La verdad es que es un sitio espectacular. El servicio buenisimo y una amplia variedad de platos. El precio puede resultar un poco caro (40-50€) pero la relacion calidad precio es brutal. Mi favorito: la croqueta de carabinero, que espectaculo!

Restaurante maravillo, con muy buen servicio, un salón precioso y acogedor, con una carta excelente, y muy innovadora. Os recomiendo la carne de vaca vieja rubia, y las torrijas, aunque todo estaba muy bien elaborado. Relación calidad precio , muy buena. Posiblemente de los mejores Restaurantes que conozco de Madrid. Os recomiendo el Restaurante.

Restaurante con ambiente agradable. Menú bastante variado y platos bien elaborados y de calidad y gusto excelente y los postres deliciosos. Relación calidad-precio adecuada a la buena cocina. Recomendable 100%.

Excelente calidad, muy buen servicio y ambiente estupendo.

+1

Magnífico restaurante con especial calidad en carnes elaboradas en horno de leña.Magnifico sevicio con trato profesional y buenos caldos.

Una atención exquisita,muy amables,la comida me ha sorprendido muy gratamente,un lugar para repetir

El mejor restaurante para los amantes de la buena comida. Muy bien situado en el barrio de Chamberí ofrecen una carta de carnes y pescados de muy buena calidad

Excelente restaurante. Carta moderna. Platos muy bien presentados de muy buena calidad y cuidada factura. El servicio es bueno y atento. La sala es acogedora y las mesas no están agolpadas y se está cómodo. No es barato, unos 50–60 € por persona sin vino con postre pero la relación calidad precio lo merece. El restaurante tiene dos partes, la sala para comer a la carta y en la entrada unas mesas altas en las que se puede pedir lo que llaman la "cocina en miniatura" es decir tapas y raciones. También se puede pedir de la carta del restaurante. Merece la pena es un restaurante de calidad.

Sitio super rico y muy agradable. Toda una experiencia comer en la parte de “cocina en miniatura”

INCREIBLE!!! La atención y la comida, un sitio espectacular

Comida para disfrutar con una muy buena relación calidad-precio

+2

Fuimos a cenar y estuvimos muy bien atendidos, en un ambiente bastante tranquilo y todo de primerísima calidad. Pedimos carne para 5 y nos pusieron 2 kilos de carne (2 kilos sin trampa ni cartón) que estaban realmente buenos a un precio muy coherente. 45€ por persona, con 2 buenos vinos y entrantes, 2 kilos de carne, otros 2 platos de segundo y postres (muy buenos) es una apuesta segura para repetir.

Platos de calidad, espacio tranquilo y la atención del personal muy buena. Precio medio alto, pero la calidad excelente. Tomamos croqueta de carabinero, pulpo a la brasa, entrecot de buey y de postre tarta de queso. Todo de 10. Texturas y sabores para disfrutar.

Comimos de lo que ellos llaman comida en miniatura en la zona del bar. Estaba tranquilo, nosotros éramos los más ruidosos, pero sin pasarnos. Éramos 6 y pedimos dos de cada plato que elegimos. Muy bueno todo, lo que mas me gustó fueron los canelones y los pulpitos. Los postres muy buenos también. Bien en relación calidad precio y personal muy competente y amable. No he estado en la zona de comedor.

Un sitio para darse una cena de lujo. Gran servicio y platos que, sin resultar rompedores aprovechan el producto y le dan una vuelta. Las croquetas, cremosas y contundentes. El Steak Tartar de Gamo delicioso! La merluza muy buena. Para volver.

Muy buen sitio al que ir. Carta no muy extensa pero, todo lo probado, de muy buena calidad. El servicio muy bueno la verdad. La ensaladilla, el txangurro o el pichón exquisitos. La tarta de limón muy buena también. Nos hemos quedado con las ganas de probar la carne, chuleta o chuletón, repetiremos.

Nos ha sorprendido gratamente este restaurante, fuimos por una recomendación y no nos ha defraudado. El local está decorado con elegancia y cuidando todos los detalles. Hay dos zonas diferenciadas, a la entrada unas mesas altas para una comida o cena más informal y al fondo el comedor con mantel y servilletas de tela. El menú es bastante amplio y estuvimos muy bien asesorados. Las carnes, que están expuestas en la vitrina, ya dan una idea de lo que se puede degustar dentro, la chuleta de ternera estaba deliciosa y en su justo punto. La carne es de primera, muy tierna y sabrosa. Los postres también son elaboración casera, probamos la torrija que se sale un poco de la presentación tradicional pero que está bastante buena. La atencion del personal muy profesional

Comida tradicional de muy buena calidad y muy bien preparada. Él servicio es excelente y los camareros son simpáticos y hacen buenas recomendaciones. La única pega por decir algo es él precio no es muy barato. Pero merece la pena la visita. Recomendable realizar reserva.

Fenomenal. El personal muy profesional. La comida toda exquisita. Sitio acogedor y ambiente tranquilo.

+6

Materia prima de muy alta calidad. Lugar para comida distendida o cena romántica. Nos sorprendió el Chili Crab, el pulpo y el steak tartar. Carta de vinos con buena relación calidad/precio. Local agradable. Quizás le faltó algo de música de fondo para hacerlo aún más acogedor. Muy recomendable.

Hemos estado tomando algo en la terraza y luego cenando en sala. El servicio en la terraza por parte de un camarero joven ha sido poco amable. Sin embargo, no puedo no dar 5 estrellas después de la comida y el servicio en sala. La croqueta de carabinero, el steak tartar y el canelón imprescindibles. Volveremos

Sorprende el restaurante en un barrio con poca calidad en bares y restaurantes para universitarios. El servicio muy excelente, hacia tiempo que no iba a una bar y 1º me limpiaran la barra y luego me sirvieran. La comida de buena calidad y tradicional, seguro que volveré

Todo muy bueno y muy rico. La comida es muy elaborada y con productos frescos. La atención al cliente es excelente.

+6

Carta de cocina en miniatura solo válida para las mesas altas de la entrada exquisita. La carta del restaurante también muy buena pero os recomiendo la carta en miniatura.

Local agradable, buena atención, muy buen servicio, comida exquisita, buen asesoramiento de vino, buenísima balanza calidad precio, repetiremos seguro , 200% recomendable top

+1

Es una auténtica sorpresa este restaurante!! La caza espectacular!! Grouse, liebre royale....impresionantes!!! La tarta tatin super rica. El servicio excelente. Vamos que no te lo puedes perder. Calidad- precio 10

Cocina de corte tradicional muy bien hecha. La chuleta de vaca madurada exquisita. Muy buenos los postres. Buen servicio y sala. No es barato pero la calidad es inapelable

Nos encantó comer en la terraza. Muy agradable el ambiente. Tienen carta de alérgenos y pan sin gluten. La carne exquisita y el servicio atento.

La labor de I+D+I que Manuel Membibre ha llevado a cabo en este restaurante familiar me ha sorprendido muy gratamente en el reencuentro, después de años ausente de Madrid. La calidad del producto, escogido con mimo, la cuidada e imaginativa elaboración, la atención al detalle en todo, el servicio impecable, hacen del restaurante Membibre uno de los mejores de la capital. Sus hijos, el joven Chef Víctor y Ángela, excelente Sommelier, han recogido el testigo con creatividad y dedicación aportando su personal toque en Carta y Bodega. Lo único que echo en falta es que aún no tengan su estrella Michelín. Por mi parte les hago entrega de la estrella de Doce Puntas y que la armonía siga contribuyendo en sus logros. ¡Felicidades!

La atención muy profesional, la materia prima riquísima y bien cocinada. Un sitio muy tranquilo para disfrutar

+4

Fenomenal servicio excelente materia prima, digno de 5 estrellas, para repetir muchas veces.

+6

Un sitio fenomenal! El menú entero es muy rico pero especialmente recomendaría el pichón.

Uno de mis sitios favoritos de Madrid, gran comida de buena materia prima y una gran bodega. Un sitio para deleitarse

+5

Muy bueno todo lo que pedimos en las mesas altas, muy buen servicio. Sitio muy recomendable en Madrid

Tanto en el restaurante como en las mesas de la entrada tienen una carta sencillamente espectacular. Esta todo buenísimo... los camareros muy profesionales. La carta de vinos excelente. Buen precio.

Ofrece un entorno íntimo y romántico, ideal para una velada personal. El personal es muy amable y atento, la comida es exquisita, no dejéis de pedir las patatas fritas (un clásico a quien vamos a engañar están de rechupete) y las cocochas, están increíbles. Sin duda repetiremos.

+6

Membibre es, en nuestra opinión, uno de los mejores restaurantes de Madrid, y eso es mucho decir. A sus espaldas tienen la experiencia de tres generaciones de cocineros que han ido aportando su propia personalidad a su propuesta gastronómica y que recibió de las manos de Victor, el giro definitivo que le ha llevado a conquistar un sol Repsol y el reconocimiento de la guía Michelín. Siempre que vamos disfrutamos un montón y esta ocasión no fue una excepción, aunque tuvimos que comer con abrigo por el frío que hacía en la sala (en teoría por las medidas anticovid). Esta vez probamos dos croquetas candidatas a ser, quizás, las mejores que hemos probado, especialmente la de guiso de carabinero. Pero es que todos sus platos fueron de órdago, desde el tartar de gamba blanca, hasta su steak tartar con huevo frito, pasando por sus mollejas o su chuleta fueron de una factura impecable. Encima le pusimos un cierre de 10 a la cena con la tartaleta de limón y merengue. Volveremos cuando llegue el buen tiempo otra vez. ✅Puntos fuertes: una cocina de escándalo. En la barra también se disfruta un montón. ⭕️Puntos débiles: pasamos frío en la cena y tuvimos que comer con abrigo. 💵Precio: a partir de 60€/pax. 💻 Síguenos en nuestra cuenta de Instagram, @madridbocados. Allí encontrarás esta y otras reseñas, detallando cada uno de los platos que probamos. No te arrepentirás. Hasta el próximo bocado.

+6

Espectacular menú degustación. 8 platos, con buena cantidad y calidad. Buena relación calidad precio. Abajo algunas de las imágenes de los platos más increíbles, que combinan verduras espectaculares como guisantes, con pescados y para terminar nosotros tuvimos un increíble pato y unas manitas de cerdo desmigadas que fueron increíbles Sin duda merece la pena repetir!

El restaurante tiene una parte de comedor y otra de barra, que es en la que cenamos nosotros (es una zona de mesas altas que se puede ver en la foto que adjunto). Todos los platos estaban buenísimos. Se nota que los ingredientes son de buena calidad y que se preparan los platos con detalle. No podría elegir mi favorito, pero definitivamente recomiendo el Pollo Cajún. El camarero fue muy atento y amable. Muy recomendable.

+1

Un gran restaurante con mayúsculas. La decoración entre moderna y con motivos hogareños le da un aire muy acogedor. La cocina, basada en la en la excelente calidad de la materia prima con el personalismo toque del Chef. Muy buenos los entrantes q degustamos: Chill Crab de txangurro, Ensalada de tomates Raf con sardina ahumada y Alcachofas con almejas. Quizá en este ultimo la salsa sea mejorable. Seguimos con dos chuletones (2 kilos) de vaca rubia gallega. En su punto, exquisita de sabor y textura. Hasta hoy es la mejor carne q he comido en mi vida. Sublime. Los postres a la altura de lo esperado. Tarta Tatin de manzana y torrija caramelizada, ambas con helado. Deliciosos. El personal, profesional y amable. MUY RECOMENDABLE

+2

El menú degustación cuesta 73€ por pers y sacia bastante. Relacion calidad - precio es aceptable. El trato por el personal es de 10. La comida ha salido rápido una tras otra. Buen detalle que todos los camareros te saluden. Volveré

+6

Excelente servicio y comida. Echo en falta un menú del día (no el de degustación) que tengo que volver a probarlo, porque es una pasada según me han comentado....(OCTUBRE 2017) VOLVÍ (Noviembre 2017), para probar el menú degustación y una única recomendación.... Si podéis id por la mañana. Es tan ABUNDANTE que no me lo pude terminar. Sales literalmente rodando y todo buenísimo. La palabra que lo define es ESPECTACULAR.... Y no puedo dejar de hablar del servicio. Son tan amables, sin ser empalagosos, que a la vez te harán sentir genial. Este restaurante es de los mejores de Madrid y al tiempo las estrellas están al caer. TOTALMENTE RECOMENDABLE. (Adjunto el menú y algunos de los platos en los que me acordé hacer fotos)

+5

Gran descubrimiento en Chamberi , cocina rica, amplia carta , atención y servicio inmejorable , y los platos muy ricos . Las alcachofas estaban muy sabrosas. Pero sobre todo el steak tartar espectacular . Eso si la carta de vinos deberían cambiarla y poner más vinos en la franja de entre 20 y 40 €, porque los vinos están a partir de 60€ el 90% de los mismos. Imagino porque será algo expresamente decidido por la propiedad . Volveremos a este lugar sin duda . Sin vino la cena a 50 - 70 € por comensal, pero merece la pena por todos los lados

+1

Una grata experiencia. Menú degustación corto estupendo. Muy equilibrado y casi todo muy rico. Buen servicio. A destacar el aperitivo de apionabo y mousse de caza, los puerros confitados con ajoblanco y anguila, el chlicrab de txangurro, el wonton de pichón y la carrillera. Muy recomendable. Por poner una pega importante, los vinos son demasiado caros, existen excelentes vinos sin necesidad de pagar precios tan elevados.

+2

Cuando el producto es de calidad se nota y en Membibre esto es una realidad. Nos marcamos un picoteo en su terraza consistente en unas croquetas, tartar de gamba de Santa Pola con caviar ruso, pulpo a la brasa, tarta de queso y tarta de chocolate. Las croquetas tenían un rebozado crujiente y eran muy cremosas por dentro, el pulpo era un auténtico espectáculo, el tartar estaba exquisito y de los postres, la tarta de queso fue la que nos robó el corazón. La terraza no es muy grande pero es confortable. La atención fue muy buena en todo momento y la relación calidad-precio me pareció buena. Si bien es cierto que no es un restaurante barato, la calidad de lo probado fue excepcional. Volveré seguro. Si quieres ver más fotos, información o reseñas de éste u otros restaurantes puedes encontrarlas en mi cuenta de instagram @mistermorefood

+3

Muy buena cocina con una buenisima materia prima de carne y pescado. Decoración clásica pero muy acogedora con alguna mesa redonda y el equipo muy amable. La carta de vino amplia pero cotizada. Premio metrópoli cocina tradicional 2018 ;)

Uno de los mejores restaurantes de la zona, la carta de las mesas altas “de tapeo” es espectacular, cuidan mucho a los detalles, unos platos muy elaborados. Es sam, la torrija y la morcilla muy recomendables

+2

Espectáculo para los sentidos. Fantástico menú degustación con un maridaje perfecto. Tartar de gamba blanca, Chili crab, virrey, pato con foie envuelto en berza (flipante). El sumiller impresionante. Todo el personal impecable. Se nota el ambiente familiar del lugar y su estilo renovado. Sin duda el mejor sitio del barrio para darte un homenaje.

+2

No se puede decir que sea un restaurante "revelación" porque ya son una cosa muy seria y consolidada. Menú degustación de ejecución casi impecable: pasando por lamprea, chili crab, merluza, ostra, bogavante, pichón, pluma... Materias primas de primera calidad. Además, tienen un fenómeno con el vino, llamado Daniel, que además de haber dado en el clavo en la forma en que nos trató, nos recomendó muy bien y de forma muy honesta pues pactamos desde el principio lo que nos iba a sumar el maridaje. Local acogedor, no diría que ruidoso pero tampoco es muy tranquilo. En el distrito de Chamberí, un restaurante de barrio que no es de barrio. Una recomendación muy decidida por mi parte! Visitado en marzo de 2018

+6

Nos ha encantado, un local agradable con zona de salón y mesas altas separadas. Probamos en mesa alta dónde tienen una carta diferente. Estaba todo muy muy bueno, sabores originales y el trato fue impecable. Quizás un precio un poquito elevado para las cantidades. Repetiremos pronto!

Revisitamos @restaurante_membibre para disfrutar de su cocina cinegética, productazos de @higiniogomezortiz cocinados de manera excelente por su chef #victormembibre 🔝 Local muy tranquilo y agradable, una GastroeXperiencia Top 🔥 📍Calle Guzmán el bueno 40, 28015 Madrid 💸 60€ a 100€ 👥 Business, Gastrocolegas, Familiar ☀️ Repsol 📸 Alcachofa, crema de patata, mollejas y tuber melanosporum 🤟⚡🔥 📸 Aperitivos ✅️ 📸 Croqueta de Carabineros, lujazo, un auténtico must del restaurante 🤟⚡🔥 📸 Puerros confitados con anguila 🔥 📸 Liebre a la royal 🔝🔝🔝recubierta de tuber melanosporum 👌 📸 Cerceta escocesa perfecta de punto y su wonton 💯 📸 Vino de Toro #SanRoman de @bodegas_mauro 🍷 @vinodetoro excelente, sin duda uno de mis vinos preferidos 📸 Petit fours ✅ ⭕ GastroeXperiencia Plato a Plato 🍽🍷 ⭕ Visitad gastrocolegas 💻 ⭕ Si quieres descubrir otro #gastrorecomendado como este, consulta nuestra lista de más de 200 #restaurantes en gastrocolegas 💻 Usa el gastrobuscador 🔎

+6

Trato excelente. Hemos comido de maravilla, productos de gran calidad con una buena relación calidad-precio. Sin lugar a duda repetiré en cuanto pueda. Las croquetas exquisitas, el Mero súper fresco y con muy buen sabor y la carne espectacular. Los postres caseros y muy ricos. 100% recomendable.

📍Membibre 🥩🐟(Cocina castellana de temporada, pescados y carnes rojas) Recomendable: De entrantes: 🌟Pulpo a la brasa, jugo de roca picante y crema de patata. Sin duda, ideal para compartirlo. 🌟Calamar de potera a la brasa Principales: 🌟 Steak tartar. Exquisito y recomendable 100% 🌟 Solomillo de vaca en su jugo. Lo dejan muy bien sellado por fuera y muy jugoso por dentro, se deshace en la boca. 🌟 Paletilla de cordero lechal asada en leña. Muy rica y es muy grande. Sirven siempre un entrante y pan con la comida (tiene recargo). Local: con una decoración antigua. Ideal para grupos tranquilos. Recomendable reservar con antelación incluso a diario. Además, disponen para comer a un precio más reducido: mini platos en mesas altas que también necesita reserva por lo general. Este tipo de comida tiene un servicio más rápido. ❌Defectos : Suele llevar un tiempo de espera entre platos Precio : 30- 50 €

Restaurante agradable donde los haya. El servicio atento, la comida y el vino soberbios y los postres de escándalo. Merece la pena repetir. Siempre encuentras algo nuevo. La lamprea escabechada en temporada hay que probarla, los carabineros, el cardo en pepitoria, el steak tartar... y no os olvidéis de la torrija caramelizada de postre!

+1

Maxima delicia del mundo mundial!! Wow wow wow! La pasamos como niños, que calidad de oferta! El centollo es un must 😍😍 pedimos la oca Royale porque es un plato muy difícil de conseguir y lo han clavado! Simplemente espectacular! La atención de primera, da gusto comer así! Ya me verán muchas otras veces por aquí jeje #breakfastalwayswins #paquemeinvitansisabencomomepongo

+6

Benjamin Grinstein

We ordered the long degustation menu. Since this changes with time there is no point in going through it in detail. It consists of 15 dishes: 5 appetizers (counting the butter with bread), 2 veggies, 2 from the sea, 3 metas, and 3 desserts (one of them a cheese sampler). Dishes were a creative and often involved mixed of very good quality ingredients of traditional Spanish cuisine with a twist. Let me just give one example, my wife, who would not normally order sweetbreads thought these were delicious (in a reduction of its own juice with a "salsipies" sauce). One of the fish and one of the meat dishes were too big for a degustation menu, so beware it may be too filling (we shouldn't''t have finished those). We accompanied this with a bottle of red, from the last section of their wine chart which has special collections that are however not pricy (ours was 50EUR); the waiter recommended it and we thought it was superb. The restaurant has a front section wit h"hight tables" for small dishes. We sat in the back room which is for proper dining. They also offer a short degustation menu and one can order a la cart. The service was fast and friendly, very professional. The place is decorated simply but attractively. Noise level was low (except for one waiter that had a loud voice -not the one serving us). We are certainly coming back!

Fit 2 Trip

Steak, steak and more steak! Whilst eating red meat may well be a less frequent pastime for many of us, on the rare occasions that you may choose to do so, I can highly recommend Membibre. One is left in no doubt what is on the menu when looking in the restaurant's window, which is more akin to a high class butchers than fine dining, with various cuts on display. Steak can be ordered by the kilo and cooked to your requirements, add a classic Rioja from their excellent wine list and as a carnivore you can't go wrong!

Ilya

Steak I had here was really good

Enrique

Nice and very polite staff, always keeping an eye in your needs. Superb food.

D Buck

Delicious croquettes, gambas with garlic and dessert. Great service.

Carlos de la Barra

Very good food! But the wine list and the sommelier really make me want to come back, a simple wine list with depth and very interesting wines - priced very fairly and with some great surprises like Malus Mama! Worth the visit! Both either the restaurant or the high Tops!

Christine McDonnell

We had the tapas menu. Delicious, quality tapas with excellent wine in a lovely setting. Highly recommend. Really lovely, attentive staff too.

Daniel Paolicchi

Excellent fish. Very fresh, prepared right. Don’t know how they were able to crisp up the skin so nicely on my turbot, but it made a delicious piece of fish even better.

Joseph Caro

Great local tapas restaurant. Front seating with high tables and back room restaurant. Best to book beforehand as always busy. Huge wine selection with sommelier.

Allan

Friendly, upscale place that accommodated us for a relatively early lunch when we did not have reservations. Although possessing limited English, the staff was very helpful with my limited Spanish. The complimentary starter was excellent lentils with chorizo and pork belly. Our main course of hake with mayonnaise was superb. They custom assembled their milhojas, which was exemplary. Of the many fantastic restaurants offerings in Madrid, this was probably our favorite. Definitely a special place to enjoy!

Fooding Madrid

The service here was amazing. The waiter recommended three dishes to us and we loved all of them. The wine he recommended was also delicious. The food was fresh, tasty an the ambience went from casual to more formal depending on which area of the restaurant you sat in. All in all, 5 stars!

+3

Steve Winwood

Traditional place now under cuisine renovation, with creative (and fantastic, in general) starters and high quality products for main dishes. Absolutely impressive gambas a la sartén or verduras naturales con criollo, beautiful croquetas. Urta is also great. Service is a attentive but a bit slow on a busy Saturday lunch, with inside and outside (sidewalk) tables pretty full. Probably a must in Madrid this year

+3

Espen S. Magnus

Amazing food. Fast and proffesional service. I really enjoyed here!

Fred O

Great spanish food with an interesting twist sometimes

Toda la carta es apetecible. Los precios parecen altos, sobre todo algunos. Todo bien cocinado y con buena presentación. El servicio trata de ser amable pero le falta un poco de mas profesionalidad. Merece la pena conocerlo.

Comida bastante elaborada y muy rica. Relación calidad precio buena. No es barato. El personal es muy educado, agradable y profesional. Se puede comer de pinchos en barra o en mesas corridas o individuales así como de carta en mesas normales. No le pongo 5 estrellas porque recientemente han quitado el menú :(

Sorprendente encontrar este tipo de restaurantes en una zona habitada en su mayoría por estudiantes universitarios. Cuenta con una agradable terraza en la calle, una zona de barra en el interior y un comedor. Sólo he ido en una ocasión para picar algo informal en la terraza. Pedimos una brandada de bacalao exquisita y una tapa de tomate y anchoa. Producto de muy buena calidad. Positivo: excelente servicio. Camareros perfectamente uniformados y muy amables. Ponen mantel de tela. Relación calidad-precio: buena Aconsejable:ir en temporada de caza.

Sólo un pequeño fallo... los licores (“orujo blanco” y “de hierbas”) ni de lejos están al nivel de la carta, la elaboración y el servicio. Sin marcas... porque no soy productor, ni comercial de ninguna, las hay mucho más ricas y a mejor precio... Con todo, ayer, la comida resultó casi redonda. Saludos.

Buenos fondos, platos complejos y muy buena rcp para un joven talento de la cocina.

+1

Hay que probar el t-bone (para dos personas)! Un sitio muy agradable y con un servicio espectacular. Profesionales de los que quedan pocos.

Tienen tres zonas: terraza (muchos coches), mesas altas (picoteo) y restaurante, el cual es muy agradable, solo se puede comer a la carta. Muy buenos los pescados, increíble el T-bone! Y las croquetas espectaculares. Buenos vinos! El servicio amable pero se nota mucho que tienen poca experiencia!

Cenamos en mesa alta pero bastante cómoda. Son platos no muy cargados, para 4 personas mínimo 5 platos. El restaurante es algo caro, para gente de cierta edad, ambiente tranquilo. No le doy 5 estrellas porque el precio me parece algo elevado : 5 platos ( no muy cargados , más bien justos) ,4 bebidas y 2 postres entre 4 personas 20€ cada uno. Zona de difícil aparcamiento.

La comida rica pero precios muy elevados, sobre todo los habones a 16€!! Ración muy escasa. El acompañamiento para todos los platos era puré de patatas(???), podrían tener un poco más de imaginación. Postres muy ricos pero a 10€ también es bastante caro . Al irnos no había nadie del personal en el restaurante, lo cual era raro

Buena calidad de la comida,y excelente atención del personal. Aconsejable hacer reserva previa. Fuimos a cenar 5 personas de carta,y pedimos primeros platos y postres al centro. Recomendables las croquetas de jamón,el pulpo y el calamar de potera. No recomendaría el tartar. De postre pedimos torrija,milhoja y tarta de queso, los tres riquísimos (sobre todo el último). Salimos a unos 30€ por persona más o menos. Me quedé con ganas de probar la chuleta de vaca, volveré sin duda.

Entramos a picar algo en la barra y las dos cosas que pedimos estaban bastante ricas. Por poner alguna pega, demasiada mahonesa en la ensaladilla. Atención y sitio muy bueno. Volveremos a probar las carnes que tenían colgadas en la cámara.

Un gran desconocido.Os recomiendo que lo visiteis. Podeis tomar unas ricas tapas en la barra donde teneis unas mesas de 4 y una gran variedad de tapas entre 3 y 5 e.las tapas son para 2 personas. Si comeis en el restaurante comereis excepcionalmente. Dominan las frituras(calamar) la morcilla espectacular al igual que el steak tartar , la liebre, etc... No os defraudara. Los postres a la altura, torrija, milojas... Que lo disfruteis. Traincook.

+2

Buena materia prima, carta amplia (una para comedor y otra de tapeo). Servicio profesional. Algo elevado de precio en mi opinión para el tamaño de las raciones. Volveré

Recomiendo el steak tartar con un puntillo picante y el tartar de salmón. El risoto de arroz negro un poco flojo en comparación. El venado estupendo.

+1

Excelente trato y muy buen producto. La decoración está muy cuidada y la atmósfera es agradable.

+1

Un restaurante conocido por la zona y con muy buena fama. Para mi la experiencia fue bastante buena, sin embargo hay algunas cosas que hacen que, en mi opinión, no alcance las 5 estrellas. La decoración del sitio es muy original y agradable, el trato de los camareros inmejorable y un ambiente cómodo y familiar. Te obsequian con un aperitivo antes de empezar (punto a favor). El precio de los platos es alto, sin embargo la calidad de los mismos da la talla y alcanza las expectativas sin problema. En mi opinión las raciones se quedan un poco escasas: pedimos unos puerros (para mi bastante escasos, no venían más de 5-6 trocitos, aunque de sabor estaban muy buenos) y tambien 2 ensaladas de tomate y sardina (la sardina deliciosa y la cantidad correcta, pero tan solo 6 trozos de tomate por plato. No cuesta nada poner un tomate más que no se va a arruinar el negocio). De plató principal elegimos la chuleta (el precio por kilo es de 70€, de crianza propia) y sin duda fue un acierto al completo. Para mi estaría en el top 3 de mejores chuletones que he probado en mi vida y lo recomiendo sin dudarlo. El único fallo de este plato es que no viene con patatas y el sitio juega con ello al cobrarte 4€ por bol con unas pocas patatas fritas que no tienen ningún misterio (un punto bastante en contra que da una imagen de cutrez que el sitio no merece. No cuesta nada poner unas patatas fritas al lado de la carne cuando estás pagando 70€ o más por el corte y no hagan el feo de cobrarlas aparte encima caras y pocas). El café te lo acompañan de unos pequeños dulces que estaban riquísimos. Un detalle muy bueno por su parte. En conclusión: me gusto el sitio, volvería a ir siempre siendo consciente de que el objetivo principal es probar el chuletón que esta increíble (con patatas aparte claro está) y si quieres algún entrante si vas con hambre, pero sabiendo que vas a tener que pedir varios. Recomendaría aumentar un poco la cantidad de las raciones ya que hay muchos sitios parecidos al estilo del Membibre que por el mismo precio comes más o pagas menos por comer parecido. Adjunto foto de la cuenta y uno de los dos platos del chuletón 🥩 (1,5 Kg)

Una grata experiencia en Chamberí. Tiene tres ambientes: la terraza, mesas altas y barra a la emtrada, y comedor al fondo. Nosotros estuvimos en la terraza, que tiene unas 8 mesas pero es recomendable reservar para no esperar mucho. La comida fue muy buena, muy recomendables las croquetas! El pollo cajún, aunque interesante por el sabor a carbón, un poco menos llamativo. En cuanto a postres probamos la tarta de queso que estaba espectacular y otro postre de limón y merengue que nos pareció demasiado dulce. El servicio fue muy amable y muy bueno!

Me sorprendió gratamente, paso todos los días por delante y no me llamaba la atención. Estás navidades nos decidimos a entrar y la verdad que tiene una carta con productos de calidad, sobre todo la carne. Tomamos pulpo a la brasa, exquisito. Y de segundo un steak tartar y una merluza a la brasa. Lo mejor los postres. De precio algo superior a la media (opinión subjetiva), también el producto lo merece. No le doy 5 estrellas porque me decepcionó el café, no está a la altura. Después de una buena comida donde la calidad va por delante no se puede arruinar sirviendo un café como ese, te deja un sabor de boca agridulce.

+3

Menú degustación con buen producto y buena mano. Muy disfrutable. Servicio atento y buenos vinos. Especialmente rico el chili crab de txangurro, la ventresca de atún glaseado y el pichón con ravioli de sus higadillos. Un poquito por debajo una merluza falta de sabor y un espárrago con excesivo amargor. Salón lleno hasta la bandera, ritmos muy buenos. Muy recomendable la cocina del joven Victor Membibre, a seguir de cerca.

+6

Restaurante de los de siempre con un servicio de camareros atentos y rápidos. Buena materia prima y platos muy bien ejecutados: recomendable el steak tartar, los canelones de pularda y la royal de liebre. Tienen un menú degustación con muy buena pinta, pero hay que avisar con antelación si sois más de 4 en la mesa (no lo sabíamos y no pudimos probarlo..). Lo mejor: los vinos. Nos pusimos en manos de Daniel y acertó de pleno, muy buenas recomendaciones que nos sorprendieron; y él, como siempre, encantador! Es un lugar a conocer, y que pinta bien si saben darle ese toque que parece que buscan y empiezan a encontrar :)

+6

La comida está muy buena, la carne es de mucha calidad y el vino también muy rico. Como única pega diré que para mi la carta es un poco corta y no tiene opciones de ensaladas o verduras como entrantes. Es Carne y pescado. El servicio es de gran calidad!

Entrantes muy buenos, la carne para 3 personas es lo perfecto y los demás platos muy bueno. Para tener esas 5 estrellas deberían mejorar las servilletas en vez de papel de tela, la terraza, el tiempo de comidas... Pero muy bien y muy bueno.

Mathieu Chevalier

Nice staff and very good food!

Maria J Martinez

Try the small portions menu to get quality gourmet food at reasonable prices.

baldomero baeza

Great cuisine, bit pricy, Fish very fresh, special JOHN DORY!!! Can't ask for fresher

Andree Gonzales

This place was a great discovery in the Chamberi area. The food is great and the price/quality ratio in my opinion is fair. Great for tapas dinning in the terrace. The only downside I found was that during peak hours the staff and kitchen were a little overwhelmed.

El sitio bonito. Mucho personal de servicio entre las mesas, llegando a agobiar un poco. La comida buena, pero escasa. La merluza con mahonesa tenía demasiada cantidad de mahonesa por encima que impedía disfrutar del sabor de la merluza. Amplia y buena carta de vinos.

Actualizo: Solíamos ir bastante al sitio y siempre teníamos buena experiencia, la ultima vez no fue así. El servicio bastante regular pero lo peor fue como bajo la Calidad de la comida. Han reducido el menú de manera considerable y bajado la calidad, una pena porque el sitio era de 10 y se han quedado en un 6. —— El servicio es estupendo pero lo mejor es la calidad de la materia prima, impresionante.

El restaurante es muy bonito y la comida rica y original. La carta no es muy amplia pero está bien. Sin embargo le pedimos a la encargada una mesa un poco más amplia a las 22:45 hrs, y nos dijo que no por si llegaban 4 personas sobre la marcha. Teniendo en cuenta el momento en el que nos encontramos, es difícil que la gente llegue a un restaurante a las 23:00hrs a cenar sin avisar. Nos pareció mal detalle, la verdad. De hecho....la mesa no se ocupó. Hay veces que no sólo es la comida lo que se valora en un restaurante. El trato de los empleados es fundamental. En este caso la encargada no fue la más amable. No obstante, la cena estuvo bien.

Los platos estaban buenos, la croqueta de carabinero espectacular. El pato bastante caro para mi gusto.

+2

Llevaba tiempo queriendo probar este sitio y finalmente anoche conseguimos hacer un hueco y pasarnos a cenar con unos cuantos amigos. Me marcho con sentimientos encontrados a la par que un poco decepcionado. El servicio bastante flojo: de poca ayuda con las recomendaciones y bastante bastante lento (nos trajeron la botella de vino cuando habíamos terminado los entrantes que habíamos pedido para compartir). En cuanto la comida; los entrantes eran taciones bastante pequeñas y alguna de ellas bastante "flojas" como el caso del calamar. Respecto a los segundos, la chuleta estaba muy buena y con un punto estupendo, la merluza exquisita y el pato bastante flojo (estaba hecho a dos cocciones diferentes y una de ellas estaba realmente correosa). La tarta de queso estaba muy buena y la de chocolate un poquito más floja para mi gusto (el helado de manzana que la acompañaba no me pareció una buena combinación). Lo dicho, sentimientos encontrados, con un precio creo que demasiado elevado para lo que ofrece.

+6

Buena calidad del producto. Los vinos demasiado selectos y caros. No es necesario tener una bodega con vinos extranjeros carísimos y no tener un tinto por debajo de los 30 euros que los hay excelentes en España. Los entrantes escasos. Dos rodajas de tomate a 16 euros me parece que no refleja lo que Membibre puede aportar, un buen servicio, camareros diligentes explicándote qué es lo que te vas a comer y unas carnes excepcionales. Buenísima la crema de apio nabo, los callos y por supuesto las croquetas muy cremosas. Los postres muy ricos.

El sitio es muy bonito, gran separación de mesas, camareros muy atentos. La comida está rica pero para mi gusto el precio es excesivo. De ahí las tres estrellas, no volveré porque cerca hay sitios parecidos más económicos.

Atención, no son expertos en carnes (lo que no quiere decir que la carne no sea buena). Los precios son excesivos para lo que ofrecen. No me gustó el ambiente, la presentación ni que intenten venderte cortes pesados para que gastes más. Me gustó la croqueta de carabineros y las gambas al ajillo.

No supieron gestionar su error ... Mi marido hizo reserva indicando mi alergia a marisco. Al pedir al camarero lo recordamos, él hizo gala de lo que me perdía, algo inoportuno, la verdad. Toma nota y nos sugiere que pone todo para compartir. Entre nuestra elección pulpo con una salsa. Al servirlo sospechamos que tiene marisco. Pedimos que lo confirmen y nos dicen que sí. Para nuestra sorpresa su "solución" es adelantar un plato de carne para que yo no esté mirando.. . Pedimos la cuenta y al traerla hay una leve disculpa, nos cobran los 22€ del pulpo, ni un detalle. Lo siento, deja de ser un restaurante de referencia para nosotros...

Fuimos 4 amigas y ninguna acertó con su plato. La carne fría, el pato casi crudo (ambos platos volvieron a cocina), el mero con poca gracia, crudo y frío, las salsas muy escasas. Lo único bueno fue la torrija, que estaba más caliente que los demás platos. Además te sirven un aperitivo sin que lo pidas y te lo cobran. Hay muchas cosas que deberían revisar porque no se puede pagar una media de 25€ por plato y salir descontento

Jessica Lu

Called the restaurant asking for reservation in English. Immediately got hanged up by the staff without saying a word. Unprofessional.

Mark Mergulhao

The food was good and we were advised to sit in the tapas section because we wanted to try the variety. But the staff suspected tourists and were given the dining area menu ( more expensive ) and larger quantities ( which was unnecessary) for 2 people. And only after a friend who was a local and a regular at the restaurant came by, we were offered the tapas menu ( in the tapas section) and then the staff kept apologizing that they were sorry and thought we wanted to have a heavy meal . Without them asking us anything and us calling in a day in advance to make a reservation in the tapas section. Good food, but bad experience!

Estuve comiendo con mi familia este fin de semana. He de decir que el trato ha sido bueno y es lo único que puedo destacar. La carta de vinos super rara y carísima, la comida era un calamar a la plancha que era tipo chicle, un pulpo mal cocido. Los platos principales: un rodaballo crudo con 3 mitades de patatas enanas que no estaba nada rico, una raya que no sabía a nada, un solomillo de buey con trufa que la trufa no sabía a nada; lo único a destacar fue el steak tartar. Lo único bueno: buen trato del servicio, steak tartar caro pero rico. Factura 222€ dos entrantes, 4 platos y una botella de vino, no lo vale...

La carne excelente pero el trato del maitre fue nefasto

Este restaurante nos parecio de muy poca calidad en la carne para el precio que tenía(100€/kg),cocretas buenas, tartar muy normalito. Los camareros poca profesionalidad . Las servilletas de papel, sin mantel, la carta de vinos irrisoria y de mala calidad, nos dejó sorprendidos para un restaurante con estos precios.200€ la comida dos adultos y un niño. NO VOlVEREMOS.