es sencillamente espectacular, en su punto perfecto y con un sabor excepcional, claramente de primera calidad. La carta es variada y bien seleccionada, con opciones para todos los gustos, y los acompañamientos están a la altura del plato principal. El servicio merece una mención especial: profesional, atento y cercano, siempre pendiente de que todo esté perfecto sin resultar invasivo. El ambiente es agradable y acogedor, ideal tanto para una comida tranquila como para una ocasión especial. En conjunto, Las Reses de Madrid es un restaurante totalmente recomendable para los amantes de la buena carne y de la cocina bien hecha. Sin duda, un lugar al que apetece volver y que se convierte fácilmente en una referencia gastronómica en Madrid.

María R

Ha sido una experiencia de 10. Repetiremos seguro. La atención es espectacular. Hay que dejarse guiar porque no fallan. Este será mi restaurante

Belén

Buen restaurante para comer carne. Local tranquilo y agradable, todos los platos que hemos probado nos han gustado y la relación calidad/precio correcta. Nos han encantado las mollejas de cordero y las croquetas. Atención estupenda. Repetiremos seguro.

Ana Victoria Castillo Durán

De los mejores sitios de Madrid para buscar comida, castiza, buen servicio y calidad excepcional. Croquetas de rabo de toro, steak tartar. Pasando por el carrito de los postres que cada uno es mejor que el anterior. Espero volver y no muy tarde.

La comida excepcional, pero ver como la señora prepara el steak tartar es una gozada. Súper amables ella y el camarero que nos atendió. Pedimos varios platos, yo me quedo con el solomillo con Foie y salsa perigordini, el chateubriand y las fresas con nata de poste. La nata está bajada del mismo paraíso.

Un clásico, con un servicio amable y rápido que no defrauda e invita a volver. Las mollejas y el tartár de gamba son espectaculares. Aunque lo diferencial son las carnes maduradas y era mi primera visita, me recomendaron probar la hamburguesa (500 gramos de carne picada a cuchillo) y merece la pena. El wagyu, sin tampoco ser lo típico del local, no defrauda. Los postres buenísimos. La próxima visita tocará chuleta.

10 de 10 desde que entras al restaurante. Servicio de mesa impecable, croquetas de rabo de toro impresionantes, callos imbatibles y carne espectacular. Terminamos con postres caseros muy ricos. Volveremos sin duda. Qué maravilla que sigan existiendo restaurantes así.

Servicio rápido, croquetas de rabo muy recomendable, las de tomate saben como a pizza, steak tartar bien, carne creo que se puede mejorar, pedimos un poco más hecha y la hicieron demasiado. Nos encanta comer los huesos y creo que se debería preguntar cómo se quieren ya que nos los calcinaron literalmente. Nos ofrecieron otra cosa, pero nuestra parte favorita es la pegada al hueso… con lo cual nos quedamos con las ganas.

Agradecimiento especial a todo el equipo, fueron muy encantadores de principio a fin, siempre preocupados en que estemos a gusto y que la cocción de la comida esté correcta. La comida deliciosa, el aperitivo que dan, el pan caliente, la mantequilla... Buenísimo. Las carnes tienen buenísima calidad y un sabor increíble. Lo pongo en mi top 5 de restaurantes de carne. Felicitaciones!

Un sitio que recomiendo totalmente, auténtico y de una calidad increíble. Mira que he comido en sitios en Madrid, pero el servicio de las reses es el mejor de todos. Muy atentos y educados. Os recomiendo el steak tartar, para mi el mejor que he probado. Otra cosa que no puede faltar es la hamburguesa al plato con la salsa de perigordini (una obra de arte). La croqueta de rabo de toro no se queda lejos… solo hay que mirar la foto para ver cómo se deshace… de los mejores sitios de Madrid.

Buen restaurante para comer carne. Local tranquilo y agradable, todos los platos que hemos probado nos han gustado y la relación calidad/precio correcta. Nos han encantado las mollejas de cordero y las croquetas. Atención estupenda. Repetiremos seguro.

De los mejores sitios de Madrid para buscar comida, castiza, buen servicio y calidad excepcional. Croquetas de rabo de toro, steak tartar. Pasando por el carrito de los postres que cada uno es mejor que el anterior. Espero volver y no muy tarde.

Visitar Las Reses es mucho más que salir a comer: es hacer un viaje en el tiempo. Desde que entras, la decoración clásica y los detalles antiguos te envuelven y te trasladan a otra época, creando una atmósfera cálida y llena de historia. Especializado en carnes de primera calidad, este restaurante demuestra maestría en cada corte y cocción. Los sabores son intensos, auténticos, sin artificios, con un respeto absoluto por el producto. Cada plato es una celebración de la tradición bien hecha. El personal es extremadamente amable, cercano, atento y siempre dispuesto a hacer que tu experiencia sea perfecta. Es de esos lugares donde te sientes bienvenido de verdad. En definitiva, una experiencia totalmente recomendable para los amantes de la buena carne y de los restaurantes con alma. Las Reses no es solo un sitio para comer: es un lugar donde se disfruta, se recuerda y, seguro, se repite.

Excelente experiencia en el restaurante Las Reses de Madrid. Desde el primer momento se percibe la calidad del producto y el cuidado en cada detalle. La carne es sencillamente espectacular, en su punto perfecto y con un sabor excepcional, claramente de primera calidad. La carta es variada y bien seleccionada, con opciones para todos los gustos, y los acompañamientos están a la altura del plato principal. El servicio merece una mención especial: profesional, atento y cercano, siempre pendiente de que todo esté perfecto sin resultar invasivo. El ambiente es agradable y acogedor, ideal tanto para una comida tranquila como para una ocasión especial. En conjunto, Las Reses de Madrid es un restaurante totalmente recomendable para los amantes de la buena carne y de la cocina bien hecha. Sin duda, un lugar al que apetece volver y que se convierte fácilmente en una referencia gastronómica en Madrid.

Restaurante con encanto en el centro de Madrid, ubicado en una planta baja, con ascensor para aquellos con problemas de movilidad. Su carta dedicada al producto de la carne, que más decir, sobre su tartar, su jamón de bellota, y su carne de Vaca Gallega madurada. Producto de gran calidad, excelente servicio, local acogedor, bien decorado y ambiente de negocios.

Llevo muchos años siendo clienta de este local y siempre es un placer volver. El matrimonio que lo regenta es encantador, cercano y muy profesional, hacen que te sientas como en casa desde el primer momento. Es un lugar al que vas no solo a comer bien, sino a disfrutar y a pasar un rato agradable, tranquilo y especial. Totalmente recomendable si buscas buen trato, calidad y un ambiente donde apetece quedarse. Deseando que quien vaya pase el mejor de los ratos allí. Si te gusta el tartar no puedes dejar de pedirlo allí. No te defraudará!

Todo estuvo espectacular. La atención, el ambiente y, sobre todo, la comida. Cada plato estaba delicioso, pero la carne fue, sin duda, lo mejor. Jugosa, sabrosa y perfectamente cocinada. Sin exagerar, es la mejor carne que he comido en Madrid. Totalmente recomendable.

Buenisimos entrantes y aun mejor carne. Pedimos las anchoas del cantabrico y un par de croquetas de rabo de toro. De principal solomillo con foie. Ambiente agradable.

Ha sido una experiencia de 10. Repetiremos seguro. La atención es espectacular. Hay que dejarse guiar porque no fallan. Este será mi restaurante

Si buscas el mejor steak tartar de Madrid, es tu sitio. Increíble lo bueno que está, además de ser abundante. He probado muchos y diría que es con diferencia, el mejor que he probado. Nos ofrecieron fuera de carta gamba roja a la plancha y fue un espectáculo. Sabor inigualable. En cuanto a las croquetas merecen una oportunidad, super cremosas y con un sabor intenso. El personal es super amable y atento, dispuesto todo el tiempo con una sonrisa. Para repetir sin duda. Por poner un pero, quizá le falta modernizarse un poco en cuanto a decoración, demasiado clásico, pero también entiendo que forma parte de su encanto. Es un sitio al que ir... y volver.

Juan Luis Pout Lezaun

Por encima de un producto de altísima calidad está el trato que recibes en Las Reses. En mi caso, especialmente, el trato de Juan José fue la diferencia entre sentirte cómodo y sentirte como en casa. Me cantó el cumpleaños sin haberle pedido y estuvo en todo momento más atento de lo que se podía esperar. Un fuerte abrazo para el equipo de Las Reses pero en especial para JuanJo.

Paz López

Llevo muchos años siendo clienta de este local y siempre es un placer volver. El matrimonio que lo regenta es encantador, cercano y muy profesional, hacen que te sientas como en casa desde el primer momento. Es un lugar al que vas no solo a comer bien, sino a disfrutar y a pasar un rato agradable, tranquilo y especial. Totalmente recomendable si buscas buen trato, calidad y un ambiente donde apetece quedarse. Deseando que quien vaya pase el mejor de los ratos allí. Si te gusta el tartar no puedes dejar de pedirlo allí. No te defraudará!

Nacho CdB

Excelente comida, la calidad precio es de 10. Me incliné a ir tras ver un vídeo del chef en Youtube, en el que explica el día a día en el restaurante. Las croquetas de rabo de toro espectacular. El atún rojo muy bueno. La hamburguesa riquísima, la hacen sin pan ni queso, es sólo carne. Me defraudó un poco el steak tartar, pero a otros que vinieron les encantó. Precio sin vino y sin postre 40€/persona. La decoración es peculiar y tiene su encanto

Alvaro Oliva Diaz de Lope-Diaz

Restaurante de toda la vida donde han ido tus abuelos y padres. Sorprendentemente los que aún no hemos cumplido 40 seguimos yendo. Se como bien y si me lo permitís, callos y croquetas sublimes. El tomate en ensalada tmb está muy bueno.

Sarai Marban

Por fin nos decidimos a probar Las Reses tras mucho tiempo en nuestra lista. El sitio no es uno de los más instagrameables eso es así, pero hablamos de un restaurante que lleva desde 1964 y es un sitio de los que tienen solera. En cuanto a la comida sin duda si te gusta la carne...tienes que probarlo. Pedimos unos tomates aliñados de entrante que tenian un sabor buenisimo (previo aperitivo de mantequilla y pate que estaban correctos) y seguimos con el plato fuerte la carne (que viene con patatas). En nuestro caso pedimos una carne de vaca rubia gallega de maduración de 180 días que de sabor era intensa y parecía pura mantequilla, espectacular...el pero que le ponemos es la presentacion....la verdad que creo que es algo que mejorar, pero la calidad de la carne...es encomiable, a tener en cuenta también que tienen carnes de madyración desde 30 días hasta 2 años. En cuanto al servicio....no es de los mejores pero no estuvo correcto, como digo hablamos de un sitio de toda la vida...si cuidasen un poco ciertas cosillas como por ejemplo la presentación de la carne y el corte de la misma...ganarían seguro!

Por fin nos decidimos a probar Las Reses tras mucho tiempo en nuestra lista. El sitio no es uno de los más instagrameables eso es así, pero hablamos de un restaurante que lleva desde 1964 y es un sitio de los que tienen solera. En cuanto a la comida sin duda si te gusta la carne...tienes que probarlo. Pedimos unos tomates aliñados de entrante que tenian un sabor buenisimo (previo aperitivo de mantequilla y pate que estaban correctos) y seguimos con el plato fuerte la carne (que viene con patatas). En nuestro caso pedimos una carne de vaca rubia gallega de maduración de 180 días que de sabor era intensa y parecía pura mantequilla, espectacular...el pero que le ponemos es la presentacion....la verdad que creo que es algo que mejorar, pero la calidad de la carne...es encomiable, a tener en cuenta también que tienen carnes de madyración desde 30 días hasta 2 años. En cuanto al servicio....no es de los mejores pero no estuvo correcto, como digo hablamos de un sitio de toda la vida...si cuidasen un poco ciertas cosillas como por ejemplo la presentación de la carne y el corte de la misma...ganarían seguro!

Restaurante de toda la vida donde han ido tus abuelos y padres. Sorprendentemente los que aún no hemos cumplido 40 seguimos yendo. Se como bien y si me lo permitís, callos y croquetas sublimes. El tomate en ensalada tmb está muy bueno.

Me gustó mucho el restaurante. La atención y las carnes fueron de primera calidad. Pedimos de entrada el steak tartar, que estuvo delicioso; una ensalada de tomate muy buena y unas croquetas de rabo de toro. Nuestro único problema fue no preguntar bien cuáles eran los términos de la carne. Entiendo que es un tema cultural, ya que los nombres de los puntos de la carne varían de país en país. Si pides una carne “al punto” en este restaurante, puedes esperar una carne bastante roja y a baja temperatura. Recomiendo hablar con los meseros y comentarles tu preferencia para que te ayuden a pedir correctamente. Tengo que mencionar que, aunque la carne me llegó mucho más roja de lo que esperaba, fueron muy amables en volver a pasarla por la parrilla y después quedó muy buena. En el restaurante se respira un ambiente español clásico y elegante. Recomiendo este lugar.

Raymundo José Ramirez

Me gustó mucho el restaurante. La atención y las carnes fueron de primera calidad. Pedimos de entrada el steak tartar, que estuvo delicioso; una ensalada de tomate muy buena y unas croquetas de rabo de toro. Nuestro único problema fue no preguntar bien cuáles eran los términos de la carne. Entiendo que es un tema cultural, ya que los nombres de los puntos de la carne varían de país en país. Si pides una carne “al punto” en este restaurante, puedes esperar una carne bastante roja y a baja temperatura. Recomiendo hablar con los meseros y comentarles tu preferencia para que te ayuden a pedir correctamente. Tengo que mencionar que, aunque la carne me llegó mucho más roja de lo que esperaba, fueron muy amables en volver a pasarla por la parrilla y después quedó muy buena. En el restaurante se respira un ambiente español clásico y elegante. Recomiendo este lugar.

La dueña es una sin vergüenza y mal educada . Si no sabes trabajar cara público , dedícate a otra cosa . Me insultó y al responderle me agredio , eso es normal ? Luego excusándose de que está muy cansada pero nada de disculpas sino sigue siendo “histérica “ y sin parar de faltar el respeto . Y el pobre camarero tenía que dar la cara por la sin vergüenza de su jefa , donde se ha visto eso ? Fuimos a ese lugar por una recomendación , pero jamás volveremos . La buena educación y el respeto es lo básico sobre todo si trabajas cara público .