Ho visitato Nobu Milano con l’approccio di chi valuta un ristorante non solo per la cucina, ma per il modello complessivo: servizio, posizionamento e coerenza del brand. Nobu conferma di essere un format internazionale estremamente solido, capace di replicare standard elevati senza perdere identità. La cucina è precisa, riconoscibile, pensata per un pubblico abituato all’eccellenza più che alla sorpresa: qualità delle materie prime, esecuzione impeccabile e una carta che non concede improvvisazioni. Il servizio è professionale, misurato, mai invadente, perfettamente allineato a una clientela business e internazionale. Nobu Milano non è un ristorante “da stupire”, ma un luogo dove sai esattamente cosa aspettarti — ed è proprio questo il suo punto di forza. Un’esperienza che funziona, sempre, ideale per incontri di lavoro, clienti importanti o cene dove l’affidabilità conta più dell’effetto wow.

Aya Laaraj

This was not my first time at Nobu Milano, and yet it was one of the best experiences I’ve ever had here. The dinner was absolutely sublime, flawless dishes, refined flavors, and remarkable attention to every detail. A special thank you to Andrea, the sommelier, for his perfect recommendations and passion, as well as Christian, Roberto, and the rest of the team for their elegant, warm, and highly professional service!!! When a place continues to exceed expectations visit after visit, it truly speaks to the consistency of its excellence. A genuine dining experience. I will definitely be back.

A S

They kicked off our meal with a delightful palette starter — a tofu and pumpkin mochi that was absolutely delicious. For the appetizer, we chose the mushroom soup paired with a refreshing lychee mocktail that had a perfect hint of citrus. Our nigiri selection featured succulent lobster and shrimp, while the shrimp tempura and soft shell crab maki rolls were nothing short of amazing. To top it all off, they brought out a complimentary dessert platter — three luscious chocolate flavors served cold that melted in your mouth from the very first bite: pistachio, dark chocolate, and peanuts. We wrapped up our evening with a flawlessly foamy cappuccino, arguably even better than some in Milan’s renowned cafes.

+4

Jorge Sanchez

Located in the heart of Milan, Nobu Milano blends Japanese culinary tradition with Italian influences. Part of the world-renowned Nobu brand, it offers a refined dining experience with signature dishes like Black Cod Miso, served in a stylish and cosmopolitan atmosphere.

+2

patricia oliver

I’ve been coming to Nobu at Armani Hotel Milano for lunch for the past 6 years — it’s part of my Milan routine. I always order the Tuna Avocado Roll, rice outside, light on the rice. When I’m extra hungry or have time, I add the spicy Wagyu Ravioli (don’t remember the exact name) — rich, flavorful, and worth it. My favorite table is by the window. Elegant, calm atmosphere and impeccable service. Alberto, the manager, is always professional, attentive, and discreet. Just a note: as in any big city, be mindful of your personal items — even in beautiful Milan. A timeless classic I always return to.

Foodlover96

The food was delicious but the service is good but our server was not paying that much focus to us but the the rest was great really recommend to try Wagyu Sliders was great but it is tad over priced there presentation was also also great

Fatima Al Suwaidi

Had an amazing dining experience at Nobu Milano! Everything from the mezo soup, California sushi, spicy crab rolls, salmon nigiri, tempura, and wagyu tacos and dumplings to the tiramisu, chocolate fondant, and refreshing Lichi juice was simply outstanding. A big thank you to Marco, Federico, and Alonso your warm smiles and excellent service made me feel truly welcomed. Visiting all the way from the UAE, and I’ll definitely be coming back on my next trip!

+1

Crim Clay

Amazing experience, staff was sooooo nice and accommodating food was perfect. Me and my wife work very hard for our money we are not rich (not saying that rich people don’t work hard) so was really a special evening for us. Everything was above and beyond. Would 100% recommend.

+6

D AJ

Food is good I like the baby corn appetizer. Shrimp Tampura, black cod these are my favorite Ambience and service is fantastic

+6

Katherina

Nobu is consistently delivering great food, atmosphere and service . The only thing is we on purpose went on the day the dj was playing , but dj was not different at all from usual music.

+1

Georgiana Raluca

Had a great experience at Nobu Milano – the place definitely lives up to its reputation. The sushi is incredibly fresh, with top-quality ingredients that really stand out. A must-try is the oyster selection with five different sauces – each one brings a unique twist and it’s a fun way to start the meal. The ambiance is stylish and relaxed, with a great atmosphere and just the right amount of space between tables so you don’t feel crowded. The staff is super hospitable and attentive, which made the evening even better. Only downside for me was the tiramisu – it’s a modern take on the classic dessert, but personally, I didn’t love it. If you’re expecting the traditional version, this one might not hit the mark. Overall, though, definitely worth a visit – especially if you’re into fresh sushi and a vibrant yet elegant vibe.

+3

Zeno Casti

Nobu Milano is the perfect mix of fusion cuisine and Giorgio Armani’s iconic style. The sleek, elegant decor sets the tone, and the Anticucho steak is a must-try. A top spot for a sophisticated dining experience!

Alex Schepers

It isn’t often that I write a review the same night of the dinner. But after doubting (twice, so sorry to the staff for the double table move) whether to go with the 30th anniversary Omakase, or sitting at the bar, I am happy to have sat at the bar upstairs. Cedric and team have delivered a night that can only be described as the cherry on the cake. An Omakase as it should be, full control to the chef. Every dish, every piece of fish, as lovely as the next. I urge everybody to eat at the bar upstairs. The staff is as amazing as the food. I highly recommend eating here. It is definitely worth the price and the experience. Thanks again, Cedric and team. Feel free to reach out if you ever visit Amsterdam. It would be an honor to host you all!

+8

Aly C

Nobu Milano exceeded all my expectations! The sushi was incredibly fresh, each bite practically melted in my mouth. Every dish was bursting with flavor, but the standout for me was the wagyu tacos—rich, tender, and absolutely unforgettable. The miso-glazed black cod was also soo delicious! A must try! The combination of textures and bold flavors was spot on. The ambiance and service were top-notch, making the entire dining experience truly exceptional. Can't wait to return!

+4

Carlo Cocirio

Very beautiful experience. We took the tasting menu, all very delicious. We were sit on the first floor in front of the sushi men, nice place. Location is well study, chic but not too much. Wonderfull attentive and present service Must try once at least

+8

Cibo di qualità ottima. Eccezionale il lobster wasabi pepper. Ottima la tartare di salmone. Personale molto gentile. Ambiente informale non troppo elegante. Una pecca la carta dei vini: non alla portata di tutti, inoltre il calice di bollicine è esageratamente costoso.

Location perfetta, servizio impeccabile. Qualche pecca nel menu, ma da Nobu non si va per il sushi (c’è di meglio) ma per il Black Cod e questo è davvero sublime!

Ossi Foodie

Nobu in Milan, which is a well-known sushi restaurant. The food was absolutely delicious. We tried the sashimi, the sushi rolls, and the salads, and everything we ordered was really tasty. The service and the welcome were also excellent, which made the whole experience fantastic.

+9

Zara Gemilyan

The vibe of the place was good but not amazing. Some nobus in the world have better energy. It felt like it’s not cool anymore. The device was good but they didn’t have beat selection of fish and the rice was honestly bad. I have been to all nobus in the world at this point and they should probably upgrade to keep up the level. Staff was great though and overall we had a good time but Nobu sushi should be spectacular in my opinion

Christian Parth

Great food although pricey but still cheaper than US versions. Friendly service. Could be faster.

Lo abbiamo sentito così tante volte che alla fine l'abbiamo provato. Ci sono tante belle recensioni, ma purtroppo farò parte di quelle un po' meno belle. Il locale è molto grande, forse un po' dispersivo. Lo staff al welcome e i camerieri che ci hanno servito sono stati molti bravi e attenti. Sul cibo sinceramente mi aspettavo di più. Un ristorante giapponese nella media con prezzi un po' eccessivi. Sarà che ho provato troppi ristoranti sushi per il Giappone e Milano, un po' delusa. Avevo delle aspettative forse un po' troppo alte. Vale la pena andarci? La mia risposta è no. Però ancora compliment Allo staff per il servizio.

Il mio amico aveva prenotato per le 21:30, ma è arrivato alle 21:15 per aspettarmi al bar. Anche se gli hanno offerto un tavolo, ha preferito restare lì perché doveva venirmi a prendere fuori. Quando siamo rientrati, aveva già il bigliettino del guardaroba, ma ci hanno comunque fatto aspettare perché c’era un sacco di gente, cosa che non aveva senso visto che eravamo solo noi due. Durante l’attesa al bar ho ordinato un Paloma, che era praticamente imbevibile: troppo limone e troppo tequila. Il cameriere è stato gentile e disponibile, pronto a modificarlo se avessi voluto, spiegando anche che la Schweppes non era dolce, quindi non era il problema. Ma poi il manager del bar si è intromesso in modo poco cortese, insistendo sulla ricetta originale e spiegando “bla bla bla” in modo frustrante. Alla fine non ho nemmeno voluto cambiare il drink, perché mi aveva veramente irritata. Dopo un’ora ci hanno fatto sedere in un tavolo in un angolo lontano, ma la sala era molto fredda, forse per corrente, porta aperta o aria condizionata. In bagno la temperatura era molto migliore, e non lo pensavo solo io: altre persone lì hanno detto la stessa cosa. Il cibo è stato davvero deludente l’unica cosa che mi è veramente piaciuta ? I gamberi in tempera con un insalata veramente gustosa . Il sushi che ho preso con la tempura conteneva un asparago, era insipido e sembrava di mangiare solo riso. La waygu , famosa carne giapponese, era quasi senza sale, arrivata tagliata in pezzi enormi senza coltello né forchetta: come pensano che si tagliano? Con l HASHI? Con le mani? I dolci, soprattutto i mochi, erano praticamente congelati, impossibili da gustare. Tutto lasciava l’impressione di essere fatto senza cura, insapore e poco professionale. Il servizio era educato ma poco attento, a volte sembrava quasi non ci notassero. Per quasi 300 euro, non vale assolutamente la spesa. Una volta nella vita ci può stare fare questa esperienza, ma per la fama che ha questo ristorante, ci si aspetta decisamente molto di più. Non ritornerei

Partiamo dalla prenotazione. Dopo aver prenotato per 2, all'ultimo si sarebbero aggiunte le mie figlie ma, quando ho chiamato non è stato possibile aggiungerle. Come ampliamente previsto, all'arrivo (ore 20,00) il locale era semivuoto e anche nel momento di massima affluenza c'erano diversi tavoli liberi!!!!!!!! Servizio da rivedere. Ordini gestiti in modo del tutto casuale senza rispettare l'ordine dei piatti fatto. Anche di quelli dichiaratamente da condividere. Forse è giunto il momento di una revisione complessiva del locale e dell'organizzazione.

Sono tornato dopo diversi anni, avevo un ricordo di un posto eccezionale dato dalla scelta delle pietanze, la qualità dei prodotti, il livello del servizio e il costo dell'esperienza. Purtroppo non ho ritrovato niente di tutto ciò... Partendo dal menù ridotto di molto, con poca scelta, probabilmente solo i piatti che una volta erano di punta. Mi sono stati proposti dei " nigiri di ventresca" veramente di bassa qualità. Capisco il problema dell'estinzione dei tonni e il costo di produzione per un prodotto di livello ma come qualità prezzo non ci siamo proprio ( 28 euro per due nigiri appena sopra un akami venduti come chutoro mi sembra una presa in giro ) solo perché con un po' di grasso tra le venature ma la marmorizzazione di un chutoro è tutt'altro. Il servizio... freddo e distaccato, va bene il sorriso di facciata, diciamo quello professionale, ma avere più camerieri che clienti probabilmente è un chiaro campanello d'allarme e nonostante ciò, dovermi versare il vino ... non è al livello del posto. Soft shell crab roll tiepido, gyoza tiepidi, spiegazioni dei piatti minime e superficiali, sostituzioni dei piatti con ancora portate da finire, capisco la noia ma non è stato per niente apprezzato... Che dire, tutt'altro posto rispetto al calore dei camerieri, alla loro attenzione e qualità dei piatti di un tempo. Ho perso un dei miei posti preferiti, non ci tornerò sicuramente più.

Parto dal presupposto che è la prima recensione che scrivo in tutta la mia vita. Non è la prima volta che vado in questo ristorante e, in passato, ero rimasta abbastanza soddisfatta. Ma questa volta non posso non condividere la mia esperienza! Giovedì sera sono andata a cena con un’amica e abbiamo preso due menù degustazione (Nobu), accompagnati da una bottiglia di Franciacorta. Il menù degustazione non ci ha soddisfatte dal punto di vista del gusto, e non parliamo del dolce finale (i tacos), che era praticamente immangiabile. Ma qui il problema è ben più grave… Alla fine della cena, circa dieci minuti dopo aver assaggiato il dolce, ho cominciato a sentirmi male, al punto da rimettere tutta la cena nel bagno del ristorante! Ho pensato che qualcosa mi avesse fatto male, ma siccome la mia amica si sentiva bene, siamo andate via senza dire nulla. Purtroppo, ieri la mia amica ha passato tutta la giornata in bagno (screenshot allegati), stando male dalle 7 del mattino fino alla sera. A questo punto sorgono forti dubbi sulla qualità del cibo servito, alla faccia dei 493 € (+ mancia), che per un ristorante di questo livello è una cifra accettabile… ma solo se esci soddisfatto e, soprattutto, SANO dal locale. Nobu non è più quello di una volta. NON CI TORNEREI MAI PIÙ.

Sono venuta tante volte a mangiare qui ed è stato sempre bello. Stasera ci hanno fatto aspettare piu di 30 minuti per un piatto e avevamo ordinato delle edamame nel frattempo che non sono mai arrivate. Ci sono tantissimi camerieri che però non sono attenti, gli abbiamo dovuto chiamare tantissime volte. Una delusione….

Siamo andati a cena e, dopo aver richiamato la mattina per sapere se la prenotazione del tavolo fosse confermata, ci è stato detto che non risultava alcuna prenotazione. Abbiamo quindi dovuto prenotare nuovamente (per fortuna che abbiamo chiamato). Una volta arrivati, ci hanno preso le giacche e fatti accomodare, e dopo pochi minuti ci sono stati consegnati i menù. Nonostante il personale ci avesse parlato in italiano, i menù inizialmente erano solo in inglese: quelli in italiano ci sono stati forniti solo dopo una nostra richiesta. Dopo aver effettuato l’ordine, abbiamo dovuto aspettare circa 40 minuti per ricevere una zuppa di miso e un piccolo antipasto da dividere. Successivamente, l’attesa per il piatto principale è stata di quasi un’ora: il problema è che è arrivato solo a due di noi, mentre alla terza persona è stato servito quando noi avevamo già finito di mangiare. Il sushi non ci ha particolarmente colpiti: i nigiri erano buoni, ma ne abbiamo mangiati di migliori in posti dove si spende molto meno; i maki, invece, assolutamente nulla di speciale. Considerando il prezzo, mi aspetto un servizio più attento, di non avere il tavolo completamente abbandonato a se stesso e soprattutto di mangiare in modo più piacevole e con tempi più adeguati, o almeno di non dover aspettare 40 minuti tra una portata e l’altra. Siamo rimasti molto delusi: ci aspettavamo un altro tipo di servizio e una qualità diversa, soprattutto considerando il nome del ristorante.

Margherita Cavassini

Strip away the name and it’s just an average sushi place with luxury prices. The food has none of the flavor or quality of the Dubai or London ones. Purely marketing — not real Nobu. There’s many good sushi places in Milano that acc taste better it’s incredible the lack of quality

S G

The restaurant is empty and they forgot items from our order Steak tastes weird, we didnt eat it.

YK Livera

I have always wanted to visit this particular restaurant. I booked to eat alone, since I visited Milan for business. When I arrived at the restaurant, upon entering I knew that things were not going to be good. Fake smiles and fake greetings. They told me that since I was alone I should sit at the bar. If I had known, I would not have gone. I asked for a non-alcoholic cocktail, it was awful and full of ice. There was a terrible taste at the bottom of the glass. I ate the most awful tofu, without any seasoning and without salt. A broccoli salad, I make it better, asparagus fried and served on a napkin with oil stains., their best food was sushi, really quality ingredients, but here too there was a problem. It was served in small glasses and it was impossible to eat it from there, even if you were Japanese. The best thing on the menu was the soy sauce. But 99 euros to eat the best soy sauce. No. Never again. I was so annoyed with everyone and everything that I didn't leave even a 1 euro tip. In short, a restaurant for the nouveau riche and the petty bourgeoisie.