La fideuá espectacular, y la atención recibida por parte de Irene, maravillosa. Ha sido súper cercana y atenta.

Llegamos a Sitges como a las 10 pm y con muchas ganas de comer paella. Afortunadamente encontramos este adorable lugar muy cerca de nuestro AirBnB y no decepcionó, sino todo lo contrario. Con un servicio de primera calidad ofrecido por la súper fantástica Irene, y una deliciosa paella marinera precedida por unas riquísimas tapas, salimos felices y satisfechos de esta extraordinaria experiencia gastronómica. Definitivamente lo recomendamos y esperamos volver pronto.

Este restaurante es una verdadera joya. La decoración elegante y moderna que, junto con una iluminación cálida y cuidada, crea un ambiente acogedor y muy agradable. Cada rincón está pensado con buen gusto, lo que hace que la experiencia sea especial desde que uno entra. La comida es deliciosa. Los platos están muy bien presentados, llenos de sabor y preparados con ingredientes frescos y de calidad. Se nota la dedicación en cada detalle de la cocina. Sin embargo, lo que realmente destaca es la atención. El personal fue excepcional: amables, atentos y siempre dispuestos a hacer que nuestra visita fuera perfecta. Su calidez y profesionalismo marcaron la diferencia y elevaron aún más la experiencia. Sin duda, un lugar altamente recomendable para disfrutar de una excelente comida en un entorno encantador y con un servicio de primera.

5 stars, pero les daría 10 stars. Productos de calidad, buen precio para estos productos, decoración con mucho gusto, pero sobre todo el trato por parte de los empleados y dueños. Lo dicho 10 estrellas. Muy, muy, muy, recomendable.

+1

Estuve ayer con mi familia y el trato fue exquisito. Después de un detalle de bienvenida, comimos unas deliciosas croquetas de jamón, un tartar de salmón y probablemente uno de los mejores arroces de cangrejo que hemos comido. Para culminar, pedimos para probar un helado de violeta y espectacular!! 100% recomendado

Genial atención, comida y servicio. Hemos repetido y volveremos a repetir!

La paella estaba espectacular y el tiramisú, hecho por un italiano, fue inolvidable. El personal es encantador y nos hicieron sentir como en casa. Ya es nuestro restaurante de referencia en Sitges. Éramos las chicas del barrio de Sant Antoni de Barcelona y la chica de Lima.

Poco se puede decir. Comida fantástica con una atención increíble. Que te hagan sentir así, tan a gusto, no tiene precio.

+2

¡Espectacular! Servicio excelente (el trato de Victor, el camarero que nos ha servido, fabuloso, igual que el del resto del equipo) y la comida exquisita. Ha sido todo un descubrimiento, volveremos muy pronto😊

La gente era muy amable, el ambiente era acogedor y la paella estaba fresca y deliciosa. Un lugar muy recomendable para disfrutar de una buena comida en un entorno agradable.

Todo genial!!! Hacía tiempo que no comía unas coquinas tan buenas! El carpaccio buenísimo, el restaurante es céntrico y bonito y lo mejor: el personal!!!

Comimos en este restaurante y el trato fue espectacular, nos atendieron Luke y Víctor y nos dieron un servicio excelente. Le doy 5 estrellas también por la comida, estaba todo muy bueno de sabor y las raciones nos parecieron adecuadas de cantidad. El arroz negro fue lo que más nos gustó, el bacalao estaba en el punto perfecto y el arroz buenísimo. Para terminar, nos pedimos un coulan de dulce de leche con helado que estaba muy bien. La verdad que la experiencia en la Fabrika de Sabores fue de 10! 🤩

Excelente lugar mágico que hacía falta en Sitges. El trato de los chicos tanto en sala como en cocina te hacen sentir la magia y ser parte de ella. Sin duda que repetiremos con nuestros amigos . Aquí les dejo una foto del arroz caldoso de cangrejo azul auténtico sabor a mar en tu paladar !!!

Súper recomendable! Irene nos atendió de lujo! La comida deliciosa! Y los dueños súper amables la verdad vale mucho la pena comer en este restaurante

Hicimos reserva por teléfono,desde el primer momento el trato fue espectacular. Todas las Personas fueron muy amables. La decoración minimalista da un toque de elegancia moderna al local. Nos trajeron un aperitivo buenísimo. Pedimos diferentes arroces y fideuá. Todo buenísimo. Los postres que nos dijeron que eran caseros estaban buenísimos. Para nosotros un 10/10 , tanto en el trato ( íbamos con niños ) como en la calidad de la comida. Un buen lugar para Comer tanto por su ubicación, como el ambiente y la calidad de la comida.

El restaurante está genial. Las croquetas de gamba estaban increíbles y del arroz ya ni hablar, riquísimo. El tiramisú es el mejor que he probado en mi vida. Me gustaría destacar el servicio del personal, en concreto, de una de las camareras que no sé cómo se llama, pero nos atendió genial a nosotros y a nuestra perrita

Excelente rte. Con mucho gusto en su decoracion, pero lo más importante es su calidad gastronómica. Un 10 en presentación y un 10 en sabores y servicio. No dejes de pedir sus caracoles Uuuuuummmmmmm

Lugar para repetir, como hemos hecho y volveremos a hacer, con ganas de conocer los sabores de la próxima carta, que si no recuerdo mal, me han comentado que cambiará en las próximas semanas, fantástico tanto la carta como el trato.

+1

Excelente atención, y la comida exquisita. Me atrevo a decir que es de los mejores restaurantes de Sitges.

Nuevo restaurante en Sitges, excelente atención, bonito local y super buena cocina. Os dejo una foto de los postres, mousse pistacho y farsellet de chocolate y pera!!

Muy buen servicio y la calidad de la comida ha sido genial, hemos pedido arroz negro, focaccia y croquetas de jamón repetiremos sin duda, sitio recomendable para comer en sitges tanto entre semana como fin de semana

Agradable lugar. Comida excelente y sobretodo. Un trato del personal de los que ya no existen. Volveré seguro

Fantastico restaurante en Sitges donde tanto la comida como el personal han sido exquisitos y super familiares , muchas gracias y enhorabuena por vuestro local

Buscábamos un sitio para comer que admitieran a perros. Al llegar nos acomodaron en seguida, nos pusieron un aperitivo y nos atendieron en todo momento de diez. Pedimos pulpo a la gallega y arroz negro (todo buenísimo), para acompañarlo nos pusieron un pan de nueces que estaba muy rico. Para acabar la comida pedimos coulant y un tiramisu casero que estaba riquísimo. Destacar también la caipirinha, no la habíamos probado nunca y nos gustó mucho. Otro punto super positivo es que pusieron agua a nuestro perrito que en días de tanto calor se agradece mucho.

+1

Buen servicio, platos elaborados y muy ricos

+1

Segunda vez que vamos y segunda vez que todo perfecto. La paella marinera y arroz caldoso de bogavante muy buenos. Las croquetas de las mejores que hemos probado. Personal atento y muy majos. Todo de 10

ESPECTACULAR !!! Fuimos ayer y fue la comida perfecta. El local normalito, decorado con muy buen gusto y muy limpio. La comida maravillosa, buena mayoría prima, buena presentacion ( aunque repitieron en un plato ), muy sabrosa y buena cantidad y calidad, el servicio EXCELENTE, te dejan elegir mesa, te guardan las chaquetas ( y cascos en nuestro caso ), amables, cariñosos, atentos… EXQUISITO EL TRATO PERSONAL !!! Innumerables detalles… Entrante cortesía de la casa, chupitos, cuchillos bonitos… Además buenisima la música, wifi… 100% RECOMENDABLE !!! Volveremos seguro… Precio no llega a 50€ / persona; que puede parecer caro pero sin duda lo vale.

+6

Experiencia fantástica. Fuimos ayer 14-08-22 mi pareja y yo a celebrar nuestro aniversario, lo encontramos de casualidad buscando en Google. Desde que entramos trato super atento y amable. Luk y el otro camarero, que se nos olvidó preguntar su nombre, majísimos. Pedimos coquinas y croquetas para compartir, tremendas y de segundo una paella Mar y montaña para chuparse los dedos. De postre, coulant de dulce de leche y helado de violeta, el cuál era alucinante su sabor. Yo estoy embarazada y no pude probar los vinos ni el tartar, pero en cuanto nazca la peque ahí que volveremos. Creo que será de nuestros sitios favoritos. Gracias!

+2

Increíblemente recomendable en todo. Buena comida, bien preparada y con muy buenas materia prima. Además, súper simpáticos y amables y para completar, ACEPTAN MASCOTAS. recomendable totalmente para probar sabores refinados, originales y diferentes.

+2

Fuimos a cenar este sábado 2 personas. La comida estaba excelente, pedimos varios platos para compartir y nos hicieron muy buenas recomendaciones. El servicio amable, cercano y simpatiquísimo. Nos llevamos muy buen sabor de boca, nunca mejor dicho. :)

10/10 fuimos a cenar y tenía un menú con pescado y no como pescado. Se adaptaron 100% sin ningún tipo de problema. El trato super bien. La comida muy muy muy buena. Volveré

Restaurante en el centro de Sitges. El precio es elevado, pero la calidad de la comida y especialmente la atención del personal hacen que la experiencia sea muuuuy buena. La carta se reduce a entrantes, opciones de pescados o carnes y dos pastas. En nuestro caso, optamos por elegir varios entrantes (camembert, croquetas, calamares) y el plato de pulpo. De postre, una tarta de queso espectacular (7'5 eur. Seguramente lo más pequeño relación cantidad precio)

+2

Excepcional!!!!!!! El local, la comida y sobre todo el trato de Lucas, persona servicial, amable y profesional, no entraré en más detalles pues en las reseñas que tiene ya está todo dicho. Para los que leáis ésto y buscáis un sitio para comer o cenar, no dudéis por un momento en ir. Del 1 al 10 les doy un 25!!!!!.

+3

Lugar encantador donde nos trataron de maravilla de principio a fin. Servicio súper atento y profesional. Bien decorado y temperatura agradable para comer durante un día caluroso en sitges Probamos varias cosas para compartir, calamares croquetas entre otros y además pedimos lubina y salmon. Totalmente recomendable

Nos ha sorprendido muchísimo, la atención ha sido buenísima por parte de todos los camareros y la comida todo un éxito! Y es que además es un restaurante dog friendly por lo que hemos podido disfrutar de una comida buenísima junto con nuestra perra, y es que no pasa nada del tamaño que sea! Felicitaciones a todo el equipo ! Volveremos sin duda !!!

Aunque es un restaurante que lleva poco en funcionamiento, al ver las buenas críticas decidimos ir a probar. La verdad que ha sido una grata sorpresa. El servicio, el ambiente y la calidad de los platos han sido excelentes. El arroz caldoso de cangrejo azul sencillamente espectacular. Sin duda para repetir y recomendar.

Tengo que decir que es uno de los mejores restaurantes que he tenido la suerte de probar. Tanto Louke como Víctor nos atendieron de 10 ! Nos recomendaron genial y todo estaba buenísimo, con producto fresco y de calidad! El postre era una locura. Sin duda un sitio al que volveré, muchas gracias chicos por la comida por el servicio y por el trato !

Resulta que fuimos a Sitges y no sabíamos dónde comer porque ya se sabe: playa, turismo… precios a la altura de rusos.. Así que buscamos por reseñas positivas y descubrimos este restaurante de reciente apertura, un mes y poco. Chicos! Acertamos de lleno! El local es bonito y está limpio (remarco el estado del baño) El servicio atento y profesional, te reciben con una copa de cava, un canapé 😍 que nos sentó de lujo. Nos decidimos por un Arroz caldoso de cangrejo azul y OMG! Nos pusimos hasta arriba. Raciones generosas, arroz perfecto de cocción y muy sabroso. Peeeeroooo, dejad sitio para el postre y probad la tartaleta de mojito y el coulant de chocolate. Nos vamos con la grata sensación de haber acertado con la elección y con ganas de probar los platos que servían en las demás mesas.

La comida espectacular. Nos recibieron con un mini entrante. El arroz negro, uno de los mejores de la zona, sin duda. El servicio muy cercano y amable hacia el cliente. Por último, ambiente relajante y acogedor

Espectacular!! Restaurante muy bién decorado y acogedor. Nos ubicaron en la mesa ovalada y estuvimos genial. Nos atendieron súper bién... como si fueramos de la família, estuvimos muy a gusto. La carta: muy variada. Platos con combinaciones de sabores soprendentes y muy bién logrados. Recomendamos Tártar de Atún y fresas, el Risotto de espinacas y el Mar y Tierra!!! Y para terminar Nos ofrecieron 4 postres y los quisimos probar todos!! La crema de violeta fué uno de ellos y el TOP ONE por su presentación, por su sabor y por su frescura...: MOJITO!!! Sin duda volveremos!! Nos quedan muchos platos para descubrir! Muchas felicidades a todo el equipo! Teresa, Rosa Maria, Mertxe y Eva. Muy agradecidas por todo!

En pareja. Nos pedimos un plato para compartir y luego otro más cada uno, más bebidas y postre. Unos 70€ en total. Platos bien racionados, buena presentación y sabor. Nos gusta descubrir pero seguramente volveremos.

Altamente recomendable, espectacular los platos, la presentación y lo mejor de todo, la atención y el cariño que le ponen Vittorio y Luke. Volveremos pronto y reservaremos nuestra mesa, la número 8!! 😉😘

+6

Este restaurante es un 10 en todo. Comida 👌 excelente. Servicio inmejorable. Ambiente maravilloso. Decoración exquisita. Trato personalizado. Eficiencia, calidad, calidez humana excepcional relación calidad/precio.

+1

Éxito asegurado. Lugar bonito, servicio muy amable y detallista, la comida lo mejor, muy buena y sabrosa, volveremos, queremos probar más platos, enhorabuena.

Un restaurante con mucha personalidad, el trato exquisito y la carta super recomendable. Una parada en este Restaurante no te deja indiferente. Calidad/ precio 10

Un sitio acogedor, bonito y con buen ambiente para disfrutar de la buena comida italiana. Nos pusieron como aperitivo un risotto de verduras que estaba de locos… por favor tenéis que incluirlo en la carta. Volveremos seguro!!

El local es acogedor y bonito. Mucho surtido en los platos. La comida muy rica. Y el camarero encantador.

+1

Fuimos hace dos días a cenar, y todo muy bien. Excelente atención y trato del camarero, y la paella y los postres muy buenos. El restaurante también bonito y limpio.

Local pequeño y acogedor, trabajadores amables y atentos, la comida fresca y de calidad, raciones correctas para el precio. Reservamos con The Fork y aplicaron el 20% descuento por reserva en la app. Seguro que repetiremos.

Buena comida, un servicio excelente, la camarera es impresionante, atenta , simpática, servicial, buena recomendación de vino, etc y también unos anfitriones muy amables y atentos, volveremos.

Nos hicieron un hueco a última hora para la cena de navidad! Gracias! También el menú cerrado era todo pescado y mi marido no come pescado))y nos dejaron elegir toda la carta! Aparte muy buen trato y aún más buena la comida! Recomendable 100%

Altamente recomendable! Se nota que cocinan con el corazón, con creatividad y con productos de excelente calidad. Les dan vueltas a las recetas de siempre para mejorarlas. Las coquinas y las croquetas de gambas, sobresalientes. El mejor arroz caldoso de bogavante que haya probado nunca. Hasta el tiramisú es inventivo y delicioso. Aparte de que se agradece mucho que admitan los perros, el servicio es excelente (mención especial a Irene y su sentido del humor inimitable!).

Bravo! Hemos disfrutado! En conjunto ha sido una experiencia de 10. Servicio, comida: todo genial. El arroz de lo mejor q hemos probado en tiempo. La tarta tatin espectacular!! Buen trabajo!!!

+4

EXCELENTE RESTAURANTE!Fuimos ayer por mi cumpleaños y disfrute de una muy buena comida.Hacia mucho que no comía tan bien.Es un restaurante pequeñito pero muy bonito y acogedor en pleno centro de Sitges.El personal super amable y educados.A la camarera mil gracias por ser tan cercana,familiar y simpática 😊 (No me acuerdo como se llama,lo siento.Era morena) Y lo más importante,muchas gracias al chef.Hacia mucho que no comía tan bien.La comida ESPECTACULAR.Sabores intensos y comida fresca y de calidad. Cogimos de primero caprese de burrata.DELICIOSA!De segundo arroz caldoso de bogavante.INSUPERABLE! Y el postre.......soy una adicta del tiramisú y por fin después de 9 años viviendo en España encontré un tiramisú de verdad.Casero y italiano.Estaba tremendo💚 La experiencia sin dudarlo fue un 10 en todo.Lo recomiendo 💯 por 💯 . Con muchas ganas de volver otra vez.Muchas gracias por esta experiencia y buen rato que nos habéis hecho pasar.

Desde el primer momento, Irene me hizo sentir como en casa. Su trato fue cercano, profesional y lleno de buenas recomendaciones. Gracias a ella probé un T-bone espectacular, jugoso, en su punto justo, que definitivamente recordaré, acompañado de un vino tinto que maridaba perfectamente. Se nota cuando alguien ama lo que hace, y en este caso, Irene elevó la experiencia de una buena comida a un momento especial. Si estás buscando comer bien y dejarte guiar por alguien que conoce y disfruta lo que ofrece, déjate llevar por sus sugerencias. No fallan. Volvería sin dudarlo, y ojalá siempre me atienda alguien como ella.

INCREÍBLE..!! Hemos ido hoy 14.agosto.22 a comer en familia (4 adultos) y solo puedo decir cosas buenas. Desde el primer momento la atención ha sido espectacular, los camareros son super educados, atentos, amables... Y la comida increíble, todo estaba buenísimo, desde los entrantes hasta los postres . Muchas gracias

+2

Comida muy rica y el equipo de 10, especialmente Irene.

+1

Fuimos un grupo de 6 personas, la primera vez para todos y salimos encantados con la comida y el servicio. A la comida no se lo puede poner ninguna pega, 10/10. Y sí a eso le añadimos el excelente trato y atención por parte de todos y cada uno de los empleados, te sale un resultado sobresaliente. ¡Repetiremos seguro! Y sin duda alguna lo recomendaremos a amigos y familiares. ¡Nos vemos pronto! PD: Me hubiera gustado subir alguna foto más pero no me dio tiempo a hacerlas 🤤

Un sitio completamente recomendable, con una carta perfecta para no perderte en ella, disponen de entrantes para compartir (frios y calientes), buenas carnes y pescados y como no, estando en sitges en el Mediterraneo no podia faltar unos arroces (paellas y caldosos). La carta de vinos correcta y el precio correcto a la calidad de la materia prima. Que decir del servicio, para mi ha sido de 10 nos han atendido, nos han recomendado y han estado atentos en todo momento. La chica que nos ha servido ha sido muy simpática. Espero volver pronto! Muchas gracias!

+4

Fantástica cena en un restaurante pequeño y muy agradable con una atención increíble. La comida exquisita, muy buen producto fresco y cocinado de manera óptima con sabores potentes y refinados. Sin duda muy recomendable y para volver a menudo a deleitarse con toda su carta y buena bodega! Gracias chicos por la excelente experiencia!

+2

100% recomendado. Comí allí con la familia y probamos un poco de todo. Compartimos entrantes fríos y calientes, ensaladas y buenas carnes. Estaba todo delicioso y la presentación de los platos era espectacular. Nos faltó probar sus arroces y pescados, así que tendremos que volver porque, la verdad, que salimos encantados tanto por los platos que probamos como por el servicio, el ambiente y la relación calidad-precio.

+6

Reservamos con solo 15 minutos de antelación y ya nos estaban esperando cuando llegamos. Irene fue súper simpática, tiene un don de gentes que se nota en cómo atiende. La comida nos gustó mucho. No conocíamos el sitio, pero si volvemos a estar por la zona, repetiremos sin duda. Y la decoración del local también merece un punto extra, bonita, elegante y con mucho estilo.

Me encantó el trato, la comida y el lugar. Estuvimos con el perro y super bien y sin pasar frío ya que en casi todos los restaurantes que admiten perro es sólo en la terraza y en este es dentro del local

Hemos estado hoy al medio dia, y sin duda… VOLVEREMOS! Atención de 10, íbamos con una perrita cachorra de 3 meses y sin problema se puede entrar dentro del restaurante. Es petfriendly ( eso es de agradecer ). La comida excelente, hemos pedido croquetas de gambas ( deliciosas ) calamares en salsa tartara ( buenísimos ) y el arroz de pulpo y cangrejo que salía en las sugerencias que estaba increíble la verdad. De postre hemos pedido tiramisu y coulant. La verdad que hemos estado super a gusto. Si tienes dudas de donde ir… te recomiendo 100% que este es el sitio.

+3

Una pequeña joya muy animada La verdad es que nos sorprendió este precioso restaurante. Muchas veces pasábamos por delante pero no nos llamaba la atención. Hoy le dimos una oportunidad y no podríamos haber hecho mejor elección. Pedimos un carpaccio que estaba suave y a la vez sabroso. Entra genial y fresquito. Luego seguimos con un riquísimo solomillo de ternera con una buena guarnición. Lo pedimos simple pero nos trajeron un poco de salsa de gorgonzola para probar y, madre mía, la próxima vez lo pediremos. Y que decir del servicio… Irene ha estado maravillosa amenizando una velada muy agradable. Volveremos sin lugar a dudas

Fuimos a cenar con mi pareja, la comida excelente! El servicio super MAJO, y a la atención de Irene el diez le queda corto! Para repetir!

Excelente restaurante en una de las calles principales del pueblo de Sitges. La primera vez que fuimos en año nuevo para comer y salimos encantados ! El restaurante es pequeño pero muy bonito, el servicio excelente , los dueños que son Italianos tienen un producto de excelente calidad y varios platos en la carta típicos de allí como la Parmiggiana de Melanzane que se notaba que era casera deliciosa!! El T- Bone … espectacular su sabor! Repetimos por segunda vez hace unos días y nuevamente no nos defraudó en absoluto. Tanto el carpaccio de ternera, el caldoso de bogavante y el tiramisú casero buenísimos!! En resumen, una joya escondida en Sitges que merece y mucho la pena visitar.

+2

Hemos ido hoy a comer y la comida ha estado espectacular. Os recomiendo la berenjena y la fideuá de marisco con alioli. Ojalá os atienda Irene porque es encantadora y te hace unas pedazo de recomendaciones para que disfrutes del sitio. 30-40€ por persona:)

Una comida de Navidad excelente. Un gusto exquisito en la decoración y los platos buenísimos. Disfrutamos mucho. Gracias a los dueños y al personal siempre tan atento.

+1

En Sitges hay muchos lugares especiales, pero pocos con un alma tan grande como La Fábrika. No es solo un restaurante: es el sueño de dos personas valientes que dejaron atrás su tierra para construir aquí un hogar hecho de sabores, de trabajo duro y de amor del bueno, del que sostiene y abraza. Detrás de cada plato hay su historia. Detrás de cada sonrisa que te dan al entrar, hay años de lucha, de sacrificios, de empezar desde cero en un lugar nuevo… y aun así convertirlo en un rincón donde todos nos sentimos en casa. Ellos son un matrimonio que demuestra, día tras día, que cuando el amor y la pasión se unen, se puede crear magia. Magia en la cocina. Magia en el ambiente. Magia en cada gesto amable que te hace volver. La Fábrika no es perfecta por casualidad: es perfecta porque ellos han puesto el alma entera para que lo fuera. Y por eso, cuando te sientas en una de sus mesas, no solo comes bien… sientes que estás apoyando el sueño de dos personas que nunca dejaron de creer, incluso cuando el camino no era fácil. Gracias por vuestra lucha, por vuestra autenticidad, por vuestra luz y por regalarnos un espacio donde el cariño se cocina a fuego lento. Que sigáis brillando, pareja. Que sigáis emocionando. Que sigáis conquistando corazones… como habéis conquistado el mío.

+2

Resumen:Encantadores! Todas las personas que nos han atendido han sido muy amables con nosotros pero sobretodo con nuestros perros. Desde el primer momento nos sentimos acogidos. Nos facilitaron una mesa para estar cómodos con ellos y el resto de comensales. La comida estaba buenísima, muy buena mano con el arroz. Nosotros pedimos el de carne y verdura 😋 Sin duda volveremos. Muchas gracias

Thomas Strehle

5th night in Sitges and definitely the most upscale dinner venue we have been. Modern sleek beautiful artwork throughout! Great service. The fois gras steak was 5 stars. The flavors in the pork tenderloin were terrific but it was on the dry side. They start with a small delicious app complimentary. Rest of food and drink great. We are coming back in 2 nights!

+11

Peter C

First one’s seated tonight and the waitress was very nice. She picked up that we did not speak the language (we’re from boston) and tried her best and got her point across to us. Food was excellent. Best I’ve had in a while. We got the tuna tartare, grill girona steak, and the cod. Would come back if we when we ever come back to Sitges!

Taylor Hatfield

We were seeking the best paella in Setgis and I do believe we found it! This is a nice quiet place to eat in an otherwise bustling tourist town. You can tell the Italian influence is very authentic, fantastic burrata salad.

Carole Dunn

Fantastic food, beautiful restaurant. Knowledgeable staff always happy to describe and answer menu & wine questions. Lovely place. Re visiting before we leave 🏖😊🤩 can't wait to work through menu 😍

Bradley Cochran

Absolutely incredible experience! The atmosphere was warm and inviting, with just the right mix of energy and elegance. The wine selection was top-notch and perfectly complemented our meal. The paella was rich, flavorful, and cooked to perfection—truly the star of the night. And just when we thought it couldn’t get better, the carrot cake arrived—moist, spiced just right, and utterly unforgettable. But the real highlight? Our server, Irene. She was attentive, kind, and made us feel genuinely welcome. Her recommendations were spot-on and her warmth tied the whole experience together. Can’t wait to come back!

Nisha Isaac

We tried this restaurant on a rainy Friday night. Surprisingly we were the only ones there. The meal began with a delicious starter. We then had a perfectly cooked fried calamari with homemade tartar and alioli sauces. The soupy lobster rice was delicious and perfect for the weather. The tiramisu was also yummy and better than the chocolate coulant in my opinion. We will definitely add this restaurant to our Sitges list.

+1

Hector Galvis

We found this restaurant looking at the top rated restaurants on google maps in central Sitges. We arrived there when they’d just opened in the evening, they were really accommodating and gave us one of the tables outside. We went for the caprese salad and the fideuá, they also served us two shots of watermelon gazpacho. The quality of the food was really good, fresh ingredients for the salad, lovely pesto. The fideuá is definitely one of the best I’ve had. Our waiter was chatty and lovely. Highly recommend!

Fabian Yanez

What a gem we stumbled across. This is more on the pricy side for being Spain in general but the food justifies the price. I want to thank our waiter Irena that ensured we were having the best time and a good experience. From what we ordered (see images), the artichoke and the prawns were clear standouts. I do want to encourage to order the violet flavoured ice cream (if they still have it when you visit) due to its unique and perfectly balanced desert. The ambiance of the place feels high end but relaxed. Our bill landed on roughly 114€ with drinks and bottle of wine included. I cannot recommend this place enough if you want to guarantee a perfect dining experience!

+4

Rafi Sitges

Solid finding in a very quiet street in sitges. very nice , clean and well decorated place . excellent food and service. Different Spanish specialties food available. The paella is awesome and the desserts are tasty. The staff and the service are outstanding. Highly recommended for lunch or dinner

Serghej Ferla

I loved this restaurant. It has an interesting menu, with many options, with also Italian and vegetarian food. The atmosphere inside is nice but I would make it more industrial. I recommend the duck and the ravioli, with a nice glass of sangria

Ada Hua

Amazing place that you should not miss. Both the waiter and chef are very friendly and they are eager to recommend you what are good on/ out of the menu. Skip the other places and head to this one and a fantastic meal will be promised!

+1

Fenno Davis

This restaurant is beautifully decorated. It’s like stepping into a Restoration Hardware dinning room. The owner and bartender are very nice and very much involved in the dinning experience. The young tall lanky waiter is fun to watch as he maneuvers an entire restaurant on his own. The food is excellent. The portions are big. The prices are fair. An excellent choice for lunch or dinner.

+2

Kristjana

My favourite meal in Spain. Beautiful prawn croquettes that melted in your mouth, tasty and light calamari, and above all a gorgeous flavoursome paella with black in and cod, shrimp and mussels. I cannot say this enough - try this place!!! We were greeted with a glass of bubbly and salmon tartare with avocado base, which was very kind. We had a nice fruity light wine to accompany the meal. Above all the staff were utterly remarkable and so nice. One of the best places in Spain.

+2

Guanpeng Li

Delicious food and friendly staff. Who would thought Tuna and strawberries would be great together?! Those little tiny clams were delicate. The organic ice-cream and the local dessert worked very well too. Staff were very friendly and helpful throughout the meal. Worth the booking. Wine list is very reasonable

+2

Thomas L

We had a lovely meal here and I would strongly recommend visiting if you are looking for great food in stylish surroundings. Prices consistent with international restaurant dining. Excellent cooking. Some minor points of feedback: Steak plate could be warmed. Dessert plate could be chilled - ice cream already starting to melt when served.

Ingredientes de primera, trato inmejorable, repetiremos seguro. Quality ingredients, very personable staff, we'll be back for sure.

+4

Hemos comido muy muy bien.Grande Irene ,y espectacular esos cocineros Allan and company....calidad precio muy bien.Nuestro pero las croquetas pero no tiene importancia....volveremos

+3

La comida estuvo excelente, especialmente la paella de pulpo y cangrejo, que estaba deliciosa y perfectamente preparada. Sin embargo, el servicio podría mejorar un poco; la camarera fue un poco insistente en varios momentos, lo que hizo que la experiencia fuera menos cómoda. A pesar de eso, la calidad de la comida hace que lo siga recomendando.

Que podría decir... Sin duda un lugar pintoresco, al que volveremos. Buena comida buen servicio y un ambiente francamente agradable.

Muy buen restaurante en el centro de Sitges. Comimos paella, mariscos para picar, postre, vino y café. Todo de excelente calidad y sabroso. Algo caro, 90€. Restaurante pet friendly. Se agradece mucho detalle de traer copa de cava+tapa como entrantes de bienvenida de cortesía. La única pega: nos trajeron cuenta y datáfono rápidamente tras terminar café. En cualquier caso, buen restaurante. Hay que reservar.

Un bonito sitio en un pueblo encantador como es Sitges. El servicio fue excelente, tanto el camarero " súper atento y educado" como Lucca nos aconsejaron. Las croquetas, buenisimas Con mención especial para la de gambas. El arroz " caldoso en nuestro caso " excelente. La mejor reseña será la de nuestra siguiente visita. Gracias.

Lugar agradable, con un buen servicio por parte de las dos camareras. La comida muy buena y de calidad. Donde se exceden es en los precios de las bebidas. Relación calidad precio, un pelin alta para el lugar y el servicio. No me importaría volver.

Buen servicio, buen ambiente y comida muy rica. Recomiendo el bacalao gratinado, estaba increíble! Eso sí, restaurante bastante caro para lo que es.

+1

Un local, bonito, decorado con gusto. Las mesas un poco juntas entre ellas. La carta no es muy extensa pero nos ofrecieron unos platos del día. A nuestro parecer, las croquetas mejorables, los tallarines Buenos aunque les faltaba El suquillo y el arroz negro normal, le faltaba un par de minutos más de cocción y los mejillones secos. Seguro que fue mala suerte, tendremos que volver para disfrutar y poder valorar otra vez nuesta experiencia. El servicio fue un poco lento y, sin conocernos de nada, se tomó demasiada confianza para nuestro gusto. El café bueno aunque lo pedí muy corto y lo trajeron normal.

+6

Aysun Urhan

We had lunch at La Fabrika de sabores when we were staying in Sitges. Perhaps we were lucky to be the only ones dining at that time, but our waiter was really friendly and attentive. I feel terrible for forgetting his name! I ordered cod croquettes as starters and their white housewine. My friends had the seafood paella that we all shared, the fish was very fresh and well-cooked. It was one of the better paellas I had during my stay. They also brought some toasted bread with toppings and bubbly wine, all on the house. For dessert, we tried their chocolate cake with ice cream, I think it was fine. Overall, I think the food was great value for the price and we were very satisfied with the service. Would definitely visit again for dinner to try out rest of their menu!

+2

Alex U

I can say that we had a nice dinner. The food was good, special thanks for coquinas and the gambas with garlic. I cannot say the same for the octopus which was really not well cooked, making it chewy and not edible. The service was perfect and the prices acceptable. The waiter changed immediately the octopus when we said we are not satisfied. The second one was ok…

+9

El servicio y el ambiente es correcto. Hay platos que destacan como La pata de pulpo a la brasa, pero los pescados están, para mi gusto, demasiado cocinados. Tanto la dorada como las gambas al ajillo estaban muy hechas. El lugar es tranquilo y el personal amable.

La paella muy buena. Cantidad justa para comer bien dos personas. A nivel de servicio, me parece bastante feo que ofrezcan chupitos de cortesía solo a algunos comensales. No solo pasó con nosotros. Te hace sentir que hay clientes de primera y clientes de segunda. El precio, correcto. Un carpaccio y paella para dos con bebida unos 70€

Local Bonito, ambiente agradable, lo mejor el trato del camarero, muy amable, atento y detallista, un 10 para él. Hemos elegido esta noche este restaurante por las buenas críticas en Google, pero lastimosamente en el tema de la comida me ha decepcionado, el pulpo a la gallega soso y más bien tirando a duro. Yo soy fan del tartar de atún y por supuesto al verlo en la carta he querido probarlo, lastimosamente ha sido uno de los peores que he comido en los últimos años. La calidad/precio de este restaurante me parece cara.

+4

El servicio fue muy atento y familiar. La comida estuvo bien pero no es para tirar cohetes. Lo mejor fueron las croquetas de gamba y los chipirones a la andaluza. Lo peor el jamón ibérico que estaba muy salado. He de decir que comimos de picoteo y no hicimos ningún plato principal como paellas, pescados, etc. que tenían buena pinta.

M N

Quite nice place, but a bit sterile. The food was OK, but certainly nothing special. I make a better paella myself. The waitress was not very friendly and seemed stressed, annoyed and like she had a cold.

Tomas Fric

At first they were not very interested to find a table for us. Then when they saw that we were actually interested to eat there suddenly there was one free. The waitress that came could not really understand what I was saying but I did make an order anyway. She was trying her best but forgot about the wine she suppose to pair and bring to us with the main course. The steak(meat) was fine but I was expecting more to the rest for 27 euros. Canned mushrooms it's not something you usually serve with such dinner. They gave me like 5-6 tinie potatoes and they looked pretty funnie on the plate-maybe they thought I was to fat already or something- just joking. My wife ordered a pasta dish- not bad taste but to little sauce and also looked like semi-finished product you can buy in a better store. So all together this was a disappointing experience I must say because the expectations were high because of the score 4.8. Sorry but not this time.

ET EvdW

Disappointing experience. Honestly no idea why it is so busy. If you order paella you might get disappointed.

Después de dos veranos anteriores (2022 y 2023) en los que estuvimos encantadas de venir varias veces a La Fabrika, este año nos llevamos una gran decepción.. Al parecer ha habido un cambio de dueños. Nos recibió una nueva mujer que no era muy agradable, rozando lo correcto. A la hora de pedir, no había salmón ni atún, lo que limitaba mucho la elección. Me contestó secamente, dirigiéndose a mí como si me tuteara: ¡sólo tiene que pedir un tartar de ternera! Cuando le pedí la carta de postres, me contestó « soy la carta ». Está bien, pero a la hora de pagar la cuenta, justificó que no se aplicara el descuento a los postres alegando que se los habían ofrecido verbalmente y que, por tanto, no figuraban en el menú y, por tanto, ¡no estaban sujetos a descuento! En definitiva, mala fe rayana en la estafa inaceptable. Cuestión de principios. No volveremos más. ¡Qué pena! Los anteriores propietarios eran realmente muy agradables :)

Fuimos a cenar con muchas ganas de pasar un buen rato, pero la verdad es que la experiencia fue muy incómoda desde el principio. Los dos dueños del restaurante, que por lo que entendimos son pareja, empezaron a discutir fuerte delante de todos los clientes, sin ningún respeto por las personas que estábamos ahí intentando disfrutar de la cena. La tensión en el ambiente se notaba muchísimo y fue bastante desagradable estar presenciando esa situación. Por si fuera poco, la camarera fue demasiado intensa, constantemente interrumpiendo nuestras conversaciones, metiéndose en lo que hablábamos y no dándonos espacio para estar tranquilos. La comida deja bastante que desear, o es que quizá no elegimos bien pero además no tenía muchos platos de la carta .En vez de sentirnos a gusto, terminamos la cena queriendo irnos rápido. Sinceramente, no es un sitio que recomendaría si lo que buscas es disfrutar de una cena relajada y con buen ambiente.

Hice una reserva con semanas de anticipación, me enviaron del restaurante mails y sms para confirmar y reconfirmar la reserva y a 3 horas para ir a la cena (celebrar el cumpleaños de mi esposa) me escribieron al WhatsApp para cancelar la reserva alegando que la aplicación de TheFork tuvo un error. El soporte de TheFork me indicó que el restaurante canceló porque no había mesa para mi reserva. Inaceptable la gestión y el trato recibido luego haber realizado una reserva con bastante tiempo de antelación. Si me lo hicieron a mí, se lo pueden hacer a cualquiera.

Hemos ido a comer dos personas y nos fuimos sin comer. Reserva a las 14:15, pedimos paella y nos advierten que tardará 25 minutos y nos sugieren pedir algo de entrante, pedimos calamares y una jarra de sangría. Cuando vemos que a la mesa que llegó a la vez que nosotros les habían servido los cuatro primeros platos y dos paellas de segundo, a eso de las 15:30 preguntamos qué pasa con la comida. Ellos, que eran conscientes de que lo estaban gestionando mal, ya que nos pusieron al lado la mesa auxiliar para servir la paella durante más de un cuarto de hora a fin de retenernos simulando que ya venía, y estuvimos viendo que solo la ponen cuando van a traerla inmediatamente. No solo no se disculpan ni intentan conciliar, sino que intentan que paguemos la comanda completa. Cuando les decimos que no vamos a pagar la paella y una vez pagado los 36€ por una jarra de sangría y una ración de calamares, insultan a mi pareja. Si es que todos los... tienen suerte, había tanto ruido que yo no me enteré en ese momento, sino no me hubiera comportado de manera tan educada. Lamentable.

Comida super mala primer italiano que voy y no tiene nada de italiano y muy caro para lo que es y el tiempo de espera más de 1 hora para unos platos que no se tarda nada en hacer y personal muy intrometido estamos en nuestras conversaciones y todo el rato se metían sin tener nada que ver

Una experiencia decepcionante. Un restaurante que aparenta mucho, pero que no logra convencer cuando llega el momento de probar bocado. Caro para lo que ofrece y, por desgracia, totalmente olvidable Es un restaurante que intenta ser italiano… pero lamentablemente no lo consigue. Lo que podría haber sido un viaje culinario por Italia se quedó en una experiencia totalmente normal. Eso sí, la presentación estaba cuidada — visualmente, los platos prometían. Pero los sabores contaban otra historia. La pasta… simplemente correcta. Nada que ofenda, pero tampoco nada que emocione. Le faltaba alma, intensidad, ese carácter que hace que la cocina italiana de verdad te abrace. El entrecot era grande, sí, pero sin chispa. Una pieza de carne básica, servida sin sorpresa ni intención. Algo que mis primos pequeños podrían preparar en casa sin complicarse demasiado. Y lo más desconcertante: no tenían arroz. En un sitio donde casi la mitad de la carta gira en torno a paellas y arroces caldosos, fue algo difícil de entender. Las croquetas de jamón, por su parte, estaban excesivamente cargadas de bechamel. En lugar de un equilibrio sabroso, lo que predominaba era una crema pesada donde apenas se notaba el jamón. No lo recomiendo!

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