Restaurante La Romana

Espectacular! Empezare diciendo que encontré este sitio por casualidad, teníamos un evento en el palacio de vista alegre y buscaba un sitio para comer antes, mirando el Google encontré este, y las reseñas me llamaron la atención, así que llame. En un principio me dijeron que estaba lleno, pero al cabo de un rato me llamaron para informarme que había una anulación por si seguía interesada, así que reservé. Cuando llegas el sitio no llama mucho la atención, es muy pequeñito y familiar, pero el personal es de lo más cercano y agradable, la mesa está muy bien preparada y al momento te sientes a gusto. Nos dejamos llevar por las sugerencias del día, todo comida casera elaborado por ellos mismos y que va cambiando según el día. Todo estaba buenísimo, muy sabroso, y muy cuidados los detalles. El precio es algo más elevado de la media pero merece la pena sin duda. Volveremos!

Abstenerse curiosos que sacan la calculadora para hacer números de las comidas en grupo. No podéis mirar el bolsillo si visitáis este restaurante y os lo dice un cliente habitual de baretos de raciones gigantescas y servicios sucios en la zona de Vallekas. Definitivamente esto es otra liga.Calidad máxima inspirada en el producto de temporada que es la estrella por lo que no hay una carta definida.Esto puede echar atrás a los ingenieros matemáticos normativos pero atraer con razones fundadas a los que les gusta probar y experimentar.Preparación que oposita a la estrella Michelin. La atención de Pilar es exquisita. El trabajo culinario de Jesús es ejemplar. Un detalle que me gustó fue que ante la solicitud de un comensal de traer vino y gaseosa, Pilar afirmó que lo sentía mucho pero que el vino que se ponía en su establecimiento era demasiado bueno como para ser maltratado. En muchas ocasiones la dignidad del dueño de un establecimiento está por encima de los caprichos de los clientes.

Tuve el placer de cenar anoche, un menú de degustación que cada plato parecía una obra de arte, tanto por el sabor, como por la presentación, desde luego una joya para los amantes de la buena cocina, Una maravillosa atención por parte el personal recomendable 100%

Comida de diez! Cuál fue mi sorpresa cuando un día, mirando Google Maps me aparece este sitio y decido ir. La verdad es que me resultó un local "entrañable", regentado por una mujer y su marido, y que tratan la comida y el servicio con sumo cariño y respeto. La comida, en fin, es un alucine. Lastima que no viva por el barrio ya, pero volveré y recomiendo a todo el mundo visitarlo ;)

TRATO PERSONAL IMPECABLE, MUY ATENTOS Y SIEMPRE DISPUESTOS A EXPLICAR CADA PLATO CON ESTUSIASMO Y CONOCIMIENTO. CADA PLATO ERA UNA PEQUEÑA OBRA DE ARTE, TANTO EN PRESENTACION COMO EN SABOR. UN RESTAURANTE NO SOLO PARA COMER SINO PARA VIVIR UNA EXPERIENCIA LLENA DE SORPRESAS Y BUEN GUSTO.

Las apariencias muchas veces engañan. Todo exquisito, diferente, muy bien trabajado. Deseando repetir y la próxima, Pili nos maridara con sus más exquisitos caldos.

Fuimos a comer un Sábado apurados y tenían mesa disponible. Local pequeño aunque acogedor. Nos dieron unas sugerencias que no pudieron dar más en el clavo. Unos entrantes que estaban extraordinarios, y una ternera gallega macerada a la brasa con patatas caseras y trigueros que hacía un conjunto espectacular, el trato genial, Jesús y su mujer nos atendieron como si estuvieramos en casa. Sin duda repetiremos.

Excelente descubrimiento. Comida exquisita, platos tradicionales con un toque diferente y moderno. Raciones generosas muy bien de precio. Nos recomendaron ellos el vino para beber, y estaba genial. Super amables.

Estuve hace tiempo, y varias veces. Y pienso volver. Es un sitio que no es lo que te esperas, por lo que me sorprendió bastante y para bien. La comida es espectacular, el servicio y el trato inmejorable. Es bastante pequeño y se está como en familia. Muy recomendable.

Espectacular. Hemos pedido un cocido para varios y nos ha encantado. La comida de 10 y la atención y servicio de los dueños igual

No puedo opinar del menú degustación porque hemos estado en la terraza y hemos pedido unas raciones. Se nota con diferencia que la elaboración es casera y los productos de muy buena calidad. Volveremos a por el menú degustación. En cuanto a los comentarios que veo por aquí sobre el precio, evidentemente la calidad y el trabajo se deben pagar. Por otro lado, el barrio es lo que es, en otro sitio te costaría el doble aunque la calle sea igual y el barrio no se llamara Carabanchel.

Cualquier cosa que pidas esta buenísimaa!! solo apto para personas con muy buen gusto para comer y beber vino bueno

Mi restaurante favorito. La cocina de Jesus es increíble y Pilar te hace estar a gusto en todo momento. 5 estrellas en todo porque no hay más

Comida maravillosa y trato muy amable de la camarera. Hemos comido las croquetas, que vienen de distintos sabores en el mismo plato y fueron exquisitas. La terraza está bastante bien. La única pega que pongo es que hay que hacer reserva para sentarse adentro aunque se veía acogedor. Precio por cabeza 13 euros.

Teníamos ganas y curiosidad por conocer el buen hacer de Pili y Jesús. No defraudan en absoluto. Su oferta es de mucha calidad y bien planteada. Las aceitunas aliñadas con un toque de chocolate son algo increíble. Una morcilla casera, la mantequilla ahumada, todo son sorpresas en el paladar. Con un trato personal y cercano de anfitriones, más que hosteleros. Merece la pena conocerlos y disfrutar de sus delicadezas.

Maravilloso lugar, no tiene carta por lo que te tienes que dejar llevar por ellos, "tenéis alguna alergia? Hay algo que no os guste, tenéis mucha hambre" son las preguntas que te hacen nada más entrar. Lo primero una maravillosa cata de aceite y de ahí en adelante platos elaborados de una cocina estrella Michelin. Nos encantó. Lo único que tienes que saber es que tiene un coste elevado. Enhorabuena.

Un restaurante que, aunque pequeño, merece mucho la pena. De todas las veces que hemos estado no ha habido nada que no nos haya gustado. La atención por parte de Pili y Jesús es excelente y siempre nos sugieren que podemos comer si estamos indecisas. Preparan un tinto de verano muy muy rico. Un sitio para ir de tapeo o de comida/cena.

Hemos celebrado nuestra boda en el saloncito privado y tanto el trato la atencion y la calidad de la comida han sido exquisitos, muy contentos y repetirimos

Espectacular. Distinto. Revuelto de hongos= 10. Croquetas de pollo en pepitoria y hongos= 10. Sencillo pero limpio y de trato al cliente perfecto. Jesús y Pili, volveremos. Seguro.

Llegamos por casualidad a su terraza y nos quedamos a cenar algo... qué gran suerte haber caído allí, ESPECTACULAR!!! Todo riquísimo!! Muy recomendable!

No podré olvidar el lechal de Nochevieja, tierno, muy jugoso, se deshacía en la boca. En dos palabras IM-PRESIONANTE!!!! Enhorabuena Jesús, todo un Éxito. Mi hermana Mar, mi cuñado David, mi madre y yo disfrutamos como nunca de tu obra de arte gastronómica.

Nunca he comido nada más innovador y, además, tan rico. Merece la pena, desde el pan, el aperitivo, los platos, el vino, la atención, todo. Mantequilla ahumada, aceitunas con aroma de chocolate, alcachofas con forma de erizo, la fideuá con fideo fino, no sé como explicarlo, buenísimo.

Excelente! La comida muy rica, la atención! Todo fue muy lindo

Jesús y Pilar te cocinan. Cómo si te hicieran el menú para ti. No puedes elegir pero da igual, casi mejor. Es un menú que tiene otro nivel. Sorprende en cada bocado que te pones en boca. Sabores, texturas....todo. Pilar te regala su conocimiento en vinos y fusiona el sabor de la comida y el vino haciendo un todo único. Una experiencia sin duda alguna

Espectacular. El restaurante en cuanto a calidad-precio es inmejorable. Hemos comido el menú degustación y TODOS los platos nos han encantado. Mucha mezcla de sabores, texturas... sin duda una experiencia que nos ha sorprendido muchísimo. Volveremos seguro. 100% recomendado!!!!

QUE ESPECTÁCULO! Jesus eres un maestro. Menú degustación al gusto del chef que te deja sin palabras. Experiencia 360º. Al nivel de muchos estrellas michelin. El precio no apto para todos los bolsillos, pero merece la pena una vez en la vida.

+5

Nos ha encantado. Estuvimos el viernes 4/3/22 comiendo. La atención por parte de Pilar y de su marido Jesús, te hace sentir como si estuvieras es tu casa. Todo estaba buenísimo. El pan con el surtido de aceites de oliva para ir abriendo boca y unas aceitunas aliñadas por ellos mismos. La mantequilla ahumada, las butifarras (blanca y negra) y el queso. El foie, las croquetas con romesco, las alcachofas, la trucha del Pirineo, la morcilla hecha por Jesús, la merluza (espectacular) El precio lo justifica el trabajo de elaboración y la calidad del producto. No dudaremos en volver.

+6

El único restaurante en el que dejo a los dueños elegir por mi la comida,eso dice mucho de la confianza que se han ganado con el cariño y el esfuerzo en tener contentos a los clientes...Enhorabuena a Jesus y Pili!! Mi abuela que se conoce todos los lugares de Madrid desde la post-guerra y ya no quiere ir a ningún otro sitio que no sea a vuestro restaurante!

INCREÍBLE! DELICATESSEN CON UN GUSTO EXQUISITO! Pilar y Jesús son unos auténticos cracks de la cocina! Muy recomendable y espectacular el menú degustación

+6

Hoy hemos celebrado comida de empresa: En primer lugar destacó la cálida atención y acogida de Pilar y Jesús , la comida…Increíble y sorprendente al paladar y un entorno muy acogedor e íntimo: Repetiré con amig@s sin duda: GRACIAS!🙌🏻

Fuimos con mi esposa en Mayo del 2019. Fue una experiencia tan increíble, que hoy junio del 2024, me acordé y no quería dejar de hacer una reseña de lo increíble que pasamos. Saludos Jesús y Pilar! Gracias por todo! Cuando volvamos a Madrid los visitaremos.

Sin lugar a dudas, este es el mejor restaurante en el que he comido. No se si estará entre los mejores de Madrid, pero desde luego es de visita obligada para los que les guste un templo gastronómico

Es un sitio singular, muy particular, maravilloso. Espectacularmente atendido por un matrimonio donde se percibe l pasión por su trabajo en cada detalle. La comida muy elaborada y de calidad superior, la presentación maravillosa y los sabores y mezclas sublimes. Todo esto acompañado de un ambiente cercano y personalizado al máximo. Salimos encantados y volveremos sin duda, con amigos, familia y por supuesto en pareja, como en esta ocasión. Muy recomendable.

Solo he probado las raciones en la terraza pero son de escándalo. Un sabor, una textura y una presentación digna de mención. El vino que nos aconsejaron también buenísimo. Ya hemos vuelto.

José Manuel Sáez Jiménez

Jesús y Pilar te cocinan. Cómo si te hicieran el menú para ti. No puedes elegir pero da igual, casi mejor. Es un menú que tiene otro nivel. Sorprende en cada bocado que te pones en boca. Sabores, texturas....todo. Pilar te regala su conocimiento en vinos y fusiona el sabor de la comida y el vino haciendo un todo único. Una experiencia sin duda alguna

Laura

Espectacular. El restaurante en cuanto a calidad-precio es inmejorable. Hemos comido el menú degustación y TODOS los platos nos han encantado. Mucha mezcla de sabores, texturas... sin duda una experiencia que nos ha sorprendido muchísimo. Volveremos seguro. 100% recomendado!!!!

El reseñador

QUE ESPECTÁCULO! Jesus eres un maestro. Menú degustación al gusto del chef que te deja sin palabras. Experiencia 360º. Al nivel de muchos estrellas michelin. El precio no apto para todos los bolsillos, pero merece la pena una vez en la vida.

Pedro Regueiro González

Nos ha encantado. Estuvimos el viernes 4/3/22 comiendo. La atención por parte de Pilar y de su marido Jesús, te hace sentir como si estuvieras es tu casa. Todo estaba buenísimo. El pan con el surtido de aceites de oliva para ir abriendo boca y unas aceitunas aliñadas por ellos mismos. La mantequilla ahumada, las butifarras (blanca y negra) y el queso. El foie, las croquetas con romesco, las alcachofas, la trucha del Pirineo, la morcilla hecha por Jesús, la merluza (espectacular) El precio lo justifica el trabajo de elaboración y la calidad del producto. No dudaremos en volver.

Alfredo Lopez Mills

El único restaurante en el que dejo a los dueños elegir por mi la comida,eso dice mucho de la confianza que se han ganado con el cariño y el esfuerzo en tener contentos a los clientes...Enhorabuena a Jesus y Pili!! Mi abuela que se conoce todos los lugares de Madrid desde la post-guerra y ya no quiere ir a ningún otro sitio que no sea a vuestro restaurante!

Maria González

INCREÍBLE! DELICATESSEN CON UN GUSTO EXQUISITO! Pilar y Jesús son unos auténticos cracks de la cocina! Muy recomendable y espectacular el menú degustación

Andres Iglesias

Fuimos con mi esposa en Mayo del 2019. Fue una experiencia tan increíble, que hoy junio del 2024, me acordé y no quería dejar de hacer una reseña de lo increíble que pasamos. Saludos Jesús y Pilar! Gracias por todo! Cuando volvamos a Madrid los visitaremos.

Javier Pascual

Sin lugar a dudas, este es el mejor restaurante en el que he comido. No se si estará entre los mejores de Madrid, pero desde luego es de visita obligada para los que les guste un templo gastronómico

david pacheco

Solo he probado las raciones en la terraza pero son de escándalo. Un sabor, una textura y una presentación digna de mención. El vino que nos aconsejaron también buenísimo. Ya hemos vuelto.

Enrique Iglesias

Hacia mucho tiempo que no iba y me encantó volver, como en casa, compartiendo con compañeros una expléndida cena.

Ana Solis

Hoy hemos celebrado comida de empresa: En primer lugar destacó la cálida atención y acogida de Pilar y Jesús , la comida…Increíble y sorprendente al paladar y un entorno muy acogedor e íntimo: Repetiré con amig@s sin duda: GRACIAS!🙌🏻

Alfred

Simplemente sorprendente… para muy bien… no os dejeis influir por la primera vista… entrad y……….. disfrutad de su gente y de su comida

S.C.O. lamanga

Comida estrella michelin y me parece decir poco. La mejor comida que he probado en madrid, digbo de concurso. Platos elaborados de verdad. ALTA COCINA

Veka

No te esperas la maravilla que te vas a encontrar cuando entras. Desde fuera parece una tasca más, pero una vez entras te encuentras un restaurante de alta cocina. Utilizan lo que han ido a comprar en el día y le dan una vuelta a todos los platos. Además hacen las mantequillas, mermeladas, quesos... ellos mismos. No quiero contar mucho más, porque lo ideal es dejarse sorprender y tamppco puedo recomendar un plato concreto porque, además de que es muy difícil elegir uno por encima del otro, probablemente cuando vayas ya no esté. Si no estás seguro, vete sólo a tomar una cerveza en la terraza y ya verás como repites para comer. IMPORTANTE: si vas a comer, sólo con reserva telefónica, no vale que te pases por ahí a ver si hay mesa

C.A. P.M.

¡Un oasis gastronómico! Jesús y Pilar ofrecen cocina de autor en formato taberna de barrio, una maravilla. Te sientes como en casa, tienen su filosofía y con ella trabajan, oye ¡y yo encantado! Cuando encuentras algo así de sorpresa se disfruta doblemente, incluso ofrecen maridaje sugerido acompañando a algunos platos. Se nota que hay muuucha experiencia en la cocina, trabajo y mucho amor. Fuimos ahí después después dr hacernos un tatu cerca y topamos con un nivel de estrella michelin y sol repsol. Enhorabuena por vuestro trabajo y vuestro proyecto. Gracias.

EVA GOYA

Tuve el placer de tener una cena con amigas y aunque me habían hablado maravillas de este restaurante, salí encantada por el nivel y calidad del mismo. El amor de Jesús y Pilar por el arte de su cocina está plasmado en cada plato que nos sacaban. Un lugar muy acogedor, seguro que volveremos.

Jeshenia Brito

Disfrutamos muchísimo la experiencia. El servicio estupendo y la comida riquísima. Llegamos tarde a la reserva debido a que un espectáculo en el que estábamos acabó más tarde de lo planificado y aún así nos atendieron espectacular, esperaron por nosotros y además que nos brindaron un servicio de 10. Sin duda, volveremos!

Guillermo Fernández

Un sitio pequeño ubicado cerca del palacio de Vistalegre. Recomendable reservar con antelación, posibilidad de escoger platos sugeridos con la reserva. Preguntan antes de comer si hay alguien con problemas de alergias o intolerancia para editar el menú. En lugar de dar la carta, el cocinero hace recomendaciones una vez en la mesa y es aconsejable dejarse llevar, no falla. Un surtido de entrantes muy variado y luego selección de platos un poco más consistentes. El personal muy atento y constantemente pendiente de lo que necesites. Buen producto y platos muy elaborados que justifican el precio un poco elevado. Volveremos para probar más variedad.

RST

Es un sitio singular, muy particular, maravilloso. Espectacularmente atendido por un matrimonio donde se percibe l pasión por su trabajo en cada detalle. La comida muy elaborada y de calidad superior, la presentación maravillosa y los sabores y mezclas sublimes. Todo esto acompañado de un ambiente cercano y personalizado al máximo. Salimos encantados y volveremos sin duda, con amigos, familia y por supuesto en pareja, como en esta ocasión. Muy recomendable.

Buen servicio en mesa. Carta amplia de vinos y lo mejor el conocimiento profesional de Pilar. Tiene platos muy buenos como el revuelto de setas y las croquetas caseras.

Muy buen sitio para comer en Carabanchel, platos de alto gourmet, y nada comun. Foto del postre con helado de cítricos de Japón. La pega es no tener carta...........

Todo muy rico, son unos artistas ambos, muy agradable. Él te pregunta que te gusta y te sirve una cena acorde, ella se interesa de la misma forma para ofrecerte un buen vino. Inconveniente, no eliges con la carta en mano como tal, es él el que te guía si no vas con el menú.Volveremos!!

En cuanto a la comida tengo muy poco que decir, está MUY bien y son sabores curiosos, me fui muy bien comido. Ahora, 130 euros por esta comida por persona es un robo y sobretodo sin avisar del precio. Ni en los mejores restaurantes de Madrid con estrellas Michelín he pagado estos precios. El precio base del menú 90 euros? Madre mia. Y encima después de semejante atraco no nos invitan ni a la copa. Un dia que pudo haber sido para el recuerdo, lo fue por otros motivos.

La comida estaba buena, pero el precio no tiene ningún sentido. Pagamos 90 € por cabeza el menú degustación y 115 € por persona en total, y sinceramente no lo vale. Algunos platos, como el pastrami, la cecina de wayú, las anchoas o el pargo, estaban bien ejecutados, pero no justifican semejante cuenta. Un gran fallo fue el exceso de pan de todos los tipos, con la camarera insistiendo en que había que “mojar” en cada plato… Ya se sabe, pan con pan, comida de tontos. Tampoco ayuda la ubicación, en una zona humilde de Madrid, donde pretender precios de estrella Michelin resulta hasta fuera de lugar. Éramos cinco comensales y la cuenta total equivalía a un tercio del salario medio del barrio. El local es pequeño, pero con cuentas como la nuestra está claro que hacen la semana. Los tiempos de servicio también fallaron: más de dos horas de comida, con el último plato tardando media hora (aunque el cocinero aseguró que solo eran 15 minutos). Entre la espera y las rondas extra, el gasto siguió subiendo, para alegría del negocio. Y por si fuera poco, en un sitio de esta supuesta categoría tenían Cadena Dial de fondo, algo que rompe completamente la experiencia. Por último, la cuenta escrita a mano y poco legible remata una experiencia que, aunque culinariamente correcta, deja una clara sensación de desproporción entre calidad, servicio y precio.

miguel jimenez

La comida estaba buena, pero el precio no tiene ningún sentido. Pagamos 90 € por cabeza el menú degustación y 115 € por persona en total, y sinceramente no lo vale. Algunos platos, como el pastrami, la cecina de wayú, las anchoas o el pargo, estaban bien ejecutados, pero no justifican semejante cuenta. Un gran fallo fue el exceso de pan de todos los tipos, con la camarera insistiendo en que había que “mojar” en cada plato… Ya se sabe, pan con pan, comida de tontos. Tampoco ayuda la ubicación, en una zona humilde de Madrid, donde pretender precios de estrella Michelin resulta hasta fuera de lugar. Éramos cinco comensales y la cuenta total equivalía a un tercio del salario medio del barrio. El local es pequeño, pero con cuentas como la nuestra está claro que hacen la semana. Los tiempos de servicio también fallaron: más de dos horas de comida, con el último plato tardando media hora (aunque el cocinero aseguró que solo eran 15 minutos). Entre la espera y las rondas extra, el gasto siguió subiendo, para alegría del negocio. Y por si fuera poco, en un sitio de esta supuesta categoría tenían Cadena Dial de fondo, algo que rompe completamente la experiencia. Por último, la cuenta escrita a mano y poco legible remata una experiencia que, aunque culinariamente correcta, deja una clara sensación de desproporción entre calidad, servicio y precio.

Llamé hace un mes para preguntar por el precio del menú degustación, me indicaron que no era fijo, que variaba un poco dependiendo de la temporada y del producto, pero que estaba entre 70€ y 80€. Yo buscaba un menú en torno a este precio así que decidí reservar, cuál ha sido nuestra sorpresa que, después de comer, el menú costaba 110€ sin IVA. Con el IVA y con las bebidas (4 bebidas + café) se nos ha subido a 130€ por persona. No me hubiera decantado por este restaurante si hubiera sido bien informada del precio, ya que había declinado ir a otros sitios de menú degustación porque tenían este precio. Por este motivo me siento engañada, ya que he decidido ir en base a una información que no era correcta, de aquí mi puntuación. Aconsejo preguntar por el precio que se va cobrar antes de comenzar el servicio para que no os llevéis la sorpresa que me he llevado yo. La comida estaba bien, nada estaba malo, pero tampoco nada estaba excepcionalmente bueno, la mayor parte de las cosas sabían parecido, ya que se repetían los aliñeos y emulsiones entre los platos, además de que mataban el sabor del producto principal al ser muy fuertes de sabor. Si valoro relación calidad precio, desgraciadamente ha sido el peor menú degustación que hemos probado, y hemos ido a muchísimos. El servicio ha sido muy agradable y atento, hemos tenido un problema con una Coca-cola que sabía rara al derretirse el hielo, y nos la han cambiado sin problema y no nos la han cobrado. En resumen general: no lo recomiendo.