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Bibo
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Salamanca (District) · Madrid

Bibo

★★★★ 4.4 · 140 reseñas

Bibo, ubicado en Madrid, ofrece una experiencia culinaria excepcional en un ambiente elegante y acogedor. Abierto todos los días, desde el almuerzo hasta la cena, Bibo se distingue por su cuidada selección de platos, donde destacan las opciones de mariscos y carnes, además de sus...

Bibo

Madrid

4.4 · 8,563 reseñas Google

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grupodanigarcia.com
TripAdvisor 3.9 (2,578) Facebook 4.5 (455) Yelp 3.6 (45)

Sobre Bibo

Bibo, ubicado en Madrid, ofrece una experiencia culinaria excepcional en un ambiente elegante y acogedor. Abierto todos los días, desde el almuerzo hasta la cena, Bibo se distingue por su cuidada selección de platos, donde destacan las opciones de mariscos y carnes, además de sus postres irresistibl...

Bibo, ubicado en Madrid, ofrece una experiencia culinaria excepcional en un ambiente elegante y acogedor. Abierto todos los días, desde el almuerzo hasta la cena, Bibo se distingue por su cuidada selección de platos, donde destacan las opciones de mariscos y carnes, además de sus postres irresistibles, como la tarta de queso. Los clientes elogian la presentación impecable de cada plato y la explosión de sabores que ofrecen. Acompaña tu comida con una amplia variedad de bebidas, desde cócteles y vinos hasta cervezas, café y tés. El servicio atento y personalizado contribuye a crear una atmósfera memorable. Bibo ofrece acceso para personas con movilidad reducida y es ideal tanto para comidas en grupo como para disfrutar de una experiencia individual.

Qué dicen los clientes de Bibo

Bibo Dani García ofrece una experiencia gastronómica generalmente positiva, destacando su ambiente elegante y moderno, y un servicio atento y profesional. Los clientes elogian la comida creativa y bien presentada, aunque algunos consideran que las porciones son pequeñas o que algunos platos no cumplen las expectativas. El precio del vino es un punto negativo recurrente.

Platos populares

guacamole (3) ox-tail brioche cheesecake (3) crispy chicken kale salad Brioche

Ideal para

Parejas Familias Celebraciones Alta cocina

Tip: Prueba el guacamole, que se prepara fresco en la mesa. Considera visitar el bar de cócteles en el piso de arriba después de la cena.

Servicios

📶 WiFi 🅿️ Parking Accesible 🍽️ Almuerzo 🌙 Cena Café
🛋️ Acogedor 🤫 Tranquilo 💕 Romántico Trendy 👔 Elegante 👥 Grupos

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Datos de Wikidata

Preguntas frecuentes sobre Bibo

Bibo está ubicado en P.º de la Castellana, 52, Salamanca, 28046 Madrid, Spain, Madrid.
Cerca de Bibo se encuentran lugares de interés como Edificio Castelar, Viviendas en General Oraá 5, Viviendas para D. Ramón Pardo Urdapilleta, palacete de los duques de Híjar.
Bibo tiene horario de atención. Consulta los horarios actualizados en su perfil.
Bibo ofrece los siguientes servicios: comer en el local.
Los platos más recomendados en Bibo según las opiniones de clientes son: guacamole, ox-tail brioche, cheesecake, crispy chicken, kale salad.
Bibo es ideal para parejas, familias, celebraciones, alta cocina.
Bibo Dani García ofrece una experiencia gastronómica generalmente positiva, destacando su ambiente elegante y moderno, y un servicio atento y profesional. Los clientes elogian la comida creativa y bien presentada, aunque algunos consideran que las porciones son pequeñas o que algunos platos no cumplen las expectativas. El precio del vino es un punto negativo recurrente.
Prueba el guacamole, que se prepara fresco en la mesa. Considera visitar el bar de cócteles en el piso de arriba después de la cena.
8,563
Reseñas

Opiniones de Bibo Madrid

4.4
8,563
5★
64%
4★
20%
3★
7%
2★
4%
1★
4%
D
Dulce Gutiérrez

Cenamos el menú degustación Golden y fue una experiencia espectacular. El lugar es precioso, con un ambiente muy cuidado. El trato de los camareros, de 10. Probamos dos cócteles (el New Fashioned con tequila y el Pisco Special de la casa): una fantasía. Los entrantes y el secreto ibérico como plato principal nos encantaron, acompañados de una botella de vino blanco. El único punto flojo fue el postre, algo empalagoso con helado y palomitas de caramelo. Aun así, salimos felices. ¡Muy recomendable!

M
Maria Jose Navarro

Hemos ido mi pareja y yo a comer y hemos pedido el menú Fast Good. En mi opinión, todos los platos estaban buenísimos y los hemos disfrutado mucho. De primero he pedido el ceviche de corvina que ha sido mi favorito, con un sabor espectacular. El brioche de rabo de toro es también un imprescindible y nos ha gustado mucho. De segundo hemos probado la pluma de cerdo ibérico, que estaba muy tierna y jugosa, y la burguer bull, con una salsita super sabrosa, eso sí, la pedí al punto pero la recomiendo poco hecha para disfrutar más de la carne. Los postres estaban buenísimos también, en particular el arroz con leche. Un restaurante precioso, y se come muy bien, lo recomiendo sobretodo para una ocasión especial.

M
Manuel

Tanto la comida como los postres son muy buenos. Muy buen servicio. El diseño del restaurante es interesante y agradable.

A
Alicia Alvarez

Después de haber probado Lobito de mar, Bibo Madrid no defrauda. Nos gustó más la decoración de este último y la comida, a la altura de las expectativas. Los brioches muy buenos; el guacamole, como siempre exquisito (aunque antes no le ponían las pipas y los ¿edamames?); y la lasaña, muy buena. La mantequilla francesa que te ponen de aperitivo está espectacular. El postre, Nutella para morir, una explosión de texturas y sabores. Además, valoramos mucho que tengan cambiador en el baño y ofrezcan pañales, un buen detalle para las familias con bebés.

I
Irene

Servicio de 10. Llegamos un poco tarde por un problema de trafico y no pusieron inconvenientes. Bebida ilimitada, zumo natural muy bueno. El guacamole y el rabo de toro para repetir. La hamburguesa y los huevos preferimos los de Leña pero muy buenos. El postre exquisito.

J
Jesús Labrado

Es un placer vivir una experiencia gastronómica en esta casa. Gracias a Yaima y Franchell por vuestra profesionalidad. Volveremos!!!!

g
guillermo Lobos

Fuimos con la promoción de Amex. Muy buena experiencia. Comimos espectacular y hasta no poder más. La atención, el ambiente. Todo impecable Super recomendable

M
Marta Nogales

De 10! El sitio es precioso, la comida está buenísima y la atención hace que la experiencia sea super buena ya que son atentos y amables de principio a fin. Por destacar algunos de los platos que probamos, el brioche de rabo de toro y el guacamole preparado en mesa espectaculares. Fuimos para celebrar una ocasión especial y volveríamos a elegirlo. Totalmente recomendable :)

A
Alba García

Desde que entras, BiBo Madrid te atrapa con una atmósfera vibrante y luminosa, diseñada por Lázaro Rosa-Violán. Las paredes están cubiertas por 7.000 bombillas, recreando de manera sofisticada el alumbrado de la feria de Málaga. Sobre la barra principal cuelga un gran globo aerostático, símbolo del carácter viajero de la carta, mientras que una escultura de atún rojo aporta un guiño delicado al producto estrella del chef   . La comida fue deliciosa de principio a fin. Pedimos el brioche de rabo de toro, una pequeña joya llena sabor e historia, acompañada del brioche de pollo, guacamole y ventresca de atún. La combinación era sorprendente y sabrosa, demostrando la creatividad de la cocina. Para cerrar, elegimos el postre “Nutella para morir”, buenísimo. Y como broche final, disfrutamos de dos cócteles espectaculares. El servicio fue muy bueno: los camareros fueron atentos y profesionales, lo que hizo que la experiencia brillara aún más. En resumen: BiBo es un lugar donde la cocina andaluza se eleva con toques internacionales, todo envuelto en una decoración festiva, cálida y original. Ideal para una cena informal, un plan con amigos o una ocasión especial.

D
D

Muy buena cena en BiBo Madrid, totalmente recomendable. El brioche cojonudo y el postre de Nutella fueron espectaculares. Como único detalle a mejorar, las mesas de dos están demasiado juntas para un restaurante de esta categoría, sería ideal algo más de espacio para mayor comodidad. Por lo demás, ninguna pega, experiencia muy buena y para repetir.

E
Ellen Morato

Mi esposo y yo fuimos a probar el brunch, y todo estaba delicioso. Los entrantes estaban perfectos, el brioche de rabo de toro merece toda su fama, es espectacular. Los platos principales estaban deliciosos, pero no eran perfectos porque llegaron fríos a la mesa. El servicio fue excelente y el ambiente bonito y confortable. Creo que es una gran experiencia. Solo diría que prestaran atención a la temperatura de los platos principales. Votaremos por comer a la carta, porque el brioche de rabo de toro merece repetir.

S
Sergio Arellano Alvarez

Fuimos entre semana y pudimos disfrutar del menú “BIBO WORLD TOUR”. Estaba todo muy bueno, con una buena presentación. La atención del personal fue muy buena y la rapidez del servicio, muy bien también; quizá, demasiado rápido, ya que llegamos a tener dos platos a la vez en la mesa y, cuando vas a un menú degustación, quieres disfrutar plato a plato. Esto último es un mal menor, es por sacar algún “pero”. Nos salió el menú para dos, una cerveza y copa de vino, dos botellas de agua y dos cafés por 113€.

M
Mar Lopez

Llevábamos tiempo queriendo ir a este restaurante y superó nuestras expectativas. La comida muy rica, el postre que escogimos era una delicia. Pagamos 60e por comensal, nada descabellado para comer, tomar postre y café. El personal muy atento pero sin ser invasivo. La decoración del establecimiento, un lujo, realmente precioso y bien cuidado, música de ambiente y poco ruido general. Nuestra grata sorpresa es que tienen aparcacoches y no tienes que preocuparte por esa parte. Totalmente recomendable ir a conocerlo.

V
Víctor Morales Calderón

Un restaurante muy recomendable, acogedor, bonito, muy cuidado... con un personal encantador y muy profesional. La comida del menú degustación por 70 euros por persona, está genial. Platos que merecen la pena, con una calidad muy alta y perfectamente elaborados. Genial para celebrar una ocasión especial

D
Diego S

El restaurante merece la pena, una decoración llamativa, mesas cómodas, sin ruido, se puede charlar cómodamente. Mi pareja y yo probamos el Brunch, y salimos contentos. El servicio ágil y atento. Los platos del brunch realmente ricos, nos gustó mucho el Brioche. Los platos principales geniales. Recomiendo la visita. 👍

X
Xoan de Bouzas e Vimianzo

En espacio es amplio y bastantes mesas. Probamos el muni del dia que tienen de lunes a viernes. Tienen bastantes opciones de primeros y segundos, lo cual se agradece. De primero el rabo estaba bastante bueno y de segundo el pato era una cantidad muy abundante. Los postres flaquean mas. Por el precio del menu sobre 40 euros, la calidad, servicio y variedad muy recomendado.

A
Alvaro Romero

Es un restaurante con una atención por parte del personal y una comida espectacular. Ha sido nuestra primera experiencia y nos ha encantado. Hemos pedido los dos brioches de la carta, tartar de atún y lenguado Wellington y todo estaba delicioso. Sin duda volveremos.

I
Inma Martin Beleño

Todo excelente, ambiente, comida las croquetas de choco son de otro planeta🤤servicio,aunque quiero hacer mención especial a Míchel encantadora, atenta en todo momento,agradable y una gran profesional. Le prometimos que volveremos🥰

F
Fernando Ulloa

Íbamos con menú experiencia cerrado y nos ha resultado todo muy bueno y muy bien cocinado. El personal muy joven, explicando y preguntando por los platos, atención excelente.

L
La Reinona Cotilla (con Ñ)

Una experiencia que vivo al menos una vez al año con el menú degustación y una cena a la carta. Contrastes de texturas y sabores que hacen de cada plato una experiencia única. Servicio impoluto, local moderno, original y acogedor.

J
Javi Vallejo

Fuimos a cenar en agosto. Fue fácil reservar ya que en estas fechas hay muy poca gente en Madrid, cosa que recomiendo hacer fuera de estos meses de verano. He de decir que nos sorprendió para bien, un sitio muy bien decorado, camareros atentos y buen servicio. La comida lo mejor. Empiezas con un aperitivo de gazpacho, pan y mantequilla. Pedimos los bricohe de rabo de toro, sabor potente pero riquísimo, la ensaladilla rusa con huevos de codorniz, quizás lo más flojo, croquetas de chocos, suaves y cremosas, el ceviche amarillo, increíble sus sabores y la ensalada de sandía y atún, muy fresquita y con un atún espectacular. Y para finalizar el Tipsy Cake, para mí de los mejores postres que he comido nunca. Un bizcocho caliente bañado en una crema ligera de baileys, acompañado de helado de vainilla. ESPECTACULAR. Decir que solo se hacen 15 al día así que hay que dejar anotado en la reserva del restaurante que quieres uno para que te lo guarden. Volvería solo por volverlo a comer. Nos gustó mucho el restaurante y seguramente no tardemos en volver para probar el resto de platos que nos dejamos sin probar. La única pega que le pongo es que las mesas estaban muy juntas, es un poco incómodo estar tan cerca sin tener intimidad en las conversaciones.

A
Alejandro Fernández Suárez

¡Todo ha estado perfecto! Nos ha encantado la comida, tanto por su sabor como por la presentación, y el trato recibido ha sido inmejorable. Queremos dar las gracias especialmente a Lucía y Marta por su atención y amabilidad, que hicieron que la experiencia fuese aún más especial. Sin duda, esperamos volver muy pronto.

C
Carolina Hurtado

Estuvimos en Bibo por un regalo de cumpleaños con la tarjeta Gold. Comida rica y variada, aunque hubo platos que esperábamos más calidad. De cantidad bastante bien por plato. Restaurante decorado con gusto con detalles curiosos y llamativos. El servicio correcto, atentos. Tuvieron el detalle de traer un pequeño postre con vela por sorpresa y dejar una tarjeta de felicitación.

A
Amaya

Comida muy rica, servicio excelente y ambiente muy agradable. Los postre que más nos gustaron: el Clafoutis de Frambuesa y el TIPSY CAKE, increíble!

M
Miranda Campos

Riquisimo todo. Los platos se nota que son pensados y ejecutados con mucho detalle. Es una experiencia increíble. Pida la mousse de chocolate!

A
Ana O

Según entras al local, ya presientes que no sólo vas a comer/cenar, sino que vas a vivir una experiencia. La decoración del restaurante, incluso la del propio baño, es llamativa. Te encantará. Los platos llenos de sabor y contraste, obviamente todo calidad. La ensalada césar, todo un espectáculo ver como te la preparan delante de ti (maravillosa la salsa). La atención por parte del personal, digna de mención. Cercana y profesional.

V
Virginiapesa Pesa

El local es precioso y la atención del personal fue estupenda. En especial, el camarero Dani, que es sevillano, nos atendió de forma fabulosa: muy amable, atento y profesional. Además, tuvieron el detalle de darnos un pequeño homenaje por nuestro aniversario de bodas. Nos invitaron a un cóctel y nos hicieron una foto instantánea, un gesto muy bonito que nos encantó. La comida es inmejorable, deliciosa y bien presentada. Todo el trato del personal fue impecable. Sin duda, ¡volveremos!

M
Mª Carmen Cordoba

Me encantó el sitio, la comida muy rica y el trato por parte del personal fue muy bueno y agradable, lo recomiendo si quieres algo diferente y sofisticado. Un gran acierto ir al restaurante.

O
Oscar Loiro

Una experiencia increíble. Un precio justo para lo que se ofrece. Con dos entrantes y dos principales y algún postre quedas realmente satisfecho.

M
Miriam Fernández

La experiencia ha sido única. Era la primera vez que veníamos, habiendo estado en Tragabuches, y nada que ver. Nos sorprendió para bien, la comida espectacular. Empezamos con una gildas muy sabrosas. Nos ofrecieron de boquerones y de anchoas y probamos las dos. Las croquetas de entrante riquísimas, tanto que repetimos. Después pedimos el plato principal, la lasaña nos encantó. Más tarde los postres, cerrando con una atención muy buena por parte de los camareros, atentos en todo momento y disfrutando de su trabajo (que hoy en día es raro). ¡Gracias por esta experiencia tan maravillosa! Hicisteis que mis padres disfrutaran y eso para mí no tiene precio

C
CRMCRM

Visité este restaurante y quedé gratamente sorprendida. Desde el primer momento, la atención del personal fue cálida y atenta, lo que hizo que la experiencia fuera muy agradable. El ambiente es acogedor, con una decoración moderna pero sin perder ese toque familiar que invita a quedarse. La comida es, sin duda, el punto fuerte. Cada platillo está cuidadosamente preparado y se nota la frescura de los ingredientes. Definitivamente es un lugar al que volvería, ya sea para una comida casual o una ocasión especial.

I
Ivan Gomez

Sitio de 10. Comida espectacular, sabrosa y todo en su punto. Recalcar estos platos y en especial el tipsy cake.

I
Irene Timon

Todo muy bien, la carne espectacular, en general hemos comido muy bien. Recomendable la ensaladilla y los brioche nos gustó más el de chorizo a pesar de la fama de el de rabo. El tartar estaba rico pero es parecido al de otros sitios.

J
Juan Pablo Aliseda Cuevas

Restaurante con mayúsculas, servicio, comida y local estupendos dos en una ubicación excelente. El trato genial y un ambiente tranquilo y agradable. El precio, lo esperable en una restaurante con tanta fama y con los premios recibidos por su dueño. Una gran experiencia que si te la puedes permitir es estupenda.

c
carmelo perez

Excelente. Fuimos al Brunch de los fines de semana. Como era el cumpleaños de mi hija la obsequiaron con un postre y una velita para soplar, también una tarjeta de felicitación. En definitiva no se le puede poner ningun pero .

N
Nicolás Vivas

Fuimos al Brunch y la verdad que es muy recomendable! Es cierto que son 40 euros por persona, pero la cantidad y la calidad es mucha. Nosotros ese día ni comimos. La atención del personal es impecable y los platos están muy ricos. Están permanentemente rellenándote el zumo y nosotros pedimos varios cafés. Repetiremos y tengo ganas de ir a probar el menú a la hora de comer.

E
Elena M. V.

En restaurante es muy agradable y el servicio fue bueno, sin más. Los platos que degustamos estaban mis buen elaborados, pero yo me fui con un poco de mala impresión ya que avisé de que no podía tomar gluten y me dijeron que me lo adaptaban, pero los langostinos en tempura con salsa kinchi se convirtieron en cuatro flores de brócoli especiado. No me pareció que fuese un cambio muy equitativo. En otros restaurantes de Dani García me han adaptado mucho mejor el menú.

C
Clara Barrajón Masa

Reservé para comer el menú del día y un acierto. No incluye bebida, pero aún así la calidad y cantidad de los platos lo merecen. Cada plato tiene la cantidad que corresponde al plato de carta, no por ser menú es más pequeños. Sales de allí muy satisfecho. Pedimos ceviche y magret de pato.El arroz con leche, que no hice foto de mi acompañante estaba espectacular.

G
Gema Aller Alvarez

Mucho frío en la sala. Se lo dijimos a una camarera flaquita con coleta larga y no hizo nada. Cuando fui al ropero a por mi abrigo para intentar seguir comiendo ya la chica subió larga temperatura de nuestra zona (cerca de cocina). El menú delicioso, las raciones más abundantes de lo esperado. Al guacamole igual algo más de punch le vendría bien. Las palomitas del postre no suman. Muy recomendable el menú y genial la experiencia de la copa en El Coleccionista, donde nos atendieron también de maravilla.

J
JULIAN ZAPATA

BiBo Madrid by Dani García es un restaurante espectacular en todos los sentidos. Desde el momento en que entras, las instalaciones llaman la atención por su diseño precioso y su cuidado impecable; todo está perfectamente mantenido, incluso los baños, que son muy limpios y agradables, algo que siempre se agradece y dice mucho del nivel del lugar. La comida fue una auténtica experiencia gastronómica. Cada plato está elaborado con un nivel de detalle y calidad extraordinarios, combinando creatividad y sabor de una forma magistral. Sin duda, uno de los grandes protagonistas fue el brioche de rabo de toro, simplemente exquisito y memorable. En general, cada elaboración sorprende y confirma el altísimo nivel de la cocina. Me encantó la experiencia de principio a fin. Un restaurante que cumple y supera expectativas, totalmente espectacular y muy recomendable.

J
Jeannette Josefina Valero Albarran

Hemos elegido Bibo Madrid esta noche para celebrar una noche súper especial el cumple de mi querido Elio y Nuestro Aniversario de Boda : 25 años Ha sido PERFECTA!! Sencillamente perfecta El ambiente, la comida y muy especialmente La atención Alejandro , Lucia y Judith súper Queremos agradecer de corazón a Alejandro, Judith y Lucía por la atención impecable, la cercanía y el cariño con el que hicieron de esta noche algo verdaderamente especial. Gracias por cuidar cada detalle, por vuestra profesionalidad y por hacernos sentir tan bien atendidos en una velada tan importante para nosotros. Sin duda, vuestra dedicación marca la diferencia y convierte la experiencia en un recuerdo inolvidable. ¡Gracias por TODO! Enhorabuena Dani y equipo sois fantásticos !! Volveremos y lo recomendáramos Hoy hemos probado el Ceviche de corvina , el guacamoles con gambas y el lenguado Wellington El vino albariño Val Albariño El café y el Postre en fin todo de 10. Nos queda pendiente el brooch de rabo de toro y el steak tartar de atún son platos estrellas pero nos decantamos por nuestra intuición y no nos equivocamos Pero nos queda pendiente porsupuesto De nuevo GRACIAS

d
dasreder

Nos ha atendido una chica muy maja creo que llamada Yani. El servicio y trato ha sido excelente. Muy poco tiempo de espera y muy correcto. Empezamos por el brioche de rabo de toro que estaba buenísimo. Los langostinos muy ricos también y el guacamole casero sin más. La hamburguesa que he pedido como principal me ha gustado pero para el precio que tiene no ha sido nada del otro mundo. Si volviera probaría otra cosa. El postre también ha estado correcto pero nada espectacular.

T
TriMarMi

BiBo de Dani García en Madrid es una apuesta segura si te gusta la cocina mediterránea con un toque creativo. Precio medio por persona: unos 100€, bien justificados por la calidad y la experiencia. El mejor plato, sin duda, el pan brioche de rabo de toro: espectacular. Servicio muy atento y profesional. Los cócteles son de 10 y merece la pena probar varios. El local tiene bastante ruido, pero el ambiente es animado. Repetiría sin dudar.

P
Pilar Arenilla

Cenamos en BiBo Madrid y fue una experiencia excelente. Desde el principio, el servicio fue rápido, atento y súper amable, y la cocina se nota que es de muchísimo nivel: todo estaba perfectamente hecho, con sabores muy cuidados. Empezamos con el brioche de rabo de toro, tierno, jugoso y con un sabor brutal —de esos entrantes que apetece repetir. El ceviche estaba espectacular, equilibrado y fresquísimo, y las alitas venían con una salsa deliciosa que nos encantó. De principal, yo tomé el steak tartar, que viene en un formato muy original para montarlo tú misma tipo taco con hojas de lechuga y una salsa picante deliciosa, ¡una idea divertida y riquísima! Mi novio pidió el magret de pato, muy bien hecho y con una textura perfecta. De postre compartimos el arroz con leche, cremoso y con el punto justo de canela, y los cócteles además de buenísimos, venían en vasos súper originales (el mío era un pulpo sobre una calavera 😍). En resumen, una cocina impecable, platos llenos de sabor y atención de diez. Sin duda, uno de esos sitios a los que volver.

A. T.
A. T.

Every single dish was tasty and an experience on it own. The ambience is refined but modern and the service is impeccable. We frequently visit Michelin selected or bib restaurants and this was one of the best we've visited in Europe so far. Prices are below what I would expect for the type of restaurant and the level of cooking, although the dishes are also (mostly, but not only) revisitations of comfort/accessible food. Would absolutely recommend.

Varvara M
Varvara M

I’ve been to Bibo Dani García multiple times, and the food was amazing, high quality dishes and overall atmosphere was perfect. However the recent time I went I had a disappointing experience with the crispy chicken- it was bland and none of us liked it, we asked to take it away but it was still on the bill, even though our overall check was over €100. Service could have been better

Alina Zhiharevich
Alina Zhiharevich

We had a nice lunch there. Brioche is highly recommend. Nice atmosphere and tasty food.

Vedrana Vrbat
Vedrana Vrbat

Very pleasent, everything arrived extra quick. Food is delicious and service is very fast and kind.

G Mac
G Mac

What a wonderful experience this restaurant is! We had the lunch set menu which is called World Tour. It begins with six starters from different parts of the world. These are beautifully presented and quite dramatic with the server, making the guacamole to order at your table. All of the flavours are subtle and beautifully combined with a slightly Japanese infusion. The restaurant decor is almost like being in a circus tent with the lights surrounding the walls and the hot air balloon in the middle of the bar. The staff are attentive, knowledgeable, and delightful. The kitchen is open and it’s fascinating to watch them prepare the food. The toilets are an experience in themselves. Even the bill comes in a balloon shaped receptacle. Such quality fining from a Michelin star Chef the price at €45 was very reasonable. A fantastic afternoon.

Nikol Hristova
Nikol Hristova

Great atmosphere and service. But the food, it was the best one!!! Great dishes both fish and steaks! And the desserts were absolutely delicious, especially the cheesecake! We loved every single dish that we ordered! Highly recommend the place!!!

Raz Bachar
Raz Bachar

We ordered four small plates to share between two people, and every single dish was a hit—fresh, flavorful, and beautifully presented. The restaurant specializes in seafood, so keep that in mind when choosing what to order (hint: go for the fish). The bill came to €100, including three cocktails, three dishes, and a dessert—very fair considering the quality. We left full, happy, and already thinking about our next visit.

Nile D.
Nile D.

We celebrated my birthday at Bibo Dani García. We chose the two-person menu they recommended. We tried one of their famous cocktails and really liked it. All the dishes and the balance of flavors were amazing. We thank them for pampering us with the surprise birthday celebration and dessert <3

Vincent Aun
Vincent Aun

The setting is noble and elegant, with a warm and welcoming atmosphere. The staffs were friendly and helpful all the time, making it personal by introducing himself to us. Foods were superb both in taste and in their presentation. The cheesecake is a must try, best to end with a cup of cortado coffee.

G
GoranOH

My wife and I have had excelent experiences at Bibo. The food was outstanding—creative, full of flavor, and beautifully presented. The service was professional, friendly, and well-paced

G
GoranOH

My wife and I have had excelent experiences at Bibo. The food was outstanding—creative, full of flavor, and beautifully presented. The service was professional, friendly, and well-paced

G
GoranOH

My wife and I have had excelent experiences at Bibo. The food was outstanding—creative, full of flavor, and beautifully presented. The service was professional, friendly, and well-paced

J
Jmahg

Had dinner here and very pleased with the service which was friendly and efficient. food was very nice and particularly liked our starter served in a large china hand. Very theatrical! Very good at…

B
BeachParadiseBoy

Excellent experience all around. Very nice ambiance. Outstanding service by Marco. We had the guacamole, made fresh in front of us. Excellent. We followed with the ox-tail brioche. Also very good. …

A
Alastair B

A really nice, upmarket restaurant, with excellent, interesting and well-presented food. The waiting staff were helpful and service was prompt and respectful of my attempts to speak in Spanish. It…

G
Grantan

A wonderful dinner with my family as part of our trip to Madrid. Food was excellent, service was fantastic and it had a wonderful atmosphere. Would recommend this restaurant if you want something…

c
chelseaboy03

The food was great, although some portions a little small! Service and atmosphere also great. All round great dinner with friends

J
JamesGIreland

Fantastic lunch, best value for money in Madrid. Great room, really attentive service and a great experience

R
Rober

Es un sitio peculiar en cuanto a ambiente, decoración e iluminación, pero tiene muy buen servicio (rápido y personal atento y amable). La calidad del producto es buena, la presentación sorprende en algunos de los platos y la carta es variada, pero los precios están un poco por encima de lo que se ofrece en algunos platos y, concretamente, en las bebidas (completamente desorbitados: 7€ cerveza o tinto de verano normalito). Eso sí, los postres, aunque también caros, son exquisitos. Es una pena porque cuidando esos detalles sería un lugar de 10.

D
Dani Sánchez (Dani Pollo)

Esperábamos más. Todo muy bien, el servicio genial, el ambiente ideal, y el detalle por el cumpleaños muy bonito. Pero esperábamos más de la comida. Un 4/5. Los brioche muy buenos, las croquetas ricas pero escasa cantidad. Las láminas de vieira muy ricas también. De pricipal pedimos Sashimi de atún y Lasaña. Estaban muy bien, debo decirlo. Pero sí esperábamos ese puntito extra de sabor que nunca llegó.

C
Carlos Felipe

Restaurante icónico. Muy buen ambiente Cuidado con los aseos; música altísimo Servicio muy bueno. Mucha ayuda con intolerancia que demuestra gran conocimiento Muy agradable. La oferta, sin ser nada especial, cuidada y buenos productos

B
Buzo Jesus

Un local cuidadamente decorado, espacioso y un servicio atento. La comida en mi opinión no está a la altura de esa presentación en algunos de los platos. Un sashimi que no permite saborear el atún y una lubina mediocre desmerecieron a unos buenos entrantes y postres.

M
Maria Berrio

Nos gustó bastante la experiencia, probamos varios platos y un postre. Buena calidad y alto sabor pero de alguna forma esperábamos más. Lo que más nos gustó fueron los brioches y el Atún toro El postre aunque estaba bueno, era muy simple, mouse de chocolate gigante.

J
Javier Calvo

Siendo alta cocina, su menú cuenta una excelente relación de calidad/precio. Platos originales, un local vistoso y moderno, y un servicio muy atento y profesional. Superagradable

A
Alfredo Rodríguez Álvarez

Buen brunch! Calidad buenísima, pero un poco caro. Precio correcto sería alrededor de 35€. Servicio peor que en servicio de comida o cena. Hay que estar constantemente "mendigando" el agua o zumo, algo que se solucionaría dejando las botellas en la mesa.

J
JP Jimenez

Restaurante con muy buen ambiente con una comida excepcional y buen servicio. La comida esta acorde en calidad precio, la bebida si que me pareció un poco excesivo 7'50 por cada doble de cerveza. Buena experiencia volveremos para seguir probando la carta.

B
Beatriz

Hemos estado en un Brunch hoy y hemos salido rodando. Estaba especialmente buena la hamburguesa de rabo de toro, los langostinos y el guacamole. De plato principal no estaría mal que avisaran que la hamburguesa lleva foie y el postre (helado de nutella con palomitas), no me termina de gustar esa combinación. El precio es carillo, pero la calidad es excepcional. La decoración y servicio de 10.

M
Mari

Todo muy rico. El único fallo es que nos sirvieron el pan con mantequilla, los aperitivos y los primeros a la vez. Poco espacio entre las mesas.

A
Antonio Zhou

Una experiencia espectacular en BiBo de Dani García. El local tiene un ambiente moderno y muy agradable, perfecto tanto para una comida especial como para aniversarios. La atención del personal fue impecable, siempre atentos y con buenas recomendaciones. Probamos varios platos y todos estaban deliciosos, en especial el ceviche y la pluma de cerdo ,que son imprescindibles. De postre, la tarta de queso es una maravilla. Se nota el sello de Dani García en cada detalle: producto de calidad, originalidad y mucho sabor.

C
Celia Sancho Belinchón

El ambiente genial, los entrantes muy ricos y agradables pero los huevos benedictinos algo desilusionantes. Teníamos altas expectativas y los huevos no han estado a la altura… pan pequeño, plato incómodo, una lechuga de bolsa regulera… el aguacate mejoraría los huevos, sin la ensalada y en un plato llano. Poco salmón nos ha parecido, quizá… El postre un must, volveremos a comer un día para ver qué tal. Excelente servicio 👌🏻🥰

N
Nina S.

Buen ambiente, la comida está bien, nada fuera de lo normal. El chuletón que habíamos pedido no tenía casi nada de sabor, creo que no le han echado suficiente sal

J
José Cabrera Sánchez

Un local enorme decorado con gusto y muy agradable. El servicio muy atento y servicial. La comida, sabor calidad presentación muy bien.los postres de vicio. Hemos pasado un rato muy agradable.

V
Victor Ortega M

Siempre ha sido un lugar que me ha encantado por la calidad de su comida, su sólido rápido eficaz y amable servicio y por un ambiente excelente , pero todo ha decaído desde la cocina y especialmente el servicio . Dísta mucho de cómo era solo hace unos meses o años. Hay platos que eran memorables y ya han dejado de serlo . No se si es por las fechas de navidad o simplemente porque el equipo ya no es el mismo . Ojalá pronto retome el camino de siempre y vuelva a ser uno de los imprescindibles de Madrid.

M
Manuel Rodriguez

Fuimos a BiBo un grupo de 12 personas por una cena de Navidad. Tomamos varios entrantes y un plato principal cada uno. Los entrantes: - Ensaladilla con huevos de codorniz: muy cremosa y rica. El toque del huevo, con el crujiente de la puntilla del huevo me gustó. - Guacamole: decepción. Soso. - Tartar de atún: muy rico. - Brioche de rabo de toro: muy bueno. Textura y sabor. Muy recomendable. De principal yo tomé steak tartar. La preparación es muy diferente a la habitual. Lo acompañan con unas hojas de lechuga, hierbabuena y creo que melón. Está mezclado con salsa coreana. El global no es malo, pero con la salsa se pierde por completo el sabor de la carne. La idea me gusta porque es diferente al steak tradicional. Pero con el resultado final, me quedo con el tradicional. Estaba muy bueno el solomillo y la pluma. T-bone de atún quedó seco. Los postres son muy empalagosos. El vino es carísimo. Pocas opciones a precios razonables. Al final pagamos 75 euros por cabeza. Solo dejan dividir la cuenta en tres partes. Esto para un grupo de 12 es una lata. El local es bonito. Música demasiado alta. Personal atento.

F
FuShoots

Escogimos este lugar para nuestra tradicional comida del 1o de enero. El lugar es bonito. La cocina a la vista es un entrenamiento extra. La atención fue correcta en todo momento. Sólo tardaron un poco con la cuenta. La comida estuvo bien. Ella entrada (guacamole) y el postre (Nutella) nos parecieron normales. El solomillo estaba espectacular y el magret muy bueno.

C
Cristina R N

He estado varias veces porque el restaurante es precioso, platos ricos, y calidad buena. Los cocteles geniales tambien. Pero esta ultima vez quisimos probar la pasta carbonara, y fue bastante decepcionante. La pasta con poca salsa, bastante seca (una nata mal tirada) con tres trozos de torreznos. Me dicen que es la carbonara del vips y me lo creo… Creo que le tendrian que dar una vuelta a este plato, inspirarse en las carbonaras auténticas y mejorarla… una pena

I
Itziar Herraiz Ybarra

Un lugar muy bonito. La comida está rica, quizá para nuestro gusto tardaron un poco en servírnosla pero mereció la pena esa espera jajajaja. La atención por parte del servicio muy buena, destacar la atención de Yaima, muy atenta y cordial. Gracias!!

I
Iñaki Llarandi

Hemos comido hoy y sinceramente tenía las expectativas muy altas para lo que es. La comida esta muy bien, pero muy caro para la calidad. El solomillo no nos han preguntado el punto y nos lo han traído muy pasado, el de mi mujer sabia directamente a quemado, con muchísima salsa que tapaba el sabor y frio y el pure de patata duro y frio, no recomiendo pedirlo para 32€ que vale, no lo merece. Los camareros majisimos, pero saturados con toda la gente que había. El guacamole muy bueno, preparado viendolo, recomendable. Lo mejor el detalle por el cumpleaños de mi mujer que era por lo que ibamos, han dejado una tarjeta de felicitación y el regalo de postre de mousse de chocolate con una velita.

M
MaCarolina Briceño

Con mucha expectación fuimos a este restaurante para una fecha especial. El ambiente del local este muy ameno, su salón es bastante grande, muy bien decorado e iluminado. En cuanto a la comida, hemos pedido cuatro entradas, el guacamole exquisito, de muy buen tamaño, unos langostinos robuchon que vienen acompañados con una salsa, el conjunto muy bien, excelente textura, brioche cojonudo 5/5 totalmente recomendable, combinación de sabores perfectos y unas alitas de pollo totalmente X. De principal Burger Bull, esperaba más, la carne con buen sabor, Pato Asado, recomendable, en su punto perfecto de suavidad y cocción con una reducción de su misma salsa exquisito, Pluma Charculiere buen sabor pero nada asombroso. Finalmente un balance positivo de la experiencia en cuanto a la comida. La atención, debo mencionar que es mejorable, el servicio de las bebidas muy lento, aunque la comida estuvo un poco más rápida.

D
David Cortes

Buena comida, excelente servicio de Marta atenta y con recomendaciones acertadisimas. El brioche de rabo de toro, la hamburguesa , el pato muy ricos como la ventresca quizás un pelín más de cantidad. Los postres bien sin más. Muy buena experiencia 63 x persona

S
Sarai Besada

Fuimos a comer el menú Fast Good por 38€pp Empezamos con un gazpacho muy bueno. Y seguido el entrante a elegir. El ceviche estaba espectacular, equilibrado y fresquísimo. El brioche de rabo de toro estaba muy tierno. De principal, yo tomé la Bibo burger y estaba muy buena, pero nada especial. Mis acompañantes pidieron el bacalao asado y la pluma de cerdo eberico, se quedaron muy contentos. De postre probamos el arroz con leche que estaba muy cremoso, la Nutella para morir que son palomitas con helado de Nutella muy muy bueno y las perlas de Japón con una especie de piña. Estaban los tres muy buenos.

A
Adriana GD

Fuimos dos personas , y disfrutamos de una comida excelente . Todos los platos eran espectaculares , y la presentación de ellos también . El único problema que tuvimos fue que a pesar de haber reservado con mucha antelación nos colocaron en una mesa muy muy pequeña e incómoda , que para el precio que vas a pagar después no era adecuada . Aún así , el camarero fue súper amable y consiguió cambiarnos de mesa después de un rato . Cabe destacar el Brioche de rabo de toro , excelente .

F
FER

Una buena experiencia, pero esperaba más. Nos gustó la cena, y la comida estaba rica. Pero esa es la cosa. Estaba simplemente rico. Todo nos gustó, pero nada fue realmente espectacular. El trato si fue magnifico y la presentación de los platos como el local estaban muy cuidados. Los productos parecían de buena calidad. Y un detallazo que nos invitaran al postre por estar celebrando un cumpleaños.

G
Gustavo García Miranda

Muy buen restaurante moderno y de campanillas con platos muy logrados (ese brioche cojonudo, el guacamole con camarones…!) y otros simplemente correctos (lubina, burger). Queríamos probar el famoso brunch, la reserva por la web no funcionó y por teléfono me dieron mesa para la una, solo que… ya no habia brunch (deberían habérmelo dicho!) y comimos a la carta. En fin, comimos muy bien rodeados de gente guapa y con precios subiditos como era de esperarse. Carta de vinos magnifica (y muy cara, claro!)

E
E. G.

La calidad de la comida es excelente. El lugar es muy bonito. Decorado con gusto y se nota que en su día se puso alma en hacerlo. Estaba muy concurrido, quizá demasiado…..es por eso por lo que tal vez cada plato que llegaba a la mesa tardaban una barbaridad en servirlos y llegaban fríos. Una pena. La cantidades son muy generosas y el postre merece mención a parte , de los mejores que he comido.

Red
Red

Great food overall. Was expecting something a little more elaborate, given the way they sell the experience. The cocktail bar however, upstairs, was a good gem, def. Recommend booking that after your dinner. Would I come back? Yes, but not in a "wow" kind of enthusiasm.

Anna
Anna

Family restaurant trying to be fancy. Given the price, this was a bit disappointing - the best thing we had was the guacamole, which I’m not sure I would pay north of 100€ for per person. We chose the tasting menu and had a selection of 8 dishes. The accompanying bottle of wine wasn’t amazing, the starters were quite basic (guacamole, chicken, tartar, gazpacho) and the mains seriously lacked in flavor and weren’t cooked super well (sea bream and steak). Overall ok but quite honestly you can get a much better experience + food in smaller shops, esp given the price.

Atacil Güçel
Atacil Güçel

General ambiance amazing, food quality and taste unbelievable, thanks Sandra for the preparation of amazing Ceasar Salad and to all employees who served us. Although we made our rez in advance and half of the rest tables were empty and despite we mentioned the night is to celebrate my daughter’s birthday they showed us a table behind the column where both side of the column used as garbage area… As you will see on the picture attached those were the close view of our table. Thanks to the manager whom I complain he offered to change our table but we were on the last part so did not accept, but I am writing all the comments of mine in order to attract the attention of the top management cause in such a fancy rest such table should not be proposed to any customer… Hope someone from the management review my comments just to prevent future possible problems… Kind Regards Atacil

Gabriele Calarota
Gabriele Calarota

The food is 10/10, it's also a nice restaurant with a great environment. The only thing I would change is that they accept 1h and 30m reservation which seemed a bit rushed through all the dishes we tried (6 in total). Overall, I'd recommend it. The price is in line with the type of restaurant, you can expect to pay starting from 40/50 each.

Karolina Broskova
Karolina Broskova

Cod was extremely salty, the rest was very good, however, no extraordinary taste that I would say Wow! Nonetheless, we have enjoyed atmosphere, very good wine and perfect service. I just would recommend to add hand lotion to the ladies toillets.

Paul Ainsworth-Lord
Paul Ainsworth-Lord

Beautiful restaurant, in fact one of the nicest we have ever been to. The food was very rich and if I’m honest most of it was not quite to our liking. That said, I’m not saying the food wasn’t good. My wife had the oysters (like she always does) and they were some of the largest she has ever had and says they were fab! I had the tempura prawns, which were some of the best I ever had. One of my sons had the 1kg steak.. he loved that too. But the other dishes we had were not to our liking. Presentation was superb and so were the staff. Would go again knowing what we like there, and would recommend others try it if you want beautiful surroundings and great service.

F
FlexGirl58

Bibo is located away from the City Center, which was OK for us for Christmas Dinner. It is an upscale, well-lit, pretty place. The food was OK, nothing bursting. I had the kale salad with overload…

F
FlexGirl58

Bibo is located away from the City Center, which was OK for us for Christmas Dinner. It is an upscale, well-lit, pretty place. The food was OK, nothing bursting. I had the kale salad with over…

M
Maria N

Disappointing experience - This restaurant felt more style over substance. Service was not very engaging with the team going through the motions but felt like the customers were an irritation - reque…

M
Maria N

Disappointing experience - This restaurant felt more style over substance. service was not very engaging with the team going through the motions but felt like the customers were an irritation - req…

D
Doonthewatter

I firstly needed to try to move back our reservation by half an hour. To do that on the day you need to phone the restaurant but I couldn’t get anyone to answer so we turned up at the original time…

S
Scott S

Solid all around. Good food, good drinks, & attentive waitstaff who were very helpful and never made us feel rushed. I will just skip ahead to dessert and tell you the BiBo cheesecake in the glas…

V
V6793JScarlosb

First of all the wine list is very good but extremely expensive compare to other places. Roda wine is a $20 USD bottle and served was at $145 euros. This is more than 7 times its cost. Secondly t…

V
V6793JScarlosb

First of all the wine list is very good but extremely expensive compare to other places. Roda wine is a $20 USD bottle and served was at $145 euros. This is more than 7 times its cost. Secondly the…

Q
Q4302EKjeans

A refined restaurant with delicious food and attentive staff at a reasonable price. The staff went out of their way to make sure we enjoyed our meal.

A
Alejandro Nieto

Ambiente singular, al más puro estilo Dani García. Creo que la cocina no está a la altura de lo que se espera en un restaurante de este Chef. Ningún plato fue reseñable.

i
ivan alonso

Estuve tomando un brunch, el restaurante me pareció súper bonito y con mucho encanto, ideal para pasar un buen rato El guacamole y los langostinos muy buenos. El café y el zumo muy normalucho

l
laura mt

El sitio es muy bonito, la decoración del local, el ambiente. La comida me gustó mucho, íbamos 4 y pedimos a la carta, 3 entrantes, 4 segundos y un postre. Nos gustó todo. El trato muy bien y el precio lo esperado. La decepción fue que me cobraron 26 euros por unas gildas que el camarero decidió poner y que yo no pedí, sigo sin entenderlo, creo que el precio de lo que pido ya es suficiente como para que tengan que añadir eso. Habría recomendado el sitio, pero no lo voy a hacer.

A
Anca

Generalmente regular, la ensaladilla bien, la lubina en adobo genial, los langostinos regulinchi, estaban sin limpiar bien, tenían la tripa...y el lenguado wellington tenía algo súper amargo en el envoltorio exterior entre la hoja de hojaldre y el pescado, que era bastante desagradable y aruinó el plato. No sé del 0 al 10, un 6 a estos dos platos, el postre bien, el pan bien... servicio más que correcto, pero, aún comentnado los "fallos", para mi sorpresa no se dijo nada, fue como mitad bien, mitad mal... es lo que hubo, mala suerte la mía... una pena, sin los fallos hubiese estado más que bien, estoy segura, ya había comido antes en este sitio.

C
Chema Del Moral Jiménez

Esperaba algo más, fuimos a comer esperando que el menú nos sorprendiese y nada fuera de lo que no hayamos probado, nos pareció un menú degustación bastante normalito, calidad vs precio hace que baje la valoración ya que por ese precio puedes comer en restaurantes TOP, el servicio fue de 10, amabilidad del personal y todo lo que envuelve a la experiencia hace subir algo la nota, Pero el eje central que debe ser la comida, realidad vs expectativas nos hace salir con un sabor agridulce. Este menú hace 15 años sería TOP pero ahora que casi todo el mundo tiene cocina de autor, la competencia sube.

M
María González

Estuve cenando el sábado por la noche en BiBo y, sinceramente, me fui con sensaciones encontradas. Tenía bastantes expectativas, tanto por el nombre de Dani García como por los precios del restaurante, pero la experiencia no terminó de estar a la altura. La calidad de los platos es correcta, pero me pareció que la cantidad y el nivel de elaboración no justifican el precio. Quizá no acertamos del todo con la elección del menú, pero aun así eché en falta algo más de sorpresa o de ese “toque especial” que esperas cuando vas a un sitio de un chef reconocido. Salir de allí diciendo, espectacular, o voy a volver… en este caso no ha sido asi. En general, me resultó un poco flojo para lo que promete. En resumen, no fue una mala cena, pero sí una experiencia un tanto decepcionante para las expectativas y el precio.

A
As.

La ubicación del restaurante en pleno paseo de la Castellana es inmejorable. Nada más entrar en el establecimiento se observa una decoración cuidada y propia, que a su vez viene acompasada con la buena atención que se recibe desde un primer momento. Respecto a la comida, platos, presentación y sabores muy buenos, pero es cierto que las cantidades son nimias, pareciéndose más a un menú de degustación que a una carta al uso. En esta ocasión éramos 4 comensales y platos principales como la ventresca asada o el solomillo de ternera no eran suficientes ni siquiera para una persona que tenga poco apetito, no correspondiéndose su precio proporcionalmente aún siendo generosos. Hay opciones en la zona similares en calidad, superiores en cantidad y con precios parecidos.

O
Oriana Rangel

Reseña para el Brunch: Fui a tomar el brunch el domingo pasado porque me dieron un vaucher regalo, el local y el ambiente bien pero, la comida bastante regular, los entrantes del brunch bien sin mas, se puede destacar el Brioche de rabo de toro, pero nada espectacular... Luego los principales, una decepción, pedimos la hamburguesa y los huevos con bacon. Todo frio, soso, la carne pasada, y la presentación meh! En fin, ha sido un poco decepción porque la verdad es que la calidad - precio del brunch no es representativa.

V
Vilma Jamell

El servicio de los camareros puntual sin más, el ambiente gris a pesar de la star muy bien decorado el sitio, las mesas están demasiado juntas que no se puede casi hablar porque quien está al lado escucharía todo. En cuanto a la comida , el cebiche bueno de sabor pero con maíz de lata , las gyosas frías y sin sabor, pedimos la lubina y el ribeye que al llegar a la mesa también estaban fríos ambos platos. El postre bueno pero no excelente. Pedimos tomarnos un cóctel en la barra y eran apenas las 11:30 y nos dijeron que hasta las 12:15 podíamos estar a pesar de que el restaurante cierra a la 1. No volvería!!

T
Tamara m.c.

El sitio tiene una estética bastante bonita y original. La comida tiene un buen sabor y está bastante bien presentada y las cantidades no están mal. El menú bruch no coincide exactamente con el que está en la web (al menos los principales). Respecto al servicio es un poco lento, sobre todo en traer el café y no se preocupan demasiado en sí tienes bebida o no. Para el brunch no abren hasta las 11 en punto por lo que toca esperar en la calle hasta entonces.

T
Tamara Menéndez

Brunch por 42eur por comensal. Estaba todo bueno, menos el postre, donde pincharon estrepitosamente. Los entrantes buenísimos (guacamole, brioche y langostinos). Con los primeros la calidad también bajó un poquito. La burger estaba muy bien hecha, pero las patatas que la acompañaban tenían un sabor muy picante y esto se tendría que avisar o dar como opcional el picante. Los huevos benefit con bacon estaban poco hechos y el plato en el que vienen servidos hacia difícil el comerlos. El postre un desastre total. Se llama Muerte por Nutella y lo que te sirven son 3 bolas de helado de avellana con algo de sirope de chocolate, palomitas dulces industriales, 3 trocitos de bizcocho y trozos de coco. No encajan bien los sabores y no cumple expectativas ni calidad por ningún lado. Durante todo el brunch te van sirviendo zumo de naranja. El precio también incluye una botella de agua y un café. No merece la pena el precio.

M
Miguel P.

A punto de vista personal, me pareció algo sobrevalorado, al menos mi pedido. Los brioche bastante buenos, pero pequeños para costar 7€. Después, los wonton de cerdo son 5 unidades por 14€, están ricos, pero nada especial. La lubina frita, se notaba más el rebozado que el propio pescado, y para mí es un claro suspenso. Por último, la Bibo burger estaba bien, pero tampoco nada especial. Al menos era un buen medallón de carne para justificar los 22€ que cuesta. Habiendo visto y oído reseñas, tenía unas expectativas bastante altas que no ha podido satisfacer, al menos con lo que pedí. El personal de 10, todos muy amables y atentos, y es muy interesante poder ver la cocina desde tu mesa.

P
Pilar Barrasa Palacios

Me ha gustado el ambiente y la comida pero el servio no se corresponde con el tipo de restaurante. El café lo han traído derramado, han tardado muchísimo y teníamos que llamar varias veces para pedir bebida porque se olvidaban. Al final en este tipo de restaurantes esperas una atención exquisita que no he recibido.

P
Pablo Santamaria Herranz “Profesor Lobezno”

El emperador está desnudo. Está reseña corresponde a una experiencia Gold. Cuando te invitan a un restaurante de este tipo uno espera algo especial. Una especie de viaje del paladar. Puede gustarte más o menos pero esperas que el chef tenga algo que mostrarte. Para mí ese es el principal problema de este restaurante. Empezamos muy bien. Con un gazpacho de aperitivo (muy rico) y unos cocktails a elegir. Recomiendo el que está basado en vodka. (Apenas se nota el sabor del vodka lo cual es un acierto en un cocktail destinado al comienzo de la experiencia). El de ginebra no nos agradó mucho, quizás porque se notaba mas el peso del alcohol. Bueno, luego venían los entrantes. Empezamos por el verde. La ensalada de kale y las setas rebozadas. Combinación muy acertada para entrar en materia. Sabores más picantes combinados con otro que no lo era. Luego se repite con los otros dos, pero decepción con las croquetas. Nada nuevo bajo el sol. El brioche no estaba mal pero no combinaba con las croquetas. (Hablo en términos de experiencia de viaje gastronómico). Y ahora viene la catástrofe. Los platos principales. Un pescado (lubina a la brasa) y pluma de cerdo ibérico de bellota. La lubina era lo más insípido que he podido probar en toda mi vida. Estaba en una especie de salsa verde que no sabía a nada. Por no tener no parecía tener ni un poco de sal. Teniendo en cuenta que los entrantes estaban saturados de sabores. La lubina era como no comer nada. (Y la guarnición que era una triste mini ensalada de espinacas sin aliñar). Ni siquiera la textura era interesante. La pluma estaba mejor, la salsa que tenía era un poco melosa, pero no pidieron indicaciones del punto de la carne y esta estaba un poco cruda. Que en carne de cerdo no es muy recomendable. Ambas opciones nos causaron sentimiento de bajón porque eran los platos principales. Ahí fue donde ya me pareció que el plan del chef no estaba nada claro. Pero lo peor fue el postre. Solo había una opción (creo que eso es un fallo en una experiencia de esta categoría). Muerte por Nutella y realmente fue así. Las palomitas sobraban en una combinación de bola de helado y Nutella que ni siquiera aparentaba una buena presentación. (Ver fotos). Lo que sí estaba bueno fue el vino que entraba en el menú. El café tambien entraba junto con el agua. (Menos mal). La atención de los camareros perfecta y los tiempos de espera los esperados. El local agradable. Aunque muchas mesas muy juntas. En resumen. La calidad no solo está en el precio sino tambien en la experiencia.

Elvira P
Elvira P

We visited this restaurant yesterday and overall had a good experience, but there were some highs and lows. The sommelier was excellent — he recommended us a Xarel·lo from the Penedès region, which we loved. The waiter was also very helpful with our food choices. The brioche buns were delicious, and we really enjoyed the “cojonudo” and the “rabo de toro.” The salmon and tuna duo was also very nice. My friend’s gin-based cocktail was excellent, while my Cosmopolitan was a bit too sweet for my taste. The big disappointment was the steak tartare. When we ordered it, no one mentioned that their version is not a traditional steak tartare. What arrived at the table was basically cut meat with potato on top, which absorbed all the flavor. It was dry, lacked seasoning, and didn’t have any of the freshness or spice expected from a proper steak tartare. We ended up asking for mustard on the side, which improved it slightly, but it still wasn’t good. We didn’t even finish it, which was really disappointing. If it weren’t for the steak tartare, I would have rated the experience higher. But given how much it let us down, I can’t give more than 3 stars.

James
James

One of those overhyped restaurants where the food isn’t quite up to expectations. Having said that, the grilled sea bass was cooked just right. The burger however was dry and disappointing. The vodka pasta looked unappealing but was actually ok. The shared entrées were so-so though. Service was good and the valet parking was a plus.

n
noelia cid marin

Hoy hemos ido a BiBo a comer y aunque la comida no estaba mala el servicio ha dejado mucho que desear y más en un sitio así. Empezaron a servirnos todos los platos a la vez a pesar que ya casi no cabían ni en la mesa, y cuando les decimos que por favor bajaran el ritmo vemos cómo se lo comenta a otra compañera y nos miran mal, pero lo peor fue que nos pedimos un T-bone de atún poco hecho, el cual en el momento de pedirlo nos dicen que perfecto, a lo que cuando nos llega está totalmente pasado y al decírselo a la camarera nos dice que esque ese plato sale así, lo cual hubiera estado bien que nos lo hubieran comunicado en el momento de pedirlo. Nada cuidado el servicio, una pena porque un sitio así debería de cuidar más los detalles.

J
Jose M Reseñas Google

Comida decepcionante. De todo lo que pedimos no puedo destacar nada bueno. Sitio elegante con buen ambiente. El servicio muy lejos de un servicio acorde a este tipo de restaurantes.

L
Laura P

Simplemente no repetiríamos por varias razones. La primera y más importante es porque antes de reservar preguntamos si había opciones sin gluten y nos comentaron que si. Al llegar al sitio indicaron que no era posible. No soy celíaca pero si debo evitar el gluten por prescripción médica y no me dijeron la verdad. Otra de las razones es que éramos dos personas, yo llegué 10min más tarde y en ningún momento me tomaron nota del café o té. Nos lo trajeron a mitad del plato principal porque lo reclamé. La tercera razón es que nos quitaban los platos a la mitad. Tuvimos incluso que reclamar que nos lo devolvieran. Entendemos que vamos con tiempo pero si se equivocan del principal y tardan en tratar el correcto y no tengo mi bebida, no es nuestra culpa. Reclamamos también el postre. Los demás comensales ya no estaban y no nos había llegado. También reclamamos el coctail. Nos dieron un qr y lo recogieron sin preguntarnos que queríamos. Si hablamos del cocktail, estaba muy bueno pero nuestra sorpresa fue que no estaban disponibles todos los cocktails de la carta. Sin embargo, el personal era amable. Nos dieron un detalle por el cumpleaños. En resumen, esperábamos mucho más. El lugar es bonito pero la comida no está a la altura y estar tan pendiente de los platos que no te han traído, deja mucho que desear. Si hubiera sido celíaca hubiera tenido un problema y me hubiera sentido engañada.

N
Nagore Basabe

Siempre había querido visitar Bibo, así que nos auto regalamos un brunch para 6 amigas el domingo pasado. Y si, salimos decepcionadas. Regulero. El pollo no estaba bien cocinado. Tenía bastantes partes crudas. El zumo no era 100% natural de naranja. No tuvimos servicio de pan para los huevos Benedicte, aunque lo pedimos. El bollito era demasiado pequeño. Debo de decir que el guacamole estaba muy rico y los totopos aún más, y eso que llegaron casi 20 mins después del guacamole. Al inicio del brunch nos preguntaron si teníamos alguna intolerancia. Una de nosotras tiene alergia a las avellanas. Pues justo, el postre era explosión de Nutella hecha con avellanas e incluía trozos de avellanas. Menos mal que nos dimos cuenta antes de que lo probara, porque no nos avisaron al servirlo. Pa habernos matao.

E
Endika Lazkano

Nos regalaron un brunch y fuimos a probarlo. La chica de las reservas al teléfono fue bastante borde. La mesa que nos asignaron cerca de la cocina fue bastante ruidosa ya que tienen la cocina abierta al comedor. Corrientes de aire y ambiente fresco, por lo que poco agradable. La comida regular: El brioche y el guacamole muy ricos. Los langostinos llegaron templados. El pastrami muy seco y los huevos muy poco hechos sobre un trozo de pan enano. El helado con palomitas y trozos de pan sin sentido. El café muy malo, sin fuerza y de nuevo, servido frío. No lo recomiendo para el precio que tiene

F
Foodies tasty flavour

NO LO RECOMIENDO. Brunch 42€ por persona, restaurante de Dani García: estas dos cosas juntas solo podían significar buena experiencia y calidad: no fue así. El trato del personal deja que desear, hay que pedir las cosas varias veces y el café, en un brunch, lo sirven con el postre. La comida no dista mucho de lo que puedes encontrar en muchos otros restaurantes de Madrid con precio más competitivo. Un guacamole soso, unos langostinos crudos con su tripa y unos platos principales que no dicen nada. Básicamente; no lo recomendaría a ningún conocido

P
Paula GA

La experiencia general fue decepcionante. Aunque el personal fue amable, su servicio no fue memorable. El principal problema fue la comida, a la que le faltaba sabor. Considerando el precio de 89 por persona, la relación calidad-precio es muy pobre. Lo único destacable es la agradable decoración.

g
gerardo rodriguez martinez

En definitiva un fracaso… veníamos encantados de Leña y decidimos probar BiBo. Sin embargo este deja mucho que desear, empezando por la atención, silla bajas en el que te tienes que colgar tu cazadora, la comida antes que la bebida y no cambiar de platos cuando has pedido platos completamente distintos… esto lo entendería del Bar Paco de debajo de tu casa y no en un sitio que dejas 70€ por cabeza. La comida, muy sin más, el brioche bien, la ensaladilla rusa muy salada, el tartar de atún no mejora al de un buffet de sushi, el pato más de lo mismo y las patatas horriblemente fritas (a 5€ la ración me parece de vergüenza el estado en el que estaban). Pero bueno, ya para llegar al postre, una replica muy parecida al que hacen en leña (16€) con la diferencia que el brioche parecía que estaba hecho de hace unas dos semanas. Pero el mayor atraco es el pan 4€ por persona y la cerveza y el tinto de verano 7€ y 7.5€. En definitiva el sitio muy bonito, el servicio muy mediocre, la comida no vale lo que pagas y poco más y los camareros te ponen el abrigo para que te vayas.

A
Ana Ruiz

Personalmente esperaba mucho más teniendo en cuenta las críticas que tiene, fuimos con mucha ilusión mi pareja y yo, a excepción del tartar, de los mejores que he probado y del servicio de los camareros, el resto de la carta fue bastante decepcionante. Probamos las croquetas de jamón, sin más, incluso algo chiclosas, La hamburguesa, sin más también, no me parece que esté a la altura del sitio, aunque no estaba mala, El solomillo bastante normal, nada reseñable. Por último, que me parece gravísimo, la pasta con caviar, que costaba 60 euros, es posiblemente de los peores platos que he probado, insípido, la salsa líquida y muy malo la verdad, me parece una falta de respeto lo que cuesta. Sintiéndolo mucho por el cocinero, me pueden saber hasta mejor unos macarrones del Mercadona. No recomiendo este sitio en absoluto

T
Teo Garcinuño

Me encantaría que mi reseña fuera otra pero creo que deja mucho que desear el SERVICIO y no cuidan los detalles y cuando vas a un restaurante de cierto nivel es lo minimo que esperas!! Desde que nos estamos hasta que llego la camarera casi 20 minutos (y nos dice me había olvidado de vosotros) en fin… Nos tomó nota y la mandó marchar , pedimos el pan en los entrantes y cuando se terminó el pan le pedimos algo mas de pan y no lo traían lo volvimos a pedir y salió una chica y nos comentó que tardaría porque no tenían más, al final lo trajeron cuando ya estábamos terminando de comer los principales, pedimos postre 🍮 y también nos tomó el café , SIN LIMPIAR LA MESA NOS PUSO COMO 15 minutos antes el café que los postres y luego los postres , la mesa con postres , cafés copas sucias la botella de vino vacío y la del agua el pan que sobraba encima de la mesa y las migas todo SÚPER SUCIO (todo esto sin contar que estábamos celebrando un cumpleaños que es algo que pusimos en la reserva y ni un minimo detalle ) en fin ….. Espero que mejoréis el servicio porque la comida estaba buenísima y es una pena que no queramos volver por el pésimo servicio que dais en un restaurante que debería ser un 10 todo !! Os dejo unas fotos para ver si algún responsable del restaurante lo ve y pueda mejorar

E
El Glotón Gourmet

Debo decir que mis expectativas antes de ir eran bastante altas, o al menos a la altura del nivel de su fama. Pero me decepcionó. El resultado no fue el que esperaba, servicio muy pero que muy lento y comida bastante te sosa, sin gracia y demasiado cara para lo que es. La vajilla, como en el caso de las croquetas, muy desgastada y no apta desde mi punto de vista para el alto standing del local. Ningún plato me destacó por bueno, pero las croquetas y la pluma me parecieron de muy bajo nivel. En cuanto al local, bonito pero saturado de mesas y por momentos parecía que estábamos en la conversación de la mesa de al lado

Ingrid Iglesia
Ingrid Iglesia

My friend and I had a reservation today at 10:00 p.m. We arrived on time and ordered immediately. From the moment our main dishes were served, the staff rushed us by removing the side dishes without asking and pushing us to order dessert. It was obvious they wanted us to leave as quickly as possible. While we were still eating dessert and taking photos in the center of the restaurant, the receptionist asked if we were already finished, even though it was only 11:30 p.m. As a result, we couldn’t enjoy our dessert at all. This behavior is disrespectful, unacceptable, and completely unprofessional. Customers should not be treated this way.

Paul
Paul

Staff were extremely unfriendly. Started by a rude front of house, and they would not take our jackets, simply said ‘no, put them by your seat’ - which we found extremely odd. They then proceeded to seat us; but it took asking to see a menu, and another 15 minutes to order even a drink. The server was friendly, and did his best to assist but by then we were unhappy with the experience. The food is nice and consistent (as always with Dani Garcia restaurants) but the service ruined this entire experience for us.

M
Mihály B

Poor service, terrible kitchen. We asked for beef tenderloins, 10 minutes later it turns out that they are out of beef. We asked for a bottle of rose wine, they dont have anything. We asked for a b…

M
Mihály B

Poor service, terrible kitchen. We asked for beef tenderloins, 10 minutes later it turns out that they are out of beef. We asked for a bottle of rose wine, they dont have anything. We asked for a b…

L
L

Estuvimos el jueves 5 de febrero, y la verdad es que la experiencia no ha sido positiva, incluso diría que decepcionante. La comida la sirvieron fría. El plato de Pluma, bañado en aceite. La pieza de Bacalao muy salada y con una salsa sin gracia. Los postres tampoco fueron para destacar. En definitiva, me dio la sensación de estar comiendo en un restaurante de franquicia. Ni lo recomendaría ni volvería.

R
Raul Gallego

Mi experiencia en Bibo by Dani García, por desgracia, estuvo muy por debajo de lo esperado, especialmente considerando el prestigio del grupo y que acudíamos a un evento organizado por Amex con un menú servido en el propio restaurante. Para empezar, al llegar (fuimos de los últimos) nos sentaron con otra pareja en una mesa de cuatro. La camarera nos explicó que “la experiencia era compartida”, algo que no era cierto: simplemente no quedaban mesas de dos. Si nos lo hubieran dicho con transparencia, no habría pasado nada, pero la excusa improvisada dio una mala impresión desde el principio. La sensación general durante toda la comida fue que querían acelerar el servicio para que termináramos cuanto antes. Para eso quizá sería más adecuado organizar un cóctel de duración limitada, y no una comida en la que se espera disfrutar con calma. En un restaurante de este nivel, comer con prisa y cierta incomodidad resulta incomprensible. El maridaje también dejó mucho que desear. Elegimos la opción de unos 45 € por persona (nos cobraron 90 € en total), que incluía una copa de cava y una botella de vino. El vino tinto que sirvieron puede encontrarse en el supermercado por unos 12 €, lo cual desentonó claramente con el precio del maridaje y la categoría del lugar. El peor momento llegó con los segundos platos, que eran para compartir: un pescado y una carne. El personal estaba avisado de que mi acompañante no podía comer pescado ni marisco. Sin embargo, me sirvieron primero la carne a mí y a él le trajeron igualmente el pescado. Al avisar, la reacción de la camarera fue simplemente retirar mi plato —ya empezado— para ponérselo a él. Fue una situación realmente insólita e impropia de cualquier restaurante, y mucho más de uno de esta categoría. Las caras de sorpresa no fueron solo las nuestras, sino también las de la pareja con la que compartíamos mesa. Entiendo que puede haber días complicados, y seguramente vuelva en otro momento para probar con calma el menú o incluso el desayuno y quitarme la espina. Pero la experiencia de esta visita, por desgracia, no pudo ser peor. PD. Pongo foto del vino y del pescado que me cambiaron, en donde se ve que ni siquiera se tomaron la molestia de cambiarme el cuchillo (tengo el cuchillo para carnes…)

N
Naz Toor

No nos gustó la experiencia. Fuimos por un evento de Amex y nos hicieron sentarnos en la barra; las sillas eran bastante incómodas. Además, el trato no fue especialmente amable. El pescado que nos sirvieron tenía un sabor extraño, como quemado y muy amargo. De postre solo había mousse de chocolate, que resultó bastante empalagosa. La verdad es que nos sorprende que este restaurante tenga una puntuación tan alta. Nos cuesta entenderlo después de la experiencia que tuvimos.

C
Carlos

El brioche de rabo de toro tenía varios huesos. Para un restaurante de este nivel, inaceptable. Por lo demás, sin más...demasiado caro para lo que ofrece. 4€ el servicio de pan? 9€ una cerveza? Dedicadlo a poner a alguien a aprender a pelar el rabo de toro. Reservamos con motivo de cumpleaños, indicándolo en la reserva. Según veo en otros comentarios, hubo algún detalle por el cumpleaños, pero a nosotros no. Este tipo de tratamiento diferente a la clientela no queda nada bien. Para no volver.

Ashley Lathrop
Ashley Lathrop

Just came home from a very disappointing experience for a Michelin star chef's restaurant. Each mishap took off a star and they just added up to a terrible experience. We sat down and the waiter brought us a cold gizpacho and cold bread with a disposable butter container that I had to tear open like a bag of ketchup. Really? A famous chef serves disposable butter containers?!? We didn't ask for either of these items, we assumed they were on the house, but yet he charged for 2 servings of bread. We ordered the broccoli & kale salad, wontons and the sirloin filet with mashed potatoes. The salad had a very thick, very mustardy dressing that was just too overpowering and giant pieces of kale that were hard to eat. Then he brought us steak and fries, obviously not what we ordered, he apologized and gave us the option to eat it or refire our real order, but the steak was just inedible it was so rare. We sent it back. And by this time our appetites were turned off so he politely took it off the bill, thankfully. The wontons were pretty good and the tipsy cake was good. Coming from Los Angeles, we have high expectations for fine dining and this place didn't even come close. I haven't wanted to leave a restaurant as fast as tonight.

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🌐 Sitio Web
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