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Valladolid

Alambique

★★★★★ 4.6 · 0 reseñas

En Alambique, Valladolid, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno elegante y ajardinado. Nuestra carta, de estilo pub, ofrece platos creativos y cócteles exquisitos, adornados con flores frescas que deleitan la vista y el paladar. Con una valorac...

Alambique

Pub · Valladolid

4.6 · 5,535 reviews Google

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alambiquemedellin.com
TripAdvisor 4.3 (625)

About Alambique

En Alambique, Valladolid, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno elegante y ajardinado. Nuestra carta, de estilo pub, ofrece platos creativos y cócteles exquisitos, adornados con flores frescas que deleitan la vista y el paladar. Con una valoración de 4.6/5, nos es...

En Alambique, Valladolid, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno elegante y ajardinado. Nuestra carta, de estilo pub, ofrece platos creativos y cócteles exquisitos, adornados con flores frescas que deleitan la vista y el paladar. Con una valoración de 4.6/5, nos esforzamos cada día para ofrecerte momentos inolvidables.

What Customers Say About Alambique

Alambique destaca por su ambiente único y decoración exuberante. Los clientes elogian la comida creativa y sabrosa, especialmente el aguacate relleno de bacon y el brisket. El servicio, a menudo con Daniel o Lisa, es muy apreciado, aunque a veces puede ser lento.

Popular Dishes

aguacate relleno en bacon brisquet tacos de camarones Bezo De Mescal Pan de bono sopa de tomate y aguacate

Tip: Si vas tarde (9:30pm), es probable que consigas mesa rápido y la comida salga rápido. Ten en cuenta que la espera puede ser larga si el restaurante está lleno, pero vale la pena por el ambiente y la comida.

Features

🌳 Outdoor 🅿️ Parking 🍽️ Lunch 🌙 Dinner 🥗 Vegetarian 🌱 Vegan Coffee
🎯 Casual 🛋️ Cozy 🤫 Quiet 💕 Romantic Trendy 👥 Groups

What to see nearby

Parque Lleras
A 416m

Parque Lleras

parque

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Data from Wikidata

Frequently asked questions about Alambique

Alambique is located at Cl 10 #43a-30, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, Colombia, Valladolid.
Alambique offers pub cuisine.
Alambique has regular opening hours. Check their profile for updated schedules.
Alambique offers the following services: dine-in.
The most recommended dishes at Alambique based on customer reviews are: aguacate relleno en bacon, brisquet, tacos de camarones, Bezo De Mescal, Pan de bono.
Alambique destaca por su ambiente único y decoración exuberante. Los clientes elogian la comida creativa y sabrosa, especialmente el aguacate relleno de bacon y el brisket. El servicio, a menudo con Daniel o Lisa, es muy apreciado, aunque a veces puede ser lento.
Si vas tarde (9:30pm), es probable que consigas mesa rápido y la comida salga rápido. Ten en cuenta que la espera puede ser larga si el restaurante está lleno, pero vale la pena por el ambiente y la comida.
5,535
Reviews
Highest Rated Restaurants in Valladolid (4.6★ Average)
Web Story

Highest Rated Restaurants in Valladolid (4.6★ Aver...

Alambique Valladolid Reviews

4.6
5,535
5★
79%
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12%
3★
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1★
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M
Mario Romero

Dedica una noche de tu viaje a Medellín para cenar aquí. El ambiente es increíble, la comida es excelente y el servicio es extraordinario. Comimos muy bien, sin demasiada espera, muy tranquilos y con unas vistas muy guays.

M
Manuel Betancourt

Un lugar único en su estilo comida exquisita perfecta para compartir y disfrutar de buenos momentos .

A
Areli Garduño Contreras

Atención, concepto y rapidez Excelente y original lugar. La presentación de los platillos, sabor y calidez del personal lo vuelven un spot imperdible en Medellín ¡Además su menú es hermoso!

k
katamedo

Cocina de autor, cocción lenta, platos increíbles, muy deliciosos y únicos. La decoración es PRECIOSA, se mantiene lleno por lo que es importante reservar. Recomendación pedir los buñuelos con camarones, buensimos.

J
JJ IB

Creo que es de los lugares más ricos en los que he comido! La limonada de coco entra en mis top 3 de las mejores que he probado. Las bebidas con alcohol también estaba muy rico. Lugar recomendado!

C
Carol Kobayashi

Un ambiente entre bohemio y relajado. La comida cada plato es una experiencia de excelente sabor. Personal amable y atento Les recomiendo hacer reservacion ya que si es concurrido y es justo por la calidad y buen rato que pasas.

V
Vanessa Garcia Andion

El restaurante que más me gustó de Medellín, ¡imprescindible! Fuimos por las buenas reseñas y superó nuestras expectativas. No teníamos reserva por lo que tuvimos que esperar pero mereció la pena. La comida se basa en la gastronomía colombiana, todo lo que pedimos estaba espectacular. Fuimos un martes a la hora de la cena y había salsa en directo. La decoración del local es preciosa y muy original, la atención del personal fantástica y la relación calidad-precio excelente. No te lo puedes perder si quieres comer rico y algo diferente a lo que encontrarás en cualquier otro sitio.

N
Nikita Degtyarev

Cada vez que paso por Medellín, Alambique es una parada obligatoria. Las canasticas de buñuelo son, sin duda, mi entrada favorita y un clásico que nunca puede faltar. Esta vez pedimos el Brisket, cocinado a baja temperatura, y la Cazuela de Sobrebarriga para compartir. Ambos platos son generosos y llenos de sabor. Para darle un toque más fresco a la mesa, añadimos una ensalada Alambique, perfecta para acompañar. La atención, como siempre, excelente, y todo absolutamente delicioso.

D
Daniela Henao Rendon

Un lugar encantador y escondido. Al entrar, no te imaginas que te vas a encontrar con un espacio tan mágico, lleno de ambiente y muy verde. La comida es deliciosa y las porciones son generosas, ideales para compartir. El postre no estuvo a la altura de la experiencia.

V
Valentina Idarraga

Una experiencia culinaria inolvidable, el restaurante se destaca por su creatividad y técnica impecable, donde cada plato es una obra de arte que combina sabores únicos y presentaciones sorprendentes. La carta ofrece una secuencia de sabores que despierta los sentidos, apoyada por un servicio atento y apasionado que explica cada ingrediente con detalle!! Muy recomendado.

D
Daniel Chaves Lameiro

Dos noches no fueron suficientes! Repetiriamos mil veces más. Que comida tan rica y que sitio tan agradable. El servicio fue de 10! La música en directo fue la guinda de la noche. Probamos los erizos de yuca, aguacates rellenos, tacos de camarones y brisket.

Á
Ángela Tatiana Vásquez Roa

Que lugar tan agradable y curioso. Su decoración es vintage, muy bien seleccionada. Su comida espectacular, no hay plato malo. Su mezcla de sabores y de ingredientes todos en su mejor punto. La atención y el ambiente es excelente. Volveré siempre.

r
ruth mm

Fuimos a este local por sus buenas reseñas y no defraudó. Así que nos presentamos dos adultos, sin reserva, un martes noche de octubre, con la intención de cenar. Nos pasamos la entrada, pues es muy pequeña y da a un pasillo con más negocios, estando el restaurante al fondo. Resultaron ser tres plantas llenas de vegetación y curiosa decoración. Nos sentaron en el último huequito de la barra que quedaba libre en el comedor principal, pues había un estupendo grupo de música tocando en directo. Pedimos tres platos y un postre, demasiada comida, pues los platos eran muy abundantes. Todo estaba buenísimo: buñuelos, ensalada Alquimia y Peñón de Guatapé (éste es gigante). De postre unos ricos tomatillos con merengue. El servicio fue muy amable y atento en todo momento. El precio en la línea de los restaurantes del de El Poblado, pero la comida tiene mucho mas calidad. Volvería sin ninguna duda

M
Mariana Lopez

Qué lugar más delicioso! El concepto es para compartir, porque los platos son enormes, pero increíbles. Es una experiencia colombiana para el paladar. Los cocteles también super buenos. El ambiente casero pero diferente. Es un must si vienes a Medellin. Ven con hambre!

L
Luisa Ortiz

La experiencia la puedo resumir en una sola palabra: ¡VOLVERÉ! De principio a fin fue una muy buena experiencia. Nos sorprendió gratamente su oferta gastronómica, la atención y el cuidado del personal al explicar cada plato con detalle. Todo genera una muy buena impresión, hasta la carta es bonita y aparente, está presentada de forma creativa, parece un libro bien elaborado. Fuimos un sábado y coincidimos con una banda cubana maravillosa; la voz de la cantante era preciosa y aportó un ambiente aún más especial. El lugar es encantador, con una decoración auténtica, muy única y fuera de lo común. Además, el precio es muy justo, incluso económico, para la calidad de la comida y la experiencia que ofrecen. Solo tuvimos un pequeño inconveniente con la gestión de la reserva, pero lo resolvieron de inmediato y con la mejor actitud, lo cual suma muchos puntos

P
Patricia Naranjo

Al llegar al lugar uno no se lleva muy buena impresión, pues entra por una pequeña puerta, a traves de un corredor donde el piso es de diferentes baldosas, viejas y desiguales. Con aspecto de casa vieja. Luego, tienes que subir por unas escalas y entras a un salon lleno de cosas viejas como decoración, y con mucha vegetacion. Toda su clientela son extranjeros. El personal es muy amable y simpático. Nos dijeron: que la comida es cocinada “a fuego lento” por lo tanto se puede demorar, y que casi todo el menú es para compartir. La comida es colombiana pero yo diría que muy creativa, exótica y original donde lograron una perfecta fusión de sabores y especias. Teniendo como resultado unos platos muy bien elaborados y presentados. Al igual que las bebidas, son una mezcla de licores con frutas y hierbas logrando una perfecta combinación. Fuimos 5 personas pedimos una entrada y 3 platos fuertes y fue muy suficiente. El lugar es muy agradable, la comida exquisita y el personal super amable y atento. Que lugar tan maravilloso. Vaya dispuesto a estar varias horas y a deleitar su paladar, pues no se arrepentirá!

s
santiago bedoya posada

Las personas del servicio fueron muy amables desde que llegamos, aunque estaba lleno y nos tocó esperar un poco, valió 100% la pena. La comida muy fresca y se siente que la hacen con amor. El lugar es único y te hace sentir en un espacio acogedor, la música en vivo hace que el ambiente mejore un montón. Pedimos unos aguacates perfectos y tortas de chocolo tres cerdos. Ambos muy ricos ricos

Natalia Jaczkowski
Natalia Jaczkowski

An amazing innovative and elevated Colombian dining experience. The food was incredibly delicious. Every plate was super flavourful and complex. The service was also fast and attentive. Our only complaint was that the signature cocktails were extremely sweet and smoothie-like, which was not to our group’s preference. Would recommend beer or wine instead.

Mariana Felix de Souza
Mariana Felix de Souza

An absolute must-visit restaurant. Amazing food, stunning and unique décor, and an outstanding overall experience. Highly recommended. I would definitely come back.

Hannah Robinson
Hannah Robinson

Loved this restaurant on a recent trip to Medellín. Really friendly accommodating staff (I have a dairy allergy and they were really helpful). Beautiful setting and music. The Bezo De Mescal was the perfect level of spice and being refreshing.

M a r y a n n R o s e
M a r y a n n R o s e

Excellent all the way around! Great food, great service. Prices aren’t that bad considering how cool it is and all the unique dishes. Appreciate Daniel for showing me around.

Tovin Benson
Tovin Benson

This is a wonderful establishment to get a different flavour of Medellín. They have a very interesting menu. The cóctels are very unique and quite delicious. They also serve viche, a liquor from Colombian Coast, that isn't as common in Medellín.

Hunter Newman
Hunter Newman

A unique experience every time. Great staff. Every single person we interacted with was super friendly and nice. Love the plants and indoor/outdoor feel. Daniel is the best!

Maya Farhat
Maya Farhat

Freaking cool place. Cozy nerdy vibes 👩🏼‍🔬🔬, excellent service (Lisa was the best!) and the food was insane. If I had more time, I would have definitely come back. The plates I saw looked fire. We ate the brisquet (it’s such a huge portion) and the salad. We were 3 starving people, and when finished these feeling so full. I like the concept of lab kitchen, the sauces/essences are made in house and it shows! Don’t come starving though, the food takes around 40 mins to get cooked and they warn you about it. I had a mango/banana/clementine drink to get me waiting and it was excellent!

Hasnain Baxamoosa
Hasnain Baxamoosa

Unassuming restaurant that we almost walked past. Great atmosphere, which makes it seems like you are in the forest. Each of the three levels has its own unique charm. Definitely roam around and explore. The staff and food were outstanding. We enjoyed each dish, and our server was really friendly and patient as well. Definitely looking forward to going back!

Nicolas Arbelaez
Nicolas Arbelaez

This is my second time of this restaurant and an absolute must every time I’m in Medellin. The food is absolutely mind blowing. They managed to elevate Colombian food well still keeping true to the ingredients and roots. Unfortunately, I didn’t take that many pictures of the food but everything we had was incredible.

Brice G
Brice G

One of the best restaurants I’ve tried in Colombia so far. Everything was on point — the food, the service, the atmosphere. The plates are super fresh, full of flavour and creativity. You can feel they put real love into what they do. The staff was friendly, fast and really welcoming. The place has this warm, chill vibe where you actually want to stay longer, enjoy your drink and order more food just because it’s that good. From the dishes to the cocktails, everything felt consistent and high-quality. Honestly, one of my top recommendations in Medellín right now — I’ll definitely come back.

Nicole P
Nicole P

We had a wonderful dinner!!! It was our first night in Medellín this was the perfect restaurant to start our trip. The decor and view is amazing. The staff were very friendly and welcoming. Our server Daniel was very nice and explained the dishes. He was amazing and so helpful. We loved all our dishes and will definitely recommend visiting here when you are Medellín.

Adam C.
Adam C.

Great little spot! Hidden off the street and 3 floors with great ambiance and decorations! The food is unique and delicious! I came later, 9:30pm so I got a table immediately and food came out quick. But, I would wait for a table and the food if I had to! If you're looking for a nice, elegant, but not overdone or over priced. meal that's not a tourist spot, this is your place!

Marcos Torres
Marcos Torres

Food and atmosphere were out of this world. Very cool place and good for small groups or even a date. Priced accordingly. Would definitely come back because they were accommodating. The stuffed avocado wrapped in bacon was my favorite. My friends liked the brisket or shrimp taco appetizer as their favorite.

K M
K M

Great ambiance and setting. Attentive hosts and delicatable drinks. Some of the best food I had in Medellin. We weren't expect it, but the live music was a perfect match for the night. Highly recommend this special spot.

Desiree McConnell
Desiree McConnell

I was so excited to try this restaurant after seeing the glowing photos and reviews and it did not disappoint! The entrance felt like a hidden speakeasy: you walk through a shop and gallery before stepping into an oasis filled with lush plants and charming antiques. I loved how the decor blended nature with whimsical trinkets, creating such a unique atmosphere. Even the menu was an artistic creation! The food was absolutely mouthwatering! My taste buds were in heaven! We shared the oyster mushrooms and meatball platters, and I highly recommend both. The oyster mushrooms were fried to crispy perfection and drizzled with a sweet sauce, while the meatballs were wrapped in flaky puff pastry with a creamy cheese center that tied all the flavors together in every bite. I’ll definitely be returning and recommend this spot to both tourists and locals looking for a memorable dining experience.

Jenn Marin
Jenn Marin

This place is a true gem! We really loved the ambiance, decor and overall concept! The only thing they need improvement is the wait time, considering that the place was not busy at all, it took way too long for the food to arrive, to the point that we lost appetite waiting for our last entree and we only ordered two. The drink I had was amazingly good! I recommend this place because the food is really good but go with patience.

J
JMK-Pittsburgh

My wife and I had dinner here on a Sunday night @ 6:30. It wasn’t that crowded when we arrived. I think this is why our food came out fairly quickly. We were in and out in about 1 hour and 15 minu…

s
samjaynelambert

Wow! Everything about this restaurant is wonderful, the atmosphere, the menu, the food, the drinks and the service. Daniel served us tonight and was attentive and super helpful and kind. Delicious fo…

t
tinagasconmontgomery

Alambiqué is an absolute standout. The menu is truly unique, creative without being pretentious and every dish delivers amazing, memorable flavours. You can tell there is real thought and technique i…

j
juan felipe hurtado

Alambique es una joya gastronómica. Desde que entras, el ambiente es acogedor y bien pensado, perfecto tanto para una cena tranquila como para una ocasión especial. La carta está muy bien lograda: sabores equilibrados, platos bien presentados y una propuesta que se siente auténtica y cuidada. La atención es cercana y profesional, te hacen sentir bienvenido sin ser invasivos. Cada plato que probamos estuvo a la altura, con ingredientes de calidad y una ejecución impecable. Sin duda es un lugar para volver y recomendar. Alambique demuestra que cuando hay concepto, buena cocina y buen servicio, la experiencia se disfruta de principio a fin.

J
Javier Cote

Una restaurante escondido, con un gran sabor. Muy recomendado. La atención es muy buena. Su comida de autor destaca por sus sabores. Un momento para compartir.

C
Carlos Rueda

Lo primero es que la comida es deliciosa, me gusta bastante que aún tengan menú físico y que te expliquen detalladamente los diferentes platos, advirtiendo claramente que son de cocción lenta y que se pueden demorar un tiempo considerable El restaurante es muy bonito y amplio, tiene una decoración muy agradable y la música y en general el ambiente es muy acogedor y tranquilizante Lo que no me permite ponerle 5 estrellas es la atención que es muy variable, he ido una 4 veces y en ocasiones queda uno un poco aburrido, en esta última oportunidad no teníamos reserva y nos tocó en una mesa alta súper incómoda, pedimos que nos pasaran a mesa normal y no quisieron por las “reservas” pero nos quedamos alrededor de 1 hora y media y las mesas aún desocupadas, adicional las meseras no estuvieron atentas a que mas queríamos, postre, más bebidas, etc; se demoran hasta para llevarte la cuenta y después para llevarte el datáfono, estas cosas las verdad nublan un poco la deliciosa comida y el ambiente tan agradable que tienen.

Rodolfo Ramirez
Rodolfo Ramirez

Varied and creative food paired with a fantastic ambiance. The restaurant is gorgeous, with its eclectic and romantic interior. The service though fell off — and it wasn’t the wait time. They talk about that upfront and we were totally ok with it. It started off great and it rapidly declined. We got our cocktails, appetizers and dinner in adequate time yet our server started taking longer and longer to check in. Ordered a dessert which we didn’t see until 45 mins after we were done with our last dish because the server or kitchen forgot. We would’ve ordered more cocktails, water, etc but nobody came in to check on us until I waved somebody down for the check.

Albert Phan
Albert Phan

Very cool/hipster and lively atmosphere, live music playing when I went Saturday night. Food was a little slow, I assume because the restaurant was so huge Pan de bono was a good appetizer. Didn’t love the brisket. Worth it for atmosphere and vibes

Byron Gasaway
Byron Gasaway

Good food and prices, service was a bit slow. We came with no reservation and managed to get seated, kudos to the host and team. Lady manager was working very hard, servers needs to be more attentive and don't drop off food with dirty plates sitting in front of the guests.

Aidan Jappy
Aidan Jappy

Really wanted to like this place. The atmosphere is fantastic, with the restaurant spread across 3 floors along with a ton of greenery. The menu is also very cool with lots of animal imagery. I found the drinks to be fine but the food was a letdown. I first ordered the tomato avocado soup. It tasted pretty good, but after a few spoonfuls I felt something odd in my mouth. Turns out it was a piece of metal! I brought this to the attention of one of the servers and they asked if I wanted to keep it (lol), if I wanted a new one, or a different appetizer. I was grossed out so declined. My main dish was the pork ceviche. It sounded interesting and is allegedly their specialty. The sauce was tasty, but I found the chicharrones to be lukewarm and also weirdly dry. The dish was also humongous for one person despite being labelled a “personal” portion. I ate about half and decided I was done. The service was quite good and they were very apologetic regarding the soup - taking it off my bill and giving me a free drink. But I left here awfully disappointed in the food.

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About Alambique

How to get there

Cl 10 #43a-30, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, Colombia

Valladolid, Valladolid 050021

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Alambique
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Highlights

Highly Rated
4.6/5 stars
💬
Many Reviews
5535 reviews
💰
Moderate Price
Price level
👨‍🍳
pub
Cuisine type

Services

🥐 Brunch
🍽️ Lunch
🍾 Dinner
Coffee
🍰 Desserts
🥗 Vegetarian Options
🌱 Vegan Options
🍴 Dine-in

Dining Options

🍽️ Dine In

Restaurant Info

Status
Verified by owner
🕐 Hours Today
12-10:45PM
Rating
4.6/5
💬 Reviews
5,535
💰 Price Level
$$
⏱️ Typical Visit
People typically spend 1.5-3 hours here
📞 Phone
+57 310 5870362
🌐 Website
alambiquemedellin.com
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Amenities

🅿️ Parking
🌿 Outdoor Seating
🚻 Restroom
💳 Credit Cards
📱 Mobile Payments
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The Neighborhood

Location

Cl 10 #43a-30, El Poblado, Medellín, El Poblado, Medellín, Antioquia, Colombia

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