Work in Progress

Carlos Couchoud

Un sorprendente y grato descubrimiento. Aún no lo conocíamos. La carta corta como debe de ser y sabores sorprendentes. Las bravas de calabaza rebozadas con harina de garbanzo y salsas de ajo picante y alcaparras la mejor alternativa que hemos probado a las clásicas bravas. El punto de la calabaza el exacto. Nos ha dejado tan buena sensación que hemos optado por probar otra tapa. Tosta de mantequilla bio con sardina ahumada y bonito deshidratado. Otra sorpresa para el paladar. La sardina, de calidad, y el bonito laminado tan fino y con tanto sabor junto al pan y la mantequilla logran un conjunto perfecto. La atención genial. Simpatía y amabilidad. El ambiente perfecto, tranquilo y agradable. Volvemos con seguridad. P.D. no tenemos relación previa ni de amistad.

Cololbj Marco

Perfecto lugar por un aperitivo, cena o tomar unos buenos cocktails. Las chicas son súper majas y el servicio es espectacular! Buen ambiente para charlar y pasar un buen rato! Recomiendo muchísimo pasar a disfrutar de Work in Progress

cheerzy ALM

Llegamos de casualidad buscando un domingo un bar abierto y este nos sorprendió gratamente. Probamos los triángulos de garbanzo, una especie de fondue de queso y un bocadillo. Todo muy bueno. El servicio también muy bien y la camarera muy maja, nos quedamos con ganas de probar las bravas de calabaza (que se habían acabado), así que nos puso la salsa que les había sobrado en un platito para que la probáramos con los triángulos. El local tiene una decoración curiosa, es muy acogedor y colorido.

Val De Francesco

Trato increíble y elaboración de los platos impecable, viniendo de Barcelona me pareció excesivamente barato... Tanto que les pregunté si se habían equivocado con las cuentas. La Nausica (propietaria y cocinera sin comparación) es una muy bella persona, disponible, creativa y además tiene una sonrisa encantadora. El resto de la crew también mola mazo... Super recomendado. De parte e un italiano muy quisquilloso!!!

El personal es súper amable y la comida está muy buena. Nos invitaron a un chupito de limoncello.

Sitio diferente en el cabañal, que te transporta a la cocina tradicional italiana. Si a eso le añades el trato cercano y calidad precio que tiene, ya difícil de encontrar en Valencia, tienes el combo perfecto. Mención especial a la caballa, que empleando un ingrediente común han sido capaces de darle un giro al plato y conseguir una fusión de cítricos, dulce y pescado que te harán repetir la experiencia.

Después de tiempo quedando allí a tomar una cerveza antes de comer y mirando de reojo su carta, quedamos unos amigos a comer esos platos que nos apetecía probar. Pues bien, Work in Progress superó nuestras expectativas en calidad, variedad y sabor de la comida. Tienen unos vinos italianos que merece la pena probar. Además nos trataron muy bien desde antes de llegar. Fuimos bien aconsejados durante la comida y destacamos el detalle en el trato, porque como había alerta por lluvias, estuvimos hablando desde la noche antes sobre qué hacer, fue como si ya nos conociésemos de antes. Gracias por estar atentas a la situación, por la flexibilidad y el saber hacer. Qué bien que la lluvia no fue tan fuerte y pudimos probar su comida y trato. Y perdón por alargar tanto la sobremesa, estábamos tan a gusto que no nos dimos cuenta de la hora. Como se suele decir , volveremos!

Un local distinto a todo lo que habíamos visto hasta ahora. La comida tiene un toque personal y se nota en cada bocado el amor y las ganas con las que se prepara. El combo de chips y bravas de calabaza es una locura, las alcachofas fritas y el aliño que las acompaña son otro nivel. Los gnocci con salsa de pistachos increíbles. La decoración del local va acorde al buen gusto y lo original de sus platos. El camarero nos atendió de forma acogedora pese a la cantidad de gente que había esa noche y sobretodo es de agradecer que al contrario de lo que suele pasar hoy en día cuando sales a cenar, no nos tratara como si fuéramos niños de 5 años que necesitan un show antes de cada plato. Nunca antes había puesto una reseña y es un gusto hacerlo con este local. Sin duda repetiremos.

Nos los recomendó un amigo y nos encantó. Yo me encontré con mi postre favorito. Creo que ahora solo pienso en ese coulant de pistacho. A los raros que no nos gusta el chocolate nos abre un mundo porque la mayoría de sitios le echa chocolate pero ellos no. Bueno el postre no fue el primer plato, empezamos con flores de calabacín, la mortadela riquísima, también el ravioloni (brutal) y bocadillo campania. La verdad que todo muy rico. Probamos también otro postre, la casa atina, que también estaba rico. Estaba todo tan bueno que no pude hacer muchas fotos la verdad

Hemos estado muy a gusto, las camareras son muy majas y atentas. La comida estaba buenísima, diferente, y el servicio bastante rápido. Muy recomendable si buscas algo alternativo.

No sé cómo he podido tardar tanto en conocer este maravilloso restaurante. He comido DE LUJO, las bravas de calabaza muy ricas, un oroginal carpaccio de gambones. Todo DELICIOSO. Y el servicio encantador. Gracias a Nausica por sus manos de oro en la cocina y a Adri por ser un encanto en sala Volveré muchas más veces

Bar donde puedes degustar 'tapas' (raciones) de platos sicilianos. Personal muy agradable, ambiente 'hippy' y de buen rollo. Sirven rápido. Cuenta con música en directo (en nuestro caso) estilo griego. Y a buen precio. Volvemos a repetir comiendo de nuevo en la terraza y disfrutando de muy buena comida con solecito. Se estaba muy bien. Todo muy bueno. Parece mentira que platos vegetarianos estén tan buenos. La cocinera tiene muy buena mano además de ser muy simpática y buena gente (los camareros también). Totalmente recomendable.

Local muy recomendable por la zona del cabañal. Todo lo que probamos estuvo delicioso, haciendo especial mención a un entrante que eran unos rollitos envueltos en bacon, a los raviolis y al postre (el cannoli), una pasada. Relación calidad-precio excelente. El trato también muy agradable y atento, muy recomendable.

Fue una grata sorpresa descubrir este diferente y original lugar. La cocinera elabora los platos con muy buen gusto y el resultado son sabores agradables y tradicionales. Cocina italiana más auténtica que se aleja de los restaurantes turísticos y franquicias.

La comida, la variedad de cervezas y la atención son realmente destacables! Pedimos un aperitivo de mortadela con pistacho que nos recomendó el camarero y unas "bravas" (de zapallo en lugar de patata, muy sabroso y más liviano) con dos salsas increíbles. Y todo a buen precio. 100% recomendable!

Buena comida italiana con toque personal, gente simpática y atenta, buen precio, buena localización con terraza tranquila, que mas quieres?

Un lugar muy agradable junto al mercado del cabañal, con una terraza a pleno sol donde disfrutar de un desayuno, tostadas con mermelada y café con leche por 2 euros, la decoración con un toque vintage casual, la atencion de la camarera muy buena, una Chica italiana muy simpática, Par repetir sin duda........

Un sorprendente y grato descubrimiento. Aún no lo conocíamos. La carta corta como debe de ser y sabores sorprendentes. Las bravas de calabaza rebozadas con harina de garbanzo y salsas de ajo picante y alcaparras la mejor alternativa que hemos probado a las clásicas bravas. El punto de la calabaza el exacto. Nos ha dejado tan buena sensación que hemos optado por probar otra tapa. Tosta de mantequilla bio con sardina ahumada y bonito deshidratado. Otra sorpresa para el paladar. La sardina, de calidad, y el bonito laminado tan fino y con tanto sabor junto al pan y la mantequilla logran un conjunto perfecto. La atención genial. Simpatía y amabilidad. El ambiente perfecto, tranquilo y agradable. Volvemos con seguridad. P.D. no tenemos relación previa ni de amistad.

Perfecto lugar por un aperitivo, cena o tomar unos buenos cocktails. Las chicas son súper majas y el servicio es espectacular! Buen ambiente para charlar y pasar un buen rato! Recomiendo muchísimo pasar a disfrutar de Work in Progress

Llegamos de casualidad buscando un domingo un bar abierto y este nos sorprendió gratamente. Probamos los triángulos de garbanzo, una especie de fondue de queso y un bocadillo. Todo muy bueno. El servicio también muy bien y la camarera muy maja, nos quedamos con ganas de probar las bravas de calabaza (que se habían acabado), así que nos puso la salsa que les había sobrado en un platito para que la probáramos con los triángulos. El local tiene una decoración curiosa, es muy acogedor y colorido.

Trato increíble y elaboración de los platos impecable, viniendo de Barcelona me pareció excesivamente barato... Tanto que les pregunté si se habían equivocado con las cuentas. La Nausica (propietaria y cocinera sin comparación) es una muy bella persona, disponible, creativa y además tiene una sonrisa encantadora. El resto de la crew también mola mazo... Super recomendado. De parte e un italiano muy quisquilloso!!!

Italiano con opciones principalmente vegetarianas y veganas a otro nivel.. todo lo que pedimos estaba de 10 y con cada plato que le veíamos a las otras mesas alucinábamos más de lo rico que se veía 🤤🤤 Especiales los raviolis de queso con pesto de pistachos casero y no te puedes ir sin probar los PANELLE….para rematar, los chupitos los invitó la casa 💗💗 Hazte un favor y ven a Work in progress 😍🧡

Julia Suarez

Después de tiempo quedando allí a tomar una cerveza antes de comer y mirando de reojo su carta, quedamos unos amigos a comer esos platos que nos apetecía probar. Pues bien, Work in Progress superó nuestras expectativas en calidad, variedad y sabor de la comida. Tienen unos vinos italianos que merece la pena probar. Además nos trataron muy bien desde antes de llegar. Fuimos bien aconsejados durante la comida y destacamos el detalle en el trato, porque como había alerta por lluvias, estuvimos hablando desde la noche antes sobre qué hacer, fue como si ya nos conociésemos de antes. Gracias por estar atentas a la situación, por la flexibilidad y el saber hacer. Qué bien que la lluvia no fue tan fuerte y pudimos probar su comida y trato. Y perdón por alargar tanto la sobremesa, estábamos tan a gusto que no nos dimos cuenta de la hora. Como se suele decir , volveremos!

vissaseus

Fue una grata sorpresa descubrir este diferente y original lugar. La cocinera elabora los platos con muy buen gusto y el resultado son sabores agradables y tradicionales. Cocina italiana más auténtica que se aleja de los restaurantes turísticos y franquicias.

Azucena Bermudez Perez

Volvemos una y otra vez a Work In progress por sus buenísimos y originales platos que además van cambiando de vez en cuando, la cercanía de su personal y el ambiente. Para nosotros, es el lugar por defecto si estamos por el Cabanyal. Buen precio.

Alejandro Clares Gimenez

Ya me había fijado al pasear que tenían un montón de cocktails que no conocía. Le pedí al señor que atendía que me aconsejara. Me puso : Moscow Mule. Estupendo. Nunca lo había probado 😃 y me gustó. Además servido en su preceptivo recipiente de cobre. En fin muy satisfecho. Tienen bastante variedad de cócteles. La comida vi un cartel que pone: Cocina Creativa. Pero no fui a comer si no a probar los cócteles.😀

Lucas Del Valle

Sitio agradable y distinto y seguramente eso es lo que lo hace atractivo. Decoración muy bonita, amplia carta de cervezas nacionales y de exportación, el entorno con el mercado del Cabañal muy bonito. El personal muy agradable y servicial, volveremos a probar la comida ya que sólo. Nos hicimos unas cervezas. Muy recomendable si vas por el mercado parar aquí a disfrutar del sitio.

Ya me había fijado al pasear que tenían un montón de cocktails que no conocía. Le pedí al señor que atendía que me aconsejara. Me puso : Moscow Mule. Estupendo. Nunca lo había probado 😃 y me gustó. Además servido en su preceptivo recipiente de cobre. En fin muy satisfecho. Tienen bastante variedad de cócteles. La comida vi un cartel que pone: Cocina Creativa. Pero no fui a comer si no a probar los cócteles.😀

Sitio agradable y distinto y seguramente eso es lo que lo hace atractivo. Decoración muy bonita, amplia carta de cervezas nacionales y de exportación, el entorno con el mercado del Cabañal muy bonito. El personal muy agradable y servicial, volveremos a probar la comida ya que sólo. Nos hicimos unas cervezas. Muy recomendable si vas por el mercado parar aquí a disfrutar del sitio.

Reichel. E

Vermut riquísimo. Las chicas con muy buena atención. El local está en una situación estupenda. Muy buena vibra el local