Tradevo
Mediterranean · Sevilla
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About Tradevo
Tradevo, ubicado en el corazón de Sevilla, ofrece una experiencia culinaria memorable. Nuestro restaurante, recomendado en la guía Michelin, destaca por su ambiente acogedor, ideal para disfrutar tanto en el interior como en nuestra terraza. Nos especializamos en tapas modernas con toques creativos,...
Tradevo, ubicado en el corazón de Sevilla, ofrece una experiencia culinaria memorable. Nuestro restaurante, recomendado en la guía Michelin, destaca por su ambiente acogedor, ideal para disfrutar tanto en el interior como en nuestra terraza. Nos especializamos en tapas modernas con toques creativos, incluyendo influencias internacionales, donde resaltan platos como el pulpo asado, el pescado frito y el ceviche. Además, contamos con una excelente selección de vinos, postres deliciosos y café de calidad. El servicio es atento y cercano, con un equipo dispuesto a hacer de tu visita una experiencia inolvidable. Ofrecemos facilidades de acceso para personas con movilidad reducida. Abrimos para almuerzo y cena, ¡les esperamos!
What Customers Say About Tradevo
Tradevo es un restaurante muy recomendado en Sevilla, especialmente por su pescado fresco y tapas modernas con toques japoneses. Los clientes destacan la amabilidad del personal y la calidad de la comida, especialmente los platos fritos y el pulpo asado.
Popular Dishes
Best For
Tip: Es recomendable reservar con antelación, ya que suele estar lleno. No te pierdas los platos fritos y el pescado fresco del día.
Features
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Tradevo is located in Sevilla, surrounded by cultural and historical points of interest. Here are some of the most notable places nearby.
Historical Heritage
- Iglesia del Divino Salvador (A 98m) — Sevilla bien de interés cultural
- Hospital de Nuestra Señora de la Paz (A 163m) — bien de interés cultural de Sevilla, España bien de interés cultural
- Real Audiencia de los Grados de Sevilla (A 227m) — bien de interés cultural bien de interés cultural
Museums
- Real Academia de Bellas Artes de Santa Isabel de Hungría (A 261m) — academia española
Religious Buildings
- Iglesia de San Alberto (A 133m) — iglesia, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
- iglesia del Buen Suceso (A 217m) — iglesia de Sevilla, España
- Iglesia de San Nicolás de Bari (A 248m) — iglesia, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
Other Points of Interest
- Casa natal de Velazquez (A 162m) — 16th Century building in Sevilla, Spain
- Casa de viviendas para José Calvi (A 177m) — building in Seville, Spain
- Camisería Galán (A 202m) — edificio, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
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Frequently asked questions about Tradevo
Tradevo Sevilla Reviews
Tradevo es siempre un acierto! Atencion de 10, platos fuera de carta y pescados de la vitrina siempre está muy bien. Los boquerones al limón fue nuestro favorito así como la lubina troceada y frita. Probamos por primera vez el guiso de garbanzos con bacalao y nos encantó. Tiene una ubicación estupenda en el centro de Sevilla.
Nos ha atendido Sohai, habla tanto español, como inglés y francés, muy amable y su recomendación del pescado muy acertada. Lo mejor ha sido el pargo frito y las croquetas de estofado de cola de vaca. Si no te gusta el sabor a cebolla el canelón de aguacate y langostino no es lo tuyo.
Encontramos este restaurante por casualidad y ha sido un acierto. Marta, nuestra camarera, nos ha dado una atención de 10. Sus recomendaciones han sido un éxito y su amabilidad y simpatía hacen querer volver de nuevo. Las huevas de choco exquisitas y el pargo buenísimo. Volveremos
Imperdible! La comida es de otro nivel. Los productos son todos frescos y los platos tienen un toque de creatividad y originalidad que los hace muy especial. Pedimos el canelón de aguacate por recomendación del mozo y nos encantó. Luego seguimos con los tacos de gambón, otro acierto. También pedimos los espárragos blancos y el pulpo cocido. Para terminar, el arroz meloso que estaba exquisito. Y de postre el arroz con leche. Un 10/10. Volveríamos mil veces.
Espectacular, hemos disfrutado de una comida impresionante. En especial los niguiris de salmon con un toque cítrico, el pargo frito, los tacos de gambon y las sardinas...bueno todo buenísimo. 177 euros todo. Repetiremos
Un lugar donde el producto es la estrella de la fiesta vestido de las mejores galas gracias a la técnica del chef Gonzalo Jurado. Vinos andaluces y las mejores frituras de Sevilla. Un imprescindible
Me ha encantado este restaurante!! De picoteo te ponen unas aceitunas y un cuenquito con aove y pan calentito, para mi un acierto total. De entrante frío pedimos el tartar de huevo de choco, mi consejo es que se pida individual ya que no trae mucha cantidad y está riquísimo. No podíamos irnos sin probar el taco con gambón rebozado que lleva pico de gallo, guacamole y una salsa de jalapeños, no soy nada fan del tomate ni de los jalapeños ni del picante pero le daba un toque muy sutil y a mi me encantó todo. Imprescindible pedir los niguiris de atún con el arroz frito, espectaculares. Y un plato que me sorprendió muchísimo fue el pulpo salteado, ya que este no me gusta pero lo combinan con pasta con pesto, alcachofa frita y una crema de patata, estaba increíble!!! Lo que menos me gustó personalmente fueron las croquetas de rabo de vaca porque sabían mucho a pimiento pero a mi novio le gustó mucho. En nuestro caso repetimos el tartar de huevo de choco, los tacos y los niguiris. Volveremos sin dudarlo!! Ahh y el trato es insuperable.
Excelente comida en Tradevo Centro. Una propuesta cuidada, con platos que combinan técnica y sabor sin perder naturalidad. La carrillera de vaca Angus estaba muy tierna, con una cocción perfecta y una salsa intensa pero equilibrada. Los acompañamientos de purés y verduras completaban el plato sin sobrecargarlo. Un clásico bien ejecutado. La gamba blanca de Huelva fue, sin duda, lo mejor de la comida. Probablemente la mejor que hemos probado nunca. El ajo blanco lo acompaña con profundidad, frescura y un punto de sorpresa. El atún rojo propició incluso debate en la mesa sobre sus ingredientes. El sabor era limpio, bien trabajado, pero lo interesante fue ese matiz picante sin saturar, que hacía que cada bocado tuviera algo diferente. Muy bien pensado. El canelón de aguacate con centolla es delicado, ligero, fresco y bonito en presentación. Una buena forma de abrir el apetito. Excelente servicio. Nos aconsejaron de una forma inmejorable. Ambiente tranquilo y platos con personalidad. Recomendable si se busca una experiencia gastronómica distinta y bien ejecutada en Sevilla. Volveremos a seguir explorando la carta
Todo siempre buenísimo. Cada vez que vengo a Sevilla, repito! Imprescindible la tosta de sardina marinada, el canelón de aguacate y langostino, los huevos rotos con gambas… y el taco de gambón… ummmm. El servicio rápido y excelente. Un buen equipo y una buena gestión.
Nuestra experiencia fue maravillosa. Fuimos allí a celebrar un cumpleaños y no pudimos quedar más contentos. Todo estaba muy rico, pero especialmente recomendable el taco de gambones, el jamón de mar y la lubina fresca del día. Delicioso. Pedimos varias bebidas y postres, pero la sangría era especialmente recomendable. Salimos a 45€ por persona
Magnífica cena del sábado por la noche en Tradevo Centro , la comida exquisita , cocina variada al mismo tiempo tradicional pero con un toque innovador que la hace excelente.. la atención del equipo muy profesional, un diez .
Buen trato y comida exquisita. Excelente relación calidad-precio. Buen ritmo en la comida pero sin agobiar. Todos los platos muy ricos, probamos el steak tartar, canelón de gambón con aguacate, las alcachofas frescas, el pulpo asado y el arroz meloso. De postre una tarta de queso diferente y sorprendente. Destacar la atención de Rocío, la jefa de sala, que como ella misma reconoce, no podría hacerlo su gran equipo. Enhorabuena
Uno de los mejores sitios donde comer, la mejor fritura de Sevilla sin grasa y manteniendo los sabores, todo el género de alta calidad y muy bien tratado, elegimos un pescado que limpian fríen y sirve sin espinas, sin n calmar de anzuelo espectacular y como entrante el cartucho de boquerones y la ensaladilla de gambón, muy rico todo. De postre una tarta de manzana riquísima y el café perfecto. Un 10.
Este fin de semana descubrí Tradevo, un rincón sevillano donde el producto fresco es el auténtico protagonista. Su propuesta de pescado al peso marca la diferencia: elegimos borriquete y llegó a la mesa en su punto, jugoso y con sabor limpio a mar. Entre los entrantes, varios platos brillaron con luz propia: • Chipirones a la plancha: tiernos, bien marcados y con ese toque a brasa que te hace querer repetir. • Taco de gambón: equilibrado, sabroso y con un toque distinto que sorprende. • Canelón de aguacate y gambas: fresco, cremoso y probablemente uno de los imprescindibles de la carta. Además, el servicio acompaña a la perfección: camareros atentos, amables y con buenas recomendaciones, algo que siempre suma a la experiencia. En resumen: Tradevo es una opción ideal si buscas producto de calidad, buenos puntos de cocción y un trato de 10. Para repetir sin duda
Tradevo es uno de esos restaurantes que se ganan la confianza con el tiempo. Cada vez que viajo a Sevilla vuelve a estar en mi lista, no por moda ni por ruido mediático, sino por coherencia, por una cocina honesta y por una manera muy clara de entender el producto y el oficio. La propuesta de Gonzalo Jurado parte de una idea que aquí se defiende con hechos: la tapa no es un formato menor. Es un lenguaje propio que exige técnica, reflexión y respeto. Se nota tanto en la selección de la materia prima como en la ejecución de cada plato, siempre con equilibrio y sin artificios innecesarios. En esta última visita disfruté especialmente de una ensaladilla de gamba roja, fina y sedosa. Entre los fuera de carta apareció una increíble presa ibérica de bellota con trufa de invierno y mantequilla de mostaza y miel. Las croquetas de rabo de vaca son uno de los imprescindibles de la casa: cremosas, con la carne deshuesada y una bechamel elaborada a partir del propio jugo del guiso. El cartucho de boquerones fritos al limón es otra de esas tapas que explican bien la filosofía del restaurante: fritura limpia, crujiente y ligera, con el punto justo de frescura. Entre los platos que nunca fallan están las frituras, los calamares a la romana, un clásico tantas veces maltratado, que aquí se presenta con masa fina, rebozado equilibrado y un calamar tierno y reconocible. Mención aparte merecen algunos platos que forman parte del “imaginario Tradevo” y que conviene no perderse si aparecen en carta: la sardina marinada en casa sobre torta de pan con tomate y pimientos asados; el canelón de aguacate y langostino con manzana verde, cebolla morada y mayonesa; o el taco de atún, una tostada al estilo mexicano con tortilla de maíz frita, atún de almadraba de Gadira, aguacate y maíz. Tradevo no busca el aplauso fácil ni la sorpresa gratuita. Convence por acumulación: de gestos bien hechos, de platos reconocibles y de una cocina que habla bajo, pero dice mucho. Un restaurante fiable, cómodo y muy recomendable, de esos a los que siempre apetece volver.
Es sencillamente espectacular.. las sardinas imperdibles, el pulpo a otro nivel, las alcachofas para repetir mil veces.. pero la atención y el cariño de Juanma y su staff va mas alla de cualquier reseña. Gracias por una noche maravillosa y de un viaje culinario espectacular.
The food is marvellous and I will definitely come back for more. The highlight is definitely the fried dishes and the ox croquetes. The best croquettes I have ever had! Service is warm, friendly and very responsive.
Tristan y Rocio, les agradecemos mucho! Such amazing service! What an amazing place. You can pick your fish out and they cook it perfectly. The tuna was the most beautiful and tasty fish I’ve eaten outside of Tokyo. We will come here again and again. Gracias de la familia que habla mal español.
Tradevo Centro absolutely exceeded our expectations. The service was warm, attentive, and genuinely welcoming, and the food was exceptional from start to finish. We started with the artichokes, cooked perfectly with a rich savory sauce that complemented every bite. The sardines were incredibly fresh and tender, simple yet full of flavor. The shrimp were lightly cooked, soft, delicate, and seasoned just right. The bluefin tuna, prepared in a tataki style, was outstanding — silky, buttery, and truly melt in your mouth. The highlight of the night was the fried snapper. Freshly caught, beautifully seasoned, and fried to perfection. Easily the best fried fish I have ever had. Every dish showcased quality ingredients and thoughtful preparation. We are so glad we chose this restaurant. A definite must-visit in Seville.
Beautiful food, lovely wine. Staff were perfect. Definitely recommended. We had a lovely meal. Price includes wine.
Excellent fresh fish. Simple but delicious made with precision. Also great fresh bread with amazing olives and olive oil. The main dish was really big.
This place looks simple from outside but i found out on Mitchelin site. The staff are great. Tristan was our server and he was great and provided a great services and helpful and friendly. They have fresh catch fish and special of the day. They will have fish in a tray to show us what they have. All the dishes are great. We have the avocado capillary, fried anchovy, fish special of the day and collar. Really recommended to try this restaurant when you are in Seville. Price is affordable.
Ate here for dinner the night I got into Seville—sat outside and enjoyed the ambiance of the area. Service was extremely prompt and food is delicious; the roasted octopus was the highlight, and the waiter recommended the fried snapper which was also a hit. They also recommended a local white wine which paired beautifully with the fish. They have menus in English for foreigners whose Spanish isn’t very strong, and communication/ordering wasn’t an issue at all. Highly recommend stopping by if you’re in the city!
Would recommend the fried anchovies, sardine and canneloni! Managed to walk in but otherwise need reservation normally.
Absolutely delicious menu and service at Tradevo. Reserved online due to it being on the Michelin guide, which was very easy, and the staff were very accommodating to all requests (and broken Spanish!) The sardines were so good we ordered them twice, and the fish selection in their homemade house flour batter was delicious. Very chilled and a great evening!
Delicious seafood, in a beautiful restaurant with nice service. The waiter was friendly and his recommendations were spot on. The presentation of the fried squid was great.
We sat outside and had an amazing meal. The grilled squid was excellent. Perfectly cooked. My husband had a taco as starter and fried fish as his main and both were really good. Service was excellent. Wine by the glass recommended by the waiter were good. I’d definitely recommend.
Must try in Sevilla! This place was a gem, we found it via the Michelin Gourmet bib and it was absolutely delicious. We ordered a total of 8 dishes and the restaurant did a great job portioning and pacing our meal. - Special Iberian a corn-fed feather: Absolutely favorite. Truly amazing with a gentle sweet and nutty taste that I have never had before. The medium rare was cooked just right. - Special ceviche: fresh, tasty with the tiger milk sauce that has just the right amount of acidity to open the appetite. - Avocado Canelloni: Must ordered. We almost got stopped given how much we ordered but this one was a must. Fresh avocado, refreshing taste. - Special blue fin tuna tarantelo: Super good, fresh, well seasoned and seared. Tasty every bite and not fishy. - Special fried sea bass: Wonderful full fish presentation. Crispy and fish was super fresh. - Special grilled squid: Perfect portion, well cooked and fresh. - Marinated Sardine: Sardine has a nice salty taste, soft and on a filo cracker. - Cheese: ok, nothing special
We found this restaurant in the Michelin guide and it was by far the best meal we had during our trip to Seville. Everything we tried was amazing, but the fried fish and ceviche really stood out. The service was great too - everyone was friendly and made us feel really welcome, including my 7 months old baby. 😍 Also, really good value for money in my opinion - we spent 100€ for a lunch for 3 people.
I had high expectations and they were exceeded. Super recommend the canelone and, fried bass and the cheese ice cream desert. Great and quick service too.
Just amazing. Gluten free bread was baked in house and as soft as it gets. Beautiful local wines and fresh fish. Price point still incredibly reasonable. Lovely staff
Food was very fresh as expected, and overall service and preparation were great. Open for limited time. Thus, reservations are required. Definitely recommend.
Absolutely incredible. Lovely place with excellent food. Every bite was delicious. The fried items were a highlight-Tradevo has their own method of frying and it is amazing. The fried fish and pork rice are both must-have dishes.
Recommended by the local guide. Modern Tapas with a little Japanese influence. We had several dishes - the avocado canelonni, prawn nigiri, roasted octopus, squid egg, seasonal artichoke and boar cheek. All super delicious we decided to give 5 stars even before we finished the whole meal! Definitely worth a visit!
Gran sitio para repetir. La encargada muy profesional. Buen ambiente. La ensaladilla de gamba roja extraordinaria. Por poner dos pegas que ofrezcan aceite como cortesía sin pedirlo y que te lo cobren a 1.5€ no es ético y que mientras hay clientes terminando la cena se pongan a secar cubiertos para la siguiente jornada haciendo ruidos inapropiados no es elegante.
La comida es muy buena, muy rica y muy bien presentada. La tostada de atún, los tacos, el tríptico de frutas, muy rico todo. No es un 5 solo por los postres, no se equiparan con la calidad del resto de los platos, a la tarta de manzana le falta manzana, tiene muy poca y es media pesada.
We were recommended by the friendly waiter to try the fried seabass and avocado cannelloni. They were nice but I loved the red shrimp salad and the grilled octopus more. Being East Asian I find their frying technique not that impressive but overall it was a nice dinner.
Servicio: No preguntan para cambiar plato (pidiendo varios al centro a compartir) para no mezclar sabores. Decoración: normal, baño poco cuidado para ser temprano. Servilleta de papel. Comida: Reducida y tampoco demasiado sabrosa. Salvaría los raviolis de pollo y el arroz meloso de ibéricos aunque lo esperaba mejor. Si repito comeré pescaíto...
Fui a Tradevo con muchas expectativas, pero la experiencia dejó mucho que desear. Los precios son excesivos para lo que ofrecen: platos ridículamente pequeños que parecen más una degustación que una comida real. Por si fuera poco, la atención al cliente fue bastante floja, con camareros sin interés en que la experiencia fuera agradable. Hay muchos sitios en la ciudad con mejor comida, mejor trato y mucho más acordes con lo que pagas. No pienso repetir.
Hostess service that immediately made us want to leave before even sitting down. Despite having booked a table ahead of time, she refused to acknowledge us when we walked up and turned her back after we said hello. We ended up ordering our appetizer anyway (which we weren’t even sure we wanted to after the way we were (not) greeted to a supposedly nice restaurant that we took the time to look up and make a reservation for during a special international trip). We ordered the oxtail stew croquette - it was very flavorful and well-seasoned, though colder than we would have liked. The texture was great and we enjoyed the sauce that accompanied it as well. Not good enough to make us want to stay. Our glasses were dirty, when the bill arrived there was an item that we didn’t order and had to have had removed, and overall we deeply regret spending 20 minutes of our time here. Don’t walk away.. run. 14 euros for the 4 croquetas and a bottle of water.
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How to get there
Cta. del Rosario, 15, Casco Antiguo, 41004 Sevilla, Spain
Highlights
Services
Dining Options
Restaurant Info
Amenities
The Neighborhood
Location
Cta. del Rosario, 15, Casco Antiguo, 41004 Sevilla, Spain
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Sevilla
iglesia, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
16th Century building in Sevilla, Spain
bien de interés cultural de Sevilla, España
building in Seville, Spain
edificio, patrimonio histórico de Andalucía de importancia arquitectónica en Sevilla, España
iglesia de Sevilla, España
bien de interés cultural
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