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Blue Factory
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Blue Factory
Photos

Blue Factory

American · Nantes

4.9 · 27 reviews Google

Blue Factory Opening Hours

Monday 12:00–23:00
Tuesday 12:00–23:00
Wednesday 12:00–23:00
Thursday 12:00–23:00
Friday 12:00–23:30
Saturday 12:00–23:30
Sunday 12:00–22:00

What Customers Say About Blue Factory

Blue Factory est un restaurant très apprécié pour sa cuisine américaine authentique, en particulier ses viandes fumées et ses ribs. L'accueil est chaleureux et le service impeccable, avec une équipe passionnée et sympathique. L'ambiance est conviviale et les prix raisonnables.

Popular Dishes

RIBS Grilled cheese Pastrami cookie planche Découverte

Best For

Families Groups Casual Locals

Tip: Réservez à l'avance car la salle est petite et cosy. Ne manquez pas les ribs et les viandes fumées, préparées avec passion à partir de produits locaux.

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A 115m

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Blue Factory is located in Nantes, surrounded by cultural and historical points of interest. Here are some of the most notable places nearby.

Museums

  • Q16508761 (A 384m) — museo en Francia
  • Q106785113 (A 572m)

Parks & Gardens

  • Parc des Chantiers (A 495m) — park in Nantes, France

Other Points of Interest

  • Manny building (A 115m) — building at Île de Nantes, France
  • Passerelle Victor-Schoelcher (A 368m) — puente de Francia
  • Q56847961 (A 464m) — building in Nantes, France
  • Anne of Brittany Bridge (A 464m) — bridge in France
  • Pont Haudaudine (A 493m) — bridge in France
  • Maison de la mer (A 506m) — building in Nantes, France
  • building of the Savings Bank of Nantes (A 718m) — building in Nantes, France

Data from Wikidata

Frequently asked questions about Blue Factory

Blue Factory is located at Le Caboulot, 45 Rue la Tour d'Auvergne, 44200 Nantes, Nantes.
Near Blue Factory you can find points of interest such as Manny building, Passerelle Victor-Schoelcher, Q16508761, Q56847961.
Blue Factory offers american cuisine.
Blue Factory has regular opening hours. Check their profile for updated schedules.
The most recommended dishes at Blue Factory based on customer reviews are: RIBS, Grilled cheese, Pastrami, cookie, planche Découverte.
Blue Factory is ideal for families, groups, casual dining, locals.
Blue Factory est un restaurant très apprécié pour sa cuisine américaine authentique, en particulier ses viandes fumées et ses ribs. L'accueil est chaleureux et le service impeccable, avec une équipe passionnée et sympathique. L'ambiance est conviviale et les prix raisonnables.
Réservez à l'avance car la salle est petite et cosy. Ne manquez pas les ribs et les viandes fumées, préparées avec passion à partir de produits locaux.
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Reviews

Blue Factory Nantes Reviews

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100%
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Reviews (20)
F
Franck Anselme

Découverte en Famille de ce lieu prometteur. L'ambiance est Cosy, l'acceuil complet avec explications des plats de du fonctionnement de l'équipe sur leurs choix. J'ai choisi la planche Découverte, et je n'ai pas été déçu... La viande est délicieuse, délicate et la sauce Chimichurri est Incroyable !!! Félicitation au Chef, et mon Coup de Cœur sucré, le Cheesecake au miel Maison de Prescilla

N
Noé Descombes

Excellente découverte ! Les plats sont parfaitement dosés, la viande est vraiment très bonne, les accompagnements et desserts aussi. Service impeccable avec des explications au top. Merci pour cette belle soirée !

A
Alexandre Coucault

Un restaurant caché, mais une véritable expérience culinaire ! Blue Factory est un restaurant qui propose des délicieuses viandes fumées Un cookie monstrueusement gros et bon ! En bref, Je recommande !

O
Olivier Chirat

Un petit goût de la route 66 À bientôt

T
Titaïna Vallée

Un nouveau petit restaurant sur Château-Thébaud super sympa et chaleureux. La salle n'est pas très grande il ne faut pas hésiter à réserver avant, mais cela en fait un lieu très cosy ! Concept convivial et original où vous pourrez vous régaler de viandes fondantes et savoureuses ! Une chouette adresse à découvrir et qui sera super sympa avec la terrasse cet été ! Merci au chef Anthony pour l'accueil, on reviendra c'est certain ;)

L
Léa Duchemin

Très bonne adresse ! Nous avons pris à emporter et avons été très bien reçus. La viande est vraiment bonne ainsi que les sauces et les accompagnements. Concept original qu’on ne trouve pas dans le coin. Endroit qui mérite d’être connu ! Les prix sont par ailleurs très raisonnable pour une telle qualité. À bientôt sur la terrasse 😉

J
Jérôme Ganivet

Très bon restaurant et viande exceptionnelle préparée avec un amour par un vrai passionné. Tout était parfait : l'accueil, le service, ... Dommage de ne pas pouvoir mettre plus que 5 étoiles !!! A très bientôt !

J
Junilouviclie

Chouette endroit ! La viande était vraiment excellente ! Accueil chaleureux et patron très sympathique qui prend le temps de venir à notre rencontre et échanger sur son concept ! Nous avons hâte de revenir essayer la future terrasse aux beaux jours !

C
Cedric Fradin

Je suis venu avec des enfants la semaine d avant et , etait tellemnt top que j y suis revenu avec des amis. La cuisine est clairement adaptée a toutes les papilles. Je pensais connaitre des saveurs américaines, mais en fait on est habitué a manger du mauvais vite fait, et la , tout est fait maison, de la viandes jusqu au sauces! On a pu discuter avec le patron qui est un passionné et c est tellement intéressant , ils nous embarque dans sa cuisine, dans son univers américain… sobre , classe ! Chapeau, on a tous passé un bon moment dans ce restaurant et franchement, c était mais tellement bon! En plus c est pas cher du tout c est dingue on a même cru qu ils avaient oublié de compter la moitié des trucs tellement on est habitué a se faire assassiner sur les prix! Bon allez découvrir, c est ce qu il y a de mieux ou alors, allez y les yeux fermés, les plats les saveurs et le personnel, c est une dinguerie comme disent mes enfants !

e
erwan cloarec

Que dire de ce lieu... Inédit sur la région et tenu par un passionné passionnant ! Il saura vous donner l'eau à la bouche rien que par ses mots venant d'écrire sa cuisine ! Vous serez accueillis par une équipe adorable, dont Anthony (notre fameux passionné passionnant) qui est un chef dans son domaine. Vous y goûterez des viandes de très grandes qualités, préparer avec amour et générosité, des accompagnements excellents, une carte des vins finement sélectionnée et des desserts fameux (le cheesecake au citron est top !). Bref n'hésitez pas à franchir la porte de ce lieu savamment décoré, que ce soit pour un dîner entre amis ou pour des prestations extérieures évènementielles (oui le Blue Factory peut aussi répondre à ce type de demande pour des entreprises ou des évènements familiaux). J'y reviendrai les yeux fermés !

m
maïté turbelin

Un vrai régal ce soir, nous avons passé une très bonne soirée. Si vous avez envie de découvrir un travail de passionnés, avec une cuisine de produits locaux et le tout sans vous ruiner : foncez! Point + : option végétarienne possible

C
Christeline E

Chouette concept ! La viande est excellente et l'équipe et sympathique. En retrait ou sur place, ici, vous êtes sûr de bien manger et d'être rassasié ! Je recommande.

S
Stanislas Baril

Cuisine originale et de qualité. Étant végétarien j’ai pris le Grilled cheese qui était parfait. Ma famille a été très satisfaite par leur sandwich au Pastrami. Équipes très aimables et accueillante. Très fortement recommandé 👍🏻

M
Margaux Mandin

Le concept est très original et les sandwich très qualitatif ! Je ne peux que recommander pour une pause déjeuner, servi chaleureusement !

S
Stéph Bouvier

Un accueil comme on en voit peu, une cuisine délicieuse et généreuse pour un prix raisonnable. Nous avons testé pour la première fois et nous sommes conquis !

E
Elodie Vignault

le meilleur du barbecue low-and-slow dans le vignoble nantais ! des RIBS à tomber, des sauces délicieuses, tout est fait maison et avec coeur. A essayer sans hésiter !

2
2m1 mat1

Très bonne adresse qui donne envie d'encourager ce genre d'initiative. Vivement les beaux jours pour profiter de cette bonne cuisine au soleil.

L
LAMBERT Sébastien

Très bonne cuisine et original, produits locaux et excellent service, equipe sympathique. Nous étions 14 et nous avons passés un très bon moment d'echange avec la team bluefactory. Je recommande

I
Isabelle M

Une très belle adresse. La cuisson étonnante et viande hyper fondante. Je recommande les yeux fermés.

M
Mickael S

Accueil très sympa Menu typique des bbq américain avec des produits de qualité

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About Blue Factory

How to get there

Le Caboulot, 45 Rue la Tour d'Auvergne, 44200 Nantes

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Blue Factory
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Highlights

Highly Rated
4.9/5 stars
👨‍🍳
american
Cuisine type

Restaurant Info

Status
Verified by owner
🕐 Hours Today
12:00, 23:30
Rating
4.9/5
💬 Reviews
27
📞 Phone
+33285521498

Amenities

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🏘️

The Neighborhood

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building at Île de Nantes, France

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