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Bouillon Chartier
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Bouillon Chartier
Fotos

Bouillon Chartier

Paris

4.5 · 10,050 Bewertungen Google

Öffnungszeiten von Bouillon Chartier

Montag 12:00–23:00
Dienstag 12:00–23:00
Mittwoch 12:00–23:00
Donnerstag 12:00–23:00
Freitag 12:00–23:30
Samstag 12:00–23:30
Sonntag 12:00–22:00
www.bouillon-chartier.com

Über Bouillon Chartier

Situé au cœur de Paris, Bouillon Chartier est une institution culinaire appréciée depuis des générations. Fort d'une note de 4.5/5 basée sur plus de 10050 avis, notre restaurant offre une expérience authentique et conviviale. Nous sommes fiers de proposer une cuisine traditionnelle française dans un...

Situé au cœur de Paris, Bouillon Chartier est une institution culinaire appréciée depuis des générations. Fort d'une note de 4.5/5 basée sur plus de 10050 avis, notre restaurant offre une expérience authentique et conviviale. Nous sommes fiers de proposer une cuisine traditionnelle française dans un cadre historique et chaleureux. Bouillon Chartier est un lieu de rencontre où Parisiens et voyageurs se retrouvent pour savourer des plats simples et savoureux, le tout à des prix abordables. Venez découvrir ou redécouvrir ce symbole de la gastronomie parisienne.

Was Kunden über Bouillon Chartier sagen

Bouillon Chartier est apprécié pour son excellent rapport qualité-prix et son ambiance parisienne typique. Les clients apprécient la cuisine familiale, le service rapide et sympathique, en particulier les serveurs comme Prakash, Paul et Grég. L'attente peut être longue, il est donc conseillé d'arriver tôt.

Beliebte Gerichte

soupe de légumes frites pommes grenaille poulet rôti mousse au chocolat confit de canard dorade

Tip: Pour éviter l'attente, il est conseillé d'arriver tôt. Si vous aimez l'ambiance conviviale, préférez le Bouillon Chartier où les tables sont partagées.

Sehenswürdigkeiten in der Nähe

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Daten von Wikidata

Entdecken Sie die Umgebung von Bouillon Chartier

Bouillon Chartier befindet sich in Paris, umgeben von kulturellen und historischen Sehenswürdigkeiten. Hier sind einige der bemerkenswertesten Orte in der Nähe.

Historisches Erbe

  • Iglesia de Saint-Laurent de Paris (A 128m) — iglesia situada en París, en Francia monumento histórico inscrito

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  • Q131383570 (A 317m)
  • Magasins Lévitan (A 347m) — building in Paris, France
  • 95 quai de Valmy (A 362m) — building in Paris
  • Q131383321 (A 379m)
  • Le Manoir de Paris (A 392m) — haunted house in Paris, France
  • Q131383548 (A 452m)
  • Bâtiment de l'assainissement de Paris (A 469m) — building located on the Canal Saint Martin, Paris

Daten von Wikidata

Häufig gestellte Fragen zu Bouillon Chartier

Bouillon Chartier befindet sich in 5 Rue du 8 Mai 1945, 75010 Paris, Paris.
In der Nähe von Bouillon Chartier finden Sie Sehenswürdigkeiten wie Iglesia de Saint-Laurent de Paris, Q131383576, Q131383577, Q131383570.
Bouillon Chartier hat regelmäßige Öffnungszeiten. Aktuelle Zeiten finden Sie im Profil.
Die am meisten empfohlenen Gerichte bei Bouillon Chartier laut Kundenbewertungen sind: soupe de légumes, frites, pommes grenaille, poulet rôti, mousse au chocolat.
Bouillon Chartier est apprécié pour son excellent rapport qualité-prix et son ambiance parisienne typique. Les clients apprécient la cuisine familiale, le service rapide et sympathique, en particulier les serveurs comme Prakash, Paul et Grég. L'attente peut être longue, il est donc conseillé d'arriver tôt.
Pour éviter l'attente, il est conseillé d'arriver tôt. Si vous aimez l'ambiance conviviale, préférez le Bouillon Chartier où les tables sont partagées.
10,050
Bewertungen

Bewertungen von Bouillon Chartier Paris

4.5
20
5★
75%
4★
10%
3★
0%
2★
10%
1★
5%
Bewertungen (71)
L
Lisa Cazeneuve

Comme toujours, les bouillons Chartier sont une valeur sûre pour bien manger, et pas cher ! Merci à Elishaa pour avoir chanté pour mon anniversaire, et d’y avoir convié tout le restaurant ! J’ai passé un super moment !

m
marie-hélène Balzac

De retour à Paris pour mon oral le 2 juillet , je rêvais d’essayer ce Bouillon et bien je suis totalement conquise. Arrivée pour manger vers 13h10 , je n’ai pas attendu et j’ai été installée rapidement. J’ai eu le temps de faire mes choix sans être pressée . Tout était généreux, délicieux, copieux , j’ai eu du mal à finir mon dessert. Certes c’est bruyant mais on oublie vite avec un serveur comme Lolo. Il a été patient , toujours un sourire aux lèvres et un passage rapide pour savoir si ça allait. Un grand merci à vous et je reviens avec un grand plaisir .

L
Laure V

Accueil courtois, ambiance un peu froide entre les serveurs. Les plats étaient bons. Un point négatif sur le bœuf bourguignon qui avait trop de morceaux avec du gras. La profiterole et la mousse au chocolat étaient très bonnes. Le prix est très attractif.

K
Kelly Wasser

Super expérience ! Le repas était vraiment excellent, avec des plats savoureux et généreux. Les prix sont imbattables pour la qualité proposée, c’est rare de nos jours. Mention spéciale à notre serveur, Lolo, qui a été au top du début à la fin : souriant, attentionné et très professionnel. Un service de grande qualité qui rend le moment encore plus agréable. On reviendra sans hésiter !

F
FAWZIA Bek

Je suis arrivée seule vers midi jeudi 26 février Plusieurs tables disponibles. Mais le maître d'hôtel m'a emmené tout au fond du restaurant à côté des toilettes Je n'ai pas compris pourquoi et j'ai refusé. Sans un seul mot il est parti vers l'entrée du restaurant et m'a proposé une table sans un seul mot Heureusement le serveur qui s'est occupé de moi était charmant et souriant. Il demandait de temps en temps si tout allait bien. Bon repas. Service rapide.

A
A la recherche du bonheur

On est tombé sur le serveur le plus sympa. La nourriture est très très bonne et les prix sont à défier tout concurrence. Ne vous faites pas avoir, les produits sont très bon, ils jouent sur la quantités et le débit pour que les prix restent bas. Je vous recommande vivement cette adresse. Même si vous avez pu voir qu'ils ont 4,5 avec plus de 10000 avis.

M
Makergear

Typiquement parisien, un très bon service, rapide. On y a très bien mangé et pour pas cher. Je recommande. Allez y tôt si vous ne voulez pas avoir trop d’attente pour rentrer.

s
sebastien tho

Depuis le temps que nous voulions essayer ce bouillon. On profite d'une escale à Paris pour tester. Un midi en semaine il n'y as pas d'attente. L'accueil est irréprochable, le rythme aussi. La carte est typique. On piochera dans les grands classiques. Rien à dire pour le reste, le serveur est rapide, sur tous les fronts, l'ambiance parisienne, et le goût dans l'assiette au rendez vous. Les photos parlent d'elles même. Le prix est quasi imbattable pour manger ainsi dans Paris. A coup sûr une adresse à recommander !

P
Pirmin Lemberger

Un resto dont je sors toujours de bonne humeur. Prix tout doux, accueil avec le sourire, cadre sympathique et qualité des produits plats tout à fait correct. L’impression, de plus en plus rare, qu’ici on ne se moque pas des clients.

A
Arnaud FLORENCE (“Arno7582”)

Un immense merci à Abdeslam, serveur au Bouillon Gare de l’Est, pour cette expérience absolument parfaite. Dès notre arrivée, il a su nous accueillir avec un sourire sincère, une énergie positive et un professionnalisme remarquable. On sent immédiatement qu’il aime son métier et, surtout, qu’il aime les gens. Tout au long du repas, Abdeslam a été attentif sans jamais être envahissant, toujours au bon moment, avec une gentillesse naturelle et une vraie élégance dans la façon de servir. Il connaît parfaitement la carte, donne d’excellents conseils, et sait instaurer une ambiance conviviale qui fait toute la différence. Grâce à lui, on se sent à l’aise, considérés, presque comme des habitués alors que c’était notre première visite. Ce genre de service est rare : humain, chaleureux, efficace et authentique. Abdeslam incarne exactement l’esprit que l’on attend d’un bouillon parisien : simplicité, générosité et bonne humeur. Il contribue clairement à faire du Bouillon Gare de l’Est une adresse incontournable, pas seulement pour la cuisine, mais pour l’expérience complète. Encore merci Abdeslam pour ce moment, nous reviendrons avec grand plaisir — et en espérant être servis à nouveau par toi !

A
Aurelie Durand

Excellent rapport qualité/prix ! Cuisine française authentique, plats délicieux, service rapide et efficace. Une vraie bonne adresse à Paris. Je recommande vivement !

J
Jean Jean

Superbe experience à 8. Un fleuron de la France. Le service a été exceptionnel, entrées, plats, desserts maîtrisés comme les recettes de nos Mamans... La sortie de métro est 2 metres du restaurant.... Merci, je reviendrai et je recommanderai votre etablisement. Bravo a votre équipe.

E
Eric S

C'est toujours un plaisir de se retrouver dans ce "temple" de la restauration parisienne, nous ne sommes jamais déçus. Les plats sont rustiques mais au bon sens du terme (ils allient simplicité et gourmandise), ils sont toujours très bien préparés, et à petit prix. Le service est très organisé, en témoigne la gestion de la file d'attente et la priorité donnée au nombre de couverts qui se sont libérés, la rapidité des serveurs toujours attentifs à vos moindres demandes, qui virevoltent autour des tables et acceptent volontiers de prendre au passage des photos de groupe ou d'animer les anniversaires. La carte du jour offre toujours une grande variété de plats qui peuvent satisfaire tous les goûts et dont certains sont devenus emblématiques et incontournables. La commande et l'addition calculée sur la nappe par les serveurs en gilet noir participent au folklore et au charme de l'endroit. La vaste salle est un peu bruyante, mais le calme revient une fois le coup de feu de midi passé, et on peut alors profiter pleinement de la décoration vintage des années 50, allant du gramophone à la caisse enregistreuse en passant par les nombreuses affiches rétros. Nous apprécions beaucoup cette ambiance hors du temps, accessible à toutes heures de l'après-midi et tous les jours de l'année !

E
Elodie Lambing

Nous avons mangé dans ce restaurant le 14 janvier vers 13h. Il y avait un peu de queue à l’extérieur, mais l’attente a été très rapide. La prise de commande est efficace et les plats sont vraiment très bons. Excellent rapport qualité-prix, avec des tarifs défiant toute concurrence pour Paris ! Mention spéciale au personnel, très sympathique et accueillant. Adresse à retenir lors de notre prochain voyage dans la capitale !

g
guillaume tadyszak

Au XXI eme siècle le football a connu de grands numéros 9, Benzema, Lewandowski et Suarez. Aujourd’hui le bouillon Chartier de la Gare de l’Est a trouvé le sien : Abdelsam. Il délivre les plats comme Messi et ses passes décisives, il additionne plus rapidement que Mbappé en équipe de France et il sourit comme un ballon d’or fier d’avoir gagné son trophée.

A
Arnau Iranzo

L'établissement est très joli. Le serveur était très sympa et pro. Les plats sont plutôt copieux, sans fioritures mais très bons, et ce pour un prix très abordable

g
guillaume saunier

Venu avec ma compagne et nos deux petites filles. Nous avons passé un tres bon moment dans ce cadre rustique et chaleureux. Une carte variée et tres abordable. Mon serveur "10" a été avenant disponible reactif et agréable. Je recommande

s
sylvie Veron

Grande découverte pour moi. On ne peut pas réserver donc il faut arriver tôt. Les plats sont simples mais bien préparés. les frites sont excellentes et les pommes grenaille sont très bien assaisonnées. Le poulet rôti manque cependant d'un peu de croustillant. La mousse au chocolat est intense. Le service est efficace et sympathique. La salle est bruyante mais l'endroit est magnifique et les prix sont imbattables.

P
Pierre Odier

Très bonne cuisine simple mais excellente avec prix correct. Accueil parfait.

G
Guillaume C.

Ah …. On connaît Chartier comme une cuisine de repas de midi … de soir entre copains ! À Gare du Nord moins sympa car les tables sont individuelles et l’ambiance Chartier c’est d’être assis à côté de l’inconnu. Parler échanger et découvrir Sur Gare du Nord > Paul super serveur … Merci !

M
Maria Paula Costa

Comparé aux autres bouillons, j’ai eu une expérience très positive. Pour commencer, à l’entrée, aucune file d’attente, j’ai été servie très rapidement, le personnel a été très aimable avec moi, toujours souriant. L’ambiance est également agréable, on peut discuter tranquillement. En ce qui concerne les plats, j’avais commandé un œuf mayonnaise au Bouillon République et j’ai reçu de la mayonnaise avec des œufs ; ici, tout était dans les bonnes proportions. Le canard était bon, et si je pouvais donner une suggestion, ce serait simplement d’avoir la peau un peu plus croustillante, mais cela n’a en rien nui à la saveur ni à la dégustation du plat. Je recommande !

A
Aurore .lclrc

Super expérience au Bouillon Chartier de la gare l'Est ! Les plats sont très bons, à prix très raisonnable et l'équipe très sympathique ! Nous avons été super bien reçus et servis par Prakash 🤗 On recommande l'expérience ! Merci :)

d
dieudonnée Bouandzi

Bon moment au bouillon, la carte est variée, les goûts sont présents ! Merci pour le service et l’accueil du service numéro 10 !

E
Emma

De visite à Paris , le bouillon nous a été recommandé par l'hôtel . Nous n avons pas été déçu ! Service rapide et parfait ! Notre serveur numéro 10 a été au top tout le long du service avec une touche d humour et de gentillesse Je recommande le bouillon Chartier les yeux fermés

C
Chef Adil AIN EL HAYAT

Un excellent moment au Bouillon Chartier ! J’ai choisi la dorade et elle était cuite à la perfection : chair tendre, bien assaisonnée, et servie avec une belle fraîcheur qui rappelle la mer. Le service a été à la hauteur de la réputation de la maison : notre serveuse était non seulement efficace, mais aussi d’une gentillesse et d’un sourire communicatif qui donnent envie de revenir. L’ambiance typique, avec ce décor parisien authentique, ajoute un charme unique à l’expérience. On sent qu’ici, on prend soin du client tout en gardant l’âme des brasseries d’antan. Un vrai plaisir du début à la fin !

M
Mano. K

Vendredi 9 janvier 2026, 19h30 0 mn d'attente. Bon rapport qualité prix ( 1€ la soupe de légumes en entrée) Service impeccable, serveur agréable avec beaucoup d'humour. Un bon moment "parisien"

J
Juliette Nardini

Super expérience. Le rapport qualité-prix est tout simplement imbattable à Paris : des plats traditionnels, copieux et savoureux pour des prix très raisonnables. L’emplacement est aussi un vrai atout : juste à côté de la gare, c’est hyper pratique quand on voyage avec des valises. Nous avons pu nous installer facilement sans stress avant notre train, ce qui est vraiment appréciable. Un grand merci également au serveur n°13 pour son amabilité et son professionnalisme. Accueillant et souriant il a vraiment contribué à rendre notre moment encore plus agréable.

L
Laetitia Eowynna

J’ai eu l’occasion d’y manger un midi et ce fut une bonne expérience . Très bon accueil : tout le monde dit bonjour . Le service est impeccable . Le choix du menu est varié . Les prix sont corrects . J’ai pris des œufs mayonnaise et une cuisse de poulet accompagnée de frites. Je me suis régalée . On est assis confortablement. L’ambiance de « bouillon » est bien là . La décoration est sympa . Une bonne expérience et un bon repas .

D
Didier

Nous ne sommes jamais déçu par ce restaurant. Nous avions déjà testé dans le 9ème arrondissement. Tout était parfait aussi bien le service que les plats que les desserts surtout les profiteroles. Un. Rapport qualité prix, hors norme. Établissement à conseiller.

A
Alimos

Cuisine simple et efficace avec des entrées bonnes et des desserts corrects. Les plats sont un peu inégaux : une viande très tendre, une autre moins réussie, et un confit de canard correct. Le service est agréable et pas pressé, surtout appréciable pour une visite à 10h30. Gros point fort : l’ambiance chaleureuse et bien plus agréable que dans d’autres bouillons souvent trop chargés.

J
Julie M

Sûrement un des restaurants de Paris les plus intéressants pour son rapport qualité-prix, si on apprécie la cuisine française traditionnelle. La salle est agréable, une vraie ambiance rétro bistrot parisien. Notre serveuse a été super agréable et efficace. Les plats sont bons, servis assez rapidement et les portions sont correctes au vu du prix, 12,5 euros pour un excellent confit de canard avec ses pommes grenailles. Les desserts sont également très bons et plutôt généreux pour le prix. Coup de cœur pour la profiterole Chartier bien chocolatée.

C
Corentin Midot

Excellent restaurant, la qualité du service et des plats est impeccable. Peu être un manque de quantité sur certains plats mais cela reste très bon. Excellent rapport qualité prix.

T
Teophil Jorry

Grég notre serveur a été parfait ! Très sympathique et professionnel ! Nous avons beaucoup rit ! Merci pour ce moment ! Un repas très bon et copieux pour un prix très raisonnable ! Je recommande ! Et vous souhaite de rencontrer Grég !

S
Sandrine Minana

Très bonne cuisine familiale comme on l’aime avec un rapport qualité prix défiant toute concurrence qui fait la réputation des bouillons !! Un p’tit clin d’œil à Paul le serveur 15 pour sa gentillesse et son professionnalisme.

O
ODAKIM

Repas simple rapide efficace est de très bonne qualité, le serveur Greg est très serviable ( il fait goûter le vin avant de servir la bouteille) ce qui est très honorable. Je recommande très fortement c'est endroit afin d'y passer de bon de très bon moment en famille ou avec des amis. Très très agréable Cordialement La Bretagne 🔥🔥

V
Victor

Un très bon repas a un prix très raisonnable. Le service est très bien fait également, nous avons eu parfaitement le temps de manger. N'hésitez pas !

J
Julius Mz (“Juju”)

Venant de Nancy, le plus connu a des prix attractifs: Bouilon ! Le 1er de l’histoire et le meilleur !!!! 40 euros avec un service irréprochable voir même superbe (nouveau serveur numéro 23) Apéro, plat, vin, café, digestif pour 2 ! Dans le GD Est, Nous ne voyons pas ce type de prestation + prix !! Tout le personnel est superbe. N’importe quel touriste et Français doivent manger la au moins 1 fois à la place des fast food horrible ! Merci et bravo

Alimos
Alimos

Cuisine simple et efficace avec des entrées bonnes et des desserts corrects. Les plats sont un peu inégaux : une viande très tendre, une autre moins réussie, et un confit de canard correct. Le service est agréable et pas pressé, surtout appréciable pour une visite à 10h30. Gros point fort : l’ambiance chaleureuse et bien plus agréable que dans d’autres bouillons souvent trop chargés.

Julie M
Julie M

Sûrement un des restaurants de Paris les plus intéressants pour son rapport qualité-prix, si on apprécie la cuisine française traditionnelle. La salle est agréable, une vraie ambiance rétro bistrot parisien. Notre serveuse a été super agréable et efficace. Les plats sont bons, servis assez rapidement et les portions sont correctes au vu du prix, 12,5 euros pour un excellent confit de canard avec ses pommes grenailles. Les desserts sont également très bons et plutôt généreux pour le prix. Coup de cœur pour la profiterole Chartier bien chocolatée.

Teophil Jorry
Teophil Jorry

Grég notre serveur a été parfait ! Très sympathique et professionnel ! Nous avons beaucoup rit ! Merci pour ce moment ! Un repas très bon et copieux pour un prix très raisonnable ! Je recommande ! Et vous souhaite de rencontrer Grég !

ODAKIM
ODAKIM

Repas simple rapide efficace est de très bonne qualité, le serveur Greg est très serviable ( il fait goûter le vin avant de servir la bouteille) ce qui est très honorable. Je recommande très fortement c'est endroit afin d'y passer de bon de très bon moment en famille ou avec des amis. Très très agréable Cordialement La Bretagne 🔥🔥

Victor
Victor

Un très bon repas a un prix très raisonnable. Le service est très bien fait également, nous avons eu parfaitement le temps de manger. N'hésitez pas !

Chef Adil AIN EL HAYAT
Chef Adil AIN EL HAYAT

Un excellent moment au Bouillon Chartier ! J’ai choisi la dorade et elle était cuite à la perfection : chair tendre, bien assaisonnée, et servie avec une belle fraîcheur qui rappelle la mer. Le service a été à la hauteur de la réputation de la maison : notre serveuse était non seulement efficace, mais aussi d’une gentillesse et d’un sourire communicatif qui donnent envie de revenir. L’ambiance typique, avec ce décor parisien authentique, ajoute un charme unique à l’expérience. On sent qu’ici, on prend soin du client tout en gardant l’âme des brasseries d’antan. Un vrai plaisir du début à la fin !

Sandrine Minana
Sandrine Minana

Très bonne cuisine familiale comme on l’aime avec un rapport qualité prix défiant toute concurrence qui fait la réputation des bouillons !! Un p’tit clin d’œil à Paul le serveur 15 pour sa gentillesse et son professionnalisme.

Arnau Iranzo
Arnau Iranzo

L'établissement est très joli. Le serveur était très sympa et pro. Les plats sont plutôt copieux, sans fioritures mais très bons, et ce pour un prix très abordable

sylvie Veron
sylvie Veron

Grande découverte pour moi. On ne peut pas réserver donc il faut arriver tôt. Les plats sont simples mais bien préparés. les frites sont excellentes et les pommes grenaille sont très bien assaisonnées. Le poulet rôti manque cependant d'un peu de croustillant. La mousse au chocolat est intense. Le service est efficace et sympathique. La salle est bruyante mais l'endroit est magnifique et les prix sont imbattables.

Julius Mz (“Juju”)
Julius Mz (“Juju”)

Venant de Nancy, le plus connu a des prix attractifs: Bouilon ! Le 1er de l’histoire et le meilleur !!!! 40 euros avec un service irréprochable voir même superbe (nouveau serveur numéro 23) Apéro, plat, vin, café, digestif pour 2 ! Dans le GD Est, Nous ne voyons pas ce type de prestation + prix !! Tout le personnel est superbe. N’importe quel touriste et Français doivent manger la au moins 1 fois à la place des fast food horrible ! Merci et bravo

Guillaume C.
Guillaume C.

Ah …. On connaît Chartier comme une cuisine de repas de midi … de soir entre copains ! À Gare du Nord moins sympa car les tables sont individuelles et l’ambiance Chartier c’est d’être assis à côté de l’inconnu. Parler échanger et découvrir Sur Gare du Nord > Paul super serveur … Merci !

Mano. K
Mano. K

Vendredi 9 janvier 2026, 19h30 0 mn d'attente. Bon rapport qualité prix ( 1€ la soupe de légumes en entrée) Service impeccable, serveur agréable avec beaucoup d'humour. Un bon moment "parisien"

Aurore .lclrc
Aurore .lclrc

Super expérience au Bouillon Chartier de la gare l'Est ! Les plats sont très bons, à prix très raisonnable et l'équipe très sympathique ! Nous avons été super bien reçus et servis par Prakash 🤗 On recommande l'expérience ! Merci :)

marie-hélène Balzac
marie-hélène Balzac

De retour à Paris pour mon oral le 2 juillet , je rêvais d’essayer ce Bouillon et bien je suis totalement conquise. Arrivée pour manger vers 13h10 , je n’ai pas attendu et j’ai été installée rapidement. J’ai eu le temps de faire mes choix sans être pressée . Tout était généreux, délicieux, copieux , j’ai eu du mal à finir mon dessert. Certes c’est bruyant mais on oublie vite avec un serveur comme Lolo. Il a été patient , toujours un sourire aux lèvres et un passage rapide pour savoir si ça allait. Un grand merci à vous et je reviens avec un grand plaisir .

Makergear
Makergear

Typiquement parisien, un très bon service, rapide. On y a très bien mangé et pour pas cher. Je recommande. Allez y tôt si vous ne voulez pas avoir trop d’attente pour rentrer.

N
Nadege (Jinxy)

Cuisine traditionnelle française, très bon rapport qualité. Service rapide et serveurs accueillants et souriants. Un peu bruyant...

F
Fabrice Lemaire

Je suis un Fidèle des Bouillons Chartier depuis 1970, j’ai beaucoup fréquenté le faubourg Montmartre, le Richelieu, le commerce et voici la Gare de l’Est. Ce soir c’était une redécouverte . Je pense que la qualité et les portions ont baissées par rapport aux années passées mais cela reste un prix plus qu’accessible et c’est encore très bien, par rapport aux divers fast food qui ne sont pas moins chers! Cependant, Les apéritifs Lillet… plus de glace que de Lillet (?)un tout petit peut façon Mac Do et leur coca.. plein de glace, donc plein de rien… même si c’est quand même de l’eau. D’autres part, Nous aurions pu avoir un œuf « entier » mayonnaise, un vrai museau de porc, langue de bœuf sauce piquante bien mais la tête de veau « archi cuite » !!!! Les fromages pas mal, le baba au rhum très bien, la Dame blanche bien, le vin bien, et les digestifs moyen. Je voudrais souligner et remercier notre serveur JEIVH ou JEVIH Badge 07 (milles excuses, de n’avoir pas su bien orthographié le prénoms de ce MONSIEUR ) qui avait beaucoup de table, surtout une ( nombreuse, exigeante ainsi que compliqué) et malgré tout, ce serveur est resté très serviable, souriant, attentif, attentionné, réactif, agréable, rapide, sympathique mais aussi très polit, respectueux ! Décor agréable, service et plat à l’ancienne. Même si l’on compare avec ce que l’on a connu par le passé, avec Chartier de la rue Montmartre, Il n’en reste pas moins que c’est Top 👍🏻 par rapport à tout ce qui existe dans ce quartier actuellement. Bonne continuation. Et on compte sur vous pour la suite pour pouvoir revenir, aussi souvent que possible. 🙏🏻

T
Tanzila Hasan Pinky

Nous avons eu le plaisir de dîner au "Bouillon Cartier" hier soir, et l'expérience a été vraiment agréable du début à la fin. Le cadre du restaurant est charmant, avec une ambiance authentiquement parisienne, à la fois conviviale et élégante. On s’y sent tout de suite bien accueilli. Côté cuisine, nous avons commencé par le "canard en entrée", qui était absolument délicieux. La viande était tendre, bien assaisonnée, et la cuisson parfaite – un vrai régal pour commencer le repas. Pour le plat principal, nous avons choisi la 'langue de bœuf', un choix un peu audacieux mais qui s’est révélé être une excellente surprise. La texture était fondante, la sauce savoureuse, et l'ensemble très bien présenté. C’est un plat qu’on ne trouve pas partout, et il était ici très bien exécuté. Le service a été irréprochable : personnel souriant, disponible, et efficace, malgré l'affluence. On sent qu’ils aiment leur métier et qu’ils ont à cœur de faire passer un bon moment à leurs clients. En résumé, **Bouillon Cartier** est une belle adresse pour découvrir (ou redécouvrir) les classiques de la cuisine française dans une ambiance agréable, le tout à un prix très raisonnable. Nous recommandons sans hésiter, et nous y retournerons volontiers.

M
Marie Kersuzan

Bouillon agréable moins fréquenté que ceux de Montparnasse et des grands boulevards. J’ai pris le boudin noir et la profiterole. Le boudin noir était bon mais la pomme qui l’accompagnait n’était pas assez cuite et pas présentée. La profiterole était très bonne. Service un peu moins réactif que d’habitude pour un bouillon. En définitif, une bonne expérience

N
Nelly CAU

L’accueil est au top avant d’entrer dans le restaurant et dans le restaurant. Le serveur était à notre écoute ; on retrouve toute l’ambiance brasserie, bistrot. Nous avons été servis rapidement et j’ai retrouvé le bon goût de plats simples.

S
Stéphanie Masson

Bouillon en face de la gare de l'Est très pratique pour se restaurer avant un départ ou lors d'une arrivée. Installation à table rapide avant midi. Décoration sympa, personnel agréable. Carte variée, bons produits, service rapide et prix correct. Je recommande.

P
Peggy Humbrecht

Le rapport qualité-prix est imbattable. La cuisine est simple mais bonne. Le serveur était très sympathique.

M
Maëlie Rivières

Nous avons dîné au Bouillon Chartier, où nous avons choisi un confit de canard accompagné de pommes de terre grenailles et de champignons persillés. Le repas était très savoureux, même si les portions se sont révélées un peu petites. Le principal atout de ce restaurant reste sans doute ses prix très abordables. En revanche, notre expérience avec le service a été mitigée : le serveur attitré à notre table s’est montré plutôt désagréable. Nous avons même dû faire appel à un autre serveur – beaucoup plus aimable – pour obtenir simplement de l’eau et du pain.

Maëlie Rivières
Maëlie Rivières

Nous avons dîné au Bouillon Chartier, où nous avons choisi un confit de canard accompagné de pommes de terre grenailles et de champignons persillés. Le repas était très savoureux, même si les portions se sont révélées un peu petites. Le principal atout de ce restaurant reste sans doute ses prix très abordables. En revanche, notre expérience avec le service a été mitigée : le serveur attitré à notre table s’est montré plutôt désagréable. Nous avons même dû faire appel à un autre serveur – beaucoup plus aimable – pour obtenir simplement de l’eau et du pain.

Fabrice Lemaire
Fabrice Lemaire

Je suis un Fidèle des Bouillons Chartier depuis 1970, j’ai beaucoup fréquenté le faubourg Montmartre, le Richelieu, le commerce et voici la Gare de l’Est. Ce soir c’était une redécouverte . Je pense que la qualité et les portions ont baissées par rapport aux années passées mais cela reste un prix plus qu’accessible et c’est encore très bien, par rapport aux divers fast food qui ne sont pas moins chers! Cependant, Les apéritifs Lillet… plus de glace que de Lillet (?)un tout petit peut façon Mac Do et leur coca.. plein de glace, donc plein de rien… même si c’est quand même de l’eau. D’autres part, Nous aurions pu avoir un œuf « entier » mayonnaise, un vrai museau de porc, langue de bœuf sauce piquante bien mais la tête de veau « archi cuite » !!!! Les fromages pas mal, le baba au rhum très bien, la Dame blanche bien, le vin bien, et les digestifs moyen. Je voudrais souligner et remercier notre serveur JEIVH ou JEVIH Badge 07 (milles excuses, de n’avoir pas su bien orthographié le prénoms de ce MONSIEUR ) qui avait beaucoup de table, surtout une ( nombreuse, exigeante ainsi que compliqué) et malgré tout, ce serveur est resté très serviable, souriant, attentif, attentionné, réactif, agréable, rapide, sympathique mais aussi très polit, respectueux ! Décor agréable, service et plat à l’ancienne. Même si l’on compare avec ce que l’on a connu par le passé, avec Chartier de la rue Montmartre, Il n’en reste pas moins que c’est Top 👍🏻 par rapport à tout ce qui existe dans ce quartier actuellement. Bonne continuation. Et on compte sur vous pour la suite pour pouvoir revenir, aussi souvent que possible. 🙏🏻

A
Adèle Hamman

Le repas était très bon et les prix très abordables. Cependant, le service laissait à désirer.. Sans parler des erreurs et des oublis du serveur (nous avons attendu très longtemps un dessert oublié notamment), la manière dont il s’est adressé à nous était n’était pas convenable (il nous pressait en enlevant les plats avant qu’on ait même qu’ils soient terminés en disant que la queue devant était longue, il a aussi refusé de séparer l’addition car selon lui «il ne va pas rester 15 minutes à faire ça »..). Nous étions 6 et nous avons pris moins d’1h à manger, nous avons conscience que le rythme est soutenu pour les serveurs mais dire les choses avec plus de diplomatie aurait été davantage apprécié par notre table.

J
Julie Di Va

On nous a placés en plein milieu d’un passage, donc on a passé la soirée à se lever pour laisser passer les gens… un vrai jeu de chaises musicales. L’endroit fait vraiment un peu “usine”. Effectivement ce n’est pas cher, mais la qualité n’est clairement pas au rendez-vous. Nous avons pris le poulet : quand j’ai retourné mon morceau, il n’y avait quasiment que la carcasse… assez décevant. Les frites ne sont même pas maison, alors que dans certains autres bouillons elles le sont. Je n’y retournerai pas. Pourquoi 3 étoiles malgré tout ? Les desserts étaient bons. Autre point : le serveur s’est trompé sur l’addition. Quand je lui ai fait remarquer, il m’a répondu “ah bon ? c’est mon métier, je fais ça tous les jours”, comme si je ne savais pas compter… Quand je lui ai expliqué mon calcul, il m’a finalement dit “moi je ne compte pas comme ça”. Bref, il a fini par reconnaître que j’avais raison, donc petit conseil : vérifiez toujours votre addition. Au final, une expérience assez décevante. Après, vu les prix, on ne peut pas non plus s’attendre à quelque chose d’exceptionnel.

L
Laëtitia

J’étais curieuse de découvrir ce restaurant, mais je ne comprends pas vraiment sa réputation. Certes, les prix sont attractifs et le service bon, l’ambiance agréable. En revanche, la cuisine m’a déçue : tout semblait issu de produits surgelés, les frites n’étaient pas maison et rien ne paraissait préparé sur place. Dommage, car l’expérience aurait pu être excellente si la qualité des plats était au rendez-vous.

G
Ghassene Ghorbel

Y a que des morceaux de citron et d'orange dans la sangria ! Les verres n'étaient pas propres ! Sans commenter les autres photos !

Z
Zoe De Castro

On est venu le soir, le repas est bon par contre le service était plus que médiocre ! Le serveur a été très désagréable et pressant ( et je pèse mes mots) malgré la faible influence d'un mardi soir. On voulait diviser la note en 2 j'ai payé plus que convenu et le serveur a dit que c'était de ma faute bref je laisse rarement des avis mais là ça me semblait nécessaire. Pour ma part je déconseille.

Ghassene Ghorbel
Ghassene Ghorbel

Y a que des morceaux de citron et d'orange dans la sangria ! Les verres n'étaient pas propres ! Sans commenter les autres photos !

Laëtitia
Laëtitia

J’étais curieuse de découvrir ce restaurant, mais je ne comprends pas vraiment sa réputation. Certes, les prix sont attractifs et le service bon, l’ambiance agréable. En revanche, la cuisine m’a déçue : tout semblait issu de produits surgelés, les frites n’étaient pas maison et rien ne paraissait préparé sur place. Dommage, car l’expérience aurait pu être excellente si la qualité des plats était au rendez-vous.

G
Gabriel

Ne vous faites pas avoir, si c' est si bien noté c'est à cause des touristes affamés qui en sortant de la gare tombent nez à nez avec cet endroit. Le menu est le moins attractif de tous les bouillons confondus. Point positif on n'y fait pas la queue mais une fois à table on comprend mieux pourquoi. Confit sec et raté, viande du jour pleines de gras, mont blanc sans meringue, en pj les oeufs brouillés restant dans mon ile flottante. Service au top cependant mais pour le meme prix allez à celui de république pigalles ou chatelet

Gabriel
Gabriel

Ne vous faites pas avoir, si c' est si bien noté c'est à cause des touristes affamés qui en sortant de la gare tombent nez à nez avec cet endroit. Le menu est le moins attractif de tous les bouillons confondus. Point positif on n'y fait pas la queue mais une fois à table on comprend mieux pourquoi. Confit sec et raté, viande du jour pleines de gras, mont blanc sans meringue, en pj les oeufs brouillés restant dans mon ile flottante. Service au top cependant mais pour le meme prix allez à celui de république pigalles ou chatelet

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Bouillon Chartier
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Informationen über Bouillon Chartier

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5 Rue du 8 Mai 1945, 75010 Paris

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Bouillon Chartier
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Highlights

Hoch bewertet
4.5/5 Sterne
💬
Viele Bewertungen
10050 Bewertungen

Restaurant-Infos

Status
Vom Inhaber verifiziert
🕐 Horario Hoy
12:00, 23:00
Bewertung
4.5/5
💬 Bewertungen
10,050
📞 Telefon
+33142052002
🌐 Webseite
www.bouillon-chartier.com
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Ausstattung

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Die Nachbarschaft

Standort

5 Rue du 8 Mai 1945, 75010 Paris

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Iglesia de Saint-Laurent de Paris Kulturerbe

iglesia situada en París, en Francia

A 128m
Magasins Lévitan

building in Paris, France

A 347m
95 quai de Valmy

building in Paris

A 362m
Le Manoir de Paris

haunted house in Paris, France

A 392m
Bâtiment de l'assainissement de Paris

building located on the Canal Saint Martin, Paris

A 469m
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