Colonna Restaurant

Ospite più volte sia a pranzo che a cena. Ottimo cibo dalla cucina di Francesco e servizio di Veronica davvero impeccabile.

Se siete stanchi della cucina altoatesina è il posto che fa per voi, bei e buoni primi piatti, straordinario il Pulled pork !! Bella location dentro ma con spazio anche all'esterno.

Location molto elegante e raffinata. Servizio all’altezza delle aspettative, rapido e puntuale. Mai mangiato uno stinco di maiale così buono. Consigliatissimo!

Ristorante bellissimo dentro e fuori. Una cucina genuina ricercata e molto buona. Un team molto amichevole e gentile!!! Aperitivi sfiziosi e molto buoni. La tagliata, fantastica !!

Locale semplice pulito moderno. Cibo ottimo. Pesce ben cucinato. Un ottimo blend di mediterraeo ed Alto Adige. Direi impossibile da trovare

Ogni volta un'estasi nell'assaporare ogni piatto nulla lasciato al caso sapori,profumi,pietanze piacevoli da vedere e gustare. Inoltre un servizio eccellente in un ambiente accogliente.

Un vero ristorante, finalmente!! La svolta che serviva! Offrono anche l'opzione pranzo di lavoro dal martedì al venerdì! Tornerò volentieri e volentieri e volentieri!

Cucina mediterranea, genuina e prodotti freschi!! Ottimo tutto ottimo. Consiglio vivamente a tutti!! Duetto e Calamarata buonissima! Cordiali e molto umani e soprattutto professionali nel servizio! Bravi

Inizialmente sarei dovuto andare in un altro ristorante della zona ma era chiuso ed abbiamo ripiegato su questa struttura, alla fine è stata una piacevole sorpresa. Persona gentile e prezzi nella media della zona.

locale molto carino e accogliente!! aperitivi stuzzicanti e sfiziosi, sempre appetitosi. personale accogliente e simpatico. Assolutamente da provare, lo consiglio a tutti!!!!

Poke Bowl assolutamente da consigliare! Ottima qualità e bella presentazione. Tanta scelta di ingredienti e salse.

Un ristorante a Bressanone con una super cucina genuina, squisita, mediterranea e soprattutto senza eguali ! Unico! Raccomando adesso e sempre!

Cenato con amici, scelto menù di pesce, mangiato divinamente. Ottimi piatti, servizio eccellente, cordialità TOP

Un bar meraviglioso capi molto gentile esperti e professionali cucina unica diversi piatti ben fatti e decorati ve consiglio di mangiare li

è stata una sorpresa ! Complimenti qualità e piatti regolari, non esci con la fame , garantito

Locale raffinato. Servizio attento, curato e mai invadente. Cucina superlativa. Ottima esperienza.

Finalmente qualcosa di diverso dal solito da mangiare a Bressanone.Siamo rimasti sorpresi in positivo dai piatti offerti.Rapporto qualità-prezzo molto onesto.

Una sorpresa questo posto! Il locale è molto carino, il personale gentile e la cucina ottima. Noi abbiamo provato la pinsa, un antipasto e un primo (roastbeef e tagliolini al nero di seppia) e siamo rimasti molto soddisfatti. Prezzi in linea con la città.

Ho avuto il piacere di cenare ieri in questo ristorante. Le pietanze che abbiamo provato sono state tutte gustose oltre che belle. L’atmosfera è piacevolissima per una cena tranquilla e rilassante. Il servizio per me ha avuto il ritmo giusto e la gentilissima signora che ci ha seguiti è stata sempre cortese, disponibile e mai invadente. Ci tornerò sicuramente, per me in una sera si è guadagnato un posto tra i miei ristoranti preferiti.

Veronika e Francesco ci sono rimasti nel cuore già dalla loro esperienza a Bressanone. Abbiamo deciso così di andarli a trovare nella nuova location a Verdello. Come al solito Veronika è un'ottima padrona di casa: ospitale e accogliente. Franz ci ha fatto sognare con dei piatti semplici ma che avvolgevano il palato ad ogni boccone. Grazie al Colonna Restaurant! A presto! ❤️

Ho mangiato qui stasera. Un menù completo. Un amuse-bouche offerto dallo chef di cipolla Stufata, ricotta di pecora, Pere e shitaki con suo brodo. Antipasto Pulled Pork come non ne mangiavo da anni e solo da veri messicani. Pacchero al ragù bianco, aglio nero e parmigiano 36 mesi da impazzire. Dolce un cannolo di pasta tipo sfoglia con una panna cotta eccezionale.

Bar unico nel suo genere a Bressanone. Aperitivi accompagnati da spuntini e snack sfiziosi, sempre diversi. Una vasta scelta di piatti per cenare accompagnati da vini locali e dessert gustosi. Titolari simpatici e gentili, locale pulito e accogliente. Complimenti!

Locale a pochi passi dal centro... Pulito e accogliente a gestione familiare ma soprattutto sapori gourmet.... Ottima la torta a sorpresa che mi hanno preparato per il compleanno di mia moglie Merita una visita!!! Continuate così... Mi auguro in un riconoscimento di qualche guida :)))))))

Solitamente le recensioni si scrivono quando l'esperienza é stata negativa, invece al Cusanus ogni visita é un esperienza piú che positiva. Veronika é sempre sorridente, gentile e professionale al servizio mentre lo chef crea dei piatti deliziosi e curati in ogni dettaglio. Dall'aperitivo alla cena, tutto sempre perfetto. Veramente complimenti!

Una rinnovata e molto piacevole esperienza. Ormai più volte ritornato per pranzo sempre con ottimo menù e gradevole accoglienza in un ambiente confortevole. Molto positivi il rapporto qualità prezzo

Piatti ricercati e di ottima qualita!! Merita davvero tanto. Qualita prezzo ottimo.. sala ristorantino bella e intima.

Locale elegante e raffinato, atmosfera intima. Piatti strepitosi!Prima si viene rapiti dai profumi,poi entra in campo la vista con una presentazione ricercata ed infine il gusto,a dir poco superlativo. Non ho dubbi..è il mio posto del cuore

Abbiamo festeggiato il 50esimo anniversario di nozze dei miei genitori in questo locale. Sono rimasto piacevolmente stupito dalla cura nel restyling del locale ma soprattutto del cibo. Abbiamo mangiato semplicemente benissimo: a partire dai piccoli dettagli come il pane alle alghe che mi richiama il mare, la preparazione dei piatti elencati con grazia e dolcezza, alla cura anche nella scelta degli ingredienti come nell'impiattamento. Consiglio a tutti di prenotare qui per capire cosa significa il piacere del mangiare bene, soprattutto in questa epoca di depauperamento culturale, artistico, gastronomico dove tutto tende alla feroce mediocrità. Grazie ancora.

Ieri sera io e mio marito abbiamo deciso di provare la cucina di questo ristorante che ci incuriosiva. Nonostante non avessimo aspettative l'esperienza è stata molto positiva. Cucina raffinata, ambiente tranquillo e rilassante e servizio all'altezza. Torneremo.

Abbiamo avuto il piacere di andare a vedere il nuovo ristorante a Verdello dopo essere stati nel precedente ristorante a Bressanone. Ci siamo fatti stupire con un menù scelto dallo Chef, con 5 meravigliose portate (da quella di benvenuto al dessert), illustrate nel dettaglio da Veronika, ottima padrona di casa. Piatti raffinati con ingredienti freschi, una meraviglia per gli occhi ma una delizia per il palato. Sicuramente ci faremo ritorno con immenso piacere. Complimenti !!!!

Questo ristorante è una piccola perla e merita assolutamente una visita. Piatti curatissimi dagli accostamenti sorprendenti, ambiente accogliente, servizio impeccabile e amichevole, prezzi onesti per la qualità offerta lo rendono una meta perfetta per una cena fuori porta. Noi siamo arrivati da Milano ed è facilmente raggiungibile… Lo dirò a tutti!!! Grazie ai proprietari e agli amici che ce lo hanno fatto scoprire.

Sono stato lì ieri sera con la famiglia ed è stata una fantastica serata! Un percorso di degustazione con il quale abbiamo assaporare quattro fantastiche pietanze decise dallo Chef. Ogni portata è stata una esplosione di sapori che ci hanno fatto viaggiare! I piatti erano composti da diversi ingredienti e sapori che mai penseresti di vedere insieme ma ognuno di loro ben definibile al palato. Il servizio impeccabile.. ci hanno fatto sentire a casa come in una grande famiglia! Sicuramente torneremo... grazie di tutto!

Sono stato invitato qui x cena da un paio di amici qualche giorno fa Veronica ha potuto dedicarsi quasi completamente a noi perché era una serata infrasettimanale e non c’erano moltissimi clienti Non sono della zona e difficilmente mi capiterà di ritornare da Colonna anche se venirci apposta da casa non sarebbe una cattiva idea, vale sicuramente il viaggio sia quanto mangiato e bevuto sia la cordialità e l’elasticità del cuoco. Non mangio glutine e lo chef ha adattato alle mie abitudini alimentari un paio di piatti al volo…è sufficiente x tornarci? Direi di sì L’ambiente, caldo ed elegante si vede dalle fotografie, quello che forse non traspare è l’atmosfera in cui ci si trova. Torneremo certamente

Che dire tutto perfetto! Personale molto gentile in occasione del Capodanno hanno pure offerto Brindisi e lenticchie con loro. Cibo ottimo molto delicato. Location completamente nuova e molto accogliente. Ci torneremo sicuramente!

Oggi a pranzo al Colonna Restaurant in un ambiente elegante e raffinato dove lo chef Colonna propone piatti ricercati che soddisfano il palato è stata una gran bella sorpresa. La competenza e la professionalità di Vera nel servizio al tavolo per soddisfare le esigenze del cliente ti fa sentire cullata e protagonista. Lo consiglio ma soprattutto ci ritorneremo

È bastato fermarci per un aperitivo per innamorarci di questo localino e farlo diventare una tappa fissa della nostra permanenza a Bressanone. Aperitivi con sfiziosi stuzzichini gustati nello spazio esterno in pieno centro. Cena a dir poco eccezionale con piatti gourmet e al contempo abbondanti. Dolce millefoglie al mango TOP (complimenti allo Chef). Proprietari simpatici, gentili e disponibili. Prezzi onestissimi. Consigliatissimo :)

Location ottima, appena fuori dal centro di Bressanone. Locale ben arredato e molto tipico. Drink e aperitivi da provare assolutamente. Proprietari cordiali, gentili e disponibili. Infine la cucina, a dir poco eccezionale, la quale propone un menù mediterraneo innovativo che stupisce ad ogni piatto.

Una splendida scoperta.. Veronica con la sua simpatia e gentilezza ci ha accompagnato, in una sera di febbraio, alla scoperta di un percorso di gusto fatto di materie prime di primissa qualità sapientemente mixate tra loro dalle mani di Chef Francesco. Un esperienza da rifare e da straconsigliare! Bravissimi 👏

Una garanzia, sempre. Sono andato ad assaggiare il nuovo menù mensile: semplicemente fantastico e squisito. L’ambiente è sempre dei migliori e il personale qualificato e cordiale. Il menu proposto dallo Chef a sorpresa...pazzesco!

Cucina tipica locale e non solo. Qualità del cibo ottima, porzioni generose e ottima cordialità. Se passate da Bressanone é sicuramente da provare!