Muy buen servicio, y una degustación excelente, merece la pena conocer

Flipas con la tapa, muy fuerte. Tomate ahumado y demás. Muy recomendable

Increíble: comida de vanguardia, buen producto y trato amable y personalizado. Una experiencia.

La comida riquísima el trato inmejorable los vinos buenísimos 100% recomendable

Excelente descubrimiento en Carabanchel de un lugar totalmente diferente a lo que puede encontrarse en la zona y en muchas partes de Madrid. Local pequeño con solo tres mesas en dónde el propietario te ofrece y aconseja lo que tiene para comer. Cocina muy bien elaborada, con toques poco usuales en cocinas más tradicionales. Buen servicio y rapidez en consonancia a la elaboración de sus platos. Los precios están en consonancia a lo que sirven y por tanto la relación calidad-precio es buena.

Una cena compartida de picoteo para 10, excelente !! Todo muy rico !! y esas aceitunas de aperitivo, sorprendentes y geniales !!

En el Carabanchel mas profundo encontramos este templo de la gastronomía, si tienes la oportunidad de tener una reserva en este sitio tan intimo descubrirás grandes platos, siempre hay que dejarse aconsejar a la hora de la comida y la bebida porque los maridajes son muy buenos. La factura no es barata pero merece la pena

Fuimos a comer mi amiga y yo, buena comida y sobre todo nos trataron como en casa, amabilidad y buen servicio.

Hace tiempo que no he podido ir. Pero es de los sitios más especiales de Madrid. La atención y calidad de comida son únicas

Fui hace ya 7 años con mi mujer embarazada recuerdo...nos encantó. Rte peculiar que no se olvida. No es barato pero la experiencia es inolvidable. Merece la pena y volveremos pronto.

La comida exquisita, de elaboración propia calidad precio inmejorable. El trato exquisito. Volveré sin dudarlo y llevaré a mi familia para que degusten tan exquisita comida

Los dueños son muy amables y cercanos, la comida es deliciosa y sorprendente! El precio es un poco elevado para los bares de la zona, pero la calidad, lo merece.

El mejor restaurante de Madrid con diferencia ,único sin más,todo es espectacular ,el maridaje del vino y la cocina Es fantástico, vamos recomendable no lo siguiente

Espectacular comida. Trato encantador. No es barato, pero vale la pena darse el capricho. Repetiremos seguro

Espectacular menú degustación; texturas; sabores ; presentación Todo muy cuidado y muy bien servido.

Exquisito, muy recomendable. Un muy buen servicio, rápidos y muy amables. Ninguna queja. Volveré a repetir seguro. Si vais por la zona os lo recomiendo.

Buen sitio para tapear y comer en pleno Carabanchel.

Inmejorable la comida y el servicio Todo exquisito con la mejor presentación

Trato excelente y muy cercano, comida de excelente calidad y a buen precio, nos llevamos una grata sorpresa. Lo recomiendo 100%

De lo bueno que estaba no he tenido ni ánimo de sacar el móvil para sacar fotos

Me encantó conocer este Restaurante. Genial el servicio y su terraza. Volveré seguro.

Solo puedo decir que expectacular. Comida y trato exquisito, todo muy cuidado. Volveremos sin dudarlo. Gracias a Pilar y Jesús.

Excelente en todos los sentidos aunque podría haber sido más espaciados los entrantes y no esperar tanto la merluza pero mereció la pena

Restaurante de ambiente agradable. Comida variada con Platos bien elaborados y bien presentados, la atención y el servicio amable, y cercano

El lugar es maravilloso , la comida excelente , precios muy buenos la atención de SUJON maravilloso lo recomiendo

Fuimos a comer mi novia y yo y mos gusto monton la atención la comida espectacular! Volveremos!

Espectacular la comida, todo elaborado por ellos, hasta el pan, super simpática la chica y hace una tarta de queso para chuparse los dedos. Volveremos cuando vayamos a Madrid. Un descubrimiento

Excelente ambiente, muy agradable. Saben como sorprendernos con lo acertado de sus comidas con solo pocos datos que le ofrecemos, Platos bien elaborados y maravillosamente presentados, la atención y el servicio de calidad así como sus comidas y vinos. Los recomiendo 100%

Increíble como se come en La Romana...mamma mía. Calidad y buen hacer. Y son tan majos, Jesús y Pilar. De estrella Michelín. La zona, eso sí, no es la más bonita de Madrid. Pero comiendo se te olvida. Muy recomendable

Un sitio inesperado, pequeño en una pequeña calle de Carabanchel. Una delicia de lugar, vino exquisito, hongos buenísimos. Sorprendente buenísima calidad y una camarera majísima. Con terracita. Muy recomendable.

Cualquier cosa que pidas esta buenísimaa!! solo apto para personas con muy buen gusto para comer y beber vino bueno

Excelente! La comida muy rica, la atención! Todo fue muy lindo

Espectacular. Hemos pedido un cocido para varios y nos ha encantado. La comida de 10 y la atención y servicio de los dueños igual

Sin lugar a dudas, este es el mejor restaurante en el que he comido. No se si estará entre los mejores de Madrid, pero desde luego es de visita obligada para los que les guste un templo gastronómico

Solo he probado las raciones en la terraza pero son de escándalo. Un sabor, una textura y una presentación digna de mención. El vino que nos aconsejaron también buenísimo. Ya hemos vuelto.

Fuimos con mi esposa en Mayo del 2019. Fue una experiencia tan increíble, que hoy junio del 2024, me acordé y no quería dejar de hacer una reseña de lo increíble que pasamos. Saludos Jesús y Pilar! Gracias por todo! Cuando volvamos a Madrid los visitaremos.

INCREÍBLE! DELICATESSEN CON UN GUSTO EXQUISITO! Pilar y Jesús son unos auténticos cracks de la cocina! Muy recomendable y espectacular el menú degustación

+6

El único restaurante en el que dejo a los dueños elegir por mi la comida,eso dice mucho de la confianza que se han ganado con el cariño y el esfuerzo en tener contentos a los clientes...Enhorabuena a Jesus y Pili!! Mi abuela que se conoce todos los lugares de Madrid desde la post-guerra y ya no quiere ir a ningún otro sitio que no sea a vuestro restaurante!

Nos ha encantado. Estuvimos el viernes 4/3/22 comiendo. La atención por parte de Pilar y de su marido Jesús, te hace sentir como si estuvieras es tu casa. Todo estaba buenísimo. El pan con el surtido de aceites de oliva para ir abriendo boca y unas aceitunas aliñadas por ellos mismos. La mantequilla ahumada, las butifarras (blanca y negra) y el queso. El foie, las croquetas con romesco, las alcachofas, la trucha del Pirineo, la morcilla hecha por Jesús, la merluza (espectacular) El precio lo justifica el trabajo de elaboración y la calidad del producto. No dudaremos en volver.

+6

QUE ESPECTÁCULO! Jesus eres un maestro. Menú degustación al gusto del chef que te deja sin palabras. Experiencia 360º. Al nivel de muchos estrellas michelin. El precio no apto para todos los bolsillos, pero merece la pena una vez en la vida.

+5

Espectacular. El restaurante en cuanto a calidad-precio es inmejorable. Hemos comido el menú degustación y TODOS los platos nos han encantado. Mucha mezcla de sabores, texturas... sin duda una experiencia que nos ha sorprendido muchísimo. Volveremos seguro. 100% recomendado!!!!

Jesús y Pilar te cocinan. Cómo si te hicieran el menú para ti. No puedes elegir pero da igual, casi mejor. Es un menú que tiene otro nivel. Sorprende en cada bocado que te pones en boca. Sabores, texturas....todo. Pilar te regala su conocimiento en vinos y fusiona el sabor de la comida y el vino haciendo un todo único. Una experiencia sin duda alguna

Muy buena calidad en los platos. Si bien es un poco más caro que lo habitual, merece la pena por la originalidad y el buen sabor de los platos, todos caseros. El personal muy amable, repetiremos sin duda.

Hacia mucho tiempo que no iba y me encantó volver, como en casa, compartiendo con compañeros una expléndida cena.

Tuve el placer de tener una cena con amigas y aunque me habían hablado maravillas de este restaurante, salí encantada por el nivel y calidad del mismo. El amor de Jesús y Pilar por el arte de su cocina está plasmado en cada plato que nos sacaban. Un lugar muy acogedor, seguro que volveremos.

Un sitio pequeño ubicado cerca del palacio de Vistalegre. Recomendable reservar con antelación, posibilidad de escoger platos sugeridos con la reserva. Preguntan antes de comer si hay alguien con problemas de alergias o intolerancia para editar el menú. En lugar de dar la carta, el cocinero hace recomendaciones una vez en la mesa y es aconsejable dejarse llevar, no falla. Un surtido de entrantes muy variado y luego selección de platos un poco más consistentes. El personal muy atento y constantemente pendiente de lo que necesites. Buen producto y platos muy elaborados que justifican el precio un poco elevado. Volveremos para probar más variedad.

Comida estrella michelin y me parece decir poco. La mejor comida que he probado en madrid, digbo de concurso. Platos elaborados de verdad. ALTA COCINA

Simplemente sorprendente… para muy bien… no os dejeis influir por la primera vista… entrad y……….. disfrutad de su gente y de su comida

Disfrutamos muchísimo la experiencia. El servicio estupendo y la comida riquísima. Llegamos tarde a la reserva debido a que un espectáculo en el que estábamos acabó más tarde de lo planificado y aún así nos atendieron espectacular, esperaron por nosotros y además que nos brindaron un servicio de 10. Sin duda, volveremos!

¡Un oasis gastronómico! Jesús y Pilar ofrecen cocina de autor en formato taberna de barrio, una maravilla. Te sientes como en casa, tienen su filosofía y con ella trabajan, oye ¡y yo encantado! Cuando encuentras algo así de sorpresa se disfruta doblemente, incluso ofrecen maridaje sugerido acompañando a algunos platos. Se nota que hay muuucha experiencia en la cocina, trabajo y mucho amor. Fuimos ahí después después dr hacernos un tatu cerca y topamos con un nivel de estrella michelin y sol repsol. Enhorabuena por vuestro trabajo y vuestro proyecto. Gracias.

No te esperas la maravilla que te vas a encontrar cuando entras. Desde fuera parece una tasca más, pero una vez entras te encuentras un restaurante de alta cocina. Utilizan lo que han ido a comprar en el día y le dan una vuelta a todos los platos. Además hacen las mantequillas, mermeladas, quesos... ellos mismos. No quiero contar mucho más, porque lo ideal es dejarse sorprender y tamppco puedo recomendar un plato concreto porque, además de que es muy difícil elegir uno por encima del otro, probablemente cuando vayas ya no esté. Si no estás seguro, vete sólo a tomar una cerveza en la terraza y ya verás como repites para comer. IMPORTANTE: si vas a comer, sólo con reserva telefónica, no vale que te pases por ahí a ver si hay mesa

Coincidiendo con mi visita a Madrid, me desplace a Carabanchel a ver a mis suegros que se encontraban de visita. Buscando restaurantes en la zona, encontramos uno pequeñito, discreto y acogedor: La Romana. El servicio es excelente, las sugerencias que nos hicieron acertadas y el postre a compartir muy bueno. El precio, por la calidad que ofrecen, me parece muy bueno. Sin duda, volveremos. Jordi B

Espectacular! Empezare diciendo que encontré este sitio por casualidad, teníamos un evento en el palacio de vista alegre y buscaba un sitio para comer antes, mirando el Google encontré este, y las reseñas me llamaron la atención, así que llame. En un principio me dijeron que estaba lleno, pero al cabo de un rato me llamaron para informarme que había una anulación por si seguía interesada, así que reservé. Cuando llegas el sitio no llama mucho la atención, es muy pequeñito y familiar, pero el personal es de lo más cercano y agradable, la mesa está muy bien preparada y al momento te sientes a gusto. Nos dejamos llevar por las sugerencias del día, todo comida casera elaborado por ellos mismos y que va cambiando según el día. Todo estaba buenísimo, muy sabroso, y muy cuidados los detalles. El precio es algo más elevado de la media pero merece la pena sin duda. Volveremos!

Abstenerse curiosos que sacan la calculadora para hacer números de las comidas en grupo. No podéis mirar el bolsillo si visitáis este restaurante y os lo dice un cliente habitual de baretos de raciones gigantescas y servicios sucios en la zona de Vallekas. Definitivamente esto es otra liga.Calidad máxima inspirada en el producto de temporada que es la estrella por lo que no hay una carta definida.Esto puede echar atrás a los ingenieros matemáticos normativos pero atraer con razones fundadas a los que les gusta probar y experimentar.Preparación que oposita a la estrella Michelin. La atención de Pilar es exquisita. El trabajo culinario de Jesús es ejemplar. Un detalle que me gustó fue que ante la solicitud de un comensal de traer vino y gaseosa, Pilar afirmó que lo sentía mucho pero que el vino que se ponía en su establecimiento era demasiado bueno como para ser maltratado. En muchas ocasiones la dignidad del dueño de un establecimiento está por encima de los caprichos de los clientes.

Tuve el placer de cenar anoche, un menú de degustación que cada plato parecía una obra de arte, tanto por el sabor, como por la presentación, desde luego una joya para los amantes de la buena cocina, Una maravillosa atención por parte el personal recomendable 100%

Comida de diez! Cuál fue mi sorpresa cuando un día, mirando Google Maps me aparece este sitio y decido ir. La verdad es que me resultó un local "entrañable", regentado por una mujer y su marido, y que tratan la comida y el servicio con sumo cariño y respeto. La comida, en fin, es un alucine. Lastima que no viva por el barrio ya, pero volveré y recomiendo a todo el mundo visitarlo ;)

TRATO PERSONAL IMPECABLE, MUY ATENTOS Y SIEMPRE DISPUESTOS A EXPLICAR CADA PLATO CON ESTUSIASMO Y CONOCIMIENTO. CADA PLATO ERA UNA PEQUEÑA OBRA DE ARTE, TANTO EN PRESENTACION COMO EN SABOR. UN RESTAURANTE NO SOLO PARA COMER SINO PARA VIVIR UNA EXPERIENCIA LLENA DE SORPRESAS Y BUEN GUSTO.

Las apariencias muchas veces engañan. Todo exquisito, diferente, muy bien trabajado. Deseando repetir y la próxima, Pili nos maridara con sus más exquisitos caldos.

Fuimos a comer un Sábado apurados y tenían mesa disponible. Local pequeño aunque acogedor. Nos dieron unas sugerencias que no pudieron dar más en el clavo. Unos entrantes que estaban extraordinarios, y una ternera gallega macerada a la brasa con patatas caseras y trigueros que hacía un conjunto espectacular, el trato genial, Jesús y su mujer nos atendieron como si estuvieramos en casa. Sin duda repetiremos.

Excelente descubrimiento. Comida exquisita, platos tradicionales con un toque diferente y moderno. Raciones generosas muy bien de precio. Nos recomendaron ellos el vino para beber, y estaba genial. Super amables.

Estuve hace tiempo, y varias veces. Y pienso volver. Es un sitio que no es lo que te esperas, por lo que me sorprendió bastante y para bien. La comida es espectacular, el servicio y el trato inmejorable. Es bastante pequeño y se está como en familia. Muy recomendable.

No puedo opinar del menú degustación porque hemos estado en la terraza y hemos pedido unas raciones. Se nota con diferencia que la elaboración es casera y los productos de muy buena calidad. Volveremos a por el menú degustación. En cuanto a los comentarios que veo por aquí sobre el precio, evidentemente la calidad y el trabajo se deben pagar. Por otro lado, el barrio es lo que es, en otro sitio te costaría el doble aunque la calle sea igual y el barrio no se llamara Carabanchel.

Mi restaurante favorito. La cocina de Jesus es increíble y Pilar te hace estar a gusto en todo momento. 5 estrellas en todo porque no hay más

Comida maravillosa y trato muy amable de la camarera. Hemos comido las croquetas, que vienen de distintos sabores en el mismo plato y fueron exquisitas. La terraza está bastante bien. La única pega que pongo es que hay que hacer reserva para sentarse adentro aunque se veía acogedor. Precio por cabeza 13 euros.

Teníamos ganas y curiosidad por conocer el buen hacer de Pili y Jesús. No defraudan en absoluto. Su oferta es de mucha calidad y bien planteada. Las aceitunas aliñadas con un toque de chocolate son algo increíble. Una morcilla casera, la mantequilla ahumada, todo son sorpresas en el paladar. Con un trato personal y cercano de anfitriones, más que hosteleros. Merece la pena conocerlos y disfrutar de sus delicadezas.

Maravilloso lugar, no tiene carta por lo que te tienes que dejar llevar por ellos, "tenéis alguna alergia? Hay algo que no os guste, tenéis mucha hambre" son las preguntas que te hacen nada más entrar. Lo primero una maravillosa cata de aceite y de ahí en adelante platos elaborados de una cocina estrella Michelin. Nos encantó. Lo único que tienes que saber es que tiene un coste elevado. Enhorabuena.

Un restaurante que, aunque pequeño, merece mucho la pena. De todas las veces que hemos estado no ha habido nada que no nos haya gustado. La atención por parte de Pili y Jesús es excelente y siempre nos sugieren que podemos comer si estamos indecisas. Preparan un tinto de verano muy muy rico. Un sitio para ir de tapeo o de comida/cena.

Hemos celebrado nuestra boda en el saloncito privado y tanto el trato la atencion y la calidad de la comida han sido exquisitos, muy contentos y repetirimos

Espectacular. Distinto. Revuelto de hongos= 10. Croquetas de pollo en pepitoria y hongos= 10. Sencillo pero limpio y de trato al cliente perfecto. Jesús y Pili, volveremos. Seguro.

Llegamos por casualidad a su terraza y nos quedamos a cenar algo... qué gran suerte haber caído allí, ESPECTACULAR!!! Todo riquísimo!! Muy recomendable!

No podré olvidar el lechal de Nochevieja, tierno, muy jugoso, se deshacía en la boca. En dos palabras IM-PRESIONANTE!!!! Enhorabuena Jesús, todo un Éxito. Mi hermana Mar, mi cuñado David, mi madre y yo disfrutamos como nunca de tu obra de arte gastronómica.

Nunca he comido nada más innovador y, además, tan rico. Merece la pena, desde el pan, el aperitivo, los platos, el vino, la atención, todo. Mantequilla ahumada, aceitunas con aroma de chocolate, alcachofas con forma de erizo, la fideuá con fideo fino, no sé como explicarlo, buenísimo.

Hoy hemos celebrado comida de empresa: En primer lugar destacó la cálida atención y acogida de Pilar y Jesús , la comida…Increíble y sorprendente al paladar y un entorno muy acogedor e íntimo: Repetiré con amig@s sin duda: GRACIAS!🙌🏻

Es un sitio singular, muy particular, maravilloso. Espectacularmente atendido por un matrimonio donde se percibe l pasión por su trabajo en cada detalle. La comida muy elaborada y de calidad superior, la presentación maravillosa y los sabores y mezclas sublimes. Todo esto acompañado de un ambiente cercano y personalizado al máximo. Salimos encantados y volveremos sin duda, con amigos, familia y por supuesto en pareja, como en esta ocasión. Muy recomendable.

José Manuel Sáez Jiménez

Jesús y Pilar te cocinan. Cómo si te hicieran el menú para ti. No puedes elegir pero da igual, casi mejor. Es un menú que tiene otro nivel. Sorprende en cada bocado que te pones en boca. Sabores, texturas....todo. Pilar te regala su conocimiento en vinos y fusiona el sabor de la comida y el vino haciendo un todo único. Una experiencia sin duda alguna

Laura

Espectacular. El restaurante en cuanto a calidad-precio es inmejorable. Hemos comido el menú degustación y TODOS los platos nos han encantado. Mucha mezcla de sabores, texturas... sin duda una experiencia que nos ha sorprendido muchísimo. Volveremos seguro. 100% recomendado!!!!

El reseñador

QUE ESPECTÁCULO! Jesus eres un maestro. Menú degustación al gusto del chef que te deja sin palabras. Experiencia 360º. Al nivel de muchos estrellas michelin. El precio no apto para todos los bolsillos, pero merece la pena una vez en la vida.

Pedro Regueiro González

Nos ha encantado. Estuvimos el viernes 4/3/22 comiendo. La atención por parte de Pilar y de su marido Jesús, te hace sentir como si estuvieras es tu casa. Todo estaba buenísimo. El pan con el surtido de aceites de oliva para ir abriendo boca y unas aceitunas aliñadas por ellos mismos. La mantequilla ahumada, las butifarras (blanca y negra) y el queso. El foie, las croquetas con romesco, las alcachofas, la trucha del Pirineo, la morcilla hecha por Jesús, la merluza (espectacular) El precio lo justifica el trabajo de elaboración y la calidad del producto. No dudaremos en volver.

Alfredo Lopez Mills

El único restaurante en el que dejo a los dueños elegir por mi la comida,eso dice mucho de la confianza que se han ganado con el cariño y el esfuerzo en tener contentos a los clientes...Enhorabuena a Jesus y Pili!! Mi abuela que se conoce todos los lugares de Madrid desde la post-guerra y ya no quiere ir a ningún otro sitio que no sea a vuestro restaurante!

Maria González

INCREÍBLE! DELICATESSEN CON UN GUSTO EXQUISITO! Pilar y Jesús son unos auténticos cracks de la cocina! Muy recomendable y espectacular el menú degustación

Andres Iglesias

Fuimos con mi esposa en Mayo del 2019. Fue una experiencia tan increíble, que hoy junio del 2024, me acordé y no quería dejar de hacer una reseña de lo increíble que pasamos. Saludos Jesús y Pilar! Gracias por todo! Cuando volvamos a Madrid los visitaremos.

Javier Pascual

Sin lugar a dudas, este es el mejor restaurante en el que he comido. No se si estará entre los mejores de Madrid, pero desde luego es de visita obligada para los que les guste un templo gastronómico

david pacheco

Solo he probado las raciones en la terraza pero son de escándalo. Un sabor, una textura y una presentación digna de mención. El vino que nos aconsejaron también buenísimo. Ya hemos vuelto.

Enrique Iglesias

Hacia mucho tiempo que no iba y me encantó volver, como en casa, compartiendo con compañeros una expléndida cena.

Ana Solis

Hoy hemos celebrado comida de empresa: En primer lugar destacó la cálida atención y acogida de Pilar y Jesús , la comida…Increíble y sorprendente al paladar y un entorno muy acogedor e íntimo: Repetiré con amig@s sin duda: GRACIAS!🙌🏻

Alfred

Simplemente sorprendente… para muy bien… no os dejeis influir por la primera vista… entrad y……….. disfrutad de su gente y de su comida

S.C.O. lamanga

Comida estrella michelin y me parece decir poco. La mejor comida que he probado en madrid, digbo de concurso. Platos elaborados de verdad. ALTA COCINA

Veka

No te esperas la maravilla que te vas a encontrar cuando entras. Desde fuera parece una tasca más, pero una vez entras te encuentras un restaurante de alta cocina. Utilizan lo que han ido a comprar en el día y le dan una vuelta a todos los platos. Además hacen las mantequillas, mermeladas, quesos... ellos mismos. No quiero contar mucho más, porque lo ideal es dejarse sorprender y tamppco puedo recomendar un plato concreto porque, además de que es muy difícil elegir uno por encima del otro, probablemente cuando vayas ya no esté. Si no estás seguro, vete sólo a tomar una cerveza en la terraza y ya verás como repites para comer. IMPORTANTE: si vas a comer, sólo con reserva telefónica, no vale que te pases por ahí a ver si hay mesa

C.A. P.M.

¡Un oasis gastronómico! Jesús y Pilar ofrecen cocina de autor en formato taberna de barrio, una maravilla. Te sientes como en casa, tienen su filosofía y con ella trabajan, oye ¡y yo encantado! Cuando encuentras algo así de sorpresa se disfruta doblemente, incluso ofrecen maridaje sugerido acompañando a algunos platos. Se nota que hay muuucha experiencia en la cocina, trabajo y mucho amor. Fuimos ahí después después dr hacernos un tatu cerca y topamos con un nivel de estrella michelin y sol repsol. Enhorabuena por vuestro trabajo y vuestro proyecto. Gracias.

EVA GOYA

Tuve el placer de tener una cena con amigas y aunque me habían hablado maravillas de este restaurante, salí encantada por el nivel y calidad del mismo. El amor de Jesús y Pilar por el arte de su cocina está plasmado en cada plato que nos sacaban. Un lugar muy acogedor, seguro que volveremos.

Jeshenia Brito

Disfrutamos muchísimo la experiencia. El servicio estupendo y la comida riquísima. Llegamos tarde a la reserva debido a que un espectáculo en el que estábamos acabó más tarde de lo planificado y aún así nos atendieron espectacular, esperaron por nosotros y además que nos brindaron un servicio de 10. Sin duda, volveremos!

Guillermo Fernández

Un sitio pequeño ubicado cerca del palacio de Vistalegre. Recomendable reservar con antelación, posibilidad de escoger platos sugeridos con la reserva. Preguntan antes de comer si hay alguien con problemas de alergias o intolerancia para editar el menú. En lugar de dar la carta, el cocinero hace recomendaciones una vez en la mesa y es aconsejable dejarse llevar, no falla. Un surtido de entrantes muy variado y luego selección de platos un poco más consistentes. El personal muy atento y constantemente pendiente de lo que necesites. Buen producto y platos muy elaborados que justifican el precio un poco elevado. Volveremos para probar más variedad.

RST

Es un sitio singular, muy particular, maravilloso. Espectacularmente atendido por un matrimonio donde se percibe l pasión por su trabajo en cada detalle. La comida muy elaborada y de calidad superior, la presentación maravillosa y los sabores y mezclas sublimes. Todo esto acompañado de un ambiente cercano y personalizado al máximo. Salimos encantados y volveremos sin duda, con amigos, familia y por supuesto en pareja, como en esta ocasión. Muy recomendable.

La comida y el trato muy bueno. Pero un poquito excesivo el precio

Carisimo, pero rico y a gusto. Descubrimos el local por referencias, bien ubicado cerca de la plaza de Vista Alegre en Carabanchel, un barrio obrero de toda la vida. El local es una taberna, pequeña, cargada de cosas, como sería cualquier bar de pueblo en España, con 2-3 mesas. Era domingo, día que suele estar cerrado, pero nos abrieron a comer, eramos un grupo de 8, 6 adultos y 2 niños. Teníamos el local para nosotros, pero es que es muy pequeño, y solo nuestro grupo ocupaba ya 2/3 del mismo. El tandem son Pilar que ejerce de maitre, y Jesus, el chef. Te tratan como si te conocieran de toda la vida, de manera casual e informal, mientras te vas asentando. Con esa familiariedad creada, te van contando platos para compartir. No hay carta, así que tampoco sabes los precios de lo que te ofrecen. Por su amabilidad, te relajas y confías en ellos, te dejas llevar. Nuestro menu para que valoréis el precio final. 1. Comenzaron con unas botellas de aceite picual y royal para mojar con pan de aceite. 2.Luego llegaron dos bolas (tamaño bola de helado) de queso roquefort pero suavizado para untar en el pan. Sabor normal, nada extraordinario. 3. Rodajas de tomate aliñado, aprox 6-7 rodajas medianas (2 fuentes). Buena materia prima, sin dificultad culinaria. 4. Jamón con pan con tomate. Como el anterior, pero no estaría ni en mi lista top de jamón ibérico, ni de pan con tomate. 5. Anchoas maridadas por Jesús, sobre un crujiente, que he de decir estaban deliciosas. Unas 8 por bandeja, 2 bandejas. 6. Calçots (es temporada), pequeñitos, unos 6-8 por bandeja. 7. Calamares de potera, ricos, buena materia prima, aprox 6 por bandeja 8. Callos, muy ricos, eran dos platos hondos a compartir 9. Foie de oca hecho por Jesús, muy rico. Del tamaño de medio paquete de tabaco por ración, 10. Migas con trufa. Muy ricas. 11. Postres: 3 copas de sorbetes con toques cítricos. Los vinos, eran de Navarra. No hay Riojas o Riberas, pero la casualidad hizo que la mitad de la mesa fuera de la zona de los vinos, y además bastante relacionados con bodegas. Eran vinos correctos, muy bien servidos en vasos extragrandes de Riedel, y decantados, pero que no son de primera línea en el mundo del vino. Pueden sorprender a los que no acostumbran a probar variedades fuera de los grandes clásicos. El ambiente fue sumamente agradable, los platos salían al ritmo perfecto, el trato exquisito, los sabores ricos, bien por la elaboración o por la calidad de los productos. El regusto amargo quedó con la cuenta, mas de 100 euros por adulto, dificil de identificar el precio de cada cosa, por la letra “médica” pero entre 40-60 euros cada plato. No quiero calcular a cuanto nos salió la rodaja de tomate. ¿Comimos a gusto y bien? Si. ¿Lo recomendaría a terceros? No. Por el precio. La comida está buena, pero en Carabanchel, en un local mínimo, solo la cocina y el trato no lo compensan. Lo ideal sería que al hacer la reserva te dieran o mandaran una propuesta de menu y precio, o que te avisaran, o pidieran rango.

Sitio estupendo para darse un gustazo, la comida es impresionante y los vinos estupendos. La gente que lo lleva es genial.

Muy buen sitio para comer en Carabanchel, platos de alto gourmet, y nada comun. Foto del postre con helado de cítricos de Japón. La pega es no tener carta...........

Buen servicio en mesa. Carta amplia de vinos y lo mejor el conocimiento profesional de Pilar. Tiene platos muy buenos como el revuelto de setas y las croquetas caseras.

Todo muy rico, son unos artistas ambos, muy agradable. Él te pregunta que te gusta y te sirve una cena acorde, ella se interesa de la misma forma para ofrecerte un buen vino. Inconveniente, no eliges con la carta en mano como tal, es él el que te guía si no vas con el menú.Volveremos!!

Sin más Estuvimos hace unos meses tomando una cerveza. No sé las comidas, ya que echamos un ojo pero no tenían opciones vegetarianas

La cálidad es muy buena y tienen buen género de alimentos. El servicio también, estás como en casa. No obstante creo que el precio es excesivo! Si fuese por esto hubiese vuelto.

Las raciones exquisitas no hay pegas que poner, tanto el foie de pato como las alcachofas y la morcilla asi como los polvores caseros, detalle de la casa pues no queriamos postre,muy buenos, lo recomiendo, pero el precio para el lugar un poco caro

Subscribo enteramente la opinión de Martina Arévalo de hace cuatro años. Por lo que se ve no ha cambiado en nada, sigue siendo carísimo. 75 euros por comensal

Esta todo bastante bueno pero mucho cuidado con los precios, aparte de que no te dicen el precio de las cosas…. El trato no me gusto nada constantemente diciendo a una compañera que probará cosas molestándola y atosigándola, insisto precio demasiado alto para lo que es en conjunto….

Debo decir que la comida estuvo muy buena, sin embargo el hecho de no tener carta de precios sumado a nuestro error de no preguntar nos llevó a un disgusto al pagar la cuenta. Francamente me parece excesivo el precio de los platos y no me gustó que la cuenta la realizaran a mano. Desde luego repito que error nuestro por no preguntar y dejarnos llevar, pero aún así hubo cosas del trato que no me convencieron.

En cuanto a la comida tengo muy poco que decir, está MUY bien y son sabores curiosos, me fui muy bien comido. Ahora, 130 euros por esta comida por persona es un robo y sobretodo sin avisar del precio. Ni en los mejores restaurantes de Madrid con estrellas Michelín he pagado estos precios. El precio base del menú 90 euros? Madre mia. Y encima después de semejante atraco no nos invitan ni a la copa. Un dia que pudo haber sido para el recuerdo, lo fue por otros motivos.

La comida estaba buena, pero el precio no tiene ningún sentido. Pagamos 90 € por cabeza el menú degustación y 115 € por persona en total, y sinceramente no lo vale. Algunos platos, como el pastrami, la cecina de wayú, las anchoas o el pargo, estaban bien ejecutados, pero no justifican semejante cuenta. Un gran fallo fue el exceso de pan de todos los tipos, con la camarera insistiendo en que había que “mojar” en cada plato… Ya se sabe, pan con pan, comida de tontos. Tampoco ayuda la ubicación, en una zona humilde de Madrid, donde pretender precios de estrella Michelin resulta hasta fuera de lugar. Éramos cinco comensales y la cuenta total equivalía a un tercio del salario medio del barrio. El local es pequeño, pero con cuentas como la nuestra está claro que hacen la semana. Los tiempos de servicio también fallaron: más de dos horas de comida, con el último plato tardando media hora (aunque el cocinero aseguró que solo eran 15 minutos). Entre la espera y las rondas extra, el gasto siguió subiendo, para alegría del negocio. Y por si fuera poco, en un sitio de esta supuesta categoría tenían Cadena Dial de fondo, algo que rompe completamente la experiencia. Por último, la cuenta escrita a mano y poco legible remata una experiencia que, aunque culinariamente correcta, deja una clara sensación de desproporción entre calidad, servicio y precio.

miguel jimenez

La comida estaba buena, pero el precio no tiene ningún sentido. Pagamos 90 € por cabeza el menú degustación y 115 € por persona en total, y sinceramente no lo vale. Algunos platos, como el pastrami, la cecina de wayú, las anchoas o el pargo, estaban bien ejecutados, pero no justifican semejante cuenta. Un gran fallo fue el exceso de pan de todos los tipos, con la camarera insistiendo en que había que “mojar” en cada plato… Ya se sabe, pan con pan, comida de tontos. Tampoco ayuda la ubicación, en una zona humilde de Madrid, donde pretender precios de estrella Michelin resulta hasta fuera de lugar. Éramos cinco comensales y la cuenta total equivalía a un tercio del salario medio del barrio. El local es pequeño, pero con cuentas como la nuestra está claro que hacen la semana. Los tiempos de servicio también fallaron: más de dos horas de comida, con el último plato tardando media hora (aunque el cocinero aseguró que solo eran 15 minutos). Entre la espera y las rondas extra, el gasto siguió subiendo, para alegría del negocio. Y por si fuera poco, en un sitio de esta supuesta categoría tenían Cadena Dial de fondo, algo que rompe completamente la experiencia. Por último, la cuenta escrita a mano y poco legible remata una experiencia que, aunque culinariamente correcta, deja una clara sensación de desproporción entre calidad, servicio y precio.

No han querido atendernos directamente, ni un triste kas...

Llamé hace un mes para preguntar por el precio del menú degustación, me indicaron que no era fijo, que variaba un poco dependiendo de la temporada y del producto, pero que estaba entre 70€ y 80€. Yo buscaba un menú en torno a este precio así que decidí reservar, cuál ha sido nuestra sorpresa que, después de comer, el menú costaba 110€ sin IVA. Con el IVA y con las bebidas (4 bebidas + café) se nos ha subido a 130€ por persona. No me hubiera decantado por este restaurante si hubiera sido bien informada del precio, ya que había declinado ir a otros sitios de menú degustación porque tenían este precio. Por este motivo me siento engañada, ya que he decidido ir en base a una información que no era correcta, de aquí mi puntuación. Aconsejo preguntar por el precio que se va cobrar antes de comenzar el servicio para que no os llevéis la sorpresa que me he llevado yo. La comida estaba bien, nada estaba malo, pero tampoco nada estaba excepcionalmente bueno, la mayor parte de las cosas sabían parecido, ya que se repetían los aliñeos y emulsiones entre los platos, además de que mataban el sabor del producto principal al ser muy fuertes de sabor. Si valoro relación calidad precio, desgraciadamente ha sido el peor menú degustación que hemos probado, y hemos ido a muchísimos. El servicio ha sido muy agradable y atento, hemos tenido un problema con una Coca-cola que sabía rara al derretirse el hielo, y nos la han cambiado sin problema y no nos la han cobrado. En resumen general: no lo recomiendo.