Ormazabal

Una joya gastronómica en pleno Casco Viejo de San Sebastián Durante nuestra visita de fin de semana a San Sebastián, descubrimos Ormazabal, un restaurante en el corazón del Casco Viejo que nos dejó completamente enamorados. Es un sitio que combina a la perfección una gastronomía vasca moderna y de autor con una atención al cliente cercana y exquisita. Los platos son espectaculares, con una presentación cuidada y sabores que sorprenden en cada bocado. Desde los entrantes hasta el postre, todo estaba riquísimo. Se nota el mimo y la calidad en cada detalle. El ambiente es acogedor, el servicio es de 10 y el personal es tan cercano que te hacen sentir como en casa. Sin duda, un restaurante imprescindible en San Sebastián para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en el centro histórico de la ciudad. ¡Volveremos sin duda!

¡Una auténtica oda a la cocina vasca más tradicional, casera y de una calidad que emociona! Paseábamos por el encantador casco viejo, dejándonos llevar por sus calles llenas de historia y sabor, cuando el hambre nos animó a hacer una parada. ¡Y qué parada tan acertada! El restaurante Ormazabal no solo nos ofreció un festín inolvidable, sino también una bienvenida tan cálida que, desde el primer momento, nos sentimos parte de la familia. La atención del personal fue simplemente impecable: cercana, amable, y con ese toque humano que marca la diferencia. Entre txakolis y zuritos, brindamos por un fin de semana de homenaje que ya se nos antojaba inolvidable. Habíamos oído maravillas sobre sus croquetas... pero no hay palabra que les haga justicia. En cuanto las probamos, entendimos que no eran simples croquetas: eran bocados de pura gloria, con una cremosidad y sabor que nos dejó sin palabras. Nos recomendaron una tapa de vainas de temporada con yema de huevo y tacos de jamón. Sublime. Cada bocado era un equilibrio perfecto de textura y sabor, capaz de sorprender hasta al paladar más exigente. Y qué decir de la carrillera con puré de patata… ¡una obra maestra! Melosa, intensa, con un puré sedoso que pedía pan para no dejar ni rastro. Y así fue: no sobró ni una miga. En definitiva, Ormazabal es una parada obligatoria para quienes saben apreciar el mimo al producto, la tradición bien entendida y la hospitalidad que te hace sentir en casa. ¡Eskerrik asko, familia! Volveremos sin duda.

Un histórico que ha revivido en Donosti. De los pocos bares de verdad que quedan en Lo Viejo, después de que nuestros hosteleros y sus internacionales clientes convirtieran los bares del barrio en un parque temático

Muy recomendable el lugar. Si quieres ir a un restaurante donde se come bien, está en el casco antiguo y con un servicio excelente, entonces ese Ormazabal es el lugar que buscas.

Cada vez que voy me sorprendo mas. Jamon Iberico 100% bellota "Carrasco", no se puede pedir más y, encima, rematamos con el mejor Marmitako que he probado en un bar. Increible calidad del producto y un servicio impecable. Muy recomendable!

El pintxo de huevo boca abajo y la gamba a la gabardina son de lo mejor que he probado en mucho tiempo. El establecimiento tiene mucho encanto, como no puede ser de otra manera siendo un bar histórico de la parte vieja y el personal de diez, muy atentos, serviciales y rápidos. Volveremos sin duda!

Sitio que merece una parada en la parte vieja en San Sebastián . Pintxos fresco y ricos …. Calidad - precio muy bien . Bar de la antigua usanza que sorprenderá

Nuevos aires en el bar Omazabal. Despué de la jubilación de los anteriores dueños, resurge este bar clásico de la parte vieja. Una carta con pintxos, medias raciones y raciones. La gilda es muy buena, el txampi, las carrilleras y los callos y morros son buenas opciones de pintxos bien hechos y ricos. Buen ambiente, muy donostiarra. Buen servicio y buenos precios.

Comida muy escueta. Pedimos carrillera de ternera con parmentier y el trocito de carne mediría 6 cm de largo. El foie a la plancha estaba muy bueno pero dos trozos muy pequeños. La media ración de callos buena pero el mismo fallo que lo demás. Tuvimos que pedir mas pan porque nos puso 3 rebanadas pequeñas y todo excepto el foie era de “sucar”

Esta reseña es mentira, pero sé que no servirá de nada. Soy turista y él es un local. Vine a esta ciudad para experimentar la hospitalidad y, en la mayoría de los lugares, la encontré: gente maravillosa. Este hombre es agresivo, homófobo, racista y xenófobo. Algunas de las cosas que me dijo son totalmente inaceptables. Mencionó a mi madre fallecida, que era mestiza, y también hizo comentarios sobre Israel. Eviten este sitio a toda costa. Me marché cuando empezó a amenazar con lanzar cosas contra mí y mi novia.