Restaurante Askua

Todo muy bueno. Tomamos croquetas de rabo de toro y curry, patatas bravas, montaditos de steak tartare, chistorra, morcilla y blanquet, chuletón y de postre torrija. Todo estaba delicioso. No me suelen gustar las patatas bravas, pero estas estaban muy buenas. Las croquetas tenían el toque perfecto de curry, buenísimas. En conclusión, precio elevado, pero buen servicio y comida de calidad.

+6

Como siempre. Fabuloso. Calidad y punto. Volvimos en cuanto esta situación nos lo ha permitido. Nada cambia, todo perfecto. La calidad de siempre, el producto de siempre. Servicio en su sitio. Perfecto y amable Un saludo para Ricardo que no estaba esa noche

+6

Segunda vez que voy a este restaurante y volveré a repetir. Se nota que el producto es de calidad y el chico que nos atendió nos recomendó a la perfección tanto la comida como el vino.

El trato, la explicación, la calidad del producto. De los mejores chuletones que hemos comido en España. La tarta de queso recomendable 100%

Espectacular templo del producto en Valencia. Una experiencia memorable en el servicio, en el emplatado y en los sabores que acompañan la comida. Carta de vinos de envidiar… nada mejor para disfrutar en Valencia.

+2

Mayi

El solomillo de buey estaba espectacular, muy tierno y en su punto con mucho sabor. Pasamos una cena muy agradable y tranquila. Los camareros también fueron muy atentos. Volveré seguro. Ah, y las trufas y la textura de chocolate buenísimas también. Pedimos más entrantes pero recomiendo no pedir mucho para disfrutar bien de la carne después.

Pau puigcerver

Un restaurante para pegarse un buen homenaje. Producto espectacular, buena atención, profesionalidad. La mejor anchoa y la mejor tarta de queso que he probado. Y la carne nunca falla. Salir e un sitio con ganas de volver, no tiene precio

P FG

El mejor restaurante sin duda de la zona ya hemos ido dos veces ,y volveremos ,todo super bueno ,presentacion de 10 ,el servicio increible ,el chef,merece ser reconocido ,todo con una sutileza se nota que ama lo que hace .increible merece mi reconocimiento de 10,gracias por vuestra cocina por el servicio y por lo bueno que esta todo ,cada plato es una experiencia inolvidable lo recomiendo al 100×100,si quieres diafrutar de la buena cocina no dudeis en ir ,una maravilla .volveremos gracias por el equipo que haceis ,

Antía Argibay

Fuimos a comer dos personas y todo estuvo riquísimo. La coppa Joselito, para comenzar, estuvo increíble y la cantidad de la ración era buena. Me sorprendió gratamente la ostra, muy fresca, deliciosa y de un tamaño realmente grande. El montadito de steak tartar estaba en su punto perfecto. Destaco especialmente la calidad excepcional de la carne, lomo alto de Cárnicas Luismi, sencillamente espectacular. La tarta de queso deliciosa, elaborada entre otros quesos, con queso gallego San Simón. En cuanto al trato, quiero destacar especialmente al jefe de sala y al dueño, cuya atención fue cercana, profesional y muy cuidada. La relación calidad - precio es correcta. El ambiente muy tranquilo, ideal para ir con tu pareja. Sin duda, un sitio al que volver.

Nuria Valia

Una cena para repetir! Desde el principio tanto el metre como el sommelier nos ayudaron y asesoraron muchísimo. Pedimos unas mollejas, montadito de steak tartar y chuleta para compartir. Estaba todo riquísimo, la calidad es extraordinaria, y se nota que el producto es fresco y de muy buena calidad. Destacar el steak tartar, ya que soy amante de este plato y tengo que decir que ahora mismo este está en mi lista de favoritos, con un ligero picante en sus justa medida y un sabor increíble. Solo quiero volver a probarlo! 🥰 de postre pedimos la tarta de queso, y también estaba riquísima. Volveré seguro! Muchas gracias Askua!

Cristina Cobián Nárdiz

Impresionante la calidad del producto y del servicio en sala. Nos apetecía probar todo y Roberto nos supo guiar en esta experiencia. Pedimos mini alcachofas, mollejas, montadito de steak tartar, la chuleta de cerdo de Joselito y su famosísimo chuletón con patatas y pimientos, espectacular. Hacia mucho tiempo que no cenábamos tan bien. Mil gracias tan bien a Pascual por sus explicaciones y recomendaciones de vinos. Equipazo.

Alberto Jiménez Balmaseda

Cocina basada en un producto de mucha calidad y con una atención de todo el equipo a la altura. Roberto en particular hace que te apetezca volver con sus explicaciones de los platos y recomendaciones para el maridaje. Se nota que este nuevo equipo hace las cosas con cariño y pasión. Todo muy bueno, pero steak tartar y tarta de queso imprescindibles.

Stefano Sassi

Espectacular templo del producto en Valencia. Una experiencia memorable en el servicio, en el emplatado y en los sabores que acompañan la comida. Carta de vinos de envidiar… nada mejor para disfrutar en Valencia.

Olaf Escrivá Sastre

Templo del producto en Valencia. Atención exquisita a la altura de la excelente comida. Todos sus entrantes se han convertido en imprescindibles. Cecina de Wagyu espectacular, el mejor steak tartar en su formato de bocado con patatas fritas, mini-alcachofas, espardeñas, cocochas, mollejas, croquetas de rabo de toro y una muy buena chuleta. Postres típicos, muy bien ejecutados acaban de redondear una comida perfecta.

Àngels Laporta Nadal

Nos ha encantado. Fui hace unos 10 años invitada y lo recordaba genial. Esta vez he ido con mi marido y súper! El servicio también genial. Imprescindible el tartar, mortal. Es caro pero por la calidad de su producto.

Federico Pedro Rodríguez Pérez

Un deleite del paladar. La falta de ambientación o decoración del lugar se ve claramente superada por la magnífica comida que sirven. Atención personalizada a la altura del producto selecto. Volveré.

Pablo Ruiz

Todo muy bueno. Tomamos croquetas de rabo de toro y curry, patatas bravas, montaditos de steak tartare, chistorra, morcilla y blanquet, chuletón y de postre torrija. Todo estaba delicioso. No me suelen gustar las patatas bravas, pero estas estaban muy buenas. Las croquetas tenían el toque perfecto de curry, buenísimas. En conclusión, precio elevado, pero buen servicio y comida de calidad.

V. Ruiz

Como siempre. Fabuloso. Calidad y punto. Volvimos en cuanto esta situación nos lo ha permitido. Nada cambia, todo perfecto. La calidad de siempre, el producto de siempre. Servicio en su sitio. Perfecto y amable Un saludo para Ricardo que no estaba esa noche

Quique Andreu

Segunda vez que voy a este restaurante y volveré a repetir. Se nota que el producto es de calidad y el chico que nos atendió nos recomendó a la perfección tanto la comida como el vino.

WEngue WEngue

El trato, la explicación, la calidad del producto. De los mejores chuletones que hemos comido en España. La tarta de queso recomendable 100%

Muy correcto. Si quieres un buen producto tratado con mucho mimo en un restaurante clásico, este es tu sitio. Una carta corta pero variada, clásica en general, donde casi todo gira en torno a las carnes (de gran calidad) y el caviar, aunque también puedes encontrar pescados y otros platos. Gran variedad de vinos, volvemos a los clásicos aquí también, quizás eche en falta más oferta de precio medio. El servicio atento y correcto y la decoración sobria, elegante, volvemos a los clásicos. En general, todo muy correcto.

+1

Productazo. Carne de la más alta calidad bien tratada y bien maridada por un sumiller sobresaliente. Las mollejas con caviar sorprendentemente buenas. Por algo es un Templo del Producto. Mucho cuidado a cada cosa que se cocina y sirve en el plato!

+6

Atención espectacular, increíble. La comida buenísima, las combinaciones de sabores son una auténtica locura. Lo único es que nos pareció caro, mi pareja y yo hemos ido a muchos restaurantes y este nos precio demasiado caro. Pero si estas dispuesto a pagarlo no te arrepentirás.

He venido un par de veces. El servicio es muy amable, siempre encantadores y con una gran sonrisa dispuestos a resolver tus inquietudes. El espacio es austero pero agradable y a la vez íntimo, perfecto para mesas pequeñas. Respecto a la comida, destacaría los entrantes, todos espectaculares para repetir: el plato de habitas estaba riquísimo, la anchoa también muy rica, los montaditos de steak-tartare sabrosos, las alcachofas son un mordisco perfecto y la endivia con un toque de remolacha también buena y diferente. Respecto a la carne, muy buena. El acompañamiento de las patatas y los pimientos es muy acertado. El postre de la trufa, delicioso; pero lo que más me sorprendió muy gratamente fue la tarta de queso, no soy nada fan de este postre y sin embargo creo que nadie debería salir del local sin probarla!

+6

Adrián A.

Muy correcto. Si quieres un buen producto tratado con mucho mimo en un restaurante clásico, este es tu sitio. Una carta corta pero variada, clásica en general, donde casi todo gira en torno a las carnes (de gran calidad) y el caviar, aunque también puedes encontrar pescados y otros platos. Gran variedad de vinos, volvemos a los clásicos aquí también, quizás eche en falta más oferta de precio medio. El servicio atento y correcto y la decoración sobria, elegante, volvemos a los clásicos. En general, todo muy correcto.

Antonio Callizo

Productazo. Carne de la más alta calidad bien tratada y bien maridada por un sumiller sobresaliente. Las mollejas con caviar sorprendentemente buenas. Por algo es un Templo del Producto. Mucho cuidado a cada cosa que se cocina y sirve en el plato!

Blan

He venido un par de veces. El servicio es muy amable, siempre encantadores y con una gran sonrisa dispuestos a resolver tus inquietudes. El espacio es austero pero agradable y a la vez íntimo, perfecto para mesas pequeñas. Respecto a la comida, destacaría los entrantes, todos espectaculares para repetir: el plato de habitas estaba riquísimo, la anchoa también muy rica, los montaditos de steak-tartare sabrosos, las alcachofas son un mordisco perfecto y la endivia con un toque de remolacha también buena y diferente. Respecto a la carne, muy buena. El acompañamiento de las patatas y los pimientos es muy acertado. El postre de la trufa, delicioso; pero lo que más me sorprendió muy gratamente fue la tarta de queso, no soy nada fan de este postre y sin embargo creo que nadie debería salir del local sin probarla!

Juan GS

Las fotos corresponde a Guisantes de lágrima, explosión de sabor. Santa Rosa espectacular con todos los platos. Pulpo a la brasa, perfecto de sabor y textura. Molleja de vaca rebozada con espárragos verdes, sorprendente sabor y tacto al morder. Croquetas de rabo de toro 🐂, grandes y sabrosas. Chuleta de lomo alto muy bien hecha aunque de poco peso. De postre coca de llanda con helado y chocolate caliente, muy bueno. Para finalizar Licor de hierbas de Martín Codax bien servido en una copa grande y mucho hielo. Servicio amable y atento. Caro? Depende como se valore la comida, en mi caso no lo fue (me invitaron 😉) pero volveré con mi pareja.

Claudia Bernacer

Atención espectacular, increíble. La comida buenísima, las combinaciones de sabores son una auténtica locura. Lo único es que nos pareció caro, mi pareja y yo hemos ido a muchos restaurantes y este nos precio demasiado caro. Pero si estas dispuesto a pagarlo no te arrepentirás.

Edito reseña, ya que al propietario parece ser que no le gustó la anterior. El chuletón que comimos era de calidad y estaba en su punto, aunque el precio resultó elevado, haciendo que la relación calidad/precio no sea acorde. El steak tartar no está mal, pero le sobraban las patatas en su base y le faltaba ese punto de acidez que un buen steak debería tener. El entrante de alcachofas, muy poca ración, un plato que al día siguiente no recuerdas, porque no aporta nada que realmente sorprenda. Disculpe mi confusión con la retención de los 30€ para reservar, fue un error por mi parte, aunque igualmente tampoco entiendo la política de cobro por cancelación de alguno de los comensales si no se avisa con 12h de antelación, ya que improvistos pueden surgirnos a cualquiera. En relación a la respuesta del local, como cliente, tengo el derecho de expresar una opinión basada en los hechos que viví en su establecimiento sin que se me falte al respeto. Sería más profesional tomar nota de las fallas mencionadas para que otros clientes disfruten más de la experiencia, aunque por lo que veo, la reacción del restaurante ante reseñas negativas es completamente lo opuesto a un intento por mejorar el servicio. Creo que ya resultaba obvio que no tenía intención de volver.