Château de la Borde
Hotel restaurant · Ussel
Öffnungszeiten von Château de la Borde
Über Château de la Borde
Au cœur de la Haute-Corrèze, le Château de la Borde à Ussel vous ouvre ses portes pour des événements privés ou professionnels à partir de 12 personnes. L'établissement, niché dans un cadre remarquable et élégant, offre une ambiance chaleureuse et un accueil particulièrement attentionné. Le chef Pie...
Au cœur de la Haute-Corrèze, le Château de la Borde à Ussel vous ouvre ses portes pour des événements privés ou professionnels à partir de 12 personnes. L'établissement, niché dans un cadre remarquable et élégant, offre une ambiance chaleureuse et un accueil particulièrement attentionné. Le chef Pierre se distingue par sa gentillesse et son souci du détail, proposant une cuisine savoureuse et personnalisée, élaborée à partir de produits locaux. Le service attentif et l'atmosphère paisible contribuent à faire de chaque visite un moment privilégié. Le Château de la Borde, plus qu'un restaurant, est une expérience mémorable.
Was Kunden über Château de la Borde sagen
Le Château de la Borde offre une expérience mémorable grâce à son cadre magnifique et son accueil chaleureux, notamment par Pierre. Les clients apprécient le confort des chambres, la décoration soignée et la qualité des repas, souvent composés de produits locaux. Certains regrettent le manque d'insonorisation et les horaires d'arrivée/départ.
Beliebte Gerichte
Ideal für
Tip: Pierre appelle le matin pour proposer un menu pour le dîner. Pensez à confirmer votre heure d'arrivée pour être bien accueilli.
Häufig gestellte Fragen zu Château de la Borde
Bewertungen von Château de la Borde Ussel
Remarquable cadre ,un Beau château bien entretenu. Une belle décoration pleins de détails et d'attention. Pierre le gérant Châtelain du Gîte est chaleureux accueillant et attentionné, sans oublié la Dame du petit dej.
Magnifique nuitée dans cet établissement ! Nous avons adoré le fait que le repas soit en libre service, cela permet de ne pas avoir d'horaire sans faire l'impasse sur la qualité du dîner. Pierre est très accueillant et disponible ! Nous reviendrons 🌸
Parfait pour une déconnexion totale ! Le repas était excellent. La chambre superbe... Nous reviendrons avec plaisir. Nous remercions Pierre pour son accueil et sa gentillesse. Nous recommandons vivement
Nous avons eu la chance de pouvoir passer une nuit au cœur de ce château mon compagnon et moi. Le décor est splendide, chaleureux, la façade du château est magnifique. La literie est très agréable. La déco est faite avec goût. Le petit déjeuner est très bon et le personnel est aux petits soins. Un moment inoubliable.
Magnifique château aux belles chambres calmes très spacieuses et bien équipées. En commandant à l’avance, on peut trouver le soir, dans le frigo du bar de la salle de restaurant, un repas copieux et excellent qu’on a plus qu’à réchauffer.
La cuisine y est excellente et l'ambiance magnifique. Chaque plat est un délice pour les papilles, préparé avec soin et mettant en valeur des ingrédients de qualité. L'atmosphère chaleureuse et élégante du lieu ajoute une touche de romantisme à l'expérience. Le service est impeccable, le personnel attentionné et compétent. Si vous cherchez une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre enchanteur, ne cherchez pas plus loin que le restaurant "Château de la Borde". Vous ne serez pas déçu !
Très bonne adresse ou vous pourrez séjourner dans un espace magnifique et bien aménagé. À noter une petite fuite dans la salle de bain qui reste à réparer mais je pense que l'endroit à été bien rénové au vue du confort global. Le service est plutôt absent et c'est le point négatif de l'endroit. Tarifs plus que raisonnables. L'hôtel mérite 5 étoiles car les plats sont tellement bons et indescriptibles!! On jubile réellement des saveurs et rien que pour ça cela vaut le détour !
Remarquable cadre ,un Beau château bien entretenu. Une belle décoration pleins de détails et d'attention. Pierre le gérant Châtelain du Gîte est chaleureux accueillant et attentionné, sans oublié la Dame du petit dej.
Parfait pour une déconnexion totale ! Le repas était excellent. La chambre superbe... Nous reviendrons avec plaisir. Nous remercions Pierre pour son accueil et sa gentillesse. Nous recommandons vivement
Magnifique nuitée dans cet établissement ! Nous avons adoré le fait que le repas soit en libre service, cela permet de ne pas avoir d'horaire sans faire l'impasse sur la qualité du dîner. Pierre est très accueillant et disponible ! Nous reviendrons 🌸
Nous avons eu la chance de pouvoir passer une nuit au cœur de ce château mon compagnon et moi. Le décor est splendide, chaleureux, la façade du château est magnifique. La literie est très agréable. La déco est faite avec goût. Le petit déjeuner est très bon et le personnel est aux petits soins. Un moment inoubliable.
Nous avons été super bien accueillis par Pierre, en plus surclassé, le principe du dîner top, Pierre appelle le matin pour proposer un menu (entrée, plat, dessert) et voir si ça nous convient, ensuite le dîner est posé dans un frigo dans la salle du restaurant et nous pouvons venir manger à l'heure qui nous convient en toute autonomie, Je suis par contre consterné à la lecture du message précédent, un tarif plus que correct, soirée étape, dîner, nuitée et petit déjeuner à 115 €, vous pouvez très bien arriver en dehors des horaires, Pierre vous enverra toutes les modalités afin de récupérer votre chambre en toute autonomie, concernant le repas et petit déjeuner, nous nous sommes régalé! Ce chère monsieur qui massacre cette adresse avec son commentaire pourrit aurait peut être dû viser une chambre d'hôte à 600 €.....
Une merveille....là tout n'est que luxe(pas ostentatoire),calme et..cuisine gastro;le chef est top! .L'accueil y est parfait et ces jeunes gens qui nous servent à table et ceux qui font le ménage ne savent que faire pour bien faire et satisfaire la clientèle. Grincheux, s'abstenir ce n'est pas le lieu!(lol)
Un endroit magique, élégant aussi bien dans la décoration que leur accueil. Pierre est d une gentillesse exceptionnelle, souriant et attentionné. Une très belle énergie dans ce lieu paisible. Merci infiniment Nous reviendrons, et peut être irons nous au manoir …
Nous avons fait une escale dans cet endroit avec des enfants. Les chambres sont spacieuses, le dîner préparé par le chef Pierre était excellent. Le petit déjeuner avec produit locaux ont clôturé cette étape de la meilleure des façons. Je recommande fortement et j’y reviendrai si l’occasion s’y présente.
Tout était parfait. De l’appel le jour J pour choisir le succulent menu du soir cuisiné avec amour, à l’accueil, la somptueuse bâtisse rénovée et la qualité du service. Continuez!
Un sans faute pour cet établissement qui nous a accueilli avec ma compagne pour une étape, et dans lequel nous aurions bien volontiers passé quelques nuits de plus. L'accueil très sympathique de Pierre (l'un des propriétaires), le côté atypique du lieu superbement rénové, le confort de la chambre ont rendu notre séjour très agréable. Seul regret : ne pas avoir dîné sur place, car nous voulions profiter du peu de temps que nous avions pour découvrir le coin. Une chose est sûre, nous reviendrons volontiers séjourner au Château de la Borde lorsque nous repasserons vers Ussel.
voici un endroit qui mérite d'être connu. Magnifique château au calme, restauré avec goût, chambres confortables et très propres, très belle salle à manger Très bon petit déjeuner préparé par Angélique, personne très accueillante, à l'écoute, réactive. Merci pour nos vélos. Le dîner préparé par le cuisinier, mis à disposition dans le frigo, était très bon. Suivant votre heure d'arrivée, Angélique n'est pas forcément là pour vous accueillir, mais elle vous contacte par téléphone et vous donne toutes les explications suivies par un sms pour confirmer le tout. Aucune crainte à avoir, tout est prafait
Nous avons été super bien accueillis par Pierre, en plus surclassé, le principe du dîner top, Pierre appelle le matin pour proposer un menu (entrée, plat, dessert) et voir si ça nous convient, ensuite le dîner est posé dans un frigo dans la salle du restaurant et nous pouvons venir manger à l'heure qui nous convient en toute autonomie, Je suis par contre consterné à la lecture du message précédent, un tarif plus que correct, soirée étape, dîner, nuitée et petit déjeuner à 115 €, vous pouvez très bien arriver en dehors des horaires, Pierre vous enverra toutes les modalités afin de récupérer votre chambre en toute autonomie, concernant le repas et petit déjeuner, nous nous sommes régalé! Ce chère monsieur qui massacre cette adresse avec son commentaire pourrit aurait peut être dû viser une chambre d'hôte à 600 €.....
Une merveille....là tout n'est que luxe(pas ostentatoire),calme et..cuisine gastro;le chef est top! .L'accueil y est parfait et ces jeunes gens qui nous servent à table et ceux qui font le ménage ne savent que faire pour bien faire et satisfaire la clientèle. Grincheux, s'abstenir ce n'est pas le lieu!(lol)
Nous avons fait une escale dans cet endroit avec des enfants. Les chambres sont spacieuses, le dîner préparé par le chef Pierre était excellent. Le petit déjeuner avec produit locaux ont clôturé cette étape de la meilleure des façons. Je recommande fortement et j’y reviendrai si l’occasion s’y présente.
Un endroit magique, élégant aussi bien dans la décoration que leur accueil. Pierre est d une gentillesse exceptionnelle, souriant et attentionné. Une très belle énergie dans ce lieu paisible. Merci infiniment Nous reviendrons, et peut être irons nous au manoir …
Tout était parfait. De l’appel le jour J pour choisir le succulent menu du soir cuisiné avec amour, à l’accueil, la somptueuse bâtisse rénovée et la qualité du service. Continuez!
Un sans faute pour cet établissement qui nous a accueilli avec ma compagne pour une étape, et dans lequel nous aurions bien volontiers passé quelques nuits de plus. L'accueil très sympathique de Pierre (l'un des propriétaires), le côté atypique du lieu superbement rénové, le confort de la chambre ont rendu notre séjour très agréable. Seul regret : ne pas avoir dîné sur place, car nous voulions profiter du peu de temps que nous avions pour découvrir le coin. Une chose est sûre, nous reviendrons volontiers séjourner au Château de la Borde lorsque nous repasserons vers Ussel.
We stopped over on our way to Rochefort. Our room was gorgeous, beautifully decorated and very clean. It was very peaceful. We enjoyed our gourmet, self service dinner of Greek salad, veal, local che…
The hotel is adorable! Five rooms well decorated with all modern amenities Pierre will make you feel at home in this amazing 12th century castle. To me it felt like a childhood dream, with all the c…
Nous avons dormi dans une des chambres de la tour, l’accès par un escalier en colimaçon se mérite. Attention à ne pas venir avec une valise lourde. Chambre très agréable avec une literie confortable mais avec une absence totale d’insonorisation et la voie ferrée juste en dessous.Le terme de chambre d’hôtes est non approprié car en dehors d’un accueil possible entre 17h30 et 18h30 vous ne verrez personne. Le propriétaire charmant au demeurant est présent pour le petit déjeuner servi impérativement avant 9h30 dans la salle du 1er étage.
Il n’y a rien à redire sur les chambres, bien décorées et confortables. L’accueil est correct et aimable. Le repas proposé pour 20 € n’est Pas à la hauteur du site (Peu équilibré et quelconque), En revanche, la confiance est totale puisque on vous laisse gérer votre repas seuls. L’extérieur n’est pas entretenu et c’est dommage, végétaux à l’abandon, détritus et poubelles sur le côté du château… Encore des progrès à faire …
Hôtel très agréable. Rapport qualité-prix un peu élevé
très belle hergergements extérieurement et intérieurement ! un grand parking ! confiance absolue, mise à disposition de boissons au bar... nous étions 3 cyclistes ,un Local nous a été affecté pour mise à l'abri de nos vélos! les repas sont préparés, reste juste à réchauffer ! le matin le petit dej est préparé les boissons chaude sont servi au bar cetait parfait!...
Nous avons déjeuné un dimanche midi au château de la Borde en famille avec nos 3 enfants. Le cadre est magnifique et nos enfants ont été très bien accueillis, les menus enfant sont très bien. Le service était chaleureux et les cocktails consommés à l'apéritif excellents. Seul petit bémol, la cuisine ne nous a pas enchantés. Si la carte est assez originale, le résultat est loin d'être à la hauteur. Nous avons pu goûter 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, aucune de ces préparations ne laissera de souvenir impérissable dans nos mémoires. Dernière petite déception, les cuissons ont été ratées à chaque fois...
Hôtel très agréable. Rapport qualité-prix un peu élevé
Nous avons dormi dans une des chambres de la tour, l’accès par un escalier en colimaçon se mérite. Attention à ne pas venir avec une valise lourde. Chambre très agréable avec une literie confortable mais avec une absence totale d’insonorisation et la voie ferrée juste en dessous.Le terme de chambre d’hôtes est non approprié car en dehors d’un accueil possible entre 17h30 et 18h30 vous ne verrez personne. Le propriétaire charmant au demeurant est présent pour le petit déjeuner servi impérativement avant 9h30 dans la salle du 1er étage.
Il n’y a rien à redire sur les chambres, bien décorées et confortables. L’accueil est correct et aimable. Le repas proposé pour 20 € n’est Pas à la hauteur du site (Peu équilibré et quelconque), En revanche, la confiance est totale puisque on vous laisse gérer votre repas seuls. L’extérieur n’est pas entretenu et c’est dommage, végétaux à l’abandon, détritus et poubelles sur le côté du château… Encore des progrès à faire …
Très bel établissement, confortable et bien rénové, malgré une insonorisation moyenne entre les étages. Proximité de la voie ferrée peu troublante, car peu de trains. Le service manque toutefois de professionnalisme et n est pas en rapport avec le cadre classieux de l endroit.
Très serré sur les heures d’arrivée pour avoir la chance de rencontrer quelqu’un pour vous accueillir (17h30-18h30) et sur l’heure de départ à 10h avec un petit déjeuner jusqu’à 9h30. Concept du repas du soir qui nous a pas convenu, y compris dans l’assiette (crème en entrée, purée en plat et mousse en dessert, ce qui fait beaucoup de nourriture mixée). Mais bien sûr c’est une question de goût. Nous arrivons sur un petit château dont les anciens propriétaires ont certainement vendu les terres pour construire un lotissement. Le château est donc dépourvu de terrain. C’est un château qui a été restauré à l’intérieur avec des aménagements sans charme, il ne reste que les vieilles pierres et poutres apparentes dans la chambre pour y voir quelques restes. Nous étions dans une chambre où nous entendions les voisins marcher au dessus et la salle d’eau attenante avec une petite porte coulissante laisse passer le bruit de la ventilation. Évidemment pour les gros dormeur tout ça ne pose aucun problème. Pour les autres ça se transforme en cauchemar. Le petit déjeuner n’a rien d’extraordinaire: confiture bonne maman, pain et croissants congelés, jambon blanc et fromage industriel, rien de local donc. Il y a d’autres détails qui montrent le peu d’intérêt que l’on porte à une clientèle qui est de passage, comme le fait de demander de payer le repas de la vieille pendant le petit déjeuner ou de vous prélever l’intégralité de la somme de votre chambre plusieurs semaines avant votre arrivée. En résumé, il y a une approche authentique sur le site internet (présentation avec un certain art de vivre, photos bucoliques, etc) que l’on n’a absolument pas trouvé dans la réalité. Par contre nous payons le prix fort d’une prestation qui aurait du être authentique … les écoles de commerce forment aujourd’hui plus à faire de l’argent qu’à proposer une véritable expérience.
J’attendais beaucoup de ce repas et je dois dire que je ne suis pas vraiment satisfaite. Je l’avais organisé pour mes 80 ans donc c’était important et j’avais envie que ce soit réussi. Pour la circonstance, j’aurais aimé une belle table. Celle ci était dressée, à même le bois, sans nappe et avec de simples serviettes en papier. La cuisine est assez bonne, mais banale et sans originalité ni inventivité. Pour le dessert d’anniversaire je n’ai eu aucun choix possible. Il y avait juste un gâteau très moyen que je n’ai pas du tout aimé. Il y a eu un effort sur les bougies ! Et l’arrivée du dessert !! La serveuse a bien fait son travail. En général, l’accueil reste froid et impersonnel. D’une manière générale, je suis assez déçue. Dommage, le Chateau est plaisant, mais la salle du bas n’a pas le cachet de la salle du 1er étage.
Très serré sur les heures d’arrivée pour avoir la chance de rencontrer quelqu’un pour vous accueillir (17h30-18h30) et sur l’heure de départ à 10h avec un petit déjeuner jusqu’à 9h30. Concept du repas du soir qui nous a pas convenu, y compris dans l’assiette (crème en entrée, purée en plat et mousse en dessert, ce qui fait beaucoup de nourriture mixée). Mais bien sûr c’est une question de goût. Nous arrivons sur un petit château dont les anciens propriétaires ont certainement vendu les terres pour construire un lotissement. Le château est donc dépourvu de terrain. C’est un château qui a été restauré à l’intérieur avec des aménagements sans charme, il ne reste que les vieilles pierres et poutres apparentes dans la chambre pour y voir quelques restes. Nous étions dans une chambre où nous entendions les voisins marcher au dessus et la salle d’eau attenante avec une petite porte coulissante laisse passer le bruit de la ventilation. Évidemment pour les gros dormeur tout ça ne pose aucun problème. Pour les autres ça se transforme en cauchemar. Le petit déjeuner n’a rien d’extraordinaire: confiture bonne maman, pain et croissants congelés, jambon blanc et fromage industriel, rien de local donc. Il y a d’autres détails qui montrent le peu d’intérêt que l’on porte à une clientèle qui est de passage, comme le fait de demander de payer le repas de la vieille pendant le petit déjeuner ou de vous prélever l’intégralité de la somme de votre chambre plusieurs semaines avant votre arrivée. En résumé, il y a une approche authentique sur le site internet (présentation avec un certain art de vivre, photos bucoliques, etc) que l’on n’a absolument pas trouvé dans la réalité. Par contre nous payons le prix fort d’une prestation qui aurait du être authentique … les écoles de commerce forment aujourd’hui plus à faire de l’argent qu’à proposer une véritable expérience.
Nous aurions adorer venir séjourner dans ce lieu, ainsi que manger au sein de l’établissement. Malheureusement, ils acceptent les animaux sauf les chats. Pas informé sur la résa via booking, découvert une fois un message envoyé via la plateforme pour informé tout de même la présence du chat. Dommage… par chance le château un petit peu plus loin, accepte tous les animaux. Pour éviter d’abandonner nos animaux, nous prenons tout ce qui est possible pour les élever et les faire voyager avec nous…
En route vers cet établissement pour y passer la nuit, nous avons eu un accident de moto. L'hôtel à été prévenu dans l'après midi que nous ne pouvions pas honorer notre réservation car la moto n'était plus en état de rouler. J'ai donc demandé le remboursement de notre nuitée à deux reprises par la messagerie Booking (même si la date limite de désistement était dépassée) étant donné le caractère tout à fait imprévu de notre annulation. Aucune réponse ne m'a été donnée, ni positive ni négative. Donc voila, tant que tu payes, tout va bien, mais si problème même le plus infime savoir-vivre disparaît.
Nous aurions adorer venir séjourner dans ce lieu, ainsi que manger au sein de l’établissement. Malheureusement, ils acceptent les animaux sauf les chats. Pas informé sur la résa via booking, découvert une fois un message envoyé via la plateforme pour informé tout de même la présence du chat. Dommage… par chance le château un petit peu plus loin, accepte tous les animaux. Pour éviter d’abandonner nos animaux, nous prenons tout ce qui est possible pour les élever et les faire voyager avec nous…
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Galerie
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Informationen über Château de la Borde
Anfahrt
Rue des Buis, 19200 Ussel
Highlights
Restaurant-Infos
Ausstattung
Die Nachbarschaft
Standort
Rue des Buis, 19200 Ussel
📍 Die Nachbarschaft erkunden
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