Cà Nosta
Restaurant · Alagna Valsesia
Sobre Cà Nosta
Cà Nosta è un ristorante di qualità in Alagna Valsesia, situato nel cuore della zona turistica. Attraverso le recensioni, si nota un'atmosfera accogliente e calda che favorisce il contatto umano, un fattore essenziale per la soddisfazione dei clienti. I piatti sono noti per essere innovative, origin...
Cà Nosta è un ristorante di qualità in Alagna Valsesia, situato nel cuore della zona turistica. Attraverso le recensioni, si nota un'atmosfera accogliente e calda che favorisce il contatto umano, un fattore essenziale per la soddisfazione dei clienti. I piatti sono noti per essere innovative, originali e rispettosi delle tradizioni locali, con una preparazione impeccabile da parte del nuovo management. Il servizio è costante, professionale e cortese, garantendo un ambiente perfetto per le famiglie o per i gruppi di amici che desiderano un'esperienza unica e autentica nel cuore della Valsesia.
Qué dicen los clientes de Cà Nosta
Cà Nosta è un ristorante molto apprezzato ad Alagna Valsesia, noto per la sua cucina innovativa che rivisita piatti tradizionali con un tocco moderno. I clienti lodano la gentilezza e professionalità del servizio, in particolare menzionando Pamela, e l'alta qualità dei piatti.
Platos populares
Ideal para
Tip: Il ristorante è molto apprezzato, quindi è consigliabile visitarlo. Da provare il Beef tar-tar e il blueberry cheesecake.
Qué ver cerca de aquí
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Explora los alrededores de Cà Nosta
Cà Nosta se encuentra en Alagna Valsesia, rodeado de lugares de interés cultural e histórico. Estos son algunos de los puntos más destacados en las inmediaciones.
Patrimonio Histórico
- Q113375579 (A 77m) Bien cultural italiano
Edificios Religiosos
- Chiesa della Visitazione (Alagna Valsesia) (A 209m)
- Q115579897 (A 300m)
- Q115579470 (A 411m)
- Q115580504 (A 514m)
- Q115579819 (A 875m)
- Q115579995 (A 903m)
- Q115579765 (A 910m)
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Preguntas frecuentes sobre Cà Nosta
Opiniones de Cà Nosta Alagna Valsesia
Siamo stati qui oggi e quello che ho trovato é stato meraviglioso. Non abbiamo prenotato e comunque ho trovato delle opzioni vegane eccellenti, preparate senza esitazioni. Impeccabile! Ci tornerei volentieri! Se prenotate con anticipo e avvisate che siete vegani vi possono eventualmente fare il menù vegano da 6 portate. Antipasto con salvia fritta, funghi sott’aceto serviti su una crema, salumi misti vegani, focaccine con pesto e formaggio. Paccheri con funghi lion, chiodini, crema di zucca, melograno e tofu invecchiato e ditalini di farro con crema di topinambur, carciofi fritti e foglie di topinambur e abbiamo preso anche il dolce. A testa abbiamo speso meno di 50 euro.
Un ristorante caldo ed accogliente,situato in una piazzetta. all'interno del ristorante tt arredamento in legno e decorazioni di natale. Ottimo servizio del titolare e del personale. I piatti oltre ad essere buoni, sono anche bellissimi, al cà nosta si mangia prodotti e ricette del posto, pasta fatta in casa e selvaggina della zona eccellenti. I dolci sono fatti in casa, un peccato nn assaggiarli😅. Vini anche quelli del posto buoni, e anche gli amari e le grappe del posto ci hanno soddisfatti in tutto. Ristorante da provare assolutamente
Luogo incantevole, una tipica baita di montagna dove entri e l'atmosfera è calda...natalizia. Il personale è meraviglioso: gentili, premurosi e sempre col sorriso. Il cibo è ottimo, presentato in maniera impeccabile. Ricercatezza, stile ma soprattutto gusto, sono tutti così. Dal risotto ai frutti di bosco con scamorza e pane nero, alla polenta con toma, fino alla "semplice" tagliata con patate. Scelta di dolci a non finire, rigorosamente fatti in casa, buonissimi. Conto decisamente nella media. Tornerò sicuramente!
Abbiamo cenato qui poiché alloggiavamo in un hotel vicino. Locale tipico del posto in gestione ad un ragazzo giovane con esperienza in ristoranti eccellenti e con tanta voglia di fare e dimostrare. Nonostante sia da solo in cucina, i piatti sono ben pensati e ben realizzati, un mix tra innovazione e tradizione locale. Personale di sala molto cordiale e professionale. Piccola attesa tra le varie portate ma tutto nei limiti del normale. Ammirevole il lavoro che lo chef e la ragazza di sala stanno svolgendo!
Cena prenotata con qualche giorno di anticipo, una tavolata da 7 (tra cui una bimba di 3 anni) per il sabato ore 20. Arriviamo almeno un’ora prima, la cucina è ancora chiusa, chiedendo se possiamo comunque accomodarci per un bicchiere di vino. Senza battere ciglio, Pamela, la proprietaria, super gentile, ci fa accomodare immediatamente.. avvisandoci tuttavia che il locale non fa aperitivi. E qui viene il bello! Ordiniamo una bottiglia di vino (un rosato locale molto buono) quasi rassegnati a non aver nulla da rosicchiare. Ebbene, lo chef si inventa in 10 minuti l’aperitivo più sfizioso che avessimo potuto sperare. Grissini e pane fatti da loro, formaggi, mocetta di cinghiale, rane!! Un’ora è volata e abbiamo continuato con la cena (e un’altra bottiglia di vino) tra piatti buonissimi e ricercati e cortesia e attenzione, anche per la bimba, davvero impeccabili. 48€ a testa è un prezzo che, per questo livello, è più che onesto. Consigliatissimo! Siete aperti da poco, continuate così, bravi! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Siamo stati a cena in questo locale ieri sera e ci siamo trovati benissimo. Abbiamo scelto il menù a 6 portate, è a discrezione dello chef e vi viene chiesto se siete allergici o intolleranti a qualcosa o comunque se c’è qualcosa che preferite non mangiare. È stato tutto una piacevolissima sorpresa, oltre al fatto che non sapevamo quale piatto ci sarebbe arrivati. I piatti erano tutti deliziosi !!
Abbiamo provato il menù degustazione ridotto. Piatti molto raffinati e ottimi, personale gentilissimo e attento, ambiente curato, prezzi onesti. Assolutamente consigliato!
Siamo stati per pranzo e ci avevano avvisato che non avrebbero fatto i menù degustazione presenti online, ma poco importa perché avevano comunque alternative vegetali in menù. Mi hanno sorpresa molto positivamente. Mi hanno offerto varie alternative tra cui ho scelto un antipasto degustazione di salumi vegetali, kimtchi e tofu, fatti dallo chef e funghi fritti (una delizia), come primo mi hanno fatto un pacchero con funghi, se non fosse per la porzione minima, il voto sarebbe stato più alto perché era veramente veramente buono. L'altra persona ha scelto tagliatelle con ragù di cinghiale, buone. Come dolce vegano una pallina di latte di cocco e cioccolato fondente e caffè, buonissimo. Prezzi leggermente alti ma vale la pena provare, c'è uno studio di ingredienti e accostamenti che si sente anche per chi non è abituato (come me) a proposte più fini. Una nota di merito allo chef che sperimenta e propone alternative vegetali in una località di montagna dove di solito si è sempre attaccati alla tradizione ed è sempre difficile trovare piatti vegani di qualità, e questo posto è un apripista.
Ottima degustazione vegana, piatti curati preparati con ingredienti stagionali di alta qualità, leggerezza e gusto in un’esperienza che sicuramente ripeteremo. Complimenti!
Great experience with 6surprise (veg) dishes and great supplimentive wines.
The restaurant is welcoming, with a wide variety of high-quality dishes. Pamela is very kind, professional, and courteous, always attentive to her customers' needs. I highly recommend this restaurant. Romina
We found this restaurant by chance (the Alagna ZTL was "open") while riding our motorbikes. We couldn't have made a better choice. A welcoming place with friendly, welcoming staff. We ordered excellent tempura-fried mushrooms, pappardelle with wild boar ragù, and polenta with mushrooms. Everything was excellently cooked and delicious (perhaps the pappardelle was a little on the small side, considering we're riders). Prices were reasonable.
The "Cà Nosta" restaurant is located in the center of Alagna. I had lunch with my wife and daughter in early October, when Alagna's summer season is essentially at a standstill, with the winter season coming to a close and the winter season coming early, so we had no problem finding a table. Between indoor and outdoor tables (not available at this time of year), the restaurant is fairly large. The restaurant is simple and clean, with cloth tablecloths and napkins. The menu features a few dishes, but they are very refined and locally sourced, and are entirely prepared by the chef, assisted by the very courteous and knowledgeable restaurant manager. The bread served is excellent. We enjoyed: Pappardelle with wild boar, Tajalin with mushrooms, Ager terra d'autunno (autumn land), Zuccalù (zuccalù), and Paffu (the priest's bite). For dessert: Kruschli Rolla and Pam's snack. The names of the dishes are unpretentious, so I'd refer you to the menu to understand their composition, which is anything but banal. All the dishes are of excellent quality, flavor, presentation, and quantity. To drink: water and an excellent glass of Erbaluce. The staff is courteous and prompt. Considering the restaurant as a whole, the prices are slightly above average, but justified by the sophistication of the dishes. I always base the average price on individual dishes and not on the total bill, as many do, often influenced by the hunger of the moment, and therefore by the number of dishes and the number of diners sharing them. The location also influences the rating. In conclusion, absolutely recommended if you're in the area.
New management, excellent dinner. Refined flavors and balanced, unique dishes, combined with very professional and courteous service. Finally, a restaurant manager who knows the dishes inside out and helps guests with their choices with a smile. Traditional dishes revisited with great research, refined, and above all, delicious. The cheese selection is a masterpiece. Not to be missed!
A must-try if you're in the area. I'd like to point out that a new chef took over the management of this restaurant two months ago. And it's well worth the detour! We came as a family in August, 11 people in total, during a visit to the region. We were wonderfully welcomed by Pamela. We had the opportunity to meet Umberto, a chef passionate about his craft, who puts a lot of heart into all his dishes. The dishes are refined, enhanced by diverse flavors. A delight for our taste buds. The whole family was delighted, without a single false note. I will gladly return to try other dishes.
I had the pleasure of dining at this mountain restaurant, which I'd heard rave reviews about, and I can confidently say their dishes are truly innovative and original, while respecting tradition and the local area. The brilliance of this place lies in their boldness, fearlessly, in a mountain setting where too often we expect only polenta and stew (however delicious). And here I'd like to clarify something: for those seeking tradition, there's no shortage of classic options! Homemade tortellini (like the rest of the menu), polenta and cod, to name a few. You can sense the passion and research behind every pairing, and the result is simply delicious. The mountains shouldn't be stuck in gastronomic clichés; they can evolve without betraying themselves. And these guys are doing it with intelligence and courage. I'll definitely be back, and I can't wait to see how they'll continue to amaze me. Well done, keep up the good work!
Excellent food, excellent service, and a great location. In a warm and welcoming atmosphere, you can find unique, interesting, and very tasty dishes. In addition to the wide selection of dishes, there are also several vegetarian and vegan options. Highly recommended for those who want to try something original and treat themselves! 💫
Great food and friendly staff.
I think that it is the best restaurant in this region, I recommend all people to visit this place. P.S. Try Beef tar-tar
I thoroughly recommend this place if you're visiting Alagna; great food, service, and location.
delicious menu and super service
Awesome! Tasty and great atmosphere. Highly recommended
Very cosy restaurant. Great local food and wine.
Food was delicious
Ambiente semplice ma carino, cibi ben preparati e ben presentati, servizio cordiale e attento. Piatti della tradizione ma rielaborati e presentati spesso in modo originale. Interessante e molto personale la scelta dei vini. Prezzi appena sopra media. Da provare!
Nice lunch spot right in town. This is one of the newer restaurants in town, and is hence less well-known. We found it to be very good, and with an experienced and creative chef (not-local by the way). I had a great quail meat dish, and tried their take on "kimchi". Being from Asia I was really curious to try their kimchi, which they made with pickled locally grown vegetables.
Nice lunch spot right in town. This is one of the newer restaurants in town, and is hence less well-known. We found it to be very good, and with an experienced and creative chef (not-local by the way…
Esperienza non molto positiva, la consiglio per chi vuole farsi una merenda. Menù non molto chiaro. Piatti non abbondanti. 8 euro di coperto sembra troppo esagerato. Per il servizio mi sono trovato bene, anche se i piatti sono arrivati leggermente in ritardo. Comunque personale professionale e gentile. Consiglio vivamente di aggiungere al menù cibi più tradizionali, come in altri locali del posto
Assolutamente da evitare!!! Hanno cambiato gestione!!! L’ambiente è quello di prima ma non fatevi ingannare!!! Abbiamo speso tantissimo, mentre leggevamo il menù volevamo uscire, avremmo fatto bene ma abbiamo provato. Abbiamo preso l’essenziale primo, acqua, dolce e caffè. Avrei mangiato meglio a casa mia. Prima di uscire abbiamo visto le stesse nostre espressioni allibite guardando una famiglia che consultava il menù.
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Piazza Regina Margherita, 5, 13021 Alagna Valsesia VC
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Piazza Regina Margherita, 5, 13021 Alagna Valsesia VC
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