Ambiente tranquilo, el servicio muy atento y amable. La comida por supuesto excelente, merece la pena probar bastantes platos. La carta es excelente pero me quede con ganas de probar alguno de los menus degustacion que tienen para asi descubrir mas platos.

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Ofrecen una gastronomía de fusión con elementos de cocina peruana y guiños a la culinaria española y asiática. Los platos que probé bien balanceados, de calidad y una presentación cuidada. El menú degustacion de 8 platos está en los €52 y los platos individuales o para compartir están en el orden de €20. Me pareció costoso y las raciones son de degustación, lo que obliga a elegir el menú degustación. A pesar de lo elevado del precio y las raciones pequeñas, todavía cobran el pan aparte: €2,50. En las fotos podrán apreciar el tamaño de las porciones para compartir. Eso sí, la comida de alto nivel. El ambiente es sencillo y la atención muy atenta. El total de la cuenta fueron €91 y solo fueron dos copas de cava, dos copas de tinto y agua con gas.

+1

Sitio exquisito con menú de degustación brutal. Destacando la ostra como punto fuerte, muy suave y sedosa. El brioche estaba para repetir. En general todo el producto y servicio fue brutal. El pescado, bien fresco. Maridajes a la altura. Volveré 100%.

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Tenía que ser de este modo y no otro. Volvimos a encontrarnos un grupo de irreductibles galos...Dioses no, antiguos compañeros del colegio de aquella Cosecha Excelente de Rioja. Donde? En Restaurante Bacira. Y eso que no sabía quienes están detrás de esta joya de la cocina con encanto. Nuestro maestro de ceremonias, JCR eligió bien, el muy puñetero (no confundir con el JR de Dallas..) Situado en el barrio de Chamberi, a 100 m escasos del metro de Iglesia. Reconozco que no las tenía todas conmigo. No soy de cocina fusión, la verdad sea dicha. Sin embargo, Bacira, sus chefs y nuestra camarera de sala, Michelle hicieron lo inesperado. Pura Magia. Señoras y señores les presento un lugar donde la buena cocina creativa y de fusión cobra sentido. Detenganse un momento. Viajen 2000 años en el tiempo. Una aldea gala de irreductibles amantes de la buena cocina se reúnen alrededor de un rico, rico jabalí. Obelix devora, Abraracurcix, el jefe, contempla al grupo. Panoramix esta pensativo mientras Asterix, con mirada de ingenio comenta : Y si comieramos algo distinto? Panoramix, el druida, sale de su letargo y con voz firme dijo: Sea! Han pasado 20 siglos y ese deseo se ha hecho realidad. Cocina creativa. Deliciosa. Un menú que tuvieron la deferencia de servirnos con cuidado y esmero. Orquestado por la joven Michelle que atendió con diligencia y gran profesionalidad presentando todos y cada uno de los platos. Insisto..servicio? Excelente! Delicias y exquisiteces que trataré de recordar y que envolvieron con esa magia la camaradería de esta hermandad tan nuestra. #### Aperitivos Ensaladilla rusa con anguila ahumada Tiradito de lubina a la bilbaína Ceviche de corvina Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína Berenjena asada en salsa kabayaki con ajoblanco de amontillado Lingote de cordero con crema de coliflor y miso Dúo extracrujiente de chocolate **** El vino? Un Ribera de Duero riquísimo. El blanco y catalán y seco lo dejaremos para otra ocasión. Por Belenos y por Tutatis! dirían mis queridos Asterix y Obelix peroooo ustedes quedarán encantados! Simplemente. Hacia mucho tiempo que no disfrutaba de un menu tan exquisito con tantos y tantos matices que aburriría a propios y extraños si empezará a comentar uno por uno. ¿Me atrevería a decir que una mujer seria la gourmet indicada para apreciar estas creaciones? Sois las reinas en cuanto al buen gusto se refiere.. Así de sencillo. Como lo era Falbalá. El sueño de Obelix. Aunque también para cualquier comensal con un mínimo de sensibilidad y gusto. No exagero. No soy de pescados pero estos: "Tiradito de lubina a la bilbaína, Ceviche de corvina y Maki de salmón con aguacate, pepino y queso crema flambeado con salsa huancaína" han hecho de este Saulo de Tarso un nuevo Pablo aficionado a las preparaciones con imaginación y delicadeza. Qué descubrimiento es el Restaurante Bacira! Soy injusto al dejar los demás platos de lado? No, ustedes vendrán y lo comprobarán.. Panoramix era sabio y dejó una herencia que en Bacira han convertido en una poción mágica a degustar por toda aquella mujer y personas que aún crean en qué la belleza es posible. Sea!

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Los platos son todos una mezcla de sabores únicos, con un toque especial que hace que un plato de siempre pase a ser una maravilla. A destacar el steak tartar, el ravioli y los niguiris. Ideal para cenas tanto de grupos pequeños como de parejas. Recomiendo no irse sin probar sus cócteles y la tarta de queso.

Comida fusión con una amplia carta para compartir, también cuenta con menú degustación. La calidad de todos los productos es muy buena, se nota en el sabor y en el aspecto de estos. Te ponen un aperitivo, lo cual es de agradecer. Se pueden pedir medias raciones para probar más. El sushi está riquísimo, mi favorita el maki de mar y montaña. Y el Tiradito estaba espectacular, muy recomendable. El trato fue muy bueno y nos asesoraron muy bien.

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Comimos el menú corto de degustación , buena relación calidad precio , todo muy bueno , el brioche steak tartar está espectacular , el salón un poco antiguo, estuvimos en en salón de la entrada. Atención buena .Recomendable.

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Fuimos a cenar con una amiga para vernos durante las navidades. Hay muchas opciones para elegir. La "Berenjena Asada" estaba mucho mejor de lo que me esperaba. Yo no soy muy fan pero la salsa era muy buena. La "Tarta de Queso" y el "Pisco Sour" estaban muy ricos. Totalmente recomendables para acompañar la cena y para cerrar.

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Los cócteles muy buenos. Respecto a la comida, hemos pedido el menú degustación corto y nos ha gustado. Hay algunos que nos hubiera gustado que fueran más en la línea del restaurante, como las croquetas de jamón o la segunda ración de berenjena. La decoración es bastante mejorable, la música con el volumen justo. El servicio muy atento y el ritmo de los pases ideal. Muy recomendable!!

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Bonito restaurante de Chamberí, bien decorado, con una perfecta iluminación y insonorización. Fuimos 3 personas pedimos para compartir: la ensaladilla rusa con anguila ahumada (excelente la anguila pero la mahonesa estaba un poco ácida para nuestro gusto), ceviche de corvina (excelente), Boniato asado con tapenade, jalea de naranja, salmón marinado y beurre blanc (demasiado ácida parecía que llevará más limón que naranja), Gyozas de Pato y col china al vapor con salsa de pato Pekín (fantásticas). De postre pedimos: torrija con leche merengada (la salsa que la acompañaba estaba también ácida. El resto era bueno), Donuts de chocolate con helado (demasiado frío el Donuts de chocolate). Nos pareció que trabajan demasiado el ácido y eso hace no percibir bien el resto de los sabores y es una pena porque sin las salsas los platos eran buenos y se nota el trabajo que había detrás de ellos

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