PAPILLES

Une expérience culinaire qui met vraiment vos papilles en éveil. Ludique, beau et très bon. Un agréable moment. Tout le personnel est aux petits soins pour vous. Un moment vraiment parfait

2eme visite, cette fois un soir. Nous étions 6 et on nous a laissé le temps de prendre notre apéritif tranquillement sans nous mettre la pression. La surprise du repas a satisfait toute la table, la carte des vins est étoffée, les plats sont aussi bons que beaux toujours une petite note originale à laquelle on ne s’attend pas.

Iris Von

Déjà venus il y a un an, nous sommes revenus a l’occasion du nouvel an et avons commandé chez vous notre repas de Noël. Que dire… nous avons été bluffés, tout était délicieux (j’ai eu un GROS coup de coeur pour le macaron à la crème de marrons) ! Une chose est sûre: nous reviendrons !!

Bertrand Nancy

Repas d'anniversaire parfait. Un repas délicieux, pleins de surprise. La carte est renouvellée tous les mois, nous avons hâte de la découvrir. Je recommande à 100%

Doug KOYE

Nous sommes venus manger hier soir dans ce restaurant. Un service remarquable, toujours le sourire. Des explications claires et précises sur chaque plat, tout était délicieux, nous avions opté pour le menu en 5 temps, on vous le recommande fortement. Grand merci à nôtre hôtesse et aimable serveuse. Nous reviendrons sans hésitation.

Marie Noëlle Tab.

Le cadre de ce restaurant gastronomique est très séduisant avec son espaces bien cloisonné permettant de ne pas " manger dans l'assiette du voisin" et particulièrement apprécié avec des enfants. Leur repas a d'ailleurs été servi en priorité. Habituellement réticent aux menus surprise , j'avoue m'être réconcilié avec le concept : artichaut sauce et glace moutarde , pavé de veau à la truffe ( de qualité car très parfumée ) , baba revisité bien infusé à la liqueur de prune et romarin dans sa coque au chocolat noir. Service efficace et mettant à l'aise.

Axel Casado

Dès que l’on pousse la porte, on comprend que Papilles n’est pas un restaurant comme les autres. Pas de carte classique ici : on confie son repas à l’inspiration du chef… et on se laisse emporter. Le service, attentionné sans être intrusif, participe pleinement à cette expérience. Ce soir-là, nous avons choisi l’expérience en 5 temps. Les mises en bouche ouvrent le bal, les plats suivent, tous porteurs de caractère et magnifiant les produits de saison. La carte des vins, bien pensée et abordable, accompagne parfaitement l’expérience. Je reste perplexe face aux avis négatifs de certains visiteurs, habitants de Poitiers. Fréquentant des tables bistronomiques et gastronomiques, je peux dire que cette adresse mérite d’être découverte. Ma seule suggestion : proposer, en plus du plat à base de viande, une création autour du poisson pour varier les plaisirs. Une chose est sûre : je reviendrai, à une autre saison, pour découvrir les nouvelles inspirations du chef!

Heidy Leonard

Expérience surprenante mais très agréable. Tout d’abord, l’accueil était vraiment très sympa, chaleureux avec le sourire et une proposition de vestiaire, c’est un plus ! Côté cuisine, un délice ! Je ne serai pas partie sur ces plats si j’avais eu une carte avec des propositions de plats différents, finalement, c’est une bonne chose car je serai passée à côté de tout cela. L’ambiance générale était très calme, feutrée,.. Le chef est venu se présenter à la fin du repas pour avoir notre ressenti, un moment de partage intéressant et agréable. Encore merci à l’équipe entière!

laurent devie

Très belle expérience culinaire , des saveurs originales avec des produits de saison, un accord mets vins parfait. Beaucoup de plaisir pendant ce repas. À recommander et surtout à refaire !!

Céline Marin

Un très bon moment passé dans ce restaurant Papilles. Le concept d'un menu 100% surprise est super et original. L'équipe s'adapte a vos goûts et vos allergies. Nous avons pu manger un même plat selon nos goûts. Des vins très bien choisi. Une équipe souriante et à l'écoute. Allez y les yeux fermés! Nous reviendrons c''est certain!

nelly blanchin

Une expérience culinaire qui met vraiment vos papilles en éveil. Ludique, beau et très bon. Un agréable moment. Tout le personnel est aux petits soins pour vous. Un moment vraiment parfait

Héloïse Métois

2eme visite, cette fois un soir. Nous étions 6 et on nous a laissé le temps de prendre notre apéritif tranquillement sans nous mettre la pression. La surprise du repas a satisfait toute la table, la carte des vins est étoffée, les plats sont aussi bons que beaux toujours une petite note originale à laquelle on ne s’attend pas.

Très belle expérience, c est une 2eme fois que nous venons avec autant de plaisir (n habitant pas la région).Le menu 5 temps est vraiment délicieux, tous les mets sont parfaitement choisis et assortis pour retrouver à la fois un côté doux / et plus relevé. Nous avons eu la viande de bœuf, la cuisson ne nécessitait même pas de couteau. Le service ,l accueil sont TOP. Le concept de deviner les différents mets est vraiment bluffant. Et merci également de la délicate attention pour l anniversaire de notre fils. "Les Papilles " méritent bien son nom. Bravo à vous deux et au plaisir de revenir à Poitiers.

Très belle soirée d’anniversaire en famille à déguster un menu en 5 temps. Merci à Virginie qui à su mettre de la poésie dans ses présentations de plat. Et merci aussi au Chef qui a su mettre nos papilles en joie. Un délicieux souvenir pour mes 60 ans.

Une très belle découverte et une agréable soirée. Cadre très agréable, ambiance feutrée et calme, de l'espace pour chaque table. Nous avons adoré l'idée du menu "découverte".... Ne pas savoir à l'avance ce que l'on va déguster et se laisser porter. Une bonne occasion de découvrir des plats, des saveurs que l'on n'aurait peut-être jamais choisi à la carte. La présentation des assiettes est parfaite, très esthétique. Les plats se succèdent et nous allons de bonnes surprises en bonnes surprises. Tout est délicieux, fin, savoureux et fait maison. Le menu enfant est tout aussi soigné en qualité et présentation, bluffant. Le service est parfait, la description des plats et ingrédients nous est donnée après dégustation, après que nous ayons tenté de les identifier, pas toujours avec succès ! Cette formule est vraiment ludique. Bref, un bon moment gastronomique et un endroit que nous ne pouvons que recommander.

Merci à Virginie et Sebastien pour cette expérience ! Un service très agréable avec des explications tout au long de la dégustation ! Et quelle dégustation qui est montée crescendo avec des saveurs pas simples à détecter, c’est ce qui en fait la magie ! N’hésitez pas à tester cette adresse poitevine qui mérite ses distinctions Amaury - EPICU Poitiers

Une première pour nous aux Papilles, et nous sommes ravis. Tout était parfait : le cadre, intimiste grâce à l'espace entre les tables, le service charmant et personnalisé de Virginie, à l'écoute de nos retours, le concept découverte (vous partirez à la recherche de chaque ingrédient), et la qualité culinaire : associations inédites et impeccables, vins en accord optimal, mets savoureux de la mise en bouche au dessert. Bravo au duo, promis au succès !

Amaury BOLTEAU

Merci à Virginie et Sebastien pour cette expérience ! Un service très agréable avec des explications tout au long de la dégustation ! Et quelle dégustation qui est montée crescendo avec des saveurs pas simples à détecter, c’est ce qui en fait la magie ! N’hésitez pas à tester cette adresse poitevine qui mérite ses distinctions Amaury - EPICU Poitiers

Nathalie Courbiere

Très belle expérience, c est une 2eme fois que nous venons avec autant de plaisir (n habitant pas la région).Le menu 5 temps est vraiment délicieux, tous les mets sont parfaitement choisis et assortis pour retrouver à la fois un côté doux / et plus relevé. Nous avons eu la viande de bœuf, la cuisson ne nécessitait même pas de couteau. Le service ,l accueil sont TOP. Le concept de deviner les différents mets est vraiment bluffant. Et merci également de la délicate attention pour l anniversaire de notre fils. "Les Papilles " méritent bien son nom. Bravo à vous deux et au plaisir de revenir à Poitiers.

AMG Jean-Luc

Une très belle découverte et une agréable soirée. Cadre très agréable, ambiance feutrée et calme, de l'espace pour chaque table. Nous avons adoré l'idée du menu "découverte".... Ne pas savoir à l'avance ce que l'on va déguster et se laisser porter. Une bonne occasion de découvrir des plats, des saveurs que l'on n'aurait peut-être jamais choisi à la carte. La présentation des assiettes est parfaite, très esthétique. Les plats se succèdent et nous allons de bonnes surprises en bonnes surprises. Tout est délicieux, fin, savoureux et fait maison. Le menu enfant est tout aussi soigné en qualité et présentation, bluffant. Le service est parfait, la description des plats et ingrédients nous est donnée après dégustation, après que nous ayons tenté de les identifier, pas toujours avec succès ! Cette formule est vraiment ludique. Bref, un bon moment gastronomique et un endroit que nous ne pouvons que recommander.

Frédéric Barriet

Une première pour nous aux Papilles, et nous sommes ravis. Tout était parfait : le cadre, intimiste grâce à l'espace entre les tables, le service charmant et personnalisé de Virginie, à l'écoute de nos retours, le concept découverte (vous partirez à la recherche de chaque ingrédient), et la qualité culinaire : associations inédites et impeccables, vins en accord optimal, mets savoureux de la mise en bouche au dessert. Bravo au duo, promis au succès !

Tony Vincent

Le temps d'attente entre l'entrée et le plat a été long, même très long. Nous avions pris l'accord met/vin avec 2 verres et on oubli de nous servir le deuxième verre. Vous nous avez fait un geste commercial ce qui est très bien de votre part et compense les désagréments. Sinon, votre concept est très bien. Ne pas choisir ces plats et nous laisser deviner les saveurs ont été un réel plaisir. A refaire Nous vous souhaitons bon courage et à bientôt.

Matéo Martin-gousset

Parfaite expérience au restaurant gastronomique Papilles ! Le personnel est souriant et très sympathique ! Le repas en 6 étapes nous a conquis ! Petit plus, j'avais lors de ma réservation sur le site indiqué que c'était dans le cadre de l'anniversaire de ma compagne, cela a été pris en compte avec à l'arrivée une rose sur la table offerte par l'équipe et une bougie sur le dessert ! Je vous en remercie encore chaleureusement ! Je ne peux que recommander Papilles, foncez mes yeux fermés, tout cela pour un tarif qui me semble plus que correct pour un gastronomique et vu la qualité du service et des plats !

Perli Copia

J'ai adoré mon expérience chez Papilles. Chaque plat surprise était une découverte, le mélange de saveurs et de textures était très intéressant. Le service est également à souligner ! Les 2 serveuses sont très professionnelles sans être hautaines. Je trouve que cela rend le concept du gastro plus accessible, chacun se sent à sa place. L'ambiance est très chouette et cosy. Je ne mets volontairement pas de photos pour ne pas gâcher la surprise aux prochains clients 😉

anthony beudin

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant, avec en prime une vue directe sur les cuisines, ce qui est toujours agréable et rassurant. Le concept de ne pas connaître le menu à l’avance est toujours sympa et apporte une touche de surprise au repas. Les plats étaient bien préparés, très bon et le service attentionné. Seul petit point négatif : nous avons parfois entendu les remontrances de la patronne envers les cuisiniers, ce qui peut être un peu gênant pour l’ambiance. Cela dit, cela ne nous a pas empêchés de profiter de notre repas.

Les plats étaient sympa, les cuissons bien maitrisées, avec quelques accompagnements intéressants, et certaines jolies présentations. Certains plats manquaient cependant parfois de cohérence dans leur ensemble, et n'étaient pas toujours très recherchés, ce qui est dommage au vu du prix des menus et du standing que le restaurant tente de se donner, par des présentations un peu pompeuses du style concept parisien. De plus des serviettes en papier quand le menu est à 60€, en plus de ne pas être très écolo, ce n'est pas très classe. Ce n'est pas un mauvais restaurant, loin de là, mais le rapport qualité prix n'est pas tellement intéressant, surtout dans cette ambiance guindée, mais avec quelques impairs en termes de présentation et de service. Le principe de goûter à l'aveugle et de deviner les ingrédients est, lui très sympa !

Vincent Dieleman

Les plats étaient sympa, les cuissons bien maitrisées, avec quelques accompagnements intéressants, et certaines jolies présentations. Certains plats manquaient cependant parfois de cohérence dans leur ensemble, et n'étaient pas toujours très recherchés, ce qui est dommage au vu du prix des menus et du standing que le restaurant tente de se donner, par des présentations un peu pompeuses du style concept parisien. De plus des serviettes en papier quand le menu est à 60€, en plus de ne pas être très écolo, ce n'est pas très classe. Ce n'est pas un mauvais restaurant, loin de là, mais le rapport qualité prix n'est pas tellement intéressant, surtout dans cette ambiance guindée, mais avec quelques impairs en termes de présentation et de service. Le principe de goûter à l'aveugle et de deviner les ingrédients est, lui très sympa !

C'était une première dans ce restaurant possédant une reconnaissance Michelin. Nous étions conquis par le principe de ne pas connaitre les mets proposés. Nous étions 2. Nous avons pris la découverte en 5 plats avec accord vin. Coût total 215€ Les points positifs : Réservation et confirmation de la réservation en ligne fluide et efficace. Accueil sympathique lors de notre arrivée Très bons vins Ce que nous avons retenu et qui aurait pu être autrement, je ne vais pas détailler les plats pour ne pas gâcher la surprise de celles et ceux qui voudraient tester : - Le restaurant est chic d'apparence mais les détails peuvent surprendre, peinture écaillée sur tout le long de la frise de séparation de couleur haut et bas, pas grave en soit mais lorsque votre table et proche du mur vous ne voyez que ça et cela tranche avec l'ambiance souhaitée notamment lorsqu'il y a aussi juste au niveau de votre table des reste de trou de vis dans le mur. - Amuse bouche d'accueil, les préparations bien que recherchées donnent un sentiment de déjà vu "2 tapenades" dans des appareils très classiques. L'une des 2 "tapenade" est puissante ce qui surprend agréablement mais vient écraser le goût du plat suivants. - Première entrée, de belle présentation mais dont le goût et l'assaisonnement ne sont pas au rendez-vous, notamment suite à l'amuse bouche précédent. - Entrée : Très belle idée et meilleure réalisation du menu, une association entre végétal, agrumes et la mer, cependant le végétal reste difficile à couper, l'agrume n'est pas travaillé si ce n'est techniquement pour la présentation - Plat : Parti pris très fort pour ce plat qui associe le salé et le goût puissant de la mer avec du végétal réhaussé en sucrosité. L'équilibre est présent, on oscille entre la salinité et la puissance de la mer et la douceur sucrée sans pour autant que cela soit très harmonieux. - Dessert : Un classique revisité dont les éléments indépendamment les uns des autres sont difficiles à appréciés tant les goûts ou les particularités des produits sont surexprimés. Pris ensemble les éléments redonnent bien le goût de l'attendu, après avoir toutefois dû forcer pour casser le biscuit. - Le service : Après l'accueil agréable, il y a eu quelques maladresses à notre table (Vin servi dans les mauvais verres, plats apportés sans que nous ayons les couverts) ainsi que sur les tables avoisinantes. Créant une climat de stress ou d'anxiété pour la personne en charge du service que nous avons beaucoup entendue s'excuser ce soir là. Les explications des plats pourraient également être apportées de façon plus modestes. L'expérience était intéressante mais le résultat pas à la hauteur de la promesse ce soir là. Faites vous votre propre avis !

Le repas n'est pas à la hauteur de se qui est annoncé sur le site . Entrée Fade sans goût, pour le plat la viande très bonne mais accompagné d'airelles acide avec son jus rose qui dégouline partout un caviar d'aubergine bon mais gelé et le dessert tarte chocolat avec framboise acide groseilles acide et mirabelle bonne. Bref chère pour se que l'on a mangé vraiment dessus . La serveuse pas trop expérimenté et pas trop aimable au départ. L'apprenti serveuse super gentille.

Marina Devanne

Le repas n'est pas à la hauteur de se qui est annoncé sur le site . Entrée Fade sans goût, pour le plat la viande très bonne mais accompagné d'airelles acide avec son jus rose qui dégouline partout un caviar d'aubergine bon mais gelé et le dessert tarte chocolat avec framboise acide groseilles acide et mirabelle bonne. Bref chère pour se que l'on a mangé vraiment dessus . La serveuse pas trop expérimenté et pas trop aimable au départ. L'apprenti serveuse super gentille.