Tostao’

Sur le retour de levanto sur une suggestion de Google maps nous voilà autour de cette très belle table avec la femme. Quelle très belle découverte. Nous partons pour le menu dégustation avec vins. Excellent du début à la fin. Justesse des goûts et assaisonnements. Tout est parfait avec un service sympathique. Portions à la bonne mesure. Un régal. La tarte tarin au final pour un français était au top. Bravo. Mon préféré. Les raviolis avec son fromage fondant.

Ottima esperienza in questo elegante ristorante ad Asti. La cucina impeccabile e la cantina di qualità ci ha permesso di festeggiare un compleanno in famiglia in un posto d’eccellenza. Lo staff molto professionale e preparato, ci ha messo subito a nostro agio. Consigliatissimo, ci torneremo!

Veramente ottimo ! Secondo volta che andiamo abbiamo così scoperto vari piatti tutti preparati con eleganza e ottimi abbinamenti.. personale di sala preparato e gentile ..abbiamo optato per il menù degustazione cavallo scosso !! Coniglio top morbido e croccante e la pillola questo dolce al triplo cioccolato spaziale !! A mouse bouche di benvenuto buonissime …il mio preferito rimarrà il pomodorino!!!!!! Tanta tanta roba !! Complimenti ancora

Il Cavallo Scosso è un ottimo ristorante in posizione riservata e discreta. Il cibo di ottima qualità cucinato in modo raffinato e creativo utilizzando cibi di prima scelta. Il servizio attento, curato e premuroso è in grado di soddisfare le vostre esigenze. Il locale arredato con gran gusto offre un ambiente elegante e confortevole. Consigliato !

Siamo tornati a mangiare a distanza di un anno, questa volta a cena ,e le aspettative non sono mancate. Locale accogliente, servizio impeccabile, personale qualificato e gentile. Peccato che siamo distanti ma tornerò sicuramente

Se si cercano sapori nuovi è il ristorante giusto. Tutto eccellente, dall' entrèe al dolce!! Il vitello tonnato tra i migliori che abbia mai mangiato!! Anche l uovo fritto, che non avevo mai assaggiato, l ho trovato eccezionale!! Il locale accogliente e soft, con luci soffuse e musica di sottofondo. Il personale professionale, cortese e molto molto attento . Complimenti allo chef e a tutto lo staff!!! Consigliatissimo!!

Avevo visto una pubblicità in rete e mi erano piaciute le foto. Trovandomi ad Asti per lavoro ci siamo andati a pranzo. Facile prenotare con un sistema automatizzato. Ottima accoglienza, ambiente molto bello e caldo. Peccato la mancanza del tovagliato, che è la nostra preferenza. Ma ci sta e non influisce sul giudizio perchè i tavoli sono molto puliti. Servizio impeccabile e piatti molto belli e soprattutto molto buoni. Costo adeguato alla qualità. Posizione un po' defilata, ma vale la pena. Consigliato a tutti.

Acogedor a la par que elegante restaurante situado en una casa con zona verde y amplia terraza.Personal muy amable y eficiente te servirá estupendos platos llenos de innova cion,sabor y colorido con elaborada presen tacion.Muy buena carta de vinos y destila dos para complementar con buena tertulia una gran comida.calidad precio buena acor de a la calidad del producto y local.Muy bue nas medidas anti Covid.

Siamo venuti in 2 sabato 15 giugno, posto stupendo da stellato il personale ci ha fatto accomodare in veranda veramente bella il che mi ha stupito che non avesse nessuna stella ma adesso vi spiego perché! Tutto perfetto il servizio ma arriviamo al succo! Ci hanno portato degli stuzzichini prima degli antipasti niente da dire buonissimi e bel eseguiti! Passiamo all'antipasti! Io ho preso il bau con acciughe e burro montato buonissimo e il mio ospite tartare di baccalà... Sarebbe meglio specificare che era crudo perché purtroppo non lo hanno specificato e lo ha mangiato con fatica però va bene ci sta colpa nostra che non lo abbiamo detto! Il primo abbiamo scelto il risotto mantecato al Castelmagno, animelle e gel alla cipolla tanti difetti tra cui: era indietro di cottura mancava sale e la cipolla non si sentiva le animelle buone ma insipide fatto presente al personale di sala ma va bene lo mangiato comunque perché preferivo non offendere e mandarlo indietro però lo detto che non mi piaceva l'idea c'è ma esecuzione sbagliata. Il secondo abbiamo preso le alecce fritte con chutney di mango e giardiniera di verdure e coniglio alla finanziera ligure. Le a Lecce erano buone ma non straordinarie mentre la finanziera di coniglio bocciata non era una finanziera perché c'era solo un 5 quarto cioè il fegato. Sarebbe meglio dire la nostra finanziera perché la finanziera è tutta in altra cosa e le alecce direi più che sia un antipasto che un secondo però va bene così scelta dello chef. Il dolce ho preso il 3 cioccolati non si sentiva molto gli altri due perché la glassa andava a ricoprire sovrastante gli altri due peccato per la cena l'unica cosa gli antipasti era buoni e il resto credo che lo chef debba stare un po' dietro alla brigata se era presente ero bel felice di dirglielo di persona questa cosa però va bene spero che migliorino perché ci vorrei tornare. Il conto un po' salato 229 euro c'era anche il vino buono niente da dire freisa 2019. Con questo concludo spero che continuate così unica cosa qualche tocco di attenzione in più in cucina complimenti per tutto da un collega cuoco

Good Tradizione menu but very small portions: focaccia necessary (tried the gorgonzola one: good). Fair choice among wines. Average quality for the price.

Sono andato il 2 dicembre in questo ristorante segnalato dalla guida Michelin. La location lascia molto a desiderare fuori, dentro invece è piuttosto intima (ci sarà posto per 15-20 persone) ma senza guizzi di interior design particolari. Per quanto riguarda l’esperienza lo definirei un posto “wannabe”: i piatti, il racconto, le scelte sono tutte molto ricercate ma in ogni piatto assaggiato manca qualcosa: dei 4 amouse-buche solo 1 (il pomodorino tonnato) era veramente buono, il cubo di galletto fritto era per la carne insipida, per la salsa bbq troppo “ingombrante”, il pancake di aglio fermentato era dimenticabile e il macaron al formaggio era troppo duro. Di antipasto abbiamo preso l’uovo fritto che era un buon piatto abbastanza equilibrato ma senza esplosione di sapori (la cosa più interessante era la cottura interna dell’uovo che letteralmente esplodeva all’apertura), invece gli gnocchi con i moscardini erano troppo pieni di pomodoro e decisamente passati di cottura. Interessante invece la carta dei caffè con il carré di pasticcini. Servizio attento, ma forse complice il fatto che per gran parte della serata eravamo l’unico tavolo, troppo assillante. Buoni ma non eccelsi anche i panificati e la pizza alla pala (che, visto il tono generale che si vuole dare il locale, toglierei comunque dal menu per dare un carattere più preciso e distintilo di fine dining). La strada è quella giusta ma occorre quel tocco in più sui sapori e le preparazioni per superare quella che è stata una esperienza sufficiente

My wife and I dined at Il Cavallo Scosso last night, trying the five-course "Cavallo Scosso" set menu with wine pairing. Although we were the only guests, which we thought would allow for extra attention, we were left quite disappointed. The courses were bland, lacking taste and seasoning—none stood out or sparked any excitement. I even had to send back a dish of mussels, as they didn’t feel fresh and the cod felt defrost. The replacement pasta was simple but satisfying, as it was the only dish that truly had flavor. The wine pairing was also underwhelming, with average wines that didn’t seem tailored to the dishes. For the price, the experience was extremely disappointing. I wish the restaurant well and hope they improve, but as it stands, I can’t recommend it.