Silos
Restaurant · Torino
About Silos
In the heart of Torino's historic centre, we invite you to experience the warmth and hospitality of Silos. Our restaurant is a haven for foodies and families alike, where traditional Italian dishes meet innovation and high-quality ingredients. With a focus on exceptional service and ambiance, our te...
In the heart of Torino's historic centre, we invite you to experience the warmth and hospitality of Silos. Our restaurant is a haven for foodies and families alike, where traditional Italian dishes meet innovation and high-quality ingredients. With a focus on exceptional service and ambiance, our team ensures that every guest feels at home. We're proud to offer a menu that showcases the best of Torino's culinary heritage, with dishes like crunchy veal that will delight your taste buds. Our intimate setting is perfect for enjoying a meal and exploring the city's iconic landmarks, such as the Mole Antonelliana and Piazza Vittorio.
What Customers Say About Silos
Silos è un ristorante molto apprezzato a Torino per la sua cucina innovativa che combina piatti tradizionali piemontesi con tocchi moderni. Il servizio è eccezionale, con personale attento e appassionato che spiega i piatti e i vini. L'atmosfera è piacevole e accogliente.
Popular Dishes
Best For
Tip: Non perdere l'occasione di mangiare qui e lasciati consigliare dal personale sui vini locali. Prenota, soprattutto se vuoi andare all'apertura per la migliore esperienza.
Features
What to see nearby
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Silos is located in Torino, surrounded by cultural and historical points of interest. Here are some of the most notable places nearby.
Historical Heritage
- Mole Antonelliana (A 360m) — edificio emblemático de Turín Bien cultural italiano
Religious Buildings
- Santissimo Nome di Gesù (A 130m) — church building in Turin, Italy
- Santa Giulia, Turin (A 369m) — church in Turin, Italy
Other Points of Interest
- Biblioteca dell'Ospedale Gradenigo (A 264m) — library in Italy
- Turin observatory (before 1913) (A 299m) — astronomical observatory
- Centro produzione radio RAI (A 424m) — Buildings in Italy
- Bibliomediateca Rai “Dino Villani” (A 424m) — Italian library in Torino
- Palazzo Nuovo (A 428m) — building in Turin, Italy
- Monumento Nazionale al Carabiniere (A 429m)
- Casa Scaccabarozzi (A 440m) — building in Vanchiglia, Italy
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Frequently asked questions about Silos
Silos Torino Reviews
Ristorante di concezione moderna, elegante ma informale nell’atmosfera con uno staff simpatico ed empatico, disponibile, premuroso e mai invadente. Il menù ricalca tematiche della cucina fusion con qualche accenno alla tradizione piemontese e le portate non sono mai banali e preparate con cura e abilità culinaria. Il menù è, giustamente, piccolo (5 antipasti, 4 primi, 5 secondi e 3 dessert) ma, a parte qualche piatto must (vitello croccante), cambia ogni due mesi, mentre la carta dei vini è molto interessante con etichette un po' meno commerciali e, talvolta, di nicchia. Noi eravamo in 6 amici e, dopo aver gradito l’entreè offerta, abbiamo assaggiato e condiviso più portate. Tra gli antipasti menzione speciale per una indovinata Quaglia Biete Mandarino, così come tra i primi la Pasta con le Sarde, presentata a mò di “lasagna”, ha colto piacevolmente i commensali. Tra i secondi Pluma d'Iberico Verza Mela Renetta, piatto delizioso, ha convinto tutti: trattasi di un taglio pregiato del maiale situato nella parte anteriore del lombo, vicino al collo. Non da meno il Polpo Mediterraneo esaltato da Curry e dal Topinambour. A chiudere i dessert: una Panna Cotta Mosto d'Uva Fava Tonha Crumble alla Mandorla dall’approccio visivo e dal gusto più tradizionale; una Trifoglie di Carasau Mousse di Ricotta di Pecora Limone Candito Datteri, una sorta di tour dolce del Mediterraneo e, soprattutto per chi apprezza gli abbinamenti più azzardati, un sontuoso Coohie Cacao Porcini Robiola al Rosmarino Spugna di Basilico Crema di Mandorle perfetto equilibrio tra dolce e salato che, invece, dalla descrizione pareva un azzardo. Ad accompagnare la cena, oltre ad una rilassante atmosfera e della buona musica, buon pane, tre bottiglie d’acqua e due bottiglie di vino bianco astigiano, un Sauvignon 2023 Azienda Sciorio di una varietà aromatica e penetrante con note erbacee di muschio, agrumi e frutti verdi. A concludere la serata due chiacchiere con lo staff (Alice, Gabriele e, mi pare, Stefano) per un conto di € 51 a testa (3 antipasti, 2 primi, 4 secondi e 4 dessert) per un conto congruo in riferimento al contesto ed alla esperienza complessiva. Porzioni “essenziali” e prezzi medio alti che guardano verso gli stellati e, quindi, un locale gourmet totalmente a sé stante rispetto alle innumerevoli trattorie del frequentato quartiere di Vanchiglia. Di certo un ristorante da frequentare per serate romantiche, convivi amicali alla scoperta di una cucina moderna, creativa, raffinata e di buon impatto olfattivo e gustativo.
Bel locale e Ottima cena!!❤️ Ambiente accogliete, personale gentile e simpatico. Portate decisamente sopra la media, ricercate ma soddisfacenti al palato. - uovo cotto a bassa temperatura con spuma di rima, barbabietole e porcini - quaglia nel suo fondo ristretto, con rape rosse - risotto con capriolo e toma - croccante di vitello - biscotto cacao, porcini con mousse di robiola e riduzione di basilico - trifoglie di pane carasao con mousse di ricotta di capra, limone candito e datteri
Il cibo è molto buono, i camerieri sono molto gentili e disponibili. I prezzi sono molto elevati però l’esperienza è positiva. Non so se torniamo per il rapporto qualità/prezzo …
Prima di tutto ho apprezzato che i piatti vengano spiegati uno ad uno come vengono preparati e serviti, consiglio di provare il cervo , e il sashimi di piccione sperando rimanga in menù. Ottima cena, servizio impeccabile, buon rapporto qualità prezzo, il tutto in un bel locale. Assolutamente consigliato
Cibo di qualità e molto piacevole trovare la schef che si muove tra i tavoli. Buona la proposta dei vini.
Durante una vacanza a Torino siamo capitati per caso a cena e siamo stati accolti con cordialità e gentilezza e abbiamo assaporato dei piatti della tradizione piemontese rivisitati in chiave moderna ma con una sapienza ed un bilanciamento nei gusti veramente speciali (sublime il manzo croccante) accompagnati da ottimi vini piemontesi Bravi ragazzi 👏🏻👏🏻👏🏻
Quando sono a Torino, è sempre un piacere uscire a cena in questo ristorante. Davvero particolare. Personale cortese e preparato. Menù sempre aggiornato, con piatti diversi rispetto allo standard solito che si può trovare da altre parti. Nell’ultima occasione ho avuto modo di apprezzare una ottima millefoglie di verdure, ma soprattutto di conoscere la Mupa e la qualità del piatto preparato. Alla prossima!
Ottima cena in questo ristorante. Tutto ciò che abbiamo mangiato era buono e di qualità. Servizio attento e simpatico. Abbiamo preso 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 acqua, 3 calici di prosecco e abbiamo speso 87€. Consigliato.
Ristorante spettacolare, servizio eccellente, locale ben tenuto. Staff gentile e accogliente Cibo molto buono veramente, e ottima selezione di piatti locali, con menù che cambiano ogni 2-3 mesi. Impiattamenti eccezionali I prezzi sono nella media, ma le porzioni sono un po piccole, con un antipasto e un primo sono uscito che avevo ancora fame. Forse era meglio porzioni un pochino piu ampie anche con qualche € in più
Li conoscevamo già, avendoli incontrati in vari eventi. Bella carta vini, servizio super professionale e gentile. Piatti di qualità e design di personalità. Poi sto croccante di vitello...esagerato!!! Bravi e a presto 🍷
Locale molto carino in pieno centro, ma quello che vi colpirà non sarà solo la bellezza del locale, quanto la gentilezza e l'accoglienza delle personale. Il menù è molto interessante, perlopiù caratterizzato da un'offerta particolare: abbinamenti mai banali, tutti da provare. Dall'affuovo, l'uovo con tartufo e fonduta, alla zucca con le mandorle, ma anche la gricia o il raviolo...un unico grande raviolo che dovrete aprire per trovarvi un cuore morbido di uovo. E poi i dolci, buonissimo il creme brulè con i lamponi. Buoni anche i vini, un'offerta di varie regioni (fatevi consigliare). Prezzi nella media, in linea con l'offerta e la qualità. Assolutamente consigliato
Ci sono stata ieri sera, locale molto carino e non sovraffollato in quanto la distanza tra i tavoli permette una certa tranquillità. Cibo molto buono e ricercato, fantastico il dolce. Essendo vegetariana ho apprezzato moltissimo il fatto che per ogni categoria (antipasto, primo, secondo) ci fosse una scelta vegetariana, e come secondo si poteva anche scegliere un piatto vegano.. Il menù cambia ogni tot giorni, con piatti sempre nuovi, da quello che ho capito. La cosa che ci ha colpito maggiormente è la sorprendente simpatia e gentilezza del personale ci ha fatto sentire coccolate e a nostro agio! Ci tornerò sicuramente e lo consiglio!!
Cibo e presentazioni ottimi! Per iniziare abbiamo preso tre antipasti: la zucca panko mandorle gremolada, sapore dolce combinato perfettamente con il croccante; la spatola al verde carciofi, pesce super fresco e delizioso, tra i tre antipasti penso sia il mio preferito e poi la lingua con peperoncino pomodoro secco, me l'aspettavo a fette, come viene servita di solito, invece è a bocconcino, tenerissima.. consiglio! Come prima portata ho preso la gricia ghetto, invece di usare il classico guanciale vi sono scaglie di oca, buonissima. L'atro piatto è il raviolo bergese, come vedete in foto è grande quanto il piatto ripieno di magro e un uovo. E infine il dolce: croccante al cioccolato e caramello salato. Non sono amante di questo tipo di dolci, lo abbiamo condiviso ma devo dire niente male. Essendo a due passi dal centro, consiglio vivamente!
Locale carino e di tendenza. Personale professionale e simpatico. Piatti personalizzati da uno chef che fa della tradizione ed innovazione un connubio particolare che esalta i vari sapori. Complimenti. La carta dei vini è molto ampia e di qualità. I dolci.....semplicemente ottimi. Buono il rapporto qualità/prezzo. Ci ritorneremo sicuramente.
Abbiamo cenato in questo ristorante ieri sera e siamo stati davvero bene, sia per la qualità dei piatti, sia per la gentilezza e accoglienza del titolare. Eravamo con i nostri 2 figli e ci hanno saputo consigliare al meglio i piatti, sia per noi che per loro. I piatti sono molto curati e per niente scontati. Menzione speciale per il Croccante di Vitello. Ci ritorneremo se passeremo nuovamente da Torino.
Silos è un locale di buon gusto ed accogliente. Il servizio è molto curato e piacevole, mai invasivo. Il punto forte è sicuramente il cibo. Menù stagionali ben congegnati, creativi e altrettanto ben eseguiti. Conto onesto per la qualità proposta. Molto consigliato, tornerò sicuramente.
Lovable experience! Traditional dishes mixed with innovation and high quality. Great staff! For tourists, you can enjoy your meal and have a nice walk in the city centre, with Mole Antonelliana, Piazza Vittorio and via Pò very close to the restaurant.
This place is amazing. Great food. Very family friendly service. Impressive Ambiente and gross fantasy with preparation. We loved it tonight! On a pic you see a half of portion of crunchy veal which I have ordered instead of dessert.
Went here on a whim and the service was fantastic. They spent the time to explain the entire menu in detail, gave recommendations and the food was high quality with homemade feel. Accommodated requests outside of the menu for guests with digestive issues. Wonderful place great food highly recommended.
Every dish we ordered was simply amazing. We started with one appetizer (Vitello Tonnato) and two first courses (Plin di Seirass and Fagotto alla Campidanese) because we weren't too hungry but they were all so delicious we decided to order a second course dish too (Filetto di maiale) and two desserts (Millefoglie di Carasau Caramellato and Fragole Vermouth). I have never been in a restaurant where every dish is incredible but here it surely was. The staff is also very friendly and can always explain how each dish is made and what it comprises. The price is in line with many other restaurants in Turin but the food quality is so much higher, I totally recommend it. They also change the menu every two months so you always have food and vegetables according to the season. The Millefoglie was to die for.
The food was delicious - service was excellent very helpful and informative of the dishes - given a lovely local wine that was really nice to see the connection with the area. Would highly recommend.
Experimental and astonishingly delicious dishes. The menu even changes every two months so you can go and enjoy more amazing food. The best service you’ll ever get. Young and passionate waiters will tell you all about the often local and traditional food and wine. Do not miss a chance to eat here, you cannot be disappointed.
Excellent dinner, very tasty and elevated culinary experience. We had a lot of stories about all the dishes, everything is carefully picked and cooked. If you are in Turin do not miss it!
Wow, that dinner was just spectacular! I had sea bass with a traditional Argentinian sauce and purple carrots. Unbelievable combination of flavors. Sensational really. In the wait staff was very friendly, helpful. I am gluten free and have several food sensitivities and allergies and they were able to make a meal around my issues. Bravo
Perfect restaurant!!! the team, the food, the atmosphere, Professional team that explained everything with very thought out information. The food is amazing, fresh and special :) Thank you for great experience!
absolutely incredible. the service is amazing, the food is top notch, every single meal we tasted was on another level, fantastic atmosphere, definitely worth the price. I would visit this place again and again!❤️
What a wonderful discovery, what a gem! Great food and outstanding service! I was impressed by the attention they give to the customers, explaining every little detail of the dishes on the menu. But the cherry on top was the wine list! One of the owners is also the wine expert there, the patience he had and the stories about his search for the best wines, simply amazing! Grazie Michele and team! This is a huge reason why I'm sorry that I don't live in Torino anymore
An amazing place with delicate service. Come to the opening to get the best experience. Modern Piedmontese dishes with perfect wine paring.
It's a nice walk to the restaurant from the city center. The decorations inside is artistic and sober. The waiters were super nice, attentive, came at the right moment and were passionate about the dishes and wine served . The food was excellent, you have traditional meals like vitello tonato, but also quirky dishes like a pie with cardoon. It's well plated and delicious.
Tasty food, generous portions and friendly staff. I especially appreciated that the server took time to explain the origins and preparation process of each dish that I selected. Awesome👌 place!
The food was excellent and the service good. We really liked all three courses.
Had a super nice veggie menu. Prices are compared to other venues in Turin a bit higher, but it has been worth it. Nice place and super attentive service also.
Been twice, and I think it's my new favorite restaurant in Torino 🤩 The food is excellent, fresh and well presented. The staff is very friendly, patient and helpful. Outstanding dining experience. Been back twice recently - this place is still my favorite :)
Excelent food, great service! I would eat here anytime. Strongly recommend!
Cute restaurant in a hip and happening neighbourhood. Definitely the best service I have received in Turin. Their bread lasagna, octopus and desserts were super tasty. Highly recommended!
Il personale è davvero gentile e questo è ciò che conta maggiormente. Cibo buono ma non sono impazzito per nulla in particolare. Prezzo medio alto ma ci sta visto l'impiattamento e la cura .
Piacevole sorpresa in zona Vanchiglia. Locale con una bella atmosfera, curato. Staff molto gentile, simpatico e preparato. Cibo: -Antipasto Affuovo - Uovo tartufo fonduta Molto buono e delicato, lo abbiamo preso tutti e 3 al tavolo (ci hanno detto che è stato il piatto più venduto della serata) - Primi: Gricia Ghetto Presa da due persone al tavolo che erano con me, giudizio positivo, l'unica pecca: la quantità, avrebbero apprezzato qualche forchettata in più. Puntarello all'uovo calamaro e gambero Ottima combinazione, l'ho degustato con piacere, ripieno veramente squisito!!! Comportamento impeccabile dello staff!Sono stati molto disponibili nel sostituire una portata essendo questa un po' fredda, veramente gentili ed hanno anche ringraziato perché è giusto che gli sia stato fatto notare, hanno apprezzato anche loro e si sono scusati piu' volte. Concluso con un ottimo mirto, più denso del solito e veramente buono! Un particolare e interessante amaro all'amarena offerto dalla casa! Esperienza positiva, inserito nei miei posti preferiti di Torino.
Ristorante come si deve. Piatti preparati con cura e buonissimi. Servizio ottimo e sommelier simpatico e preparato. Carta dei vini “curiosa”. Unico difetto della serata: un pelo trovato nel piatto. Da riprovare.
L’ho scelto così perché era discretamente vicino a casa e non avevo trovato posto altrove. Una sorpresa magnifica: piatti curatissimi e buonissimi! Ambiente giovane ma nella prima sala un po’ rumoroso. Servizio piacevole un po’ lento
Great spot. A modern, classy restaurant with good food and fabulous service. The risotto with asparagus and octopus is a wonderful dish. A great explanation of all the dishes and wines was also provided. Mikael (Michael?) excels at his job of welcoming guests.
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Via Santa Giulia, 21a, 10124 Torino TO, Italy
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Via Santa Giulia, 21a, 10124 Torino TO, Italy
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