Espacio IME

Una experiencia sorprendente y diferente. Degustamos el menú aromas junto con maridaje. Se nota el gusto por sacar lo mejor de productos locales, convirtiendo cada bocado en una bomba de sabor que disfrutas con cada plato. Excelente servicio, una atención personalizada y una cocina de 10!!! Volvería sin dudarlo. Lo recomiendo 100%.

¡Una experiencia culinaria increíble! Los platos en Espacio IME son increíblemente creativos; realmente se saborea la Costa Tropical en cada bocado. El servicio es excelente y hablan un inglés perfecto, algo que nos vino muy bien como extranjeros. Si estás en Motril, tienes que comer aquí sí o sí. Y si estás por la zona, ¡merece la pena el viaje! A wonderful culinary experience! The dishes at Espacio IME are incredibly creative; you can truly taste the Costa Tropical in every single bite. The service is top-notch and they speak excellent English, which was very helpful for us as foreigners. If you are in Motril, you definitely have to eat here. And if you are nearby, it is absolutely worth the trip!

El menú degustación fue un pasote: platos súper originales, con saborazo y muy bien presentados. El sitio es pequeño pero muy acogedor, y el trato del equipo de sala es de 10, súper cercanos y atentos. Salí feliz y con ganas de repetir. Lo recomiendo muchísimo! Sitios así en nuestra zona son dignos de vivirse y hacer que crezcan como para que nunca desaparezcan y podamos disfrutar de semejante placer que es el comer estas maravillas de la gastronomía

Vaya espectáculo! Fue una cena para dos con el menú Aromas y salimos más que encantados. La calidad es superior, el servicio impecable y el ambiente muy íntimo y agradable. Cada plato una explosión diferente de sabores. Y vaya sorpresa con la flor eléctrica! Sin duda volveremos a reservar para otra ocasión especial. Gracias.

Fuimos desde Huelva expresamente a conocerlo,todo fue genial,hasta el punto que nos recibió en la puerta del restaurante,el chef Iván Mateo. Pocas veces hemos comido como lo hicimos en ime,pedimos el menú degustación senda ,y la verdad que todo espectacular,sabores impresionantes,y de la tierra.Recomiendo que lo probéis pq seguro que os sorprenderan tanto el restaurante,la comida,El chef Iván y por supuesto Martín. sólo deciros y animaros a probarlo,pq nosotros ya estamos pendiente a repetir y como he dicho antes desde Huelva a Motril,bien vale la pena de esa sensación fabulosa que experimentamos esa noche. Enhorabuena a espacio Ime, podría mentar algún plato pero tendría que hablar de todos ellos.superacion de las expectativas con creces

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Gran valentía la de el Chef Iván Mateo por apostar por su ciudad y dar un punto de calidad al producto local. Cocina muy elaborada con productos muy nuestros, si bien en esta ocasión he echado de menos la quisquilla y el pulpo, aún así la Senda ha merecido la pena.

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El domingo tuve el placer de disfrutar del menú degustación Espichá Motrileña en Espacio IME, y fue una experiencia gastronómica que difícilmente olvidaré. Desde el primer bocado hasta el último detalle, cada plato fue una obra de arte que combinaba sabores, texturas y tradiciones de una manera única. Comenzamos con una deliciosa croqueta de hierbas y setas, seguida por un jurel en salazón con una emulsión ahumada que sorprendió al paladar. Los pequeños detalles como el malz con anchoa, y el pan acompañado de aceite y mantequilla, ya te hacían sentir que estabas ante algo especial. Cada plato no solo sabía increíble, sino que contaba una historia, como el guiño al Remojón Granadino o el tartar de trucha con un ajoblanco de coco y menta, fresco y lleno de contrastes. El menú siguió con creaciones como la caballa con pepino y el puerro Km 0, que reflejaban un respeto por el producto local. Los fideos marineros y el pescado de lonja eran auténticos homenajes al mar, perfectamente ejecutados. Y si los platos salados ya eran una maravilla, los postres no se quedaron atrás: el filipino con flor eléctrica fue toda una experiencia sensorial, y la torrija con chirimoya y Ron Pálido cerró la velada con broche de oro. El servicio estuvo a la altura de la comida: impecable, cercano y siempre atento a los detalles. En Espacio IME no solo comes, vives una experiencia. Es de esos lugares que no solo recomendaría, sino al que estoy deseando volver. ¡No os lo podéis perder!

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Un viaje sensorial maravilloso. El menú degustación con la opción de maridaje es lo más acertado. Se nota amor y respeto al producto local. Servicio profesional y eficiente. La explicación de cada plato y vino ha sido acertada y precisa. El ambiente no puede ser más agradable y hasta la música está bien elegida. Por poner una pequeña pega, algunos platos podrían ser un poco más generosos en la cantidad. Como el tartar de gamba o el cochinillo. Uno o dos bocados no son suficientes para disfrutar tan increíbles texturas y sabores. Una experiencia gastronómica brutal.

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Hemos estado encantados de poder disfrutar de una comida en este restaurante tan acogedor . Elegimos de la carta , no muy larga pero todo lo que elegimos nos encantó : desde los panes y la mantequilla de anchoa a las croquetas ,la ensalada ( original y refrescante debido al sorbete ) , la carrillera y la lubina . Como colofón un flan muy suave de chirimoya. La atención inmejorable tanto de las dos camareras como del joven chef que tuvo el detalle de salir a saludar . Precio muy razonable . Les deseamos los mayores éxitos . Una pena no tenerlo más cerca de Valencia !!

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Espectacular. Nos ha encantado este restaurante. Una apuesta gastronómica en Motril diferente, con productos frescos y de temporada. El servicio impecable, cuidan todos los detalles. El ambiente muy relajados. Pasamos una velada increíble. Sin duda repetiremos para probar su menú degustación. Todo riquísimo.

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Por fin un sitio de 10 en Motril. Toda la experiencia fue espectacular. He estado ya en muchos menús degustación, y puedo decir que este me ha sorprendido muy gratamente. Normalmente cuando vas a los menús degustación sueles probar cosas espectaculares que no sabes qué estás comiendo aunque siempre te explican los platos, aquí sin embargo, estás comiendo cosas espectaculares respetando la materia prima principal, por lo que en todo momento, cuando lo estás comiendo sabes exactamente qué estás comiendo y puedes hacer la comparativa de cómo sueles comerlo a cómo lo ha reconstruido Ivan. Cuidado hasta el más mínimo detalle, pues hasta cuando nos sacaron el gazpacho, el plato venía frío, por lo que al tomarlo, ya no sólo estabas disfrutando del gazpacho sino que la sensación al tocar el plato, hacía que sintieras más frescor. El trato de las camareras fue respetuoso, amable y a la vez cercano, por lo que cualquier duda que teníamos del plato, podíamos preguntar sin ningún problema. Al finalizar el menú, salió el Chef, Ivan para preguntarnos personalmente qué tal la experiencia. Trato que agradece porque pudimos tener una conversación cercana con él y podíamos comentar con más calma nuestra experiencia y nuestra sensaciones. Cuando nos íbamos a ir, una de las camareras salió a la puerta y nos mantuvo la puerta abierta para despedirnos. Está claro que los pequeños detalles, marcan la diferencia, y aquí Ivan lo está consiguiendo con creces. La verdad es que lo recomiendo muchísimo y sin duda, volveremos a ir en el siguiente cambió de menú. Enhorabuena a todo el equipo!!

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Gran nivel, el del Espacio gastronómico de Iván Mateo. Quisimos probar la carta, para poder degustar todo lo posible. Todo fue un acierto, exceptuando dos detalles, el vino por copeo que le sirvieron a nuestra acompañante, me pareció extremadamente escaso, al igual que el servicio de pan. De los platos, destacan la originalidad, la fusión de sabores y los puntos que le llega a aportar el chef. Mi más sincera enhorabuena, volveremos a probar el menú degustación.

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Yo creo que no se le puede poner más adjetivos o sensaciones positivas a este espacio gastronómico. Si te gusta disfrutar de la comida a un nivel que nunca podrías imaginar,pues este es el sitio. Recomendable 100x100 Álvaro (El Canario)

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Hace una semana pudimos disfrutar de un regalo maravilloso ; el menú Senda, donde cada pase se convertía en arte. La experiencia gastronómica fue de diez, tanto por los platos como por el ambiente y el servicio. Un acierto total!! Solo me queda felicitar a Ivan y su equipo y desearles el mayor de los éxitos, sin duda más que merecido!!

Espacio IME; un restaurante gastronómico de 5 mesas muy bien ubicado cerca del centro de Motril abierto hace año y medio su chef y propietario Ivan Mateo ha reflejado en su establecimiento una sintonía muy equilibrada en su espacio . Desde el momento que te sientas y empiezas a degustar el menú degustación de 12 pases enfocado a verano y productos de temporada y de kms 0 el chef plasma su identidad y pasión por si trabajo . Como chef pocas veces me sorprenden y esta vez este joven chef sin tener estrella Michelin pero si estar muy reconocido en su tierra a mi me sorprendió . Sin duda si deseas tener una experiencia Gastronomica ; diferente , Unica y sensitiva Ivan mateo y su fantástico equipo lo ara . No darás bocado donde saborees todos sus tonos y a medida vas subiendo de nivel en el menú sus sabores son una explosión que muchas veces te trasladan a recuerdos . Sin más volveremos sin duda . ENHORABUENA. Top 10/10

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Sorpresa en Motril. Un restaurante sencillo y elegante muy bien gestionado. Proponen carta y menú degustación. Nos decidimos por lo segundo. La experiencia empieza desde que reservas pues ya se interesan por tus gustos e intolerancias. El menú consta de 12 pases, elaboraciones basadas en productos de la zona bien tratados, sin esferificaciones ni espumas tan de moda. Emplatado precioso, agradeciendo que atemperen la vajilla para las elaboraciones calientes. Curiosa la flor eléctrica y sus consecuencias sobre el flan de chirimoya. Gran experiencia y deseando volver para disfrutar de tan gran rato y mejor trato

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Uno de los mejores restaurantes que he estado últimamente, una carta de temporada que elabora con productos locales y tradicionales de la zona pero con un toque de innovación, pero super importante para mi, sin olvidar el sabor, fundamental en todo restaurante. 100x100 recomendable. Precio bastante asequible para la calidad de comida y servicio que dan.

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Buscábamos una experiencia gastronómica diferente, y acertamos con Espacio Ime!! Tanto es así que hemos vuelto a repetir. Desde el primer momento, la atención de Toni ya es distinta, personalizada,esmerada y muy profesional. El lugar tiene mucho encanto, sencillo, tranquilo y muy acogedor. Con respecto al estilo de cocina decir que es perfecto. Los platos están cuidados al detalle con su delicada decoración y lleno de sabores nuevos con ingredientes de km cero y de temporada. Es fácil apreciar el cariño de Victoria e Ivan, y su pasión por cuidar este espacio. Sin duda repetiremos!!

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Ha sido todo un descubrimiento encontrar en sitio de este tipo de cocina moderna en Motril. Nos ha sorprendido mucho! Local bonito y minimalista, muy buen servicio por parte de Abraham y Rocio, muy amables y profesionales. Y la comida estaba muy rica también, platos sorprendentes con mucho sabor y texturas diferentes. Volveremos sin duda para ir probando más platos.

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Increíble experiencia. Pedimos menú degustación y no nos ha defraudado. De hecho, volveremos. Hacen locuras y combinaciones con el producto local muy ricas. La versión de la espichá es una pasada. Ojalá lleguen muy alto porque se lo merecen. El local muy moderno.

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Si te gusta la gastronomía de la zona este restaurante es de obligada visita donde su menú degustación te hará probar todos los sabores de los mejores productos de esta tierra. Un trabajo y dedicación admirable por parte del chef Iván y todo su equipo, el cual hace que la experiencia sea aún mejor. Indicar que el menú lo van cambiando durante todo el año adaptándose a los alimentos de temporada y también se puede ir a comer a la carta. Es preferible hacer reserva.

La experiencia en Espacio IME fue sobresaliente. Nos encontramos con un pequeño local con no más de 6 mesas, para que la experiencia del cliente sea la más adecuada posible. Degustamos su menú "Fieles a nuestras raíces" que consta de 13 pases; espectacular en todos los sentidos. Basan su cocina en productos locales y de temporada. Ya desde que empiezas degustando sus aperitivos, sabes que no vas a quedar indiferente con lo que viene y completa el menú. La atención en sala fue perfecta; una atención y explicación de cada platos, de 10. La creatividad en los platos y la presentación son dignos de admiración, más sabiendo que vienen de las manos de un joven chef. Centrándonos un poco en cada uno de los pases, creo que la satisfacción de probar cada uno es altísima; su guiso de judías blancas, plato que ofrecen en invierno, me resultó buenísimo; curioso el plato acompañado de la flor eléctrica y su efecto anestésico; a mejorar su pase de carne, ya que al ser vaca, es extremadamente dura en textura. La carta de vinos desde mi punto de vista, requiere de un pequeño aumento, pero todo esto creo que se irá puliendo con el paso del tiempo. Desde mi punto de vista personal y para finalizar, si se da que un inspector de La Guía Michelín se deja caer por este local, dudo que no se le premie, porque creo que lo merece; por lo pronto a tener paciencia y a seguir haciendo un trabajo tan bueno y tan profesional. Enhorabuena.

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Un maravilla para los sentidos. Un producto gastronómico de primera, tratado con esmero y cariño. Mucha profesionalidad y mucho saber hacer. Un trato exquisito y un ambiente de diez. Quince pases que no te puedes perder. Repetiremos, seguro.

Es todo un lujazo que alguien se atreva en Motril a traer esta cocina de vanguardia. Un aplauso por la valentía de abrir camino en la mente Motrileña y traer este tipo de elaboraciones y otro aplauso más grande porque todo está espectacularmente bien hecho: Sabroso, materia prima de calidad, platos originales… sorprendente en cada plato. Es una maravilla. Los camareros Abraham y Rocio son un encanto y super profesionales, a la altura de cualquier restaurante con estrella Michelin. Chicos, seguid así, sois un equipo 10. Ojalá podáis seguir sorprendiendo al paladar Motrileño por muchos años mas y tengáis una lista de espera de meses! Bravo!

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ESPACIO IME (MOTRIL) 📍 DÓNDE: Calle de Francisco Díaz Cardona, 2 🍽 CRÍTICA: Restaurante de alta cocina en Motril. Basa su oferta gastronómica en productos y proveedores locales. Muy buen ambiente, con un buen servicio de sala y el chef Iván Mateo al frente de la cocina. Puedes elegir pedir a la carta o su menú degustación. Este menú cambia cada estación según temporada. Nosotros probamos el de verano (68€ + bebida + pan). Estos son los pases que probamos (marcamos con un * nuestros cinco favoritos): -Helado de leche de oveja y espárragos blancos en cama de almendra -Cristal de calamar con salsa de tinta y cebolla* -Croquetas de hierbas y setas -Empanadilla homenaje al pulpo seco* -Mantequilla de anchoas con aceite Picual de Jaen. Pan de gazpacho con cherry, pan de remolacha con aceitunas negras y pan de carbón vegetal. -Tartar de quisquilla con bisqué de la propia quisquilla y sal hecha con la cascara de la quisquilla* -Gazpacho de ciruela ácida, pepino, anchoas, gel de cereza y queso de cabra. -Espichá con huevo, espuma de patata y crujiente de pescado* -Jurel con escabeche, crema de zanahoria y espagueti marino. -Cochinillo con pasta árabe, salsa de chirivía y jengibre y salsa del propio cochinillo -Filipino de maracuyá -Botón de sechuán -Granizado de cava con crema de vainilla y manzana, gel de hierbabuena y bolas de manzana -Bizcocho de limón y almendra, gel de ron pálido con toque de naranja, merengue seco y helado de café Sol y Crema* -Chocolate blanco con curry y comino -Gominola de mango ⚠️ A DESTACAR: Si vas a pedir menú degustación debes reservarlo por adelantado. 💳 PRECIO MEDIO: 75€ por persona 🏆 PUNTUACIÓN: 9.5 📸 iPhone 11 Pro Max Síguenos en Instagram en @comidasdemadrid para ver más reseñas de restaurantes.

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En Espacio IME se vive una experiencia espectacular. Primera vez que pruebo un menú degustacion y me ha encantado todo! El ambiente es súper agradable. Muy muy recomendado!

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Una experiencia magnífica. Probamos el menú degustación y no se me ocurren nada más que halagos. Ivan Mateo ha creado un lugar en el que disfrutar del producto tan privilegiado que tenemos en la costa tropical en general, y en Motril en particular. Lo recomiendo para todos los que quieran disfrutar de una gran experiencia gastronómica y del producto motrileño. Sin duda repetiré. Local ⭐⭐⭐⭐⭐ Servicio ⭐⭐⭐⭐⭐ Cocina ⭐⭐⭐⭐⭐ Producto ⭐⭐⭐⭐⭐

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Nuevo descubrimiento en Motril, se echaba en falta un restaurante en la zona de este tipo l. Muy acogedor, atentos, productos de primera. Nos encantó la cocina de Ivan Mateo y sin duda repetiremos. Muy recomendable si quieres disfrutar de una gastronomía local y elaborada.

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Llevábamos tiempo intentando ir y hoy, por fin, hemos podido hacer realidad esa intención. El local es bastante acogedor y la bienvenida ha sido muy cálida y cordial. Tiene muy pocas mesas, lo que hace que la experiencia sea íntima y casi privada. Todos los pases y aperitivos nos han transmitido perfectamente la esencia de la costa. Además, cada plato ha estado muy logrado, con un equilibrio de sabores excelente. Al final, el chef se ha acercado para saludarnos e intercambiar impresiones, algo que se agradece mucho. En general, estamos muy contentos con la experiencia y, sin duda, repetiremos. Pd: Si no queréis spoilearos los posibles platos, mejor no miréis las fotos.

+6

Una experiencia gastronómica espectacular en todos los sentidos,empezando por el ambiente, que te envuelve desde que entras por la puerta y sientes como reina la tranquilidad. El servicio excelente, Ana fue nuestra camarera y nos explicó todos los platos al detalle,desde su historia y su procedencia hasta la forma ideal para comerlos,lo cuenta todo de una forma tan agradable y tan calmada que no quieres dejar de escucharla. Los platos fueron la corona,elegimos el menú senda,que consta de 15 pases en los que la primera parte es de platos salados y en la segunda pasamos al dulce (mi favorita) pero no sabría elegir cual me gustó más, todos eran un placer para el paladar, se nota que trabajan todo con producto local y fresco.La presentación era super bonita,cuidan cada detalle haciendo que todo sea el doble de apetecible. Simplemente magnífico, IME no es un restaurante sin más,es una experiencia que no se puede terminar de explicar con palabras,hay que vivirla,lo que hace Iván en la cocina es magia en estado puro.

Tuve la oportunidad de disfrutar del menú degustación largo en Espacio IME y fue una experiencia excelente de principio a fin. Desde el primer momento, tanto las camareras como el chef encargado demostraron una gran profesionalidad y atención. Cada plato estaba perfectamente elaborado, con sabores que reflejan lo mejor del producto de la Costa Tropical de Granada. El ambiente es tranquilo y cómodo, ideal para disfrutar sin prisas de cada propuesta del menú. El servicio fue impecable: el personal sabe exactamente cuándo marchar el siguiente plato, lo que hace que todo fluya con naturalidad. Lamentablemente me faltaron fotos del menú degustación, pero sin duda los sabores hablan por sí solos. Recomiendo totalmente vivir esta experiencia gastronómica — eso sí, id con tiempo, ya que estuvimos unas dos horas disfrutando del menú con calma.

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Iván y su equipo son maravillosos, emanan ilusión y esperanza en un espacio acogedor. Cocina de producto, muy directa, clara, con carácter y basada en productos del comercio local. Sin duda una intención en los procesos, basados en la experiencia y en su recorrido como chef. Enhorabuena a todo el equipo y no dejen pasar, esta oportunidad, de desgustar cualquier menú que ofrece

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Probamos el menú Aromas de la Costa y fue una maravilla. Platos pequeños, sí, pero llenos de sabor y de cuidado en cada detalle. Se nota muchísimo la mano de Iván: la creatividad, el equilibrio de sabores… y cómo consigue que cada plato sea especial. Ana en la sala hizo que todo fuese fácil y agradable, pendiente de cada detalle. No es solo comer, es disfrutar de un viaje gastronómico que te deja con una sonrisa y con ganas de volver. ¡Bravo, chef, de verdad, nos ha encantado!

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La verdad no sé cómo explicar la experiencia cada plato te hace viajar a un lugar diferente una explosión de sabores y sensaciones difícil de expresar. Platos único, un lugar muy bonito. La jefa de sala fue muy encantadora y atenta todo el tiempo, y dar la enhorabuena al dueño ya que después de la velada se acercó ala mesa para ver qué nos había parecido todo. Felicidades. No e subido todos los platos aunque si hice foto porque para mi gusto es mejor que cada uno descubra esa experiencia.

+1

Ofrecen un creativo abanico de retos a tu paladar, jugando con desafiantes presentaciones aromas y sensaciones en un ambiente casi íntimo, que no te dejarán indiferente. Todo ello utilizando los mejores productos de la comarca y el mejor servicio.

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Una experiencia fantástica de principio a fin. El menú degustación sorprende por su equilibrio y originalidad, con platos que combinan producto local y mucho cariño en la cocina. El ambiente es tranquilo y el servicio muy profesional pero cercano. Se agradece el detalle de que el chef salga a saludar. Repetiremos sin duda.

+1

Una experiencia para todos los sentidos. Excelente servicio y producto de gran calidad. Cada plato supera al anterior. El servicio de 10 y el ambiente más que acogedor. Tienes nuestra estrella Michelin después de nuestra experiencia vivida.

Eva Gijon

Una experiencia gastronómica espectacular en todos los sentidos,empezando por el ambiente, que te envuelve desde que entras por la puerta y sientes como reina la tranquilidad. El servicio excelente, Ana fue nuestra camarera y nos explicó todos los platos al detalle,desde su historia y su procedencia hasta la forma ideal para comerlos,lo cuenta todo de una forma tan agradable y tan calmada que no quieres dejar de escucharla. Los platos fueron la corona,elegimos el menú senda,que consta de 15 pases en los que la primera parte es de platos salados y en la segunda pasamos al dulce (mi favorita) pero no sabría elegir cual me gustó más, todos eran un placer para el paladar, se nota que trabajan todo con producto local y fresco.La presentación era super bonita,cuidan cada detalle haciendo que todo sea el doble de apetecible. Simplemente magnífico, IME no es un restaurante sin más,es una experiencia que no se puede terminar de explicar con palabras,hay que vivirla,lo que hace Iván en la cocina es magia en estado puro.

JORGE

Iván y su equipo son maravillosos, emanan ilusión y esperanza en un espacio acogedor. Cocina de producto, muy directa, clara, con carácter y basada en productos del comercio local. Sin duda una intención en los procesos, basados en la experiencia y en su recorrido como chef. Enhorabuena a todo el equipo y no dejen pasar, esta oportunidad, de desgustar cualquier menú que ofrece

Juan Ramirez Devia

Tuve la oportunidad de disfrutar del menú degustación largo en Espacio IME y fue una experiencia excelente de principio a fin. Desde el primer momento, tanto las camareras como el chef encargado demostraron una gran profesionalidad y atención. Cada plato estaba perfectamente elaborado, con sabores que reflejan lo mejor del producto de la Costa Tropical de Granada. El ambiente es tranquilo y cómodo, ideal para disfrutar sin prisas de cada propuesta del menú. El servicio fue impecable: el personal sabe exactamente cuándo marchar el siguiente plato, lo que hace que todo fluya con naturalidad. Lamentablemente me faltaron fotos del menú degustación, pero sin duda los sabores hablan por sí solos. Recomiendo totalmente vivir esta experiencia gastronómica — eso sí, id con tiempo, ya que estuvimos unas dos horas disfrutando del menú con calma.

Estefania Esparrell

La verdad no sé cómo explicar la experiencia cada plato te hace viajar a un lugar diferente una explosión de sabores y sensaciones difícil de expresar. Platos único, un lugar muy bonito. La jefa de sala fue muy encantadora y atenta todo el tiempo, y dar la enhorabuena al dueño ya que después de la velada se acercó ala mesa para ver qué nos había parecido todo. Felicidades. No e subido todos los platos aunque si hice foto porque para mi gusto es mejor que cada uno descubra esa experiencia.

Carmen G T

Probamos el menú Aromas de la Costa y fue una maravilla. Platos pequeños, sí, pero llenos de sabor y de cuidado en cada detalle. Se nota muchísimo la mano de Iván: la creatividad, el equilibrio de sabores… y cómo consigue que cada plato sea especial. Ana en la sala hizo que todo fuese fácil y agradable, pendiente de cada detalle. No es solo comer, es disfrutar de un viaje gastronómico que te deja con una sonrisa y con ganas de volver. ¡Bravo, chef, de verdad, nos ha encantado!

Gorka Martin Terron

Una experiencia fantástica de principio a fin. El menú degustación sorprende por su equilibrio y originalidad, con platos que combinan producto local y mucho cariño en la cocina. El ambiente es tranquilo y el servicio muy profesional pero cercano. Se agradece el detalle de que el chef salga a saludar. Repetiremos sin duda.

Rosa María Vergara Garrido

Una experiencia para todos los sentidos. Excelente servicio y producto de gran calidad. Cada plato supera al anterior. El servicio de 10 y el ambiente más que acogedor. Tienes nuestra estrella Michelin después de nuestra experiencia vivida.

I BJ

El locales muy bonitos. El servicio y la profesionalidad para presentar el menú, te invita estar atento y disfrutarlo. La comida es deliciosa y a pesar de que el menú largos son 15, pases, están muy bien calculado para poder disfrutarlo y degustar. Todos los pases sin miedo a estar incómodo comiendo. El equipo de cocina se nota que le pone pasión a todo lo que inventa y seguro que si estamos atento a este restaurante, poco tiempo, tendrá la categoría que estamos buscando en esas guías que nos gustan tanto. Recomendado 100 × 100

Cristina Venegas

Vaya espectáculo! Fue una cena para dos con el menú Aromas y salimos más que encantados. La calidad es superior, el servicio impecable y el ambiente muy íntimo y agradable. Cada plato una explosión diferente de sabores. Y vaya sorpresa con la flor eléctrica! Sin duda volveremos a reservar para otra ocasión especial. Gracias.

Manuel Jesus Pineda Perez

Fuimos desde Huelva expresamente a conocerlo,todo fue genial,hasta el punto que nos recibió en la puerta del restaurante,el chef Iván Mateo. Pocas veces hemos comido como lo hicimos en ime,pedimos el menú degustación senda ,y la verdad que todo espectacular,sabores impresionantes,y de la tierra.Recomiendo que lo probéis pq seguro que os sorprenderan tanto el restaurante,la comida,El chef Iván y por supuesto Martín. sólo deciros y animaros a probarlo,pq nosotros ya estamos pendiente a repetir y como he dicho antes desde Huelva a Motril,bien vale la pena de esa sensación fabulosa que experimentamos esa noche. Enhorabuena a espacio Ime, podría mentar algún plato pero tendría que hablar de todos ellos.superacion de las expectativas con creces

Ali Rodríguez

Gran valentía la de el Chef Iván Mateo por apostar por su ciudad y dar un punto de calidad al producto local. Cocina muy elaborada con productos muy nuestros, si bien en esta ocasión he echado de menos la quisquilla y el pulpo, aún así la Senda ha merecido la pena.

Ramón Martín

El domingo tuve el placer de disfrutar del menú degustación Espichá Motrileña en Espacio IME, y fue una experiencia gastronómica que difícilmente olvidaré. Desde el primer bocado hasta el último detalle, cada plato fue una obra de arte que combinaba sabores, texturas y tradiciones de una manera única. Comenzamos con una deliciosa croqueta de hierbas y setas, seguida por un jurel en salazón con una emulsión ahumada que sorprendió al paladar. Los pequeños detalles como el malz con anchoa, y el pan acompañado de aceite y mantequilla, ya te hacían sentir que estabas ante algo especial. Cada plato no solo sabía increíble, sino que contaba una historia, como el guiño al Remojón Granadino o el tartar de trucha con un ajoblanco de coco y menta, fresco y lleno de contrastes. El menú siguió con creaciones como la caballa con pepino y el puerro Km 0, que reflejaban un respeto por el producto local. Los fideos marineros y el pescado de lonja eran auténticos homenajes al mar, perfectamente ejecutados. Y si los platos salados ya eran una maravilla, los postres no se quedaron atrás: el filipino con flor eléctrica fue toda una experiencia sensorial, y la torrija con chirimoya y Ron Pálido cerró la velada con broche de oro. El servicio estuvo a la altura de la comida: impecable, cercano y siempre atento a los detalles. En Espacio IME no solo comes, vives una experiencia. Es de esos lugares que no solo recomendaría, sino al que estoy deseando volver. ¡No os lo podéis perder!

Christian Miró Mazzitelli

Un viaje sensorial maravilloso. El menú degustación con la opción de maridaje es lo más acertado. Se nota amor y respeto al producto local. Servicio profesional y eficiente. La explicación de cada plato y vino ha sido acertada y precisa. El ambiente no puede ser más agradable y hasta la música está bien elegida. Por poner una pequeña pega, algunos platos podrían ser un poco más generosos en la cantidad. Como el tartar de gamba o el cochinillo. Uno o dos bocados no son suficientes para disfrutar tan increíbles texturas y sabores. Una experiencia gastronómica brutal.

Berta Faet

Hemos estado encantados de poder disfrutar de una comida en este restaurante tan acogedor . Elegimos de la carta , no muy larga pero todo lo que elegimos nos encantó : desde los panes y la mantequilla de anchoa a las croquetas ,la ensalada ( original y refrescante debido al sorbete ) , la carrillera y la lubina . Como colofón un flan muy suave de chirimoya. La atención inmejorable tanto de las dos camareras como del joven chef que tuvo el detalle de salir a saludar . Precio muy razonable . Les deseamos los mayores éxitos . Una pena no tenerlo más cerca de Valencia !!

Estefania Martin

Espectacular. Nos ha encantado este restaurante. Una apuesta gastronómica en Motril diferente, con productos frescos y de temporada. El servicio impecable, cuidan todos los detalles. El ambiente muy relajados. Pasamos una velada increíble. Sin duda repetiremos para probar su menú degustación. Todo riquísimo.

Patricia Pineda

Por fin un sitio de 10 en Motril. Toda la experiencia fue espectacular. He estado ya en muchos menús degustación, y puedo decir que este me ha sorprendido muy gratamente. Normalmente cuando vas a los menús degustación sueles probar cosas espectaculares que no sabes qué estás comiendo aunque siempre te explican los platos, aquí sin embargo, estás comiendo cosas espectaculares respetando la materia prima principal, por lo que en todo momento, cuando lo estás comiendo sabes exactamente qué estás comiendo y puedes hacer la comparativa de cómo sueles comerlo a cómo lo ha reconstruido Ivan. Cuidado hasta el más mínimo detalle, pues hasta cuando nos sacaron el gazpacho, el plato venía frío, por lo que al tomarlo, ya no sólo estabas disfrutando del gazpacho sino que la sensación al tocar el plato, hacía que sintieras más frescor. El trato de las camareras fue respetuoso, amable y a la vez cercano, por lo que cualquier duda que teníamos del plato, podíamos preguntar sin ningún problema. Al finalizar el menú, salió el Chef, Ivan para preguntarnos personalmente qué tal la experiencia. Trato que agradece porque pudimos tener una conversación cercana con él y podíamos comentar con más calma nuestra experiencia y nuestra sensaciones. Cuando nos íbamos a ir, una de las camareras salió a la puerta y nos mantuvo la puerta abierta para despedirnos. Está claro que los pequeños detalles, marcan la diferencia, y aquí Ivan lo está consiguiendo con creces. La verdad es que lo recomiendo muchísimo y sin duda, volveremos a ir en el siguiente cambió de menú. Enhorabuena a todo el equipo!!

Vanesa González Justo

Una experiencia sorprendente y diferente. Degustamos el menú aromas junto con maridaje. Se nota el gusto por sacar lo mejor de productos locales, convirtiendo cada bocado en una bomba de sabor que disfrutas con cada plato. Excelente servicio, una atención personalizada y una cocina de 10!!! Volvería sin dudarlo. Lo recomiendo 100%.

Carlos Valdes

El menú degustación fue un pasote: platos súper originales, con saborazo y muy bien presentados. El sitio es pequeño pero muy acogedor, y el trato del equipo de sala es de 10, súper cercanos y atentos. Salí feliz y con ganas de repetir. Lo recomiendo muchísimo! Sitios así en nuestra zona son dignos de vivirse y hacer que crezcan como para que nunca desaparezcan y podamos disfrutar de semejante placer que es el comer estas maravillas de la gastronomía

ALICIA PEREZ

Hace una semana pudimos disfrutar de un regalo maravilloso ; el menú Senda, donde cada pase se convertía en arte. La experiencia gastronómica fue de diez, tanto por los platos como por el ambiente y el servicio. Un acierto total!! Solo me queda felicitar a Ivan y su equipo y desearles el mayor de los éxitos, sin duda más que merecido!!

Lugar acogedor con mucha amplitud porque hay pocas mesas. Trato muy amable que explica perfectamente los platos del menú degustación. Hay 2 menús, el corto y el largo. Los platos muy bien presentados y excelentes, pero minimalistas.. Aconsejo el menú largo por que con el corto te quedas con hambre . Todo muy rico, pero escaso.

Distinta forma de saborear los productos de la zona. Fue una degustacion muy completa, 15 pases deliciosos, todo estaba riquísimo y fuimos tratados maravillosamente bien.

+4

Acudimos al restaurante ilusionadas por la buena puntuación que vimos en Google, el trato del personal fue excelente pero la cantidad de la comida fue ínfima, no habíamos visto cuales eran los platos pero con 15 pases imaginábamos salir llenas. Te paras a pensar en frío el valor de la comida para el precio que cuesta y te sientes estafada. El pan es considerado un pase además de otro que son 3 cherrys o el de 3 trocitos de puerro. No conseguimos entender la puntuación que ha dado la gente, por 75€ pp esperábamos otra experiencia, ojalá cambien esto en un futuro.

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Paula Ortega Leon

Acudimos al restaurante ilusionadas por la buena puntuación que vimos en Google, el trato del personal fue excelente pero la cantidad de la comida fue ínfima, no habíamos visto cuales eran los platos pero con 15 pases imaginábamos salir llenas. Te paras a pensar en frío el valor de la comida para el precio que cuesta y te sientes estafada. El pan es considerado un pase además de otro que son 3 cherrys o el de 3 trocitos de puerro. No conseguimos entender la puntuación que ha dado la gente, por 75€ pp esperábamos otra experiencia, ojalá cambien esto en un futuro.