Caruso Nuovo
Italian, mediterranean · Milano
Caruso Nuovo Opening Hours
About Caruso Nuovo
Situato nel cuore di Milano, Caruso Nuovo offre un'esperienza culinaria memorabile. L'ambiente elegante e accogliente, con un'atmosfera che evoca giardini art déco, crea un'ambientazione perfetta per ogni occasione. La cucina, curata nei minimi dettagli, propone piatti italiani deliziosi, con opzion...
Situato nel cuore di Milano, Caruso Nuovo offre un'esperienza culinaria memorabile. L'ambiente elegante e accogliente, con un'atmosfera che evoca giardini art déco, crea un'ambientazione perfetta per ogni occasione. La cucina, curata nei minimi dettagli, propone piatti italiani deliziosi, con opzioni vegetariane e vegane disponibili. Il servizio, attento e professionale, si distingue per la sua cordialità e calorosa accoglienza. Ideale per celebrazioni speciali o semplicemente per una cena indimenticabile, Caruso Nuovo promette un'esperienza gastronomica di alto livello.
What Customers Say About Caruso Nuovo
Caruso Nuovo offre un'esperienza culinaria italiana di alta qualità. I clienti lodano il servizio impeccabile, l'atmosfera elegante e i piatti deliziosi, come la pasta con l'aragosta e il risotto alla milanese. Alcuni ritengono i prezzi un po' alti e segnalano costi aggiuntivi non chiari.
Popular Dishes
Best For
Tip: Il ristorante è perfetto per celebrazioni speciali, ma preparati a prezzi più alti. Christian è un cameriere particolarmente apprezzato per la sua gentilezza e ospitalità.
What to see nearby
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Caruso Nuovo is located in Milano, surrounded by cultural and historical points of interest. Here are some of the most notable places nearby.
Historical Heritage
- Palazzo Olivazzi (A 65m) — building in Milan, Italy Bien cultural italiano
- Iglesia de San Francesco di Paola (Milán) (A 86m) — church building in Milan, Italy Bien cultural italiano
- Palazzo Melzi di Cusano (A 108m) — building in Milan, Italy Bien cultural italiano
- Palazzo Gavazzi (A 152m) — building in Milan, Italy Bien cultural italiano
- Sant’Erasmo Cloister (A 166m) — building in Milan Bien cultural italiano
- Palazzo Vidiserti Dozzio (A 167m) — palace in Milan Bien cultural italiano
- Mario Buccellati corporate Museum (A 183m) — museo en Italia Bien cultural italiano
Religious Buildings
- San Donnino alla Mazza (A 128m) — church building in Milan, Italy
Other Points of Interest
- Via dei Giardini 7 (A 153m) — building in Milan
- Arese-Bethlen Palace (A 156m) — building in Milan, Italy
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Frequently asked questions about Caruso Nuovo
Caruso Nuovo Milano Reviews
Abbiamo cenato al Caruso Nuovo e l’esperienza è stata decisamente positiva. L’ambiente è elegante ma accogliente, curato nei dettagli senza risultare eccessivo. Il menu propone una cucina italiana ben studiata, con piatti equilibrati e sapori chiari, dove la qualità delle materie prime è evidente. I piatti sono ben presentati e il gusto resta fedele alla tradizione, con un tocco contemporaneo. Il servizio è professionale, attento e discreto, contribuendo a rendere la serata piacevole e rilassata. Anche i tempi tra una portata e l’altra sono stati ben gestiti. Nel complesso, Caruso Nuovo è una scelta solida per chi cerca una cucina italiana di livello in un contesto raffinato, adatta sia a una cena tranquilla che a un’occasione speciale.
Niente è lasciato al caso in questo ristorante che è stata un’incredibile scoperta! L’ambiente è raffinato ed elegante. Le stanze sono ampie e con un’acustica perfetta (un miraggio a Milano), garantita anche da una giusta distanza tra i tavoli. L’atmosfera è comunque molto cozy e distesa grazie a una leggera musica di sottofondo e a un servizio impeccabile che sa dosare perfettamente cordialità e discrezione. Veniamo però al vero protagonista: il cibo. Le quantità sono giuste ma soprattutto i sapori sono indimenticabili. Ogni forchettata è un’esplosione di gusto. Difficile non notare la grande differenza con la media dei posti che normalmente frequentiamo. Se fossi costretta a suggerirvi un solo piatto, direi decisamente la minestra! Il conto è bilanciato rispetto alla qualità e bellezza dell’esperienza. Da provare assolutamente!
Nuovo Caruso, Milano Un posto fantastico, sotto la sapiente cura di Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin. Ho iniziato con la Polpetta Casa Esposito, per poi passare allo Spaghetto al pomodoro del Vesuvio – selezione Gennaro Esposito, semplicemente il più buono che abbia mai mangiato. Il mio amico ha scelto il Pagro con zucchine alla scapece seguito dalla Minestra di pasta mista con pesce di scoglio. Il tutto è stato accompagnato da un ottimo Winkl, che ha esaltato ogni piatto. La location è elegante e suggestiva, situata all’interno del Grand Hotel et de Milan – Member of The Leading Hotels of the World. Un’esperienza gastronomica che unisce eccellenza, tradizione e raffinatezza.
Un grazie particolare a Francesco e Ivano per i consigli sui piatti e sul vino . Pranzo piacevolissimo cibo veramente ottimo e qualità ineccepibile….. veramente consigliato
Decisamente consigliato . Sevizio sopra ogni aspettativa . Luogo storico che ripropone una cucina saporita , bilanciata ed innovativa con la complicità dello Chef Esposito. Polpette di carne e calamaro ripieno sopra ogni altro piatto.
Location raffinata, servizio professionale e soprattutto piatti eccezionali per sapore, presentazione e delicatezza. La combinazione tra la qualità delle materie prime e la maestria dello Chef, consente di vivere un'esperienza culinaria memorabile, dove anche una apparentemente semplice pasta e patate, diventa un trionfo di gusto, rimanendo comunque fedele alla tradizione. Assolutamente consigliato.
Pranzo in questo ristorante che ha Il sapore di storia. Cibo ottimamente presentato e di alta qualità. Il purea alla napoletana era eccelso così come il risotto. Servizio cortese e sorridente. Ambiente raffinato e ricercato. Prezzo 63 euro a testa,l che considerato il posto e la qualità mi sembra corretto
Cena in coppia in questo locale con interni davvero eleganti e raffinati (uno dei due ristoranti del Grand hotel et de Milan). Personale gentile e sempre attento alle esigenze: nel complesso direi impeccabile. Per quanto riguarda il menù, lo chef Gennaro Esposito combina sapientemente elementi della cucina partenopea (sua terra di origine) alla tradizione culinaria milanese. Sorprendente la minestra di pasta mista, ottimi il risotto allo zafferano al profumo di limone e il rombo chiodato; meno gradito il calamaro 'mbuttunato (ripieno), avente come elemento preponderante il peperone, che tuttavia non era specificato nel menù. Nell'insieme un ristorante consigliatissimo.
Una passeggiata in centro con un'avvolgente atmosfera natalizia, tanta gente che si gode Milano, la mia città bella, caotica e travolgente. E decidiamo per una cena tradizionale, il Caruso Nuovo ci accoglie all'interno del Grand Hotel de Milan, storico e possente. Ambiente molto accogliente ma intimo al tempo stesso. Lo staff preparato e competente adeguato al tipo di locale che ospita clienti esigenti, tanti stranieri e diversi "vip" presenti anche quella sera che probabilmente alloggiano in hotel. Menù vario e non convenzionale, lo chef è napoletano, ottima la qualità. Prezzi medio alti ma hanno senso nel contesto. Consiglio!
Mangiato divinamente! Sono stata appena riaperto e consiglio vivamente. Piatti buonissimi e soprattutto non ci si sente appesantiti dopo la cena. Consiglio solo di mettere un po’ di musichetta nella sala per rendere il tutto più “cozy” ma per il resto consigliatissimo anche qualità prezzo super
Si tratta della parte verandata del ristorante del Grand Hotel de Milan, albero storico, di grande prestigio, dove morì Giuseppe Verdi. L'ambiente è molto curato e romantico: dal soffittto pendono lampadari di stoffa di vari colori pastello e piante rampicanti con led di colori caldi. I tavolini sono di ferro, di colore verde e rame. In sottofondo vengono diffuse melodie dolci e romantiche ad un giusto volume che non disturba. Il servizio è impeccabile, grazie soprattutto al maître, competente e gentilissimo. Ci sono stati offerti degli stuzzichini durante le attese. I piatti che abbiamo mangiato erano molto buoni ed all'altezza delle aspettative. Il pane era vario e particolare. Tutte le posate utilizzate sono di argento.
OTTIMO CIBO (cucina tradizionale) LOCATION PAZZESCA PERSONALE GENTILE ED ELEGANTE (che altro chiedere) QUALITÀ/PREZZO ottimo Ci tornerei non solo per pranzo ma anche colazione… e che dire l’aperitivo è fantastico. Ps. Essendo con una mia amica abbiamo Ordinato 2 antipasti 2 secondi 2 acque 1 bicchiere di vino Bianco (non a caso). Tutto squisito ☺️
Ristorante raffinato con veranda all' interno del maestoso Grand hotel et de Milan di recente rinnovato dai proprietari dell' albergo la famiglia Bertazzoni che ha messo alla gestione della cucina lo chef televisivo Gennaro Esposito che regala al palato piatti eleganti e raffinati unendo la cucina lombarda con quella del sud location spettacolare e servizio di prestigio.
cena piacevolissima cibo, ottimo servizio eccezionale evviva Milano
La recensione completa solo su Instagram @amoremangiofuori Hotel del 1831 con uno degli ascensori più antichi di Milano assolutamente dovendo andare in bagno lo vedrete In questo hotel ha vissuto ed é morto Giuseppe Verdi, la su stanza, la 105 ora é adibita a suite da oltre 150mq La direzione é già affermata nella ristorazione milanese con la proprietà del ristorante DON CARLOS IL RISTORANTE SI TROVA proprio di fronte all’uscita della fermata MONTENAPOLEONE , di recente hanno avviato una sorta di partnership con i vicini di TEAROSE GROUP già affermata in molti locali nel mondo per una ristorazione con cibi equilibrati e sani così da integrare ai classici anche piatti bilanciati e brandizzati Ecco un esempio Piatto Bilanciato con insalata di riso Venere con verdure di stagione saltate e cipolla marinata all’umeboshi, humus di fagioli gialet con tahaini e rape rosse e crutità di verdure, zucchine arrosto con battuto di menta e nocciole Balanced dish with Venus rice flavored salad, sautéed seasonal vegetables and onion marinated with umeboshi, yellow bean humus, tahini and beetroot with raw vegetables, sour roasted zucchini with chopped mint and hazelnuts Continua solo su Instagram pagina @amoremangiofuori
Servizio fantastico, le pietanze prelibate e una location a tutti gli effetti inappuntabile. Ristorante altamente raccomandato!
Il ristorante Caruso Nuovo, si presenta con una location molto curata ed elegante. Si caratterizza poi per un servizio valido e, soprattutto, una cucina eccellente! Su tutti, ho apprezzato molto il risotto agli agrumi.. davvero sublime.. Poi l’orata..una delizia per gusto, preparazione e impiattamento! Non era la prima volta .. ma, posso dire che non sarà nemmeno l’ultima!
Un’esperienza che va oltre il semplice piacere di cenare. Al Caruso Nuovo si percepisce subito un estremo equilibrio tra ricerca, preparazione e conoscenza, qualità che si intrecciano in ogni piatto con una naturalezza sorprendente. La professionalità dello staff è impeccabile: attenta ma mai invadente, sempre pronta a guidarti con discrezione in un percorso di gusto e armonia. L’ambiente è accogliente, pacifico e confortevole, capace di farti sentire a tuo agio fin dal primo momento. Ogni dettaglio, dall’arredo alla musica, contribuisce a creare un’atmosfera che invita a rallentare, assaporare e godere pienamente dell’esperienza. Un ringraziamento sincero a tutto il team per la passione e la dedizione che trasmettete in ogni gesto. Spero di venirvi a trovare presto. Dmitri Jechiu
Ambiente estremamente curato e il cibo davvero ottimo! Si sente la qualità e l'attenzione per ogni dettaglio. Un ringraziamento speciale a Ivano per la sua estrema professionalità e gentilezza.
Eccellenza di servizio e cibo delizioso. Scegliete questo posto senza esitare, non vi pentirete. Max Il Giovane
An outstanding dining experience from start to finish. This restaurant excels in every detail — from the thoughtful presentation to the depth and balance of flavors in each dish. The cuisine is refined yet comforting, clearly made with high-quality ingredients and a deep respect for technique. Every plate feels intentional, well-executed, and beautifully composed. The savory dishes are rich without being heavy, perfectly seasoned, and harmoniously paired with fresh, vibrant elements that elevate the overall experience. Excellent service, a welcoming atmosphere, and a kitchen that clearly values craftsmanship make this restaurant a place worth returning to — and recommending without hesitation. A true gem. ✨🍽️
We came almost by chance because it was close to our hotel and ended up having an unforgettable experience. Everything was flawless: elegant atmosphere, beautiful music and décor, and truly five-star service that felt warm, professional, and personal. Every dish was exceptional, not a single misstep, with incredible flavors and great attention to our needs, including being very pregnancy-friendly. It’s a chef’s restaurant and priced accordingly, but absolutely worth it for such a remarkable experience.
Great food, perfect service! The waiter was super kind and elegant . Very fine place. recommended.
Absolutely delicious food, impeccable service and super nice location. W
This place has it all. I’ve been coming to Milan every six months for the past five or six years for work. This is the best dinner I’ve had. The decor is charming. It evokes gardens from the art deco era. If I can give the service more than five stars I would. Super friendly. They are passionate about what they do especially about the food. I’m leaving tomorrow. If I had this meal when I first came I would’ve repeated it before I left.
Omg!!! I mean this place ! Quelle grand Class ! The service ! Kind elegant professional 👌🏻very good approach and an amazing warm welcome ! Top recommendation of wine that accompanied our amazing Italian lunch ! Quelle voyage and gastronomical pleasure ! Of a fine Napoletan cuisine ! Really 11 out of 10 possible I can say for this amazing meal & service ! Definitely an Italian GEM no to be missed while in Milano high fashion shopping 🛍️ district Top Cheff also for sure ! Dishes were simply amazing each one of them ! Grazie 10 Mille💚🤍❤️
Amazing, beautiful place with incredible staff and service. We were with a group of 7 ladies, without a reservation looking for a place to have lunch. What a pleasant surprise. The food was gorgeous, we had the saffron risotto and parmigiana melanzane, seafood pasta and a spaghetti and it all tasted wonderful. I forgot the code of my creditcard so it took a while to find it (quite embarrassing) 😁 but the waiter was very kind and patient with me, which is much appreciated. I can highly recommend this restaurant.
didnt get any mains as we just got toast prosciutto, bier and negroni. they forced their option for us(2 sets of toast).. probably to maximize the table spending. we are of asian descent and we eat like bird portions.. we really dont need that much food..and the head server had a very discerning look at us.
We came to this restaurant with my mother to celebrate a purchase. My very first phrase to the waiter was: “Two beers, please.” He did not even allow me to finish my request — although we were planning to order food as well — and instead said to us: “This is not a bar, this is a restaurant!” Such behavior is unacceptable. We were intending to have dinner here, but the dismissive and rude attitude completely ruined the experience. Very disappointing service.
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About Caruso Nuovo
How to get there
29, Via Alessandro Manzoni, Milano, 20121
Highlights
Dining Options
Restaurant Info
Amenities
The Neighborhood
Location
29, Via Alessandro Manzoni, Milano, 20121
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