Menu
Namua Gastronomic
PosDo

© 2026 PosDo · v3.0

València

Namua Gastronomic

★★★★ 4.4 · 120 reseñas

Namua Gastronomic is a Restaurante restaurant in València, Valencia. Rated 4.4 out of 5 by guests. Check the opening hours and menu for the latest availability.

Namua Gastronomic

Restaurant · València

4.4 · 889 reviews Google
TripAdvisor 4.6 (253)

About Namua Gastronomic

Namua Gastronomic is a Restaurante restaurant in València, Valencia. Rated 4.4 out of 5 by guests. Check the opening hours and menu for the latest availability.

What Customers Say About Namua Gastronomic

Namua Gastronomic ofrece una experiencia culinaria espectacular con cocina innovadora y productos de mercado. Destacan el trato cercano del personal, especialmente el chef Víctor y Teresa. Algunos clientes mencionan que la relación calidad-precio podría mejorar.

Popular Dishes

solomillo Wellington picaña madurada tarta de queso arroz croqueta buñuelo alcachofa confitada Steak Tartar

Best For

Fine Dining

Tip: Recomiendan probar el menú degustación para una experiencia completa y variada, aunque algunos sugieren consultar los precios ya que la relación calidad-precio puede ser un factor a considerar.

Features

📶 WiFi 🌳 Outdoor 🅿️ Parking Accessible 🍽️ Lunch 🌙 Dinner Coffee
🛋️ Cozy 🤫 Quiet Trendy 👨‍👩‍👧 Family 👥 Groups

What to see nearby

Talleres Sanz
Heritage
A 103m

Talleres Sanz

edificio

View details
Atarazanas del Grao
Heritage
A 133m

Atarazanas del Grao

edificio

View details
Taller-Almacén Balcaneras
Heritage
A 149m

Taller-Almacén Balcaneras

edificio

View details
Casa Calabuig
A 182m

Casa Calabuig

edificio

View details
Almacenes Plaspel S.L.
Heritage
A 191m

Almacenes Plaspel S.L.

edificio

View details
Edificio del Reloj
Heritage
A 275m

Edificio del Reloj

edificio

View details

Data from Wikidata

Explore the area around Namua Gastronomic

Namua Gastronomic is located in València, surrounded by cultural and historical points of interest. Here are some of the most notable places nearby.

Historical Heritage

  • Talleres Sanz (A 103m) — edificio en Valencia, España Bien inmueble de Etnología
  • Atarazanas del Grao (A 133m) — bien de interés cultural en Valencia bien de interés cultural
  • Taller-Almacén Balcaneras (A 149m) — edificio en Valencia, España Bien inmueble de Etnología
  • Almacenes Plaspel S.L. (A 191m) — edificio en Valencia, España Bien inmueble de Etnología
  • Edificio del Reloj (A 275m) — edificio en Valencia (España) Bien de Relevancia Local
  • Fábrica Harineras Levantinas (A 277m) — edificio en Valencia, España Bien inmueble de Etnología
  • Naves Industriales en la Calle Juan Verdeguer 28, Valencia (A 320m) — edificio industrial en Valencia, España Bien inmueble de Etnología
  • Tinglados del Puerto de Valencia (A 335m) — conjunto de edificios en Valencia (España) Bien de Relevancia Local
  • Nave Industrial en Calle Mariano Cuber 26 (A 357m) — edificio en Valencia, España Bien inmueble de Etnología

Other Points of Interest

  • Casa Calabuig (A 182m) — edificio ubicado en Valencia (España)

Data from Wikidata

Frequently asked questions about Namua Gastronomic

Namua Gastronomic is located at Av. del Port, 271, Poblats Marítims, 46011 València, Valencia, Spain, València.
Near Namua Gastronomic you can find points of interest such as Talleres Sanz, Atarazanas del Grao, Taller-Almacén Balcaneras, Casa Calabuig.
Namua Gastronomic offers restaurant cuisine.
Namua Gastronomic has regular opening hours. Check their profile for updated schedules.
Namua Gastronomic offers the following services: dine-in.
The most recommended dishes at Namua Gastronomic based on customer reviews are: solomillo Wellington, picaña madurada, tarta de queso, arroz, croqueta.
Namua Gastronomic is ideal for fine dining.
Namua Gastronomic ofrece una experiencia culinaria espectacular con cocina innovadora y productos de mercado. Destacan el trato cercano del personal, especialmente el chef Víctor y Teresa. Algunos clientes mencionan que la relación calidad-precio podría mejorar.
Recomiendan probar el menú degustación para una experiencia completa y variada, aunque algunos sugieren consultar los precios ya que la relación calidad-precio puede ser un factor a considerar.
889
Reviews

Namua Gastronomic València Reviews

4.4
889
5★
72%
4★
14%
3★
5%
2★
3%
1★
6%
Reviews (120)
I
Irene Alegría Mercé

Simplemente MARAVILLOSO. La comida es digna de restaurante de estrella Michelín. El trato del personal, la cocina de Victor Soriano, la decoración, la situación… todo, no pudimos salir más contentos. Recomendable. Nosotros repetiremos en breve. Un 10.

N
Nerea Gomez

Fui con mi pareja y nos encantó. Elegimos el menú degustación que por 27,50€ pp estaba bastante bien. 6 platos y postres, todo buenísimo. Servicio rápido y muy buen trato por parte del personal. Repetiremos sin duda!!

A
Aurelio Pelaez

Espectacular todo lo que te ofrece este joven chef con un toque muy especial, fusionando sabores de tal modo, que es un auténtico placer para el paladar. Enhorabuena Victor, te auguro un gran éxito, pese a los tiempos que corren, en esta nueva ubicación del restaurante Namúa. Relación calidad-precio maravillosa.

M
Marta Victoria Marí Alonso

Espectacular. El sabor de la comida, el servicio, el precio y el ambiente del restaurante es de 10. Un placer haber visitado este local, lo volveré hacer seguro. Enhorabuena.

V
Verónica S

Cocina de autor con sabores valencianos del marítimo , Se nota en los platos el gran trabajo en cocina, platos muy elaborados y de categoría , de calidad y a buen precio , mis favoritos la rusaca,croquetas de bacalao,ensaimada Almussafes y la tarta de queso ,aunque todo está rico la verdad , como siempre encantados con la cocina y el trato , el local es muy agradable , lo recomendamos siempre !!! Un lugar por el que hay que pasar si o si , gracias Víctor y equipo 👌

J
Julia Jericó

Una velada impresionante! El restaurante está en frente de una catedral del carmen super bonita, un menú de cena espectacular, al principio los platos parecen pequeños pero acabas tan lleno que no puedes con el postre, todo lo que pedimos estaba delicioso. Bien acondicionado con el calor que hacia fuera, y los baños están muy limpios con toallitas y todo. El servicio chapo! Volveré seguro.

C
Carolina de la Poza Fuertes

Muy recomendable. Buenísimo. Gran elaboración con sabores propios de la terreta. Buen sitio para probar tapas elaboradas y diferentes. Calidad-precio ideal. El servicio muy atento y ofreciendo recomendaciones muy acertadas. Volveremos.

S
Susana Mont

Ayer tuve la oportunidad de disfrutar de un menú degustación adaptado en mi caso por ser celíaca, y nada más lejos de la realidad, tuve la misma sensación de disfrute anterior a mi enfermedad. En ningún momento tuve la sensación de estar comiendo algo menos bueno que el resto de comensales, al contrario! Un auténtico placer, lo recomiendo!

J
Josué Alfaro

Buen servicio. La comida está a un nivel diferente los sabores son espectaculares, la cocina abierta y lo principal de restaurante. Sitio donde recomiendo ir sí o sí, precio tan bueno como la comida.

F
Fernando Diaz

Restaurante donde vas a experimentar que el comer no es sólo degustar, sino también despertar los cinco sentidos. La persona que nos atendió fue muy atenta en todos los detalles, explicando cada uno de los platos que iba trayendo a la mesa. Los platos son obras de arte culinario. Comprobadlo vosotros mismos. 👍🏻

P
Pepe Artes

Nuestro restaurante preferido de Valencia. Increíble todos los platos, es un placer para los sentidos. Víctor y su equipo son un encanto. Volveremos siempre que podamos. Un 10 en todo

W
Walter Vila

Reservamos para cenar y nos comentaron que solo servían un menú degustación de 55 € con la bebida a parte. Cenamos francamente bien. Estaba todo muy bueno. Nos enseñaron en mesa el trozo de ventresca de atún que nos iban a preparar o el de picaña madurada que más tarde nos cocinaron. Un detalle que respalda la calidad de los productos con los que trabajan. Salimos con la sensación de que el precio del menú estaba muy ajustado para la calidad y el trabajo de cada uno de los platos que nos sirvieron. También el precio de la bodega nos pareció coherente. Repetiremos a buen seguro.

M
Maria Jose Massia

Disfrute del placer de comer, platos con gran calidad y una elaboración magnífica, el resultado un placer de sabores y texturas. El personal y el trato que nos ofreció Teresa excelente. LO RECOMIENDO

A
Amadeo Gonzalez

Hemos comido en Namúa y ha sido estupendo. Buñuelos de bacalao espectaculares, patatas bravas como nunca las hemos comido, un tartar de atún genial y un canelón de carrillera para quitarse el sombrero. Victor hace una cocina diferente y tiene mucho recorrido. Además de una riquísima comida, el trato y atención formidables.

C
Carlos Ferrando

Namua, situado en Avda del Puerto, un local que a nivel de decoración no te va a decir mucho, pero no es necesario, te va a conquistar por despertar tus sentidos. Y es que en Namua, Víctor hace una cocina creativa, sin perder el sabor de los platos que recrea en su carta. 1. Buñuelo 🍘 de bacalao, top 5 de Valencia, me recordó mucho al de Ciriaco por fuera y al interior de Yarza. 🏅 2. Lienzo 🎨 de ensaladilla: la de toda la vida, pero con muchos matices que hacen de cada bocado una montaña rusa en el paladar.🥇 3. Hot dog 🌭de almussafes, una masa hojaldrada calentita con sobrasada y huevo de codorniz, uno para almorzar cada día. 🏅 4. Pepito 🍞 de titaina del cabanyal, se nota que es de la zona de toda la vida, una masa jugosa con un guiso potente de tomate y cebolla y bonito sabor a tradición. 🏅 5. Burger croasant: donut tostado calentito con una burger y una cobertura de carbonara, el sabor top, para mi muy pasado el punto de la carne, sino un plato 10. 🥈 6. Flor 🌼 de 🦑 : uno más en la que se pasa el juego 🥇 7 y 8. Tarta de queso 🧀 y de chocolate 🍫 textura, sabor, dulzor. Me rindo a los dos 🥇 El único pero, no haber venido antes y que le falta un poco de música a la sala. Por cierto tienen menú de mediodía muy bien calidad/precio. Nota: 8/10 Precio: 40-50/pax Precio:

S
Sandra

Nuestra nota a la cena es de 10. Buenísimo, boniquísimo y barato! No conocíamos el restaurante y nos sorprendió para bien. Un sitio acogedor y cuidado con un excelente servicio, muy atentos. Y la comida… qué espectáculo! Cada plato era mejor que el anterior, nos encantó. Las croquetas, el buñuelo, la ensaimada, la sepia encebollada y… LA TARTA DE QUESO. De las mejores (por no decir la mejor) que hemos probado!!! Gran descubrimiento, volveremos sin duda!

L
L.A

Con muchas ganas de ir y no decepciona, buenísimo todo, trato estupendo. Deseando volver y probar un arroz. Tarta de queso muy rica!.

V
Vero Mascarós

Pedimos el menu degustación de tapas y fué un acierto. Croquetas de blanc y negre, buñuelos de bacalao, lienzo de bravas, guiso de sepia con huevo, atun marinado con panceta y ensaimada de almusafes. Una explosión de sabores y con una presentación muy cuidada. De los postres, la tarta de queso es espectacular! El servicio nos atendió muy bien, nos explicaron que llevaba cada plato y muy pendientes en todo momento. Apuntado para repetir!

L
Luis MS

Materia prima de primera calidad. Pedimos el menú degustación y se nota que trabajan con lo mejor. Una joya gastronómica.

P
Pedro Luis Verdejo Olmo

Toda una maravilla comer en Namua Gastronomic. Atención en mesa excelente por Maite, pendiente de cada detalle. Fuimos con un Groupon a un precio excelente y todo estaba riquísimo. Especialmente sorprendentes las bravas como una explosión de luz y color en mesa y en boca. Atún con panceta, papel de arroz inflado de algas, tarta de queso y cremoso de chocolate 🍫 😋 Riquísimo todo. Volveremos.

M
Manuel Fuentes

Flipante, todo muy bueno, los postres me flipan torrija y tarta de queso nivel top. Cocinero muy bueno

E
Elena Nanetes

Para repetir una y otra vez! Buenísimo el menú degustación. Cocina muy original y sabores originales y exquisitos con una presentación super cuidada. La tarta de queso es un vicio. Las camareras encantadoras y el dueño muy atento y amable. Local súper limpio y con mesas bien separadas por las medidas covid. Volveremos segurísimo!!

P
Paco Palanca

Una buena ocasión para disfrutar comiendo, gracias al buen hacer de Víctor Soriano, un cocinero con buen criterio y una intuición para hacer buenas las cosas sencillas, algo que se echaba en falta. Materia prima y buena técnica son más que suficientes para confeccionar unos buenos platos.

a
antonio jose medina trillo

Todo un acierto, comida espectacular, buena atención y buen precio. Tomamos un menú degustación de 4 platos y 2 postres. Repetiremos seguro. Recomiendo al 100%

C
Carlos Mulet

Restaurante cerca del puerto de Valencia que facilita aparcar. Productos frescos de muy buena calidad, con sabor y cantidad. Los postres de escándalo. Atención excelente. Muy recomendado.

A
Andres L.R.

Restaurante de cocina abierta con presentación de platos bastante original, donde destacaría las patatas bravas (quizá algo escasas de patata pero muy ricas) y la enseimada Almissafes. En cuanto a sabor destacaría sin duda las enseimadas y el plato de dorada porque nos ha sorprendido para bien. Lo más flojo para nuestro gusto, el soufle de salmón. En definitiva un buen sitio donde repetir.

S
Salvador Garcia Furio

Buen sitio para comer de menú y a la carta, buen servicio y buena cocina, el restaurante no es muy grande casi más grande la cocina que el local...y eso se nota tienen buen sitio para cocinar, lo mejor, para mi gusto las mollejas y el buñuelo de bacalao, sin dejar de lado la croqueta de blanco y negro con habitas muy buena también, el pollo muy dulce para mí gusto y las bravas muy picantes... la salsa de chili roja cuidao jiji . Un local recomendable con un menú bueno, relación calidad precio, 17,50 € hace que te apetezca volver a probar nuevos platos ... amenazamos con volver😉saludos gastronomícos.

D
David Moya (davidsyo)

Una experiencia necesaria. El ambiente perfecto, cocina inmejorable y una atención muy buena. Sitio a tachar de vuestra lista, os va a gustar. Recomendaciones: la ensaladilla y el merengón

S
Soraya Gonzalez

Fuimos para comer, trato muy agradable y todo estaba buenísimo, ¡volveremos sin falta!

M
Msp_google

Bonito local, muy buena atención, la cocina excelente, la tarta de queso espectacular. Muy detallistas, tardaron un pelín en sacarnos un plato y nos trajeron una tapa gratis en compensación. Fuera de Carta tenían algún arroz más, muy innovador ( pollo de corral con setas y parmesano). Muy recomendable.

A
Almondey

La verdad es que me ha sorprendido gratamente, materia prima excepcional y una muy destacable preparación de los platos, todo estaba exquisito y por destacar algo, el rape con calcots buenisimo; muchas gracias a todo el equipo

J
Jesús Carcelén

Este sitio me ha dejado muy sorprendido, la preparación, olores, sabores y experiencia son muy especiales. Las patatas bravas con salsas picantes preparadas de una forma que aún no había visto. Estaban buenísimas. Unos buñuelos que no podéis salir sin probarlos. La mejor ensaladilla rusa y que mejor me ha sentado en la vida, y un arroz negro con un sabor y un punto del arroz acertadísimo. Un lugar para repetir y seguir probando muchas más cosas de la carta. RECOMENDADISIMO.

N
Noelia Mendoza

Namúa a sido todo un descubrimiento, un lugar elegante y acogedor a la vez, el equipo es muy atento, no se les escapa detalle…espectacular su menú degustación, a sido una experiencia gastronómica increíble…el precio lo vale, tiene toda la esencia de valencia pero con ese punto exótico y un producto de excelente calidad. Volverémos sin dudarlo. Enhorabuena sois un 10!

Á
Ángela

Nos ha encantado. Hemos pedido el menú del día, que se compone de 4 platos y un postre por un precio muy apropiado. Los platos son supercreativos y están muy muy ricos. Los postres realmente fabulosos. Si quieres quedar bien con alguien, este es un buen sitio para sorprender. Nosotros volveremos muy pronto.

R
R-A M

Anoche cené en Namua. Restaurante con una sala agradable, correcta separación de mesas. El equipo humano, atento y agradable sin necesidad de forzar nada. Lo principal en este restaurante es que lo cocinan todo al momento haciendo que los platos estén muy sabrosos. Probamos la ensaladilla, navajas frescas, croquetas, unas mini clóchinas con mucho sabor, rebollones, steak tartar y pato a la brasa. La calidad de la carne del tartar fantástica y el pato hecho al punto al que se tiene que comer un pato. La carta de vinos no es muy amplia pero se sale de los habituales lo cual se agradece para probar cosas nuevas. Por cierto, las cantidades correctas e incluso más de lo normal para un restaurante de estas características. Para volver.

Á
Álvaro Campo

Experiencia para 2 personas disfrutando menú degustación. Cocina de autor con producto de calidad, cocina abierta donde ves trabajo de 10. Platos con ingredientes de proximidad y con presentaciones elegantes. Servicio atento y cariñoso. Recomiendo conocerlo sí o sí. Enhorabuena a Víctor y su equipo 😜 (detallazo de invitación de su tarta de queso recien salida del horno). Disponen de trona para bebés 👌🏻

T
Tracy Pop

Un restaurante minimalista decorado con un gusto exquisito. Un espacio diáfano, que deja ver la cocina que está en mitad del comedor. Una atención excelente por parte de todo el equipo. Al leer la carta nos pareció que tenía los precios más bien elevados, hasta que empezamos a probar los platos que son un verdadero deleite para el paladar. Todo buenísimo y muy bien presentado. A destacar la ensaladilla por ser una explosión de sabores y presentada como si de una obra de arte se tratara. Muy recomendable. Volveremos.

L
Lucia Valiente

Wow! Nos recomendaron el sitio mediante unos amigos y la verdad que no fallaron en nada. Un lugar tranquilo, poquitos comensales, cercano y un producto exquisito en la avenida del puerto. Comimos un domingo y fue la mejor elección. Nos dejamos llevar por recomendaciones y pedimos de entrantes unas croquetas de carne, diría que blanc y negre, recuerdo que estaban buenísimas; unos buñuelos de bacalao que nos dejaron boquiabiertos; los mejillones que mojamos pan en la salsita, un pulpo en cama de patata que se nos quedó corto y un carpaccio de boletus que probaré a hacer en casa porque además de fresquito para este calor, tenia un sabor increíble. Recomendados todos estos entrantes, no quedareis indiferentes. Además pedimos dos paellas, una de marisco a lo señoret y otra de pollo con parmesano. La de marisco, increible; un sabor exquisito a marisco y buena combinación con las salsas. La de pollo me gustó mucho aunque resaltaría mucho más la de marisco, sin duda. En cuánto a los postres... no tengo nada que decir, si podéis probadlos todos, están increíbles a cuál mejor. Por supuesto, caseros. A destacar el bizcochito de chocolate, la tarta de queso y las cerezas. Nos encantó el lugar, la comida; los productos que se notaban que eran frescos, la atención por parte tanto de los cocineros como de los camareros; la verdad que es un lugar para volver a venir y disfrutar del resto de platos que no pudimos probar. Un súper 10!! El precio es muy razonable al sabor y rico que estaban cada uno de sus platos.

J
José Miguel

Estupendo menú degustación, donde cada plato te sorprende por su presentación y por sus sabores. Todo muy bien elaborado y, sin duda alguna, candidato a entrar en la guía Michelín. Lástima no haber podido probar la tarta de queso. Llegamos tarde

f
francisco fabado torres

La comida riquísima, la croqueta de Gamba es brutal , la carne de las más ricas que he probado en mucho tiempo , vamos a los porrones a comer carne , pero la de ayer ….sin palabras !! El camarero ( Josué)muy atento , una croqueta de Blanc i negre salió fría , se lo dijimos y nos puso dos . La ensaladilla , hacía tiempo que no tomaba una tan rica , la única pega un pelín lentos La tarta de queso ….para llorar , con el caramelo por encima como si fuese una crema catalana De 10!!!

R
Roberto Gómez fuentes

Todo espectacular comida muy elaborada hecha con ganas sitio de 10 para visitar a menudo

A
Ane Ane

Me encantó comer aquí. Tienen una cocina abierta en la que los comensales pueden observar como los cocineros elaboran los platos. La comida estaba riquísima. Como entrantes comimos unas croquetas de morcilla y longaniza riquísimas y unos buñuelos de bacalao que estaban de escandalo. Despues comimos dos arroces diferentes, que tuvimos que encargar previamente. Una de ellas era la típica paella valenciana y la otra un arroz de marisco muy rico, y estaban muy buenos. A pesar de que fuimos 5 personas, encargamos arroz para 4 y fue suficiente junto con los entrantes y los postres. A destacar sin duda fueron los postres, los dos postres que pedimos, a tarta de queso y el merengue de limón (no recuerdo su nombre) estaban bestiales, nos quedamos sorprendidos con lo ricos que estaban. El único punto negativo fue que nos pusieron al lado de el aire acondicionado que no se podía apagar, ya que era el único en todo el local, y nos daba el aire a 19 grados directamente. A pesar de ello, el servicio fue super amable y lo tuvimos un rato apagado para no coger un catarro. Pero después lo tuvieron que encender ya que los trabajadores estaban muy acalorados. Una experiencia muy buena, repetiriamos.

L
Lorat P. Nat

Cenamos a base de tapas y entrantes. Todos excelentes incluso algo simple como las bravas. El atún y la sepia como platos destacados. Pero no dejéis de pedir las croquetas de blanco y negro. Con seis entrantes cenamos cuatro personas sobradamente. La ambientación y decoración es muy relajante. La atención buena

S
Sara

Para nosotros uno de los mejores restaurantes en Valencia. Puedes disfrutar de tapas típicas valencianas con un toque de calidad y fusión espectacular. Los precios están muy muy ajustados al servicio y al ambiente. Tienen terraza, pero el local por dentro tiene un concepto de cocina abierta como zona central que es chulísimo. Tienen menú del día que ronda los 23 euros con bebida a parte. Imprescindible es la ensaimada de almussafes (nuestro plato preferido) y las croquetas blanc i negre ( de morcilla, longaniza y habitas). Igualmente, ningún plato defrauda. Descubrimos este sitio hace más de un año con su tarta de queso con caramelo flambeado por arriba y ha permanecido en el primer puesto de las tartas de queso por todo este tiempo. Mención especial a Victor que es el que está detrás de todas estas creaciones, además de ser una persona joven con ganas no de comerse el mundo sino de que el mundo se coma sus platos ;)

E
Eterna Sonrisa

ESPECTACULAR No hay ni un pero; atención y amabilidad del personal, calidad del producto, elaboración, sabor, textura, presentación….una mezcla de sabores en el paladar, especial. A destacar, los buñuelos de bacalao, de otra dimensión

A
Abel Escorihuela Gomez

Lo tenía muy pendiente de visitar, me habían hablado muy bien de su cocina. Me sorprendió muy gratamente la presentación de cada plato, ya entra muy bien por los ojos y cuando pruebas solo te queda pensar en la próxima visita. Son platos tradicionales pero jugando con las texturas, las formas y las combinaciones. Y por supuesto con mucha calidad. El local es elegante y a la vez sencillo con una decoración adecuada. El trato del personal buenísimo, muy atento y explicando cada detalle de los platos. Deseando repetir.

P
Patricia López Luna

Fuimos a cenar noche y fue espectacular 🥰 Me hicieron un menú vegano y disfruté muchísimo de la experiencia, mil gracias por poder adaptar los platos y hacerme poder disfrutar de un buen restaurante 🥹

B
Buscando Sitios

Después de haber ido más de 5 veces puedo decir con total seguridad que es uno de los mejores restaurantes en Valencia capital. Pidas lo que pidas siempre te sorprenden. Calidad,innovación y gran servicio.

c
carles ruiz

De paseo por Valencia hemos pasado por delante del Namua y nos ha sorprendido. Comida especial que mezcla la tradición valenciana con la cocina mediterránea moderna. Unos nuevos inicios en un muy buen restaurante. Buena comida y buen servicio Platos detallados por el personal y agradables con el trato. Sobresaliente

A
Adrián Serrano

Las croquetas un espectáculo, el steak tartar un 10 pero sin lugar a dudas las carnes y el trato de el personal (Victoria y victor) son lo mejor. Un local de visita obligatoria para una comida o cena tranquila y de calidad.

c
ctb_65

Realmente hemos salidos encantados de este restaurante, para estrella Michelin. Empecemos, el local es un encanto, pequeño pero muy cuco y lo mejor la cocina abierta para que podamos ver todo. La atención por parte de jefe de cocina y de la camarera de 10, simpáticos, amables, serviciales y sobre todo atentos y con buenos consejos a la hora de pedir. La comida es increíble, un trato exquisito en cada elaboración y con un producto de primera. La atención y el saber elaborar cada plato por parte de chef, increíble. En definitiva diez sobre diez. No tardaré en volver y para colmo un precio perfecto.

J
Julián Mora Lucas

Cocina de mercado de primerísima en este restaurante ideal para comidas familiares de grupos medianos. Las presentaciones están a la altura de los sabores de los platos, que son fantasía pura. Guarda sitio para la tarta de queso marca de la casa, que es de las mejores que he probado. Además, el local es tranquilo y la atención muy amable, lo que redondea la experiencia.

G
Guider73

Hace tiempo que quería ir a comer a Namua. No me ha defraudado para nada . Local sencillo , con vistas a la cocina , acogedor. Atención de 10 , el personal muy amable y un servicio espectacular. Pedimos el lienzo de ensaladilla , la presentación estupenda, fusión de sabores , luego pedimos media de alcachofas con yema , buenísimas , producto fresco y nuevamente presentación de 10 , luego pedimos el pulpo a la brasa , que era una fusión de sabores , cítricos, dulce etc , buenísimo y para terminar el steak tartar. Éramos 2 personas y no pudimos terminar, es verdad que nos comimos el pan antes , pero es que el pan de calabaza era imposible no comérselo. Raciones generosas, presentación de 10 y platos preparados con mimo y esmero. Me ha encantado. No es barato , pero vale la pena totalmente .

Z
ZAMPI NEWS

Fantástica experiencia. En este restaurante encuentras lo que más complicado es ver hoy en día: Producto de mucho calidad, trato inmejorable y unos precios muy razonables. Tienes que probar obligado su croqueta de gamba roja, el buñuelo de bacalao, la picaña y la tarta de queso. Volveré

E
Enrique Farinos

Ya habíamos estado en el anterior local en el Carmen. No han modificado el tipo de decoración, un poco fría para mi gusto, pero la cocina ha mejorado sensiblemente. Platos bien tratados, cocina elaborada y productos mimados para el cliente. Platos justos, no escasos y tampoco abundantes. Tienen varios tipos de menús y probamos el menu de entrantes y acertamos. Había un plato que no nos encajaba y pudimos cambiar sin ningún problema. Atención esmerada, atenta y muy cercana. Sin duda recomendable

C
Carlos Bea Sánchez

Lugar muy top si te gusta la comida fusión. Muy buena calidad de producto. Probamos el tiradito de corvina y la picaña de lomo bajo, espectacular!! Los buñuelos de bacalao no los he probado nunca tan buenos y hasta las bravas tienen un toque especial delicioso. Si pides postre tampoco te defraudará, las tartas son caseras (de queso y de chocolate) y están muuuy buenas también. Además, el servicio fue de 10, Víctor nos trató como si estuviéramos en nuestra casa. Volveremos!!

S
Saray Villacorta

Excelente! Fuimos a comer y estuvimos muy bien atendidas, los platos son una mezcla de sabores espectaculares y originales, y para culminar el postre, un cheesecake de los mejores que he probado, esa azúcar cremat es un toque único! Además si buscáis una zona tranquila, recomendación total 👌😋

María Capilla
María Capilla

Una experiencia culinaria de 10. El chef Víctor Soriano, se nota que disfruta con su trabajo. Platos muy bien elaborados, con innovación y sobretodo muy buen producto de mercado. Fuimos a cenar mi pareja y yo, y fue todo un espectáculo, nos encantó todo. Destacaría los buñuelos de bacalao( que no hice foto) pero nos llamó mucho la atención su textura. Y la croqueta de gamba roja de Dénia muy destacable también. Sin duda, volveremos. Gracias a Victor por su atención y cercanía, y a Luciano, el metre de sala por sus recomendaciones y su buen trato con el cliente.

Isabel Caňamero
Isabel Caňamero

Entras y se respira un buen ambiente, empezando por los trabajadores, te saudan y te dan la bien venida de forma tan familiar, q parece q te conocen toda la vida. Victor el chef junto a sus trabajadores en cocina, elaboran todos los alimentos en una cocina abierta q puedes ver en cualquier momento. Destacar el trabajo de Luciano , jefe de sala, te orienta, te explica y te comenta cada uno de los platos q traen. Nosotros pedimos el menú degustación. Cada plato más sorprendente q el anterior, con mezclas de sabores y de técnicas q hacen de ese momento algo inolvidable. Cambio de vajilla y cubiertos en cada plato y Luciano muy detallista, pendiente de todo desde la distancia , proporcionándote de todo para cubrir de la mejor de las maneras nuestras necesidades. Paea finalizar precios nada abusivos.Volveremos.

Antonio M.
Antonio M.

Solo puedo decir que desde que entramos nos sentimos en casa. Desde el chef hasta la camarera nos trataron fenomenal. Después el lugar se siente muy a gusto y el ambiente es muy agradable. Por último y no menos importante, la comida fue espectacular. Tomamos el menú degustación que costaba 55 € por persona y quedamos bastante satisfechos. Si con lo que he puesto todavía no estás convencido os sugiero que vayáis a comprobarlo vosotros mismos...

Patricia De Leyva
Patricia De Leyva

Hoy hemos tenido el placer de comer en este restaurante, nada más entrar su chef Víctor ha sido muy amable y cercano. Puedes ver cómo cocinan todo porque la cocina está abierta. Todo buenísimo y con una presentación muy cuidada , cada bocado ha sido una experiencia. Nos ha atendido Teresa , muy amable y nos ha ido explicando cada plato. Hemos pedido un menú degustación en carta y como no quería irme sin probar el arroz el chef ha tenido el detalle de ponernos a todos un arroz muy especial para así poder probarlo . Tengo que felicitar a todo el equipo porque hacen un trabajo fantástico. Sin duda repetiremos. Mil gracias

Ainhoa Martínez Cano
Ainhoa Martínez Cano

Nos han dado una clase de como llevar un restaurante para que los clientes vuelvan y lo recomienden. A parte de la comida, que ha sido espectacular (es el menú del día con la croqueta y el buñuelo de fuera de carta), nos han recomendado cosas más baratas de las que íbamos a pedir. Incluso nos han dejado la costilla de fuera de carta sin cocinar por si acabábamos muy llenos, y así ha sido. Hasta nos han regalado un postre. Gracias a la honestidad hemos gastado menos de lo que teníamos pensado y hemos disfrutado muchísimo de los platos. La calidad es la de un restaurante gastronómico en toda regla, platos sorprendentes y divertidos. Recomendamos 100% y volveremos. Elección muy acertada para celebrar nuestro aniversario.

Maite Sol Troncoso
Maite Sol Troncoso

Realmente espectacular la experiencia en este restaurante. Desde los productos que se utilizan hasta el equipo de trabajo, todo increíble. Una propuesta innovadora y artística que causa sensación. De los mejores sitios en Valencia sin duda, es un imperdible. Cada plato es una explosión y combinación de sabores asombrosa. Volveré definitivamente.

james jack
james jack

Comimos espectacularmente bien. Además mucho gusto en la elaboración y presentación de cada plato. Los entrantes buenísimos! Y el arroz que puede ser lo más peligroso, ninguna queja.

Pep Stela
Pep Stela

Lo conocimos casi por casualidad... espectacular menú de degustacion.. increíble como trabajan los ingredientes..excelente presentación.. Cocina abierta, cosa que me encanta.. tienen muy buena mano sus dos chef.. Sala estupenda, incluso con solo una persona que la dirige y gestiona.. La verdad es que ha sido una de las mejores experiencias vividas en mucho tiempo... Hay que ir, visita obligada cuando vayan a Valencia..

Luis Dominguez
Luis Dominguez

Fuimos a celebrar un cumpleaños y la verdad que la comida estaba espectacular. Los entrantes fueron una delicia y el arroz estaba de escándalo. Lo referente a la comida, se nota que tratan de innovar y de ofrecer platos típicos de la tierra, pero dándole un toque moderno. Un toque bastante interesante, que la cocina es abierta y puedes verla desde la mesa lo único es que claro eso genera bastante ruido . El postre pudimos ver cómo lo hacían en directo bastante interesante, ver que lo generará al momento. Pudimos hablar con el cocinero por el tema del arroz, que nos pareció muy original y nos contó que era un plato familiar y que había evolucionado desde los orígenes de su hogar y nos pareció espectacular muy recomendado. Me faltó alguna bebida original, todo desprende cosas modernas y creo que en la bebida también podrían buscar sorprendernos con bebidas de la tierra modernizadas.

Eva ureña
Eva ureña

Cenamos con unos amigos y la comida estaba expectacular,el salón muy bonito,la chica que nos atendió muy profesional en todo momento nos recomendó los platos más exquisitos aunque están todos buenísimo. Por ponerle una pega la vajilla un poco incomoda son platos de diseño muy bonitos pero incomodos tanto a la hora de servir como de retirarlos ya que son planos y es un poco difícil de cogerlos por lo demás un restaurante de 💯 volvernos sin dudarlo.

Killing Me Softly
Killing Me Softly

¡NOS ENCANTÓ! Fuimos dos personas a cenar, pedimos el menú, que cuesta 55€ por persona. El trato es muy cercano, no puede ser mejor, son muy acogedores. El salón es bastante agradable, ya que no hay demasiadas mesas y el ambiente es muy tranquilo y se puede hablar sin problema. Los platos nos encantaron. Especialmente el buñuelo de bacalao (lo pedimos fuera del menú), y no nos equivocamos, está exquisito. También nos gustó muchísimo el atún con guacamole y panceta, el atún se deshacía en la boca. Para terminar, la tarta de queso está increíble, te vas con muy buen sabor de boca. Todos los platos están muy ricos, pero destacamos esos en especial. Nos fuimos muy contentas de allí, volveremos.

ctb_65
ctb_65

Realmente hemos salidos encantados de este restaurante, para estrella Michelin. Empecemos, el local es un encanto, pequeño pero muy cuco y lo mejor la cocina abierta para que podamos ver todo. La atención por parte de jefe de cocina y de la camarera de 10, simpáticos, amables, serviciales y sobre todo atentos y con buenos consejos a la hora de pedir. La comida es increíble, un trato exquisito en cada elaboración y con un producto de primera. La atención y el saber elaborar cada plato por parte de chef, increíble. En definitiva diez sobre diez. No tardaré en volver y para colmo un precio perfecto.

Julián Mora Lucas
Julián Mora Lucas

Cocina de mercado de primerísima en este restaurante ideal para comidas familiares de grupos medianos. Las presentaciones están a la altura de los sabores de los platos, que son fantasía pura. Guarda sitio para la tarta de queso marca de la casa, que es de las mejores que he probado. Además, el local es tranquilo y la atención muy amable, lo que redondea la experiencia.

Gemma Ramírez Belloch
Gemma Ramírez Belloch

La comida es espectacular, a destacar el solomillo Wellington y la picaña madurada. Un verdadero deleite para el paladar. El servicio es de 10. Josué fue todo un caballero desde nuestra recepción, pasando por las recomendaciones tanto de platos como de cantidades, hasta el final. El único punto negativo es quizás la limpieza del local, ya que había migas en los asientos cuando llegamos y algún plato salió con un aspecto un poco sucio. Aún así, fue una gran experiencia que, sin duda, repetiremos.

Oswald
Oswald

Buena cocina y muy elaborada, espectacular género, ambiente acogedor y servicio muy atento. Nos atendió Teresa, encantadora. Para volver..... enhorabuena 💯

T
Trini Alfaro

Experiencia de diez en Namúa Gastronomic. Comimos espectacular, todo estaba buenísimo y muy bien cuidado, con un servicio que es maravilla pura. Y el cocinero increíble lo cercano y sencillo que se siente para lo grande que es. Se nota que le pone corazón a lo que hace. Repetiremos seguro Víctor 🤗

A
Antonio M.

Solo puedo decir que desde que entramos nos sentimos en casa. Desde el chef hasta la camarera nos trataron fenomenal. Después el lugar se siente muy a gusto y el ambiente es muy agradable. Por último y no menos importante, la comida fue espectacular. Tomamos el menú degustación que costaba 55 € por persona y quedamos bastante satisfechos. Si con lo que he puesto todavía no estás convencido os sugiero que vayáis a comprobarlo vosotros mismos...

I
Isabel Caňamero

Entras y se respira un buen ambiente, empezando por los trabajadores, te saudan y te dan la bien venida de forma tan familiar, q parece q te conocen toda la vida. Victor el chef junto a sus trabajadores en cocina, elaboran todos los alimentos en una cocina abierta q puedes ver en cualquier momento. Destacar el trabajo de Luciano , jefe de sala, te orienta, te explica y te comenta cada uno de los platos q traen. Nosotros pedimos el menú degustación. Cada plato más sorprendente q el anterior, con mezclas de sabores y de técnicas q hacen de ese momento algo inolvidable. Cambio de vajilla y cubiertos en cada plato y Luciano muy detallista, pendiente de todo desde la distancia , proporcionándote de todo para cubrir de la mejor de las maneras nuestras necesidades. Paea finalizar precios nada abusivos.Volveremos.

J
Javier Gajardo

A ver. Si usted es de las personas que toma una pausa y disfruta lo lindo de la vida, este lugar entregara una experiencia increíble desde distintas perspectivas. Cocina abierta, conversación muy grata y la atención increíble. La comida, como diría Bose, que baje Dios y lo vea y aunque no se lo crea esto es Gloria. Pd: fotógrafo no soy, pero van con cariño y esmero en señalar que en ningún caso, logran representar la plenitud de la experiencia.

P
Patricia De Leyva

Hoy hemos tenido el placer de comer en este restaurante, nada más entrar su chef Víctor ha sido muy amable y cercano. Puedes ver cómo cocinan todo porque la cocina está abierta. Todo buenísimo y con una presentación muy cuidada , cada bocado ha sido una experiencia. Nos ha atendido Teresa , muy amable y nos ha ido explicando cada plato. Hemos pedido un menú degustación en carta y como no quería irme sin probar el arroz el chef ha tenido el detalle de ponernos a todos un arroz muy especial para así poder probarlo . Tengo que felicitar a todo el equipo porque hacen un trabajo fantástico. Sin duda repetiremos. Mil gracias

P
Patricia Martínez

Fuimos con recomendación y fue un acierto. Servicio muy atento desde el minuto cero y comida muy bien elaborada con ingredientes de primera. Para volver! 😍

A
Ainhoa Martínez Cano

Nos han dado una clase de como llevar un restaurante para que los clientes vuelvan y lo recomienden. A parte de la comida, que ha sido espectacular (es el menú del día con la croqueta y el buñuelo de fuera de carta), nos han recomendado cosas más baratas de las que íbamos a pedir. Incluso nos han dejado la costilla de fuera de carta sin cocinar por si acabábamos muy llenos, y así ha sido. Hasta nos han regalado un postre. Gracias a la honestidad hemos gastado menos de lo que teníamos pensado y hemos disfrutado muchísimo de los platos. La calidad es la de un restaurante gastronómico en toda regla, platos sorprendentes y divertidos. Recomendamos 100% y volveremos. Elección muy acertada para celebrar nuestro aniversario.

P
Pep Stela

Lo conocimos casi por casualidad... espectacular menú de degustacion.. increíble como trabajan los ingredientes..excelente presentación.. Cocina abierta, cosa que me encanta.. tienen muy buena mano sus dos chef.. Sala estupenda, incluso con solo una persona que la dirige y gestiona.. La verdad es que ha sido una de las mejores experiencias vividas en mucho tiempo... Hay que ir, visita obligada cuando vayan a Valencia..

j
james jack

Comimos espectacularmente bien. Además mucho gusto en la elaboración y presentación de cada plato. Los entrantes buenísimos! Y el arroz que puede ser lo más peligroso, ninguna queja.

E
Eva ureña

Cenamos con unos amigos y la comida estaba expectacular,el salón muy bonito,la chica que nos atendió muy profesional en todo momento nos recomendó los platos más exquisitos aunque están todos buenísimo. Por ponerle una pega la vajilla un poco incomoda son platos de diseño muy bonitos pero incomodos tanto a la hora de servir como de retirarlos ya que son planos y es un poco difícil de cogerlos por lo demás un restaurante de 💯 volvernos sin dudarlo.

M
Maite Sol Troncoso

Realmente espectacular la experiencia en este restaurante. Desde los productos que se utilizan hasta el equipo de trabajo, todo increíble. Una propuesta innovadora y artística que causa sensación. De los mejores sitios en Valencia sin duda, es un imperdible. Cada plato es una explosión y combinación de sabores asombrosa. Volveré definitivamente.

L
Luis Dominguez

Fuimos a celebrar un cumpleaños y la verdad que la comida estaba espectacular. Los entrantes fueron una delicia y el arroz estaba de escándalo. Lo referente a la comida, se nota que tratan de innovar y de ofrecer platos típicos de la tierra, pero dándole un toque moderno. Un toque bastante interesante, que la cocina es abierta y puedes verla desde la mesa lo único es que claro eso genera bastante ruido . El postre pudimos ver cómo lo hacían en directo bastante interesante, ver que lo generará al momento. Pudimos hablar con el cocinero por el tema del arroz, que nos pareció muy original y nos contó que era un plato familiar y que había evolucionado desde los orígenes de su hogar y nos pareció espectacular muy recomendado. Me faltó alguna bebida original, todo desprende cosas modernas y creo que en la bebida también podrían buscar sorprendernos con bebidas de la tierra modernizadas.

G
Gemma Ramírez Belloch

La comida es espectacular, a destacar el solomillo Wellington y la picaña madurada. Un verdadero deleite para el paladar. El servicio es de 10. Josué fue todo un caballero desde nuestra recepción, pasando por las recomendaciones tanto de platos como de cantidades, hasta el final. El único punto negativo es quizás la limpieza del local, ya que había migas en los asientos cuando llegamos y algún plato salió con un aspecto un poco sucio. Aún así, fue una gran experiencia que, sin duda, repetiremos.

O
Oswald

Buena cocina y muy elaborada, espectacular género, ambiente acogedor y servicio muy atento. Nos atendió Teresa, encantadora. Para volver..... enhorabuena 💯

B
Borja 556

Hemos tenido una experiencia increíble en Namua. Desde el primer momento nos han tratado súper bien, con un servicio atento, cercano y muy profesional. Se nota cuando un equipo disfruta lo que hace y cuida cada detalle. La comida estaba riquísima, todo lleno de sabor y muy bien presentado. Cada plato que probamos nos sorprendió gratamente. Sin duda es un lugar al que apetece volver y recomendar. Gracias por hacernos sentir como en casa. ¡Volveremos pronto! 🙌✨

K
Killing Me Softly

¡NOS ENCANTÓ! Fuimos dos personas a cenar, pedimos el menú, que cuesta 55€ por persona. El trato es muy cercano, no puede ser mejor, son muy acogedores. El salón es bastante agradable, ya que no hay demasiadas mesas y el ambiente es muy tranquilo y se puede hablar sin problema. Los platos nos encantaron. Especialmente el buñuelo de bacalao (lo pedimos fuera del menú), y no nos equivocamos, está exquisito. También nos gustó muchísimo el atún con guacamole y panceta, el atún se deshacía en la boca. Para terminar, la tarta de queso está increíble, te vas con muy buen sabor de boca. Todos los platos están muy ricos, pero destacamos esos en especial. Nos fuimos muy contentas de allí, volveremos.

L
Luca Chiantore

Espectacular experiencia gastronómica, con un chef impecable por profesionalidad y simpatía. Una revelación los buñuelos de bacalao, imprescindibles y literalmente únicos. Magnífico el atún con panceta y deliciosa la tarta de queso. Ingeniosa presentación de todos los platos y atractiva carta de vinos. Todo ello en un ambiente amigable, con música elegida con criterio y cocina a la vista. Bravo.

M
María Capilla

Una experiencia culinaria de 10. El chef Víctor Soriano, se nota que disfruta con su trabajo. Platos muy bien elaborados, con innovación y sobretodo muy buen producto de mercado. Fuimos a cenar mi pareja y yo, y fue todo un espectáculo, nos encantó todo. Destacaría los buñuelos de bacalao( que no hice foto) pero nos llamó mucho la atención su textura. Y la croqueta de gamba roja de Dénia muy destacable también. Sin duda, volveremos. Gracias a Victor por su atención y cercanía, y a Luciano, el metre de sala por sus recomendaciones y su buen trato con el cliente.

D
David Germes

Fuimos con Groupon y el sitio está muy bien. Un poco apartado respecto a cualquier otro lugar pero es un sitio con cierto encanto. El camarero muy agradable en todo momento. La comida está muy bien presentada y las raciones de los entrantes están muy bien. Algo más escaso el principal. En ambos casos muy buenos de sabor. Los postres requisimos sobretodo el de chocolate.

M
Miguel Girón

Probamos el menú de tapeo, todo muy rico y servido de una manera muy original. Destacaría dos propuestas: las croquetas de embutido y habas por un lado, y por otro la ensaimada de almussafes. (Espectacular). Para mejorar : un poco más de cantidad de patata en el plato de bravas, o reducir el la cantidad de salsa. El trato muy agradable y rápido. Volveremos.

k
kike moratalla

Sábado noche. Probamos la empanada de Almusafes, bao de pollo y carpaccio de boletus de entrantes. Muy ricos, la verdad. Codillo baja temperatura para compartir. Todo muy bueno y sabroso. Mestizaje para beber. Buena sensación y todo en su punto. Recomendable.

G
Gloria B

Restaurante coqueto, agradable, informal, acogedor. La comida de fusión, mediterránea, todo muy rico. Los buñuelos de bacalao se deshacían en la boca, de textura crujiente, muy fina; la mousse de salmón con gorgonzola, rica, rica; la ensalada diferente, jugosa; la sepia con cebolla, deliciosa. No suelo tomar postre, pero hice una excepción, con la tarta de queso porque me la recomendó una persona muy especial, y estaba espectacular!!! cremosa, no empalagosa, con una capa de azúcar quemado por encima. Todo acompañado de un buen Verdejo. Las mesas espaciadas, lo que resulta cómodo, decorado en tonos beige, y una de las paredes en tono verde pastel como pintado "a esponja", trasmite paz y bienestar; se ve la cocina y a los cocineros, pero no sale humo ni se nota en el ambiente olor fuerte a comida, por lo que no sales impregnado de ese olor. El camarero nos sugirió y recomendó, cuántos entrantes y/o platos pedir. Al traer los platos nos decía cuál era. Todos amables. Volveremos.

J
J V

Siempre salimos encantados de este sitio. Fuimos a cenar ayer y de verdad, menudas manos tienen los cocineros. Pedimos lo siguiente: - Lienzo de ensaladilla - impresionante la mezcla de sabores. - Lienzo de bravas - bravas alternativas con textura cremosa y salsa para mojar. - Croqueta de blanc i negre - fusión de sabores entre interior y exterior que hacen que de te caiga la baba. - Ceviche al estilo valenciano - con zumo de naranja en vez de limón, un ceviche atípico que despierta los sentidos. - Ensaimada de almussafes - nuestro favorito!! - Tarta de queso - de otro planeta, ya no teniamos hambre y la pedimos para llevar! Añadido a todo esto, destacar el trato amable de todo el personal, el cual nos recibió con cercanía y nos asesoró en las elecciones gastronómicas en todo momento! ENHORABUENA NAMÚA ¡VOLVEREMOS!

M
Maje Sansixto

Platos que no os podéis perder: - Lienzo de ensaladilla rusa - Lienzo de bravas - Tarta de queso - Tarta de chocolate. Hemos ido 2 veces la primera tuvo una diferencia sustancial con la segunda. Me explicaré: - La primera vez el chico de sala tenía un trato exquisito y se notaba su experiencia como camarero, explicaba los platos y te recomendaba muy bien tanto los propios platos como el maridaje. Creo haber notado también la mano del dueño del restaurante que la segunda vez no estaba. Aunque si bien es cierto que la primera vez tuvimos algún problemilla con la paella Valenciana que al parecer se había descompensado y quedó un poco dura en ciertas zonas al sacar la cuenta nos rebajaron precio y nos invitaron al postre por las molestias. La segunda vez en lugar de pedir arroz nos fuimos a probar entrantes y tapas. En esta ocasión la chica que atendía a pesar de ser muy amable se notaba que no tenía experiencia en este tipo de locales de experiencia gastronómica puesto que no presentaba ningún plato ni la forma de comerlo. No dimos mucha importancia puesto q ya habíamos estado y conocíamos algunos de los platos. El orden en el que sirvieron los platos debo decir que fue desacertado puesto que no trajeron las bravas (exquisitas) y los mejillones (como los hago yo en mi casa pero con el caldo mucho más reducido, eso sí con un punto de cocción absolutamente perfecto, muy muy buenos) y en tercer lugar la ensaladilla rusa. La primera vez que probamos el Lienzo de ensaladilla fue en explosión de sabores de la que mi chico y yo no hemos dejado de hablar desde que fuimos por primera vez, sin embargo esta segunda vez al presentarlo tras 2 entrantes con sabores más potentes nos desmereció mucho. Tras esto, decir que los siguientes fallitos fueron lo que yo digo previamente que intuyo como la falta del dueño en cocina: - El atún marinado salió excesivamente pasado de sal y a mi gusto personal el tacto de la panceta demasiado graso y blando. - El carpaccio de boletus estaba pasado de Parmesano que se comía el sabor del plato. - El pepito te titaina no se diferenciaba en nada a ningún pepito de cualquier otro sitio. Por lo demás y repito es una experiencia que vale la pena. Nosotros estamos encantados y repetiremos esta siguiente vez probando alguno de los arroces fuera de carta y sabiendo ya que entrantes son los mejores. Los postres como siempre jo****mente espectaculares.

A
Alberto Carrión

Comida espectacular y servicio muy amable. Producto muy cuidado y fresco. Sin duda para repetir

D
D_V_D

La comida es de 10, tanto sabor como presentación. El servicio también es de 10, muy educado, muy cercano, te explican los platos, todo perfecto. Pero no puedo dar un 5 xq al entrar al local hay como un olor a humedad o más bien a cañerias de wc, no sé si es algo puntual o suele ser así pero comer con ese olor desmerece un poco todo el resto de cosas que son de 10

P
Paco Jones

Fui con muchas expectativas y la verdad es que me defraudado y os diré por qué. Fui con mi pareja y nos pedimos el menú de 25€ de medio día que está compuesto(por lo menos ese día)por ensaladilla, mejillones,bravas y fabada de judión. La ensaladilla visualmente un espectáculo pero estando buena nada que no puedas comer en cualquier otro bar,los mejillones eran estilo los míticos de la pilareta y estaban ricos pero muy mal limpiados, muchos tenían unas barbas muy largas,las bravas nada que objetar,muy ricas,la fabada más de lo mismo rica pero como cientos de sitios en valencia. Eso sí el servicio de 10,las camareras super simpáticas y atentas . Sintiéndolo mucho me esperaba mucho más.

d
debora vargas garcia

Muy bueno todo! Cierto que casi todo lleva salsas, pero a parte, no encima del producto, lo cual se agradece con esta moda de salsear y mojar en todo. Es cuestión de gustos, pero el pescado estaba en su punto, y muy cuidado. Buenos consejos del camarero y camarera. Hemos pasado un rato muy agradable y nos hemos ido contentos con la tripa llena y el corazón llenote de calorías de esas bien recibidas!!

J
Julio

Tenía unas buenas expectativas de este restaurante y me voy un poco contrariado. El servicio, una sola camarera, muy bien. Me hizo dudar al verla sola y que empezó el servicio nuestro muy lento pero finalmente fue muy fluido y ella muy atenta. Respecto al menú, pues pros y contras. Un menú de carta y cuatro menús degustación. Menú a la carta, entrecôte muy bueno, y postre individual, torrija con helado igualmente bueno. Respecto a los degustación: bien presentados y muy bueno todo. El problema que veo es que nos indican que preferiblemente seamos pares a la hora de ese menú y es porque el pepito de titaina es para compartir. No lo veo, me parece cutre compartir un pepito cuando hoy en día puedes hacerlos i dividuales como todos los platos que has servido anteriormente. El postre, lo mismo. O los sirves individuales o pon un plato de postres general para centro, pero si todo lo haces individual, no hagas compartir de dos en dos. Y por último, estamos con medidas covid y hay que respetar unas separaciones entre mesas. Por mucho que seas el chef/dueño, no puedes dejar a tus amigos poner la mesa como les de la gana (en la terraza) porque tienes más clientes y he tenido que cenar toda la noche con uno de ellos pegado en la espalda, además de haber estado este, toda la cena levantándose, pasando a centímetros y molestando. Aunque sean amigos de chef y este se siente con ellos a tomarse algo. Me reitero, muy buen producto, bien presentado, pero detalles que hay que cuidar.

A
Ana Cuenca Cuenca

La comida correcta, todo estaba bueno pero no para tirar cohetes, el servicio dejaba que desear, tenian prisa por irse cosa que entiendo perfectamente pero lo que no es entendible es porque solo nos insistian en nuestra mesa de hecho nos fuimos y se quedaron varias mesas. Vamos para no volver ademas relacion calidad precio no compensa

O
Ofelia Bardález

Pedimos menú degustación de 55€ y una botella de vino, teníamos altas expectativas por la publicidad en redes. La comida nos gustó mucho, platos bien elaborados, producto de temporada, delicados pero llenos de sabor, especialmente la alcachofa confitada y el postre (fresas con nata) que nos sorprendió mucho. En cuanto al servicio, creemos que no está a la altura del nivel de cocina, los camareros se confundieron varias veces (4 veces), poniendo nuestros platos en otras mesas, desorganizados y evidenciando la falta de atención en el orden del servicio de los platos en el menú de cada mesa. Además de ello, nos dejaron con un mal sabor de boca con comentarios totalmente fuera de lugar (críticas y comentarios hacia el cliente), no adecuados a un restaurante del nivel que quieren demostrar. Asimismo no nos presentaron los platos como nos hubiera gustado, y también hubiera sido positivo que nos pudieran recomendar algún vino que acompañase bien al menú de temporada que no presentaban. Creemos que para justificar el precio que hemos pagado por la comida, el nivel del servicio debería llegar al nivel culinario.

C
Chus Llata

Se nota que están intentado coger un lugar en la gastronomía valenciana. Platos originales ,con cierta elaboración pero sed mas crearivos , es verdad que el nivel que hay en Valencia es muy alto. El servicio algo caótico. Dió sensación de falta de organización. Deben cuidar mas los detalles a la hora de servir . Gente joven, con ganas... Animo que si lo trabajáis podréis subir mas escalones.

Borja Pedrós Hernández
Borja Pedrós Hernández

Probé este restaurante en 2019 y volví hace poco, en 2025. Antes, tenía calidad de estrella Michelín y lo consideraba uno de los mejores de Valencia. Ahora, en mi opinión, ha bajado la calidad y la carta ha eliminado platos que eran espectaculares. Aun así, no está mal. Pedimos lo que se ve en las fotos y salimos a 50 euros por persona (2).

Martina Aparicio Forner
Martina Aparicio Forner

EL STEAK TARTAR ESPECTACULAR. Lo demás estaba bueno pero relación calidad precio.. era caro. Es una lástima porque no hay ningún pero en cuanto a la comida se refiere. Todos los platos bien cocinados. Solo que los sabores eran todo muy tradicionales y no destacaban especialmente. Si tuviera que elegir otro plato serían los buñuelos de bacalao. Le daremos otra oportunidad más adelante. ¡¡El servicio fue de 10!! Los platos de las fotos + la bebida para dos personas 100e.

Chus Llata
Chus Llata

Se nota que están intentado coger un lugar en la gastronomía valenciana. Platos originales ,con cierta elaboración pero sed mas crearivos , es verdad que el nivel que hay en Valencia es muy alto. El servicio algo caótico. Dió sensación de falta de organización. Deben cuidar mas los detalles a la hora de servir . Gente joven, con ganas... Animo que si lo trabajáis podréis subir mas escalones.

Ofelia Bardález
Ofelia Bardález

Pedimos menú degustación de 55€ y una botella de vino, teníamos altas expectativas por la publicidad en redes. La comida nos gustó mucho, platos bien elaborados, producto de temporada, delicados pero llenos de sabor, especialmente la alcachofa confitada y el postre (fresas con nata) que nos sorprendió mucho. En cuanto al servicio, creemos que no está a la altura del nivel de cocina, los camareros se confundieron varias veces (4 veces), poniendo nuestros platos en otras mesas, desorganizados y evidenciando la falta de atención en el orden del servicio de los platos en el menú de cada mesa. Además de ello, nos dejaron con un mal sabor de boca con comentarios totalmente fuera de lugar (críticas y comentarios hacia el cliente), no adecuados a un restaurante del nivel que quieren demostrar. Asimismo no nos presentaron los platos como nos hubiera gustado, y también hubiera sido positivo que nos pudieran recomendar algún vino que acompañase bien al menú de temporada que no presentaban. Creemos que para justificar el precio que hemos pagado por la comida, el nivel del servicio debería llegar al nivel culinario.

M
Martina Aparicio Forner

EL STEAK TARTAR ESPECTACULAR. Lo demás estaba bueno pero relación calidad precio.. era caro. Es una lástima porque no hay ningún pero en cuanto a la comida se refiere. Todos los platos bien cocinados. Solo que los sabores eran todo muy tradicionales y no destacaban especialmente. Si tuviera que elegir otro plato serían los buñuelos de bacalao. Le daremos otra oportunidad más adelante. ¡¡El servicio fue de 10!! Los platos de las fotos + la bebida para dos personas 100e.

B
Borja Pedrós Hernández

Probé este restaurante en 2019 y volví hace poco, en 2025. Antes, tenía calidad de estrella Michelín y lo consideraba uno de los mejores de Valencia. Ahora, en mi opinión, ha bajado la calidad y la carta ha eliminado platos que eran espectaculares. Aun así, no está mal. Pedimos lo que se ve en las fotos y salimos a 50 euros por persona (2).

J
Jorge Vescance

Demasiado caro, para las altas expectativas que genera en su publicidad. Platos correctos, sin sabores que sorprendan. Todo bien preparado y correcto. Copa de vino muy muy escasa, poco más de un dedo en la copa. Atención dicharachera de su personal, inapropiada para un restaurante del que se espera mas. No presentan los platos en un menú degustacion de 55 euros. Recomiendo a los futuros comensales que pidan platos sueltos, les saldrá mejor.

M
Momi Choudhry

Me da pena poner esta reseña porque era la 3a vez que fuimos y el lugar es bastante bonito y platos originales Cuando pedimos la carta nos dijeron que no habían una serie de platos disponibles, pedimos otros,y después tras traernos las bebidas nos dijeron que no le quedaban carnes! Solo una pierna de cordero que no estaba en carta. Era la 3a vez que nos pasaba, las otras dos igual, faltaba la mitad de la carta. No puedes quedarte un viernes noche en horario de cena habitual (22h) sin los platos principales, sino puedes dar un buen servicio apaga y vámonos. A pesar de esto, los sabores de la comida bastante buenos y las camareras simpáticas y agradables por los que por eso doy dos estrellas. En cuanto al precio, pues cuando no comes lo que quieres y te llega una cuenta poco acorde con lo que has pedido, te vas con la sensación de que te han cobrado de más, sin salir nada hinchados porque recalco que faltaban los principales, solo quedaban algunos entrantes. Por último y a favor diré, que la tarta de queso es una de las mejores que he probado, muy buena!

A
Antonio Tortosa Gras

Fuimos mi mujer y yo y tomamos el menú que consistía en 4 miniplatos más el postre. La cosa comenzó bastante bien, ya que nos pusieron una sopa de tomate con remolacha que nos sorprendió muy gratamente, y a pesar de la poca cantidad, pensamos que podría merecer la pena. Sin embargo, el 2° plato bajó mucho las expectativas. Se trataba de un pepito de titaina (una especie de panecillo relleno de tomate y cebolla al estilo del pisto que hace mi madre de toda la vida). Pero la decepción fue total cuando llegó el tercer miniplato: 7 tiras contadas de berenjena frita. Digo bien: 7 tiras al estilo de patatas de palillos a repartir entre 2 personas. A estas alturas de la comida creo que teníamos más hambre que cuando empezamos. El 4° plato se trataba de 4 minicanelones (2 de salchicha y 2 de carne mechada al curry). Habría estado bien para culminar si los 2 platos anteriores hubieran merecido la pena. Por último, el postre: un bocadito de chocolate colmado con un pellizco de algodón de azúcar. Sinceramente, y viendo algunos de los platos que salían a otras mesas, creo que habríamos comido mucho mejor a la carta, pero este menú de 27,50 € resultó realmente decepcionante y el hecho es que salimos con la sensación de no haber comido, si no más bien de haber tomado un aperitivo.

d
de la torre estilistas

Nada recomendable,la comida no la hemos llegado ni a probar,ya que nos hemos tenido que ir sin comer por culpa de la mala gestión de este sitio. Teníamos una reserva a las 15.30,hemos llegado a las 15 y hemos esperado en terraza,a las 16.20 nos hemos tenido que ir sin ser atendidos, el gerente del local ha sido muy poco educado,levantando la voz y con muy malas maneras. Los camareros del sitio también con un trato hacia los clientes que deja mucho que desear,no le pongo cero estrellas porque no me lo permite la reseña, pero no volveré nunca y no lo recomiendo para nada. Al final hemos tenido que comer una hamburguesa de fast food el día del padre gracias a este local.

P
Patricia Bernal

Hemos entrado casi de casualidad, nos ha parecido que tenía buena pinta, pero eso era todo: apariencias. Menú del día un poco caro para lo que es en realidad (22,5€ bebidas a parte). Las presentaciones bonitas y sorprendentes, pero el sabor nada especial, de taberna de barrio. La ensaladilla nada especial, y el resto de cosas (buñuelo de bacalao, patatas bravas y bao de pescado) todo muy aceitoso y pesado. La tarta de queso casera y verdaderamente rica. La atención de la camarera ha sido bastante justita, con fallos básicos en el servicio. Lo verdaderamente grave ha venido al final. Han traído la cuenta en una cajita de madera y al mover el tiquet ha salido corriendo una CUCARACHA… Nos hemos ido con mal cuerpo y ninguna disculpa por parte del personal que ni siquiera nos miraba a la cara.

A
ANA CALATAYUD

Reservé con muuucha antelación. En ningún momento me dieron opción de reservar arroz, sobre todo tras varias confirmaciones de reserva. Llegamos al restaurante y nos dijeron que sin reserva de arroz imposible. Les expliqué el asunto y mostré todos los correos de la reserva donde no figuraba la condición de reserva previa. Pedimos tapas ante la negativa de arroz; Pulpo de 25€ duro. Una disculpa por el arroz y nada más. Nuestra conclusión; no volvería y no lo recomiendo.

M
Matthieu Jalbert

Venía con ganas de probar la comida en este sitio. Habia visto cositas buenas de tapas y arroces. Hago la reserva, no me han preguntado si quería un arroz entonces no reservé una paella. Llegó el domingo y me dicen que los arroces solo van por encargo. Culpa mía . Selecciono en la carta y voy por recomendaciones mejillones con cítricos, croquetas. media ración de bravas, media de ensaladilla rusa, atun. La desagrable sorpresa cuando llega el primer plato de mejillones en el reposa plato de paja que sostenía la caserola de mejillones veo un bicho vivo, una cucaracha al quitarlo corre por la mesa y lo tiro al suelo. Debería haber parado aquí la comida y pagado. Lo contamos a la camarera y se va. Lo contamos al otro camarero , más molesto se disculpo y dijo que era la primera vez.... no fue el caso al ver otro comentario en reseñas ahora comentando el tema de una cucaracha. La patata brava nos gustó mucho , buena textura y buen invento para la receta. Las croquetas también se merece una evaluación positiva. Al final como todos los platos, no me han dado mucho placer de sabores. La ensaladilla venia media ración pero una buena ración pero sin más . El atún estaba cubierto por hoja de arroz y con demasiado sabores que enmascaran el producto. El servicio estaba desorganizado y tardo mucho entre los platos. Al final el cuarto y ultimo plato llegó 2h después de llegar cuando quedemos sin apetito. Al final de la comida entre el problema , el servicio como la cuenta tardaron aún mas. Como detalle para disculparse al pedir la cuenta me regalan una tarta de queso, muy rica pero no tenía ganas de comer más. Pongo este comentario para que no pase a otros clientes

N
Nacho dlRb

La comida buena: bien la combinación de sabores, pero con defectos en el punto del magret por ejemplo y muy lentos. Por otro lado es de tener poca vergüenza 4 rebanadas pequeñas de pan (que podría ser perfectamente el de Mercadona más barato) por 3,50€… En general buen sabor y servicio, aunque lento, bueno, pero no se adapta en absoluto las cantidades al precio. Mi recomendación: seguid así, pero bajarlo a la mitad o poco recorrido veo al local: pruebas una vez, pero ni se te ocurre volver

I
Ivan Charts

Hemos pedido el menú degustación y aunque la comida era buena, nos han traído los platos con espacios de 25-30 minutos. Unas 2 horas para 5 platos que te comes en menos de 3 minutos cada uno. Había otra pareja al lado haciendo el mismo menú y con ellos han tardado más todavía. Ni se os ocurra pedir una copa de vino porque os cobrarán 6 euros por menos de un dedo de vino -foto adjunta- una de las camareras no de enteraba de nada, la más jovencita era muy amable y simpática. De los 5 platos 2 espectaculares, 2 buenos y uno mediocre. La costilla era un bocado solamente. Hemos estado en muchos sitios de degustación y este es de los más tristes en cantidad y sobretodo en velocidad. No volveremos jamás.

Nacho dlRb
Nacho dlRb

La comida buena: bien la combinación de sabores, pero con defectos en el punto del magret por ejemplo y muy lentos. Por otro lado es de tener poca vergüenza 4 rebanadas pequeñas de pan (que podría ser perfectamente el de Mercadona más barato) por 3,50€… En general buen sabor y servicio, aunque lento, bueno, pero no se adapta en absoluto las cantidades al precio. Mi recomendación: seguid así, pero bajarlo a la mitad o poco recorrido veo al local: pruebas una vez, pero ni se te ocurre volver

Sign in to leave a review

Sign in
👑 Is it yours? Claim it FREE!

Remove ads and manage your menu

Explore Your Area

More restaurants in València →
📸

434 Photos

Explore Namua Gastronomic's photos

Namua Gastronomic
Namua Gastronomic
Namua Gastronomic
Namua Gastronomic
Namua Gastronomic
+429 More
📍

About Namua Gastronomic

How to get there

Av. del Port, 271, Poblats Marítims, 46011 València, Valencia, Spain

Loading map...
Namua Gastronomic
Tap for directions

Highlights

Good Rating
4.4/5 stars
💬
Many Reviews
889 reviews
💰
Moderate Price
Price level
👨‍🍳
restaurant
Cuisine type

Services

🥐 Brunch
🍽️ Lunch
🍾 Dinner
Coffee
🍰 Desserts
🍴 Dine-in

Dining Options

🍽️ Dine In
📅 Reservations

Restaurant Info

Status
Verified by owner
🕐 Hours Today
1:30-3:30PM, 8:30-10:30PM
Rating
4.4/5
💬 Reviews
889
💰 Price Level
$$
📞 Phone
+34 961 95 44 72
📅 Reservations
🍽️ Book Now

Amenities

📶 Free WiFi
🅿️ Parking
🌿 Outdoor Seating
Wheelchair Accessible
🚻 Restroom
💳 Credit Cards
📱 Mobile Payments
📅 Reservations Available
🏘️

The Neighborhood

Location

Av. del Port, 271, Poblats Marítims, 46011 València, Valencia, Spain

📍 Explore the Neighborhood

Weather
29°
Weather updated hourly · Jobs and events refreshed daily
Talleres Sanz Heritage

edificio en Valencia, España

A 103m
Atarazanas del Grao Heritage

bien de interés cultural en Valencia

A 133m
Taller-Almacén Balcaneras Heritage

edificio en Valencia, España

A 149m
Casa Calabuig

edificio ubicado en Valencia (España)

A 182m
Almacenes Plaspel S.L. Heritage

edificio en Valencia, España

A 191m
Edificio del Reloj Heritage

edificio en Valencia (España)

A 275m
Fábrica Harineras Levantinas Heritage

edificio en Valencia, España

A 277m
Naves Industriales en la Calle Juan Verdeguer 28, Valencia Heritage

edificio industrial en Valencia, España

A 320m
🎮

Gaming

🎮 Earn Points While You Explore!

Play Find Me and redeem points for discounts at Namua Gastronomic and other restaurants

🎮

Earn Points at Namua Gastronomic!

Play Find Me and redeem rewards here

Earn extra points and redeem them for rewards at Namua Gastronomic

🏆 Rewards at Namua Gastronomic

💰

10% Discount

At Namua Gastronomic

1000 pts
Available
🍽️

Free Appetizer

On your next visit

2500 pts
Limited
👑

VIP Table

Premium experience

5000 pts
Exclusive

to redeem rewards and earn points

📋 How Do Rewards Work?

1

Play Find Me

Every 100 score points = 1 reward point

2

Collect Points

Workers earn 2x points per game

3

Redeem Rewards

Discounts, free food and VIP experiences

Call
Leave a Review on Google
👑

Is it yours? Claim it FREE!

Remove ads and manage your menu

Sign in & Play

Check your email!

No password needed — we'll email you a link

We sent you an access link

Check your spam folder if you don't see it